第77章 燒羊肉
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第77章 燒羊肉
不得不說，陸緒章的手藝就是很好。
這西口的羊肉肉質非常好，香味足，四五斤的羊肉也就放那麽三碗水，水少，肉就香，裏面的油脂全都煮出來了，之後再紅燒過，燒得外酥裏嫩，那香味飄得滿院子都是。
陸亭笈饞得直流口水，一個勁地問：“能吃了嗎，能吃了嗎？”
陸緒章不疾不徐地看了眼兒子：“先把羊肉端過去吧。”
陸亭笈一看，那大塊大塊的羊肉都燒好了，放在大銅盤子裏，香得沒法說，當下連連點頭：“好好好！”
孟硯青也跑過來了，於是陸緒章便讓她拿調料盤兒。
母子兩個，一個輕松端著調料盤，一個端著大盤的羊肉沈甸甸。
陸亭笈看了眼那調料盤，心想這待遇果然有差別。
等一家坐下來了，開吃。
陸緒章拿來一把檀木把柄的小刀，修長的手握著那小刀，將那大塊羊肉切成小塊，之後放在孟硯青盤上。
陸亭笈：“這哪是大塊吃肉，這是吃牛排呢！”
楞是把西北的豪放，吃成了西餐的優雅。
陸緒章用紅木夾子夾了青蒜苗，又放了花椒和其它各樣調料在每個人的小玉碟中。
陸亭笈便有些迫不及待了，蘸著嘗了嘗，果然好吃。
那羊肉軟嫩，糯嘰嘰的，灑上這花椒孜然和辣椒，口味真是清香麻辣，吃起來特別過癮！
孟硯青自然也是吃得心花怒放，這西口的肥羊，搭配上陸緒章的手藝，實在是讓人拍手叫絕！
孟硯青：“我這輩子真是值了！”
陸亭笈也是讚不絕口：“我都沒吃過，這麽好吃！”
孟硯青：“你父親手藝這麽好，他之前竟然不做，這是怎麽為人父的！”
重生一輩子，想起來這事，還是有怨念！
陸緒章卻淡看過來，微擰眉。
孟硯青看他這樣：“難道我說錯了嗎？就這點來說，你確實有些懶了。”
陸緒章：“我怎麽懶了？”
孟硯青哼了聲：“以前，你做過幾次？讓你做你都不做！”
陸緒章聽著她那有些小怨念的哼哼，也是很無奈的：“你當時怎麽說的來著？”
孟硯青：“我說什麽了嗎？”
陸緒章：“你自己忘了嗎？敢情你說過的話，對別人造成傷害，然後你轉身就忘了？”
孟硯青擰眉，狐疑：“傷害？就做個飯而已，我還傷害你了？”
陸緒章眼神輕淡地看她一眼，之後拿了旁邊的湯勺，給她盛湯：“算了，喝湯吧，加了麻椒，放了雜面條兒的羊肉湯，大冷天的，趕緊補補。”
孟硯青笑道：“緒章，話得說清楚，我說什麽了，你好歹說清楚，別憋著？”
旁邊陸亭笈吃著羊肉，擰眉看著這前夫妻，心想父親也真是小心眼，看樣子一句話不知道記恨了多少年。
陸緒章給兒子也盛湯，之後才道：“你當時那話可是當著鳴弦的面說的。”
孟硯青：“啊？”
陸緒章面無表情，聲音略有些悶：“你說看著我就想起西北的羊倌。”
孟硯青：“…………”
陸亭笈：“？”
陸緒章：“你竟然忘了？你和鳴弦當時還一起笑了。”
孟硯青：“我？”
她一時也有些張口結舌。
印象中仿佛有這麽一回事，但沒覺得是什麽大事，好像當時提到別的事隨口說了句，其實不是要貶低他，大家誰都沒在意，笑也是因為別的笑，誰知道他竟然記恨這麽多年！
陸緒章眼神淡淡的：“好了陳年往事，如果不是你問，我都不想提了，吃飯吧。”
孟硯青：“……”
她確實完全沒法解釋。
陸亭笈端著羊肉湯，享受著那醇香美味的湯，同情地看了眼母親。
這可憐的，被記恨了兩輩子呢。
*
首都飯店的櫃臺正式開業了，鴻運珠寶的專櫃也張羅起來。
這天恰好有一批外賓即將抵達，大家都鉚足了勁，爭取有一個開門紅。
孟硯青親自過去坐鎮，和胡愛華一起整理了櫃臺貨品。
旁邊王府井的孫經理湊過來看，一看之下，詫異不已：“我說孟總，你這物件不對吧！”
孟硯青看了一眼，那是一件祖母綠的扳指，顏色鮮艷嬌嫩，正是罕見的菠菜綠，做成了仿清朝樣式的扳指，倒也古色古香。
她問道：“這有什麽不對？”
孫經理蹙眉盯著那祖母綠半晌，終於道：“這祖母綠怕不是動過手腳？”
他這一說，其他人也都紛紛圍上來，一時大家七嘴八舌討論著，大家都是做這一行的，自然很有經驗，很快就有人確認地道：“這是註過油的吧！”
大家夥都這麽說，孫經理也終於確認了，他嘆了聲，望著孟硯青：“我聽說孟總很有些眼力，但是這次可是打了眼，怎麽竟然把這註過油的拿出來賣？”
所謂的註油，其實是對祖母綠的優化處理。
要知道祖母綠雖然有著嬌艷的顏色，讓人怦然心動，但是美麗的事物太過脆弱，它天然具有多瑕多裂的秉性，於是祖母綠的研究者便發現了註油的優化辦法。
也就是把無色油，諸如雪松油和棕櫚油註入祖母綠的裂隙中，由此增加祖母綠顏色的鮮艷，提高祖母綠的凈度，同時也減少祖母綠的裂隙。
大家全都看向孟硯青，一時各人臉色都很有些精彩。
孟硯青，無背景無門路的，原本毫不起眼，突然就這麽崛起，直接拿下了首都飯店位置上等的好櫃臺，店面位置僅次於王府井商場的櫃臺，這其中難免有不服氣的，大家都等著看看她有什麽本事。
結果，就這？
祖母綠扳指竟然是註過油的？
這其中難免就有人存著看熱鬧的心態了。
孟硯青聽大家這麽說，也就承認：“對，這件祖母綠是註油的。”
她這麽一說，大家全都炸了鍋，孫經理率先問：“孟總，你是看出這是註油的了？那你怎麽還進這樣的貨？”
其他人也紛紛表示：“我們的櫃臺可是要面對外賓的，外賓來了，知道我們明目張膽賣註油的，那不是騙人嗎？”
也有人甚至直接道：“這樣也有損我們中國珠寶的形象吧！”
孟硯青聽到這話，卻是淡定得很：“註油不註油的，這也沒什麽，反正鑒定證書上都會寫得很詳細，不存在欺騙外賓的問題，外賓願意就買，不願意就不買，也沒什麽吧。”
大家聽著這話，便明白了：“就這註油的，還有鑒定證書？”
孫經理更是不敢置信：“外國人還給註油祖母綠弄鑒定證書？證書上會寫明白？”
孟硯青頷首：“是啊……”
孫經理楞了一會，便樂了：“鑒定證書寫了是註油的，能有人買嗎？”
在場其它櫃臺經理也都納悶，大家面面相覷，之後也都笑著搖頭，想著這孟硯青大張旗鼓的，聽說還拿了特批，這是要引進香港貨。
本來以為她會引進什麽好東西，結果她這貨裏竟然還有註油貨，看來也就這樣了。
孟硯青自然看出大家夥的意思，不過她並沒理會，只能說是觀念不同。
要知道，因為祖母綠的天然特性，完全無瑕疵的超高品質祖母綠是非常罕見的，這麽大的一塊祖母綠，如果真是純天然，那價值將非常高，這樣的也不可能隨便放在櫃臺上賣了。
所以要想商品化，要想在櫃臺上賣，這麽大個頭的祖母綠一般都是註油的，是優化過的。
而西方社會對於這種優化，是認可的，是合法合理的，是能接受的。
這也是東西方對待珠寶的態度差異，說白了東方人追求材質的原汁原味，不接受瑕疵，不接受優化。
西方人則是能接受，註重外表設計美感更大於材質，比起優化，他們更不能接受的是中國的毫無標準。
從生活中說是“放少許鹽”，在珠寶行業就是“頂尖好貨”。
什麽是頂尖好貨，標準是什麽，凈度顏色是什麽，你得有個標準，他們也好下菜碟，至於什麽憑著眼力界憑著感覺，他們永遠搞不明白。
所以，這種顏色嬌嫩的祖母綠，那麽大一個，做工好設計好，又有鑒定證書，哪怕是有些合理合法的“註油”，這也不是什麽要緊事。
關鍵是這一批貨進價也不算太貴，擺在這櫃臺上，賣給外賓的話，應該是有大利潤的。
只不過這些她並沒和在場眾人解釋，這是觀念，一時半會不是那麽容易說通的。
她把貨品差不多理好了，又叮囑了胡愛華幾句。
胡愛華笑道：“放心好了，我知道怎麽和他們打交道，反正咱們盡量賣。”
孟硯青點頭：“嗯，麻煩你了。”
今天說好了霍君宜過去她家裏，大家會一起吃個飯，她早早在首都飯店的後廚訂了飯，等會飯點送過去。
她得先回去，估計陸緒章和霍君宜都要到了，等會見了面，還不知道是什麽場景呢。
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不得不說，陸緒章的手藝就是很好。
這西口的羊肉肉質非常好，香味足，四五斤的羊肉也就放那麽三碗水，水少，肉就香，裏面的油脂全都煮出來了，之後再紅燒過，燒得外酥裏嫩，那香味飄得滿院子都是。
陸亭笈饞得直流口水，一個勁地問：“能吃了嗎，能吃了嗎？”
陸緒章不疾不徐地看了眼兒子：“先把羊肉端過去吧。”
陸亭笈一看，那大塊大塊的羊肉都燒好了，放在大銅盤子裏，香得沒法說，當下連連點頭：“好好好！”
孟硯青也跑過來了，於是陸緒章便讓她拿調料盤兒。
母子兩個，一個輕松端著調料盤，一個端著大盤的羊肉沈甸甸。
陸亭笈看了眼那調料盤，心想這待遇果然有差別。
等一家坐下來了，開吃。
陸緒章拿來一把檀木把柄的小刀，修長的手握著那小刀，將那大塊羊肉切成小塊，之後放在孟硯青盤上。
陸亭笈：“這哪是大塊吃肉，這是吃牛排呢！”
楞是把西北的豪放，吃成了西餐的優雅。
陸緒章用紅木夾子夾了青蒜苗，又放了花椒和其它各樣調料在每個人的小玉碟中。
陸亭笈便有些迫不及待了，蘸著嘗了嘗，果然好吃。
那羊肉軟嫩，糯嘰嘰的，灑上這花椒孜然和辣椒，口味真是清香麻辣，吃起來特別過癮！
孟硯青自然也是吃得心花怒放，這西口的肥羊，搭配上陸緒章的手藝，實在是讓人拍手叫絕！
孟硯青：“我這輩子真是值了！”
陸亭笈也是讚不絕口：“我都沒吃過，這麽好吃！”
孟硯青：“你父親手藝這麽好，他之前竟然不做，這是怎麽為人父的！”
重生一輩子，想起來這事，還是有怨念！
陸緒章卻淡看過來，微擰眉。
孟硯青看他這樣：“難道我說錯了嗎？就這點來說，你確實有些懶了。”
陸緒章：“我怎麽懶了？”
孟硯青哼了聲：“以前，你做過幾次？讓你做你都不做！”
陸緒章聽著她那有些小怨念的哼哼，也是很無奈的：“你當時怎麽說的來著？”
孟硯青：“我說什麽了嗎？”
陸緒章：“你自己忘了嗎？敢情你說過的話，對別人造成傷害，然後你轉身就忘了？”
孟硯青擰眉，狐疑：“傷害？就做個飯而已，我還傷害你了？”
陸緒章眼神輕淡地看她一眼，之後拿了旁邊的湯勺，給她盛湯：“算了，喝湯吧，加了麻椒，放了雜面條兒的羊肉湯，大冷天的，趕緊補補。”
孟硯青笑道：“緒章，話得說清楚，我說什麽了，你好歹說清楚，別憋著？”
旁邊陸亭笈吃著羊肉，擰眉看著這前夫妻，心想父親也真是小心眼，看樣子一句話不知道記恨了多少年。
陸緒章給兒子也盛湯，之後才道：“你當時那話可是當著鳴弦的面說的。”
孟硯青：“啊？”
陸緒章面無表情，聲音略有些悶：“你說看著我就想起西北的羊倌。”
孟硯青：“…………”
陸亭笈：“？”
陸緒章：“你竟然忘了？你和鳴弦當時還一起笑了。”
孟硯青：“我？”
她一時也有些張口結舌。
印象中仿佛有這麽一回事，但沒覺得是什麽大事，好像當時提到別的事隨口說了句，其實不是要貶低他，大家誰都沒在意，笑也是因為別的笑，誰知道他竟然記恨這麽多年！
陸緒章眼神淡淡的：“好了陳年往事，如果不是你問，我都不想提了，吃飯吧。”
孟硯青：“……”
她確實完全沒法解釋。
陸亭笈端著羊肉湯，享受著那醇香美味的湯，同情地看了眼母親。
這可憐的，被記恨了兩輩子呢。
*
首都飯店的櫃臺正式開業了，鴻運珠寶的專櫃也張羅起來。
這天恰好有一批外賓即將抵達，大家都鉚足了勁，爭取有一個開門紅。
孟硯青親自過去坐鎮，和胡愛華一起整理了櫃臺貨品。
旁邊王府井的孫經理湊過來看，一看之下，詫異不已：“我說孟總，你這物件不對吧！”
孟硯青看了一眼，那是一件祖母綠的扳指，顏色鮮艷嬌嫩，正是罕見的菠菜綠，做成了仿清朝樣式的扳指，倒也古色古香。
她問道：“這有什麽不對？”
孫經理蹙眉盯著那祖母綠半晌，終於道：“這祖母綠怕不是動過手腳？”
他這一說，其他人也都紛紛圍上來，一時大家七嘴八舌討論著，大家都是做這一行的，自然很有經驗，很快就有人確認地道：“這是註過油的吧！”
大家夥都這麽說，孫經理也終於確認了，他嘆了聲，望著孟硯青：“我聽說孟總很有些眼力，但是這次可是打了眼，怎麽竟然把這註過油的拿出來賣？”
所謂的註油，其實是對祖母綠的優化處理。
要知道祖母綠雖然有著嬌艷的顏色，讓人怦然心動，但是美麗的事物太過脆弱，它天然具有多瑕多裂的秉性，於是祖母綠的研究者便發現了註油的優化辦法。
也就是把無色油，諸如雪松油和棕櫚油註入祖母綠的裂隙中，由此增加祖母綠顏色的鮮艷，提高祖母綠的凈度，同時也減少祖母綠的裂隙。
大家全都看向孟硯青，一時各人臉色都很有些精彩。
孟硯青，無背景無門路的，原本毫不起眼，突然就這麽崛起，直接拿下了首都飯店位置上等的好櫃臺，店面位置僅次於王府井商場的櫃臺，這其中難免有不服氣的，大家都等著看看她有什麽本事。
結果，就這？
祖母綠扳指竟然是註過油的？
這其中難免就有人存著看熱鬧的心態了。
孟硯青聽大家這麽說，也就承認：“對，這件祖母綠是註油的。”
她這麽一說，大家全都炸了鍋，孫經理率先問：“孟總，你是看出這是註油的了？那你怎麽還進這樣的貨？”
其他人也紛紛表示：“我們的櫃臺可是要面對外賓的，外賓來了，知道我們明目張膽賣註油的，那不是騙人嗎？”
也有人甚至直接道：“這樣也有損我們中國珠寶的形象吧！”
孟硯青聽到這話，卻是淡定得很：“註油不註油的，這也沒什麽，反正鑒定證書上都會寫得很詳細，不存在欺騙外賓的問題，外賓願意就買，不願意就不買，也沒什麽吧。”
大家聽著這話，便明白了：“就這註油的，還有鑒定證書？”
孫經理更是不敢置信：“外國人還給註油祖母綠弄鑒定證書？證書上會寫明白？”
孟硯青頷首：“是啊……”
孫經理楞了一會，便樂了：“鑒定證書寫了是註油的，能有人買嗎？”
在場其它櫃臺經理也都納悶，大家面面相覷，之後也都笑著搖頭，想著這孟硯青大張旗鼓的，聽說還拿了特批，這是要引進香港貨。
本來以為她會引進什麽好東西，結果她這貨裏竟然還有註油貨，看來也就這樣了。
孟硯青自然看出大家夥的意思，不過她並沒理會，只能說是觀念不同。
要知道，因為祖母綠的天然特性，完全無瑕疵的超高品質祖母綠是非常罕見的，這麽大的一塊祖母綠，如果真是純天然，那價值將非常高，這樣的也不可能隨便放在櫃臺上賣了。
所以要想商品化，要想在櫃臺上賣，這麽大個頭的祖母綠一般都是註油的，是優化過的。
而西方社會對於這種優化，是認可的，是合法合理的，是能接受的。
這也是東西方對待珠寶的態度差異，說白了東方人追求材質的原汁原味，不接受瑕疵，不接受優化。
西方人則是能接受，註重外表設計美感更大於材質，比起優化，他們更不能接受的是中國的毫無標準。
從生活中說是“放少許鹽”，在珠寶行業就是“頂尖好貨”。
什麽是頂尖好貨，標準是什麽，凈度顏色是什麽，你得有個標準，他們也好下菜碟，至於什麽憑著眼力界憑著感覺，他們永遠搞不明白。
所以，這種顏色嬌嫩的祖母綠，那麽大一個，做工好設計好，又有鑒定證書，哪怕是有些合理合法的“註油”，這也不是什麽要緊事。
關鍵是這一批貨進價也不算太貴，擺在這櫃臺上，賣給外賓的話，應該是有大利潤的。
只不過這些她並沒和在場眾人解釋，這是觀念，一時半會不是那麽容易說通的。
她把貨品差不多理好了，又叮囑了胡愛華幾句。
胡愛華笑道：“放心好了，我知道怎麽和他們打交道，反正咱們盡量賣。”
孟硯青點頭：“嗯，麻煩你了。”
今天說好了霍君宜過去她家裏，大家會一起吃個飯，她早早在首都飯店的後廚訂了飯，等會飯點送過去。
她得先回去，估計陸緒章和霍君宜都要到了，等會見了面，還不知道是什麽場景呢。
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