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第53章

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第53章

被粉絲們評論說“吃到失聯”的簡圓, 此刻……確實在吃。

盡管是一天中最不起眼,甚至常常被忽略的早餐,簡圓吃的這頓也可以說是豪華早餐, 山珍海味俱全。

來自於花蛤、蝦米、魚片的海味鮮香,絲絲縷縷的在空氣中飄散, 面粉、米漿、白菜是土地的饋贈, 簡圓面前餐盤上鍋邊糊和油條的黃金搭配, 恰到好處的薈萃了山海之味,喚醒了新的一天。

簡圓親眼看著應玲瓏制作鍋邊糊,大鐵鍋裏用蜆子加上大骨高湯熬出一鍋清湯做底,磨好的細膩米漿沿著鍋邊澆上一圈, 應玲瓏手腕一翻,淋漿快而薄,滾燙的鍋壁很快將米漿燙成薄薄的米片,等米片徹底凝固變熟,鏟子輕輕一鏟, 就能把米片全部翻進蜆子汁裏。

米片很快就能燙熟, 看著好像一眨眼就能做出一鍋,但快捷不意味著隨意, 對燙米片的把握, 直接影響著鍋邊糊的口感,想要鏟下的米片薄嫩連綿,就得拿捏好其中的火候和時間。

鍋邊糊加入的材料沒有嚴格的規定,簡圓的這一碗裏就有花蛤、豬肉絲、鮮蝦、魚幹、蟶子、香菇,還有兩顆嫩生生的小白菜, 還沒喝到嘴裏就聞到了濃濃的鮮味。

簡圓用勺子舀起一口湯來喝,剛出鍋的鍋邊糊很燙, 加過米片的湯顏色不如最開始的蜆子湯清澈,但鮮味不減分毫,還因為加入了更多材料,融匯了層次更豐富的鮮甜。

再連著米片和花蛤肉一起舀上一勺,哇!簡圓眼睛瞪大,嘴裏的米片帶著淡淡的米香,軟滑潤口,浸泡在湯汁裏吸飽了海味,這幾天的三餐都在山海食堂解決,簡圓總覺得山海食堂的海鮮特別新鮮,哪怕不住在海邊也能嘗到大海的氣息。

吃鍋邊糊得配炸貨,今天就有油餅、芋粿和油條賣,簡圓要了兩根油條,吃了一半看到隔壁的大爺用油條蘸著鍋邊糊吃,也試了一下,味道竟然也不錯。

早餐吃到一半,應玲瓏拿著一張告示單貼到門口,看到上面內容的客人立刻驚訝道:“要裝修了?歇業四到五天……”

這下店裏炸了鍋,應玲瓏連忙安慰大家:“這次裝修過後,店面會擴大到上下兩層,大家高峰期來吃飯的時候就不用排太久的隊了。我會催裝修隊盡快施工,早日開業。”

雖然要小一周不能來吃飯了,但裝修是好事,至少證明山海食堂的發展越來越好,客人的用餐體驗也能提高了。

只有簡圓很是迷茫,她答應給粉絲們拍山海食堂的視頻,結果飯吃了不知道多少頓,視頻一鴿再鴿,到現在還沒有個眉目。結果山海食堂現在要停業裝修了!她該怎麽向粉絲們交代?

旁邊的兩個大爺聽到停業裝修的消息,不慌不忙道:“山海食堂裝修,正好宣山農家樂的柿子熟了,何教授喊我們去做柿餅呢。”

另一個大爺也說:“我種了點芹菜和秋生菜,也不知道農家樂那個小幫工有沒有幫我照看,我一跟他說話他就躲,不知道他有沒有記住我說的註意事項。”

他們還叫住應玲瓏:“老板停業的這幾天打算去宣山嗎?”

應玲瓏停下來笑著說:“這邊裝修我得盯著,不過桑園的粉藕可以收了,我可能在開業之前采些藕回來做糯米藕。這個時節太適合去宣山玩了,遍地都是成熟的瓜果蔬菜。”

簡圓聽得一頭霧水,宣山農家樂是什麽地方,怎麽山海食堂的老板看起來也對這個農家樂很熟悉?

她好奇的問旁邊的大爺們:“宣山農家樂是江餘市的著名景點嗎?”

大爺們哈哈一笑:“現在還不是,希望有這麽一天吧。”

見簡圓一臉迷茫,張老頭和馬大爺才七嘴八舌的介紹了一下宣山農家樂,還不忘提了一嘴這個農家樂是應玲瓏出資入股的,山海食堂的好些新鮮食材就來自於那裏。

如果兩位大爺說的那些宣山的自然風光是真的,也許這是個采集視頻素材的好機會。簡圓靈機一動,雖然沒法立刻發山海食堂的視頻,但可以用宣山農家樂這個主題應個急。

反正她是打算在江餘待到山海食堂重新開業的,這段時間不知道幹什麽好,不如就去這個農家樂!

————

客人都離開後,李回和李亭兩兄弟來到了山海食堂,和應玲瓏討論裝修的細節。其實裝修整體的初版方案已經定下來了,這次李回和李亭帶來了一些裝修材料的樣品,讓應玲瓏挑選。

“地面有通體磚、拋光磚、釉面磚、拋晶磚、微晶石磚……”李亭說著擺出一排瓷磚樣板。

應玲瓏看的眼花繚亂,問了每一種瓷磚的特點,最終選了一款據說是多次施釉、色澤豐富、立體感很強的拋晶磚。

然後被李回告知這是其中最貴的一款,還沒等應玲瓏說話,李回又推薦了一款水砆石磚:“回亭家裝推出的新品,用會稽山的砆石施釉燒制的新款瓷磚,配合特質的燈具,能造成流水潺潺的視覺效果。”

應玲瓏心道:“瓷磚有流水效果,還不讓客人懷疑自己會摔個大跟頭,連步也不敢邁。又是想騙錢的新手段。”

可是隨著李回的手電筒打在水砆石磚上,應玲瓏的視線忍不住被吸引,砆石本來就是像玉的石頭,施了釉以後更像是被水流包裹的青白玉石,水潤空靈。

李回見她意動,還補充道:“釉面可以燒制成魚肚白、魚肚金、月光石、金沙白等等顏色。”

應玲瓏改口道:“雖然大面積的水砆石磚會讓客人覺得進了水簾洞,但是用在局部也不是不可以。”

李回露出一個憨厚的笑容,又拿出了下一打建材,舌燦蓮花的介紹起來。

等所有的材料選完,看著兩兄弟的報價,應玲瓏陷入了深深的迷茫:她有花了這麽多錢嗎?

預算大大超標!

她都沒錢做軟裝了,桌椅、裝飾品、布藝、盆栽,通通都沒買,錢怎麽就花光了!

李回勸說道:“軟裝多簡單,根本花不了多少錢,這樣,我送你幾個博石擺件,裝飾品什麽的,親朋好友送一送,完全足夠了嘛!”

這話說的也不是沒有道理,其實從應玲瓏說要開始給店面裝修後,幾個親朋好友都說要送她一些小禮物。

應玲瓏也對裝修有一些自己的想法,既然這樣,只需要稍微削減一下建材的預算,留出一些購置桌椅的就行了。

前兩天都是貍力兄弟在店裏忙活,到了第三天的時候,胥青出現在了山海食堂,還帶著一車顏料。

“要把這幅畫等比例放大到這面墻上嗎?”

胥青看著山海食堂外賣小程序的圖標,也就是鄭曉曼送給應玲瓏的那幅畫說道。洞天鏡幫忙把整幅畫投到白墻上,調整好預想的大小以後,胥青開始調配顏料。

她一邊揮動蘸滿顏料的刷子一邊說:“我雖然沒有什麽創作天分,一模一樣的覆制還是很容易的。”

隨著她的動作,半隱半現在雲霧之中的應龍、萌態各異的員工們慢慢出現在大堂最醒目的白墻上。

在整幅畫快要結束的時候,胥青突然把刷子塞到應玲瓏手裏:“玲瓏,你來畫最後這一筆。”

應玲瓏很吃驚:“我不會畫畫!”

胥青解釋道:“這只應龍不是以你為原型的嗎,畫龍點睛,最後這一筆肯定是要你來畫。”

原來是畫眼睛。應玲瓏看清了刷子上的金色顏料,仔仔細細的在應龍的眼眶裏繪制出瞳孔來,不知道是不是她的錯覺,這一筆落下,感覺整幅畫更有神韻了。

畫墻畫的時候還有一個小插曲,金烏堅決反對要把蠢萌的小黃雞當做自己的形象畫到墻上,拿出了自己向鄭曉曼約的稿子,要求換上新形象。

應玲瓏湊過去仔細看了看,讚許的點頭:“畫的很不錯,但是不能和我這張畫在一起。”

“為什麽?”金烏不能接受。

“喧賓奪主你懂不懂?我才是老板,你怎麽能比我還大只,”應玲瓏點評道,“你還自帶背景墻,和你的同事們格格不入,太不利於團結了。”

看到金烏還想說什麽,應玲瓏話鋒一轉:“其實吧,也不是不可以展示你的形象。二樓那

裏還有一面墻是空白的。”

正愁那裏空著沒東西裝飾,金烏拿出來的這張畫正是時候。不過同是員工,只有金烏有大幅畫作好像也不太好,應玲瓏詢問了大家的意見,其他人都表示自己沒錢約稿子,不介意只放金烏的墻畫。

“老板是想做成山海經主題的餐廳嗎?”霍一斐興致勃勃的說道:“那能不能加入我們胐胐一族的形象?現在的人都只知道那些有名的大妖,根本沒有人類註意到我們胐胐,明明我們也很可愛的!”

應玲瓏恨不得山海經元素越豐富越好,欣然同意,霍一斐見狀從家裏拖來了一大麻袋她和六只崽崽梳下來的毛毛,拿了根針在角落裏戳戳戳,說要做成胐胐模樣的羊毛氈。

重明本來對裝修不是很上心,見到大家都在出力,迷茫的撓了撓後腦勺,問應玲瓏要不要陶瓷擺件。

李回有個開陶藝工坊的表妹,山海食堂好些陶瓷餐具和砂鍋都是在那裏訂購的。前兩天店裏裝修放假,重明去了那個工坊玩陶瓷diy,捏了兩個自己形象的陶胚,這是他想到的唯一可以放在店裏顯示自己存在感的東西了。

等陶瓷擺件送來,應玲瓏指著其中一個問道:“這是什麽奇怪的東西?”

一只鳥展開翅膀,單腳踩在下方兔子的腦袋上,不屑的揚著頭,氣焰很是囂張。

重明驚訝道:“這不是金烏定制的擺件嗎?和我的那兩個一起送來了。金烏說古有馬踏飛燕,今有‘烏踏訛獸’。”

應玲瓏咋舌,金烏還真是……超長待機的記仇。

要不她和張崖商量商量,這個睚眥換金烏來做?

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