第20章 竹蓀雞湯（下）
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第20章 竹蓀雞湯（下）
◎要是有辣椒就好了，可以做辣子雞丁，白斬雞，椒麻雞……◎
只見食盒那深深的圓肚裏，裝了一只打理幹凈的烏骨雞。
“葉遙你看，是雞哎！好大好肥的一只雞。”葉寧伸著小短手，努力將雞給抱出來，這只雞都有半個他那麽大。
他也不嫌冰涼緊緊摟在懷裏，眨著星星眼期待地看過來：“葉遙，我們可以做竹蓀雞湯了嗎？”
葉遙：“……你難道就不好奇是誰送來的雞嗎？”
“那人？他不是給你送東西來的嗎？”葉寧歪著頭，疑惑道：“他都不知道我是誰，我也不要知道他是誰，不然就太不公平了，這個……”
葉寧絞盡腦汁想了想，道：“這個在書裏就叫，己所不欲勿施於人！”
他滿臉得意，這幾天可都是認真念了書的，他要做上書房最聰明的那個！
“而且他給你送東西來，肯定是好人，我相信你所以相信他，所以葉遙，我們今天可以吃竹蓀燉雞嗎？”
葉遙楞怔在原地，相信我所以相信雲世子？
第一次見面時，葉寧因為她比他小就要大哭大鬧，她還以為……
看著寶貝似的抱著烏骨雞，毫不在意方才那件事的葉寧，葉遙感覺眼眶有些酸酸的，她努力眨了眨眼，看著那只肥雞開心道：“好，今天我們吃竹蓀燉雞！”
說來也真是巧，竹蓀雞湯剛好缺只雞，現在不就有了嗎？
新鮮竹蓀摘掉頭頂黑色的菌蓋和菌裙，只留中間的白桿洗凈，整齊地碼在碗裏。
葉遙宰了半只雞用來燉湯，先將雞肉和新鮮竹蓀都焯水備用，前者祛除血水，後者是祛除鮮竹蓀裏的土腥味。
鍋中熱油，先用蔥姜花椒將雞肉抄一下，炒到烏黑的雞皮微微縮緊翻卷，這樣燉出來的雞皮更入味軟彈，雞肉不會散也不會拆，而是更加細嫩緊實。
葉遙這裏的調料少，但竹蓀雞湯的做法也簡單樸素，保留食材最本質的味道，是這道菜的精華。
炒過的雞肉加入開水和姜片燉煮兩刻鐘，再次掀開鍋蓋，湯面上飄著一層金黃的油脂，烏骨雞的肉香隨著水汽遍布小小的廚房。
這味道，這色澤，把一旁的葉寧看得眼睛都直了。
他拉了拉葉遙的袖子，吶吶道：“現在可以吃了嗎？”
“還不行。”葉遙將竹蓀倒入湯中，不僅如此，她還加了一小把雞樅，蓋上鍋蓋繼續悶煮。
香味頓時被鍋蓋阻斷，空氣中的肉香立刻少了一般，葉寧幽幽地看過來，緊抿著嘴不讓口水流出來。
葉遙不為所動，又過了一刻鐘，鍋蓋都擋不住不停溢出的香味了，一股不同於雞肉的鮮味從鍋蓋縫隙裏飄出來。
葉寧目不轉睛地盯著鍋蓋，再次饞道：“葉遙，可以吃了嗎？”
葉遙專註地看著火候：“還有一會兒。”
過了片刻，空氣中的鮮香和肉味已經完全融合，熄火，繼續蓋蓋燜半刻鐘。
聞得到吃不著，等得葉寧眼睛都快綠了，像小狗一樣不停吸氣，幸好今天白虎沒跟過來，不然它肯定吵得更厲害。
葉寧努力分辨著這股霸道的香味，有雞湯的肉香，還有雨後清晨竹林裏的清香，這竹蓀雞湯肯定美味！
“好了。”葉遙起身，掀開蓋子，一大股濃白的水汽撲面而來，竹蓀雞湯的鮮香無孔不入，徑直鉆入口鼻，勾起肚子裏的饞蟲。
鍋中雞湯色澤金黃濃郁，脆嫩的竹蓀經燉煮後變得軟軟的，吸飽了雞湯變成淺黃色，撕成條狀的雞樅也漂浮在湯面上，一只雞腿頑皮地從湯裏翹起來，看著好不誘人。
葉寧已經迫不及待了，雞湯一盛到石桌上，就率先伸出筷子。
他先是夾了一條竹蓀，新鮮竹蓀拿著輕飄飄的，菌桿呈海綿狀，這燉煮過後竹蓀菌桿吸飽了雞湯，夾著很是實沈。
用力一提還有湯水從竹蓀裏滴落。
葉寧大大咬上一口，頓時眼睛一亮。
這竹筍看著軟踏踏的，吃起來真的脆嫩極了，咬下去還能聽到脆脆的響聲，不僅如此，這竹蓀裏藏著的湯汁才是精華！
一股鮮甜濃郁的汁水從竹蓀裏爆了出來，剛出鍋的湯汁在口中炸開，葉寧猝不及防被燙了個滿嘴。
“嗚嗚嗚燙燙燙！”他努力張著嘴不停哈氣，一邊試圖用手扇風，眼看著淚花都被燙出來了可就是不見他吐。
胡亂嚼了幾下後，將這口竹蓀給囫圇吞了下去。
“你慢點，燙就吐出來。”葉遙拿著蘸料連忙跑過來，擔憂道：“沒事吧？你慢一點，這竹蓀和灌湯包一樣，都藏著湯汁呢。”
葉寧笑了笑，踮起腳尖討好的給葉遙盛了一碗湯，遞過去道：“太好吃了我舍不得吐。”
葉遙無奈，端起自己的湯碗，吹開上面金色的油沫，淺淺喝上一口。
烏骨雞的香味本就醇厚，如今被竹蓀的鮮甜中和，又有雞樅提味增鮮，這一口湯真正是叫人香掉舌頭。
鮮甜浸潤的滋味從口中迅速蔓延，方才清洗菌菇時沾上的寒意頃刻散去，葉遙驚喜地發現，本有些幹澀的喉嚨此時也舒服極了。
她看向碗裏的竹蓀，竹蓀有潤肺止咳清熱利濕的功效，對於喉炎等也有作用，而這次做出來的竹蓀，竟是將其食用和藥用的功效都激發到了極致。
葉遙隱有預感，她這碗竹蓀雞湯，和那天的姜糖蔥白飲一樣，已經達到了藥膳的程度。
雞樅肥美鮮嫩，葉寧嘗了一口雞樅，就被驚喜得說不出話。
“這個——這個雞樅菌裏，真的有雞肉的味道！”他像倉鼠一樣包著一大口，同時不忘踮起腳伸長了手給葉遙夾一筷。
葉遙笑了：“哪兒有那麽誇張，這是雞湯當然有雞肉味，改天給你做個其他吃法。”
不過這雞樅也的確出色，在竹蓀雞湯的鮮甜中，它自身的鮮味也沒被掩蓋，口感肥碩細嫩，清香中多了雞肉的醇厚，口感愈發肥碩脆嫩，一口下去還真有種吃雞肉的感覺。
再夾一塊雞肉，烏骨雞青黑色的雞皮微卷，充分燉煮後又彈又軟，一口下去還有鮮甜的汁水濺出，雞肉緊實細嫩，被湯汁充分浸透，再沾上一點酸鹹的蘸料，一口下去再滿足不過。
葉寧一口接一口的竹蓀和雞樅，而葉遙則慢悠悠啃著肥厚的雞翅，感慨地咬上一大口，還是肉最實在啊。
就是這蘸料有些遺憾，要是有辣椒就好了，也不知道這個世界有沒有辣椒。
兩人吃好後不約而同地靠在石桌上，渾身暖洋洋恨不得立刻睡上一覺，飽圓的肚子尤其滿足，葉寧用手臂枕著臉，舒服得腳趾都蜷起來。
葉遙看著食盒裏剩下的半只雞，懶洋洋地思索道：“這半只雞怎麽吃呢？”
葉寧毫不猶豫：“燉竹蓀。”
“我想換個口味，要是有辣椒就好了，可以做辣子雞丁，白斬雞，椒麻雞……”
葉寧非常捧場地仰起頭，雙眼裏滿是向往，雖然不知道葉遙說的都是什麽，但肯定都是好吃的。
“哦對了。”葉遙忽然扭頭問道：“你知道辣椒嗎？這宮裏有沒有辣椒啊？”
辣椒也是食修鼻祖，那位天才食修發明的吃法，在修真界時葉遙就很喜歡那種刺激火辣的味道。
想想香辣的水煮肉片，鮮嫩的剁椒魚頭，還有鮮椒兔、麻辣燙，尤其是紅紅火火的牛油火鍋，連葉遙都忍不住饞得動了動舌尖。
這些火熱開胃的美食，哪一樣都少不了辣椒！
作者有話說：
不知道有沒有人猜到，曾經修真界的食修鼻祖，就是穿過去的，憑一己之力，在幾乎全員辟谷的修真界開創出了食修一脈。
感謝灌溉營養液的小天使：嵐 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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◎要是有辣椒就好了，可以做辣子雞丁，白斬雞，椒麻雞……◎
只見食盒那深深的圓肚裏，裝了一只打理幹凈的烏骨雞。
“葉遙你看，是雞哎！好大好肥的一只雞。”葉寧伸著小短手，努力將雞給抱出來，這只雞都有半個他那麽大。
他也不嫌冰涼緊緊摟在懷裏，眨著星星眼期待地看過來：“葉遙，我們可以做竹蓀雞湯了嗎？”
葉遙：“……你難道就不好奇是誰送來的雞嗎？”
“那人？他不是給你送東西來的嗎？”葉寧歪著頭，疑惑道：“他都不知道我是誰，我也不要知道他是誰，不然就太不公平了，這個……”
葉寧絞盡腦汁想了想，道：“這個在書裏就叫，己所不欲勿施於人！”
他滿臉得意，這幾天可都是認真念了書的，他要做上書房最聰明的那個！
“而且他給你送東西來，肯定是好人，我相信你所以相信他，所以葉遙，我們今天可以吃竹蓀燉雞嗎？”
葉遙楞怔在原地，相信我所以相信雲世子？
第一次見面時，葉寧因為她比他小就要大哭大鬧，她還以為……
看著寶貝似的抱著烏骨雞，毫不在意方才那件事的葉寧，葉遙感覺眼眶有些酸酸的，她努力眨了眨眼，看著那只肥雞開心道：“好，今天我們吃竹蓀燉雞！”
說來也真是巧，竹蓀雞湯剛好缺只雞，現在不就有了嗎？
新鮮竹蓀摘掉頭頂黑色的菌蓋和菌裙，只留中間的白桿洗凈，整齊地碼在碗裏。
葉遙宰了半只雞用來燉湯，先將雞肉和新鮮竹蓀都焯水備用，前者祛除血水，後者是祛除鮮竹蓀裏的土腥味。
鍋中熱油，先用蔥姜花椒將雞肉抄一下，炒到烏黑的雞皮微微縮緊翻卷，這樣燉出來的雞皮更入味軟彈，雞肉不會散也不會拆，而是更加細嫩緊實。
葉遙這裏的調料少，但竹蓀雞湯的做法也簡單樸素，保留食材最本質的味道，是這道菜的精華。
炒過的雞肉加入開水和姜片燉煮兩刻鐘，再次掀開鍋蓋，湯面上飄著一層金黃的油脂，烏骨雞的肉香隨著水汽遍布小小的廚房。
這味道，這色澤，把一旁的葉寧看得眼睛都直了。
他拉了拉葉遙的袖子，吶吶道：“現在可以吃了嗎？”
“還不行。”葉遙將竹蓀倒入湯中，不僅如此，她還加了一小把雞樅，蓋上鍋蓋繼續悶煮。
香味頓時被鍋蓋阻斷，空氣中的肉香立刻少了一般，葉寧幽幽地看過來，緊抿著嘴不讓口水流出來。
葉遙不為所動，又過了一刻鐘，鍋蓋都擋不住不停溢出的香味了，一股不同於雞肉的鮮味從鍋蓋縫隙裏飄出來。
葉寧目不轉睛地盯著鍋蓋，再次饞道：“葉遙，可以吃了嗎？”
葉遙專註地看著火候：“還有一會兒。”
過了片刻，空氣中的鮮香和肉味已經完全融合，熄火，繼續蓋蓋燜半刻鐘。
聞得到吃不著，等得葉寧眼睛都快綠了，像小狗一樣不停吸氣，幸好今天白虎沒跟過來，不然它肯定吵得更厲害。
葉寧努力分辨著這股霸道的香味，有雞湯的肉香，還有雨後清晨竹林裏的清香，這竹蓀雞湯肯定美味！
“好了。”葉遙起身，掀開蓋子，一大股濃白的水汽撲面而來，竹蓀雞湯的鮮香無孔不入，徑直鉆入口鼻，勾起肚子裏的饞蟲。
鍋中雞湯色澤金黃濃郁，脆嫩的竹蓀經燉煮後變得軟軟的，吸飽了雞湯變成淺黃色，撕成條狀的雞樅也漂浮在湯面上，一只雞腿頑皮地從湯裏翹起來，看著好不誘人。
葉寧已經迫不及待了，雞湯一盛到石桌上，就率先伸出筷子。
他先是夾了一條竹蓀，新鮮竹蓀拿著輕飄飄的，菌桿呈海綿狀，這燉煮過後竹蓀菌桿吸飽了雞湯，夾著很是實沈。
用力一提還有湯水從竹蓀裏滴落。
葉寧大大咬上一口，頓時眼睛一亮。
這竹筍看著軟踏踏的，吃起來真的脆嫩極了，咬下去還能聽到脆脆的響聲，不僅如此，這竹蓀裏藏著的湯汁才是精華！
一股鮮甜濃郁的汁水從竹蓀裏爆了出來，剛出鍋的湯汁在口中炸開，葉寧猝不及防被燙了個滿嘴。
“嗚嗚嗚燙燙燙！”他努力張著嘴不停哈氣，一邊試圖用手扇風，眼看著淚花都被燙出來了可就是不見他吐。
胡亂嚼了幾下後，將這口竹蓀給囫圇吞了下去。
“你慢點，燙就吐出來。”葉遙拿著蘸料連忙跑過來，擔憂道：“沒事吧？你慢一點，這竹蓀和灌湯包一樣，都藏著湯汁呢。”
葉寧笑了笑，踮起腳尖討好的給葉遙盛了一碗湯，遞過去道：“太好吃了我舍不得吐。”
葉遙無奈，端起自己的湯碗，吹開上面金色的油沫，淺淺喝上一口。
烏骨雞的香味本就醇厚，如今被竹蓀的鮮甜中和，又有雞樅提味增鮮，這一口湯真正是叫人香掉舌頭。
鮮甜浸潤的滋味從口中迅速蔓延，方才清洗菌菇時沾上的寒意頃刻散去，葉遙驚喜地發現，本有些幹澀的喉嚨此時也舒服極了。
她看向碗裏的竹蓀，竹蓀有潤肺止咳清熱利濕的功效，對於喉炎等也有作用，而這次做出來的竹蓀，竟是將其食用和藥用的功效都激發到了極致。
葉遙隱有預感，她這碗竹蓀雞湯，和那天的姜糖蔥白飲一樣，已經達到了藥膳的程度。
雞樅肥美鮮嫩，葉寧嘗了一口雞樅，就被驚喜得說不出話。
“這個——這個雞樅菌裏，真的有雞肉的味道！”他像倉鼠一樣包著一大口，同時不忘踮起腳伸長了手給葉遙夾一筷。
葉遙笑了：“哪兒有那麽誇張，這是雞湯當然有雞肉味，改天給你做個其他吃法。”
不過這雞樅也的確出色，在竹蓀雞湯的鮮甜中，它自身的鮮味也沒被掩蓋，口感肥碩細嫩，清香中多了雞肉的醇厚，口感愈發肥碩脆嫩，一口下去還真有種吃雞肉的感覺。
再夾一塊雞肉，烏骨雞青黑色的雞皮微卷，充分燉煮後又彈又軟，一口下去還有鮮甜的汁水濺出，雞肉緊實細嫩，被湯汁充分浸透，再沾上一點酸鹹的蘸料，一口下去再滿足不過。
葉寧一口接一口的竹蓀和雞樅，而葉遙則慢悠悠啃著肥厚的雞翅，感慨地咬上一大口，還是肉最實在啊。
就是這蘸料有些遺憾，要是有辣椒就好了，也不知道這個世界有沒有辣椒。
兩人吃好後不約而同地靠在石桌上，渾身暖洋洋恨不得立刻睡上一覺，飽圓的肚子尤其滿足，葉寧用手臂枕著臉，舒服得腳趾都蜷起來。
葉遙看著食盒裏剩下的半只雞，懶洋洋地思索道：“這半只雞怎麽吃呢？”
葉寧毫不猶豫：“燉竹蓀。”
“我想換個口味，要是有辣椒就好了，可以做辣子雞丁，白斬雞，椒麻雞……”
葉寧非常捧場地仰起頭，雙眼裏滿是向往，雖然不知道葉遙說的都是什麽，但肯定都是好吃的。
“哦對了。”葉遙忽然扭頭問道：“你知道辣椒嗎？這宮裏有沒有辣椒啊？”
辣椒也是食修鼻祖，那位天才食修發明的吃法，在修真界時葉遙就很喜歡那種刺激火辣的味道。
想想香辣的水煮肉片，鮮嫩的剁椒魚頭，還有鮮椒兔、麻辣燙，尤其是紅紅火火的牛油火鍋，連葉遙都忍不住饞得動了動舌尖。
這些火熱開胃的美食，哪一樣都少不了辣椒！
作者有話說：
不知道有沒有人猜到，曾經修真界的食修鼻祖，就是穿過去的，憑一己之力，在幾乎全員辟谷的修真界開創出了食修一脈。
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