第202章 請求
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辣豆腐腦,需要在做好的雪白的豆腐腦上面澆上醬油,花椒油,撒上切好的辣椒以及蒜泥蔥花,再加上榨菜丁以及一兩滴芝麻油,炒好的噴香的黃豆。
川蜀地區的人獨愛辣味,豆腐腦也是一樣。
潔白如玉的豆腐腦加上各種配料,特別是辣椒油之後,紅艷艷的辣椒油澆在豆腐腦上,聞著香辣的味道,那就是一個爽字。
說話要一碗辣豆腐腦的人是蘭淵。
一聽竟然有人選擇要吃辣豆腐腦,所有店裏的人都驚訝的看向——還站在門口的蘭淵。
畢竟相對於甜黨和鹹黨,辣黨還是占少數的。
在這麽多人的詭異目光的註視下,蘭淵還是巋然不動,完美的展現了他沈默小哥的氣質。
他看向葉蓁,再次說了一遍,“要一碗辣的,川蜀口味的。”
葉蓁也是楞了一下,辣的,還是今天第一個這麽要求的。
不過幸好調料什麽的都有,葉蓁就答應下來,“好的,請稍等。”
原本挺欣賞蘭淵廚藝的袁昆和黃大廚在吃豆腐腦的時候表示都不想理這個小夥子。
兩人同時在心裏暗嘆:這小子,甜的/鹹的不好吃嘛!非要吃辣的,異端!
一碗辣豆腐腦很快就上桌了,蘭淵吃的時候,不少的對辣味豆腐腦好奇的顧客都伸長了脖子,想看看辣味的豆腐腦到底是個什麽口味。
等到看到一碗紅艷艷的,蘭淵毫無障礙的大口吃著,一點也沒覺得被辣到,心裏又齊齊的"咦"了一聲,覺得這口味真奇怪。
等早飯時間結束。
唐老向葉蓁打包了一份甜豆腐腦準備帶回去給唐奶奶,臨走的時候要葉蓁有空多去看看他們。
黃大廚和袁昆吃飽了滿足的靠在椅子上,看著葉蓁眼睛發亮的好像有事情要說。
蘭淵依然是正襟危坐的樣子,吃完了豆腐腦也不離開,不知道在想些什麽。
客人都散的差不多了,葉蓁泡了杯山楂茶給留下來的黃大廚、袁昆還有蘭淵,自己也拿了一杯,坐了下來,問道:“說吧,今天找我什麽事兒?”
黃大廚早就憋不住想問了,笑嘻嘻的看著葉蓁,問道:“葉丫頭,聽說你之前參加美酒品鑒會了?”
葉蓁“嗯”了一聲,道,“新釀了酒,就去試試。還得了個不錯的名次呢,噥,蘭淵也去了,名次比我還好呢!”
“這個不是重點。”黃大廚揮了揮手,“我聽說,你在裏面碰到楚陌,一句話就把他嚇跑了?!”
說到這裏的時候,黃大廚的眼睛裏充滿笑意。每次都被那個棄徒氣的心裏不舒服,一聽到他被葉蓁這個他看好的小姑娘嚇得連展會都不敢參加了,黃大廚就樂不可支。
“對,蘭小子你當時也在,快給我們說說情況。”黃大廚又朝著一旁發呆的蘭淵說道。
豆腐腦吃完了,剛才的黨派之爭也暫時放到一邊,袁昆和黃大廚仿佛剛剛的互相嫌棄不存在一樣,對蘭淵也恢覆了之前的好臉色。
“沒錯,快說說,到底是個什麽情況!”袁昆也說道。身為廚師協會的工作人員,雖然不喜歡楚陌,但是他不得不跟楚陌打交道,也是憋壞了,這回一聽楚陌在葉蓁他們手上吃虧了,也是高興極了。
“其實我是無辜的。”葉蓁聳了聳肩,睜著大眼睛眨巴眨巴的,滿臉無辜的表情。
“我也不知道為什麽楚陌就非得盯著我們幾個,特別是我不放。照理說他要菜譜,黃大廚已經公開分享,他已經得到了他想要的。當時我就朝他念,念他的葡萄酒配方,讓他心慌害怕,他就直接跑了。”
“嫉妒心作祟吧!”袁昆總結了一下楚陌的行為,得出了結論。
黃大廚本來還高興著,想起往事,臉色又有點不好了。
他嘆了一口氣,“當年我收他做徒弟,他在廚藝上的天賦絕對是一流的。但是,慢慢的就發現,相比於廚藝,他更加喜歡被人崇拜,被人追逐。享受名利,賺大錢才是他想要的。”
旁邊袁昆安慰性的拍了拍黃大廚的肩膀,“道不同不相為謀,黃大廚,您和他本來就不是一條路上的人。”
黃大廚眼睛無神的盯著桌子上原木的花紋,“當初他會偷菜譜是我沒有想到的。但是他走就走,幹嘛還要回來。這麽多年過去了,他回到京城,我之前也嘗過他現在做的菜……”
說到楚陌做的菜,葉蓁他們第一反應就是那道改良版的馬賽魚湯。
得虧袁誠大哥脾氣好,能忍住,不然換個人,非得上去直接揍楚陌一頓。
想起楚陌現在做的那些菜,黃大廚搖了搖頭,臉上有點苦澀的味道,“他已經完全沒有當年的靈性了,現在的廚藝能達到麟級只是在吃老本罷了,基本上很難有什麽突破了。”
“那你在楚陌面前念的那些,真的是他展示的酒的配方嗎?”
蘭淵眼光灼灼的看向葉蓁,他也是能稍微嘗出一些的,只不過只有其中的一部分,但是葉蓁那天的架勢,仿佛配方的所有內容已經了然於心。
“額……這個嘛!”
葉蓁小心翼翼的解釋道:“我也不是所有的都能嘗出來,只是嘗出了大部分,之前那樣的表現,只不過是嚇一嚇楚陌罷了。我也沒想到他那麽不經嚇,以為我把他的酒方摸透了,就直接退賽了。”
葉蓁不由的摸了摸鼻子,要是直接說她知道楚陌的酒抄襲的是一個已經過世的釀酒大師,估計會被當成神經病吧!
葉蓁編了個"善意的謊言"。
“原來如此。”黃大廚和袁昆相信了葉蓁的說法。
他們對於楚陌受到了打擊那是萬分的高興,雖然不是在廚藝上面的打擊,葉蓁這樣正面的給他的沖擊也足夠讓他好好消停一下了。
真的是這樣嗎?
蘭淵想著,他還記得,當時葉蓁還曾經在楚陌耳朵邊說了一句話,說完之後楚陌臉色就大變,真的僅僅是因為說出了配方?
蘭淵心裏還在疑惑,但是嘴上卻什麽都沒有說。
如果葉蓁不想讓人知道的話,他就當做什麽都不知道好了。
接著四個人又聊到了廚藝。
“你們兩個現在的水平,可以說是遠超普通的特級廚師了,現在缺的就是經驗和見識。”黃大廚指點著葉蓁和蘭淵。
葉蓁也就罷了,和黃大廚已經很熟悉了。蘭淵這是少有的看到黃大廚如此平易近人的時候,心裏面驚訝著呢!
袁昆也在一旁補充著,“多看書,多參加一些比賽,多涉獵各種國家不同的菜系,取長補短懂嗎?”
“可是,京城最近也沒什麽大的比賽了吧?”葉蓁說道。
葉蓁說的是實話。
美酒品鑒會剛結束不久。
今年暫時還沒有什麽新的大型廚藝比賽的安排。
廚藝對決的話,無冤無仇的,葉蓁也不想和別人來這麽大的一場比試。
“我有。”蘭淵突然說話了。
葉蓁還有袁昆和黃大廚齊齊的看向蘭淵。
蘭淵絲毫沒有覺得被這幾個人盯著有什麽不舒服,繼續一字一句的說道:“我就是為這件事來的。”
他看向葉蓁,“我想請你幫忙。”
“什麽忙?”葉蓁問道。
認識這麽久了葉蓁也把蘭淵當朋友,能幫的話她一定會幫忙的。
“我想請你和我一起去踢館。”蘭淵近期要進行一場踢館,需要葉蓁幫忙。
踢館一共需要三個人,一人一輪,三輪對決,三局兩勝,蘭淵除了邀請了葉蓁之外,還有一個他以前認識的好友。
至於為什麽不邀請袁誠或者林冉。袁誠的話本來蘭淵和他並不是特別熟悉,而且袁昆作為廚師協會的管理層,一向都是表示中立的,這回他的踢館對象,並不適合袁誠參與進去,畢竟袁誠從某種意義上也代表了袁昆。
至於林冉,原因也差不多。雖然林冉已經從家裏獨立出來了,但是如果因為幫他踢館的事情,很可能會讓她和家族裏的一些人對上,蘭淵索性就沒有叫她。
而葉蓁,除了她自己還有她神龍見首不見尾的師傅,她在廚師界也沒什麽其他的利益相關的關系,反而相對自由。
還有一點就是,她很適合。
蘭淵想著曾經看到葉蓁做過的魔幻麻婆豆腐。
以葉蓁對於魔幻麻婆豆腐的掌握,讓她加入這場踢館,是再正確不過的決定了。
***
“到底是怎麽回事?”
突然說出要踢館,不僅葉蓁是糊塗的,旁邊聽著的袁昆和黃大廚一樣的迷糊。
蘭淵要踢館?到哪裏踢館?
蘭淵雙手交叉放在桌上,看向葉蓁,“我需要回我的家鄉進行一場踢館賽,一共需要三個人,我想請你作為其中的一個。”
蘭淵的家鄉在川蜀。
美食遍地的川蜀地區。
“你要踢館的餐廳的名字是?”袁昆的臉色莫名的嚴肅了一點。總覺得,這事兒沒有那麽簡單。
葉蓁想起了蘭淵曾經做過的佳人面、鳳凰水晶,想起了蘭淵的姓氏,想起了蘭淵在京城開的餐廳的外觀如同某一家餐廳的縮小版……心裏隱隱的有一種預感。
“我不同意!”
又一個聲音從門口傳過來。
來人葉蓁也認識,正是蘭淵的舅舅劉程。
劉程是看到蘭淵給他發的信息之後就趕過來的,他跑進來的時候,氣喘籲籲的,還是提聲說道:“我不同意,你現在的水平還不夠,現在還不能去。”
“我已經決定了。“蘭淵不為所動,眼睛和他的舅舅對視,平靜而充滿了力量。
甥舅兩個人都睜大了眼睛,眨也不眨,對視著。仿佛誰先看向其他地方就輸了似的?
最後還是做舅舅的劉程先低下頭。似乎沒有想到自己的外甥對此那麽的堅持,他的眼睛先移開了,這雙眼睛,一看見,就會讓他想起他的姐姐,一看就容易心軟。
他嘟噥著,“反正我不同意。”
“舅舅,我已經長大了。我希望你支持我。”蘭淵嘆息著,“我總要走這麽一回的。”
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川蜀地區的人獨愛辣味,豆腐腦也是一樣。
潔白如玉的豆腐腦加上各種配料,特別是辣椒油之後,紅艷艷的辣椒油澆在豆腐腦上,聞著香辣的味道,那就是一個爽字。
說話要一碗辣豆腐腦的人是蘭淵。
一聽竟然有人選擇要吃辣豆腐腦,所有店裏的人都驚訝的看向——還站在門口的蘭淵。
畢竟相對於甜黨和鹹黨,辣黨還是占少數的。
在這麽多人的詭異目光的註視下,蘭淵還是巋然不動,完美的展現了他沈默小哥的氣質。
他看向葉蓁,再次說了一遍,“要一碗辣的,川蜀口味的。”
葉蓁也是楞了一下,辣的,還是今天第一個這麽要求的。
不過幸好調料什麽的都有,葉蓁就答應下來,“好的,請稍等。”
原本挺欣賞蘭淵廚藝的袁昆和黃大廚在吃豆腐腦的時候表示都不想理這個小夥子。
兩人同時在心裏暗嘆:這小子,甜的/鹹的不好吃嘛!非要吃辣的,異端!
一碗辣豆腐腦很快就上桌了,蘭淵吃的時候,不少的對辣味豆腐腦好奇的顧客都伸長了脖子,想看看辣味的豆腐腦到底是個什麽口味。
等到看到一碗紅艷艷的,蘭淵毫無障礙的大口吃著,一點也沒覺得被辣到,心裏又齊齊的"咦"了一聲,覺得這口味真奇怪。
等早飯時間結束。
唐老向葉蓁打包了一份甜豆腐腦準備帶回去給唐奶奶,臨走的時候要葉蓁有空多去看看他們。
黃大廚和袁昆吃飽了滿足的靠在椅子上,看著葉蓁眼睛發亮的好像有事情要說。
蘭淵依然是正襟危坐的樣子,吃完了豆腐腦也不離開,不知道在想些什麽。
客人都散的差不多了,葉蓁泡了杯山楂茶給留下來的黃大廚、袁昆還有蘭淵,自己也拿了一杯,坐了下來,問道:“說吧,今天找我什麽事兒?”
黃大廚早就憋不住想問了,笑嘻嘻的看著葉蓁,問道:“葉丫頭,聽說你之前參加美酒品鑒會了?”
葉蓁“嗯”了一聲,道,“新釀了酒,就去試試。還得了個不錯的名次呢,噥,蘭淵也去了,名次比我還好呢!”
“這個不是重點。”黃大廚揮了揮手,“我聽說,你在裏面碰到楚陌,一句話就把他嚇跑了?!”
說到這裏的時候,黃大廚的眼睛裏充滿笑意。每次都被那個棄徒氣的心裏不舒服,一聽到他被葉蓁這個他看好的小姑娘嚇得連展會都不敢參加了,黃大廚就樂不可支。
“對,蘭小子你當時也在,快給我們說說情況。”黃大廚又朝著一旁發呆的蘭淵說道。
豆腐腦吃完了,剛才的黨派之爭也暫時放到一邊,袁昆和黃大廚仿佛剛剛的互相嫌棄不存在一樣,對蘭淵也恢覆了之前的好臉色。
“沒錯,快說說,到底是個什麽情況!”袁昆也說道。身為廚師協會的工作人員,雖然不喜歡楚陌,但是他不得不跟楚陌打交道,也是憋壞了,這回一聽楚陌在葉蓁他們手上吃虧了,也是高興極了。
“其實我是無辜的。”葉蓁聳了聳肩,睜著大眼睛眨巴眨巴的,滿臉無辜的表情。
“我也不知道為什麽楚陌就非得盯著我們幾個,特別是我不放。照理說他要菜譜,黃大廚已經公開分享,他已經得到了他想要的。當時我就朝他念,念他的葡萄酒配方,讓他心慌害怕,他就直接跑了。”
“嫉妒心作祟吧!”袁昆總結了一下楚陌的行為,得出了結論。
黃大廚本來還高興著,想起往事,臉色又有點不好了。
他嘆了一口氣,“當年我收他做徒弟,他在廚藝上的天賦絕對是一流的。但是,慢慢的就發現,相比於廚藝,他更加喜歡被人崇拜,被人追逐。享受名利,賺大錢才是他想要的。”
旁邊袁昆安慰性的拍了拍黃大廚的肩膀,“道不同不相為謀,黃大廚,您和他本來就不是一條路上的人。”
黃大廚眼睛無神的盯著桌子上原木的花紋,“當初他會偷菜譜是我沒有想到的。但是他走就走,幹嘛還要回來。這麽多年過去了,他回到京城,我之前也嘗過他現在做的菜……”
說到楚陌做的菜,葉蓁他們第一反應就是那道改良版的馬賽魚湯。
得虧袁誠大哥脾氣好,能忍住,不然換個人,非得上去直接揍楚陌一頓。
想起楚陌現在做的那些菜,黃大廚搖了搖頭,臉上有點苦澀的味道,“他已經完全沒有當年的靈性了,現在的廚藝能達到麟級只是在吃老本罷了,基本上很難有什麽突破了。”
“那你在楚陌面前念的那些,真的是他展示的酒的配方嗎?”
蘭淵眼光灼灼的看向葉蓁,他也是能稍微嘗出一些的,只不過只有其中的一部分,但是葉蓁那天的架勢,仿佛配方的所有內容已經了然於心。
“額……這個嘛!”
葉蓁小心翼翼的解釋道:“我也不是所有的都能嘗出來,只是嘗出了大部分,之前那樣的表現,只不過是嚇一嚇楚陌罷了。我也沒想到他那麽不經嚇,以為我把他的酒方摸透了,就直接退賽了。”
葉蓁不由的摸了摸鼻子,要是直接說她知道楚陌的酒抄襲的是一個已經過世的釀酒大師,估計會被當成神經病吧!
葉蓁編了個"善意的謊言"。
“原來如此。”黃大廚和袁昆相信了葉蓁的說法。
他們對於楚陌受到了打擊那是萬分的高興,雖然不是在廚藝上面的打擊,葉蓁這樣正面的給他的沖擊也足夠讓他好好消停一下了。
真的是這樣嗎?
蘭淵想著,他還記得,當時葉蓁還曾經在楚陌耳朵邊說了一句話,說完之後楚陌臉色就大變,真的僅僅是因為說出了配方?
蘭淵心裏還在疑惑,但是嘴上卻什麽都沒有說。
如果葉蓁不想讓人知道的話,他就當做什麽都不知道好了。
接著四個人又聊到了廚藝。
“你們兩個現在的水平,可以說是遠超普通的特級廚師了,現在缺的就是經驗和見識。”黃大廚指點著葉蓁和蘭淵。
葉蓁也就罷了,和黃大廚已經很熟悉了。蘭淵這是少有的看到黃大廚如此平易近人的時候,心裏面驚訝著呢!
袁昆也在一旁補充著,“多看書,多參加一些比賽,多涉獵各種國家不同的菜系,取長補短懂嗎?”
“可是,京城最近也沒什麽大的比賽了吧?”葉蓁說道。
葉蓁說的是實話。
美酒品鑒會剛結束不久。
今年暫時還沒有什麽新的大型廚藝比賽的安排。
廚藝對決的話,無冤無仇的,葉蓁也不想和別人來這麽大的一場比試。
“我有。”蘭淵突然說話了。
葉蓁還有袁昆和黃大廚齊齊的看向蘭淵。
蘭淵絲毫沒有覺得被這幾個人盯著有什麽不舒服,繼續一字一句的說道:“我就是為這件事來的。”
他看向葉蓁,“我想請你幫忙。”
“什麽忙?”葉蓁問道。
認識這麽久了葉蓁也把蘭淵當朋友,能幫的話她一定會幫忙的。
“我想請你和我一起去踢館。”蘭淵近期要進行一場踢館,需要葉蓁幫忙。
踢館一共需要三個人,一人一輪,三輪對決,三局兩勝,蘭淵除了邀請了葉蓁之外,還有一個他以前認識的好友。
至於為什麽不邀請袁誠或者林冉。袁誠的話本來蘭淵和他並不是特別熟悉,而且袁昆作為廚師協會的管理層,一向都是表示中立的,這回他的踢館對象,並不適合袁誠參與進去,畢竟袁誠從某種意義上也代表了袁昆。
至於林冉,原因也差不多。雖然林冉已經從家裏獨立出來了,但是如果因為幫他踢館的事情,很可能會讓她和家族裏的一些人對上,蘭淵索性就沒有叫她。
而葉蓁,除了她自己還有她神龍見首不見尾的師傅,她在廚師界也沒什麽其他的利益相關的關系,反而相對自由。
還有一點就是,她很適合。
蘭淵想著曾經看到葉蓁做過的魔幻麻婆豆腐。
以葉蓁對於魔幻麻婆豆腐的掌握,讓她加入這場踢館,是再正確不過的決定了。
***
“到底是怎麽回事?”
突然說出要踢館,不僅葉蓁是糊塗的,旁邊聽著的袁昆和黃大廚一樣的迷糊。
蘭淵要踢館?到哪裏踢館?
蘭淵雙手交叉放在桌上,看向葉蓁,“我需要回我的家鄉進行一場踢館賽,一共需要三個人,我想請你作為其中的一個。”
蘭淵的家鄉在川蜀。
美食遍地的川蜀地區。
“你要踢館的餐廳的名字是?”袁昆的臉色莫名的嚴肅了一點。總覺得,這事兒沒有那麽簡單。
葉蓁想起了蘭淵曾經做過的佳人面、鳳凰水晶,想起了蘭淵的姓氏,想起了蘭淵在京城開的餐廳的外觀如同某一家餐廳的縮小版……心裏隱隱的有一種預感。
“我不同意!”
又一個聲音從門口傳過來。
來人葉蓁也認識,正是蘭淵的舅舅劉程。
劉程是看到蘭淵給他發的信息之後就趕過來的,他跑進來的時候,氣喘籲籲的,還是提聲說道:“我不同意,你現在的水平還不夠,現在還不能去。”
“我已經決定了。“蘭淵不為所動,眼睛和他的舅舅對視,平靜而充滿了力量。
甥舅兩個人都睜大了眼睛,眨也不眨,對視著。仿佛誰先看向其他地方就輸了似的?
最後還是做舅舅的劉程先低下頭。似乎沒有想到自己的外甥對此那麽的堅持,他的眼睛先移開了,這雙眼睛,一看見,就會讓他想起他的姐姐,一看就容易心軟。
他嘟噥著,“反正我不同意。”
“舅舅,我已經長大了。我希望你支持我。”蘭淵嘆息著,“我總要走這麽一回的。”
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