第122章 醬燒羊排、金玉響鶴羹
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第122章 醬燒羊排、金玉響鶴羹
◎宣鶴樓的食材不新鮮！這醬燒排骨醬香極其濃郁，是做菜之人為了掩蓋羊排不新鮮的味道刻意為之，如此還能盡數祛除肉中的膻味，可見做菜之人功底◎
此時正值飯點, 宣鶴樓內香氣馥郁，葉遙吸著鼻子聞了聞，這是很多種醬料的香味，味道並不繁雜反而層次分明, 讓人能分辨出每一道菜。
聞著就知道味道很是不錯, 也難怪即便饗雲樓最近滿座, 宣鶴樓中食客仍舊不少，就是……葉遙又仔細聞了聞, 她總覺得這香味還差了一分, 又不知差在哪裏，得嘗了才知道。
不過光是聞著, 就知道這宣鶴樓的大廚肯定是有本事的，似乎也不愧是能和饗雲樓比肩的酒樓。
“走走走，我們就坐大堂，一會兒給二皇兄好好品嘗品嘗！”四皇子越過太子, 興沖沖去大堂中尋了一處空桌落座。
旁邊的食客們見他們一行人圍坐上去, 還是一大群半大的丫頭少年，不由地多看了兩眼。
太子知道他們想看什麽，二皇弟吃不成螺螄粉, 竟然去找酒樓和八皇妹的麻煩，這般小人行徑著實讓人看不上眼。
既然是帶皇弟皇妹們出來玩，那就得玩個開心盡興，太子也極其上道, 落座後就派人去樓上包廂將二皇子給請下來。
且是二皇子今日心情並不佳, 昨兒在饗雲樓吃了癟後, 今日便下意識想來自家酒樓坐一坐, 順便處理一下那個腦子有問題眼神也不好的管事, 結果他剛坐下來，菜還沒上呢，就得知太子他們也來了，現在就在大堂坐著。
二皇子陰郁咬牙：“真是陰魂不散！”
但他也絕不承認自己會怕，當即就下了樓，在大堂和他們坐成了一桌。
感受著大堂裏吵雜的環境，二皇子忍了忍再次咬緊後牙槽：“皇……你們今日怎麽來宣鶴樓了？”
太子淡淡一笑：“二弟這話問的，來酒樓自然是為了吃飯，菜已經點好了，只是不知合不合二弟胃口。”
三皇子傻兮兮笑著接話道：“自家酒樓，肯定都是合胃口的。”
“那可不一定。”四皇子咧嘴道：“二哥昨兒還說自己不怎麽理會宣鶴樓的生意呢，說不定酒樓上新了什麽菜都不知道呢，所以二哥今兒個怎麽想起來宣鶴樓了？”
“肯定是因為昨兒個的事兒才想起來自己還有個宣鶴樓的吧！”四皇子一擊掌，篤定道：“二哥，你今日不是來吃飯的，是終於想起要來整頓宣鶴樓歪風邪氣的對不對？”
四皇子說話的聲音不大不小，至少能傳遍周圍的幾桌食客，此時周圍已經響起了一些疑惑的聲音。
“那人是宣鶴樓幕後的主家人？”
“他們這麽多人是一家子兄弟姊妹啊？真是個大家族。”
“人真不少，心眼肯定也不少。”
“我更想知道有什麽歪風邪氣。”
“昨日有發生什麽事嗎？”
“我知道，我聽說啊……”
大堂本就吵雜，此時更是越來越吵，尤其是坐在大堂中的人多數不清楚這酒樓背後的是皇子，說起來更是肆無忌憚，一個個說的話在二皇子聽起來也很是不美妙，不斷提醒昨日他在宣鶴樓丟臉的事情。
他胸腔鼓動深吸數口氣後，忍著額角青筋暴露，目光陰冷道：“是否整頓，似乎也不關三弟和四弟的事。”
“怎麽無關呢？饗雲樓是我啊。”四皇子眨眨眼，很是無辜。
“就是，四弟的事就是我的事。”三皇子挺身而出。
二皇子冷哼一聲，不再看他倆，而是看向自己對大的對頭太子，問道：“大哥，你們今日來是想做什麽？怎麽，想來看我笑話？那不好意思，這裏沒有，”
太子淡淡一笑，謙遜有禮地額首道：“二弟不必如臨大敵，我們真的是來吃飯的。”
本來今天中午就是出來吃飯的，只是是心血來潮想來宣鶴樓嘗嘗味，如果能挑挑刺就更好了，也沒想到這麽巧就碰到了二皇弟。
葉遙此時正左右看著，看其他桌的菜色如何，一個正臉都沒給她那二皇兄，心眼忒多，之前她一直覺得六皇兄人不算壞，但是心眼很多，現在她才知道那些心眼都是虛的。
二皇兄才是實打實的，不光多，還小。
對於設計汙蔑她師父名號的人，葉遙是一點好感都沒有，不就是找茬嘛，誰能比得過食修！
沒多會兒，菜也陸陸續續上了上來，他們點的都是小二推薦的招牌菜，價格不便宜，但菜色聞起來看起來還是很不錯的。
尤其是其中三道招牌菜，據說是酒樓中廚藝最了得的大廚親手做的，每天限量。
“既然是來吃飯的，那就趕緊吃了走吧。”二皇子毫不客氣地說著，饗雲樓又如何，他宣鶴樓的菜也不差。
葉遙第一筷子伸向的，便是招牌菜之一：醬燒羊排。
旁邊有看熱鬧的人說著：“醬燒羊排，醬香濃郁，色香味樣樣俱全，羊排上的肉吃起來毫無膻味，可是等人吃完羊肉吸一口羊排骨中的醬燒湯汁時，一股微膻的骨鮮流出，那膻味不難聞，卻是讓這羊肉更加記憶深刻。”
“可不是，都說眾口難調，有人就喜歡吃羊膻味的，有人就是不喜歡，這道招牌醬燒樣片可謂是面面俱到，不喜歡羊膻味的，只要不細骨中湯汁就完全沒問題，真是絕妙。”
聽到周圍的人評價如此之高，二皇子嘴角露出一抹冷笑，苦瓜新菜又如何，不過是占了新菜譜的光，他這宣鶴樓的招牌可是做了幾十年的了！
四皇子等人也默契地跟著葉遙夾向羊排，一層褐色的醬汁均勻地掛在每一塊羊排上，掛而不糊淌而不膩，一口咬下羊肉就脫骨落入口中，表層的羊肉已經煨得很是松軟，似乎每一根羊肉絲都浸透了醬汁！
葉遙驚喜地點點頭，更為絕妙的是羊肉與骨頭相連處那層筋膜，又給松軟的羊肉增添了幾分嚼勁，讓羊肉松而不散軟而不爛。
葉遙心中肅然起敬，也收起了心裏最後一點輕視，即便這個世界的廚之一道還沒發展到極點，但仍舊有驚才絕艷的巧思。
這位做醬燒排骨之人廚藝絕對是極好的，只是這一口下去，葉遙也終於之前自己之前聞味時，感覺到的缺憾是什麽了。
不是做菜之人的問題，而是這羊排……
她又換了一塊羊排，吃了一口後眉頭微皺，神情溫怒擲地有聲道：“這羊排不新鮮，白瞎了做菜人的好廚藝！”
正吃得起勁的四皇子等人聞言一頓，眼睛一亮追問道：“八皇……八妹，你快詳細說說？”
周圍的人聽了，也跟著念叨：“醬燒羊排？我吃了很多次都沒問題啊，很香。”
“是啊，怎麽會不新鮮，我沒吃出來。”
葉遙現在很生氣，這麽好的廚藝卻白白被食材拖累，不光是食修，任何一個專心廚藝的人都能理解這種痛心。
她氣氛地鼓著臉道：“這醬燒排骨醬香極其濃郁，是做菜之人為了掩蓋羊排不新鮮的味道刻意為之，如此還能盡數祛除肉中的膻味，可見做菜之人功底不凡，只是再怎麽調整味道，再怎麽把控火候，也掩飾不了羊肉肉質不新鮮的事實。”
她看向二皇子，道：“做醬燒排骨的大廚已經費盡心思，用盡全力，他的廚藝應該配得上最好的食材。”
不遠處，一手端著托盤，一手掀開後廚布簾走出來的青年男子聽到這話，楞住了。
快要脫腔的雙眼循聲看去，說這話的竟然是一個年僅幾歲的小女孩。
他神情恍惚了一瞬，似是透過葉遙看到了另一個人，慢慢的眼中決絕更甚，他穩穩端著托盤朝葉遙這一桌走過來，卻是沒有立刻上前，而是停在了五步外。
在大廚高超的手藝和精心的制作下，羊排的不新鮮很難吃出來，但是……
葉遙翻了翻羊排，將藏在下方的羊排用筷子扒拉出來，指著道：“這道菜外形的缺點便是這羊排長短不一，極其不整理，這對刀工精湛的大廚來說是絕不可能的，至於為什麽這麽做，是因為下方的排骨兩段全是碎渣。”
平時一塊塊吃下去難發現，現在翻出來對比，還真是長短不一，看起來沒那麽有食欲了。
再仔細翻一翻，也能在湯汁中發現些碎骨渣，這是不新鮮且品質不好的羊排難以避免的。
聽到這一番話，不遠處那青年男子肩頭微顫，深深地埋頭不語，此時大堂中的人已經信了一些，尤其是也點了醬燒羊排的人，臉色俱是微妙起來。
葉遙拿起筷子，夾起第二道招牌菜，吃了一口眉頭緊皺，朗聲問道：“二哥，宣鶴樓是沒錢買活魚了嗎？這燜燒魚裏的魚已經死了多久了？！”
二皇子眉頭緊皺，不讚同地看著一桌的菜，他並非不管宣鶴樓，卻也不會去細查每一道菜如何，畢竟這並不是他事業的重心，只是名下發展較好的產業之一。
人群中，有人驚呼：“怪不得，有一次我來這兒吃了燜燒魚，回去後跑了三天的肚！我還以為是自己腸胃不好呢。”
“這麽說我也想起來了，我也好幾次吃了之後，回去跑肚，不過並不嚴重，還以為是夜裏著涼了。”
“對對對，我還曠工了幾日！”
二皇子忍無可忍，對葉遙怒目道：“八妹，你在胡說什麽！”
不等葉遙說話，葉寧雲崢和四皇子他們齊齊擋在葉遙面前，尤其是四皇子和三皇子，鼓著眼睛就給瞪回去。
太子冷聲道：“二弟，不如你先查查自己的宣鶴樓，都在胡做些什麽。”
“你說你平日不管宣鶴樓的事，那今日二弟正好就在此，不如就給管了吧。”
二皇子咬牙冷聲：“那是我的事，還輪不到大哥來催促。”
太子也冷冷一笑：“你那采買的管事現在衙門裏關著，恐怕這些食材也是他負責的吧？二弟還是好好管管為好，莫要讓酒樓食客吃壞肚子，若是再嚴重些……”
又是那管事！
二皇子心中震怒，恨不得當即去將那管事給扒了皮，怎麽會有這麽蠢的蠢貨，到底是誰弄進來的！
同樣擋在葉遙前面的六皇子眼珠一轉，他不如三皇兄他們那般有底氣，於是附耳到三皇子耳邊道：“就是啊三皇兄，那管事還在衙門裏，昨日的事還沒完呢。”
被這麽一點醒，三皇子當即嚷嚷開：“二哥，昨日那管事做的惡事還沒完呢，今天又發現這麽一出，你得給所有人一個交代！”
周圍好事者很是上道，立刻就問開來：“昨日發生了什麽事？”
“有好心人知道嗎？趕緊說說！”
“我聽說了一點，據說那管事去饗雲樓，說最近的苦瓜新菜是……最後被押去衙門了。”
“不會吧？宣鶴樓還能做出這種事？那管事有說是哪位大廚嗎？”
“沒說，肯定都是編的，就算有人能發現新菜，也肯定是以前宣鶴樓的小掌廚啊，我也是宣鶴樓的老食客了，本來還不相信，但現在看來……”
是真的了。
那半百老人扶著胡須長籲短嘆，繼續道：“當初宣鶴樓名揚一時，又是掌櫃又是掌勺，只可惜年紀輕輕就意外沒了，只剩兩個孩子。”
旁邊人點頭道：“如今宣鶴樓的主家也是好人，當初接手宣鶴樓後也沒將兩個小孩趕走，而是養在這樓中，如今大的那孩子已經成了宣鶴樓的掌勺，也算是子承父業，老掌櫃在天上看到可以瞑目了，只是可惜了那小姑娘，怎麽就走丟了。”
“這菜還能吃嗎？我這一把老骨頭可別吃壞了。”
“主家人好，只是選的采買管事不是個東西。”
聽到這些話，二皇子暗中握拳，艱澀道：“管事自會有衙門的人處理，宣鶴樓的事我會徹查，就不煩你們費心了。”
他一陣冷笑，真是異想天開，經營十餘年的名聲，宣鶴樓怎麽可能會被輕易推倒。
葉遙他們聽了，人群中有人憤怒采買管事陽奉陰違，也有人再極力的說宣鶴樓主家是個好人，只是識人不清。
他們不知道當年宣鶴樓的事，太子卻是知道一些。
那時候太子和二皇子都還小，尚未出宮，太子也是後來無意中得知此時，居然和二皇弟有關。
據說當年宣鶴樓聲名鵲起紅極一時的時候，掌櫃兼掌勺意外離世，家中吃絕戶的親戚上門打砸酒樓，在京城也算鬧得家喻戶曉，有一人挺身而出，帶著衙門官府的人趕走鬧事之人，重金接手宣鶴樓後，還連帶安排了老掌櫃的喪事以及兩個孩子。
只是那人一直沒露面，再後來他和二皇子出宮立府，這宣鶴樓竟自然而然成了二皇子的產業，其中恐怕早就有人幫襯謀劃。
不過太子可不覺得，他的二皇弟等人有那麽好心，卻也對今日之事無可奈何。
聽聞菜品不新鮮，還有人吃壞了肚子，有人已經嚷嚷開了，那是打定主意要鬧事的，然而還是有許多人覺得是采買出了問題，一邊往外走一邊口中念著等什麽時候食材好了再來。
想扳倒宣鶴樓，可不是這麽容易的，但也足夠他們出一口惡氣，這對日進鬥金的宣鶴樓來說，可是好大一筆損失。
不遠處，那端著托盤的青年男子手背青筋暴露，他猛地低下頭掩飾掉眼中的瘋狂，不是這樣的，根本不是這樣的。
什麽好人，那根本就是吃人不吐骨頭的惡鬼！
外人聲聲讚譽，在青年聽來卻是一道網，絕望地將他籠罩。
他深吸一口氣，走出這處角落，繼續朝葉遙那桌走去。
二皇子瞥了他一眼，對葉遙道：“八皇妹這麽會吃又會說，再來嘗嘗這道招牌金玉響鶴羹吧，看看到底新不新鮮。”
這金玉響鶴羹他每次來都會吃，就不信這都敢有不新鮮。
那青年將托盤中一碗碗的金玉響鶴羹擋在眾人面前，隨即就退在一旁，並未離去。
金玉響鶴羹，食材就是普通的栗子、山藥和羊肉，但宣鶴樓的老掌勺卻是將其做出了花來，首先是色，金紅湯色不淡不稠正是合適，上面一層薄薄的桂花，肉香之餘又散發淡淡花香。
現在這個時節桂花還未開，也不知這新鮮桂花是從何處尋來，定是費了一番功夫，不愧是招牌菜。
更為精巧的還是這金玉響鶴羹的瓷碗和勺子，均是特制的，瓷碗內部中空帶有奇特紋路，勺子輕薄材質近玉，用勺子輕敲碗沿，這特制的碗勺瞬間共鳴，一聲清脆且悠長的響聲自碗中炸開，竟似一道鶴鳴！
葉遙目中驚異練練，難怪叫金玉響鶴羹！
隨著這聲共鳴，碗中湯水也開始水波般震顫，其中白色的山藥細丁竟似一道銀白長河，連續著貫穿湯碗，又似一隊白鶴響振九霄，這股銳氣接著又被點點桂花柔和。
葉遙舀起一勺嘗一口，這道菜還算是新鮮，板栗和山藥也是尋常耐放的吃食，羊肉已經化在了湯水裏，讓湯面飄出一層淺淺的油光，煞是好看。
桂花香氣解了羊肉的膩，且將羊肉最後一點不新鮮的味道掩蓋，如此恰到好處，足見廚子功底不凡，
四皇子看呆了眼，驚呼道：“好神奇！”
他左右瞧了瞧，眼尖地發現二皇子碗中似乎有些不同，問道：“二哥，你那碗的桂花怎麽看起來都比我們的要新鮮些？不會是區別對待吧？”
二皇子忍了忍，不欲與這等只知吃喝的蠢人爭辯，索性將碗推過去：“那你就吃這碗吧。”
不遠處，那埋頭的青年人聞聲兀地擡起頭，袖中的手臂微震。
四皇子已經端起了二皇子哪一碗，仔細瞧還真的發現這一晚要精細一些，心中不屑地抽抽嘴角。
他聞了聞味道，羊肉熬化其中的湯極為鮮美，再加上板栗清甜和桂花清香很是好聞，他也不想用勺子了，直接端起碗就要喝一口，就在這時，不遠處沈默站著的青年男子一個箭步沖過來，劈手奪過四皇子手中的湯碗。
他聲音似是泣血般嘶啞，絕望且痛苦道：“別喝，這碗有毒！”
作者有話說：
這兩天寫得超慢，右手不太舒服，我會努力日更的！國慶快樂呀~感謝在2022-09-29 00:05:47~2022-10-01 22:47:35期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：61475096 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：是琳琳吖 8瓶；玖言、61475096 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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此時正值飯點, 宣鶴樓內香氣馥郁，葉遙吸著鼻子聞了聞，這是很多種醬料的香味，味道並不繁雜反而層次分明, 讓人能分辨出每一道菜。
聞著就知道味道很是不錯, 也難怪即便饗雲樓最近滿座, 宣鶴樓中食客仍舊不少，就是……葉遙又仔細聞了聞, 她總覺得這香味還差了一分, 又不知差在哪裏，得嘗了才知道。
不過光是聞著, 就知道這宣鶴樓的大廚肯定是有本事的，似乎也不愧是能和饗雲樓比肩的酒樓。
“走走走，我們就坐大堂，一會兒給二皇兄好好品嘗品嘗！”四皇子越過太子, 興沖沖去大堂中尋了一處空桌落座。
旁邊的食客們見他們一行人圍坐上去, 還是一大群半大的丫頭少年，不由地多看了兩眼。
太子知道他們想看什麽，二皇弟吃不成螺螄粉, 竟然去找酒樓和八皇妹的麻煩，這般小人行徑著實讓人看不上眼。
既然是帶皇弟皇妹們出來玩，那就得玩個開心盡興，太子也極其上道, 落座後就派人去樓上包廂將二皇子給請下來。
且是二皇子今日心情並不佳, 昨兒在饗雲樓吃了癟後, 今日便下意識想來自家酒樓坐一坐, 順便處理一下那個腦子有問題眼神也不好的管事, 結果他剛坐下來，菜還沒上呢，就得知太子他們也來了，現在就在大堂坐著。
二皇子陰郁咬牙：“真是陰魂不散！”
但他也絕不承認自己會怕，當即就下了樓，在大堂和他們坐成了一桌。
感受著大堂裏吵雜的環境，二皇子忍了忍再次咬緊後牙槽：“皇……你們今日怎麽來宣鶴樓了？”
太子淡淡一笑：“二弟這話問的，來酒樓自然是為了吃飯，菜已經點好了，只是不知合不合二弟胃口。”
三皇子傻兮兮笑著接話道：“自家酒樓，肯定都是合胃口的。”
“那可不一定。”四皇子咧嘴道：“二哥昨兒還說自己不怎麽理會宣鶴樓的生意呢，說不定酒樓上新了什麽菜都不知道呢，所以二哥今兒個怎麽想起來宣鶴樓了？”
“肯定是因為昨兒個的事兒才想起來自己還有個宣鶴樓的吧！”四皇子一擊掌，篤定道：“二哥，你今日不是來吃飯的，是終於想起要來整頓宣鶴樓歪風邪氣的對不對？”
四皇子說話的聲音不大不小，至少能傳遍周圍的幾桌食客，此時周圍已經響起了一些疑惑的聲音。
“那人是宣鶴樓幕後的主家人？”
“他們這麽多人是一家子兄弟姊妹啊？真是個大家族。”
“人真不少，心眼肯定也不少。”
“我更想知道有什麽歪風邪氣。”
“昨日有發生什麽事嗎？”
“我知道，我聽說啊……”
大堂本就吵雜，此時更是越來越吵，尤其是坐在大堂中的人多數不清楚這酒樓背後的是皇子，說起來更是肆無忌憚，一個個說的話在二皇子聽起來也很是不美妙，不斷提醒昨日他在宣鶴樓丟臉的事情。
他胸腔鼓動深吸數口氣後，忍著額角青筋暴露，目光陰冷道：“是否整頓，似乎也不關三弟和四弟的事。”
“怎麽無關呢？饗雲樓是我啊。”四皇子眨眨眼，很是無辜。
“就是，四弟的事就是我的事。”三皇子挺身而出。
二皇子冷哼一聲，不再看他倆，而是看向自己對大的對頭太子，問道：“大哥，你們今日來是想做什麽？怎麽，想來看我笑話？那不好意思，這裏沒有，”
太子淡淡一笑，謙遜有禮地額首道：“二弟不必如臨大敵，我們真的是來吃飯的。”
本來今天中午就是出來吃飯的，只是是心血來潮想來宣鶴樓嘗嘗味，如果能挑挑刺就更好了，也沒想到這麽巧就碰到了二皇弟。
葉遙此時正左右看著，看其他桌的菜色如何，一個正臉都沒給她那二皇兄，心眼忒多，之前她一直覺得六皇兄人不算壞，但是心眼很多，現在她才知道那些心眼都是虛的。
二皇兄才是實打實的，不光多，還小。
對於設計汙蔑她師父名號的人，葉遙是一點好感都沒有，不就是找茬嘛，誰能比得過食修！
沒多會兒，菜也陸陸續續上了上來，他們點的都是小二推薦的招牌菜，價格不便宜，但菜色聞起來看起來還是很不錯的。
尤其是其中三道招牌菜，據說是酒樓中廚藝最了得的大廚親手做的，每天限量。
“既然是來吃飯的，那就趕緊吃了走吧。”二皇子毫不客氣地說著，饗雲樓又如何，他宣鶴樓的菜也不差。
葉遙第一筷子伸向的，便是招牌菜之一：醬燒羊排。
旁邊有看熱鬧的人說著：“醬燒羊排，醬香濃郁，色香味樣樣俱全，羊排上的肉吃起來毫無膻味，可是等人吃完羊肉吸一口羊排骨中的醬燒湯汁時，一股微膻的骨鮮流出，那膻味不難聞，卻是讓這羊肉更加記憶深刻。”
“可不是，都說眾口難調，有人就喜歡吃羊膻味的，有人就是不喜歡，這道招牌醬燒樣片可謂是面面俱到，不喜歡羊膻味的，只要不細骨中湯汁就完全沒問題，真是絕妙。”
聽到周圍的人評價如此之高，二皇子嘴角露出一抹冷笑，苦瓜新菜又如何，不過是占了新菜譜的光，他這宣鶴樓的招牌可是做了幾十年的了！
四皇子等人也默契地跟著葉遙夾向羊排，一層褐色的醬汁均勻地掛在每一塊羊排上，掛而不糊淌而不膩，一口咬下羊肉就脫骨落入口中，表層的羊肉已經煨得很是松軟，似乎每一根羊肉絲都浸透了醬汁！
葉遙驚喜地點點頭，更為絕妙的是羊肉與骨頭相連處那層筋膜，又給松軟的羊肉增添了幾分嚼勁，讓羊肉松而不散軟而不爛。
葉遙心中肅然起敬，也收起了心裏最後一點輕視，即便這個世界的廚之一道還沒發展到極點，但仍舊有驚才絕艷的巧思。
這位做醬燒排骨之人廚藝絕對是極好的，只是這一口下去，葉遙也終於之前自己之前聞味時，感覺到的缺憾是什麽了。
不是做菜之人的問題，而是這羊排……
她又換了一塊羊排，吃了一口後眉頭微皺，神情溫怒擲地有聲道：“這羊排不新鮮，白瞎了做菜人的好廚藝！”
正吃得起勁的四皇子等人聞言一頓，眼睛一亮追問道：“八皇……八妹，你快詳細說說？”
周圍的人聽了，也跟著念叨：“醬燒羊排？我吃了很多次都沒問題啊，很香。”
“是啊，怎麽會不新鮮，我沒吃出來。”
葉遙現在很生氣，這麽好的廚藝卻白白被食材拖累，不光是食修，任何一個專心廚藝的人都能理解這種痛心。
她氣氛地鼓著臉道：“這醬燒排骨醬香極其濃郁，是做菜之人為了掩蓋羊排不新鮮的味道刻意為之，如此還能盡數祛除肉中的膻味，可見做菜之人功底不凡，只是再怎麽調整味道，再怎麽把控火候，也掩飾不了羊肉肉質不新鮮的事實。”
她看向二皇子，道：“做醬燒排骨的大廚已經費盡心思，用盡全力，他的廚藝應該配得上最好的食材。”
不遠處，一手端著托盤，一手掀開後廚布簾走出來的青年男子聽到這話，楞住了。
快要脫腔的雙眼循聲看去，說這話的竟然是一個年僅幾歲的小女孩。
他神情恍惚了一瞬，似是透過葉遙看到了另一個人，慢慢的眼中決絕更甚，他穩穩端著托盤朝葉遙這一桌走過來，卻是沒有立刻上前，而是停在了五步外。
在大廚高超的手藝和精心的制作下，羊排的不新鮮很難吃出來，但是……
葉遙翻了翻羊排，將藏在下方的羊排用筷子扒拉出來，指著道：“這道菜外形的缺點便是這羊排長短不一，極其不整理，這對刀工精湛的大廚來說是絕不可能的，至於為什麽這麽做，是因為下方的排骨兩段全是碎渣。”
平時一塊塊吃下去難發現，現在翻出來對比，還真是長短不一，看起來沒那麽有食欲了。
再仔細翻一翻，也能在湯汁中發現些碎骨渣，這是不新鮮且品質不好的羊排難以避免的。
聽到這一番話，不遠處那青年男子肩頭微顫，深深地埋頭不語，此時大堂中的人已經信了一些，尤其是也點了醬燒羊排的人，臉色俱是微妙起來。
葉遙拿起筷子，夾起第二道招牌菜，吃了一口眉頭緊皺，朗聲問道：“二哥，宣鶴樓是沒錢買活魚了嗎？這燜燒魚裏的魚已經死了多久了？！”
二皇子眉頭緊皺，不讚同地看著一桌的菜，他並非不管宣鶴樓，卻也不會去細查每一道菜如何，畢竟這並不是他事業的重心，只是名下發展較好的產業之一。
人群中，有人驚呼：“怪不得，有一次我來這兒吃了燜燒魚，回去後跑了三天的肚！我還以為是自己腸胃不好呢。”
“這麽說我也想起來了，我也好幾次吃了之後，回去跑肚，不過並不嚴重，還以為是夜裏著涼了。”
“對對對，我還曠工了幾日！”
二皇子忍無可忍，對葉遙怒目道：“八妹，你在胡說什麽！”
不等葉遙說話，葉寧雲崢和四皇子他們齊齊擋在葉遙面前，尤其是四皇子和三皇子，鼓著眼睛就給瞪回去。
太子冷聲道：“二弟，不如你先查查自己的宣鶴樓，都在胡做些什麽。”
“你說你平日不管宣鶴樓的事，那今日二弟正好就在此，不如就給管了吧。”
二皇子咬牙冷聲：“那是我的事，還輪不到大哥來催促。”
太子也冷冷一笑：“你那采買的管事現在衙門裏關著，恐怕這些食材也是他負責的吧？二弟還是好好管管為好，莫要讓酒樓食客吃壞肚子，若是再嚴重些……”
又是那管事！
二皇子心中震怒，恨不得當即去將那管事給扒了皮，怎麽會有這麽蠢的蠢貨，到底是誰弄進來的！
同樣擋在葉遙前面的六皇子眼珠一轉，他不如三皇兄他們那般有底氣，於是附耳到三皇子耳邊道：“就是啊三皇兄，那管事還在衙門裏，昨日的事還沒完呢。”
被這麽一點醒，三皇子當即嚷嚷開：“二哥，昨日那管事做的惡事還沒完呢，今天又發現這麽一出，你得給所有人一個交代！”
周圍好事者很是上道，立刻就問開來：“昨日發生了什麽事？”
“有好心人知道嗎？趕緊說說！”
“我聽說了一點，據說那管事去饗雲樓，說最近的苦瓜新菜是……最後被押去衙門了。”
“不會吧？宣鶴樓還能做出這種事？那管事有說是哪位大廚嗎？”
“沒說，肯定都是編的，就算有人能發現新菜，也肯定是以前宣鶴樓的小掌廚啊，我也是宣鶴樓的老食客了，本來還不相信，但現在看來……”
是真的了。
那半百老人扶著胡須長籲短嘆，繼續道：“當初宣鶴樓名揚一時，又是掌櫃又是掌勺，只可惜年紀輕輕就意外沒了，只剩兩個孩子。”
旁邊人點頭道：“如今宣鶴樓的主家也是好人，當初接手宣鶴樓後也沒將兩個小孩趕走，而是養在這樓中，如今大的那孩子已經成了宣鶴樓的掌勺，也算是子承父業，老掌櫃在天上看到可以瞑目了，只是可惜了那小姑娘，怎麽就走丟了。”
“這菜還能吃嗎？我這一把老骨頭可別吃壞了。”
“主家人好，只是選的采買管事不是個東西。”
聽到這些話，二皇子暗中握拳，艱澀道：“管事自會有衙門的人處理，宣鶴樓的事我會徹查，就不煩你們費心了。”
他一陣冷笑，真是異想天開，經營十餘年的名聲，宣鶴樓怎麽可能會被輕易推倒。
葉遙他們聽了，人群中有人憤怒采買管事陽奉陰違，也有人再極力的說宣鶴樓主家是個好人，只是識人不清。
他們不知道當年宣鶴樓的事，太子卻是知道一些。
那時候太子和二皇子都還小，尚未出宮，太子也是後來無意中得知此時，居然和二皇弟有關。
據說當年宣鶴樓聲名鵲起紅極一時的時候，掌櫃兼掌勺意外離世，家中吃絕戶的親戚上門打砸酒樓，在京城也算鬧得家喻戶曉，有一人挺身而出，帶著衙門官府的人趕走鬧事之人，重金接手宣鶴樓後，還連帶安排了老掌櫃的喪事以及兩個孩子。
只是那人一直沒露面，再後來他和二皇子出宮立府，這宣鶴樓竟自然而然成了二皇子的產業，其中恐怕早就有人幫襯謀劃。
不過太子可不覺得，他的二皇弟等人有那麽好心，卻也對今日之事無可奈何。
聽聞菜品不新鮮，還有人吃壞了肚子，有人已經嚷嚷開了，那是打定主意要鬧事的，然而還是有許多人覺得是采買出了問題，一邊往外走一邊口中念著等什麽時候食材好了再來。
想扳倒宣鶴樓，可不是這麽容易的，但也足夠他們出一口惡氣，這對日進鬥金的宣鶴樓來說，可是好大一筆損失。
不遠處，那端著托盤的青年男子手背青筋暴露，他猛地低下頭掩飾掉眼中的瘋狂，不是這樣的，根本不是這樣的。
什麽好人，那根本就是吃人不吐骨頭的惡鬼！
外人聲聲讚譽，在青年聽來卻是一道網，絕望地將他籠罩。
他深吸一口氣，走出這處角落，繼續朝葉遙那桌走去。
二皇子瞥了他一眼，對葉遙道：“八皇妹這麽會吃又會說，再來嘗嘗這道招牌金玉響鶴羹吧，看看到底新不新鮮。”
這金玉響鶴羹他每次來都會吃，就不信這都敢有不新鮮。
那青年將托盤中一碗碗的金玉響鶴羹擋在眾人面前，隨即就退在一旁，並未離去。
金玉響鶴羹，食材就是普通的栗子、山藥和羊肉，但宣鶴樓的老掌勺卻是將其做出了花來，首先是色，金紅湯色不淡不稠正是合適，上面一層薄薄的桂花，肉香之餘又散發淡淡花香。
現在這個時節桂花還未開，也不知這新鮮桂花是從何處尋來，定是費了一番功夫，不愧是招牌菜。
更為精巧的還是這金玉響鶴羹的瓷碗和勺子，均是特制的，瓷碗內部中空帶有奇特紋路，勺子輕薄材質近玉，用勺子輕敲碗沿，這特制的碗勺瞬間共鳴，一聲清脆且悠長的響聲自碗中炸開，竟似一道鶴鳴！
葉遙目中驚異練練，難怪叫金玉響鶴羹！
隨著這聲共鳴，碗中湯水也開始水波般震顫，其中白色的山藥細丁竟似一道銀白長河，連續著貫穿湯碗，又似一隊白鶴響振九霄，這股銳氣接著又被點點桂花柔和。
葉遙舀起一勺嘗一口，這道菜還算是新鮮，板栗和山藥也是尋常耐放的吃食，羊肉已經化在了湯水裏，讓湯面飄出一層淺淺的油光，煞是好看。
桂花香氣解了羊肉的膩，且將羊肉最後一點不新鮮的味道掩蓋，如此恰到好處，足見廚子功底不凡，
四皇子看呆了眼，驚呼道：“好神奇！”
他左右瞧了瞧，眼尖地發現二皇子碗中似乎有些不同，問道：“二哥，你那碗的桂花怎麽看起來都比我們的要新鮮些？不會是區別對待吧？”
二皇子忍了忍，不欲與這等只知吃喝的蠢人爭辯，索性將碗推過去：“那你就吃這碗吧。”
不遠處，那埋頭的青年人聞聲兀地擡起頭，袖中的手臂微震。
四皇子已經端起了二皇子哪一碗，仔細瞧還真的發現這一晚要精細一些，心中不屑地抽抽嘴角。
他聞了聞味道，羊肉熬化其中的湯極為鮮美，再加上板栗清甜和桂花清香很是好聞，他也不想用勺子了，直接端起碗就要喝一口，就在這時，不遠處沈默站著的青年男子一個箭步沖過來，劈手奪過四皇子手中的湯碗。
他聲音似是泣血般嘶啞，絕望且痛苦道：“別喝，這碗有毒！”
作者有話說：
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