第63章 椒鹽蝦
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店鋪的招牌做好了, 葉蓁沒有直接再用“食味記”三個字, 而是僅用了“食·味”二字,木質的招牌和店鋪風格很搭。
正式開業前, 葉蓁把寢室的三個室友,林飛莫海以及莫愁姐請了過來, 說要請她們吃一頓大餐。
寢室的三個女生這才知道了葉蓁為什麽會要求上課時間自由, 她這是已經要創業了呀?!
不過驚訝也就是一瞬間。下一秒, 她們就在店裏逛了起來。
莊敏敏最為活潑, 跑來跑去, 不時會發出“哇塞!”“這個好漂亮!”這樣的驚嘆聲。
李英蘭猶豫了一下,擔心的問了一句:“你時間上……安排的過來嗎?”
葉蓁知道李英蘭是擔心學習和創業之間的平衡,點了點頭,道:“放心, 我讓莫海幫我把課程錄了下來,我會晚上統一學習的。”至於法語專業, 葉蓁直接找了任課老師借了教案。
溫茜直接拿起了手機,開始在店裏的各個角落玩起了自拍。
林飛、莫海和莫愁姐倒是已經對這裏很熟了, 自顧自的到了杯水, 就悠閑的坐在位子上等著吃飯。
等所有人轉了一圈回到店面, 葉蓁已經進來廚房開始處理食材了。
店裏的其他的放葉蓁也就稍作整理,唯有廚房,裏面的調料、刀具、鍋鏟、食材……都是葉蓁一一親手擺放的,為的就是能夠在需要的時候一下子就能想到東西在什麽位置。
現在,葉蓁靜靜的站在案板前。
手裏握著一把長的奇怪的菜刀, 一邊是平滑的刀面,一邊有著齒輪狀的刀口,遠遠看著,像鳥雀的翅膀。
外邊的陽光照射進來,折射到刀身上,閃爍著縷縷銀光。
旁邊的水槽裏放著一盆鮮活的,仔細清洗過的、剪去蝦須、蝦槍的海蝦。
下一秒,葉蓁動了。
只見葉蓁飛快的從盆裏取出一只海蝦,動作迅速的用手上的刀一劃,就完成了開背,然後用刀尖一挑,另一只手一抹,蝦背的黑線就取出來。
右手順手就把蝦放到右邊的盤子裏,左手同時又取上來一只蝦,繼續剔蝦線的工作。
整一個過程,葉蓁做的行雲流水,沒有半分停滯,沒有半分多餘,反而呈現出一種淩厲的美感。
在廚房外大堂裏的眾人動作出奇的一致,都把手撐到玻璃上,臉部貼向玻璃,緊緊盯著葉蓁手上的動作。
幸好葉蓁專註於手上的工作沒有擡頭,不然看到玻璃後面這一張張擠的有些變形的臉,保準笑的連刀都拿不了了。
……
等到食材處理告一段落。
溫茜斜靠在廚房與店面隔斷的玻璃上,手裏還不斷的在刷微博,一邊問:“哎,你這新店開張,需不需要我幫你宣傳宣傳?好歹我也是個大V。”
咦?
旁邊的幾個人面面相覷。
最後還是莊敏敏怯生生的問了句,“額(⊙o⊙)……,那個,茜茜,你是網紅?”
一聽這話,溫茜立刻就炸毛了。
不可置信的問了一句:。“你們……都不知道?一個也不知道?我在微博上分享穿搭,都已經是百萬大V了好嗎?!”
眾人齊刷刷的搖頭,表示自己是真的不知道。
其實吧,這事兒真怪不得他們不知道。受眾群體不對啊!
葉蓁,作為一個以前嘗美食現在做美食的店主,重生前不看這些,重生後更沒關註過。
李英蘭,看她平時的衣服就知道了,都是簡單舒適款的。而且平時沈迷學習,連微博都很少刷的好嘛!
對了,莊敏敏倒是經常有關註穿搭化妝之類的。但是,對於一個身高不足一米六的萌妹紙,你能指望她關註那些長腿大V?溫茜如果說出她的微博名,估計莊敏敏還會有點印象,但是要說認出來,莊敏敏表示從來都不會仔細看。
莊敏敏:……長腿,堅決抵制。
至於林飛莫海兩個宅男,就更不用指望了。
莫愁姐姐——第一次見,不用看我了。
溫茜捂臉,萬分尷尬。
想她溫茜,作為一個百萬大V,網上多少人想要認識她。
可是這一屋子的人,居然沒有一個人知道。虧她還以為大家心裏都知道只是不說而已。
一想到剛剛的情形,溫茜尷尬的都要抓狂了。
溫茜:……暴躁·JPG。
*
溫茜最終還是被安撫住了。
嫵媚動人小姐姐的形象沒有崩塌。
至於為什麽突然就被安撫住了。
溫茜捋了捋自己的卷發,眼睛不由自主的瞄向隔斷玻璃裏面的……
砂鍋。
那是一股香味。
一聞到,就讓人忍不住想流口水。
聞著香味,你能感覺到,肉塊浸潤在濃厚的湯汁裏,各種香料在湯汁裏。經由燉煮,慢慢的,香味開始交匯,逐漸融合,擴散……
整齊劃一,玻璃外的眾人齊齊的吞了口口水。
莫愁姐嘴裏喃喃自語,“就是這個香味!”
林飛和莫海對視苦笑,露出了好想吃但是又有點怕怕的表情。
沒錯,葉蓁現在手裏的超級武器,東坡肉已經上鍋了。
另一個竈頭上,葉蓁開始做椒鹽蝦。
首先將鍋內倒油燒至7成熱,估摸著油溫差不多,葉蓁迅速將一盤子蝦倒進鍋裏,炸至微熟,又不會太老。
將油倒出備用。重新在鍋裏倒入粗鹽,不斷的翻炒。炒至鹽粒發燙,加入花椒繼續翻炒,使之混合均勻。
本來這一步驟是需要把鍋舉起來掂兩下。但是葉蓁現在的臂力還不足以做到顛鍋,所以只能加快速度用鏟子翻炒。
翻炒加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發出香味,就可以將蝦倒入花椒鹽,混合,炒幾下,使每只蝦均勻裹上椒鹽粒,再加入蔥白和碎幹辣椒炒勻。
最後出鍋裝盤,一道色香味俱全的椒鹽蝦就完成了。
整個做菜的過程,葉蓁忙而不亂,井然有序。鍋碗瓢盆,交織成一首動人的樂章。葉蓁對此顯然是樂在其中。
葉蓁是挺樂的。可是在外面幹等著的幾個人可就不怎麽樂了。
從第一縷香味飄出來之後,他們的腦子裏就被一句話給填滿了——
還有多久可以吃?!!
一個個都呆呆的看著葉蓁的動作,咽著口水,也不聊天說話了。
看著這群人的慫樣,莫愁小姐姐當仁不讓,敲了敲玻璃,等到葉蓁擡頭看過來,露出了一個"羞澀"的微笑。
“蓁蓁,你這是要燒幾個菜?估計得多久才燒完?”
嗯……葉蓁沈吟了幾秒,看著他們都是一臉的"快點開飯"的表情,道:“如果你們進來幫點忙的話,倒是可以縮短不少時間。”
眾人一聽,得嘞!
擼起袖子,進了廚房,領頭的莫愁姐道:“說吧!有什麽要幫忙的?”後邊跟著的幾個人也都目光灼灼。那架勢,倒有點像是來上戰場的。
*
食·味的斜對面。
一家空曠的咖啡館。
其中一張座位上坐著一個人,穿著簡單的白體恤和沙灘短褲,頂著鳥窩頭,雙目無神的看著眼前的電腦屏幕。
他仿佛要寫什麽東西。在鍵盤上敲敲打打,寫下一段話,又不甚滿意,一一刪去。又重新開始敲擊。
但是,從一個小時之前,他就隱隱聞到了一股食物的香氣,嗯~是肉的味道。後來,又交織著其他幾股香味,讓傳到這邊來的香味越來越香,香的他都快坐不住了。連帶影響了他的思緒,本來今天要完成的工作卻刪刪減減的,到現在才寫了一半不到。
這來來回回的好幾次。
最後,這個年輕人實在受不了了,暴躁的抓了抓自己的頭發,直接站起來,推開咖啡館的門,往對面走去。
*
這時候葉蓁這邊的一桌子菜也完工了。
東坡肉、椒鹽蝦、油燜茄子、八寶豆腐、常州小籠再加上一碗鯽魚豆腐湯。
知道東坡肉好幾個人都愛吃,葉蓁還特地煮了兩個砂鍋。
飯菜擺上了桌子,一個個都已經拿好了筷子,蓄勢待發,就等葉蓁的一句"開飯"了。
突然,外面傳來"咚咚咚"的敲門聲。
這個時候,誰會來敲門呢?
本來不想管他,但是誰知道外面的人是鐵了心了要葉蓁他們開門,在外面敲門敲個不停,但是又沒有說是誰。
無法,葉蓁放下筷子,起身去開門。
"吱嘎"的一聲,大門打開。
李瀟看見門裏走出一個十七八歲小姑娘,楞了楞。本來有些就在嘴裏的話倒是有點說不出來了。
“請問,有什麽事兒嗎?”葉蓁問道。
“哦。”猶豫了一下,李瀟還是說道,“你們這裏是新開的餐館吧?我是對面咖啡館的老板,在外面聞到香味,想進來吃頓飯。”
有客人葉蓁當然很高興,但是,“我們這裏還沒正式開業,裏面只是幾個朋友在聚餐。”
“是這樣啊!”李瀟的希望破滅了,慢吞吞的說。
葉蓁發誓,這是她第一次看到一個人能夠這麽活靈活現的詮釋"石化"這兩個字。
只見他慢吞吞的轉身,像個行將就木的老人一樣,一步一挪,慢慢的,慢慢的往前走。好像來一陣風就能把他吹散似的。
“哎。”葉蓁有點不忍心的叫住了他,又有些後悔的咬了咬嘴唇,道,“那,要不然,我分出一些菜給你吃?”
然後。
“好好好,我都OK的!”只見那人立即轉身,三步並作兩步跑了回來,仿佛剛剛快要石化的背影不曾出現過。
葉蓁:……
“你還是先進來吧!”葉蓁打開了門,把對方叫進來,心裏暗自發誓,再也不隨便心軟了!哼!╭(╯^╰)╮
誰知道剛走進店面。
“李瀟?”莫愁小姐姐驚訝的站了起來。
“莫愁?!”李瀟驚訝的倒退了一步。
跟在後面進來的葉蓁瞇了瞇眼睛——這兩個人,認識?
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寢室的三個女生這才知道了葉蓁為什麽會要求上課時間自由, 她這是已經要創業了呀?!
不過驚訝也就是一瞬間。下一秒, 她們就在店裏逛了起來。
莊敏敏最為活潑, 跑來跑去, 不時會發出“哇塞!”“這個好漂亮!”這樣的驚嘆聲。
李英蘭猶豫了一下,擔心的問了一句:“你時間上……安排的過來嗎?”
葉蓁知道李英蘭是擔心學習和創業之間的平衡,點了點頭,道:“放心, 我讓莫海幫我把課程錄了下來,我會晚上統一學習的。”至於法語專業, 葉蓁直接找了任課老師借了教案。
溫茜直接拿起了手機,開始在店裏的各個角落玩起了自拍。
林飛、莫海和莫愁姐倒是已經對這裏很熟了, 自顧自的到了杯水, 就悠閑的坐在位子上等著吃飯。
等所有人轉了一圈回到店面, 葉蓁已經進來廚房開始處理食材了。
店裏的其他的放葉蓁也就稍作整理,唯有廚房,裏面的調料、刀具、鍋鏟、食材……都是葉蓁一一親手擺放的,為的就是能夠在需要的時候一下子就能想到東西在什麽位置。
現在,葉蓁靜靜的站在案板前。
手裏握著一把長的奇怪的菜刀, 一邊是平滑的刀面,一邊有著齒輪狀的刀口,遠遠看著,像鳥雀的翅膀。
外邊的陽光照射進來,折射到刀身上,閃爍著縷縷銀光。
旁邊的水槽裏放著一盆鮮活的,仔細清洗過的、剪去蝦須、蝦槍的海蝦。
下一秒,葉蓁動了。
只見葉蓁飛快的從盆裏取出一只海蝦,動作迅速的用手上的刀一劃,就完成了開背,然後用刀尖一挑,另一只手一抹,蝦背的黑線就取出來。
右手順手就把蝦放到右邊的盤子裏,左手同時又取上來一只蝦,繼續剔蝦線的工作。
整一個過程,葉蓁做的行雲流水,沒有半分停滯,沒有半分多餘,反而呈現出一種淩厲的美感。
在廚房外大堂裏的眾人動作出奇的一致,都把手撐到玻璃上,臉部貼向玻璃,緊緊盯著葉蓁手上的動作。
幸好葉蓁專註於手上的工作沒有擡頭,不然看到玻璃後面這一張張擠的有些變形的臉,保準笑的連刀都拿不了了。
……
等到食材處理告一段落。
溫茜斜靠在廚房與店面隔斷的玻璃上,手裏還不斷的在刷微博,一邊問:“哎,你這新店開張,需不需要我幫你宣傳宣傳?好歹我也是個大V。”
咦?
旁邊的幾個人面面相覷。
最後還是莊敏敏怯生生的問了句,“額(⊙o⊙)……,那個,茜茜,你是網紅?”
一聽這話,溫茜立刻就炸毛了。
不可置信的問了一句:。“你們……都不知道?一個也不知道?我在微博上分享穿搭,都已經是百萬大V了好嗎?!”
眾人齊刷刷的搖頭,表示自己是真的不知道。
其實吧,這事兒真怪不得他們不知道。受眾群體不對啊!
葉蓁,作為一個以前嘗美食現在做美食的店主,重生前不看這些,重生後更沒關註過。
李英蘭,看她平時的衣服就知道了,都是簡單舒適款的。而且平時沈迷學習,連微博都很少刷的好嘛!
對了,莊敏敏倒是經常有關註穿搭化妝之類的。但是,對於一個身高不足一米六的萌妹紙,你能指望她關註那些長腿大V?溫茜如果說出她的微博名,估計莊敏敏還會有點印象,但是要說認出來,莊敏敏表示從來都不會仔細看。
莊敏敏:……長腿,堅決抵制。
至於林飛莫海兩個宅男,就更不用指望了。
莫愁姐姐——第一次見,不用看我了。
溫茜捂臉,萬分尷尬。
想她溫茜,作為一個百萬大V,網上多少人想要認識她。
可是這一屋子的人,居然沒有一個人知道。虧她還以為大家心裏都知道只是不說而已。
一想到剛剛的情形,溫茜尷尬的都要抓狂了。
溫茜:……暴躁·JPG。
*
溫茜最終還是被安撫住了。
嫵媚動人小姐姐的形象沒有崩塌。
至於為什麽突然就被安撫住了。
溫茜捋了捋自己的卷發,眼睛不由自主的瞄向隔斷玻璃裏面的……
砂鍋。
那是一股香味。
一聞到,就讓人忍不住想流口水。
聞著香味,你能感覺到,肉塊浸潤在濃厚的湯汁裏,各種香料在湯汁裏。經由燉煮,慢慢的,香味開始交匯,逐漸融合,擴散……
整齊劃一,玻璃外的眾人齊齊的吞了口口水。
莫愁姐嘴裏喃喃自語,“就是這個香味!”
林飛和莫海對視苦笑,露出了好想吃但是又有點怕怕的表情。
沒錯,葉蓁現在手裏的超級武器,東坡肉已經上鍋了。
另一個竈頭上,葉蓁開始做椒鹽蝦。
首先將鍋內倒油燒至7成熱,估摸著油溫差不多,葉蓁迅速將一盤子蝦倒進鍋裏,炸至微熟,又不會太老。
將油倒出備用。重新在鍋裏倒入粗鹽,不斷的翻炒。炒至鹽粒發燙,加入花椒繼續翻炒,使之混合均勻。
本來這一步驟是需要把鍋舉起來掂兩下。但是葉蓁現在的臂力還不足以做到顛鍋,所以只能加快速度用鏟子翻炒。
翻炒加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發出香味,就可以將蝦倒入花椒鹽,混合,炒幾下,使每只蝦均勻裹上椒鹽粒,再加入蔥白和碎幹辣椒炒勻。
最後出鍋裝盤,一道色香味俱全的椒鹽蝦就完成了。
整個做菜的過程,葉蓁忙而不亂,井然有序。鍋碗瓢盆,交織成一首動人的樂章。葉蓁對此顯然是樂在其中。
葉蓁是挺樂的。可是在外面幹等著的幾個人可就不怎麽樂了。
從第一縷香味飄出來之後,他們的腦子裏就被一句話給填滿了——
還有多久可以吃?!!
一個個都呆呆的看著葉蓁的動作,咽著口水,也不聊天說話了。
看著這群人的慫樣,莫愁小姐姐當仁不讓,敲了敲玻璃,等到葉蓁擡頭看過來,露出了一個"羞澀"的微笑。
“蓁蓁,你這是要燒幾個菜?估計得多久才燒完?”
嗯……葉蓁沈吟了幾秒,看著他們都是一臉的"快點開飯"的表情,道:“如果你們進來幫點忙的話,倒是可以縮短不少時間。”
眾人一聽,得嘞!
擼起袖子,進了廚房,領頭的莫愁姐道:“說吧!有什麽要幫忙的?”後邊跟著的幾個人也都目光灼灼。那架勢,倒有點像是來上戰場的。
*
食·味的斜對面。
一家空曠的咖啡館。
其中一張座位上坐著一個人,穿著簡單的白體恤和沙灘短褲,頂著鳥窩頭,雙目無神的看著眼前的電腦屏幕。
他仿佛要寫什麽東西。在鍵盤上敲敲打打,寫下一段話,又不甚滿意,一一刪去。又重新開始敲擊。
但是,從一個小時之前,他就隱隱聞到了一股食物的香氣,嗯~是肉的味道。後來,又交織著其他幾股香味,讓傳到這邊來的香味越來越香,香的他都快坐不住了。連帶影響了他的思緒,本來今天要完成的工作卻刪刪減減的,到現在才寫了一半不到。
這來來回回的好幾次。
最後,這個年輕人實在受不了了,暴躁的抓了抓自己的頭發,直接站起來,推開咖啡館的門,往對面走去。
*
這時候葉蓁這邊的一桌子菜也完工了。
東坡肉、椒鹽蝦、油燜茄子、八寶豆腐、常州小籠再加上一碗鯽魚豆腐湯。
知道東坡肉好幾個人都愛吃,葉蓁還特地煮了兩個砂鍋。
飯菜擺上了桌子,一個個都已經拿好了筷子,蓄勢待發,就等葉蓁的一句"開飯"了。
突然,外面傳來"咚咚咚"的敲門聲。
這個時候,誰會來敲門呢?
本來不想管他,但是誰知道外面的人是鐵了心了要葉蓁他們開門,在外面敲門敲個不停,但是又沒有說是誰。
無法,葉蓁放下筷子,起身去開門。
"吱嘎"的一聲,大門打開。
李瀟看見門裏走出一個十七八歲小姑娘,楞了楞。本來有些就在嘴裏的話倒是有點說不出來了。
“請問,有什麽事兒嗎?”葉蓁問道。
“哦。”猶豫了一下,李瀟還是說道,“你們這裏是新開的餐館吧?我是對面咖啡館的老板,在外面聞到香味,想進來吃頓飯。”
有客人葉蓁當然很高興,但是,“我們這裏還沒正式開業,裏面只是幾個朋友在聚餐。”
“是這樣啊!”李瀟的希望破滅了,慢吞吞的說。
葉蓁發誓,這是她第一次看到一個人能夠這麽活靈活現的詮釋"石化"這兩個字。
只見他慢吞吞的轉身,像個行將就木的老人一樣,一步一挪,慢慢的,慢慢的往前走。好像來一陣風就能把他吹散似的。
“哎。”葉蓁有點不忍心的叫住了他,又有些後悔的咬了咬嘴唇,道,“那,要不然,我分出一些菜給你吃?”
然後。
“好好好,我都OK的!”只見那人立即轉身,三步並作兩步跑了回來,仿佛剛剛快要石化的背影不曾出現過。
葉蓁:……
“你還是先進來吧!”葉蓁打開了門,把對方叫進來,心裏暗自發誓,再也不隨便心軟了!哼!╭(╯^╰)╮
誰知道剛走進店面。
“李瀟?”莫愁小姐姐驚訝的站了起來。
“莫愁?!”李瀟驚訝的倒退了一步。
跟在後面進來的葉蓁瞇了瞇眼睛——這兩個人,認識?
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