第103章 苦瓜蒸蛋
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第103章 苦瓜蒸蛋
◎苦瓜蒸蛋味道清香雞蛋又嫩又香，配上滿是蒜粒的油辣子，嗯……讓人吃不夠。”尤其是蛋黃，沙沙的蛋黃裏有苦瓜的汁水融入，半點也不幹澀，◎
六皇子捂著嘴低聲嚎叫, 一邊瞅著滿目擔憂懊惱的八皇妹，一邊強忍著沒將嘴裏的苦瓜片給吐出來。
牙齒艱難地嚼動，對這股陌生苦味的抗拒，讓他下意識忽略了苦瓜片的脆嫩, 除了仍舊翠綠的外皮, 內裏的瓜肉已經被鹹香浸透。
不過到底是生拌的苦瓜片, 苦味仍舊很明顯，即便如此那苦味吃起來也像是鹹鮮中的一點翠綠, 頗為巧妙。
不過這些美食小細節, 吃不來苦，吃不來苦瓜的人是不會懂的！
比如六皇兄, 比如吃得齜牙咧嘴的三皇兄，還有還沒入口，就不敢去吃的六皇姐和葉寧。
葉遙故作高深地搖頭嘆氣道：“你們根本不知道自己錯過的是什麽美味。”
“確實。”雲世子幽幽應著。
三皇子猛地看向他，八皇妹他不能說, 那這個叛徒呢？！他又是怎麽回事？這苦瓜還是這麽苦得難以下咽, 所以為什麽雲世子一下子就叛變了？
剛才還親手倒苦瓜毀了一鍋排骨！
三皇子一個咬牙咽下苦瓜，抖著嘴皮子不服氣道：“那你怎麽不吃！”
就知道會這樣說。
雲世子緩緩一笑，神色淡然地拿起筷子夾起一片生拌苦瓜, 很是怯意地吃了進去，牙齒咀嚼間似乎還能聽到輕微的脆響，如果不是嘗過那苦瓜味的話，還真以為他在吃什麽山珍海味。
三皇子一臉驚恐, 就連其他人也紛紛不淡定, 不可置信地看著雲崢。
雲崢：“咳咳, 其實這苦瓜片挺好吃的。”
話音剛落, 眾人一哄而散, 小廚房再次安靜下來。
雲崢無奈地看向葉遙，誠懇道：“我說的是真的。”
他那段黑暗的日子吃過太過苦藥，如今對苦味很是忌諱，可也對苦味非常敏感，在他們進來前他就嘗過這生拌苦瓜，和苦藥的味道截然不同。
清苦、回甘、鹹鮮、脆韌。
若是那時候的苦藥有這般滋味，或許也不會那般難以忍受吧。
不光如此，他在此留下還有一個原因，就是因為那邊那只蒸籠。
葉遙看出他的真誠，反而是一楞，旋即笑道：“我也覺得很不錯。”
不遠處的蒸籠噗噗冒出白煙，葉遙一個眼神，雲露就知道去關火揭開蒸籠蓋，將裏面長條狀的東西小心翼翼放在案板上。
那是從中間剖開的苦瓜，一根根橫躺在案板上，被噌亮的薄刀輕輕一劃，就斷成了幾段，每段苦瓜外皮都翠綠鮮亮，甚至綠色晶瑩剔透，中間確實像一顆劃開的蛋一樣，底層有凝固的蛋白，中間有鮮亮的蛋黃。
這道菜正是苦瓜蒸蛋。
苦瓜先焯水再上過蒸，那蒸蛋的手法更是巧妙，蛋清蛋黃分開淋入，滾燙的蒸汽一冒出來，那蛋就蒸熟了。
苦瓜蒸蛋的苦味非常少，反而是苦瓜的清香和著雞蛋的醇香，聞起來味道淡淡的卻十分誘人，尤其是葉遙還為這道菜調了蒜蓉油潑辣椒。
都不用嘗，只需要聞著看著，雲崢就知道這道菜肯定不會難吃。
做後面的菜時，四皇子等人並沒有再進來，不過將自己身邊的宮人都給打發進來幫忙了。
以至於在他們等得百無聊賴，憂愁那麽一大盆的生拌苦瓜一會兒怎麽吃時，看到宮人們魚貫而入，手裏各端著一盤菜，頓時傻眼了。
苦瓜，還能做這麽多菜嗎？
這麽多原本美味的菜都被苦瓜給汙染了嗎？
一時間，心情覆雜，說不清是驚訝還是惋惜，不加苦瓜時的排骨可香了，可惜……
果然，他們就不該對苦瓜抱有任何希望！
四皇子人命地嘆了口氣，這個世界只有兩種東西不能吃，一是臭的，二就是苦的。
突然他又想起了榴蓮，臭的，好吃。
……
怎麽心情反而更加覆雜了。
拍在最中間的是苦瓜蛋湯，緊挨著就是苦瓜蒸蛋，在它們中間有一只淺口的瓷碗，裏面裝著油亮酥香的蒜蓉油潑辣子。
接著就是讓人深惡痛絕的生拌苦瓜，清香雅致的清炒苦瓜，以及被“毀掉”了的苦瓜燜排骨，還有一道造型獨特的肉菜，看起來褐色肉汁濃稠鹹香，可惜那肉餡外面是一層苦瓜……
這桌子菜，還真的全部都是苦瓜。
看得人臉都跟著發綠。
手中的飯碗一如往常是滿滿的一碗白米飯，不，以往他們在禁宮吃飯，一碗白米飯都不夠，可今日……
這冒尖的一碗白米飯或許有些勉強了。
幾人看著桌上冒綠光的菜，一時間不知該朝哪個動筷子。
葉遙看了看，選了最不苦的苦瓜燜排骨，自己先夾起一塊苦瓜咬一大口，含糊道：“快吃吧，一點也不苦的！”
四皇子等人：……
你說的不苦，是面不改色吃下生拌苦瓜嗎？
旁邊的雲崢朝那盤苦瓜蒸蛋伸出了筷子，小心翼翼夾起一段，在那碗油辣子裏狠狠裹上一圈，翠綠被染上了亮紅，蒜香辣油浸透在淡黃中，看著讓人食指大動。
這筷子菜顏色太過鮮亮，也很是漂亮，那油辣子光是聞著就知道很香，桌上的人目光不由自主就跟著雲崢的筷子動了。
雲崢張開嘴，他們默默咽下口水，好像真的很好吃的樣子？
仔細聞聞這桌子菜的肉香很是濃郁，苦味也沒那麽可怕了。
吃完一塊苦瓜蒸蛋，雲崢心滿意足道：“八公主，這道苦瓜蒸蛋味道清香雞蛋又嫩又香，配上滿是蒜粒的油辣子，嗯……讓人吃不夠。”
尤其是蛋黃，沙沙的蛋黃裏有苦瓜的汁水融入，半點也不幹澀，配上鹹香的辣油吃起來讓人欲罷不能。
葉遙開心道：“那就多吃點，不過既然戰了油辣子，就要多喝點湯，吃點苦瓜哦。”
畢竟做苦瓜的初衷就是為了清熱降火嘛。
雲崢點點頭，繼續轉戰下一道菜。
下一刻，桌上多了一雙筷子伸向了那道苦瓜蒸蛋，竟然是年齡最小，也因此初生牛犢不怕虎的葉寧。
他小心翼翼夾起一段苦瓜蒸蛋，再小心翼翼裹上數圈的油辣子，這才緩而慢地小小咬上一口。
這一口只咬住了一點苦瓜邊緣，也足以讓他眼前一亮，驚呼道：“真的不苦了哎！”
焯水又蒸透的苦瓜，再加上一層濃香的蒜蓉油辣子，一點苦味也吃不出來，只覺得多汁的苦瓜搭配上嫩滑的雞蛋，吃起來尤為美妙。
他三兩口就解決完一段苦瓜蒸蛋，迫不及待再夾一個，一邊驚喜地嚷嚷道：“皇兄皇姐你們快嘗嘗這個苦瓜蒸蛋，一點也不苦，香香辣辣可好吃了！”
其他人心頭一動，見他喜歡的神情不似作偽，年紀最小的九皇弟也最不會說謊，當即心頭一震，苦瓜真的不苦了？
不再猶豫，幾雙筷子齊刷刷伸向苦瓜爭端，排著隊裹上一圈厚厚的油辣子，再試探著吃上一口。
下一刻，禁宮小院突然爆發出一陣響徹院子的驚呼。
“苦瓜真的不苦了！”
“好吃！”
禁宮墻外，剛躲進墻角陰影處的某人還沒站定，就被這陣呼聲給嚇了一個踉蹌，接著陷入了深深的疑惑和心癢難耐。
到底是什麽，苦瓜怎麽能不苦了？
不愧是新鮮吃食，他竟半點都想象不出來。
作者有話說：
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◎苦瓜蒸蛋味道清香雞蛋又嫩又香，配上滿是蒜粒的油辣子，嗯……讓人吃不夠。”尤其是蛋黃，沙沙的蛋黃裏有苦瓜的汁水融入，半點也不幹澀，◎
六皇子捂著嘴低聲嚎叫, 一邊瞅著滿目擔憂懊惱的八皇妹，一邊強忍著沒將嘴裏的苦瓜片給吐出來。
牙齒艱難地嚼動，對這股陌生苦味的抗拒，讓他下意識忽略了苦瓜片的脆嫩, 除了仍舊翠綠的外皮, 內裏的瓜肉已經被鹹香浸透。
不過到底是生拌的苦瓜片, 苦味仍舊很明顯，即便如此那苦味吃起來也像是鹹鮮中的一點翠綠, 頗為巧妙。
不過這些美食小細節, 吃不來苦，吃不來苦瓜的人是不會懂的！
比如六皇兄, 比如吃得齜牙咧嘴的三皇兄，還有還沒入口，就不敢去吃的六皇姐和葉寧。
葉遙故作高深地搖頭嘆氣道：“你們根本不知道自己錯過的是什麽美味。”
“確實。”雲世子幽幽應著。
三皇子猛地看向他，八皇妹他不能說, 那這個叛徒呢？！他又是怎麽回事？這苦瓜還是這麽苦得難以下咽, 所以為什麽雲世子一下子就叛變了？
剛才還親手倒苦瓜毀了一鍋排骨！
三皇子一個咬牙咽下苦瓜，抖著嘴皮子不服氣道：“那你怎麽不吃！”
就知道會這樣說。
雲世子緩緩一笑，神色淡然地拿起筷子夾起一片生拌苦瓜, 很是怯意地吃了進去，牙齒咀嚼間似乎還能聽到輕微的脆響，如果不是嘗過那苦瓜味的話，還真以為他在吃什麽山珍海味。
三皇子一臉驚恐, 就連其他人也紛紛不淡定, 不可置信地看著雲崢。
雲崢：“咳咳, 其實這苦瓜片挺好吃的。”
話音剛落, 眾人一哄而散, 小廚房再次安靜下來。
雲崢無奈地看向葉遙，誠懇道：“我說的是真的。”
他那段黑暗的日子吃過太過苦藥，如今對苦味很是忌諱，可也對苦味非常敏感，在他們進來前他就嘗過這生拌苦瓜，和苦藥的味道截然不同。
清苦、回甘、鹹鮮、脆韌。
若是那時候的苦藥有這般滋味，或許也不會那般難以忍受吧。
不光如此，他在此留下還有一個原因，就是因為那邊那只蒸籠。
葉遙看出他的真誠，反而是一楞，旋即笑道：“我也覺得很不錯。”
不遠處的蒸籠噗噗冒出白煙，葉遙一個眼神，雲露就知道去關火揭開蒸籠蓋，將裏面長條狀的東西小心翼翼放在案板上。
那是從中間剖開的苦瓜，一根根橫躺在案板上，被噌亮的薄刀輕輕一劃，就斷成了幾段，每段苦瓜外皮都翠綠鮮亮，甚至綠色晶瑩剔透，中間確實像一顆劃開的蛋一樣，底層有凝固的蛋白，中間有鮮亮的蛋黃。
這道菜正是苦瓜蒸蛋。
苦瓜先焯水再上過蒸，那蒸蛋的手法更是巧妙，蛋清蛋黃分開淋入，滾燙的蒸汽一冒出來，那蛋就蒸熟了。
苦瓜蒸蛋的苦味非常少，反而是苦瓜的清香和著雞蛋的醇香，聞起來味道淡淡的卻十分誘人，尤其是葉遙還為這道菜調了蒜蓉油潑辣椒。
都不用嘗，只需要聞著看著，雲崢就知道這道菜肯定不會難吃。
做後面的菜時，四皇子等人並沒有再進來，不過將自己身邊的宮人都給打發進來幫忙了。
以至於在他們等得百無聊賴，憂愁那麽一大盆的生拌苦瓜一會兒怎麽吃時，看到宮人們魚貫而入，手裏各端著一盤菜，頓時傻眼了。
苦瓜，還能做這麽多菜嗎？
這麽多原本美味的菜都被苦瓜給汙染了嗎？
一時間，心情覆雜，說不清是驚訝還是惋惜，不加苦瓜時的排骨可香了，可惜……
果然，他們就不該對苦瓜抱有任何希望！
四皇子人命地嘆了口氣，這個世界只有兩種東西不能吃，一是臭的，二就是苦的。
突然他又想起了榴蓮，臭的，好吃。
……
怎麽心情反而更加覆雜了。
拍在最中間的是苦瓜蛋湯，緊挨著就是苦瓜蒸蛋，在它們中間有一只淺口的瓷碗，裏面裝著油亮酥香的蒜蓉油潑辣子。
接著就是讓人深惡痛絕的生拌苦瓜，清香雅致的清炒苦瓜，以及被“毀掉”了的苦瓜燜排骨，還有一道造型獨特的肉菜，看起來褐色肉汁濃稠鹹香，可惜那肉餡外面是一層苦瓜……
這桌子菜，還真的全部都是苦瓜。
看得人臉都跟著發綠。
手中的飯碗一如往常是滿滿的一碗白米飯，不，以往他們在禁宮吃飯，一碗白米飯都不夠，可今日……
這冒尖的一碗白米飯或許有些勉強了。
幾人看著桌上冒綠光的菜，一時間不知該朝哪個動筷子。
葉遙看了看，選了最不苦的苦瓜燜排骨，自己先夾起一塊苦瓜咬一大口，含糊道：“快吃吧，一點也不苦的！”
四皇子等人：……
你說的不苦，是面不改色吃下生拌苦瓜嗎？
旁邊的雲崢朝那盤苦瓜蒸蛋伸出了筷子，小心翼翼夾起一段，在那碗油辣子裏狠狠裹上一圈，翠綠被染上了亮紅，蒜香辣油浸透在淡黃中，看著讓人食指大動。
這筷子菜顏色太過鮮亮，也很是漂亮，那油辣子光是聞著就知道很香，桌上的人目光不由自主就跟著雲崢的筷子動了。
雲崢張開嘴，他們默默咽下口水，好像真的很好吃的樣子？
仔細聞聞這桌子菜的肉香很是濃郁，苦味也沒那麽可怕了。
吃完一塊苦瓜蒸蛋，雲崢心滿意足道：“八公主，這道苦瓜蒸蛋味道清香雞蛋又嫩又香，配上滿是蒜粒的油辣子，嗯……讓人吃不夠。”
尤其是蛋黃，沙沙的蛋黃裏有苦瓜的汁水融入，半點也不幹澀，配上鹹香的辣油吃起來讓人欲罷不能。
葉遙開心道：“那就多吃點，不過既然戰了油辣子，就要多喝點湯，吃點苦瓜哦。”
畢竟做苦瓜的初衷就是為了清熱降火嘛。
雲崢點點頭，繼續轉戰下一道菜。
下一刻，桌上多了一雙筷子伸向了那道苦瓜蒸蛋，竟然是年齡最小，也因此初生牛犢不怕虎的葉寧。
他小心翼翼夾起一段苦瓜蒸蛋，再小心翼翼裹上數圈的油辣子，這才緩而慢地小小咬上一口。
這一口只咬住了一點苦瓜邊緣，也足以讓他眼前一亮，驚呼道：“真的不苦了哎！”
焯水又蒸透的苦瓜，再加上一層濃香的蒜蓉油辣子，一點苦味也吃不出來，只覺得多汁的苦瓜搭配上嫩滑的雞蛋，吃起來尤為美妙。
他三兩口就解決完一段苦瓜蒸蛋，迫不及待再夾一個，一邊驚喜地嚷嚷道：“皇兄皇姐你們快嘗嘗這個苦瓜蒸蛋，一點也不苦，香香辣辣可好吃了！”
其他人心頭一動，見他喜歡的神情不似作偽，年紀最小的九皇弟也最不會說謊，當即心頭一震，苦瓜真的不苦了？
不再猶豫，幾雙筷子齊刷刷伸向苦瓜爭端，排著隊裹上一圈厚厚的油辣子，再試探著吃上一口。
下一刻，禁宮小院突然爆發出一陣響徹院子的驚呼。
“苦瓜真的不苦了！”
“好吃！”
禁宮墻外，剛躲進墻角陰影處的某人還沒站定，就被這陣呼聲給嚇了一個踉蹌，接著陷入了深深的疑惑和心癢難耐。
到底是什麽，苦瓜怎麽能不苦了？
不愧是新鮮吃食，他竟半點都想象不出來。
作者有話說：
感謝在2022-09-06 22:32:50~2022-09-07 23:07:07期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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