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第43章 砂鍋竹枝燉竹鼠

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第43章 砂鍋竹枝燉竹鼠

◎燉煮後的竹鼠皮軟彈勁道的,晶瑩剔透煞是好看。為了增加湯的香味和鮮美,葉遙又在湯裏加了雲腿絲和冬菇絲,不僅如此還有春筍絲和適量竹蓀◎

“恭喜八公主, 這是本宮準備的小小賀禮。”

嫻貴妃一擡手,那些各自拿著東西的宮人便魚貫而入,有序地進了做菜的小廚房。

尤其是那些拿著木柴釘錘和泥沙磚頭的太監,更是走到了最前面去。

這下葉遙也看出嫻貴妃的賀禮是什麽的, 這是在翻新小廚房啊!

說翻新也有點不對, 這架勢分明是想把小廚房給重修過。

修葺小廚房要不了多少時間, 這個空檔嫻貴妃就坐在院子裏等著,這裏是八公主的禁宮, 雖然八公主還小, 但她也不便四處走動查看。

只是……

嫻貴妃目光落在葉遙的衣服上,餘光不經意朝正屋內瞥去, 心中只剩兩個字:簡陋。

她今日帶來的東西還是太少,欠缺考慮了。

等宮人們都退了出去,葉遙再進去一看,小廚房已經煥然一新。

原本粗糙的矮竈旁邊多了三個規整的新竈臺, 上面放著煎炒燉的各種鐵鍋, 還有材質細膩的砂鍋,旁邊的菜架也煥然一新,被許多種食材填滿。

還有一個嶄新的肉架, 上面放了雞鴨魚肉等肉類,每一種的量都夠她吃兩三天。

葉遙看著那滿滿的架子,目光有一瞬的遲疑,這麽多……她一個人吃得完嗎?

不僅如此, 還有滿當當的米缸和面粉袋, 老舊的木櫃子仍舊保留著, 旁邊多了一個新的紅木矮櫃, 裏面裝了各種香料調味料, 種類齊全到幾乎是將福寧殿小廚房裏的調料都搬來了。

還有墻壁上掛著整整三排的各種刀具,種類齊全到和修真界時也差不多。

雖然貴妃娘娘帶來的東西很多,但恰好合了葉遙的心思,在修真界不怕食材放壞,那時候她其實就像現在這樣,喜歡將廚房填的滿滿的。

原本簡陋的小廚房,現在樣樣不缺,甚至連柴火嫻貴妃也準備好了。

葉遙感覺心裏鼓鼓脹脹,擡頭動容道:“多謝貴妃娘娘!”

“不用謝,其實是本宮有求於你。”想起還沒醒來的寧兒,嫻貴妃面上的笑慘淡了幾分。

她揮退了四下的宮人,面色凝重。

雖然面前的八公主還只是個六歲孩子,她還是將葉寧中毒和竹鼠肉有可能解毒的事情娓娓道來。

葉遙聽完,低聲驚呼:“吐血暈倒,中毒?”

原來葉寧身體不好,經常容易著涼,其實是出生前就中毒的原因?

她心裏擔憂又焦急,中毒可怎麽辦?竹鼠肉真的像貴妃說的那般有用嗎?

葉遙看向院子裏的木盆,裏面的熱水已經不冒熱氣了,裏面燙著的竹鼠也可以退毛了,竹鼠肉也的確是好吃的,可是……

她做的竹鼠肉能解毒?

不怪葉遙驚訝,竹鼠肉的確是有解毒的功效,可這裏又不是修真界,一點靈氣都沒有,這也能解毒?

難道是這裏的食材和修真界有些與眾不同?是她見識少了?

不過既然葉寧是中毒,那不管是不是竹鼠肉的原因,也得試一試。

就算不是,竹鼠也是補身體的上好食材,多吃一吃總沒錯!

不過……

葉遙忽地又想起葉寧曾說過,就算是餓暈了也不會吃的,現在倒是真的暈了,而且看嫻貴妃親自來此的態度,也是想要葉寧吃的。

所以,到時候葉寧到底是吃還是不吃呢?

想到這,葉遙心中唏噓,隨後拍著瘦瘦的胸脯對嫻貴妃保證道:“竹鼠的事情就包在我身上吧,葉寧一定會好起來的!”

竹鼠退毛,洗凈內臟,再切成塊備用。

如今有了專門切骨的刀具倒是更加方便,不過葉寧拿不起刀,是貴妃娘娘身邊的宮女幫忙切的。

切竹鼠的空檔,葉遙凝神想了想,紅燜竹鼠雖然味道香得霸道,但葉寧都暈倒了,應該更適合吃一些溫和暖和的。

葉遙在院中走來走去,忽地瞧見後院的墻邊,幾只嫩嫩的新竹枝越過墻頭,探進了禁宮的後院裏。

她腦中靈光一現,有了!

不如就做一個醇厚暖胃,帶著竹香的砂鍋竹枝燉竹鼠吧!

竹鼠的肉雖然鮮嫩,但皮脂卻有些硬且厚,得先在熱油中浸炒片刻,待熱油浸透竹鼠的皮脂後,那層厚厚的竹鼠皮就會變軟變彈,再放入砂鍋中慢慢燉煮。

竹鼠肉毫無腥味,連料酒都不用加,經過燉煮後的竹鼠皮軟彈勁道的,晶瑩剔透煞是好看。

為了增加湯的香味和鮮美,葉遙又在湯裏加了雲腿絲和冬菇絲,不僅如此還有春筍絲和適量竹蓀段,竹林裏的鮮物幾乎都湊齊了。

最後,在湯成的前一刻鐘,葉遙去後院墻頭摘了一截新竹枝,洗凈後選了其中最鮮嫩的一小段,放進湯中一起蓋蓋燉煮。

一旁全程看著的嫻貴妃見此,大為驚奇,這竹枝也能加到湯裏去嗎?

這麽想著,她也驚訝地問了出來。

葉遙揚了揚手裏剩下的竹枝:“竹鼠從小在竹林裏長大,最喜歡吃的就是竹筍和竹子的根部,所以它的肉裏也帶有竹香味,在燉煮後這竹香味會變淡些許,所以就加一小節竹枝提香。”

不僅僅是增添了香味,竹枝的清香還能解竹鼠肉的膩,又都帶有竹香味,放在一起再合適不過。

加竹枝提香?

嫻貴妃本來是態度存疑的,但是當葉遙把鍋蓋掀開,那混合著清香的水汽迎面撲來,一切的遲疑都瞬間消失殆盡!

嫻貴妃首先聞到的,是一股竹林的清香,若不是這白色的水霧裏帶著一股熱氣,她都差點以為自己正在清晨的竹林裏。

清香過後,是濃郁的竹鼠肉香,原本濃厚的肉味混合了竹香後不膩不雜,反而更加鮮美醇厚,讓人忍不住一聞再聞。

她眼前一亮,心中原本的焦躁和急切都被沖淡了些許,現在她只想嘗一嘗這加了竹枝的湯有多香,喝起來有多麽順滑美味。

不過到底是顧慮著福寧殿的葉寧,嫻貴妃還是忍住了。

葉遙將提味的竹枝撈出,關火加少許鹽提鮮,這道砂鍋竹枝燉竹鼠就完成了,不僅如此她還細心地調了一個蘸料,竹鼠肉蘸著吃更有味。

嫻貴妃忍著饞意吩咐人將鍋中的肉和湯都裝了些,放入帶來的食盒裏。

葉遙也惦記著葉寧,道:“這些都給葉寧裝去吧,他多吃些。”

“那你呢?”嫻貴妃一楞

葉遙搖了搖頭,拿起另一個空碗幫忙裝起來,她想吃可以再做,現在是葉寧身體要緊。

況且現在廚房這麽多食材,得趕緊吃了。

等一整鍋竹鼠湯都裝好,嫻貴妃看著實沈的食盒,心中感慨萬千。

她進宮晚,沒見過葉遙的母親什麽樣,只偶爾聽聞過皇上身邊曾有一個廚藝了得的女子,後來被打入禁宮。

但能將年僅六歲的八公主教養得如此口齒伶俐清晰,廚藝更是超群,單單這一點就足夠叫人不可思議。

宮裏的孩子耳濡目染大多早慧,但八公主從出生就在禁宮啊,唯一接觸的就是她的娘親。

這一刻,嫻貴妃心中肅然起敬,那定是一位了不得的母親。

看向葉遙的目光也愈發柔和,想了想道:“八公主,既是擔心寧兒,不若隨本宮一道去福寧殿看看如何?”

去……福寧殿?

葉遙一時間沒回過神來,下意識問道:“我可以嗎?”

“當然可以。”嫻貴妃愈發心疼:“如今皇上頒了聖旨,允你去上書房,雖然住處沒變,但解了在禁宮不得出的禁足,現在你自然隨處都可去。”

方才領聖旨的不真實感瞬間破碎,她現在是真的可以出禁宮了,也可以去福寧殿,可以跟葉寧一起出去看看。

出去看看嗎?

葉遙緊張又期待:“好,我去。”

曾在修真界就聽聞凡間的皇宮富麗堂皇,那時候她還不信,明明她住的地方就破破爛爛,後來她才知道不是皇宮破舊,而是她從未真正出去看過。

曾經在娘親口中是洪水猛獸的大門,現在已經為她敞開。

葉遙跟在嫻貴妃身後,走到漆紅的大門前時,深吸一口氣,右腳重重地踏了出去。

門外,映入眼簾的是熟悉的青綠色石板小道,這也是葉遙能從門內看到的景色。

等轉過前方小道的彎,走出一段荒涼的小路後,腳下的石板路陡然寬闊了起來,兩側花壇裏叫不出名的花變多了,樹也變多變精致了。

聞著淡淡的花香,這是葉遙除了發現春筍後,第一次切實感覺到是春天了。

這裏的花草比起修真界來肯定差得遠,但卻還是讓葉遙看花了眼。

原來這就是皇宮啊,除了近前的花壇小路,擡眼眺望是一座座巍峨宮殿,金頂紅墻的確是富麗堂皇,陽光從頭頂落下,仿佛給皇宮灑下一片金輝。

她不禁笑出點點聲音,又記起這裏不是禁宮,險險的憋住。

就在她身旁的嫻貴妃側目,又是一陣心疼,看把孩子高興得,皇帝可真是狠心。

就在葉遙左看右看目不暇接時,忽然聽到一陣“噗嗤”聲。

她一擡頭就瞧見頭頂樹枝上,有一只灰白的胖鴿子,正肆無忌憚地扇著翅膀。

這鴿子,比上次那只還要肥,肯定更好吃吧?

嫻貴妃體貼地解惑道:“這是皇上養的信鴿,上一只莫名飛走了,這次又養了一只。”

上次那只……

葉遙略為心底地低下頭,不過不得不說,鴿子湯的味道的確不錯,尤其是在她那時很餓的情況下。

路上,葉遙細心地記下了走過的路,下次她也可以去找葉寧了。

她們到了福寧殿,葉寧還在床上昏睡著。

嫻貴妃急忙上前,摸了摸他額頭,沒有發熱著涼,呼吸平穩似乎是真的還在睡覺,這才松了口氣。

葉遙瞧見,擔憂道:“怎麽還沒醒呢?”

“太醫說他這是睡著了,應該快醒了,先準備好吧。”

食盒裏的竹鼠湯被端出來,這肉湯還是滾燙,宮人拿來三副碗筷和湯勺,盛了三碗在一旁稍稍放涼,等葉寧醒來就能吃。

放在裝在食盒裏還不覺得,現在湯被攪開,湯碗都端到面前了,嫻貴妃心裏的饞意就又生了出來。

她看了看面色紅潤的葉寧,心想要不……她先替寧兒嘗嘗吧。

這麽想著,嫻貴妃先是用勺子撇開金黃的油沫,舀起淺淺一勺淡白色的湯,肉湯入口後一下子滑進了喉嚨裏,只來得及嘗到一股鮮味。

是清晨竹林裏最純凈的鮮味。

嫻貴妃眼前一亮,又舀一勺,這次含在口中細細品味,的確是有淡淡竹香,很是怡人,還有竹鼠肉本身的肉味,鮮香醇厚濃而不泥。

這湯好喝,那肉呢?

抱著好奇和期待,嫻貴妃夾起一塊帶皮的竹鼠肉,那肉顫巍巍地在筷子間,晶瑩剔透的皮脂下透著的是淡紅色的瘦肉,漂亮極了。

輕輕咬上一口,牙齒最先碰到的是哪一層皮脂,看似軟彈實則勁道彈牙,咬破皮脂後是下面一層瘦肉。

“唔!”嫻貴妃輕捂著嘴,她竟然被皮脂下的瘦肉給燙了!

她沒想到這看起來這麽瘦的肉,一咬下去竟然濺出一口肉湯來,真是讓人猝不及防。

舔了舔刺痛的上顎,感覺好些了,她又忍不住再次咬下去。

這次嫻貴妃小心了些,這肉燉煮得酥而不爛,吸飽了湯汁不柴不幹,肉香濃郁,一個不小心還會被裏面的湯汁給燙到。

鮮嫩的竹鼠肉混合著勁道軟彈的皮脂,一起在唇齒間咀嚼,皮爽肉滑口感細膩,皮脂肥而不膩,瘦肉入口即化,好生讓人欲罷不得,只恨不得一塊接一塊。

她體內也有殘毒,跟著吃一些也是可以的吧?

嫻貴妃這一吃,可不就不想停下來。

葉寧是被一股香味香醒的。

他迷迷糊糊夢到在禁宮的竹林裏,他正在幫葉遙采竹蓀,掰春筍,他找到好多好多,衣服都快兜不下了。

夢裏他還在繼續往衣服裏兜,衣服裝不下就用嘴咬著,竹林裏的他全都要!

可就在他采得正起勁時,一個肥碩的灰影從腳邊掠過,令人頭皮發麻的毛絨感在腿脖子處一掃而過,夢裏的葉寧僵住了。

接著,他僵硬著頭朝腳下看去,然後對上了一雙漆黑的豆豆眼。

“啊!!!”

嘴裏咬著的春筍落地,那大灰老鼠好像被嚇到了,竟然朝他沖過來!

葉寧嚇壞了,他趕緊跑趕緊跑,可衣服裏兜滿了東西,夢裏的他又怎麽都沒把東西放下,所以根本跑不快。

眼看那大灰老鼠要撲過來了,葉寧眼前一黑,緊接著“啊”的一聲從床上坐起來。

他心有餘悸地捂住心口,喘著粗氣神情驚惶,待看到頭頂熟悉的床帳,才發覺那都是夢啊。

這麽夢也太嚇人了吧,怎麽會夢到可怕的大灰老鼠呢?

葉寧欲哭無淚,嘴巴一扁眼眶一酸,就想哭著去找母妃,可忽然一轉頭就瞧見母妃就在不遠處,正夾著什麽東西在吃。

他在做噩夢,夢裏還沒來得及吃好吃的,母妃竟然已經吃上了?

正要再憋著哭幾聲,葉寧緩緩蘇醒的嗅覺恍然發現,這是什麽東西,怎麽房間裏頭這麽香啊?

“葉寧,你醒了!做噩夢了嗎?”

聞言,葉寧下意識說到:“對啊是一個很可怕的噩夢,一只大灰鼠追著我跑,我跑不……”

等等,這怎麽好像是葉遙的聲音?難道他還在做夢嗎?

葉寧恍惚地聞聲看去,接著,一個熟悉的小身影竄到了他面前,還小心翼翼踮起腳尖,想輕輕拍拍他的背,卻只能夠到葉寧的手背。

感受到手背上淡淡的溫度,葉寧頓時瞪大雙眼,這,這好像不是夢!

他不可置信地碰了碰葉遙的頭發,幹枯且真實的觸感,的確是葉遙,可是……

“葉遙,你怎麽在這裏!”

葉遙笑道:“我來給你送吃的,而且父皇已經下旨,允許我去上書房念書了。”

她將今天的事給葉寧簡要說了下,尤其是她現在可以出禁宮了。

“太好了,那我們不就可以一起去念書,你還能做好多好吃的,想做什麽就做什麽,再也不用偷偷摸摸了。”

尤其是一起去上書房,這簡直是葉寧最期待的事情!

“嗯嗯。”葉遙重重點點頭,她也很期待。

一陣高興過後,葉寧再次想起問道:“你們在吃什麽啊,聞起來好香。”

葉寧看向那母妃手裏的筷子,筷子間有一皮脂晶瑩瘦肉鮮紅的肉塊,總感覺有些眼熟,不過更多的還是眼饞。

這是吃什麽?

這個問題……看著因剛才的噩夢而兩腮通紅的葉寧,葉遙可疑地猶豫了。

作者有話說:

註:有些菜的做法,可能會稍加自創

經常會有我覺得那樣肯定更好吃的感覺,吸溜感謝在2022-03-27 00:09:16~2022-03-28 23:16:49期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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