第五章
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第五章
馮少爺是個吃貨，還是個有錢有閑的吃貨。談生意，會友，設宴款待，一天不吃美食就全身難受。
去的次數一多，各大酒樓的掌櫃自然就對他上了心，聊聊新菜品，說道說道自家特色的好處。這平關城裏，誰家的湯頭好，誰家的下酒菜百吃不厭，他馮大少爺心裏可是一清二楚。
托這張嘴的福，他在生意場上吃得很開。有什麽談不妥的，就把人往酒樓領，揣度著對方的口味，安排上好酒好菜。等吃得眼酣耳熱，稱兄道弟一番，還有什麽談不成的？
馮少爺始終堅信，這世上沒有生意是大吃一頓談不成的，如果有那就吃兩頓！
平關城裏他最常去，也最喜歡的就是百味樓。百年老樓裝潢大氣考究，單是看那大堂裏穿梭的小二們，一溜的瓜兒帽、白布衫、青麻褲，從頭到腳幹幹凈凈，引著客人往那一坐，腳下生風般先送上四樣和小菜茶水，又快又穩。
馮少爺愛這份體面，更愛百味樓的方便。不過眾口難調，有時候食客們吃完百味樓的菜，喝著聊著，就想來點別家的點心和下酒菜。
百味樓的東家也是個會賺錢的，幹脆找上城裏有名的點心鋪和鹵味，包了茶點小菜，在他們的大堂裏賣，又配了好幾個說書先生。
這一招真是名和利都占全了，連同行都讚百味樓有氣魄。百味樓呢？靠著這一手，硬是讓店裏賣出的酒水翻了個番，連上午和下午這種沒什麽客人的時間段，店裏都是爆滿。
這天馮少爺又帶著生意上的朋友來了百味樓，酒過三巡，正事也商量得差不多了，兩人要了茶，又叫來小二點些點心。
“咦？”
“怎麽了，馮兄？”身著錦袍的大漢看向馮少爺。
“哈哈，沒事，只是這個‘流金包’，我之前從未聽過，看來是百味樓的新點心了？” 馮少爺饒有興致地對小二指了指掛在桿子上的小木牌。
“客官好眼力，不過這‘流金包’並非我百味樓的點心，而是在本樓寄賣的。據說是出自前朝大長公主府上。”小二滿臉堆笑地介紹道。
“哦？是嗎？名字倒是喜慶，正襯今日我們兄弟一起發財的好兆頭。那也來一盤吧！” 馮少爺點點頭。錦袍大漢也跟著叫了幾個點心，和馮少爺繼續說笑起來。
沒過多久，小二麻利地端上幾個釉色飽滿的小碟，只見各種精巧可愛的點心中，有些突兀地擺著五個素白的小饅頭。
馮少爺笑著拿起茶抿了一口，心裏卻暗自皺眉，百味樓怕不是弄錯了，怎麽把饅頭一起放了上來？還沒等說話，就見錦袍大漢挾了一個咬了下去。
他先是無限陶醉地瞇了瞇眼，接著也顧不上燙，連著三兩口吃掉了整個小饅頭，嘴裏的還沒咽下去，筷子就迫不及待地伸向了下一個。
直到盤中僅剩一個，他才意識到了不妥，尷尬地打了個哈哈：“讓馮兄見笑了，這‘流金包’不愧是出自大長公主府的點心，其風味真是某生平罕見！還是馮兄識貨啊！”
馮少爺看得目瞪口呆，心中更是好奇，錦袍大漢也不是沒見過市面的人啊，這個饅頭有那麽好吃？
他不信邪地夾起最後一個放進口中，軟軟胖胖一個白饅頭，輕輕咬破的瞬間，濃醇的蛋黃餡湧入口中，香甜濃滑的滋味裹挾著沙沙微鹹，帶來巨大的幸福感。
迫不及待地咽下暄軟的小包子，馮少爺剛想讓店小二再上一盤，就聽見錦衣大漢喚道：“店裏還有多少‘流金包’？勞煩全都包起來，我要帶走！”
還不知道自己有了第一個訂單的傅驚梅，正一邊擦著汗，一邊緊張地看著鍋裏煮著的珍珠。
一大早，她就把自己包得嚴嚴實實，拐去了城裏最大的市場。想到接下來的打算，傅驚梅咬咬牙剁了手，開始打聽哪裏可以買到牛奶。
幸虧平關城地處邊關，買牛奶並沒有想象中困難。比如有個村子就善於養牛，產下的小牛非常受歡迎，想必也一定會有產奶的母牛。傅驚梅默默記下，又走進了一家賣南貨的鋪子裏。
大梁朝以江南最為富庶，物產也豐富。傅驚梅掃過那些南貨的價格，不禁對自己的貧窮有了新的認識。看著看著，幹蓮子旁擺著的物事吸引了她的註意。那是一個小小的木匣，裏面整整齊齊地碼著許多黑色的方塊。
店主見她似乎對這些糖塊很有興趣，趕緊湊上前殷勤介紹：“小娘子，這是從西南來的石蜜，在貴人中很受歡迎。石蜜和飴糖味道不同，自帶清香，且對女人最好，能補氣血，壯陰氣。”
什麽石蜜？這不就是黑糖嗎？看上去還很粗糙的樣子。如此說來，這個時代既沒有發展出能大量榨甘蔗汁的糖車，也無法吸收甘蔗汁中的雜質，制成純度更高的砂糖和冰糖。
制糖業可是暴利，傅驚梅想起去泰國旅游時，見過的榨甘蔗汁的機器。覆原是不可能的，但也許可以做出簡易的版本。不過西北之地上哪去找甘蔗？看來也只能等到以後再說了。
用大勺子攪著鍋中木薯粉搓成的珍珠，傅驚梅緊緊盯著眼前的虛空處，那裏播放著只有她和大虎可見的記憶照影。她已經準備了好幾種口味的奶茶，又加足了糖，現在就差奶茶的靈魂了。
貔大虎已經被那股甜香勾得劇都不看了，蹲在旁邊偷偷觀察，好不容易等到傅驚梅說可以喝了，它幾乎是迫不及待地舔了一大口。
傅驚梅跟著嘗了嘗，說實話，和現代花樣百出的快樂水比起來，自己做出的幾種奶茶可謂很原始了。但是看著大虎把杯壁的奶茶都舔幹凈，還一臉意猶未盡的樣子，她覺得，自己大概低估了快樂水對初次體驗者的威力。
又端給大虎一杯奶茶，讓它看劇的時候喝，傅驚梅就準備去做第二天的蛋黃流沙包。
大虎動了動耳朵，打著嗝叫住她：“寵物，那個送花的小子，又蹲在門外了。”
這回傅驚梅吸取了以往的教訓，躡手躡腳地走到門前，以迅雷不及掩耳之勢“砰”地打開了門。
門外的小男孩嚇得渾身一機靈，扔下手中的桃花就要跑，被傅驚梅眼疾手快地一把拽住了衣服。
誰知也許是那衣服太過破舊了，拉扯下竟然“呲啦”一聲，在後背扯出了個大口子。這下兩人都楞住了。
“噗...咳咳...”看著小男孩震驚中透著茫然的表情，傅驚梅忍著沒笑出聲。隨即男孩也意識到了什麽，臟兮兮的臉上騰地升起了紅色。
傅驚梅瞥了一眼，見四周無人，趕緊幾步上前拉住男孩，在他還沒反應過來之前把人扯進了門。
“你跑什麽？”
“對不起...”
兩人同時開口，這下男孩更尷尬了，手指不停地揪著衣擺，快把地面盯出洞來。
“之前那些花都是你送的吧？謝謝，我很喜歡，尤其是白玉蘭。” 傅驚梅笑了，“中午留下來吃飯吧，算是謝你送的花，晚點我再賠你的衣服。”
“不，不....花是給你的....”男孩拼命擺手，話都說不利索了，“沒事的，我的衣服本來就破。”
“你叫什麽名字？多大了？” 傅驚梅不理會他的推拒，一反常態地帶上了刨根究底的語氣。
“餵！你吃錯藥了嗎？我才不要和這小子分享食物！聽到沒有！”大虎在識海裏抗議。
傅驚梅不理它，依舊緊緊盯著男孩的眼睛，等他的回答。
雖然一閃而逝，她還是看到了男孩身上縱橫而猙獰的淤青。
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馮少爺是個吃貨，還是個有錢有閑的吃貨。談生意，會友，設宴款待，一天不吃美食就全身難受。
去的次數一多，各大酒樓的掌櫃自然就對他上了心，聊聊新菜品，說道說道自家特色的好處。這平關城裏，誰家的湯頭好，誰家的下酒菜百吃不厭，他馮大少爺心裏可是一清二楚。
托這張嘴的福，他在生意場上吃得很開。有什麽談不妥的，就把人往酒樓領，揣度著對方的口味，安排上好酒好菜。等吃得眼酣耳熱，稱兄道弟一番，還有什麽談不成的？
馮少爺始終堅信，這世上沒有生意是大吃一頓談不成的，如果有那就吃兩頓！
平關城裏他最常去，也最喜歡的就是百味樓。百年老樓裝潢大氣考究，單是看那大堂裏穿梭的小二們，一溜的瓜兒帽、白布衫、青麻褲，從頭到腳幹幹凈凈，引著客人往那一坐，腳下生風般先送上四樣和小菜茶水，又快又穩。
馮少爺愛這份體面，更愛百味樓的方便。不過眾口難調，有時候食客們吃完百味樓的菜，喝著聊著，就想來點別家的點心和下酒菜。
百味樓的東家也是個會賺錢的，幹脆找上城裏有名的點心鋪和鹵味，包了茶點小菜，在他們的大堂裏賣，又配了好幾個說書先生。
這一招真是名和利都占全了，連同行都讚百味樓有氣魄。百味樓呢？靠著這一手，硬是讓店裏賣出的酒水翻了個番，連上午和下午這種沒什麽客人的時間段，店裏都是爆滿。
這天馮少爺又帶著生意上的朋友來了百味樓，酒過三巡，正事也商量得差不多了，兩人要了茶，又叫來小二點些點心。
“咦？”
“怎麽了，馮兄？”身著錦袍的大漢看向馮少爺。
“哈哈，沒事，只是這個‘流金包’，我之前從未聽過，看來是百味樓的新點心了？” 馮少爺饒有興致地對小二指了指掛在桿子上的小木牌。
“客官好眼力，不過這‘流金包’並非我百味樓的點心，而是在本樓寄賣的。據說是出自前朝大長公主府上。”小二滿臉堆笑地介紹道。
“哦？是嗎？名字倒是喜慶，正襯今日我們兄弟一起發財的好兆頭。那也來一盤吧！” 馮少爺點點頭。錦袍大漢也跟著叫了幾個點心，和馮少爺繼續說笑起來。
沒過多久，小二麻利地端上幾個釉色飽滿的小碟，只見各種精巧可愛的點心中，有些突兀地擺著五個素白的小饅頭。
馮少爺笑著拿起茶抿了一口，心裏卻暗自皺眉，百味樓怕不是弄錯了，怎麽把饅頭一起放了上來？還沒等說話，就見錦袍大漢挾了一個咬了下去。
他先是無限陶醉地瞇了瞇眼，接著也顧不上燙，連著三兩口吃掉了整個小饅頭，嘴裏的還沒咽下去，筷子就迫不及待地伸向了下一個。
直到盤中僅剩一個，他才意識到了不妥，尷尬地打了個哈哈：“讓馮兄見笑了，這‘流金包’不愧是出自大長公主府的點心，其風味真是某生平罕見！還是馮兄識貨啊！”
馮少爺看得目瞪口呆，心中更是好奇，錦袍大漢也不是沒見過市面的人啊，這個饅頭有那麽好吃？
他不信邪地夾起最後一個放進口中，軟軟胖胖一個白饅頭，輕輕咬破的瞬間，濃醇的蛋黃餡湧入口中，香甜濃滑的滋味裹挾著沙沙微鹹，帶來巨大的幸福感。
迫不及待地咽下暄軟的小包子，馮少爺剛想讓店小二再上一盤，就聽見錦衣大漢喚道：“店裏還有多少‘流金包’？勞煩全都包起來，我要帶走！”
還不知道自己有了第一個訂單的傅驚梅，正一邊擦著汗，一邊緊張地看著鍋裏煮著的珍珠。
一大早，她就把自己包得嚴嚴實實，拐去了城裏最大的市場。想到接下來的打算，傅驚梅咬咬牙剁了手，開始打聽哪裏可以買到牛奶。
幸虧平關城地處邊關，買牛奶並沒有想象中困難。比如有個村子就善於養牛，產下的小牛非常受歡迎，想必也一定會有產奶的母牛。傅驚梅默默記下，又走進了一家賣南貨的鋪子裏。
大梁朝以江南最為富庶，物產也豐富。傅驚梅掃過那些南貨的價格，不禁對自己的貧窮有了新的認識。看著看著，幹蓮子旁擺著的物事吸引了她的註意。那是一個小小的木匣，裏面整整齊齊地碼著許多黑色的方塊。
店主見她似乎對這些糖塊很有興趣，趕緊湊上前殷勤介紹：“小娘子，這是從西南來的石蜜，在貴人中很受歡迎。石蜜和飴糖味道不同，自帶清香，且對女人最好，能補氣血，壯陰氣。”
什麽石蜜？這不就是黑糖嗎？看上去還很粗糙的樣子。如此說來，這個時代既沒有發展出能大量榨甘蔗汁的糖車，也無法吸收甘蔗汁中的雜質，制成純度更高的砂糖和冰糖。
制糖業可是暴利，傅驚梅想起去泰國旅游時，見過的榨甘蔗汁的機器。覆原是不可能的，但也許可以做出簡易的版本。不過西北之地上哪去找甘蔗？看來也只能等到以後再說了。
用大勺子攪著鍋中木薯粉搓成的珍珠，傅驚梅緊緊盯著眼前的虛空處，那裏播放著只有她和大虎可見的記憶照影。她已經準備了好幾種口味的奶茶，又加足了糖，現在就差奶茶的靈魂了。
貔大虎已經被那股甜香勾得劇都不看了，蹲在旁邊偷偷觀察，好不容易等到傅驚梅說可以喝了，它幾乎是迫不及待地舔了一大口。
傅驚梅跟著嘗了嘗，說實話，和現代花樣百出的快樂水比起來，自己做出的幾種奶茶可謂很原始了。但是看著大虎把杯壁的奶茶都舔幹凈，還一臉意猶未盡的樣子，她覺得，自己大概低估了快樂水對初次體驗者的威力。
又端給大虎一杯奶茶，讓它看劇的時候喝，傅驚梅就準備去做第二天的蛋黃流沙包。
大虎動了動耳朵，打著嗝叫住她：“寵物，那個送花的小子，又蹲在門外了。”
這回傅驚梅吸取了以往的教訓，躡手躡腳地走到門前，以迅雷不及掩耳之勢“砰”地打開了門。
門外的小男孩嚇得渾身一機靈，扔下手中的桃花就要跑，被傅驚梅眼疾手快地一把拽住了衣服。
誰知也許是那衣服太過破舊了，拉扯下竟然“呲啦”一聲，在後背扯出了個大口子。這下兩人都楞住了。
“噗...咳咳...”看著小男孩震驚中透著茫然的表情，傅驚梅忍著沒笑出聲。隨即男孩也意識到了什麽，臟兮兮的臉上騰地升起了紅色。
傅驚梅瞥了一眼，見四周無人，趕緊幾步上前拉住男孩，在他還沒反應過來之前把人扯進了門。
“你跑什麽？”
“對不起...”
兩人同時開口，這下男孩更尷尬了，手指不停地揪著衣擺，快把地面盯出洞來。
“之前那些花都是你送的吧？謝謝，我很喜歡，尤其是白玉蘭。” 傅驚梅笑了，“中午留下來吃飯吧，算是謝你送的花，晚點我再賠你的衣服。”
“不，不....花是給你的....”男孩拼命擺手，話都說不利索了，“沒事的，我的衣服本來就破。”
“你叫什麽名字？多大了？” 傅驚梅不理會他的推拒，一反常態地帶上了刨根究底的語氣。
“餵！你吃錯藥了嗎？我才不要和這小子分享食物！聽到沒有！”大虎在識海裏抗議。
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雖然一閃而逝，她還是看到了男孩身上縱橫而猙獰的淤青。
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