楊西城需要葉蓁做的第一道菜, 是一道醋溜土豆絲。

這一段, 大概講的是一個年過七十的老太太尋味的故事。

年紀大了的老太太，老伴去世了, 家裏的孩子都有自己的事業，雖然家裏不缺錢了, 但是總是少了一份家的味道。

孤單單的老太太希望店主能幫她做一份酸辣土豆絲, 能嘗出當年她年輕時候的味道。

店主由寧心扮演的角色來擔任, 而徐秋白扮演的角色作為被寧心收留的"店小二", 承擔了招待客人的職責。

因為葉蓁只是替身, 負責做菜那部分，拍攝的時候基本只要穿著和寧心同款的衣服，然後只拍攝頭以下部分就可以了。

拍攝之前，葉蓁接到了蘭淵的電話。

今天本來蘭淵是要送葉蓁過來的, 但是他之前接了個單子，就沒法送葉蓁了, 幫葉蓁叫了輛出租車。

“怎麽樣？開始拍攝了嗎？”蘭淵的聲音從電話那頭傳過來，感覺像是上好的梨花白, 明明口感清冽, 但是細細品味又讓人沈醉。

“正準備開始呢, 我現在需要做一道酸辣土豆絲。”葉蓁努力的讓自己不要臉紅中。

蘭淵發出輕笑聲，“你的話，肯定沒有問題。”

葉蓁捂臉，不行，忍不住了。感覺到自己臉部溫度在迅速升高, 她居然只是聽見自己男朋友的笑聲就忍不住臉紅。

葉蓁暗自吐槽自己聲控，嘴裏趕緊轉移話題。

“你那邊呢，忙的怎麽樣了？”葉蓁只知道蘭淵需要給一家人中的老人做一份壽宴，因為只是家人一起吃飯，所以只需要做一桌。

“剛剛做完菜，已經出來了。”蘭淵說道，“等下我來接你吧？”

“那當然好啊！”葉蓁趕緊把這裏的地址給報上去，有男朋友接送當然是最好了。

又說了幾句之後，葉蓁才和蘭淵掛斷電話。

葉蓁走到料理臺，根據楊西城的指示調整好位置，就準備開工了。

葉蓁周圍的一圈，是拍攝範圍，沒有一個人。但是再外面一圈，攝像機的後面，一群人扒在一起，擠的密密麻麻的，眼裏滿滿的都是好奇。

這還是第一次在那麽多人加上攝像機的拍攝下做菜。以前食味雖然也有些食客喜歡看葉蓁做菜，但是從來沒有圍的這麽密集過。

深吸了一口氣，葉蓁拿過放在袋子裏的土豆。

是新鮮剛買的，還有些泥塊附著在上面。

葉蓁把土豆拿過去沖洗，鏡頭放大，可以看到，在水流的沖刷中，葉蓁纖長的手指順著土豆一點一點的洗過去，沒有一個地方被漏掉。

一把中式廚刀，大號的，看起來和葉蓁纖細的手腕很有反差感。

這廚刀還是楊西城特意找人打造的，刀身倒是沒什麽特別，就是刀柄上雕龍畫鳳的，很精細。

一個未削皮的土豆，左手拿著，然後右手執刀，明明是這麽大的一把刀，葉蓁拿在手裏卻好像是水果刀似的，順著一點點下來，勻速的，但是很快的，一個土豆就削好了。

削好兩個土豆，把土豆放到案板上，先切片，再切絲。

"剁剁剁——"這有節奏的聲音，讓周圍的一群人的心臟都忍不住跟著一起跳動，頭也不由自主的一點一點的，看上去倒像是一部喜劇。

切土豆絲不能太粗，也不能太細，最好能保持每一個根的粗細都差不多，切好之後把土豆先放到加了少許粗的清水裏浸泡，能夠讓等會兒炒出來的酸辣土豆絲的口感更好。

青椒同樣洗凈，切絲，然後放到一邊備用。

在鍋裏加少許油，大約三成熱的時候，放入花椒，待聞到花椒香味時，關火，揀出花椒不用。

再重新開火，等到油溫有七成熱的時候，放入切好的幹紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲翻炒均勻。

隨後依次放入醋、糖和鹽，大火翻炒半分鐘。

最後再加入青椒絲，繼續炒半分鐘，加入水澱粉勾芡，翻炒均勻就可以吃了。

一股子麻辣配合著酸香的味道冒出來了。

“跐溜——跐溜——”現場可以聽到一陣陣的吸口水的聲音。

等回過神來，大家才發現導演居然沒有開罵說他們打擾拍攝？！

再仔細看看，原來導演也不知不覺的看呆了。

“拍好了嗎？”把酸辣土豆絲放到旁邊青花瓷的漂亮盤子裏，葉蓁等了好一會兒也沒有聽到導演喊"cut"的聲音，不由的出聲問道。

“嗯？哦哦！”楊西城看向攝影師，作為一直看著鏡頭的攝影師，葉蓁做出來的酸辣土豆絲對於他的沖擊是最大了。

明明是最普通的酸辣土豆絲，為什麽從鏡頭裏看著就覺得特別的漂亮，特別的想吃一口呢？！

發現攝影師也在發呆還沒有回神，楊西城尷尬了，咳嗽了兩聲，提高聲音問道，“阿諾，都拍到了嗎？”

名字叫做阿諾的看起來有些靦腆的攝影師這才回過神，忙把剛才拍攝的鏡頭遞到楊西城面前，回放了一遍。

不得不說，雖然看著靦腆了一點，但是人家的專業素質還是有的，葉蓁也在旁邊看了，都不知道他是這麽把普通的做菜鏡頭拍的這麽好看的。

“完美！”楊西城讚嘆道。

從畫面中看起來，葉蓁切菜的節奏，有一種特別的韻律，切出來的土豆絲大小粗細完全相同。

一盤子酸辣土豆絲翻炒完畢之後，裝到青花瓷的盤子裏，盤子上漂亮的花紋和閃著美味之光的菜品交匯到一起，太美了！

＊

既然導演通過了，葉蓁就趕緊繼續第二道菜。

也不能算是菜了，是主食，蔥油拌面。

這講的大約是一個破鏡重圓的故事。

年輕的時候一對戀人非常相愛，男方經常為女方做菜，最常做的就是一碗蔥油拌面。

但是好景不長，因為家裏人的反對，兩個人被迫分手了，走之前，女生要男生為她再做一道蔥油拌面。

而今，女生已經成為了一個公司老板，男生成為了一個大學老師，兩人相遇之後，發現對方在分開之後都沒有再找一個對象。

有心想要再在一起，但是雙方都各有各的糾結。最後，店裏的一碗最簡單的蔥油拌面，讓雙方解開了心結，重新在一起了。

蔥油拌面想要做的好吃，蔥油的制作是關鍵。

先在鍋裏倒油，等油燒到七成熱的時候，將蔥白部分放進鍋裏炸制。

炸至蔥白顏色變黃，再加入剩下的蔥綠繼續炸。

用筷子輕輕攪動，直到從變成深色，聞起來蔥香四溢就差不多可以了。

在碗裏先用生抽和老抽調配好醬料，直接倒進鍋裏和蔥油混合。

另取一個鍋，鍋裏加水煮沸，然後把面條放進去煮，煮到面條浮起來熟了之後，瀝幹水分盛到碗裏。

在一碗面條裏舀兩勺蔥油汁，和面條攪拌均勻，就可以吃了。

相比於酸辣土豆□□人的酸辣味兒，蔥油拌面就是直晃晃的用霸道的香氣堵住你的鼻子和嘴巴，讓你一心就只想著一個字，吃。

“啪啪啪。”不知道從哪裏傳來拍手的聲音。

一群人回過神來，齊刷刷的回頭，發現來人西裝革履，臉色偏白，一雙丹鳳眼，英挺的鼻子，薄薄的嘴唇，簡直比徐秋白更像電視劇裏的男主角。

“顧先生，你來了。”楊西城走到顧君瑜面前，跟本劇最大的投資商打招呼。

一群人恍然大悟，原來是金主爸爸。

顧君瑜和楊西城交流了一下拍攝的事情，然後走到葉蓁面前，“葉姑娘真厲害，無論做什麽菜都很好吃的樣子！”

葉蓁笑瞇瞇的看著場地裏的拍攝，回答道：“顧先生過獎了，您應該吃過更多更好吃的菜品吧！”

那邊，拍攝好的酸辣土豆絲和蔥油拌面已經陷入了爭奪戰之中。

這也是沒有辦法，拍攝需要的話，葉蓁只做了一份酸辣土豆絲，兩碗蔥油拌面，要現場分給大家吃的話，那是鐵定不夠的。

因為要拍攝而沒有搶到蔥油拌面的徐秋白湊到葉蓁這邊，整個人都焉了，可憐巴巴的看著葉蓁，“小葉老板～～～”

這撒嬌撒的，完全不帶打折的。

葉蓁抖了抖，但還是堅定的拒絕了，“我要是幫你做了，你們劇組還這麽多人看著呢，他們怎麽辦？！”

“沒事沒事，小葉老板，你只要幫我們搞定一鍋蔥油汁就行了，煮面的事情他們可以自己搞定的。”徐秋白早就想好了辦法。

這倒是可以啊，一鍋蔥油一起做的話，確實也沒什麽問題。

葉蓁答應下來，在一堆人看"衣食父母"的眼神裏往竈臺那邊走去。

另外的一群人已經去附近的超市買面條去了。

“顧先生，怎麽樣？要不要一起吃一份蔥油拌面？”楊西城過來問道。

顧君瑜想了想，笑道：“好啊！”

然後隨著楊西城一起往人群聚集的方向走去。

和大家一起吃蔥油拌面的顧君瑜，少了幾分"君子如玉"的仙氣，倒是顯得更加平易近人了一些。

＊＊

葉蓁準備走的時候，給蘭淵發了個短信，在路邊等著他來接自己。

“嘟嘟——”汽車喇叭的聲音。

葉蓁看著眼前的車子，車窗打開，原來是顧君瑜。

“葉姑娘，我送你一程吧！”顧君瑜笑道。

葉蓁搖了搖頭，也笑道，“不用了，我男朋友馬上來接我了。”

顧君瑜一楞，她已經有男朋友了啊？！

“嘟嘟——”後面又是一陣汽車喇叭的聲音。

葉蓁看過去，露出了燦爛的微笑。

她朝顧君瑜揮了揮手，“顧先生，我男朋友來接我了，我先走了。”

“哦。”顧君瑜也下意識的朝葉蓁揮了揮手。

後面的車子開過的時候，顧君瑜特意往那邊看了看，發現葉蓁的男朋友他見過的，是和她一屆的特級廚師蘭淵。

“晚了啊……”顧君瑜喃喃自語，露出一絲苦笑。

喜歡嗎？

有點喜歡的。

開始只是因為她做出的特殊好吃的菜品而好奇。

漸漸的，偶爾會想起她的一顰一笑。

但是很可惜。

他遲了。

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