第14章 想當年
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第14章 想當年
◎你爹種地村裏數一數二◎
華茗一家三口，這幾天都在市裏各個大小飯店試吃。
三口齊上陣，每每吃完哪家的飯，出門坐車裏，就要互相發表意見。
這天，華茗他們吃到一家據說開了二十來年的快餐店，店裏主營幾種常見的蓋澆飯，也是在學校門口，學生們來吃較多。
主食3塊不限量，素菜兩塊一份，葷菜是三元到五元不等，量也還可以。一個人差不多十塊錢就能吃到撐。
正好也是飯點兒，店裏基本都坐滿了，有些桌子上稍微有個空餘位置，很快就有學生端著餐盤來拼桌。
華茗他們桌子上也坐了幾個學生。
華父一邊吃，一邊做市場調研，問這幾個高中生：“你們經常來這兒吃？”
學生點頭。
華母又問：“你們經常在外面吃，不吃食堂，家裏父母也不說你們？”
一說食堂，學生就來氣：“學校裏的食堂還不如這家快餐幹凈呢！”
另一學生指了指不遠處：“我家就在那，我爸媽他們有時走過就能看到這家店老板把食材攤在外面擇洗。我們就沒在這家飯菜裏頭吃到過蟲子鋼絲球什麽的。”
這附近唯一的一所高中，還是私立學校。想到這點，華茗三人都沈默了。
旁邊桌的學生也湊入這個話題：“我們家也是在附近，大家都知道這家店食材新鮮，都是每天清早老板跟老板娘開著三輪車，去附近菜市場找農戶買的，好著呢。”
華父點點頭，他們三人這幾天吃過不少口碑飯店，有這種蒼蠅小館，也有中等規模的家庭式管理的飯店，但無一例外，好口碑基本都是在食材新鮮這方面展開的。
快餐店還提供免費湯，吃到最後，華茗也去打了三碗，決定嘗嘗這家飯店推薦人強烈安利的免費湯。
華茗來之前就很好奇，怎麽會有餐館最出口碑的，竟然是免費提供的湯品？
湯是豌豆苗雞蛋湯，非常典型的快餐店的不銹鋼雙層保溫桶和超長盛湯勺，也是熟悉的怎麽都撈不著稠的。湯底也是經典的濃重雞精味，蛋絲幾乎透明。
唯一令人驚喜的，確實裏面像是小游龍一般的豌豆苗。
無絲，沒筋，豌豆苗入口就像是在嘴裏打個滾兒一樣的順滑，稍稍咬下去，鮮美的汁液便在唇齒間潑灑。
“最近他們家做的這個湯好喝。”學生看華茗三人就盛了半碗，強烈建議他們再盛一次：“不然等會，免費湯就賣完啦！”
說完，幾個學生咕咚兩口，把滿滿一碗的湯大口飲下，一邊嚼著，一邊站起又去打湯。
“這湯的味道，全靠豌豆苗吊著。”華父道。
華茗也點點頭：“他們選的這豌豆苗做湯，正好解了重油重鹽的蓋澆菜的膩。”
喝完，華茗又去盛湯，不過這次她就只盛了一勺，足足三大桶的湯，竟然見底。
華茗去問老板娘：“還有免費湯嗎？”
老板娘撩起圍裙，擦擦額角的汗：“有！不過得等會，現在正在燒水呢，估摸著還得十來分鐘。”
聽說還得等這麽久，圍著的學生們失落散開，各自收拾東西，騎車回學校。
華茗三人倒是不著急，他們又不著急上課，就坐著等。
等待時，華父也沒閑著，狀似不經意地跟老板娘聊天。
老板娘倒也坦誠，說起自家新鮮菜來，十分得意：“我們家的菜啊，要麽是我倆親手去菜市場挑的，要麽就是靠譜農戶親自送上門的，準保都是當天采摘，幾乎都不用擇菜，隨便投洗兩遍就能直接用……”
華茗祖父也算是個廚子，華父從小跟著也會幾招三腳貓手藝，讓他獨當一面是當不了的，但菜好不好吃，怎麽做好吃的他倒是能品鑒出來。
這家蓋澆飯廚藝一般，也就只是普通鄉村流動大席的水準。但勝在菜品新鮮，就算做法粗糙，也抵不過食材最本真的清甜甘潤。
今天這一餐吃下來，華父覺得最妙的便是這免費湯了，尤其是當中的豌豆苗，那真真是升華之筆。
華父便把話題中心問到這豌豆苗上。
這下，老板娘警惕了，只簡單嘟囔，說這是從鄉下農戶手裏收購來的，旁的便不肯多說。
等到差不多一點鐘，又一鍋免費湯終於做好。
這時候，快餐店裏的食客便多是附近的農民工，或是出租車司機這類，他們一邊吃飯一邊吸煙，屋子裏狼煙動地，華茗三口便坐回車上。
“剛在喝湯時，我就覺得這豌豆苗熟悉……”華茗一沈吟，忽地想起：“之前我也吃過兩家，都是豌豆苗在其中比較出彩。”
華父琢磨：“要不接下來咱們就縮小規模，也做那種本地家庭式小飯館。這幾天吃下來，我看就這種的最賺錢，也最長久。”
華母對此表示同意。
要想家常菜小飯館能傳出口碑，那菜品味道絕不能差。而華父手藝又一般，最後還是得從新鮮的食材方面入手。
華茗總結：“我猜測，他們那幾家用的豌豆苗，很可能是一家提供。”
“那咱們就蹲點，他們一般都是晨起采購，咱們勤快點肯定也能找到供應農戶。”華父最終決定。
-
最近林煜文的心情非常高昂，每天都笑得合不攏嘴。
他的豌豆苗在菜市場裏客源穩定，基本每天到那，一個小時就能預備的菜賣完，然後再把小飯館裏定的再一送，上午十點就能到家。
要是當天不累的話，就去地裏瞧瞧，完事兒下午也不用去了。
一方面是因為林煜文之前下的功夫足，地裏基礎打得好，後續農活並不很多，另一方面是銀朱提的，銀朱說他最近明顯是體力鍛煉有所增強，才不覺得累。
不管是哪方面原因，林煜文都覺得他這農民當得並不累，也不難嘛。
剛回村時，三表伯還說他是腦子發熱想不開才回來種地，如今林煜文是揚眉吐氣，閑著沒事就去三表伯地裏逛。
一邊逛街，他還指指點點：“伯啊，你這地裏明顯是缺XX啊。”
剛開始時林志勇還按照他說的給莊稼補充養分，後來被他指手畫腳叨逼叨煩了，就忍不住給林煜文翻白眼：“不就是借你的名字蹭了半袋玉米面嘛。”
瞧他那小氣勁兒。
林煜文哼哼：“不止啊。”他擡頭看天，一副鼻孔也朝天的樣子，語氣陰陽：“也不知道是誰啊，當初我回來時還說我肯定種不好地，賺不著錢。”
林志勇則是氣勢振振：“是啊，也不知道誰這麽瞎說。反正我當初早就說過了，你這孩子隨爹，當年村裏，你爹種的莊稼數一數二。”
林煜文：“……”
沒能找回場子的林煜文心有不甘，道：“怎麽就又隨我爹了？承認我優秀很難嗎？”
林志勇則是抓著話頭反問：“你不隨你爹，難不成還隨我？”
“去去！”林煜文發現曾經老實巴交那農村漢三表伯，是一去不覆返啊。
林煜文說不過林志勇，決定不跟他玩兒了，晃晃悠悠回自家地裏，刨了兩顆球生菜，裝筐子裏回家。
到院裏，林煜文把筐子卸到井邊，順道也把菜給擇了洗了，沖屋子裏喊：“自己種的球生菜能成熟了，咱們自己先吃第一口。”
銀朱抱著娃出來，把錦書往林煜文懷裏一塞，就拿投洗好的球生菜去廚房。
林煜文摟著兒子在銀朱身後當跟屁蟲，老婆炒菜時他就看兒子：“這小子好像最近沒生病？”
就林煜文曾說過的話，林錦書這娃生下來就是討債鬼，從出生就大病小災不斷，大人也跟著忙成個陀螺。
銀朱楞了下，鍋裏花椒差點被炸糊，她反應過來了，才手忙腳亂下生菜。
“最近似乎是沒病。”銀朱從他們剛回來的四月到現在六月初，中間兩個月了，錦書還真沒鬧過不舒服。
銀朱小聲念叨：“還真叫我媽說著，得在村裏住住，多接觸豐富的生態環境，培養自身免疫力？”
林煜文咧嘴一笑：“那好辦，今後我下地就帶他，我在地裏幹活，他就趴田壟上自己玩。”
“滾蛋！”銀朱沖他白了一眼。
不過這倒也提醒她，銀朱讓林煜文有空了弄點河沙回來給兒子玩。
既然提起丈母娘，林煜文就琢磨他們回來這都兩三個月了，從盛海到湍市，都距離這麽近也沒上門瞧瞧兩位老人，總覺得不應該。
林煜文提議，帶著他們自產的菜去看看他們。
銀朱不想去，她繞過這話題，只說：“我爸媽那邊我來就行，你先琢磨地裏的球生菜怎麽賣吧。”
林煜文大手一揮：“還是那麽賣嘛！”豌豆苗怎麽賣，球生菜就怎麽賣。
不過這倒是提醒林煜文了，球生菜就這麽一季，不跟豌豆苗那樣能連茬采收到六月底。
林煜文琢磨著想，等球生菜收獲了，倒是空下來那十畝地，種點什麽好呢？
飯後，銀朱就看著那個自稱他是天選之子，有著種田金手指的男人，一邊上網搜索下一茬種什麽菜，一邊叨逼叨這不行那不可。
銀朱紅唇輕啟：“呵，男人！也就掛墻上時才可信。”
林煜文悶頭搜種什麽菜好，一時沒聽清媳婦說的什麽，迷茫擡頭：“啊？”
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華茗一家三口，這幾天都在市裏各個大小飯店試吃。
三口齊上陣，每每吃完哪家的飯，出門坐車裏，就要互相發表意見。
這天，華茗他們吃到一家據說開了二十來年的快餐店，店裏主營幾種常見的蓋澆飯，也是在學校門口，學生們來吃較多。
主食3塊不限量，素菜兩塊一份，葷菜是三元到五元不等，量也還可以。一個人差不多十塊錢就能吃到撐。
正好也是飯點兒，店裏基本都坐滿了，有些桌子上稍微有個空餘位置，很快就有學生端著餐盤來拼桌。
華茗他們桌子上也坐了幾個學生。
華父一邊吃，一邊做市場調研，問這幾個高中生：“你們經常來這兒吃？”
學生點頭。
華母又問：“你們經常在外面吃，不吃食堂，家裏父母也不說你們？”
一說食堂，學生就來氣：“學校裏的食堂還不如這家快餐幹凈呢！”
另一學生指了指不遠處：“我家就在那，我爸媽他們有時走過就能看到這家店老板把食材攤在外面擇洗。我們就沒在這家飯菜裏頭吃到過蟲子鋼絲球什麽的。”
這附近唯一的一所高中，還是私立學校。想到這點，華茗三人都沈默了。
旁邊桌的學生也湊入這個話題：“我們家也是在附近，大家都知道這家店食材新鮮，都是每天清早老板跟老板娘開著三輪車，去附近菜市場找農戶買的，好著呢。”
華父點點頭，他們三人這幾天吃過不少口碑飯店，有這種蒼蠅小館，也有中等規模的家庭式管理的飯店，但無一例外，好口碑基本都是在食材新鮮這方面展開的。
快餐店還提供免費湯，吃到最後，華茗也去打了三碗，決定嘗嘗這家飯店推薦人強烈安利的免費湯。
華茗來之前就很好奇，怎麽會有餐館最出口碑的，竟然是免費提供的湯品？
湯是豌豆苗雞蛋湯，非常典型的快餐店的不銹鋼雙層保溫桶和超長盛湯勺，也是熟悉的怎麽都撈不著稠的。湯底也是經典的濃重雞精味，蛋絲幾乎透明。
唯一令人驚喜的，確實裏面像是小游龍一般的豌豆苗。
無絲，沒筋，豌豆苗入口就像是在嘴裏打個滾兒一樣的順滑，稍稍咬下去，鮮美的汁液便在唇齒間潑灑。
“最近他們家做的這個湯好喝。”學生看華茗三人就盛了半碗，強烈建議他們再盛一次：“不然等會，免費湯就賣完啦！”
說完，幾個學生咕咚兩口，把滿滿一碗的湯大口飲下，一邊嚼著，一邊站起又去打湯。
“這湯的味道，全靠豌豆苗吊著。”華父道。
華茗也點點頭：“他們選的這豌豆苗做湯，正好解了重油重鹽的蓋澆菜的膩。”
喝完，華茗又去盛湯，不過這次她就只盛了一勺，足足三大桶的湯，竟然見底。
華茗去問老板娘：“還有免費湯嗎？”
老板娘撩起圍裙，擦擦額角的汗：“有！不過得等會，現在正在燒水呢，估摸著還得十來分鐘。”
聽說還得等這麽久，圍著的學生們失落散開，各自收拾東西，騎車回學校。
華茗三人倒是不著急，他們又不著急上課，就坐著等。
等待時，華父也沒閑著，狀似不經意地跟老板娘聊天。
老板娘倒也坦誠，說起自家新鮮菜來，十分得意：“我們家的菜啊，要麽是我倆親手去菜市場挑的，要麽就是靠譜農戶親自送上門的，準保都是當天采摘，幾乎都不用擇菜，隨便投洗兩遍就能直接用……”
華茗祖父也算是個廚子，華父從小跟著也會幾招三腳貓手藝，讓他獨當一面是當不了的，但菜好不好吃，怎麽做好吃的他倒是能品鑒出來。
這家蓋澆飯廚藝一般，也就只是普通鄉村流動大席的水準。但勝在菜品新鮮，就算做法粗糙，也抵不過食材最本真的清甜甘潤。
今天這一餐吃下來，華父覺得最妙的便是這免費湯了，尤其是當中的豌豆苗，那真真是升華之筆。
華父便把話題中心問到這豌豆苗上。
這下，老板娘警惕了，只簡單嘟囔，說這是從鄉下農戶手裏收購來的，旁的便不肯多說。
等到差不多一點鐘，又一鍋免費湯終於做好。
這時候，快餐店裏的食客便多是附近的農民工，或是出租車司機這類，他們一邊吃飯一邊吸煙，屋子裏狼煙動地，華茗三口便坐回車上。
“剛在喝湯時，我就覺得這豌豆苗熟悉……”華茗一沈吟，忽地想起：“之前我也吃過兩家，都是豌豆苗在其中比較出彩。”
華父琢磨：“要不接下來咱們就縮小規模，也做那種本地家庭式小飯館。這幾天吃下來，我看就這種的最賺錢，也最長久。”
華母對此表示同意。
要想家常菜小飯館能傳出口碑，那菜品味道絕不能差。而華父手藝又一般，最後還是得從新鮮的食材方面入手。
華茗總結：“我猜測，他們那幾家用的豌豆苗，很可能是一家提供。”
“那咱們就蹲點，他們一般都是晨起采購，咱們勤快點肯定也能找到供應農戶。”華父最終決定。
-
最近林煜文的心情非常高昂，每天都笑得合不攏嘴。
他的豌豆苗在菜市場裏客源穩定，基本每天到那，一個小時就能預備的菜賣完，然後再把小飯館裏定的再一送，上午十點就能到家。
要是當天不累的話，就去地裏瞧瞧，完事兒下午也不用去了。
一方面是因為林煜文之前下的功夫足，地裏基礎打得好，後續農活並不很多，另一方面是銀朱提的，銀朱說他最近明顯是體力鍛煉有所增強，才不覺得累。
不管是哪方面原因，林煜文都覺得他這農民當得並不累，也不難嘛。
剛回村時，三表伯還說他是腦子發熱想不開才回來種地，如今林煜文是揚眉吐氣，閑著沒事就去三表伯地裏逛。
一邊逛街，他還指指點點：“伯啊，你這地裏明顯是缺XX啊。”
剛開始時林志勇還按照他說的給莊稼補充養分，後來被他指手畫腳叨逼叨煩了，就忍不住給林煜文翻白眼：“不就是借你的名字蹭了半袋玉米面嘛。”
瞧他那小氣勁兒。
林煜文哼哼：“不止啊。”他擡頭看天，一副鼻孔也朝天的樣子，語氣陰陽：“也不知道是誰啊，當初我回來時還說我肯定種不好地，賺不著錢。”
林志勇則是氣勢振振：“是啊，也不知道誰這麽瞎說。反正我當初早就說過了，你這孩子隨爹，當年村裏，你爹種的莊稼數一數二。”
林煜文：“……”
沒能找回場子的林煜文心有不甘，道：“怎麽就又隨我爹了？承認我優秀很難嗎？”
林志勇則是抓著話頭反問：“你不隨你爹，難不成還隨我？”
“去去！”林煜文發現曾經老實巴交那農村漢三表伯，是一去不覆返啊。
林煜文說不過林志勇，決定不跟他玩兒了，晃晃悠悠回自家地裏，刨了兩顆球生菜，裝筐子裏回家。
到院裏，林煜文把筐子卸到井邊，順道也把菜給擇了洗了，沖屋子裏喊：“自己種的球生菜能成熟了，咱們自己先吃第一口。”
銀朱抱著娃出來，把錦書往林煜文懷裏一塞，就拿投洗好的球生菜去廚房。
林煜文摟著兒子在銀朱身後當跟屁蟲，老婆炒菜時他就看兒子：“這小子好像最近沒生病？”
就林煜文曾說過的話，林錦書這娃生下來就是討債鬼，從出生就大病小災不斷，大人也跟著忙成個陀螺。
銀朱楞了下，鍋裏花椒差點被炸糊，她反應過來了，才手忙腳亂下生菜。
“最近似乎是沒病。”銀朱從他們剛回來的四月到現在六月初，中間兩個月了，錦書還真沒鬧過不舒服。
銀朱小聲念叨：“還真叫我媽說著，得在村裏住住，多接觸豐富的生態環境，培養自身免疫力？”
林煜文咧嘴一笑：“那好辦，今後我下地就帶他，我在地裏幹活，他就趴田壟上自己玩。”
“滾蛋！”銀朱沖他白了一眼。
不過這倒也提醒她，銀朱讓林煜文有空了弄點河沙回來給兒子玩。
既然提起丈母娘，林煜文就琢磨他們回來這都兩三個月了，從盛海到湍市，都距離這麽近也沒上門瞧瞧兩位老人，總覺得不應該。
林煜文提議，帶著他們自產的菜去看看他們。
銀朱不想去，她繞過這話題，只說：“我爸媽那邊我來就行，你先琢磨地裏的球生菜怎麽賣吧。”
林煜文大手一揮：“還是那麽賣嘛！”豌豆苗怎麽賣，球生菜就怎麽賣。
不過這倒是提醒林煜文了，球生菜就這麽一季，不跟豌豆苗那樣能連茬采收到六月底。
林煜文琢磨著想，等球生菜收獲了，倒是空下來那十畝地，種點什麽好呢？
飯後，銀朱就看著那個自稱他是天選之子，有著種田金手指的男人，一邊上網搜索下一茬種什麽菜，一邊叨逼叨這不行那不可。
銀朱紅唇輕啟：“呵，男人！也就掛墻上時才可信。”
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