第5章 疙瘩湯
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第5章 疙瘩湯
牛所長一聽自然高興：“這敢情好！”
王德貴便問了孟硯青幾個問題，孟硯青都一一回答了，王德貴越發驚嘆：“這談吐，比那些白大褂也不差了，不過現在沒名額沒編制，你就算留下，也得從小藍褂開始幹，可以吧？”
孟硯青不懂，便問道：“小藍褂是什麽？”
王德貴便解釋：“在咱們首都飯店，服務員是分幾個檔的，最低檔的就是搞衛生幹雜活的，這個咱都叫苦力，一般都是穿藍布小褂的，如果是餐廳服務員招待客人的，就得穿白大褂黑布褲，再給配上千層底布鞋和白襪子，這就是白大褂了！”
“這些主要還是做服務工作，但是除了這些服務工作，還有一些是要負責接待工作的，要近身接待國外重要客人的，那就得穿得漂亮了。”
王德貴笑著指了指旁邊的照片，那是一張飯店服務員和外賓的照片。
他很是自豪地道：“看到沒，這是以前咱們飯店服務員去頤和園聽鸝館做外服的時候，和領導一起招待外賓，這種服務員夏天白上衣黑裙子，到了冬天就是一水的毛料布拉吉連衣裙，還得配上半高跟和絲襪，至於小夥子呢，全都是黃色毛料大制服，要多漂亮有多漂亮，這就是咱首都飯店的門面！”
孟硯青聽著，大概明白了。
其實她剛回國時候，首都飯店還沒這麽講究，那個時候覺得穿漂亮是資產階級，後來隨著國家陸續和發達國家建交，負責接待做外服的就得講究起來了，才開始高跟鞋絲襪連衣裙，這是部分和國際接軌了。
她結婚後，也曾經跟隨公婆過來首都飯店赴宴，隱約記得見過布拉吉，也看到過一晃而過的白大褂，但當時沒細想，現在才知道其中差別。
原來只有布拉吉才能接待外賓，而布拉吉之外的服務人員在關鍵時候甚至不能進入外事現場。
王德貴繼續道：“這都得一步步來的，踏踏實實從底層幹，來了好好參加培訓，把活兒幹好了，機會多得是！你是高中生是吧？懂英語吧？”
孟硯青頷首：“對，高中畢業，我英語還挺好的。”
王德貴滿意：“那敢情好，要想當接待首長的服務員，那得靠機緣，這個一般不容易，你努把勁兒，爭取當個白大褂吧。幹白大褂的就得懂英語，得氣質好談吐好，幹得好往上升，那就是當領班了，咱這裏叫拿摩溫！你要是能幹到拿摩溫，那就厲害了！”
拿摩溫？
孟硯青略想了想才意識到，大家的英語都是Chinglish，所以拿摩溫就是英文的Number One。
王德貴讓孟硯青填表登記，又給她介紹了流程，說飯店還得對服務員進行培訓，後天開始正式培訓，讓她先回宿舍安頓下來。
“先有個住處，這兩天的飯錢他們不管，從後天開始發飯票吃員工食堂。”
牛所長一聽，知道孟硯青身無分文，這樣也不像話，總不能餓著，便掏出三塊錢來：“你拿著，好歹給自己買點吃的，別餓著。”
孟硯青確實沒錢，沒錢就得餓肚子，其實她現在已經餓得不行，撐不下去了。
她謝過牛所長，接過那三塊，和牛所長告別，之後便跟著過去員工宿舍。
首都飯店的員工宿舍分好幾處，外面“霞公府”和“後八街”的單身宿舍都是正式編制員工分到的筒子樓，像她這種臨時工則是紮堆的。
那宿舍在一處不起眼的角落，二層樓房，旁邊就是鍋爐房和水塔，那鍋爐房一年四季不停地燒，宿舍樓墻根處都是灰撲撲的，還有一些不顯眼的煤渣子。
王德貴把她交待給舍管阿姨，舍管阿姨看了眼，便帶她過去二樓了。
宿舍是朝陰的，上下鋪，能住八個人。
孟硯青進去的時候裏面已經住了四個，看得出，都是才招來的臨時工，二十歲上下，年紀不大，都比較本分安靜，見到她進來，小心地打量著她。
孟硯青沖大家笑著打了招呼，將自己那兩件衣服安頓好，略整理下，便先出門去了。
後天上工的話，她還有些時間趕緊辦一下自己的事。
她現在懷裏揣著新辦的戶口本，就是她自己的名字。
這意味著，從前那個孟建紅確實消失了，從靈魂到名字。
世上多了一個全新的孟硯青，活著的孟硯青。
她走出酒店，盤算著如今自己的境況。
之前是想著找陸緒章，和他攤牌，從他那裏要到自己的嫁妝，或者讓他幫襯自己別的，可惜沒見到他。
沒見到就沒見到，反正現在自己一切都很順利。
她暫時有了一份能養活自己的活兒，手頭一個翡翠珠子項鏈可以賣了弄到錢，她還有屬於自己的戶口，人又是鮮活喘著氣的。
這麽一來，去找陸緒章就不是必須的了。
其實如果不是被逼到那份上，她也不太想見到陸緒章。
她死了十年，又以另一個方式活了過來，這畢竟是一件不好接受的事。
而就陸緒章自己來說，在這十年裏並不是停滯的，他一直在往前走。
留學深造，升職加薪，前途遠大，無數女人仰慕他，如今的他，不過三十二歲，正是萬花叢中過，恣意又逍遙。
在那本書裏，他雖然一直沒結婚，但會一直逍遙下去。
她想改變兒子的命運，但並不想和陸緒章有什麽牽扯了。
沒她管束著，他這小日子過得真是有滋有味，就讓他繼續這麽隨心所欲去吧。
這麽走著間，便見路邊有個擺攤的，一輛三輪平板小車擺著各樣家當，旁邊還有簡易鐵皮筒的煤球爐子，煤球爐子上架著一口鍋，鍋裏正冒著騰騰熱氣。
此時已是黃昏，華燈初上，下車歸家的自行車如潮水般湧過街道，孟硯青在那熙熙攘攘中，隔著人流看著對面的小鍋。
她已經饑腸轆轆。
煎熬的饑餓感在如今的她看來是一種難以言喻的幸福感，這是活著的證明。
孟硯青捏了捏口袋中僅有的三塊錢，邁開步子，穿過人行道，向對面那小攤走過去。
到了那小攤旁，她看了看，用薄被子蓋著放在木箱子裏的是芝麻椒鹽燒餅，旁邊鍋子裏煮著的是疙瘩湯。
那疙瘩湯已經煮到了火候，咕嘟咕嘟翻滾著，可以看到切成小塊的西紅柿丁以及爆香過的蔥花。
她眼巴巴看著，口水都要流出來了，便問那老板娘：“這個怎麽賣？”
那老板娘五十多歲，看她穿著舊衣裳，倒是怪可憐的，便笑著說：“姑娘，東西便宜著呢，燒餅和疙瘩湯都是一毛錢，你要是在這裏喝，疙瘩湯可以續，你坐這裏想喝多少喝多少，也不要票。”
孟硯青便有些迫不及待了。
她兜裏有牛所長塞給自己的三塊錢，如今看來，竟是好大一筆錢。
能吃十五個燒餅，喝十五頓疙瘩湯了！
她非常大方地掏出一塊錢給對方，對方找了零錢，拿了一只碗，給她盛了疙瘩湯，又給她一個小馬紮：“你坐這裏。”
孟硯青便接過來，坐在那馬紮上，一手端著碗，一手啃燒餅。
那燒餅是家裏做好帶過來的，又被厚被子捂過，肯定不酥了，不過卻嫩，還有些燙嘴，輕輕咬一口，裏面竟是層層分離，滿滿的芝麻香。
孟硯青品著這燒餅香，感動得想流淚。
這才是活著的滋味，人間煙火味！
咬一口掉酥渣，怎麽就這麽好吃呢？
她大口吃著燒餅，又喝了口疙瘩湯。
算是很地道的老北京疙瘩湯了，西紅柿丁蛋花和均勻的面疙瘩入到口中，在齒間珍惜而緩慢地咀嚼後，進到胃裏，於是幹癟的胃便被充盈，被滋潤，幸福感如同那散開的蛋花一般軟綿綿地蔓延開來。
孟硯青滿足地嘆息：“真好吃。”
好吃得心花怒放。
就憑這一口飯食，她也得好好活著，好好享受，最好再弄點錢吃更多好吃的，這才不算白白重活這一回。
而就在此時，熙熙攘攘的自行車和無軌電車中，有一輛紅旗轎車緩緩往前行駛著。
陸緒章一直低頭看著手中文件，他擡起手，揉了揉眉心。
這麽揉著的時候，他不經意間看向窗外。
窗外，人流如織，下班的自行車大軍一如每一個尋常傍晚。
陸緒章視線在無意識掃過後，便要低首重新看向腿上的文件。
這時，大腦突然感知到異樣，那是殘留在視網膜上的某個畫面。
他動作頓住，之後，猛地擡起頭，再次看向車窗外。
車窗外，是無軌電動公交車，是自行車，是下班回家的人流。
並沒有他無意中捕捉到那個身影。
他眉心擰起。
旁邊的寧助理感覺到了異樣，問道：“先生，怎麽了？”
陸緒章看著窗外：“沒什麽，眼花了。”
寧助理：“車裏燈太暗了，先生等上飛機後再看吧。”
陸緒章有緊急公務需要處理，臨時決定出國一趟，今晚的航班。
陸緒章也就收起那些文件。
他有些疲憊地仰靠在車座椅上，默了片刻後，才笑了笑：“剛才看到路邊有一個小姑娘，竟然像極了我的妻子。”
寧助理聽這話，很有些意外。
他跟著陸緒章三年了，如今已經是陸緒章身邊最為得力的心腹，也隱約知道陸緒章早年一些事，知道他結婚格外早，有個兒子，妻子在十年前暴病而亡——坊間傳聞，據說是受了那時候運動的牽累。
這種事並不稀奇，在那個年代很常見。
陸緒章很少提起過去，也很少提起婚姻，不過日子倒也過得瀟灑，交際很廣，總是有許多對他仰慕崇拜的異性，也總是有人追在後面要給他介紹對象。
寧助理沒想到，猝不及防間，頂頭上司就這麽突然提起他的妻子。
這顯然超出了工作範疇，也超出了陸緒章和他之間熟悉程度本有的範疇。
他便試探著道：“既然覺得像，何不停下來看看？”
陸緒章卻道：“只是面相有些像而已。”
寧助理何等人也，自然機靈，當下忙道：“我雖然沒有見過先生的愛人，但也有所耳聞，聽聞先生的愛人書香門第，精通幾國語言，學貫中西，那自然是腹有詩書氣自華，一般人當然是比不得。”
陸緒章聽著，唇邊浮起一絲淺淡的笑意。
他望著窗外，道：“你聽說的這些雖然稍顯浮誇，不過她確實——”
說到這裏，他頓住。
他的硯青自然不是用那些簡單詞匯可以概括的，他也並不想對著別人談起她。
斯人已逝，和不相幹的人提起，也只會換來別人禮節性的誇讚罷了。
不過想起剛才那個身影，那姑娘蹲坐在路邊有滋有味啃著燒餅，吸溜吸溜喝著疙瘩湯。
他到底是笑嘆一聲，低聲道：“我的妻子是一個非常講究的人。”
講究到哪怕生完孩子，都不要立即見他，必須打理齊整後才允許他進去。
至於蹲在路邊喝疙瘩湯，那更是不可能的。
縱然面容相似又如何？
孟硯青之後，世間再無孟硯青。
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牛所長一聽自然高興：“這敢情好！”
王德貴便問了孟硯青幾個問題，孟硯青都一一回答了，王德貴越發驚嘆：“這談吐，比那些白大褂也不差了，不過現在沒名額沒編制，你就算留下，也得從小藍褂開始幹，可以吧？”
孟硯青不懂，便問道：“小藍褂是什麽？”
王德貴便解釋：“在咱們首都飯店，服務員是分幾個檔的，最低檔的就是搞衛生幹雜活的，這個咱都叫苦力，一般都是穿藍布小褂的，如果是餐廳服務員招待客人的，就得穿白大褂黑布褲，再給配上千層底布鞋和白襪子，這就是白大褂了！”
“這些主要還是做服務工作，但是除了這些服務工作，還有一些是要負責接待工作的，要近身接待國外重要客人的，那就得穿得漂亮了。”
王德貴笑著指了指旁邊的照片，那是一張飯店服務員和外賓的照片。
他很是自豪地道：“看到沒，這是以前咱們飯店服務員去頤和園聽鸝館做外服的時候，和領導一起招待外賓，這種服務員夏天白上衣黑裙子，到了冬天就是一水的毛料布拉吉連衣裙，還得配上半高跟和絲襪，至於小夥子呢，全都是黃色毛料大制服，要多漂亮有多漂亮，這就是咱首都飯店的門面！”
孟硯青聽著，大概明白了。
其實她剛回國時候，首都飯店還沒這麽講究，那個時候覺得穿漂亮是資產階級，後來隨著國家陸續和發達國家建交，負責接待做外服的就得講究起來了，才開始高跟鞋絲襪連衣裙，這是部分和國際接軌了。
她結婚後，也曾經跟隨公婆過來首都飯店赴宴，隱約記得見過布拉吉，也看到過一晃而過的白大褂，但當時沒細想，現在才知道其中差別。
原來只有布拉吉才能接待外賓，而布拉吉之外的服務人員在關鍵時候甚至不能進入外事現場。
王德貴繼續道：“這都得一步步來的，踏踏實實從底層幹，來了好好參加培訓，把活兒幹好了，機會多得是！你是高中生是吧？懂英語吧？”
孟硯青頷首：“對，高中畢業，我英語還挺好的。”
王德貴滿意：“那敢情好，要想當接待首長的服務員，那得靠機緣，這個一般不容易，你努把勁兒，爭取當個白大褂吧。幹白大褂的就得懂英語，得氣質好談吐好，幹得好往上升，那就是當領班了，咱這裏叫拿摩溫！你要是能幹到拿摩溫，那就厲害了！”
拿摩溫？
孟硯青略想了想才意識到，大家的英語都是Chinglish，所以拿摩溫就是英文的Number One。
王德貴讓孟硯青填表登記，又給她介紹了流程，說飯店還得對服務員進行培訓，後天開始正式培訓，讓她先回宿舍安頓下來。
“先有個住處，這兩天的飯錢他們不管，從後天開始發飯票吃員工食堂。”
牛所長一聽，知道孟硯青身無分文，這樣也不像話，總不能餓著，便掏出三塊錢來：“你拿著，好歹給自己買點吃的，別餓著。”
孟硯青確實沒錢，沒錢就得餓肚子，其實她現在已經餓得不行，撐不下去了。
她謝過牛所長，接過那三塊，和牛所長告別，之後便跟著過去員工宿舍。
首都飯店的員工宿舍分好幾處，外面“霞公府”和“後八街”的單身宿舍都是正式編制員工分到的筒子樓，像她這種臨時工則是紮堆的。
那宿舍在一處不起眼的角落，二層樓房，旁邊就是鍋爐房和水塔，那鍋爐房一年四季不停地燒，宿舍樓墻根處都是灰撲撲的，還有一些不顯眼的煤渣子。
王德貴把她交待給舍管阿姨，舍管阿姨看了眼，便帶她過去二樓了。
宿舍是朝陰的，上下鋪，能住八個人。
孟硯青進去的時候裏面已經住了四個，看得出，都是才招來的臨時工，二十歲上下，年紀不大，都比較本分安靜，見到她進來，小心地打量著她。
孟硯青沖大家笑著打了招呼，將自己那兩件衣服安頓好，略整理下，便先出門去了。
後天上工的話，她還有些時間趕緊辦一下自己的事。
她現在懷裏揣著新辦的戶口本，就是她自己的名字。
這意味著，從前那個孟建紅確實消失了，從靈魂到名字。
世上多了一個全新的孟硯青，活著的孟硯青。
她走出酒店，盤算著如今自己的境況。
之前是想著找陸緒章，和他攤牌，從他那裏要到自己的嫁妝，或者讓他幫襯自己別的，可惜沒見到他。
沒見到就沒見到，反正現在自己一切都很順利。
她暫時有了一份能養活自己的活兒，手頭一個翡翠珠子項鏈可以賣了弄到錢，她還有屬於自己的戶口，人又是鮮活喘著氣的。
這麽一來，去找陸緒章就不是必須的了。
其實如果不是被逼到那份上，她也不太想見到陸緒章。
她死了十年，又以另一個方式活了過來，這畢竟是一件不好接受的事。
而就陸緒章自己來說，在這十年裏並不是停滯的，他一直在往前走。
留學深造，升職加薪，前途遠大，無數女人仰慕他，如今的他，不過三十二歲，正是萬花叢中過，恣意又逍遙。
在那本書裏，他雖然一直沒結婚，但會一直逍遙下去。
她想改變兒子的命運，但並不想和陸緒章有什麽牽扯了。
沒她管束著，他這小日子過得真是有滋有味，就讓他繼續這麽隨心所欲去吧。
這麽走著間，便見路邊有個擺攤的，一輛三輪平板小車擺著各樣家當，旁邊還有簡易鐵皮筒的煤球爐子，煤球爐子上架著一口鍋，鍋裏正冒著騰騰熱氣。
此時已是黃昏，華燈初上，下車歸家的自行車如潮水般湧過街道，孟硯青在那熙熙攘攘中，隔著人流看著對面的小鍋。
她已經饑腸轆轆。
煎熬的饑餓感在如今的她看來是一種難以言喻的幸福感，這是活著的證明。
孟硯青捏了捏口袋中僅有的三塊錢，邁開步子，穿過人行道，向對面那小攤走過去。
到了那小攤旁，她看了看，用薄被子蓋著放在木箱子裏的是芝麻椒鹽燒餅，旁邊鍋子裏煮著的是疙瘩湯。
那疙瘩湯已經煮到了火候，咕嘟咕嘟翻滾著，可以看到切成小塊的西紅柿丁以及爆香過的蔥花。
她眼巴巴看著，口水都要流出來了，便問那老板娘：“這個怎麽賣？”
那老板娘五十多歲，看她穿著舊衣裳，倒是怪可憐的，便笑著說：“姑娘，東西便宜著呢，燒餅和疙瘩湯都是一毛錢，你要是在這裏喝，疙瘩湯可以續，你坐這裏想喝多少喝多少，也不要票。”
孟硯青便有些迫不及待了。
她兜裏有牛所長塞給自己的三塊錢，如今看來，竟是好大一筆錢。
能吃十五個燒餅，喝十五頓疙瘩湯了！
她非常大方地掏出一塊錢給對方，對方找了零錢，拿了一只碗，給她盛了疙瘩湯，又給她一個小馬紮：“你坐這裏。”
孟硯青便接過來，坐在那馬紮上，一手端著碗，一手啃燒餅。
那燒餅是家裏做好帶過來的，又被厚被子捂過，肯定不酥了，不過卻嫩，還有些燙嘴，輕輕咬一口，裏面竟是層層分離，滿滿的芝麻香。
孟硯青品著這燒餅香，感動得想流淚。
這才是活著的滋味，人間煙火味！
咬一口掉酥渣，怎麽就這麽好吃呢？
她大口吃著燒餅，又喝了口疙瘩湯。
算是很地道的老北京疙瘩湯了，西紅柿丁蛋花和均勻的面疙瘩入到口中，在齒間珍惜而緩慢地咀嚼後，進到胃裏，於是幹癟的胃便被充盈，被滋潤，幸福感如同那散開的蛋花一般軟綿綿地蔓延開來。
孟硯青滿足地嘆息：“真好吃。”
好吃得心花怒放。
就憑這一口飯食，她也得好好活著，好好享受，最好再弄點錢吃更多好吃的，這才不算白白重活這一回。
而就在此時，熙熙攘攘的自行車和無軌電車中，有一輛紅旗轎車緩緩往前行駛著。
陸緒章一直低頭看著手中文件，他擡起手，揉了揉眉心。
這麽揉著的時候，他不經意間看向窗外。
窗外，人流如織，下班的自行車大軍一如每一個尋常傍晚。
陸緒章視線在無意識掃過後，便要低首重新看向腿上的文件。
這時，大腦突然感知到異樣，那是殘留在視網膜上的某個畫面。
他動作頓住，之後，猛地擡起頭，再次看向車窗外。
車窗外，是無軌電動公交車，是自行車，是下班回家的人流。
並沒有他無意中捕捉到那個身影。
他眉心擰起。
旁邊的寧助理感覺到了異樣，問道：“先生，怎麽了？”
陸緒章看著窗外：“沒什麽，眼花了。”
寧助理：“車裏燈太暗了，先生等上飛機後再看吧。”
陸緒章有緊急公務需要處理，臨時決定出國一趟，今晚的航班。
陸緒章也就收起那些文件。
他有些疲憊地仰靠在車座椅上，默了片刻後，才笑了笑：“剛才看到路邊有一個小姑娘，竟然像極了我的妻子。”
寧助理聽這話，很有些意外。
他跟著陸緒章三年了，如今已經是陸緒章身邊最為得力的心腹，也隱約知道陸緒章早年一些事，知道他結婚格外早，有個兒子，妻子在十年前暴病而亡——坊間傳聞，據說是受了那時候運動的牽累。
這種事並不稀奇，在那個年代很常見。
陸緒章很少提起過去，也很少提起婚姻，不過日子倒也過得瀟灑，交際很廣，總是有許多對他仰慕崇拜的異性，也總是有人追在後面要給他介紹對象。
寧助理沒想到，猝不及防間，頂頭上司就這麽突然提起他的妻子。
這顯然超出了工作範疇，也超出了陸緒章和他之間熟悉程度本有的範疇。
他便試探著道：“既然覺得像，何不停下來看看？”
陸緒章卻道：“只是面相有些像而已。”
寧助理何等人也，自然機靈，當下忙道：“我雖然沒有見過先生的愛人，但也有所耳聞，聽聞先生的愛人書香門第，精通幾國語言，學貫中西，那自然是腹有詩書氣自華，一般人當然是比不得。”
陸緒章聽著，唇邊浮起一絲淺淡的笑意。
他望著窗外，道：“你聽說的這些雖然稍顯浮誇，不過她確實——”
說到這裏，他頓住。
他的硯青自然不是用那些簡單詞匯可以概括的，他也並不想對著別人談起她。
斯人已逝，和不相幹的人提起，也只會換來別人禮節性的誇讚罷了。
不過想起剛才那個身影，那姑娘蹲坐在路邊有滋有味啃著燒餅，吸溜吸溜喝著疙瘩湯。
他到底是笑嘆一聲，低聲道：“我的妻子是一個非常講究的人。”
講究到哪怕生完孩子，都不要立即見他，必須打理齊整後才允許他進去。
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