第27章 （捉）
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第27章 （捉）
燉肉的香氣彌漫, 徐秀越這次卻沒有給劉大娘家送一碗。
升米恩仇的事她知道，這要是送習慣了，哪天自家吃肉沒送, 鄰居都做不成了。
不過徐秀越還是喊徐氏去劉大娘家花錢買了十來個雞蛋, 煮熟了燉肉的時候放進去，鹵蛋格外入味，也算給劉大娘家一點進項
。
在各種香料的加持下，何家這頓肉比上次更香。
肥瘦相間的五花肉燉的爛乎乎, 瘦肉吸飽了油脂變得軟糯，肥肉去油後香而不膩, 排骨直接脫骨，剁碎了卷上張氏烙的粗面大餅，一個字——老香了！
徐秀越喜歡吃鹵蛋，便切碎了夾緊肉裏，肥美的肉汁混雜著蛋黃的清香, 偶爾咬一口滑嫩的蛋白，入味又不膩，簡直簡直了！
何三郎一口氣炫了七八個不待停。
好在這次徐秀越有準備, 肉買的多，面也買了不少, 餅也喊張氏多烙了幾張, 她也是想看看, 何三郎的上限在哪裏。
許是經過了分糕點, 幾個小的也不像原先那麽怕徐秀越了, 各個吃的很積極, 最積極的就數田氏了，她仿佛要把自己錯過的那頓補回去, 最後吃的人都快走不動道了。
而何三郎，在眾人吃得肚皮溜圓之後，他風卷殘雲地打掃幹凈了戰場，末了還用最後一個餅刮了刮不多的湯底。
徐秀越看他一副意猶未盡的樣子，咽了下口水。
她一直數著，何大郎吃四個餅就撐了，何三郎一個人吃了十二個，每一個裏面都加了滿滿的肉餡。
這真是……養不起啊。
徐秀越想起前世興起的吃播，想著不如讓三郎坐在自家攤前表演吃肉夾餅，或許會吸引不少人來買。
這一會功夫，何三郎又喝了一碗略鹹的肉湯。
徐秀越看的咋舌，不由想，他們家這個小本生意，準備的肉餅夠何三郎一頓吃嗎？
算了，還是等她有錢了再嘗試吧。
待眾人消化了會功夫，徐秀越這個唯一沒吃撐的人開口道：“你們覺得咱家做的這個肉卷餅咋樣。”
何三郎當即表態：“好吃！我還能再來十個！”
徐秀越：……
何大郎看了一眼徐氏，他知道因為早上徐家來人鬧了一通，徐氏到現在心情都不太好，便誇讚道：“我娘子的手藝肯定好。”
徐氏鬧了個紅臉，田氏這個沒怎麽幹活的向來嘴甜，也咋呼開：“大嫂的手藝，比那鎮上酒樓的都強！”
徐秀越視線看向沈默的何老二一家，問道：“二郎覺得咋樣？”
何二郎向來是家裏的隱形人，幹活有他，好事沒他，這次卻沒料到徐秀越專程問了他一句。
他看了徐秀越一眼，聲音低沈言簡意賅：“好吃。”
張氏瞅了何二郎一眼，似是怕徐秀越嫌棄何二郎話少，忙跟著添了一句：“我都沒吃過這麽好吃的東西。”
幾個小的自然也是說好，就連眼高於頂的何四郎都難得誇讚道：“此餅只應天上有，人間哪得幾回嘗。”
徐秀越瞬間對他的狀元不抱希望了。
不過對賣卷餅這事，徐秀越信心滿滿：“既然大家都說好吃，那咱去鎮上擺攤賣鹵肉卷餅試試！”
這話一出，眾人面面相覷。
他們都是本本分分的農民，徐秀越沒穿來之前，生活靠的就是種地種糧，老天爺賞飯吃就多攢些，日子不好過就勒緊褲腰帶。
做買賣，那是有錢老爺才敢做的，畢竟——
“娘，能好賣嗎，賣不出去可是要損不少錢。”
何大郎向來是安穩性子，第一個出聲表達了擔憂。
何三郎卻不這麽想。
“大哥，飯肉哪有浪費的，賣不出去咱拿回家，我保證吃光！”
徐秀越：想打死這個飯桶。
好在飯桶何三郎也不是只想著吃，他道：“大哥您說，咱家一年到頭種地能得多少錢？就這幾天的兩頓肉，還是娘從閻王殿裏學來的本事換的。
這些錢要是攢起來，那就是死錢，不會變多，要是拿來擺個攤，說不定能賺回更多，再者說了，咱們哥幾個總不能還靠老娘賺銀子吃肉吧？！總得有個自己的營生！”
這一番話說到徐秀越心坎裏去了，兒子大了，得學會自己賺錢讓娘鹹魚躺了。
“再說，就算賠了，娘動動嘴皮算算，錢不就又回來嘛！”
徐秀越：……
還是得打死。
也不知道何三郎哪句話觸動了大家——徐秀越估計是最後一句——一家人都讚同了擺攤。
徐秀越就讓何大郎何二郎負責進貨，買些肉面，她打算後天早上先試營業一次，所以也沒跟鎮上的屠戶商量合作。
鹵肉需要小火燉許久，有些費柴，徐秀越安排張氏跟田氏負責撿柴火。
何四郎負責教幾個小的認字。
而她嘛，暫時還沒躺平，下午她得跟何三郎去一趟擱家村，除了要找木匠做個大泡澡桶，還得定個板車。
餅可以拿棉布包好，還省得失水變硬，鹵肉也得買個合適的大缸或是桶裝著。
不過古代的材料就那麽幾種，笨重的很，好在家裏的郎力氣不小，先勞累一天試試看，若是能做起來生意，她要考慮買個牲口了。
其實最好是像薛家包子鋪一樣，在鎮上盤個鋪子，前面賣肉夾餅後面住人，不過徐秀越還沒想好。
再者說她覺得，鎮上的人流量就那些，恐怕賺不了太多，要買鋪子，倒不如去縣裏或是更繁華的地段看看。
走一步看一步吧，徐秀越手中的銀子不多，幾個郎頭頂也沒見發財的財氣，鋪太大她怕虧。
徐氏用早上的藥渣底又加水熬了，徐秀越喝完就準備進屋睡覺。
田氏瞧見徐秀越進了屋，拉著何三郎也進了自己屋，開口就問：“啥叫娘動動嘴皮子算算就來銀子，早上你跟咱娘去了，瞧見咱娘咋弄到銀子的沒？”
何三郎看她一眼，這家裏除了晚回來的田氏，其實都知道徐秀越是怎麽賺錢的，可田氏以為徐秀越賺錢的法子是秘密，於是誰都沒問，就憋著等何三郎回來問他。
“你想知道？”何三郎嘴角翹起，“那可得把你相公伺候好了！”
“死鬼！”
午睡活動之後，田氏還沒忘記，又問了何三郎一遍。
何三郎心滿意足，也不再繞彎子，直接說：“娘早猜到你要問我，讓我告訴你——”
“啥啥？”
“不告訴你。”
“啥玩意？！”
不知道是藥物作用還是吃飽了，熱氣從腹部直往四肢百骸冒，以至於她直接睡了一個半時辰，醒的時候還迷糊著想繼續。
不過為了泡澡桶，徐秀越還是掙紮起床，推門出去，就見何村長正在院裏跟三郎喝茶。
家裏久違的安靜，大朗二郎去了地裏，徐氏張氏去侍弄菜園，田氏送肉回了娘家，幾個小的在西廂跟著四郎認字。
於是徐秀越這邊一出聲音，村長跟何三郎都立馬發現了。
短短幾天，何村長頭頂的發根已經白了一片，他朝徐秀越拱拱手：“又來求嫂子了。”
徐秀越已經知道他來做什麽，笑道：“一個村的又是本家，說什麽求不求的。”
何村長臉上卻不見笑容，嘆口氣道：“青哥兒訂了跟葛家姑娘的親事，我是來求嫂子給算個好日子成婚。”
說罷何村長拿出個小小的紅布包，裏面應該是裝的銅錢。
徐秀越前世見過村裏求算婚事的，都要包成紅包送來，所以也沒推辭，接過來揣進袖裏，問：“八字帶來了嗎？”
“帶了。”
徐秀越手指掐算了半晌，蹙眉認真思索。
八字算婚期不難，難得是如今何家跟葛家都等不起，可兩人的八字上看，近幾個月都不算平穩。
那也只能矮子裏面拔將軍了。
“也不瞞老弟，單看八字來說，明年七月裏才是最好的日子。”
何村長搖搖頭，嘆氣道：“嫂子你看還有近些的日子嗎，不求最好，但求無過吧。”
徐秀越點點頭：“最近的，七天後就有個日子，雖說不旺家，好歹宜嫁娶，平順，
再遠一些，到下月初，還有
二十多天的樣子，也是好日子，雖說旺家的征兆，可內裏藏兇，我卻不太建議老弟選這個。
若是再遠，就要至少半年後了，老弟你看……”
何村長蹙眉思索：“七天……”
七天是太急了，誰家嫁娶都要最少準備半年，何況擱家村已經有了那姑娘大肚子的傳言，要是急急忙忙娶進門，豈不是此地無銀三百兩？
徐秀越看了眼他的神色，又道：“那姑娘等的已經夠久了。”
何村長這才下定了決心，長嘆口氣：“七天就七天吧。”
定下來後，何村長仿佛了卻了一件心事，臉上也終於帶了點笑：“到時候老嫂子一家可要去喝杯喜酒。”
“一定一定。”
老村長走了，徐秀越也帶著何三郎往葛家村去。
葛家村不遠，但也要些路程，徐秀越拄著拐杖走了一會腿就酸了，最終還是趴到了何三郎背上。
何三郎背著徐秀越，腳步完全沒有受阻，甚至因為不用遷就徐秀越的腳程，還快了幾分。
一進葛家村的進士牌坊，徐秀越就感覺到這裏同他們村裏的不同。
上溪村外人都叫何家村，因著大部分是何姓人家，外來人家比較少，也是因此，人口也少。
葛家村雖然叫葛家村，但多年前就收了不少逃難的外姓人家，這些人家雖然窮，但人數不少，這樣就壯大了葛家村的大小。
也因此，何家村的人家除了個別富裕的，大多屋子看起來都差不多，而葛家村，只能外貌就能看出貧富差距很大。
牌坊建在葛家村入口處，算是外圍，不過越靠近牌坊的，好歹還是建成的泥巴墻院落，往裏就變成了破舊茅草屋，再往裏走，又是泥巴墻院落。
等到了葛家村略中心的位置，院子更大，修繕的也更好，甚至還有兩三棟青磚瓦房矗立，看得徐秀越十分眼饞。
何三郎也眼饞，他來過葛家村幾次，跟徐秀越介紹道：“這家是葛家進士的老家，那邊那家是葛家有名的神婆葛婆子的房子。”
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升米恩仇的事她知道，這要是送習慣了，哪天自家吃肉沒送, 鄰居都做不成了。
不過徐秀越還是喊徐氏去劉大娘家花錢買了十來個雞蛋, 煮熟了燉肉的時候放進去，鹵蛋格外入味，也算給劉大娘家一點進項
。
在各種香料的加持下，何家這頓肉比上次更香。
肥瘦相間的五花肉燉的爛乎乎, 瘦肉吸飽了油脂變得軟糯，肥肉去油後香而不膩, 排骨直接脫骨，剁碎了卷上張氏烙的粗面大餅，一個字——老香了！
徐秀越喜歡吃鹵蛋，便切碎了夾緊肉裏，肥美的肉汁混雜著蛋黃的清香, 偶爾咬一口滑嫩的蛋白，入味又不膩，簡直簡直了！
何三郎一口氣炫了七八個不待停。
好在這次徐秀越有準備, 肉買的多，面也買了不少, 餅也喊張氏多烙了幾張, 她也是想看看, 何三郎的上限在哪裏。
許是經過了分糕點, 幾個小的也不像原先那麽怕徐秀越了, 各個吃的很積極, 最積極的就數田氏了，她仿佛要把自己錯過的那頓補回去, 最後吃的人都快走不動道了。
而何三郎，在眾人吃得肚皮溜圓之後，他風卷殘雲地打掃幹凈了戰場，末了還用最後一個餅刮了刮不多的湯底。
徐秀越看他一副意猶未盡的樣子，咽了下口水。
她一直數著，何大郎吃四個餅就撐了，何三郎一個人吃了十二個，每一個裏面都加了滿滿的肉餡。
這真是……養不起啊。
徐秀越想起前世興起的吃播，想著不如讓三郎坐在自家攤前表演吃肉夾餅，或許會吸引不少人來買。
這一會功夫，何三郎又喝了一碗略鹹的肉湯。
徐秀越看的咋舌，不由想，他們家這個小本生意，準備的肉餅夠何三郎一頓吃嗎？
算了，還是等她有錢了再嘗試吧。
待眾人消化了會功夫，徐秀越這個唯一沒吃撐的人開口道：“你們覺得咱家做的這個肉卷餅咋樣。”
何三郎當即表態：“好吃！我還能再來十個！”
徐秀越：……
何大郎看了一眼徐氏，他知道因為早上徐家來人鬧了一通，徐氏到現在心情都不太好，便誇讚道：“我娘子的手藝肯定好。”
徐氏鬧了個紅臉，田氏這個沒怎麽幹活的向來嘴甜，也咋呼開：“大嫂的手藝，比那鎮上酒樓的都強！”
徐秀越視線看向沈默的何老二一家，問道：“二郎覺得咋樣？”
何二郎向來是家裏的隱形人，幹活有他，好事沒他，這次卻沒料到徐秀越專程問了他一句。
他看了徐秀越一眼，聲音低沈言簡意賅：“好吃。”
張氏瞅了何二郎一眼，似是怕徐秀越嫌棄何二郎話少，忙跟著添了一句：“我都沒吃過這麽好吃的東西。”
幾個小的自然也是說好，就連眼高於頂的何四郎都難得誇讚道：“此餅只應天上有，人間哪得幾回嘗。”
徐秀越瞬間對他的狀元不抱希望了。
不過對賣卷餅這事，徐秀越信心滿滿：“既然大家都說好吃，那咱去鎮上擺攤賣鹵肉卷餅試試！”
這話一出，眾人面面相覷。
他們都是本本分分的農民，徐秀越沒穿來之前，生活靠的就是種地種糧，老天爺賞飯吃就多攢些，日子不好過就勒緊褲腰帶。
做買賣，那是有錢老爺才敢做的，畢竟——
“娘，能好賣嗎，賣不出去可是要損不少錢。”
何大郎向來是安穩性子，第一個出聲表達了擔憂。
何三郎卻不這麽想。
“大哥，飯肉哪有浪費的，賣不出去咱拿回家，我保證吃光！”
徐秀越：想打死這個飯桶。
好在飯桶何三郎也不是只想著吃，他道：“大哥您說，咱家一年到頭種地能得多少錢？就這幾天的兩頓肉，還是娘從閻王殿裏學來的本事換的。
這些錢要是攢起來，那就是死錢，不會變多，要是拿來擺個攤，說不定能賺回更多，再者說了，咱們哥幾個總不能還靠老娘賺銀子吃肉吧？！總得有個自己的營生！”
這一番話說到徐秀越心坎裏去了，兒子大了，得學會自己賺錢讓娘鹹魚躺了。
“再說，就算賠了，娘動動嘴皮算算，錢不就又回來嘛！”
徐秀越：……
還是得打死。
也不知道何三郎哪句話觸動了大家——徐秀越估計是最後一句——一家人都讚同了擺攤。
徐秀越就讓何大郎何二郎負責進貨，買些肉面，她打算後天早上先試營業一次，所以也沒跟鎮上的屠戶商量合作。
鹵肉需要小火燉許久，有些費柴，徐秀越安排張氏跟田氏負責撿柴火。
何四郎負責教幾個小的認字。
而她嘛，暫時還沒躺平，下午她得跟何三郎去一趟擱家村，除了要找木匠做個大泡澡桶，還得定個板車。
餅可以拿棉布包好，還省得失水變硬，鹵肉也得買個合適的大缸或是桶裝著。
不過古代的材料就那麽幾種，笨重的很，好在家裏的郎力氣不小，先勞累一天試試看，若是能做起來生意，她要考慮買個牲口了。
其實最好是像薛家包子鋪一樣，在鎮上盤個鋪子，前面賣肉夾餅後面住人，不過徐秀越還沒想好。
再者說她覺得，鎮上的人流量就那些，恐怕賺不了太多，要買鋪子，倒不如去縣裏或是更繁華的地段看看。
走一步看一步吧，徐秀越手中的銀子不多，幾個郎頭頂也沒見發財的財氣，鋪太大她怕虧。
徐氏用早上的藥渣底又加水熬了，徐秀越喝完就準備進屋睡覺。
田氏瞧見徐秀越進了屋，拉著何三郎也進了自己屋，開口就問：“啥叫娘動動嘴皮子算算就來銀子，早上你跟咱娘去了，瞧見咱娘咋弄到銀子的沒？”
何三郎看她一眼，這家裏除了晚回來的田氏，其實都知道徐秀越是怎麽賺錢的，可田氏以為徐秀越賺錢的法子是秘密，於是誰都沒問，就憋著等何三郎回來問他。
“你想知道？”何三郎嘴角翹起，“那可得把你相公伺候好了！”
“死鬼！”
午睡活動之後，田氏還沒忘記，又問了何三郎一遍。
何三郎心滿意足，也不再繞彎子，直接說：“娘早猜到你要問我，讓我告訴你——”
“啥啥？”
“不告訴你。”
“啥玩意？！”
不知道是藥物作用還是吃飽了，熱氣從腹部直往四肢百骸冒，以至於她直接睡了一個半時辰，醒的時候還迷糊著想繼續。
不過為了泡澡桶，徐秀越還是掙紮起床，推門出去，就見何村長正在院裏跟三郎喝茶。
家裏久違的安靜，大朗二郎去了地裏，徐氏張氏去侍弄菜園，田氏送肉回了娘家，幾個小的在西廂跟著四郎認字。
於是徐秀越這邊一出聲音，村長跟何三郎都立馬發現了。
短短幾天，何村長頭頂的發根已經白了一片，他朝徐秀越拱拱手：“又來求嫂子了。”
徐秀越已經知道他來做什麽，笑道：“一個村的又是本家，說什麽求不求的。”
何村長臉上卻不見笑容，嘆口氣道：“青哥兒訂了跟葛家姑娘的親事，我是來求嫂子給算個好日子成婚。”
說罷何村長拿出個小小的紅布包，裏面應該是裝的銅錢。
徐秀越前世見過村裏求算婚事的，都要包成紅包送來，所以也沒推辭，接過來揣進袖裏，問：“八字帶來了嗎？”
“帶了。”
徐秀越手指掐算了半晌，蹙眉認真思索。
八字算婚期不難，難得是如今何家跟葛家都等不起，可兩人的八字上看，近幾個月都不算平穩。
那也只能矮子裏面拔將軍了。
“也不瞞老弟，單看八字來說，明年七月裏才是最好的日子。”
何村長搖搖頭，嘆氣道：“嫂子你看還有近些的日子嗎，不求最好，但求無過吧。”
徐秀越點點頭：“最近的，七天後就有個日子，雖說不旺家，好歹宜嫁娶，平順，
再遠一些，到下月初，還有
二十多天的樣子，也是好日子，雖說旺家的征兆，可內裏藏兇，我卻不太建議老弟選這個。
若是再遠，就要至少半年後了，老弟你看……”
何村長蹙眉思索：“七天……”
七天是太急了，誰家嫁娶都要最少準備半年，何況擱家村已經有了那姑娘大肚子的傳言，要是急急忙忙娶進門，豈不是此地無銀三百兩？
徐秀越看了眼他的神色，又道：“那姑娘等的已經夠久了。”
何村長這才下定了決心，長嘆口氣：“七天就七天吧。”
定下來後，何村長仿佛了卻了一件心事，臉上也終於帶了點笑：“到時候老嫂子一家可要去喝杯喜酒。”
“一定一定。”
老村長走了，徐秀越也帶著何三郎往葛家村去。
葛家村不遠，但也要些路程，徐秀越拄著拐杖走了一會腿就酸了，最終還是趴到了何三郎背上。
何三郎背著徐秀越，腳步完全沒有受阻，甚至因為不用遷就徐秀越的腳程，還快了幾分。
一進葛家村的進士牌坊，徐秀越就感覺到這裏同他們村裏的不同。
上溪村外人都叫何家村，因著大部分是何姓人家，外來人家比較少，也是因此，人口也少。
葛家村雖然叫葛家村，但多年前就收了不少逃難的外姓人家，這些人家雖然窮，但人數不少，這樣就壯大了葛家村的大小。
也因此，何家村的人家除了個別富裕的，大多屋子看起來都差不多，而葛家村，只能外貌就能看出貧富差距很大。
牌坊建在葛家村入口處，算是外圍，不過越靠近牌坊的，好歹還是建成的泥巴墻院落，往裏就變成了破舊茅草屋，再往裏走，又是泥巴墻院落。
等到了葛家村略中心的位置，院子更大，修繕的也更好，甚至還有兩三棟青磚瓦房矗立，看得徐秀越十分眼饞。
何三郎也眼饞，他來過葛家村幾次，跟徐秀越介紹道：“這家是葛家進士的老家，那邊那家是葛家有名的神婆葛婆子的房子。”
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