第12章 店鋪
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既然決定了要租房開鋪子,選址是第一步。
葉蓁早就想好了地方。一中前面那條街新造了住宅區,前面是一排商鋪,07 年的時候租金應該還不是很貴。
過幾年炒房熱潮的到來,再加上學區房的概念的普及,一中周圍的不管是住宅樓還是商鋪價格都是猛漲了一倍有餘。
租這裏的商鋪只是第一步,在賺了一部分錢之後,葉蓁還想著出錢把商鋪買下來,然後就可以坐等升值啦。
葉蓁:其實……我的夢想是當一個地主婆!∪ω∪
當然選址在一中對面不僅僅是出於升值考慮,同時也考慮到了葉蓁在今後的三年都將在一中度過,離得近也方便,同時商鋪分為上下兩層,程悅平時可以住在上面,葉蓁也可以隨時過來看看。
葉蓁在不想住校的時候也可以住商鋪,當然這件事葉爸是絕對不會同意的,所以還處於想想的階段。
同時,這間商鋪不僅臨近一中,面向學生群體,同時附近也有不少的辦公樓,有許多白領來往。月租每個月 2000 元,在 07 年也算是比較高了,但是以葉蓁做出來的美食的吸引力,這點房租,毛毛雨啦。~
葉爸在幫助葉蓁考察後,也不得不承認位置不錯,就以家長的身份幫葉蓁談妥了房租並簽約。
租下來的鋪子還處於空蕩蕩的狀態,葉爸帶著葉蓁、黃澤和程悅三個人往附近的商場去了。
在商場逛了一大圈,買了冰櫃,燃氣竈,一次性杯子,幾個瓷罐,還有一個大大的湯鍋。葉蓁最滿意的就是湯鍋,超級大,估計一次就可以煮 50 杯酸梅湯,這樣,可以說是大大減輕了工作量,不要方便太多哦~
"姐啊,你說我們之前一個小攤位只提供酸梅湯也就算了,現在要開店了,只有酸梅湯賣是不是有點單調。"黃澤問。
"嗯,你說的沒錯,所以我決定先提供綠豆湯、銀耳湯、酸梅湯三種飲品,每種每天 200 杯先試水,酸梅湯作為招牌,每天100杯供應。你等下去買一臺那種飲料店專門用來打包的機器,這樣我們更方便,還有啊,現在要煮的湯更多了,酸梅湯的主料由我專門制作,之後酸梅湯、綠豆湯和銀耳湯的煲湯技巧我會教給悅悅表姐,你就負責每天的原料購買還有收銀,OK"
"沒問題,都交給我了!"黃澤自信的拍著自己的胸脯保證,"一定把所有事都辦的妥妥的煩惱!"
葉蓁偷笑,"那就都交給你咯!~"
"嗯,嗯。"黃澤點了兩下頭,發現不對啊,"誒,我和悅悅表姐把事情都做了,那姐你負責什麽?"
"我我當然是負責新品的研制!"葉蓁兩手背在身後,一副我才是重中之重的表情。
程悅在一旁捂嘴偷笑。
黃澤:……你做飯好吃你說的都對。
最後是鋪子的招牌,由葉蓁命名"食味記",不過招牌還在定做中,葉蓁也只有在門口豎上一塊小黑板,寫上"食味記"三個大字,下面寫上了店鋪的規矩:
1、早上七點半,至晚上 5 點半是營業時間,產品數量有限,賣完為止。如果當天沒有買到,明日請早。
2、產品每種每天200 份限量供應,招牌產品100份限量供應,先到先得。
3、每人每次限購兩杯
4、由於新店開張,產品數量有限,會逐步增加。
5、待定。
懷著滿腔的期待,三個表姐弟一起在店裏積極進行準備工作。
這裏,將會是夢想的起點。
*****
經過了 3 天的的準備。葉蓁的"食味",在沒有鞭炮,沒有觀眾的情況下,低調的開張了。
袁沁是一個剛畢業的、在一家人數不到30人的小公司工作的小白領,每天朝九晚五,努力的工作,積攢經驗。
今天袁沁的心情明顯不是很好。
大夏天的,天氣燥熱,蟬鳴不絕,讓人不自覺的心煩氣躁。再加上袁沁今天工作的時候翻了個不大不小的錯誤,被老板在公司集體的會議上大批特批了一頓。
其實只是一個小錯誤,老板不過是自己心情不好,再加上借題發揮,敲打敲打袁沁這群剛剛畢業出來工作的小菜鳥。這屬於職場的慣用招數。
袁沁這就受不了了,從小被家裏寵到大,工作之前從來沒有受過這樣的委屈,只是這麽小的一個錯誤,大庭廣眾之下,被罵了一頓,這對袁沁來說無異於被扒光了走在街上,這是屈辱!
但是,不能這麽隨便的跑掉!這是工作!袁沁強忍著沒有走掉,等到下班,背上包,一路小跑就走了。
走著走著,在下班的路上就忍不住了。
什麽鬼
老板就可以這樣罵人啦?
不過是一個小錯誤,用得著啊!
我只是你的員工不是你的努力,惹毛我我就不幹了!!!
袁沁不停的在心裏吐槽,一邊還在流眼淚。一路走一路哭,引得周圍的路人紛紛議論。
忽然,袁沁感覺自己聞到了一股酸酸甜甜的味道,還帶著一股濃郁的桂花香,引得她不禁咽了一口口水:好渴啊,想喝杯飲料。
袁沁擡頭看向酸甜的味道傳來的那家店鋪,不禁走上前去。
走近,一眼看到了眼前的那塊小黑板上的規定,袁沁心想:這老板倒是有個性,要不就是懶,要不就是對自己的產品有絕對的自信。
可以試試,這麽想著,袁沁擡腳走進了這家"食味"。
"歡迎光臨,我們這邊供應酸梅湯、綠豆湯和銀耳羹,請問要喝點什麽"
葉蓁百無聊賴的表面發呆實際在系統商城裏遨游:……好想買買買但是沒有廚藝值怎麽破(>﹏<)
黃澤拿著手機玩“貪吃蛇”玩的不亦樂乎。
只有程悅表姐秉持著服務的態度,一直等待著客人的上門,這不,一看見有客人進來,馬上打起了精神,表示歡迎。
沒錯,這是"食味"這兩天來的第一個客人,由於估計錯誤,店鋪沒有什麽很好的裝修,也沒有隆重的開業一時,開了店也不好直接出去叫賣,沒有第一個客人,哪來的第二個第三個?食物再好也沒有什麽用啊。
幸好,這第一個客人,終於上門了。
"額,我剛剛聞道一股酸酸甜甜的味道。"袁沁看著這一屋子的“小年輕”,說。
"哦,是我們店招牌酸梅湯。"看到袁沁的猶豫,葉蓁說道,"客人放心,我們這裏的湯都是當天手工熬制,我們自己喝的都是自己熬的酸梅湯。"
黃澤在一旁也說道:"沒錯,看我杯子裏就是今天早上剛熬好的酸梅湯,冰鎮過的,超好喝。"說著舉了舉手裏的玻璃杯,淡棕色的液體,上面飄散著桂花和碎冰片,看起來更加誘人了。
咕咚,袁沁咽了一口口水,口渴,想喝。
"那,給我一杯酸梅湯吧。"這次沒有猶豫,袁沁說道。
"好嘞。"葉蓁推了推旁邊的黃澤。
黃澤:"酸梅湯5塊錢一杯。"一邊說著,一邊收了袁沁的十塊錢並找回了五塊,總算是開張了。
一旁的程悅更是眼疾手快,早就拿了杯子打包了一杯。別說,現在有了專門的打包機器方便了很多,更顯得上檔次了。
袁沁接過杯子,插入吸管,小小的喝上一口,咕咚,啊~好喝!
酸酸甜甜,又帶著一股沁人心脾的涼氣,讓袁沁這一天積累的郁悶都不知不覺的消散了,心情一下子就好了,專心投入到美味的酸梅湯中。
什麽老板什麽工作什麽討厭的夏天
再給我一杯酸梅湯,什麽都不是問題!!!
瞬間神清氣爽的袁沁豪爽的放棄了吸管,咕咚咕咚幾大口,一下子就喝完了一杯酸梅湯。
啊~爽!
感覺明天還可以再戰500年!
"老板,你家的酸梅湯超好喝的,再給我來一杯。"一下子喝完了一杯的袁沁再次遞過 5 塊錢打包一杯,開始和葉蓁閑話家常,這時候才發現這幾個“小年輕”有點不對,其中兩個有點太小了吧
"誒,你們兩個,還是學生吧?"不由的問道。
"姐姐好,我是準高中生,馬上就要去對面的一中上學了,現在在社會實踐。"葉蓁露出一個微笑,又指了指旁邊的黃澤,"這是我表弟,還在讀初二。酸梅湯是我家的祖傳秘方,有許多種材料呢!姐姐喜歡的話幫我們多多宣傳一下吧。"
"哦,哦!好,沒問題!"呆呆的答應著葉蓁,又呆呆的接過程悅遞來的打包袋,袁沁走出店鋪,搖搖頭:是我瘋了還是這個世界瘋了現在的小孩子已經都這麽厲害了嗎?
不管怎麽說,小店已經有了第一個客人,那麽第二個,第三個客人還會遠嗎
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葉蓁早就想好了地方。一中前面那條街新造了住宅區,前面是一排商鋪,07 年的時候租金應該還不是很貴。
過幾年炒房熱潮的到來,再加上學區房的概念的普及,一中周圍的不管是住宅樓還是商鋪價格都是猛漲了一倍有餘。
租這裏的商鋪只是第一步,在賺了一部分錢之後,葉蓁還想著出錢把商鋪買下來,然後就可以坐等升值啦。
葉蓁:其實……我的夢想是當一個地主婆!∪ω∪
當然選址在一中對面不僅僅是出於升值考慮,同時也考慮到了葉蓁在今後的三年都將在一中度過,離得近也方便,同時商鋪分為上下兩層,程悅平時可以住在上面,葉蓁也可以隨時過來看看。
葉蓁在不想住校的時候也可以住商鋪,當然這件事葉爸是絕對不會同意的,所以還處於想想的階段。
同時,這間商鋪不僅臨近一中,面向學生群體,同時附近也有不少的辦公樓,有許多白領來往。月租每個月 2000 元,在 07 年也算是比較高了,但是以葉蓁做出來的美食的吸引力,這點房租,毛毛雨啦。~
葉爸在幫助葉蓁考察後,也不得不承認位置不錯,就以家長的身份幫葉蓁談妥了房租並簽約。
租下來的鋪子還處於空蕩蕩的狀態,葉爸帶著葉蓁、黃澤和程悅三個人往附近的商場去了。
在商場逛了一大圈,買了冰櫃,燃氣竈,一次性杯子,幾個瓷罐,還有一個大大的湯鍋。葉蓁最滿意的就是湯鍋,超級大,估計一次就可以煮 50 杯酸梅湯,這樣,可以說是大大減輕了工作量,不要方便太多哦~
"姐啊,你說我們之前一個小攤位只提供酸梅湯也就算了,現在要開店了,只有酸梅湯賣是不是有點單調。"黃澤問。
"嗯,你說的沒錯,所以我決定先提供綠豆湯、銀耳湯、酸梅湯三種飲品,每種每天 200 杯先試水,酸梅湯作為招牌,每天100杯供應。你等下去買一臺那種飲料店專門用來打包的機器,這樣我們更方便,還有啊,現在要煮的湯更多了,酸梅湯的主料由我專門制作,之後酸梅湯、綠豆湯和銀耳湯的煲湯技巧我會教給悅悅表姐,你就負責每天的原料購買還有收銀,OK"
"沒問題,都交給我了!"黃澤自信的拍著自己的胸脯保證,"一定把所有事都辦的妥妥的煩惱!"
葉蓁偷笑,"那就都交給你咯!~"
"嗯,嗯。"黃澤點了兩下頭,發現不對啊,"誒,我和悅悅表姐把事情都做了,那姐你負責什麽?"
"我我當然是負責新品的研制!"葉蓁兩手背在身後,一副我才是重中之重的表情。
程悅在一旁捂嘴偷笑。
黃澤:……你做飯好吃你說的都對。
最後是鋪子的招牌,由葉蓁命名"食味記",不過招牌還在定做中,葉蓁也只有在門口豎上一塊小黑板,寫上"食味記"三個大字,下面寫上了店鋪的規矩:
1、早上七點半,至晚上 5 點半是營業時間,產品數量有限,賣完為止。如果當天沒有買到,明日請早。
2、產品每種每天200 份限量供應,招牌產品100份限量供應,先到先得。
3、每人每次限購兩杯
4、由於新店開張,產品數量有限,會逐步增加。
5、待定。
懷著滿腔的期待,三個表姐弟一起在店裏積極進行準備工作。
這裏,將會是夢想的起點。
*****
經過了 3 天的的準備。葉蓁的"食味",在沒有鞭炮,沒有觀眾的情況下,低調的開張了。
袁沁是一個剛畢業的、在一家人數不到30人的小公司工作的小白領,每天朝九晚五,努力的工作,積攢經驗。
今天袁沁的心情明顯不是很好。
大夏天的,天氣燥熱,蟬鳴不絕,讓人不自覺的心煩氣躁。再加上袁沁今天工作的時候翻了個不大不小的錯誤,被老板在公司集體的會議上大批特批了一頓。
其實只是一個小錯誤,老板不過是自己心情不好,再加上借題發揮,敲打敲打袁沁這群剛剛畢業出來工作的小菜鳥。這屬於職場的慣用招數。
袁沁這就受不了了,從小被家裏寵到大,工作之前從來沒有受過這樣的委屈,只是這麽小的一個錯誤,大庭廣眾之下,被罵了一頓,這對袁沁來說無異於被扒光了走在街上,這是屈辱!
但是,不能這麽隨便的跑掉!這是工作!袁沁強忍著沒有走掉,等到下班,背上包,一路小跑就走了。
走著走著,在下班的路上就忍不住了。
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老板就可以這樣罵人啦?
不過是一個小錯誤,用得著啊!
我只是你的員工不是你的努力,惹毛我我就不幹了!!!
袁沁不停的在心裏吐槽,一邊還在流眼淚。一路走一路哭,引得周圍的路人紛紛議論。
忽然,袁沁感覺自己聞到了一股酸酸甜甜的味道,還帶著一股濃郁的桂花香,引得她不禁咽了一口口水:好渴啊,想喝杯飲料。
袁沁擡頭看向酸甜的味道傳來的那家店鋪,不禁走上前去。
走近,一眼看到了眼前的那塊小黑板上的規定,袁沁心想:這老板倒是有個性,要不就是懶,要不就是對自己的產品有絕對的自信。
可以試試,這麽想著,袁沁擡腳走進了這家"食味"。
"歡迎光臨,我們這邊供應酸梅湯、綠豆湯和銀耳羹,請問要喝點什麽"
葉蓁百無聊賴的表面發呆實際在系統商城裏遨游:……好想買買買但是沒有廚藝值怎麽破(>﹏<)
黃澤拿著手機玩“貪吃蛇”玩的不亦樂乎。
只有程悅表姐秉持著服務的態度,一直等待著客人的上門,這不,一看見有客人進來,馬上打起了精神,表示歡迎。
沒錯,這是"食味"這兩天來的第一個客人,由於估計錯誤,店鋪沒有什麽很好的裝修,也沒有隆重的開業一時,開了店也不好直接出去叫賣,沒有第一個客人,哪來的第二個第三個?食物再好也沒有什麽用啊。
幸好,這第一個客人,終於上門了。
"額,我剛剛聞道一股酸酸甜甜的味道。"袁沁看著這一屋子的“小年輕”,說。
"哦,是我們店招牌酸梅湯。"看到袁沁的猶豫,葉蓁說道,"客人放心,我們這裏的湯都是當天手工熬制,我們自己喝的都是自己熬的酸梅湯。"
黃澤在一旁也說道:"沒錯,看我杯子裏就是今天早上剛熬好的酸梅湯,冰鎮過的,超好喝。"說著舉了舉手裏的玻璃杯,淡棕色的液體,上面飄散著桂花和碎冰片,看起來更加誘人了。
咕咚,袁沁咽了一口口水,口渴,想喝。
"那,給我一杯酸梅湯吧。"這次沒有猶豫,袁沁說道。
"好嘞。"葉蓁推了推旁邊的黃澤。
黃澤:"酸梅湯5塊錢一杯。"一邊說著,一邊收了袁沁的十塊錢並找回了五塊,總算是開張了。
一旁的程悅更是眼疾手快,早就拿了杯子打包了一杯。別說,現在有了專門的打包機器方便了很多,更顯得上檔次了。
袁沁接過杯子,插入吸管,小小的喝上一口,咕咚,啊~好喝!
酸酸甜甜,又帶著一股沁人心脾的涼氣,讓袁沁這一天積累的郁悶都不知不覺的消散了,心情一下子就好了,專心投入到美味的酸梅湯中。
什麽老板什麽工作什麽討厭的夏天
再給我一杯酸梅湯,什麽都不是問題!!!
瞬間神清氣爽的袁沁豪爽的放棄了吸管,咕咚咕咚幾大口,一下子就喝完了一杯酸梅湯。
啊~爽!
感覺明天還可以再戰500年!
"老板,你家的酸梅湯超好喝的,再給我來一杯。"一下子喝完了一杯的袁沁再次遞過 5 塊錢打包一杯,開始和葉蓁閑話家常,這時候才發現這幾個“小年輕”有點不對,其中兩個有點太小了吧
"誒,你們兩個,還是學生吧?"不由的問道。
"姐姐好,我是準高中生,馬上就要去對面的一中上學了,現在在社會實踐。"葉蓁露出一個微笑,又指了指旁邊的黃澤,"這是我表弟,還在讀初二。酸梅湯是我家的祖傳秘方,有許多種材料呢!姐姐喜歡的話幫我們多多宣傳一下吧。"
"哦,哦!好,沒問題!"呆呆的答應著葉蓁,又呆呆的接過程悅遞來的打包袋,袁沁走出店鋪,搖搖頭:是我瘋了還是這個世界瘋了現在的小孩子已經都這麽厲害了嗎?
不管怎麽說,小店已經有了第一個客人,那麽第二個,第三個客人還會遠嗎
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