第238章 面點的挑戰
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“結果呢?”葉蓁問道, “結果怎麽樣?”
雖然從吳峰前面的鋪墊裏已經可以猜到結局, 但是吳峰居然在最後的品嘗的時候停住了,簡直討打!
“真的很好吃。”吳峰說道, “我第一次輸得心服口服,並且完全不知道自己輸在哪裏。”
說這話的時候, 吳峰眼神迷離, 似乎還在回憶奶香饅頭吃到嘴裏的口感。
“有沒有這麽玄乎?!”林冉咋舌, 覺得有點不敢相信。
“是不是你吃的好吃的面點太少了, 太孤陋寡聞了點?!”
“我一個堂堂廚師協會認證過的特級面點師, 你居然懷疑我在面點上的欣賞水平?!”吳峰不樂意了,說道。
“反正我覺得,在面點上,在場的, 包括我,都比不上孟大叔。”
即使品嘗過蘭淵還有葉蓁他們的手藝, 吳峰居然還堅持在面點上孟大叔才是他見過的最厲害的。
那麽,這個孟大叔可能還真的挺有水平的。
葉蓁想起了當初肉夾饃一絕的老廚師。
如果這個孟大叔真這麽有水平, 不去考個廚師等級還真是可惜了。
“你說的我怎麽就這麽不敢相信呢!”林冉和吳峰不是很熟, 一副這不可能的樣子。
無怪乎林冉不敢相信, 畢竟在座的,都是廚師界新興的,在特級廚師中都是名列前排的。
現在居然會被認為在面點這一項上輸了,沒有親口嘗到之前,林冉不信。
“嘿嘿!”吳峰一笑, “就知道你們不信,幸好我早有安排!”
吳峰從自己的背包裏拿出一個……粉紅色的保溫飯盒。
吳峰拿出來之後,才覺得這個顏色貌似有點太……可愛了?
這個飯盒,是之前為了保持饅頭的溫度和味道,借用了孟君的保溫飯盒。
迎著三人"沒想到你有這樣愛好"的眼神,吳峰打了個哈哈,“這個飯盒,不重要,裏面的東西才是重點。”
打開粉紅色的保溫盒,裏面是幾個擠壓的變形了的奶黃包和奶香饅頭。
“這是我做的和孟大叔做的,你們都嘗嘗吧!”吳峰道,“雖然有些變形,但是味道應該不會有太大的影響。”
猶豫了一下,葉蓁選擇了先吃奶黃包。
林冉和蘭淵也是一樣,先吃奶黃包。
原本圓滾滾,胖乎乎的奶黃包因為擠壓已經變得有些皺。
保溫飯盒的質量倒是不錯,都一頓飯的時間過去了,居然還是溫熱的。
一口下去,外皮松軟,充滿了麥香味。
餡料充滿了奶香味和蛋黃的味道,如同流沙一樣的香甜順滑的口感,讓人忍不住一吃再吃。
“不錯呀!吳峰,這麽短的時間裏,手藝更上一層樓啊!”葉蓁讚道。
葉蓁是知道當初踢館的時候,吳峰的水平的。
沒有想到,短短的幾個月,他的廚藝水平更加精進了。
莫不是到處挑戰真的有助於廚藝水平的提升?葉蓁摸著下巴想著。
作為吳峰的好兄弟,蘭淵更加了解吳峰最近的進步,淡淡的說了一句,“更厲害了。”
就這麽一句,就讓吳峰樂開了花,摸著自己短茬的板寸頭,吳峰謙虛的笑著,“還有待進步,有待進步。”
只不過臉上大大的笑容洩露了真實的想法。
接著,就是被吳峰極力稱讚的奶香饅頭了。
饅頭溫溫的,沒有剛出鍋的時候那麽松軟,倒是更加增加了幾分韌性。
吃下一口雪白的饅頭,細細咀嚼,麥香、奶香彌漫整個口腔。
只是輕輕的嚼了幾下,甜甜的味道就從饅頭裏滲透出來。
很奇怪。
明明挺不錯的味道,甜甜的。
但是卻又有一種酸酸的味道在心底裏散發出來。
這是……思念的味道。
***
“怎麽樣?”吳峰的聲音響起,打破了沈浸在奶香饅頭滋味裏的三個人的沈默。
“很好吃。”這是蘭淵一貫的說話風格,簡單明了。
“確實很厲害。”葉蓁道,“這個大叔光憑這道奶香饅頭,就能拿到一流廚師的等級證書了。”
至於特級廚師,只會這一道面點的大叔還有很長的路要走。
“這奶香饅頭倒是真的比你做的奶黃包好吃。”林冉吃到嘴裏,還是稍微冷了點味道下降版的奶香饅頭,真的服氣了。
“不過,我承認在面點上我比不上這個大叔,但是我覺得蓁蓁可以。”林冉對葉蓁有信心。
大叔的特殊味道,來自於饅頭裏深沈的思念,那是甜中帶酸的愛情,這是一種意境。
林冉覺得,已經在特級廚師的頂點,摸清了意境,馬上要突破麟級的葉蓁,絕對不會比大叔差。
“這……我覺得自己可以挑戰一下。”葉蓁來了興趣,她也想看一下自己和那個沒見過的大叔,誰的面點做的更好。
葉蓁看向蘭淵,“借一下廚房,你不介意吧?”
蘭淵的眼睛看著葉蓁,慢吞吞的點頭。
至於能夠做出判決的,當然是吳峰這個嘗過剛出鍋的奶香饅頭的人了。
葉蓁走向廚房,卻發現廚房的主人,蘭淵跟著自己走過來了。
“怎麽?怕我弄亂你的廚房啊?!”葉蓁玩笑道。
“我覺得,我也可以挑戰一下。”蘭淵面無表情的說道。
葉蓁詫異。
倒是沒有發現一直沈浸廚藝研究的蘭淵還會有這樣的好勝心。
不過,這是人家的廚房,人家想做什麽,她也管不著。
葉蓁聳了聳肩,和蘭淵一起往廚房走去。
***
做什麽好呢?
葉蓁看著廚房裏的一堆食材思索著。
因為剛剛吃的是只用簡單的幾樣食材就做出來的奶香饅頭,並且味道一流,葉蓁下意識的也想做一道簡單的美味面點。
不多時,葉蓁就想到了一道簡單並且有趣的面點。
找來一個面盆,將適量的面粉倒進去,加入溫水,慢慢的順時間移動,將面粉揉成面團。
將另一份水中加入適量的食鹽,然後一點點的繼續揉進面團裏。
再加入少許的花生油,直至表面光潤不粘手為止。
把面團放到旁邊先醒一會兒面。
趁著這段時間,葉蓁看向蘭淵,不知道他會做什麽呢?
除了揉制面團,葉蓁發現蘭淵在切東西。
雞丁、肉丁、筍丁……
葉蓁看到這裏,挑眉,“你這是……準備做包子?”
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雖然從吳峰前面的鋪墊裏已經可以猜到結局, 但是吳峰居然在最後的品嘗的時候停住了,簡直討打!
“真的很好吃。”吳峰說道, “我第一次輸得心服口服,並且完全不知道自己輸在哪裏。”
說這話的時候, 吳峰眼神迷離, 似乎還在回憶奶香饅頭吃到嘴裏的口感。
“有沒有這麽玄乎?!”林冉咋舌, 覺得有點不敢相信。
“是不是你吃的好吃的面點太少了, 太孤陋寡聞了點?!”
“我一個堂堂廚師協會認證過的特級面點師, 你居然懷疑我在面點上的欣賞水平?!”吳峰不樂意了,說道。
“反正我覺得,在面點上,在場的, 包括我,都比不上孟大叔。”
即使品嘗過蘭淵還有葉蓁他們的手藝, 吳峰居然還堅持在面點上孟大叔才是他見過的最厲害的。
那麽,這個孟大叔可能還真的挺有水平的。
葉蓁想起了當初肉夾饃一絕的老廚師。
如果這個孟大叔真這麽有水平, 不去考個廚師等級還真是可惜了。
“你說的我怎麽就這麽不敢相信呢!”林冉和吳峰不是很熟, 一副這不可能的樣子。
無怪乎林冉不敢相信, 畢竟在座的,都是廚師界新興的,在特級廚師中都是名列前排的。
現在居然會被認為在面點這一項上輸了,沒有親口嘗到之前,林冉不信。
“嘿嘿!”吳峰一笑, “就知道你們不信,幸好我早有安排!”
吳峰從自己的背包裏拿出一個……粉紅色的保溫飯盒。
吳峰拿出來之後,才覺得這個顏色貌似有點太……可愛了?
這個飯盒,是之前為了保持饅頭的溫度和味道,借用了孟君的保溫飯盒。
迎著三人"沒想到你有這樣愛好"的眼神,吳峰打了個哈哈,“這個飯盒,不重要,裏面的東西才是重點。”
打開粉紅色的保溫盒,裏面是幾個擠壓的變形了的奶黃包和奶香饅頭。
“這是我做的和孟大叔做的,你們都嘗嘗吧!”吳峰道,“雖然有些變形,但是味道應該不會有太大的影響。”
猶豫了一下,葉蓁選擇了先吃奶黃包。
林冉和蘭淵也是一樣,先吃奶黃包。
原本圓滾滾,胖乎乎的奶黃包因為擠壓已經變得有些皺。
保溫飯盒的質量倒是不錯,都一頓飯的時間過去了,居然還是溫熱的。
一口下去,外皮松軟,充滿了麥香味。
餡料充滿了奶香味和蛋黃的味道,如同流沙一樣的香甜順滑的口感,讓人忍不住一吃再吃。
“不錯呀!吳峰,這麽短的時間裏,手藝更上一層樓啊!”葉蓁讚道。
葉蓁是知道當初踢館的時候,吳峰的水平的。
沒有想到,短短的幾個月,他的廚藝水平更加精進了。
莫不是到處挑戰真的有助於廚藝水平的提升?葉蓁摸著下巴想著。
作為吳峰的好兄弟,蘭淵更加了解吳峰最近的進步,淡淡的說了一句,“更厲害了。”
就這麽一句,就讓吳峰樂開了花,摸著自己短茬的板寸頭,吳峰謙虛的笑著,“還有待進步,有待進步。”
只不過臉上大大的笑容洩露了真實的想法。
接著,就是被吳峰極力稱讚的奶香饅頭了。
饅頭溫溫的,沒有剛出鍋的時候那麽松軟,倒是更加增加了幾分韌性。
吃下一口雪白的饅頭,細細咀嚼,麥香、奶香彌漫整個口腔。
只是輕輕的嚼了幾下,甜甜的味道就從饅頭裏滲透出來。
很奇怪。
明明挺不錯的味道,甜甜的。
但是卻又有一種酸酸的味道在心底裏散發出來。
這是……思念的味道。
***
“怎麽樣?”吳峰的聲音響起,打破了沈浸在奶香饅頭滋味裏的三個人的沈默。
“很好吃。”這是蘭淵一貫的說話風格,簡單明了。
“確實很厲害。”葉蓁道,“這個大叔光憑這道奶香饅頭,就能拿到一流廚師的等級證書了。”
至於特級廚師,只會這一道面點的大叔還有很長的路要走。
“這奶香饅頭倒是真的比你做的奶黃包好吃。”林冉吃到嘴裏,還是稍微冷了點味道下降版的奶香饅頭,真的服氣了。
“不過,我承認在面點上我比不上這個大叔,但是我覺得蓁蓁可以。”林冉對葉蓁有信心。
大叔的特殊味道,來自於饅頭裏深沈的思念,那是甜中帶酸的愛情,這是一種意境。
林冉覺得,已經在特級廚師的頂點,摸清了意境,馬上要突破麟級的葉蓁,絕對不會比大叔差。
“這……我覺得自己可以挑戰一下。”葉蓁來了興趣,她也想看一下自己和那個沒見過的大叔,誰的面點做的更好。
葉蓁看向蘭淵,“借一下廚房,你不介意吧?”
蘭淵的眼睛看著葉蓁,慢吞吞的點頭。
至於能夠做出判決的,當然是吳峰這個嘗過剛出鍋的奶香饅頭的人了。
葉蓁走向廚房,卻發現廚房的主人,蘭淵跟著自己走過來了。
“怎麽?怕我弄亂你的廚房啊?!”葉蓁玩笑道。
“我覺得,我也可以挑戰一下。”蘭淵面無表情的說道。
葉蓁詫異。
倒是沒有發現一直沈浸廚藝研究的蘭淵還會有這樣的好勝心。
不過,這是人家的廚房,人家想做什麽,她也管不著。
葉蓁聳了聳肩,和蘭淵一起往廚房走去。
***
做什麽好呢?
葉蓁看著廚房裏的一堆食材思索著。
因為剛剛吃的是只用簡單的幾樣食材就做出來的奶香饅頭,並且味道一流,葉蓁下意識的也想做一道簡單的美味面點。
不多時,葉蓁就想到了一道簡單並且有趣的面點。
找來一個面盆,將適量的面粉倒進去,加入溫水,慢慢的順時間移動,將面粉揉成面團。
將另一份水中加入適量的食鹽,然後一點點的繼續揉進面團裏。
再加入少許的花生油,直至表面光潤不粘手為止。
把面團放到旁邊先醒一會兒面。
趁著這段時間,葉蓁看向蘭淵,不知道他會做什麽呢?
除了揉制面團,葉蓁發現蘭淵在切東西。
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