第134章 英雄或美人？
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等到最後一個參賽者考核完畢, 主持人現場統計了一下, 總共有182個人通過了考核。通知了一下明天八點之前需要到達賽場，大家就可以各回各家了。
葉蓁回到公寓, 進門，剛把門關上, 就聽到系統一聲"叮咚"。
打開系統一看, 原來成就任務又完成了新的一項。
【名揚全城】：您和您的小店名聲已經傳遍全城, 您獲得了一項新的獎勵。
喲喲喲！
這是怎麽了。
系統居然都改成敬稱了？！
本來葉蓁的成就任務在完成聲傳千裏之後進度提升的很慢。
沒有想到, 這回特級廚師考核, 一直播，居然一下子就完成了新的一項。
葉蓁現在手上的民國宴也練習完了，接下來就是逐步提升完成度了，沒有什麽新菜譜, 這個獎勵，來的正是時候。
葉蓁點擊了領取獎勵。
新領取的獎勵, 也是一桌的宴席菜，名字叫做"燒尾宴"。
這"燒尾宴"是唐朝時期的宴席, 據說是專門在士子登科或官位升遷時舉行的宴會。
為什麽叫"燒尾宴", 這"燒尾"一詞是傳說當中, 鯉魚躍龍門，必須要經過天火燒掉尾巴才能真正的化龍。士子登科也是在鯉魚躍龍門，這宴席就被稱之為"燒尾宴"了。
葉蓁領取之後，毫無保留的接收到了所有的食譜，本以為這回估計就這樣沒什麽事兒了。
沒有想到, 等到晚上，葉蓁進入夢鄉的時候，發現情況有點不對了。
為什麽四周一片黑暗啊？還有人做夢夢到一片黑的？
然後遠處，可以看到微微的，微微的開始亮堂了一點，一個模模糊糊的人影，也看不清楚面容，就像是電視裏那種打了馬賽克似的。
葉蓁不由的吐槽了一下系統的能力，這樣看起來好像在看鬼片似的。
再仔細看看，發現那個"馬賽克"的手部動作清晰可見。
葉蓁沒有時間再看什麽馬賽克，再吐槽什麽系統了。只見那個人影開始一遍一遍的為葉蓁演繹燒尾宴的每一道做法。
用金絲貢棗熬制的長生粥，連蛋黃都要經過細微雕刻的禦黃王母飯。
金黃色上面沾著黑芝麻的巨勝奴，撒著甜甜糖漿的甜雪，看起來典雅高貴的點心貴妃紅，上面有著微雕的玉露團……光是點心的做法就讓人目不暇接。
這裏做出的燒尾宴，雖然有些食材以及做法和葉蓁記憶中的有些相似，但是燒尾宴裏的菜品，已經不單單只是菜品了，它成為了一種藝術。
比如有一道素蒸音聲部，這是由面塑蒸制的一支七十個蓬萊仙人的樂隊組成的，從面塑中每個蓬萊仙人的衣著，到手持的樂器，再到每個人不同的表情，這一切看起來都是栩栩如生的。
葉蓁迷醉了，沈浸在這一道道難得一見，甚至於有些已經失傳了的美食中。
不知道什麽時候，葉蓁的面前也出現了一個一樣的料理臺。
葉蓁沒有發覺，她自顧自的開始模仿那一雙唯一看的清楚的手的動作，開始做菜。
＊＊
第二天一早，葉蓁隨著大部隊再次進入考核場地的時候。腦海裏還一直回蕩著看到的那一道道精美如同藝術品的美食，還在心裏構築著如果是自己的話該怎麽完成那樣的菜品。
林冉拉著葉蓁進入場地，本來以為葉蓁只是單純的沒有睡好或者精神不振，就直接把她帶到指定的料理臺前，想著等葉蓁醒醒神就好了。
可是沒有想到，過了好久，臺上的主持人已經開始講話了，葉蓁還是有點神思不屬。
“餵，餵，蓁蓁，你今天咋了？餵！葉蓁！”這次竈臺排在葉蓁不遠，中間正好隔了一個的人的林冉隔著中間的沈默小哥在一直的想讓葉蓁回神。
因為臺上的主持人已經開始講話了，林冉聲音又不敢放的太大，壓低了聲音總是說不太清楚，只能不斷的跟葉蓁揮手，讓葉蓁能註意到。
可是葉蓁還處於走神的狀態，對臺上的情況完全沒有反應。
林冉無奈，看了看她和葉蓁中間隔著的那個沈默的小哥，高高帥帥，但是一直悶頭在檢查自己的廚具，林冉這麽大個人一直做著這麽誇張的動作都一點也沒引起那個小哥的註意力。
林冉轉了轉眼睛，看向正在拿著棉布擦刀的小哥，小聲道：“哎，小哥，能不能幫我個忙，幫我喊一下你另外一邊的那個女生。”
沈默小哥：“……”
林冉：“餵！你聽到了嗎？幫個忙可以嗎？”
沈默小哥：“……”
林冉嘆了口氣，估計又是一個沈浸在自己世界裏的人。
林冉拿起自己帶的用來裝香料的不銹鋼小球，顛了兩下，瞄準葉蓁的前方，一把扔了過去。
"啪嗒"正好打在葉蓁的竈臺上，把葉蓁驚醒了。
而旁邊在擦刀的小哥這時候倒是擡眼往葉蓁那邊看了一眼，又看了一眼林冉，把眼神放回到自己的菜刀上。
葉蓁回過神來，就發現自己已經無意識的站定在指定的位子上。
案板上是一個不銹鋼香料球，葉蓁一看就知道是林冉的東西。
擡頭看向林冉，正好林冉也一直註意著這邊，葉蓁向林冉點頭示意自己沒事。
凝神想聽一下臺上在講什麽。
“……美人。”臺上這時候最後一句話正好講完了，不少的參賽者已經開始搜尋食材了。
哈？
葉蓁滿頭霧水，就聽到了最後兩個字"美人"。
今天要做的菜是要和美人相關的嗎？那美人肝算不算？
葉蓁走向林冉，順手把香料球還給她，問道：“主題是美人？”
林冉點了點頭，又搖了搖頭，道：“剛剛說的是英雄或美人。”
意思就是裏面要有內涵，最好有典故，不然還真可能直接就打零分。
林冉又問道：“你之前怎麽一直發呆啊？不舒服嗎？”
葉蓁道：“昨天想到一道菜，一直想不明白怎麽做才好，所以沒有睡好。”
解釋了一下之前發呆的原因，兩個人分開開始搜尋食材，葉蓁看了看周圍，果然不少的人還站在料理臺前面思考，沒有想到要做什麽。
一天的時間，只要在下午五點之前上菜，都可以，所以他們還有足夠的時間進行思考。
葉蓁一聽"英雄或美人"四個字，就知道美人肝估計不行了，這只是當時做菜的廚師看到做出來的菜順口取的名字，和英雄或美人的主題不符。
看向林冉，她已經拿了食材開始準備了。
而另一邊，項大成煩惱的站在自己的料理臺前，和旁邊同樣煩惱的彭遠面面相覷。
英雄也就算了。
美人？
這不是為難他們嘛！
像項大成這種擅長爆炒的廚師，擅長的菜品都透露出一股狂野的味道，想要表達出"美人"這樣的主題，簡直是天方夜譚。所以項大成已經直接擯棄了"美人"，開始主攻"英雄"了。
彭遠倒是還有點可能，畢竟廣州也是比較多甜品的地方，他正在努力的在腦海中尋找，有沒有什麽甜品一類的是符合主題的。要是找不到，估計還是選擇"英雄"主題。
畢竟考官說的是"英雄"或者"美人"，兩個裏有一個應該也是可以的。
料理臺位置正好在葉蓁還有林冉中間的沈默小哥倒是一直很氣定神閑，把所有廚具一一擦拭幹凈，再整理完畢之後，小哥直接去取了面粉、糖、還有新鮮的荷花，可見心裏已經有了食譜。
葉蓁實在沒有想到手裏有什麽菜譜是適合英雄或美人題材的，只好打開系統，準備臨時學上一道菜。
事實上，"英雄或美人"這個主題有一道完全切題的菜品，那就是霸王別姬，這是一道用雞與鱉同燉的菜，名字取自諧音"霸王別姬"。
但是葉蓁卻沒有準備做這道菜，因為她能夠想到，其他人也能夠。
這不，葉蓁還在系統裏搜尋菜譜的時候，已經有不少廚師去拿食材區的雞和鱉了。
由於食材的數量有限，想到這道菜的人又有很多，還引發了一陣哄搶。
葉蓁還在思考的時候，林冉已經找好了食材，她準備做一道"西施舌"。
有一種叫“沙蛤”的海產殼類，這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點紫，打開外殼，就有一小截白肉吐出來。
因那貝殼被打開時，吐出的白肉象是一條小舌頭，不免令人聯想多多，故名“西施舌”。
但是林冉今天要做的不是這道"西施舌"，而是一道點心。
做法就是先用吊漿技法，把糯米粉制成水磨粉，然後再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，放到熱鍋裏油炸。
聽起來似乎很簡單，但是做起來，並且要把這道點心做的好吃，可是一點都不簡單。
關鍵在於裏面的餡料。
每一種餡料必須都是極品。
而且這些餡料甜的甜，酸的酸，都有著不一樣的滋味，需要好好的搭配到完美的比例，才能做出好吃的點心。
十多種餡料拌到一起，還需要做到好吃，香而甜，軟而嫩，就如同書中所描述的丁香小舌，那才是美人的感覺。
做好的"西施舌"，顏色如皓月，香甜爽口。因為它形如舌頭，清香甜潤，使人聯想到西施的嬌美和蘭花的馨香，因此被稱為"西施舌"。
林冉並不著急，她把搜尋出來的食材都放到了料理臺上，開始一點一點的挑選，一點一點的研磨。
＊＊
葉蓁搜索到了想要的食譜，直接點擊兌換，又搜羅了需要的食材，回到料理臺。
整理食材的時候，葉蓁的眼角餘光，看到了旁邊沈默小哥的動作。
慢慢的，葉蓁發現，小哥準備的食材，還有他拉面的動作，貌似有點熟悉啊。
葉蓁心裏有了一個想法，對於小哥要做的菜也有了一個猜測。
然後轉而回過頭處理自己手上的食材。
在葉蓁的系統裏，有一道炒面，叫做七國統一炒面，就是用七種食材搭配到一起，代表七個國家做出來的一道炒面，完美的展現了"大陸英雄"的主題。
但是很可惜，這道菜是金色菜品，要葉蓁臨時把這麽一道菜學會並且很好的展現出來，那基本是不可能的。
因此，葉蓁仿造這道菜，想了一個新的菜式。
只見葉蓁先把面粉倒出來，加入山泉水，開始運用白龍轉練手開始揉面。特級廚師考核之前的幾天營業，專門出售面點，讓葉蓁的面點技能有了顯著的提升，現在白龍轉練手這個技能也可以稍微的運用一下了。
之間面團在葉蓁的手的迅速攪拌之下，旋轉的越來越快，越來越快，殘影之下，仿佛有一條白色的小龍圍繞著葉蓁的手在飛著。
才一會兒功夫，面團就做好了。
炒面的面條不需要過細，這樣會影響口感，葉蓁只把面條拉到十二扣就停下了，然後把拉好的面條先放到一邊。
之後開始準備其他食材，葉蓁準備的食材有三樣。蛇肉、野雞肉以及牛肉。
三種肉都細細的切成和面條差不多粗細的肉絲。
然後開始把拉好的面條放到煮開的山泉水之中開始煮。
另找一個鍋子先把三種肉絲爆炒，不用完全炒熟，只需要開大火，放油，然後把肉絲放進去翻炒兩下，倒入葉蓁自帶的豆瓣醬，再翻炒均勻即可。
把煮好的面先過一遍涼水，然後在鍋裏倒油，把面條放進去開始翻炒，加入些許醬油還有味精等作為調料，差不多之後，直接把炒好的肉絲加進去一起翻炒。
爆炒的時候，運用炎爆技能，讓炙熱的火焰把所有的肉香以及面條的小麥香氣均勻的炙烤均勻，相互之間的味道融合到一起。
然後取一個盤子，把炒面裝出來，葉蓁仿制的炒面就完成了。
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喲喲喲！
這是怎麽了。
系統居然都改成敬稱了？！
本來葉蓁的成就任務在完成聲傳千裏之後進度提升的很慢。
沒有想到, 這回特級廚師考核, 一直播，居然一下子就完成了新的一項。
葉蓁現在手上的民國宴也練習完了，接下來就是逐步提升完成度了，沒有什麽新菜譜, 這個獎勵，來的正是時候。
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這"燒尾宴"是唐朝時期的宴席, 據說是專門在士子登科或官位升遷時舉行的宴會。
為什麽叫"燒尾宴", 這"燒尾"一詞是傳說當中, 鯉魚躍龍門，必須要經過天火燒掉尾巴才能真正的化龍。士子登科也是在鯉魚躍龍門，這宴席就被稱之為"燒尾宴"了。
葉蓁領取之後，毫無保留的接收到了所有的食譜，本以為這回估計就這樣沒什麽事兒了。
沒有想到, 等到晚上，葉蓁進入夢鄉的時候，發現情況有點不對了。
為什麽四周一片黑暗啊？還有人做夢夢到一片黑的？
然後遠處，可以看到微微的，微微的開始亮堂了一點，一個模模糊糊的人影，也看不清楚面容，就像是電視裏那種打了馬賽克似的。
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再仔細看看，發現那個"馬賽克"的手部動作清晰可見。
葉蓁沒有時間再看什麽馬賽克，再吐槽什麽系統了。只見那個人影開始一遍一遍的為葉蓁演繹燒尾宴的每一道做法。
用金絲貢棗熬制的長生粥，連蛋黃都要經過細微雕刻的禦黃王母飯。
金黃色上面沾著黑芝麻的巨勝奴，撒著甜甜糖漿的甜雪，看起來典雅高貴的點心貴妃紅，上面有著微雕的玉露團……光是點心的做法就讓人目不暇接。
這裏做出的燒尾宴，雖然有些食材以及做法和葉蓁記憶中的有些相似，但是燒尾宴裏的菜品，已經不單單只是菜品了，它成為了一種藝術。
比如有一道素蒸音聲部，這是由面塑蒸制的一支七十個蓬萊仙人的樂隊組成的，從面塑中每個蓬萊仙人的衣著，到手持的樂器，再到每個人不同的表情，這一切看起來都是栩栩如生的。
葉蓁迷醉了，沈浸在這一道道難得一見，甚至於有些已經失傳了的美食中。
不知道什麽時候，葉蓁的面前也出現了一個一樣的料理臺。
葉蓁沒有發覺，她自顧自的開始模仿那一雙唯一看的清楚的手的動作，開始做菜。
＊＊
第二天一早，葉蓁隨著大部隊再次進入考核場地的時候。腦海裏還一直回蕩著看到的那一道道精美如同藝術品的美食，還在心裏構築著如果是自己的話該怎麽完成那樣的菜品。
林冉拉著葉蓁進入場地，本來以為葉蓁只是單純的沒有睡好或者精神不振，就直接把她帶到指定的料理臺前，想著等葉蓁醒醒神就好了。
可是沒有想到，過了好久，臺上的主持人已經開始講話了，葉蓁還是有點神思不屬。
“餵，餵，蓁蓁，你今天咋了？餵！葉蓁！”這次竈臺排在葉蓁不遠，中間正好隔了一個的人的林冉隔著中間的沈默小哥在一直的想讓葉蓁回神。
因為臺上的主持人已經開始講話了，林冉聲音又不敢放的太大，壓低了聲音總是說不太清楚，只能不斷的跟葉蓁揮手，讓葉蓁能註意到。
可是葉蓁還處於走神的狀態，對臺上的情況完全沒有反應。
林冉無奈，看了看她和葉蓁中間隔著的那個沈默的小哥，高高帥帥，但是一直悶頭在檢查自己的廚具，林冉這麽大個人一直做著這麽誇張的動作都一點也沒引起那個小哥的註意力。
林冉轉了轉眼睛，看向正在拿著棉布擦刀的小哥，小聲道：“哎，小哥，能不能幫我個忙，幫我喊一下你另外一邊的那個女生。”
沈默小哥：“……”
林冉：“餵！你聽到了嗎？幫個忙可以嗎？”
沈默小哥：“……”
林冉嘆了口氣，估計又是一個沈浸在自己世界裏的人。
林冉拿起自己帶的用來裝香料的不銹鋼小球，顛了兩下，瞄準葉蓁的前方，一把扔了過去。
"啪嗒"正好打在葉蓁的竈臺上，把葉蓁驚醒了。
而旁邊在擦刀的小哥這時候倒是擡眼往葉蓁那邊看了一眼，又看了一眼林冉，把眼神放回到自己的菜刀上。
葉蓁回過神來，就發現自己已經無意識的站定在指定的位子上。
案板上是一個不銹鋼香料球，葉蓁一看就知道是林冉的東西。
擡頭看向林冉，正好林冉也一直註意著這邊，葉蓁向林冉點頭示意自己沒事。
凝神想聽一下臺上在講什麽。
“……美人。”臺上這時候最後一句話正好講完了，不少的參賽者已經開始搜尋食材了。
哈？
葉蓁滿頭霧水，就聽到了最後兩個字"美人"。
今天要做的菜是要和美人相關的嗎？那美人肝算不算？
葉蓁走向林冉，順手把香料球還給她，問道：“主題是美人？”
林冉點了點頭，又搖了搖頭，道：“剛剛說的是英雄或美人。”
意思就是裏面要有內涵，最好有典故，不然還真可能直接就打零分。
林冉又問道：“你之前怎麽一直發呆啊？不舒服嗎？”
葉蓁道：“昨天想到一道菜，一直想不明白怎麽做才好，所以沒有睡好。”
解釋了一下之前發呆的原因，兩個人分開開始搜尋食材，葉蓁看了看周圍，果然不少的人還站在料理臺前面思考，沒有想到要做什麽。
一天的時間，只要在下午五點之前上菜，都可以，所以他們還有足夠的時間進行思考。
葉蓁一聽"英雄或美人"四個字，就知道美人肝估計不行了，這只是當時做菜的廚師看到做出來的菜順口取的名字，和英雄或美人的主題不符。
看向林冉，她已經拿了食材開始準備了。
而另一邊，項大成煩惱的站在自己的料理臺前，和旁邊同樣煩惱的彭遠面面相覷。
英雄也就算了。
美人？
這不是為難他們嘛！
像項大成這種擅長爆炒的廚師，擅長的菜品都透露出一股狂野的味道，想要表達出"美人"這樣的主題，簡直是天方夜譚。所以項大成已經直接擯棄了"美人"，開始主攻"英雄"了。
彭遠倒是還有點可能，畢竟廣州也是比較多甜品的地方，他正在努力的在腦海中尋找，有沒有什麽甜品一類的是符合主題的。要是找不到，估計還是選擇"英雄"主題。
畢竟考官說的是"英雄"或者"美人"，兩個裏有一個應該也是可以的。
料理臺位置正好在葉蓁還有林冉中間的沈默小哥倒是一直很氣定神閑，把所有廚具一一擦拭幹凈，再整理完畢之後，小哥直接去取了面粉、糖、還有新鮮的荷花，可見心裏已經有了食譜。
葉蓁實在沒有想到手裏有什麽菜譜是適合英雄或美人題材的，只好打開系統，準備臨時學上一道菜。
事實上，"英雄或美人"這個主題有一道完全切題的菜品，那就是霸王別姬，這是一道用雞與鱉同燉的菜，名字取自諧音"霸王別姬"。
但是葉蓁卻沒有準備做這道菜，因為她能夠想到，其他人也能夠。
這不，葉蓁還在系統裏搜尋菜譜的時候，已經有不少廚師去拿食材區的雞和鱉了。
由於食材的數量有限，想到這道菜的人又有很多，還引發了一陣哄搶。
葉蓁還在思考的時候，林冉已經找好了食材，她準備做一道"西施舌"。
有一種叫“沙蛤”的海產殼類，這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點紫，打開外殼，就有一小截白肉吐出來。
因那貝殼被打開時，吐出的白肉象是一條小舌頭，不免令人聯想多多，故名“西施舌”。
但是林冉今天要做的不是這道"西施舌"，而是一道點心。
做法就是先用吊漿技法，把糯米粉制成水磨粉，然後再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，放到熱鍋裏油炸。
聽起來似乎很簡單，但是做起來，並且要把這道點心做的好吃，可是一點都不簡單。
關鍵在於裏面的餡料。
每一種餡料必須都是極品。
而且這些餡料甜的甜，酸的酸，都有著不一樣的滋味，需要好好的搭配到完美的比例，才能做出好吃的點心。
十多種餡料拌到一起，還需要做到好吃，香而甜，軟而嫩，就如同書中所描述的丁香小舌，那才是美人的感覺。
做好的"西施舌"，顏色如皓月，香甜爽口。因為它形如舌頭，清香甜潤，使人聯想到西施的嬌美和蘭花的馨香，因此被稱為"西施舌"。
林冉並不著急，她把搜尋出來的食材都放到了料理臺上，開始一點一點的挑選，一點一點的研磨。
＊＊
葉蓁搜索到了想要的食譜，直接點擊兌換，又搜羅了需要的食材，回到料理臺。
整理食材的時候，葉蓁的眼角餘光，看到了旁邊沈默小哥的動作。
慢慢的，葉蓁發現，小哥準備的食材，還有他拉面的動作，貌似有點熟悉啊。
葉蓁心裏有了一個想法，對於小哥要做的菜也有了一個猜測。
然後轉而回過頭處理自己手上的食材。
在葉蓁的系統裏，有一道炒面，叫做七國統一炒面，就是用七種食材搭配到一起，代表七個國家做出來的一道炒面，完美的展現了"大陸英雄"的主題。
但是很可惜，這道菜是金色菜品，要葉蓁臨時把這麽一道菜學會並且很好的展現出來，那基本是不可能的。
因此，葉蓁仿造這道菜，想了一個新的菜式。
只見葉蓁先把面粉倒出來，加入山泉水，開始運用白龍轉練手開始揉面。特級廚師考核之前的幾天營業，專門出售面點，讓葉蓁的面點技能有了顯著的提升，現在白龍轉練手這個技能也可以稍微的運用一下了。
之間面團在葉蓁的手的迅速攪拌之下，旋轉的越來越快，越來越快，殘影之下，仿佛有一條白色的小龍圍繞著葉蓁的手在飛著。
才一會兒功夫，面團就做好了。
炒面的面條不需要過細，這樣會影響口感，葉蓁只把面條拉到十二扣就停下了，然後把拉好的面條先放到一邊。
之後開始準備其他食材，葉蓁準備的食材有三樣。蛇肉、野雞肉以及牛肉。
三種肉都細細的切成和面條差不多粗細的肉絲。
然後開始把拉好的面條放到煮開的山泉水之中開始煮。
另找一個鍋子先把三種肉絲爆炒，不用完全炒熟，只需要開大火，放油，然後把肉絲放進去翻炒兩下，倒入葉蓁自帶的豆瓣醬，再翻炒均勻即可。
把煮好的面先過一遍涼水，然後在鍋裏倒油，把面條放進去開始翻炒，加入些許醬油還有味精等作為調料，差不多之後，直接把炒好的肉絲加進去一起翻炒。
爆炒的時候，運用炎爆技能，讓炙熱的火焰把所有的肉香以及面條的小麥香氣均勻的炙烤均勻，相互之間的味道融合到一起。
然後取一個盤子，把炒面裝出來，葉蓁仿制的炒面就完成了。
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