第76章 松花酒
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又是一周過去。
在這一周裏, 葉蓁白天繼續開店, 睡覺之前把學校一天的學習進度趕上,晚上就進入夢境空間練習廚技, 日子過得忙碌而充實。
換一個說法,那就是, 累!
簡直都要累成狗了!
葉蓁敢打包票, 就現在這個忙碌的勁兒, 葉蓁上輩子高考的時候都沒這麽努力過。如果上輩子自己能有這麽努力, 985、211那還不是妥妥的。
期間季墨終於把他找到的可以和他時間錯開的店員找好了。
是一個女生, 名字叫做嚴亦如,是京城大學中文系的,家裏比較困難,就想找個兼職賺點生活費。
從校園論壇上看到季墨的招工信息, 嚴亦如就按照上面的聯系方式找到了季墨。
兩個人聊過之後,季墨覺得嚴亦如挺適合這份工作的, 再加上兩個人一對課表,大部分時間是可以錯開的。
季墨就把嚴亦如帶過來給葉蓁看了, 葉蓁問過之後也覺得不錯, 店裏面已經有兩個男店員了, 再來一個女生也正好可以中和一下。
談妥之後的第二天,嚴亦如就上工了。點菜、收拾、洗碗……都做的很好。
有熟悉的客人看過店裏陳子昂、季墨和嚴亦如三個店員之後,還戲稱葉蓁是個"顏控"。
葉蓁表示自己拒絕承認這一點。
不過回過頭來想想,陳子昂人高馬大,有一種硬漢的感覺;季墨娃娃臉也很清秀可愛;嚴亦如可能因為是中文系的看書比較多, 整個人都有一種書卷氣。
這麽一看,店裏的整體顏值確實還挺高的哈。
不過,店裏最看重的還是能力。葉蓁嚴正申明。
*
周六營業結束之後,葉蓁就告訴幾個店員:“明天休息,就不用過來了。”
然後等到周日的這一天,葉蓁再次用上了放在櫃臺裏的白條兒。
等到有客人像往常一樣準備過來吃早飯,看到的就是禁閉的大門,上面貼著一張白紙條。
走進一看,謔!這回不是請假條了,直接列出了一條新規定。
上面是這樣寫的——
幾經考慮,店主決定,每一周周一至周六營業,周日為休息日,店主需要用來研究新菜品,不開店。
PS:下周仍然會有新菜品,敬請期待。
本來吧,有幾個火氣大的,都生氣了,想要撂下狠話:“就這三天兩頭休息的態度,這店啊,以後就不來了。”
要說京城,那是華國首都,哪裏會缺吃的,這家店不開門,那換一家吃不就得了。
但是一想到最近老板越來越好的手藝,那菜的味道,嘶——一想起來就流口水。心裏又有點舍不得。
最後能怎麽辦呢?!先找個地方吃飯,等周一再來唄!
這陸續來到食味的門口,看了門上的白條,又陸續離去的客人們並不知道,他們想要找的"小葉老板",就在食味的院子裏。
*
葉蓁準備好要釀酒了。
之前要做桑落酒的酒曲已經曬的差不多了,另外專門準備給唐奶奶釀的酒,葉蓁也決定今天一起搞定。
首先是桑落酒,主料是高粱。葉蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸,再放入酒曲,倒入早就兌換好的山泉水。為了這"桑落酒"的名頭,葉蓁還特地兌換了千百年前的"桑落泉"泉水,按照十比一的比例和山泉水混合使用。
桑落泉也不愧於它的名頭,在系統裏的兌換價值比普通的山泉水要貴十倍。
把所有的東西都加入酒缸後,就可以開始攪拌,不斷的攪拌,直至完全混合,就可以先裝桶發酵。
葉蓁特地準備了數十個酒桶,因為釀酒發酵的過程中,前期還需要每天進行攪拌,到了後期才可以密封發酵。
等到把準備的500斤山泉水用的還剩下50斤,葉蓁停了下來。這時候酒曲還剩下不少,葉蓁就存放在倉庫裏,等待下次釀酒的時候再用。
然後就是專門為唐奶奶釀制的酒。葉蓁從馮氏酒經裏找到的一種酒,對於風濕有特別的療效。這種酒,叫做松花酒。
【松花酒】:三月取松花如鼠尾者,細搓一斤,絹袋盛之。造白酒時,熟時投袋於水中心,浸三日取出慮酒飲之,其味清香甘美。
這是調鼎集中有關松花酒做法的描述。
在馮氏酒經裏,對這張酒方加以改良,加入了老貫金、蒼術、透骨草、蒼耳子葉等藥材,按照一定的比例和松花一起釀酒,效果更佳。
為了保證效果,松花以及幾味藥材葉蓁直接就在系統裏兌換了。畢竟取松花最佳的三四月已經過去了。
將搓好的松花和幾味藥材按照一定的比例配好,放在一個絹袋裏。
因為現在手頭上沒有釀好的白酒,葉蓁就取了之前買好的白酒,倒入釀酒缸,加入山泉水,投入絹袋,封蓋,開始煮。
一邊煮,一邊過一會兒就開蓋攪拌幾下。
等煮的差不多了之後,將所有材料倒入酒桶,密封發酵。過幾天後就可以開封飲用。
酒釀的差不多了,葉蓁拍了拍手,收拾了一下,等待朋友們上門。
***
車水馬龍之中,有一輛商務車慢悠悠的再開往食味的路上。
車上,莫愁姐依然氣場驚人,“莫海!你的眼裏還有沒有我這個姐姐?!”
莫海盡力的想要縮小自己,假裝自己並不存在——
可惜體積過大,並沒有什麽用,並且莫海坐在副駕駛的位置。
車子的後座,葉蓁的三個室友加上林飛看戲看的興致勃勃,就差抓把瓜子倒杯茶了。
“那你說,蓁蓁什麽時候把她做的腌蘿蔔絲交給你的,啊?!”莫愁依然咬牙切齒。
“額(⊙o⊙)……”莫海遲疑了一下,立馬就被莫愁姐瞪了一眼,“上個周末。”
“那你是什麽時候給我的?!”莫愁繼續問,聲音開始有點陰測測的。
“昨……昨天。”莫海討好的向自家姐姐笑笑,“姐啊,那不是你出差去了嘛!”
“那我不管。我記得我早就跟你說過,蓁蓁送來之後你立馬給我送到店裏。”莫愁姐的語氣變的更加危險了,“而且,你確定只有一瓶?”
聽到這句話,後邊的四個人眼神齊刷刷的望向莫海:喲呵!膽子夠大的呀!居然還會克扣了!(葉蓁分的是每人兩瓶)
莫海一聽這話,就知道自己暴露了,破罐子破摔,道:“姐啊,你是我親姐,你看我在學校裏吃的這麽沒滋沒味的。就、就挪用了你一瓶。這樣,等這次去葉蓁那裏,我還一份給你,不,雙倍!總行了吧!”
“這可是你說的啊!”見好就收,聽到莫海的這句話,莫愁姐的語氣立刻就恢覆了正常。這轉變速度之快讓其他的幾個人都沒反應過來。
……
說話間,車子就開到了食味門口。
溫茜給葉蓁打了個電話,告訴她大家已經到門口了。
葉蓁把幾個提著食材的人放進來,立馬又把門關上了。就怕哪個食客看到了就要過來吃飯。
早就約好了和莫愁姐他們今天一起吃一頓,葉蓁想著今天本來是要釀酒的,就把買食材的事情交給了莫愁姐他們。
葉蓁接過食材就開始處理起來了。
葉蓁把自己這個星期閑下來的時候練習剩下的食材所做的腌蘿蔔絲,腌黃瓜,花果茶……放到桌子上之後。
莫海就為自己在車子上的許諾付出了代價。
只見莫愁迅速按人頭把東西都分配好之後,一把就搶過了莫海手裏的兩瓶花果茶。一瓶腌蘿蔔絲換兩瓶花果茶,莫愁笑了,這是賺了。
莫海整個人都不好了,又不敢反抗,任憑莫愁搶走了花果茶,只好眼巴巴的看向了林飛:好兄弟,你會分給我的吧?
林飛,林飛默默的扭過頭,當做自己什麽都沒有看到。
莫海:……這個讓人絕望的世界。
對於腌菜和花果茶,幾個人都不好意思白拿,說要付錢跟葉蓁買。葉蓁也就意思意思,收了個成本價。
……
今天菜剛剛拿來,時間比較緊,耗時比較多的菜品葉蓁就不做了。
就這樣,椒鹽蝦、油燜茄子、八寶豆腐、三色魚絲、銀杏菜心、蜜汁火方和荷葉粉蒸肉,也是滿滿的擺了一桌。
飲料葉蓁直接就拿了放在冰箱裏的一鍋酸梅湯,想喝的自己盛就行了。
坐在桌邊,莫愁姐舉杯:“今天這頓是為了慶祝我剛剛完成一個大單,所以我請!來,大家幹杯。”
沒錯,今天這頓飯是為了慶祝莫愁前幾天出去找到一件古董,一轉手就賺了一大筆錢。
“幹杯!”所有人的杯子都碰在一起,喝了一口冰鎮酸梅湯,爽!
拿起筷子,準備開吃。
這時,“咚咚咚,咚咚咚!”
所有人面面相覷。
這個場景,貌似有一點眼熟???
葉蓁正想去開門看看,就被莫愁姐一把按著坐下,她道:“我來!”
莫愁打開門一看,果然,一個熟悉的身影沖了過來。
“小葉老板你怎麽可以不開店還偷偷吃好吃的……怎麽是你?”李瀟看門開了,正嚷嚷著,定睛一看,才發現開門的居然是莫愁。
莫愁雙手交叉抱臂,“今天是我請客吃飯,我怎麽就不能來了。怎麽?想蹭飯?”
一聽是莫愁請客,李瀟立馬就換了一副表情,道:“莫愁啊,你說我們畢業幾年了,都沒有好好聚聚,今天,你說……是吧?!”
這沒臉沒皮的表情,委實和莫愁記憶裏那個喜歡和稀泥的溫和身影合不上來。
莫愁"噗呲"一聲,笑了出來,“進來吧,老同學,今天就請你吃一頓。”
李瀟跟著莫愁進門,偷偷在身後比了個耶——又一次憑借自己的演技混到一頓美味。
進門之後,李瀟的第一句話不是關於桌上的飯菜,反而問葉蓁:“小葉老板,你剛剛……實在釀酒嗎?”
咦?酒?
桌上正準備吃飯的林飛和莫海好奇的望了過來,男生嘛,或多或少會對酒感興趣。
葉蓁倒是奇怪於李瀟靈敏的味覺和嗅覺。
之前自己的廚藝提升了,他一下子就嘗出來也就算了。
可是今天,離自己釀酒都已經過了好一會兒了,而且是在院子裏釀的。李瀟居然還能聞到酒味?
不過,這也沒什麽好隱瞞的。
“新釀的酒,至少還要兩個月才能喝。不過之前釀的酒倒是還有半個月就可以喝了。”葉蓁道。
李瀟一聽有酒了,就高興的止都止不住,直接道:“小葉老板釀的酒一定是好酒,要不你直接賣給我一壇,怎麽樣?”
葉蓁有點苦惱的看著他,這白術酒自己就釀了一點點,之前還賣給唐老一壇,這都要不夠了。
想了想,就道:“要不這樣,等兩個月後,今天釀的酒好了,你嘗過之後再說吧!而且你要買也不能多買,我店裏還要供應的。”
“沒問題沒問題。”李瀟滿口答應,說話也不耽擱吃飯,已經和其他幾個人搶著吃了起來。
作者有話要說:
每天固定寫完兩章之後,腦海裏就會一片空白……
然後,沈迷看小說,不可自拔……( ̄ ̄)
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簡直都要累成狗了!
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期間季墨終於把他找到的可以和他時間錯開的店員找好了。
是一個女生, 名字叫做嚴亦如,是京城大學中文系的,家裏比較困難,就想找個兼職賺點生活費。
從校園論壇上看到季墨的招工信息, 嚴亦如就按照上面的聯系方式找到了季墨。
兩個人聊過之後,季墨覺得嚴亦如挺適合這份工作的, 再加上兩個人一對課表,大部分時間是可以錯開的。
季墨就把嚴亦如帶過來給葉蓁看了, 葉蓁問過之後也覺得不錯, 店裏面已經有兩個男店員了, 再來一個女生也正好可以中和一下。
談妥之後的第二天,嚴亦如就上工了。點菜、收拾、洗碗……都做的很好。
有熟悉的客人看過店裏陳子昂、季墨和嚴亦如三個店員之後,還戲稱葉蓁是個"顏控"。
葉蓁表示自己拒絕承認這一點。
不過回過頭來想想,陳子昂人高馬大,有一種硬漢的感覺;季墨娃娃臉也很清秀可愛;嚴亦如可能因為是中文系的看書比較多, 整個人都有一種書卷氣。
這麽一看,店裏的整體顏值確實還挺高的哈。
不過,店裏最看重的還是能力。葉蓁嚴正申明。
*
周六營業結束之後,葉蓁就告訴幾個店員:“明天休息,就不用過來了。”
然後等到周日的這一天,葉蓁再次用上了放在櫃臺裏的白條兒。
等到有客人像往常一樣準備過來吃早飯,看到的就是禁閉的大門,上面貼著一張白紙條。
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上面是這樣寫的——
幾經考慮,店主決定,每一周周一至周六營業,周日為休息日,店主需要用來研究新菜品,不開店。
PS:下周仍然會有新菜品,敬請期待。
本來吧,有幾個火氣大的,都生氣了,想要撂下狠話:“就這三天兩頭休息的態度,這店啊,以後就不來了。”
要說京城,那是華國首都,哪裏會缺吃的,這家店不開門,那換一家吃不就得了。
但是一想到最近老板越來越好的手藝,那菜的味道,嘶——一想起來就流口水。心裏又有點舍不得。
最後能怎麽辦呢?!先找個地方吃飯,等周一再來唄!
這陸續來到食味的門口,看了門上的白條,又陸續離去的客人們並不知道,他們想要找的"小葉老板",就在食味的院子裏。
*
葉蓁準備好要釀酒了。
之前要做桑落酒的酒曲已經曬的差不多了,另外專門準備給唐奶奶釀的酒,葉蓁也決定今天一起搞定。
首先是桑落酒,主料是高粱。葉蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸,再放入酒曲,倒入早就兌換好的山泉水。為了這"桑落酒"的名頭,葉蓁還特地兌換了千百年前的"桑落泉"泉水,按照十比一的比例和山泉水混合使用。
桑落泉也不愧於它的名頭,在系統裏的兌換價值比普通的山泉水要貴十倍。
把所有的東西都加入酒缸後,就可以開始攪拌,不斷的攪拌,直至完全混合,就可以先裝桶發酵。
葉蓁特地準備了數十個酒桶,因為釀酒發酵的過程中,前期還需要每天進行攪拌,到了後期才可以密封發酵。
等到把準備的500斤山泉水用的還剩下50斤,葉蓁停了下來。這時候酒曲還剩下不少,葉蓁就存放在倉庫裏,等待下次釀酒的時候再用。
然後就是專門為唐奶奶釀制的酒。葉蓁從馮氏酒經裏找到的一種酒,對於風濕有特別的療效。這種酒,叫做松花酒。
【松花酒】:三月取松花如鼠尾者,細搓一斤,絹袋盛之。造白酒時,熟時投袋於水中心,浸三日取出慮酒飲之,其味清香甘美。
這是調鼎集中有關松花酒做法的描述。
在馮氏酒經裏,對這張酒方加以改良,加入了老貫金、蒼術、透骨草、蒼耳子葉等藥材,按照一定的比例和松花一起釀酒,效果更佳。
為了保證效果,松花以及幾味藥材葉蓁直接就在系統裏兌換了。畢竟取松花最佳的三四月已經過去了。
將搓好的松花和幾味藥材按照一定的比例配好,放在一個絹袋裏。
因為現在手頭上沒有釀好的白酒,葉蓁就取了之前買好的白酒,倒入釀酒缸,加入山泉水,投入絹袋,封蓋,開始煮。
一邊煮,一邊過一會兒就開蓋攪拌幾下。
等煮的差不多了之後,將所有材料倒入酒桶,密封發酵。過幾天後就可以開封飲用。
酒釀的差不多了,葉蓁拍了拍手,收拾了一下,等待朋友們上門。
***
車水馬龍之中,有一輛商務車慢悠悠的再開往食味的路上。
車上,莫愁姐依然氣場驚人,“莫海!你的眼裏還有沒有我這個姐姐?!”
莫海盡力的想要縮小自己,假裝自己並不存在——
可惜體積過大,並沒有什麽用,並且莫海坐在副駕駛的位置。
車子的後座,葉蓁的三個室友加上林飛看戲看的興致勃勃,就差抓把瓜子倒杯茶了。
“那你說,蓁蓁什麽時候把她做的腌蘿蔔絲交給你的,啊?!”莫愁依然咬牙切齒。
“額(⊙o⊙)……”莫海遲疑了一下,立馬就被莫愁姐瞪了一眼,“上個周末。”
“那你是什麽時候給我的?!”莫愁繼續問,聲音開始有點陰測測的。
“昨……昨天。”莫海討好的向自家姐姐笑笑,“姐啊,那不是你出差去了嘛!”
“那我不管。我記得我早就跟你說過,蓁蓁送來之後你立馬給我送到店裏。”莫愁姐的語氣變的更加危險了,“而且,你確定只有一瓶?”
聽到這句話,後邊的四個人眼神齊刷刷的望向莫海:喲呵!膽子夠大的呀!居然還會克扣了!(葉蓁分的是每人兩瓶)
莫海一聽這話,就知道自己暴露了,破罐子破摔,道:“姐啊,你是我親姐,你看我在學校裏吃的這麽沒滋沒味的。就、就挪用了你一瓶。這樣,等這次去葉蓁那裏,我還一份給你,不,雙倍!總行了吧!”
“這可是你說的啊!”見好就收,聽到莫海的這句話,莫愁姐的語氣立刻就恢覆了正常。這轉變速度之快讓其他的幾個人都沒反應過來。
……
說話間,車子就開到了食味門口。
溫茜給葉蓁打了個電話,告訴她大家已經到門口了。
葉蓁把幾個提著食材的人放進來,立馬又把門關上了。就怕哪個食客看到了就要過來吃飯。
早就約好了和莫愁姐他們今天一起吃一頓,葉蓁想著今天本來是要釀酒的,就把買食材的事情交給了莫愁姐他們。
葉蓁接過食材就開始處理起來了。
葉蓁把自己這個星期閑下來的時候練習剩下的食材所做的腌蘿蔔絲,腌黃瓜,花果茶……放到桌子上之後。
莫海就為自己在車子上的許諾付出了代價。
只見莫愁迅速按人頭把東西都分配好之後,一把就搶過了莫海手裏的兩瓶花果茶。一瓶腌蘿蔔絲換兩瓶花果茶,莫愁笑了,這是賺了。
莫海整個人都不好了,又不敢反抗,任憑莫愁搶走了花果茶,只好眼巴巴的看向了林飛:好兄弟,你會分給我的吧?
林飛,林飛默默的扭過頭,當做自己什麽都沒有看到。
莫海:……這個讓人絕望的世界。
對於腌菜和花果茶,幾個人都不好意思白拿,說要付錢跟葉蓁買。葉蓁也就意思意思,收了個成本價。
……
今天菜剛剛拿來,時間比較緊,耗時比較多的菜品葉蓁就不做了。
就這樣,椒鹽蝦、油燜茄子、八寶豆腐、三色魚絲、銀杏菜心、蜜汁火方和荷葉粉蒸肉,也是滿滿的擺了一桌。
飲料葉蓁直接就拿了放在冰箱裏的一鍋酸梅湯,想喝的自己盛就行了。
坐在桌邊,莫愁姐舉杯:“今天這頓是為了慶祝我剛剛完成一個大單,所以我請!來,大家幹杯。”
沒錯,今天這頓飯是為了慶祝莫愁前幾天出去找到一件古董,一轉手就賺了一大筆錢。
“幹杯!”所有人的杯子都碰在一起,喝了一口冰鎮酸梅湯,爽!
拿起筷子,準備開吃。
這時,“咚咚咚,咚咚咚!”
所有人面面相覷。
這個場景,貌似有一點眼熟???
葉蓁正想去開門看看,就被莫愁姐一把按著坐下,她道:“我來!”
莫愁打開門一看,果然,一個熟悉的身影沖了過來。
“小葉老板你怎麽可以不開店還偷偷吃好吃的……怎麽是你?”李瀟看門開了,正嚷嚷著,定睛一看,才發現開門的居然是莫愁。
莫愁雙手交叉抱臂,“今天是我請客吃飯,我怎麽就不能來了。怎麽?想蹭飯?”
一聽是莫愁請客,李瀟立馬就換了一副表情,道:“莫愁啊,你說我們畢業幾年了,都沒有好好聚聚,今天,你說……是吧?!”
這沒臉沒皮的表情,委實和莫愁記憶裏那個喜歡和稀泥的溫和身影合不上來。
莫愁"噗呲"一聲,笑了出來,“進來吧,老同學,今天就請你吃一頓。”
李瀟跟著莫愁進門,偷偷在身後比了個耶——又一次憑借自己的演技混到一頓美味。
進門之後,李瀟的第一句話不是關於桌上的飯菜,反而問葉蓁:“小葉老板,你剛剛……實在釀酒嗎?”
咦?酒?
桌上正準備吃飯的林飛和莫海好奇的望了過來,男生嘛,或多或少會對酒感興趣。
葉蓁倒是奇怪於李瀟靈敏的味覺和嗅覺。
之前自己的廚藝提升了,他一下子就嘗出來也就算了。
可是今天,離自己釀酒都已經過了好一會兒了,而且是在院子裏釀的。李瀟居然還能聞到酒味?
不過,這也沒什麽好隱瞞的。
“新釀的酒,至少還要兩個月才能喝。不過之前釀的酒倒是還有半個月就可以喝了。”葉蓁道。
李瀟一聽有酒了,就高興的止都止不住,直接道:“小葉老板釀的酒一定是好酒,要不你直接賣給我一壇,怎麽樣?”
葉蓁有點苦惱的看著他,這白術酒自己就釀了一點點,之前還賣給唐老一壇,這都要不夠了。
想了想,就道:“要不這樣,等兩個月後,今天釀的酒好了,你嘗過之後再說吧!而且你要買也不能多買,我店裏還要供應的。”
“沒問題沒問題。”李瀟滿口答應,說話也不耽擱吃飯,已經和其他幾個人搶著吃了起來。
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