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第27章 油辣雞樅醬(上)

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第27章 油辣雞樅醬(上)

◎菌菇的鮮美和辣椒的火熱完美融合,又在口中碰撞,小小的葉寧皺緊了眉頭◎

嫻貴妃放下湯碗, 心頭巨震,扯著嘴角強笑道:“是啊,怎麽會不一樣呢?”

她心中懊惱極了,昨日她才因雞肉發現寧兒破綻, 得知雞湯出自葉遙之手, 並且信誓旦旦的打算誰也不告訴, 等著看皇帝的笑話。

結果今天……這個問題她可太熟悉了!

她垂下眸子,猶疑道:“興許……是小廚房給弄錯了。”

“弄錯了?”皇帝顯然不吃這一套:“那便呈一份和貴妃的一模一樣的補湯上來吧。”

一模一樣?

嫻貴妃暗自咬舌, 福寧殿連烏骨雞都沒有, 現做都來不及,上哪兒給他找一碗一模一樣的去。

就在嫻貴妃苦思無果時, 一旁的嬤嬤躬身上前道:“娘娘,老奴這就去為皇上端來。”

說完,嬤嬤就快步出去。

嫻貴妃擡眸一楞,很快又垂首掩飾心中的驚訝。

嬤嬤這是何意, 烏骨雞補湯從哪兒端來?就算現在跑去禦膳房也來不及, 並且會明擺著告訴皇上這雞湯有問題啊。

然而不過小片刻,嬤嬤還真的端著碗補湯進來了!

皇帝看著眼前的雞湯,勺子輕輕攪動, 舀起碗底的雞肉,烏黑的雞皮微卷,的確是烏骨雞燉的,和貴妃那碗相差無二。

嫻貴妃自然也瞧見了, 心裏驚訝又疑惑, 悄悄瞥了眼一旁的嬤嬤, 得到一個安撫的眼神。

慌亂的心立刻安定下來, 緊繃的身子悄然放松。

她重新掛上了淺笑, 端起湯碗道:“皇上,您嘗嘗這烏骨雞燉的湯,可合胃口。”

一旁的嬤嬤道:“回皇上,今兒個娘娘突發奇想,想嘗嘗禦膳房燉補湯的手藝,這不老奴一早就去禦膳房取回來了。”

“對,禦膳房的廚藝確實技高一籌,聞著香些。”嫻貴妃接話道:“只是前些日臣妾見皇上對小廚房的吃食頗感興趣,便擅作主張端上了小廚房燉的補藥雞湯,是臣妾的思慮不周。”

是這樣嗎?

皇帝拿起湯勺淺嘗一口,的確是禦膳房燉的,和雲崢那兒喝到的一模一樣。

可是……他狐疑地皺起眉,目光在兩碗雞湯間徘徊,為何他還是感覺貴妃那碗要更香更好喝?

見他目光挪過來,嫻貴妃閑適地端起自己的湯碗,一口一口將其喝個幹凈,碗裏的雞肉也統統吃掉。

放下空碗後淺笑看回去,這下看你還能說什麽。

見他皺著眉喝那藥味過濃的補湯,嫻貴妃心中冷嗤,皇帝你也有今天,等知道了真相,後悔不死你。

皇帝覺得今天的自己很奇怪,怎麽總是感覺別人碗裏的比自己碗裏的更香?

他離開福寧殿後,深覺這種心態要不得,容易生妒。

回到勤政殿,恰好溫昭儀派宮人送來雪梨燕窩。

皇帝松開緊皺的眉頭,雪梨燕窩清甜潤口,正好解解口中的藥味。

他舀起燕窩正要入口,卻忽然停住,看向一盤的李公公:“李福安,你把它喝了。”

“嗯?皇上?”

這可是溫昭儀送來的,要知道溫昭儀精於廚藝,很是得皇上歡心,凡是溫昭儀送的吃食,皇上都會吃上幾口,並誇讚幾句,今日怎麽……

李福安誠惶誠恐地接過燕窩,在皇帝威嚴的註視下,思量一瞬就開始了他的表演。

一勺燕窩剛入口,李福安就瞪大雙眼,一個囫圇將之咽下後,尖細的嗓音驚訝道:“皇上,溫昭儀的廚藝果真非同凡響,這燕窩入口即化,一下子就滑進奴才的喉嚨,奴才一下子竟然沒嘗出味兒來!”

他皺著老臉笑了笑,又接連兩勺燕窩下肚,瞇著眼露出極其享受的神情,細細品味後端起湯碗狼吞虎咽將燕窩一飲而盡。

李福安舔了舔嘴角,神色頗有些意猶未盡。

拖著嗓子樂道:“奴才多謝皇上賞賜,燕窩味淡,融入雪梨的清甜後更是清潤爽口,奴才從未喝過這般好的燕窩,一碗下肚渾身都舒坦極了。”

皇帝見他吃得這麽香,忽地沈默了,似乎……別人碗裏的的確更好吃些?

這到底是什麽心態,他怎會有如此不堪入耳的想法!

皇帝心神巨震,冷哼一聲埋頭處理政務,他決定最近少用飲食,摒棄這般心思!

這聲冷哼倒是把一旁的李福安嚇住了,誠惶誠恐地收起湯碗,默默思量,難道是他裝得太過,馬屁拍錯了?

可溫昭儀這碗燕窩,也的確十分美味啊。

帝王心,果然海底針,這次是他急切了。

***

這邊,皇帝離開福寧殿後,嫻貴妃就癱靠在椅背上,心有餘悸地拍了拍胸口,問出了心中的疑惑。

“默默,你從哪兒端來的補湯?”

嬤嬤道:“娘娘您忘了,今早您讓老奴去禦膳房打聽一下,都有誰用烏骨雞熬補湯,老奴既然是打著詢問補湯的由頭,自然就順手帶了一小鍋回來,一直放竈上溫著。”

原來如此,嫻貴妃恍然,她今早突發奇想的一探,竟然誤打誤撞化解了一場危機。

或許,她應該再給葉遙記一份人情了。

而為什麽現在的福寧殿中,一直沒有九皇子葉寧的身影呢?

因為葉寧送完補湯後,就一溜煙又去了禁宮,反正現在母妃也知道了,他隨時都可以出去。

葉寧激動地鉆進院子喊道:“葉遙,我們吃辣椒吧!”

此時葉遙正拿著幾個辣椒,不知在擺弄什麽,聞言頭也不擡道:“不行,今天的辣椒不能吃。”

不能吃?

滿心期待的葉寧頓時如遭雷劈,失聲問道:“為什麽!辣椒那麽好吃!”

自從吃過一次紅油雞絲,他就對火辣的滋味心心念念到現在,怎麽今天不能吃了?

他眼巴巴地湊過去,軟聲道:“葉遙,我們今天吃辣椒嘛,吃紅油雞絲好不好?紅油拌飯也行啊。”

稚嫩又弱弱的童聲聽得葉遙差點就答應了,隨後堅定搖頭道:“不行,你看,我在泡辣椒種子。”

“泡種子?”葉寧苦著臉道:“你上次不是種了一些辣椒嗎?怎麽還要泡種子?”

他可知道,就這個辣椒籽最辣最好吃,偶爾咬到完整的一顆,咯吱一聲輕響便是一陣火辣在舌尖爆開,混著紅油的香,可好吃了。

可現在它們都被泡到水裏,也不知味道會不會變淡。

葉寧看著碗中被水浸潤的辣椒籽,捂著心口心疼極了,忙問道:“我們不泡了好不好,把他們都吃掉。”

“不行。”葉遙再次搖頭,自從聽葉寧說辣椒從外邦來,數量非常少後,她就決定自己種辣椒。

在修真界時,她就曾親手種出一大片的辣椒地,想吃什麽摘什麽,辣的不辣的應有盡有。

而現在的禁宮,地有水有辣椒籽也有,她當然也想種一片辣椒出來。

上次種辣椒是直接將泥土浸潤後撒種,方便簡單,但是發芽也慢,這次她先用水將種子泡出芽,等出芽後再分株種植。

這樣發芽會更快些,靠藥包攢辣椒太慢了,還不如自己種。

等以後她有了一片辣椒地,什麽幹鍋兔、剁椒魚頭、紅油火鍋麻辣燙都能吃個遍!

九皇子拗不過葉遙,委委屈屈地蹲在旁邊,幫葉遙處理院子裏剩下的雜草。

沒一會兒,他沾了一手泥回來,睜著濕漉漉的眼睛,蹲在葉遙身邊道:“真的不能吃嗎?好葉遙,再有四天,我就要去上書房了,到時候就吃不到紅油雞絲了。”

“四天?”葉遙微楞,問道:“那你中午也不能過來嗎?”

葉寧嘆氣:“母妃說,上書房有設有小膳房,到時候我們可以在小膳房裏用午膳,也可以讓宮人送吃食過去,所以中午不能來找你。”

十天一次休沐,所以如果他真的不來找葉遙,就要十天後才能吃到葉遙做的菜。

葉寧感覺眼底一陣發黑,這也太煎熬了吧!

不行,他一定要找機會來,中午不行那就下午,他還要給葉遙送藥包攢辣椒呢。

聽聞午膳也得在上書房吃,葉遙也一陣唏噓,可是看著手裏取了籽,只剩外殼的辣椒,她發愁道:“這些也不夠吃啊,要不我們再攢幾天?”

“這樣,我們多攢點辣椒,我給你做辣子雞吃,比紅油雞絲還要辣還要香!”

她想起辣子雞的味道,入口香嫩有嚼勁,與幹辣椒充分翻炒後,雞肉裏融入了濃郁的香辣味,只聞一聞便口舌生津。

嘗上一塊雞肉,更是一邊被辣得吸冷氣,一邊筷子不停,裏面的幹辣椒也炒得香香脆脆,幹辣椒和著雞肉塊一起吃,那滋味根本停不下來。

不知不覺,她竟然把心裏的想法給說了出來。

聽得一旁的葉寧口水直流,眼睛都直了,忙道:“好好好,多攢點我們吃辣子雞!”

連續三日,葉寧送來藥材,雲世子那邊送來烏骨雞,辣椒單獨取出存好,剩下的藥材都燉成補湯,幾人結結實實喝了三天的補湯,肉眼可見地壯實了些許。

尤其是葉遙和雲崢,瘦削的臉上明顯多了一層肉,幹瘦的手指圓潤了些許,連枯燥的頭發都黑亮了不少。

時間一晃到了去上書房的前一天,這日葉遙早早就起來,第一件事先去數了數辣椒,一共只有18顆,要是吃辣子雞的話還是不太夠。

她捧著辣椒泛起愁來,去小廚房將雞樅菌絲粥熬上,又進屋端出一個瓷碗去到院子裏。

就在這時,禁宮大門就被敲響了。

她一開門,見到雲崢還有些驚訝,這才幾日不見,當初瘦得脫相的少年已經變了個樣。

看來三天的補湯還是很管用的。

葉遙眨眨眼笑道:“雲世子,好久不見你更好看了。”

“更好看了?”

雲崢那充盈些許的臉上揚起一抹淡淡的笑:“明日便要去上書房,今日特意來感謝八公主贈的補湯。”

葉遙擺手:“不用謝,要不是你送來雞我也熬不出補湯來。”

雲崢但笑不語,看向她手中的瓷碗,土黃的瓷碗裏有許多的綠芽,隨即訝異,他也熟知農事,這竟是沒見過的植株。

葉遙註意到他的視線,忙解釋道:“這是辣椒種子發的芽,我正要把它們種去地裏呢。”

她轉身在院子空地裏蹲下,泥土已經被提前潤濕,只需用手指輕輕戳出一個小坑,將辣椒芽種進去便可。

說來也怪,這個世界明明沒有靈氣,怎麽這辣椒種子仍舊發得這般快?都快和修真界不相上下了。

她悄悄碰了碰胸前的玉葫蘆,也不知這和玉葫蘆有無關系。

但發芽快是好事,比如旁邊的茄子,已經長到手臂長拳頭粗了,外皮紫紅噌亮,再過兩天應該就能采摘。

還有草莓苗,更是蹭蹭蹭地長到了一掌高,這才種下去多久啊。

葉遙感慨著,將辣椒苗細致地種下去,雲崢站在一旁也並未出聲打擾,而是靜靜地看著,心神俱靜。

等葉遙忙完,他指著另一處道:“八公主,這株又是什麽?”

葉遙尋著他手指看去,輕快一笑道:“這是我們的草莓苗啊,再過不久就能一起吃草莓了。”

“我們?”忽地,雲崢想起那次送來草莓,臨走時葉遙說,要將草莓種出來同他一起吃。

原來如此,這就是草莓苗啊。

雲崢看著幾株繁茂的草莓苗,越看越是喜愛,不禁蹲下拿起水瓢,學著葉遙的動作,為草莓苗輕輕澆了點水。

他眼裏暖意緩緩蕩開,溫聲道:“那就多謝八公主照顧它們,等我休沐,一起吃草莓。”

兩人蹲在泥地上,一個種一個澆水,好不默契。

等葉遙忙完,雲崢才想起自己的事,今日他是來換雞樅的。

“雞樅?你想吃多少拿多少罷。”葉遙指了指屋檐下的幾個竹籃,裏面全都裝滿了雞樅。

除了這些,竹林裏都還有不少,葉遙這兩日心中隱隱有些著急,要是吃不完怎麽辦,爛在地裏也太浪費了。

雲崢挑了一個小籃子,起身感慨道:“要是能時常吃到就好了。”

“雞樅只在這個時節最多,而且不易保存,要是想長期吃,除非作成醬隨時都能帶著。”

忽然,葉遙腦中靈光一閃,對啊,吃不完可以做成醬,雞樅醬還能隨時隨地帶著,這麽一想……

葉寧也就能帶去上書房的膳房吃了。

竈上的雞樅菌絲粥熬好了,米粒軟爛開花,雞樅絲淡黃香嫩,聞著像雞絲粥,又比雞絲粥多了幾分雞樅的清香。

葉遙給雲崢裝了滿滿兩碗帶回去,油辣雞樅醬對雲崢而言過於辛辣,恐怕腸胃扛不住。

她還是多熬點雞樅粥或者湯水吧,將腸胃調理好了,以後才能吃辣子雞丁、紅油火鍋!

***

“油辣雞樅醬?!”

姍姍來遲的葉寧聽了葉遙的打算後,頓時眼前一亮,喜上眉梢!

葉遙解釋道:“我們辣椒還是不夠,所以吃不了辣子雞,改做油辣雞樅醬,量大好吃你還能帶一罐去上書房。”

“我覺得非常好!”

葉寧可太激動了,在他看來,雞樅是特好吃的,油辣子也是特好吃的,現在這兩種特好吃的要合起來。

那可不就是雙倍的好吃,這比辣子雞更誘人好吧?!

一說完,他就拎起竹籃往後院跑,他要去采更多雞樅做油辣雞樅醬!

竹林裏吃不完的雞樅總算有了去處,洗凈的雞樅撕成條狀細絲,鍋中燒油限價蒜蓉爆香再放入雞樅絲煸炒出水分,不多時一股子鮮香便充斥整個小廚房。

葉寧趴在竈前,不停吸著香氣忘乎所以。

等雞樅炒得差不多了,再加入辣椒面花椒面以及八角醬油等調味料繼續翻炒,一直到鍋中水分炒幹,只剩下鮮紅濃香的油。

通紅的辣椒面裹滿了雞樅絲,紅艷艷的油脂將它們緊緊包裹,牢牢鎖住了雞樅的香氣。

葉遙夾了根雞樅菌絲嘗嘗,香辣十足又不失雞樅的鮮甜,撕成細絲後口感仍舊軟嫩肥厚,一口咬下去還滋滋冒油,那油也是香辣逼人,多嚼幾下竟有種在吃雞絲的感覺!

不愧是雞絲菌。

“讓我也嘗嘗,葉遙,還有我。”一旁的葉寧急得拉了拉葉遙的袖子,將她從美味中喚回神。

葉遙夾了一根雞樅菌絲放入葉寧口中,葉寧伸長的舌尖最先觸碰到雞樅,辣油在末梢滴落,頓時一股辣意在舌尖炸開!

這味道……

葉寧渾身一個激靈,顧不得火辣辣的舌頭,他連忙將整根雞絲含入口中,重重地咬下去!

菌菇的鮮美和辣椒的火熱完美融合,又在口中碰撞,小小的葉寧皺緊了眉頭也沒能形容出美味的一二,只反覆咀嚼下肚後,擲地有聲道:“好香,好好吃!”

“好吃就對了。”葉遙將大半的雞樅都裝進葉寧的罐子,直到裝滿才塞上瓶口。

她挨了太久的餓,腸胃還沒調理好,不能吃太多,便少留了些。

“喏,這個是給你的。”

葉寧抱住實沈的罐子,驚喜道:“這些都是給我的?”

“說好讓你你拿去上書房的膳房吃。”葉遙道:“這油辣雞樅醬用來蘸餃子,拌面條,拌上白米飯都特別好吃,什麽都能拌上一點。”

“餃子面條白米飯……”葉寧嘀嘀咕咕重覆著,將葉遙的話一一記在心裏。

什麽都能拌嗎?

這油辣雞樅醬聽起來這麽神奇,他一定都要試試!

這一天,回到福寧殿後的葉寧興奮得很晚都睡不著。

他時時刻刻都抱著自己的寶貝罐子,時而湊近陶醉地聞聞瓶口散出來的些許香辣味。

真香,明天他就能去上書房念書,見到皇姐皇兄們,還能在膳房吃油辣雞樅醬蘸餃子,拌面條!

不過,要是皇兄皇姐們也想吃怎麽辦?

唉,只能勉為其難地分一點點出去,不能分太過,他還有省著些吃呢。

誰叫他的油辣雞樅醬那麽香呢?真是沒辦法。

葉寧苦惱地笑了,眼前似乎已經看到自己和雞樅菌一樣,大受歡迎的畫面。

睡前,他還對嫻貴妃念叨著:“母妃,一定讓小廚房給我送餃子、面條和白米飯哦,我要蘸醬吃。”

又激動了許久,他才抱著自己的半罐油辣雞樅醬,縮在被子裏沈沈睡去。

至於為何是半罐?這就得問嫻貴妃了。

嫻貴妃說了一句想嘗嘗,葉寧就毫不猶豫分了母妃半罐子雞樅醬。

而此時的貴妃寢殿內,嫻貴妃正夾起一根通紅油亮的雞樅菌絲,心中驚訝極了。

那刺鼻到不可食用的牛角果,或者說是辣椒,竟然也能做出菜來?

輕輕聞著空氣中的味道,這有些嗆鼻的味道,就是明兒說的辣嗎?

她小心翼翼地將雞樅絲放在舌尖,頓時眉頭一皺將雞樅吐到碟子裏,嫻貴妃瞬間被辣得面紅耳赤,雙眼含淚。

她立刻推開瓷罐,這是什麽東西,她感覺舌頭都燒起來了!

嫻貴妃連喝了三杯茶水,舌尖的辣意才緩解些許。

她心有餘悸地看向罐子裏的油辣雞樅醬,可奇怪的是,舌尖上的辣味淡去後,取而代之的是辣椒獨有的香和雞樅自帶的鮮。

好像……有點香。

嫻貴妃拿筷子的手蠢蠢欲動,猶豫片刻後,再夾了一根雞樅菌絲,再次小心翼翼地放入口中,率先湧上來的還是辣味,可等辣過之後就只剩滿嘴的香。

嫻貴妃眼前一亮,好東西!

多嚼幾下,她感覺這點辣味也能忍受,醬裏的雞樅絲越嚼越香越想吃,明明是菌菇,卻讓她吃出了雞絲的味道。

一直到天色大暗,嫻貴妃才意猶未盡地停下筷子,整個寢殿都飄著一股子香辣菌菇味。

不行,不能再吃下去了,再吃下去嘴巴該腫了。

嫻貴妃擦了擦火辣的嘴角,將裝油辣雞樅醬的罐子封好,起身去推開窗散散味。

剛推開一股冷風就撲面而來,嫻貴妃這才註意到,今晚的風涼得厲害,月亮被掩沒,今夜似是有雨。

果不其然,深夜後,殿外劈裏啪啦響起雨聲,這場春雨來得又急又快。

一道春雷震耳,睡夢中的葉寧一個激靈醒了過來,聽見外面嘈雜的雨滴聲,迷迷糊糊意識到,好像下雨了?

雷聲轟鳴中葉寧一個激靈清醒了,上一次就是因為下雨,沒能去上書房,這一次……

這時,房門被推開又立刻被合上,嫻貴妃帶著嬤嬤和火盆進來,關切道:“寧兒,你沒事吧?”

葉寧從被子裏探出個頭,慌張道:“母妃,明天兒臣能去上書房嗎?”

“能,乖乖睡覺一定能的。”

聞言葉寧緊繃的身子松了松,這次他一定要去,去膳房吃油辣雞樅醬,怎麽吃他都想好了。

葉寧抱緊懷中的罐子,縮進被子將自己團團裹住,一定不能著涼!

還有母妃,母妃也不能再受涼了。

葉寧悄悄伸出一只熱乎乎的小手,擔憂地握住嫻貴妃的手後,卻忽然一楞……

好像,母妃也不涼哎?

禁宮中,葉遙也被雷聲驚擾。

迷迷糊糊間,她仿佛回到了修真界,渡劫天雷帶著天道的威壓重重朝她劈過來,渾身都疼極了,連靈魂都在撕扯。

忽然,胸口一陣暖意傳來,葉遙雙目逐漸清醒,從恐懼中回神,她眨了眨眼看著簡陋的床頂,長長舒出一口氣。

這裏不是修真界,沒有靈氣,更沒有雷劫,這裏是破舊卻溫暖的禁宮。

她已經穿回來了。

清醒後玉葫蘆上的熱意便緩緩褪去,多虧這幾日的補湯,玉葫蘆亮了許多,今天夜裏都還憑空傳來數道歡迎,葉遙琢磨著大概是葉寧在偷偷吃雞樅醬。

她緊了緊身上暖和的被子,聽著外面的雨聲,心裏開始擔憂起葉寧和雲崢來。

連喝幾天的補湯,這次應該不會再有事吧?

補湯本就是藥膳,也該是看成效的時候了。

作者有話說:

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