第42章 拜師
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第42章 拜師
縉寧山四季溫暖, 花草樹木不敗，依舊蔥郁旺盛。
程行彧日夜兼程，在雲府收拾幹凈後就匆匆來到縉沅書院找許姑姑匯合，沒想雲岫孩子沒見到, 先遇見了兩個縉沅學子。
不得已只能先躲在樹上隱藏身跡, 打算等外人走後再找雲岫表明心跡，道明來意。
垂眸看著雲岫招呼那兩人到院中落座, 程行彧雙腳就踩在樹幹上, 再見所思所想之人，心中驚喜交集, 腳下更不敢挪動分毫。
他目不轉睛地凝望著如今身為學生夫子的她, 言談舉止間散發著運籌帷幄的自信，有一種他五年前在京都從沒見過的博學文雅與意氣風發。
雲岫可不知樹上有人。
她砌了一壺花茶, 取了一碟炒瓜子，讓顧秋顏姐弟坐下，三人圍坐小方桌。
“紀魯魯呢？他怎麽沒同你們一起來？”雲岫給兩人倒了茶, 瓜子往中間一放, 看見顧秋顏還帶來筆墨紙硯, 心中又是對這顆大桃子讚揚不止。
顧秋顏雙手捧過茶碗, 聽見她的問話就回道：“稟夫子，魯魯說事關我家肉鋪的經營之道，不便旁聽, 去藏書樓找付阮師兄他們了。”
她心中實在是對夫子口中說的那些什麽骨頭生、壇子肉的東西掛念不止，又不好意思直接開口詢問，於是嘬了兩口花茶, 就捧著茶碗，一雙眼睛充滿渴望地望著夫子。
雲岫也不和他們繞彎子, 先問顧秋顏：“若想擴大肉鋪經營範圍，光靠你們家養的那幾頭豬可不夠，會配種育豬嗎？”
顧秋年猛然被嗆到，結果他姐一瞪眼，立馬忍著，只敢用手捂嘴輕輕咳了兩聲。
“夫子，會的，而且我家養的豬會進行閹割，這樣的小豬崽性情溫順愛長肉，長大後肉也會比沒閹割過的更香。”她年長顧秋年兩歲，作為長女，家中很多事比顧秋年清楚。
她爹是養豬好手，小時候家裏養的豬數量並不少，後來和爺奶大伯分家，他爹什麽都沒要，就帶著她娘和他們姐弟從家中分出來從頭開始，所以這些年只打拼下一家肉鋪，家中也只養了七頭豬。
雖然沒攢下多少家產，但是養豬經驗是充足的，閹割手藝也是熟練的。
“配種育豬”兩個詞在顧秋顏的心海裏投下重重一塊石頭，她抓住腦海裏一閃而過的想法，驚呼問道：“夫子是想讓學生家繼續養豬？”
雲岫讚賞地看她一眼，挺機靈的嘛。
顧秋顏的猜想脫口而出，但說完後又覺得不切實際，家裏肉鋪若沒有預訂，一日最多賣出半扇肉，大規模養豬不僅需要場地，還要雇人照顧，那是一筆不菲的開支，若是賣不出去，隨著豬的年齡增長，豬肉還會變老，味道也會變差，所以還是繞回到最初的難題，如何才能把豬賣出去。
“夫子，我家雖有養豬的本事，卻沒有賣豬的好法子，不知…”她遲疑不決，連頭都微微垂下去了，聲音越來越弱，膽子卻越來越大，“不知夫子可有良策，比如那什麽壇子肉、吹肝的是何物？”
顧家姐弟倆，姐姐膽大心細，弟弟憨厚蠢萌，顧家養兒育女的方式還真有意思，別家都是重男輕女，他家倒是一視同仁，教姑娘識字，明知道女子不能科舉也還是把姑娘送來書院。
雲岫欣賞顧家對待子女不偏不倚的態度，於是對她說：“不是準備紙筆了嗎？於桌上展開，仔細記錄，若有聽不懂的地方及時提問！”
顧秋顏猛地擡頭，就這麽輕易告訴她？
“不用書記？”
“要的！謝謝夫子！”轉頭沖著顧秋年一聲呵：“呆子，幫我磨墨。”
雲岫撲哧一樂，這幅場景，怎麽那麽像孫猴子催促八戒呢，她掩口而笑，等他們準備好才開始詳細說來。
“據我所知，南越養豬主要是為了積肥，雖也有供給肉食的緣故，但大部分農人家中養豬還是為了積攢肥料，促進田間作物生長。於顧家，養豬，肉可賣，‘肥’也可再售。”
“賣肉，能賣新鮮生肉，能賣熟肉，也能賣炮制過的肉。第一種是你們家肉鋪正在賣的，第二種是街頭小販、酒樓食肆賣的，但第三種卻很空白，不只是你們，大家都只做臘肉臘腸而沒有研究其他吃法。”
雲岫瞟見他們兩人還用數字標註了一二三，真是學能善用，孺子可教，繼續說道：“若顧家想把肉鋪開遍南越，養好豬只是最基本的第一步，還要同做熟肉的商戶處好關系，要讓他們向顧家持續穩定地訂肉，你們就不能只等客人自己到店預訂，而是要上門推銷。”
顧秋顏舉手，得了雲岫的允諾後就問：“夫子，什麽叫推銷？”
雲岫一噎，竟說了個後世詞，她落一思索又解釋：“推銷可以理解為通過各種手段向他人推薦自己的東西商品，以達到對方樂意購買的目的。比如你要讓對方知道顧家豬肉比別家的好，比別家的香；比如最初客人不了解顧家豬肉時，你可以做買贈活動，吸引客人做第一次的嘗試，總而言之，就是要讓大家養成一個‘顧家豬肉好，買肉就要去顧家。’的習慣。”
顧秋年寫字比他姐快，奮筆疾書，就怕漏下一個字。
雲岫一頓，顧秋顏又舉手詢問：“夫子，買贈活動是買豬肉送豬肉嗎？應該送多少合適。”
這可真是她的大桃子，怎麽這麽敏銳，她心中有喜有驚，果然是敢與外院學子比試舉缸的人，當真不同凡響。
雲岫眼中都是笑意：“在盈利範圍內，適當放利於客，自己少賺點錢，但能多賺點人氣，有客人嘗試了第一次，才會有下一次。”
“當然，買贈活動也不僅只有送豬肉一種方法。你可以找紀魯魯給你雕刻一批顧家特有的優惠信物，可以是竹簽、木牌，刻上優惠銀錢多少，或贈送豬肉多少。再做個布告，詳列優惠信息，買滿多少錢的豬肉就送一個優惠信物，下次使用。如此，只要你家豬肉品質不出差錯，那就會有源源不斷的客人。”
源源不斷的客人！
別說顧家姐弟聽得震撼，連樹上的程行彧也被她的話攪動心魂，難以平覆。他知道雲岫聰慧，甚至於書籍過目不忘，但眼下他所聽到的內容，已不是那些典籍抄本上會記錄的經營之道。
他的岫岫，究竟來自哪兒？究竟是什麽樣的人家才能教出這樣的女子？
“夫子，那您之前提到的壇子肉、吹肝那些對豬肉炮制之法，豈不是家傳秘訣，不能輕易外傳？顧家怕是……”顧秋顏面色猶豫，推銷之法就足夠能令她家在賣肉生意上超越別家一大截，至於那些炮制豬肉的方子方法，夫子又憑什麽告訴她，憑什麽教給顧家，她家怕是接不住這塊天上掉下來的大餅。
顧秋年筆墨微滯，紙張上暈出一塊墨團，他是呆，但是不傻，無所求便是大謀求，夫子究竟意欲何為？
姐弟兩人陷入沈默，想了，卻想不通。
直到雲岫說：“顧家接得起！因為你有志向，你敢想，你敢問，你敢做，那我就敢教！”她聲音鏗鏘有力，震得兩人微駝的背脊猛然伸直。
“炮制之法在我的家鄉並不是密法，百姓們甚至會相互交流心得，所以你們不必有顧慮。但每個地方的人喜好差異甚大，酸甜苦辣，各有滋味，哪個州府適合哪種口味是需要你們自己琢磨探索的。”
“而我不求財但求名，我要讓楊喬之名聲振南越。如此，顧秋顏，你要當我的學生，學炮制之法、學經營之道嗎？”
一聲楊喬震得樹上的程行彧茫然恍惚而不知所向。
楊喬！岫岫就是兄長一直在尋找的楊喬嗎！
程行彧心神震動，腦海裏一片驚濤駭浪，骨節分明的手指緊緊抓住樹幹，力道之大，指尖泛白。
岫岫不願回京，兄長卻想她回京，他究竟該怎麽辦！
雲岫看著垂頭沈思的顧秋顏，泰然處之不曾催促半分，她抓起一小把瓜子，慢慢等待。
直到她為阿圓剝好滿滿一小碟瓜子仁，才聽見顧秋顏堅定不移的聲音：“學生願拜夫子為師，學習豬肉炮制之法，學習肉鋪經營之道。”
她說完後，起身要跪下叩拜，被雲岫一聲輕呵：“慢著，不可跪。”
顧秋年都看傻了，他姐這通操作雷厲風行，都不用回家和爹娘商量的嗎？
然後就聽見楊夫子問他姐：“不用回家商量再做決定？你放心，不論你拜不拜我為師，解你家危機的五十兩銀子我都會借給你，不必急著下決定。”
顧秋年握著筆僵在桌前，眼神呆滯，腦子裏卻一團亂麻，胡思亂想個不停，楊夫子是知他所思所想嗎？可怕！
顧秋顏卻囅然一笑，她想通了，她也想明白了，她更找到了來縉沅書院的最大意義，她要拜楊喬夫子為師，她要學習經營之道，她要把顧家肉鋪開遍南越。
這是她的志向。
“先生，這是我的志向，即便家中有所顧忌，但我亦是我，大不了我從養第一只豬、宰第一只豬、賣第一只豬開始，我想向您學習，望您收下我。”
她已立於雲岫身側，拱手彎腰行禮，只要雲岫一聲應答，她就敢立即跪下拜師。
這般膽色見識便是雲岫都沒料到，從第一只豬崽開始嗎？好一顆大桃子。
“那就拜師吧！”說話間她連忙出手攔住顧秋顏要跪下的膝蓋：“我這不興跪拜，為我斟茶鞠三躬，便是師徒禮了。”
“是！先生。”
顧秋年望著他姐行雲流水地拜師，身為屠戶女兒的他姐要去跟學院教書的楊夫子學賣豬？怎麽走到這一步的，他怎麽迷糊了。
雲岫很高興，這是她真正意義上的第一個學生，對她笑言道：“豬有皮、肉、骨、血、內臟，部位豐富，除了出售鮮肉，亦有二十四種儲存方法，臘肉臘腸你已經知道了，今日就先從你最感興趣的壇子肉開始吧。”
院中人怡然自若：喜！
樹上人苦心焦思：愁！
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不得已只能先躲在樹上隱藏身跡, 打算等外人走後再找雲岫表明心跡，道明來意。
垂眸看著雲岫招呼那兩人到院中落座, 程行彧雙腳就踩在樹幹上, 再見所思所想之人，心中驚喜交集, 腳下更不敢挪動分毫。
他目不轉睛地凝望著如今身為學生夫子的她, 言談舉止間散發著運籌帷幄的自信，有一種他五年前在京都從沒見過的博學文雅與意氣風發。
雲岫可不知樹上有人。
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“紀魯魯呢？他怎麽沒同你們一起來？”雲岫給兩人倒了茶, 瓜子往中間一放, 看見顧秋顏還帶來筆墨紙硯, 心中又是對這顆大桃子讚揚不止。
顧秋顏雙手捧過茶碗, 聽見她的問話就回道：“稟夫子，魯魯說事關我家肉鋪的經營之道，不便旁聽, 去藏書樓找付阮師兄他們了。”
她心中實在是對夫子口中說的那些什麽骨頭生、壇子肉的東西掛念不止，又不好意思直接開口詢問，於是嘬了兩口花茶, 就捧著茶碗，一雙眼睛充滿渴望地望著夫子。
雲岫也不和他們繞彎子, 先問顧秋顏：“若想擴大肉鋪經營範圍，光靠你們家養的那幾頭豬可不夠，會配種育豬嗎？”
顧秋年猛然被嗆到，結果他姐一瞪眼，立馬忍著，只敢用手捂嘴輕輕咳了兩聲。
“夫子，會的，而且我家養的豬會進行閹割，這樣的小豬崽性情溫順愛長肉，長大後肉也會比沒閹割過的更香。”她年長顧秋年兩歲，作為長女，家中很多事比顧秋年清楚。
她爹是養豬好手，小時候家裏養的豬數量並不少，後來和爺奶大伯分家，他爹什麽都沒要，就帶著她娘和他們姐弟從家中分出來從頭開始，所以這些年只打拼下一家肉鋪，家中也只養了七頭豬。
雖然沒攢下多少家產，但是養豬經驗是充足的，閹割手藝也是熟練的。
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雲岫讚賞地看她一眼，挺機靈的嘛。
顧秋顏的猜想脫口而出，但說完後又覺得不切實際，家裏肉鋪若沒有預訂，一日最多賣出半扇肉，大規模養豬不僅需要場地，還要雇人照顧，那是一筆不菲的開支，若是賣不出去，隨著豬的年齡增長，豬肉還會變老，味道也會變差，所以還是繞回到最初的難題，如何才能把豬賣出去。
“夫子，我家雖有養豬的本事，卻沒有賣豬的好法子，不知…”她遲疑不決，連頭都微微垂下去了，聲音越來越弱，膽子卻越來越大，“不知夫子可有良策，比如那什麽壇子肉、吹肝的是何物？”
顧家姐弟倆，姐姐膽大心細，弟弟憨厚蠢萌，顧家養兒育女的方式還真有意思，別家都是重男輕女，他家倒是一視同仁，教姑娘識字，明知道女子不能科舉也還是把姑娘送來書院。
雲岫欣賞顧家對待子女不偏不倚的態度，於是對她說：“不是準備紙筆了嗎？於桌上展開，仔細記錄，若有聽不懂的地方及時提問！”
顧秋顏猛地擡頭，就這麽輕易告訴她？
“不用書記？”
“要的！謝謝夫子！”轉頭沖著顧秋年一聲呵：“呆子，幫我磨墨。”
雲岫撲哧一樂，這幅場景，怎麽那麽像孫猴子催促八戒呢，她掩口而笑，等他們準備好才開始詳細說來。
“據我所知，南越養豬主要是為了積肥，雖也有供給肉食的緣故，但大部分農人家中養豬還是為了積攢肥料，促進田間作物生長。於顧家，養豬，肉可賣，‘肥’也可再售。”
“賣肉，能賣新鮮生肉，能賣熟肉，也能賣炮制過的肉。第一種是你們家肉鋪正在賣的，第二種是街頭小販、酒樓食肆賣的，但第三種卻很空白，不只是你們，大家都只做臘肉臘腸而沒有研究其他吃法。”
雲岫瞟見他們兩人還用數字標註了一二三，真是學能善用，孺子可教，繼續說道：“若顧家想把肉鋪開遍南越，養好豬只是最基本的第一步，還要同做熟肉的商戶處好關系，要讓他們向顧家持續穩定地訂肉，你們就不能只等客人自己到店預訂，而是要上門推銷。”
顧秋顏舉手，得了雲岫的允諾後就問：“夫子，什麽叫推銷？”
雲岫一噎，竟說了個後世詞，她落一思索又解釋：“推銷可以理解為通過各種手段向他人推薦自己的東西商品，以達到對方樂意購買的目的。比如你要讓對方知道顧家豬肉比別家的好，比別家的香；比如最初客人不了解顧家豬肉時，你可以做買贈活動，吸引客人做第一次的嘗試，總而言之，就是要讓大家養成一個‘顧家豬肉好，買肉就要去顧家。’的習慣。”
顧秋年寫字比他姐快，奮筆疾書，就怕漏下一個字。
雲岫一頓，顧秋顏又舉手詢問：“夫子，買贈活動是買豬肉送豬肉嗎？應該送多少合適。”
這可真是她的大桃子，怎麽這麽敏銳，她心中有喜有驚，果然是敢與外院學子比試舉缸的人，當真不同凡響。
雲岫眼中都是笑意：“在盈利範圍內，適當放利於客，自己少賺點錢，但能多賺點人氣，有客人嘗試了第一次，才會有下一次。”
“當然，買贈活動也不僅只有送豬肉一種方法。你可以找紀魯魯給你雕刻一批顧家特有的優惠信物，可以是竹簽、木牌，刻上優惠銀錢多少，或贈送豬肉多少。再做個布告，詳列優惠信息，買滿多少錢的豬肉就送一個優惠信物，下次使用。如此，只要你家豬肉品質不出差錯，那就會有源源不斷的客人。”
源源不斷的客人！
別說顧家姐弟聽得震撼，連樹上的程行彧也被她的話攪動心魂，難以平覆。他知道雲岫聰慧，甚至於書籍過目不忘，但眼下他所聽到的內容，已不是那些典籍抄本上會記錄的經營之道。
他的岫岫，究竟來自哪兒？究竟是什麽樣的人家才能教出這樣的女子？
“夫子，那您之前提到的壇子肉、吹肝那些對豬肉炮制之法，豈不是家傳秘訣，不能輕易外傳？顧家怕是……”顧秋顏面色猶豫，推銷之法就足夠能令她家在賣肉生意上超越別家一大截，至於那些炮制豬肉的方子方法，夫子又憑什麽告訴她，憑什麽教給顧家，她家怕是接不住這塊天上掉下來的大餅。
顧秋年筆墨微滯，紙張上暈出一塊墨團，他是呆，但是不傻，無所求便是大謀求，夫子究竟意欲何為？
姐弟兩人陷入沈默，想了，卻想不通。
直到雲岫說：“顧家接得起！因為你有志向，你敢想，你敢問，你敢做，那我就敢教！”她聲音鏗鏘有力，震得兩人微駝的背脊猛然伸直。
“炮制之法在我的家鄉並不是密法，百姓們甚至會相互交流心得，所以你們不必有顧慮。但每個地方的人喜好差異甚大，酸甜苦辣，各有滋味，哪個州府適合哪種口味是需要你們自己琢磨探索的。”
“而我不求財但求名，我要讓楊喬之名聲振南越。如此，顧秋顏，你要當我的學生，學炮制之法、學經營之道嗎？”
一聲楊喬震得樹上的程行彧茫然恍惚而不知所向。
楊喬！岫岫就是兄長一直在尋找的楊喬嗎！
程行彧心神震動，腦海裏一片驚濤駭浪，骨節分明的手指緊緊抓住樹幹，力道之大，指尖泛白。
岫岫不願回京，兄長卻想她回京，他究竟該怎麽辦！
雲岫看著垂頭沈思的顧秋顏，泰然處之不曾催促半分，她抓起一小把瓜子，慢慢等待。
直到她為阿圓剝好滿滿一小碟瓜子仁，才聽見顧秋顏堅定不移的聲音：“學生願拜夫子為師，學習豬肉炮制之法，學習肉鋪經營之道。”
她說完後，起身要跪下叩拜，被雲岫一聲輕呵：“慢著，不可跪。”
顧秋年都看傻了，他姐這通操作雷厲風行，都不用回家和爹娘商量的嗎？
然後就聽見楊夫子問他姐：“不用回家商量再做決定？你放心，不論你拜不拜我為師，解你家危機的五十兩銀子我都會借給你，不必急著下決定。”
顧秋年握著筆僵在桌前，眼神呆滯，腦子裏卻一團亂麻，胡思亂想個不停，楊夫子是知他所思所想嗎？可怕！
顧秋顏卻囅然一笑，她想通了，她也想明白了，她更找到了來縉沅書院的最大意義，她要拜楊喬夫子為師，她要學習經營之道，她要把顧家肉鋪開遍南越。
這是她的志向。
“先生，這是我的志向，即便家中有所顧忌，但我亦是我，大不了我從養第一只豬、宰第一只豬、賣第一只豬開始，我想向您學習，望您收下我。”
她已立於雲岫身側，拱手彎腰行禮，只要雲岫一聲應答，她就敢立即跪下拜師。
這般膽色見識便是雲岫都沒料到，從第一只豬崽開始嗎？好一顆大桃子。
“那就拜師吧！”說話間她連忙出手攔住顧秋顏要跪下的膝蓋：“我這不興跪拜，為我斟茶鞠三躬，便是師徒禮了。”
“是！先生。”
顧秋年望著他姐行雲流水地拜師，身為屠戶女兒的他姐要去跟學院教書的楊夫子學賣豬？怎麽走到這一步的，他怎麽迷糊了。
雲岫很高興，這是她真正意義上的第一個學生，對她笑言道：“豬有皮、肉、骨、血、內臟，部位豐富，除了出售鮮肉，亦有二十四種儲存方法，臘肉臘腸你已經知道了，今日就先從你最感興趣的壇子肉開始吧。”
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