第210章 平局
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評委的評價很快證明了現場比較糾結的氣氛。
首先給出評價的是把一整碗的茶泡飯團吃完的娃娃臉評審,“兩位廚師的廚藝都在這兩道菜品裏面有了很好的展現,但是以我個人來說,我更加喜歡這道簡單質樸,充滿了春天的氣息的茶泡飯團。”
旁邊的美婦人評審卻不讚同他的評價,“無論是從味道的多樣化,還是從食物外表的美感,明顯翡翠白菜餃子更好!”
“你仔細嘗嘗,這質樸的滋味,如水一般逐漸滲透到心裏,這種平淡中見珍奇的感覺,你品嘗不出來嗎?”娃娃臉評審看向美婦人,試圖用自己的審美說服對方。
然而美婦人並不領情,“你才應該看看,這小巧而精致的蒸餃,這醬料沾與不沾之間味道的變化,這是多麽的難得!”
結果還沒出來,評審之間的意見先開始打架了。
兩個評審共同看向最後一個評審,那個老頭子,“你怎麽看?”
“這……”老頭子也很為難,“這兩種料理明明截然不同,但是要我硬要分個高下,我暫時無法給出哪個更好。”
這話一出來,現場就有點亂了。這沒法給出高下,難道要判個平局不成?
已經輸了第一場的劉家是不樂意的,都輸了一場了,要是這一場判成平局,最後一場即使是贏了也是打平,說到底劉家百年食府和幾個小娃娃比廚藝都贏不了也是不好聽的。
而蘭淵也是不樂意的,如果贏了這一局,他的目標馬上就可以實現了,而且最後一場他都沒上場,就贏了踢館賽,想來劉家的臉面都被踩到地底下了。如果只是平局,那還要等明天,他才能進行最後一場比賽。
“不如這樣,咱們改用評分制,讓三位評審把心目中兩道菜的打分寫下來,以總分論輸贏?”劉揚到底還是做了多年當家人的,見評審們有點僵持不下,就給出了這麽一個建議。
三位評審馬上就同意了。每個人拿上一張紙,寫上了自己的打分。
可是結果出來了,倒讓現場的所有人面面相覷,哭笑不得。
吳峰。
劉方。
這鬧來鬧去,到頭來,居然還是平分?!
這下子所有人都不好說什麽了,這麽巧合的情況,總不能讓評審重新再打一次分吧!
於是,這踢館賽的第二輪,還是以平局告終。
收拾了一下東西,劉方面色平靜的走回劉家的隊伍中。
“劉方,你什麽時候學的日本料理?!家裏的手藝學的不怎麽樣,日本料理倒是學的挺不錯的嘛!”劉莫拍著劉方的肩膀,有些陰險的問道。
“莫堂哥怎麽能這麽說,我哥哥對於祖上的食譜什麽時候沒有認真學過,而且,大伯不是也說過,身為廚師,需要對於各類菜系都有所涉獵,才能有更大的進步嘛!”劉嫣這時候也不裝小白花了,好歹劉方是自己哥哥,她不幫著誰幫著。
“行了行了!”擺了擺手,劉揚對於自家的兒女還有堂弟的兒女之間的爭鬥越來越不耐煩了,“劉方什麽時候學的日本料理我不想追究,等這次踢館賽之後,你們暫時都不需要來菊下樓了……”
“父親?”劉承疑惑的看向做出了這樣決定的父親,他們劉家的傳統不應該都是成為特級廚師之後,就直接進入菊下樓歷練嗎?
“我已經決定了,長久的在川蜀地區,讓你們對於廚藝沒有了過多的進取心。等到踢館賽之後,我給你們每人兩年的時間,到各地尋求自身廚藝的發展,兩年之後,我希望看到你們的進步。”劉揚說道。
“是。”即使平時有些內鬥,但是這個時候,幾個年輕人倒是異口同聲的答應了。
也是,即使在川蜀地區的廚藝界名列第一,作為年輕人,又有誰不想自己出去闖一闖的呢?!
一時間,大家倒是都把明天的最後一場踢館賽拋到了腦後。不過即使想起來也沒什麽好擔心的,畢竟明天上場的是碾壓他們的劉家精英中的精英,劉承。
而吳峰回到蘭淵這邊,顯得有些垂頭喪氣。
“對不起啊,兄弟。還想讓你不用上場躺贏的,沒想到我用了我全部的功力,還只是跟對方打了個平手。”吳峰咧了咧嘴,感覺自己對不起蘭淵。
蘭淵這麽千裏迢迢回來的踢館,除了葉蓁這個和他齊名的特級廚師,就找了自己這個兄弟來幫忙,這是對他的信任。
他本來也信心滿滿的以為自己一定能贏,畢竟劉方在他收集的資料裏只是一個平凡的劉家人,沒想到他還有隱藏的手藝。
“沒事,你的水平我還不知道嘛!明天,看我的。”蘭淵拍了拍吳峰的肩膀。
***
第二天,吃過早飯,一群人又重新聚集到了菊下樓的二樓。
比賽尚未開始,劉莫看見蘭淵他們到了,躊躇了一下,居然走了過來。
“蘭淵。”劉莫叫了蘭淵一聲。
蘭淵看向劉莫,眼睛黑白分明,似乎在問他為什麽要叫自己。
“咳。”咳嗽了一聲,劉莫壓低了聲音,“按照輩分來講,你應該算是我的表弟。大家都是親戚,即使以前不親近,有什麽事情不能攤開來說呢,何必弄到要踢館的地步。”
劉莫是劉揚家裏的二兒子,論天賦,比不上前面的大哥劉承,論寵愛,比不上從小受父母喜愛的妹妹劉晴。身為夾在中間的二兒子,劉莫不免的性情上就有一點陰沈。
對於蘭淵的事情,劉莫其實知道的並不清楚,只是知道有這麽個表弟,當年和自己家就不親近,沒想到一回來就來踢館。
於是就湊了過來,一是想看看父親還有大哥總是欲言又止的在隱瞞什麽,另一方面就是想著能擾亂一下軍心也是好的。
蘭淵看著劉莫一副咱們是親戚我是為了你好的樣子,什麽也沒有說,轉過頭,竟然直接把劉莫給無視了。
旁邊的葉蓁還有吳峰還看著呢!
劉莫臉都漲紅了,還不死心,繼續道:“怎麽了,心虛了不說話了?你媽媽也是劉家的姑娘,要是知道你這麽對她的娘家,不知道有多傷心……”
“夠了!”
說話的不是蘭淵,而是看見劉莫走過去跟蘭淵說話,因而走過來聽到了這些話的劉承。
當年蘭淵母親去世的時候,發生的事情劉承是知道的。當時劉承已經記事了,並且因為他是選定的下一代繼承人,所有並沒有瞞著他。
就因為知道的太清楚,發現自家二弟用人家的母親來刺激別人的時候他才會厲聲制止,畢竟當年的事情堂叔做的連他這個侄子也會覺得臉紅。
“大哥……”劉莫不想自家大哥臉色為什麽變得這麽難看,心裏有些惴惴不安。
深深的吸了一口氣,劉承上前一步,道:“我為我弟弟的口不擇言道歉。對不起。”
蘭淵面無表情的看向這兄弟兩個,吐出了兩個字,“不用。”
他會用他的廚藝把母親的東西都要回來。
“今天的比賽,我會全力以赴,如果你贏了,劉家會遵照約定,完成你的三個條件。”劉承朝蘭淵點頭,然後抓著劉莫的手臂,把他往回帶。
“哥……”劉莫似乎有些心虛。
他雖然性格有些陰沈,對於自家大哥還是很崇拜的,現在大哥看向自己的眼身份,讓劉莫有些不好受。
“劉莫,你是我的親弟弟。我希望你知道,我們劉家能憑借廚藝站在川蜀第一食府的位置上,不是靠的耍手段。”劉承說道。
“當年的事情,具體情況你不知道。你只需要知道,蘭淵來踢館,是有原因的,當年堂叔做了點錯事,現在蘭淵才回過來。”劉承對於具體的事情沒有細說。
“那、那要是萬一……”劉莫擔心萬一劉承輸了,劉家那不是要被嘲笑慘了。
劉承知道劉莫的想法,搖了搖頭,他說道:“即使是輸了,那有怎麽樣?!踢館的規矩本來就是有的,難道還只能贏不能輸了。如果輸了,丟了川蜀第一食府的面子,咱們今後再贏回來不就行了。”
“大哥,我知道了。”劉莫被劉承說的臉紅,也不知道是羞愧還是激動。
不多時,評審們在評審席就坐。
劉承和蘭淵也在各自的料理臺前站定。
“不知道今天會有什麽樣的菜品出現?”美婦人對於今天的比賽充滿了期待。
昨天的兩場對決,已經讓她品嘗到了頂尖特級廚師的手藝,把她的胃口都吊起來了。
“今天的選手,那個蘭淵,就是踢館賽的領頭者吧?!我聽說他的廚藝應該和那個做海龍鍋的葉蓁不相上下。”娃娃臉評審說道。
“真的?”美婦人已經把昨天和娃娃臉的意見不和拋到腦後,開始和他一起談論起了今天的兩個選手,“那他和劉家的下一代掌權人劉承還真可能有一場龍爭虎鬥,有的看了!”
老頭子評審摸著下巴上雪白的胡子,瞇著一雙老花眼,看著蘭淵,這孩子,和他的父母還真像啊。
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首先給出評價的是把一整碗的茶泡飯團吃完的娃娃臉評審,“兩位廚師的廚藝都在這兩道菜品裏面有了很好的展現,但是以我個人來說,我更加喜歡這道簡單質樸,充滿了春天的氣息的茶泡飯團。”
旁邊的美婦人評審卻不讚同他的評價,“無論是從味道的多樣化,還是從食物外表的美感,明顯翡翠白菜餃子更好!”
“你仔細嘗嘗,這質樸的滋味,如水一般逐漸滲透到心裏,這種平淡中見珍奇的感覺,你品嘗不出來嗎?”娃娃臉評審看向美婦人,試圖用自己的審美說服對方。
然而美婦人並不領情,“你才應該看看,這小巧而精致的蒸餃,這醬料沾與不沾之間味道的變化,這是多麽的難得!”
結果還沒出來,評審之間的意見先開始打架了。
兩個評審共同看向最後一個評審,那個老頭子,“你怎麽看?”
“這……”老頭子也很為難,“這兩種料理明明截然不同,但是要我硬要分個高下,我暫時無法給出哪個更好。”
這話一出來,現場就有點亂了。這沒法給出高下,難道要判個平局不成?
已經輸了第一場的劉家是不樂意的,都輸了一場了,要是這一場判成平局,最後一場即使是贏了也是打平,說到底劉家百年食府和幾個小娃娃比廚藝都贏不了也是不好聽的。
而蘭淵也是不樂意的,如果贏了這一局,他的目標馬上就可以實現了,而且最後一場他都沒上場,就贏了踢館賽,想來劉家的臉面都被踩到地底下了。如果只是平局,那還要等明天,他才能進行最後一場比賽。
“不如這樣,咱們改用評分制,讓三位評審把心目中兩道菜的打分寫下來,以總分論輸贏?”劉揚到底還是做了多年當家人的,見評審們有點僵持不下,就給出了這麽一個建議。
三位評審馬上就同意了。每個人拿上一張紙,寫上了自己的打分。
可是結果出來了,倒讓現場的所有人面面相覷,哭笑不得。
吳峰。
劉方。
這鬧來鬧去,到頭來,居然還是平分?!
這下子所有人都不好說什麽了,這麽巧合的情況,總不能讓評審重新再打一次分吧!
於是,這踢館賽的第二輪,還是以平局告終。
收拾了一下東西,劉方面色平靜的走回劉家的隊伍中。
“劉方,你什麽時候學的日本料理?!家裏的手藝學的不怎麽樣,日本料理倒是學的挺不錯的嘛!”劉莫拍著劉方的肩膀,有些陰險的問道。
“莫堂哥怎麽能這麽說,我哥哥對於祖上的食譜什麽時候沒有認真學過,而且,大伯不是也說過,身為廚師,需要對於各類菜系都有所涉獵,才能有更大的進步嘛!”劉嫣這時候也不裝小白花了,好歹劉方是自己哥哥,她不幫著誰幫著。
“行了行了!”擺了擺手,劉揚對於自家的兒女還有堂弟的兒女之間的爭鬥越來越不耐煩了,“劉方什麽時候學的日本料理我不想追究,等這次踢館賽之後,你們暫時都不需要來菊下樓了……”
“父親?”劉承疑惑的看向做出了這樣決定的父親,他們劉家的傳統不應該都是成為特級廚師之後,就直接進入菊下樓歷練嗎?
“我已經決定了,長久的在川蜀地區,讓你們對於廚藝沒有了過多的進取心。等到踢館賽之後,我給你們每人兩年的時間,到各地尋求自身廚藝的發展,兩年之後,我希望看到你們的進步。”劉揚說道。
“是。”即使平時有些內鬥,但是這個時候,幾個年輕人倒是異口同聲的答應了。
也是,即使在川蜀地區的廚藝界名列第一,作為年輕人,又有誰不想自己出去闖一闖的呢?!
一時間,大家倒是都把明天的最後一場踢館賽拋到了腦後。不過即使想起來也沒什麽好擔心的,畢竟明天上場的是碾壓他們的劉家精英中的精英,劉承。
而吳峰回到蘭淵這邊,顯得有些垂頭喪氣。
“對不起啊,兄弟。還想讓你不用上場躺贏的,沒想到我用了我全部的功力,還只是跟對方打了個平手。”吳峰咧了咧嘴,感覺自己對不起蘭淵。
蘭淵這麽千裏迢迢回來的踢館,除了葉蓁這個和他齊名的特級廚師,就找了自己這個兄弟來幫忙,這是對他的信任。
他本來也信心滿滿的以為自己一定能贏,畢竟劉方在他收集的資料裏只是一個平凡的劉家人,沒想到他還有隱藏的手藝。
“沒事,你的水平我還不知道嘛!明天,看我的。”蘭淵拍了拍吳峰的肩膀。
***
第二天,吃過早飯,一群人又重新聚集到了菊下樓的二樓。
比賽尚未開始,劉莫看見蘭淵他們到了,躊躇了一下,居然走了過來。
“蘭淵。”劉莫叫了蘭淵一聲。
蘭淵看向劉莫,眼睛黑白分明,似乎在問他為什麽要叫自己。
“咳。”咳嗽了一聲,劉莫壓低了聲音,“按照輩分來講,你應該算是我的表弟。大家都是親戚,即使以前不親近,有什麽事情不能攤開來說呢,何必弄到要踢館的地步。”
劉莫是劉揚家裏的二兒子,論天賦,比不上前面的大哥劉承,論寵愛,比不上從小受父母喜愛的妹妹劉晴。身為夾在中間的二兒子,劉莫不免的性情上就有一點陰沈。
對於蘭淵的事情,劉莫其實知道的並不清楚,只是知道有這麽個表弟,當年和自己家就不親近,沒想到一回來就來踢館。
於是就湊了過來,一是想看看父親還有大哥總是欲言又止的在隱瞞什麽,另一方面就是想著能擾亂一下軍心也是好的。
蘭淵看著劉莫一副咱們是親戚我是為了你好的樣子,什麽也沒有說,轉過頭,竟然直接把劉莫給無視了。
旁邊的葉蓁還有吳峰還看著呢!
劉莫臉都漲紅了,還不死心,繼續道:“怎麽了,心虛了不說話了?你媽媽也是劉家的姑娘,要是知道你這麽對她的娘家,不知道有多傷心……”
“夠了!”
說話的不是蘭淵,而是看見劉莫走過去跟蘭淵說話,因而走過來聽到了這些話的劉承。
當年蘭淵母親去世的時候,發生的事情劉承是知道的。當時劉承已經記事了,並且因為他是選定的下一代繼承人,所有並沒有瞞著他。
就因為知道的太清楚,發現自家二弟用人家的母親來刺激別人的時候他才會厲聲制止,畢竟當年的事情堂叔做的連他這個侄子也會覺得臉紅。
“大哥……”劉莫不想自家大哥臉色為什麽變得這麽難看,心裏有些惴惴不安。
深深的吸了一口氣,劉承上前一步,道:“我為我弟弟的口不擇言道歉。對不起。”
蘭淵面無表情的看向這兄弟兩個,吐出了兩個字,“不用。”
他會用他的廚藝把母親的東西都要回來。
“今天的比賽,我會全力以赴,如果你贏了,劉家會遵照約定,完成你的三個條件。”劉承朝蘭淵點頭,然後抓著劉莫的手臂,把他往回帶。
“哥……”劉莫似乎有些心虛。
他雖然性格有些陰沈,對於自家大哥還是很崇拜的,現在大哥看向自己的眼身份,讓劉莫有些不好受。
“劉莫,你是我的親弟弟。我希望你知道,我們劉家能憑借廚藝站在川蜀第一食府的位置上,不是靠的耍手段。”劉承說道。
“當年的事情,具體情況你不知道。你只需要知道,蘭淵來踢館,是有原因的,當年堂叔做了點錯事,現在蘭淵才回過來。”劉承對於具體的事情沒有細說。
“那、那要是萬一……”劉莫擔心萬一劉承輸了,劉家那不是要被嘲笑慘了。
劉承知道劉莫的想法,搖了搖頭,他說道:“即使是輸了,那有怎麽樣?!踢館的規矩本來就是有的,難道還只能贏不能輸了。如果輸了,丟了川蜀第一食府的面子,咱們今後再贏回來不就行了。”
“大哥,我知道了。”劉莫被劉承說的臉紅,也不知道是羞愧還是激動。
不多時,評審們在評審席就坐。
劉承和蘭淵也在各自的料理臺前站定。
“不知道今天會有什麽樣的菜品出現?”美婦人對於今天的比賽充滿了期待。
昨天的兩場對決,已經讓她品嘗到了頂尖特級廚師的手藝,把她的胃口都吊起來了。
“今天的選手,那個蘭淵,就是踢館賽的領頭者吧?!我聽說他的廚藝應該和那個做海龍鍋的葉蓁不相上下。”娃娃臉評審說道。
“真的?”美婦人已經把昨天和娃娃臉的意見不和拋到腦後,開始和他一起談論起了今天的兩個選手,“那他和劉家的下一代掌權人劉承還真可能有一場龍爭虎鬥,有的看了!”
老頭子評審摸著下巴上雪白的胡子,瞇著一雙老花眼,看著蘭淵,這孩子,和他的父母還真像啊。
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