第85章 （捉蟲）
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第85章 （捉蟲）
她抹了幾把淚, 程老頭嘆了口氣，“人老了都是這麽過的，想開點。”
程老太道：“我看安國人不錯, 老二兩口子不肯讓我們搬過去住, 要不是安國找了安民說話，安民也不會同意我們住，以後我們還是要指望安國。”
程老頭更想嘆氣了，“安國是不錯，但他那個媳婦要不得, 平常不聲不響的，我看著比童娟還可怕。
不用指望安國, 還有珍秀那幾個孩子, 這次回家可有叫過我們爺爺奶奶，這幾個孩子都被她教壞了, 跟我們一點都不親，我仔細看著，跟安國也不親。”
程老太一如既往不喜歡老大家的四個女孩子，“何佩瑜不好, 委屈了安國。”
程老頭從鼻子裏哼出一聲來, “人家會掙錢，說是在城裏開公司！”
這年頭，會掙錢的人就是有本事的人，何佩瑜的一身的行頭闊氣，打扮精致, 就像電視劇裏的人一樣, 程老頭看到這個兒媳婦同樣氣短。
程老太不滿道：“我安國也不錯啊，正經有單位的老師, 吃皇糧的，不比何佩瑜差！”
“那就差遠了，老二說，安國的工資每個月四百來塊錢，安國媳婦一年在城裏可以掙大幾萬，他們在城裏的房子就是老二媳婦的錢買的。吃人嘴短，拿人手軟，安國掙得遠遠不如他媳婦，還怎麽能在他媳婦面前直起腰說話。”
“所以兒子的事情就跟沒影子了。”程老太一輩子最看重的人就是兒子與孫子，雖然更偏疼小兒子與孫子，但對於老實的大兒子，她自認為還是疼愛的，不然前幾年也不會心疼他沒有兒子，到處幫他找生子偏方。
“何佩瑜耽誤了我兒子，她在城裏有錢，過好日子，可我們安國也沒吃她的喝她的，安國大部分時間都是住在學校啊。”程老太為大兒子抱屈。
疼了一輩子小兒子程安民，臨到老了，這個兒子對老父母可不怎麽好，相比起老實忠厚的大兒子，程老太的一顆心偏到大兒子身上。
“安民有兒子了不用我管，安國無後，我死了都不安心。”
程老頭甕聲甕氣地說：“沒錢氣短。”
“誰說沒錢，兩口子過日子，那掙的錢還不都是大家一起的，沒得分個你我他。從前安國掙錢養家，現在不過是何佩瑜掙得多一點，難道何佩瑜掙的錢就不是安國的了？”程老太這會兒倒說出一番樸素的道理來了。
程老頭覺得很有道理。
他對何佩瑜不滿日益加深，這幾年媳婦不像個媳婦樣子，更不像個持家的女人，當面不敢說，背後怨言不少。
不說別的，京市的雲飛苑程老頭一次都沒去過！
他兒子媳婦有了錢，在城裏買了房子，這在村子裏是值得羨慕的事情，可他壓根沒去過！這羨慕就轉變成了看笑話。
再有一個就是程安國每年給的養老錢，在程安國轉為正式編制的那一年提升為五百塊。這幾年根本就沒漲過，自家的兒子從小看到老，要不是錢都被何佩瑜掌握，安國至於只給父母這點錢嗎？
程老頭高深莫測道：“我得找村裏有學問的人問問這事。”
兩人同仇敵愾，把對童娟的怨恨轉到何佩瑜身上，晚上睡得很不錯。
……
程寶菱一家人開車回京市，等到家已經快十點鐘了。程楠打了個哈欠，眼睛睜不開，趴在沙發上閉著眼睛就要睡覺。
程珍秀推她起來，“去洗澡再睡覺，別著涼了。”
家裏只有一個浴室，同時供應一家六口人洗澡很費時間，程寶菱也困了，拿了毛巾衣物往浴室走。
程楠直挺挺地跳起來，“我跟你一起，省的要等。”
兩人洗過澡，浴室空出來，爸媽讓珍秀與珍雪去洗。這姐倆自詡是大人了，不好意思像兩個孩子一樣一起洗，飛快地進去飛快地出來，洗了一個戰鬥澡。
程安國不困，坐在沙發上跟何佩瑜看春晚。現在播出的是一個相聲節目，演員說笑逗唱，何佩瑜跟著笑，問道：“二人轉是什麽，一定要拿手帕轉嗎？”
程安國搖頭，“不知道。”
他心裏裝了事，雖然他說服安民接兩老去新房子住，但安民那個勉強答應的樣子，只怕父母在安民手下過活，日子不會太好過。
他看了一眼何佩瑜，卻說不出接父母來住這樣的話。
就像他說的，法律上也沒有規定兒媳婦有養公婆的義務。當年珍秀的婚事導致何佩瑜與孩子們對兩老再沒有任何情分，程安國知道自己不能強人所難。
但為人子女，他實在不忍心看著父母年老受苦。
他試探道：“佩瑜，這幾年爸媽改了很多，年紀大了，脾氣也變好了許多，他們都是半截身子埋進土裏的人了，以前的事情就不要再計較了。”
何佩瑜眼睛沒有從電視上離開，隨口道：“我不計較。”
“真的？”
“當然是真的。”
反正每年就過年回去一兩天應付一下，其他時候根本不見面，這兩人現在對何佩瑜來說就是陌生人，對一個陌生人計較那麽多幹什麽？ 程安國心情好了許多。
爸媽現在先跟著二弟住個幾年，要是日後住的實在不舒坦，等他退休了再接他們兩人一起住。
第二天就是大年初一了。
老家的拜年習俗，初一族親之間互相走動拜年，初二是回娘家的日子，初三往後就是親戚朋友之間的拜年。
今年不在老家住了，大多數族親都不用走動，程安國昨日只撿了幾個德高望重的長輩家裏去了幾家。今年就不必再去了，初二何佩瑜也沒有娘家，忽略掉，那麽只需要初三再回一趟老家去，去大姑家裏拜年。
程安國學校同事這邊也不用專門去拜年，只等著開年，大家見面互相說一聲新年快樂即可。
初一初二是難得一家六口人齊聚在家的日子。一家人吃過早飯，上午逛逛公園，中午回家吃飯。
程楠突然嚷起來，“春晚年年問大家有沒有吃餃子，好像不吃餃子就不叫過年一樣，媽媽，中午我們包餃子吃吧。”
何佩瑜猶豫了一秒鐘，“行吧。”
包餃子需要餃子皮與餃子餡。這會兒菜市場遠不如十年二十年後分工那麽細，連一只雞都可以分成十八個部位賣個不同的人，至少程寶菱在菜場是從來沒有見過有賣餃子皮與餃子餡的。
那就只能自己動手，豐衣足食了。
在程寶菱兒時的記憶中，那就是沒有吃過餃子的記憶！
但媽媽是個膽大心細的人，家裏是沒做過餃子，但她在外面吃過呀，在電視上也看人家包過，難不倒她！
和面，揉面，搟皮，一氣不能呵成……
難在搟皮上，程寶菱前世吃過各種餃子，豬肉的，牛肉的，三鮮的，鮁魚的，黃魚的，都有！但她也沒包過呀，她讀大學的城市在北方，想吃餃子，外面多得很，根本不用她包。
家裏六口人，每人輪流試了一遍搟餃子皮，都失敗了。
程楠吐槽是搟面的工具不對，“人家都用搟面杖，哪有用酒瓶子搟面的。都怪爸爸，非說酒瓶子就能搟面，要不然我們可以買一個搟面杖回來啊。”
程安國道：“我記得小時候，有一回你們奶奶包餃子，就是汽水瓶搟的面。”
“那奶奶包的餃子好吃嗎？”
“好吃，裏面有肉。”
後一句話是關鍵，有肉就好吃，那個年代吃飽飯都不容易，能吃上肉就是無上的美味了。
程珍秀道：“要不我現在去菜場賣個搟面杖？”
程寶菱覺得不是搟面杖的問題，純粹就是技術問題，電視上的人包餃子，搟皮搟得飛快，餃子皮在手掌下面轉圈圈，自家的人一個都沒這門手藝。
但勞動人民的智慧是無窮的，她從櫃子裏翻出一個圓口玻璃水杯，“諾，先把面皮搟薄，用這個杯子口倒扣下去就是一張圓圓的餃子皮了。”
眾人驚嘆，“果然是這樣，寶菱厲害了。”
程寶菱謙虛，“嗨呀，這沒什麽。”
二姐坐在沙發上看著她笑，程寶菱走過去，“你笑什麽？”
程珍雪笑彎了眼睛，“就是好笑，我們家八百年吃不了一次餃子，這次包的能吃嗎，太浪費時間了，還不如弄個煎豆腐燉大白菜，裏面再加上一大勺豬油與紅紅的辣椒醬，這樣才夠味呢！”
被她這麽一說，程寶菱勾出了饞蟲，“行啊，晚上我們吃煎豆腐燉大白菜。”
那邊的案桌上，爸媽帶著大姐與程楠熱火朝天包餃子。程珍雪對他們包的餃子的好吃程度存在質疑，不肯過去，她拉程寶菱一起坐著玩撲克牌。
就是簡單的推拖拉機，不用帶腦子就可以玩，一人放一張牌，當後面的人有跟前面的牌一樣時，就把兩張牌之間的所有的牌收歸所有，最後手裏沒牌的人算輸。
相比較搟面皮，剁餃子餡容易得多。
爸爸一手一把刀，把肉餡剁得飛起，噠噠噠地聲音非常有節奏，剁完肉接著剁菜，白菜與韭菜，然後分別調成白菜肉餡
與韭菜肉餡。
調完餡，爸爸打開煤氣竈，將餡料倒進去炒。程寶菱趁著播廣告的空閑往廚房那邊瞟了一眼，看到他在炒餡，大吃一驚，趕緊走過去阻止，“爸，那個餃子餡不能炒！”
程安國鍋鏟翻得起勁，回頭道：“是要炒啊，我看以前你奶奶包餃子都先炒餃子餡。”
“真不用炒，直接包，用水能煮熟，不用多此一舉炒餡。”
程寶菱關火，但韭菜餡的餃子已經炒熟了，只來得及挽救白菜肉餡。
爸爸很樂觀，“沒事兒，用油炒一遍餃子餡，更香。”
程寶菱：……
程楠傻乎乎道：“對啊，我現在就已經聞到香了，為什麽不能炒啊。”
至於為什麽不能炒，程寶菱不知道，北方同學說不用炒啊，而且她在外面吃過的餃子好像也沒見炒的，理由她說不出來，於是道：“那等會兒餃子熟了你多吃幾個。”
何佩瑜對炒餡這件事也是半信半疑，但她沒多想，“等煮出來就知道區別了。”
包完餃子，放進鍋裏開煮。本地人常吃湯圓，在煮餃子這道最後的程序上倒不會出什麽錯。
很快餃子出鍋，一個個就如同半個月亮臥在盤子裏，白胖白胖的，模樣兒可喜。
程楠忍不住開吃了，她先吃了一個韭菜肉餡的，皺眉道：“幹巴巴的，韭菜老得很，不如包子好吃。”
再次一個白菜肉餡的，沒炒過餡，裏頭的餡很嫩，但還是覺得沒有特別好吃，她嘖嘖嘴，“早知道就吃醬肉包子了。”
程珍雪不客氣地笑話她，“說吃餃子的人是你，現在做好了不愛吃的人也是你，折騰了兩三個小時候，現在怎麽著你也得吃下去。”
程寶菱也吃了幾個，味道確實很一般，看來餃子做的好吃也要有技巧的。
最後是媽媽想了一個辦法，像早餐時買的煎餃一樣，拿去鍋裏用油給煎熟，再調了一個黃豆辣醬，沾著吃。
這麽一捯飭，味道好了許多，湊合能吃。
她挑出幾個專門做過記號的餃子，夾給孩子們，“這幾個裏面放了一分錢的硬幣，吃到了這一年都順順利利。”
知道小女兒是個有潔癖的人，又添了一句，“硬幣用酒精消毒後，又用滾水燙過，幹凈得很。”
面對這沈沈的母愛，程寶菱還能說什麽，硬著頭皮將包著一分錢的餃子放進嘴巴，然後再吐出這個一分錢。
錢吐出來了，包錢的餃子還得吃。
媽媽用碗將她們吐得硬幣收起來，洗幹凈，然後拿一個紅包包起來，收在櫃子裏。
被中午的這頓餃子給傷害到了，晚上大家都不想在家裏吃飯，一致同意去了烤鴨坊。至於中午吃剩下的餃子，留著第二天做早飯，一直到初三的早飯結束，才算是把所有的餃子都解決完。
程楠已經心虛到了極致，“哎呀，我們畢竟是第一次包餃子嘛，技術不好能理解，下回，下回我們再也不要包餃子。”
她覺悟很高，沒說出下回我們一定能包出更好吃的餃子這種話。
初三走親戚，去大姑家拜年，這個重任就交給了爸爸。媽媽參加了京市商會，初三這天商會有活動參加，大姐跟她的同事約出去逛街。
程寶菱與程楠則打算結伴去給以前住步行街瑜記奇味鴨隔壁的早餐店老板娘夫妻去拜年。
程家雖然搬到雲飛苑，但是步行街的瑜記一直沒有挪動位置，與早餐店做了這麽多年的鄰居，兩家人一直都有來往。以往過年的時候，老板娘夫妻都回帶著兒子周佳宇回河南老家過年，今年因為周佳宇即將中考的緣故，就沒有回去。
上次見面，老板娘一直邀請她們去玩，正好趁這個機會去拜個年。
二姐躺在沙發上懶洋洋地看書，程寶菱問她要不要一起去。
“不想去。”她一直在住校，對那對夫妻不熟，不打算去湊熱鬧。
程寶菱拿美食誘惑她，“周叔叔的羊肉燴面做得可好吃了，真不過去嘗嘗嗎？”
程珍雪翻了個身，“我是個大人了，又不是饞嘴小孩子！”
好吧。
程寶菱與程楠兩人拎一個水果禮盒出門，搭公交車去步行街。 早點鋪子今天沒有營業，門是關著著，程楠敲門，大聲喊道：“周佳宇，趕快來開門！”
“來了！”
周佳宇下樓開門，迎她們上樓，程寶菱問：“周姆媽呢？”
“我媽跟我爸去菜場了，很快就回來。哎，程楠，寶菱，你們喝什麽，有橙汁和椰汁？”
程楠故作生氣，拿手去摸他的頭發，“小孩兒，沒禮貌，我比你大一歲，你該喊我姐姐。”
周佳宇比小時候沈穩多了，撥開她的手，“別弄亂我的發型。”
“哈，發型！”程楠看著眼前的少年，禁不住哈哈大笑起來。
盡管周佳宇今年下半年就該讀高中了，但在她眼裏仍然就像是剛認識時的那個小屁孩一樣。程楠如今重新打量周佳宇，發現這小子長得比自己還高，就是太瘦，胳膊腿細細地像麻桿一眼，而且此少年正處在成長發育期的變聲過程。
聲音有點像鴨子在叫，她試著呱呱叫了兩聲。
周佳宇的臉色以肉眼可見的速度變黑。
這個三姐，她還以為周佳宇就像從前一樣是她的貼身小跟班呢！
這麽肆無忌憚地開玩笑，多傷害少年的自尊心呀，尤其是這枚少年現在正處在慘綠期。
果然，周佳宇給她們端來兩杯橙汁後，任憑程楠再怎麽逗他，都不願意再吭聲了，凡事就用點頭或者搖頭代替。
幸好老板娘夫妻買菜回來了，老板娘是個愛笑愛笑的人，算是看著姐妹倆長大，把她們當自家孩子看待，聊起天來很開心。
老板娘笑道：“你們周叔叔昨晚上就在熬羊骨湯，熬了足足一夜，湯比牛奶還要白，他現在先把面發好，等到了中午我們吃燴面，好吃著呢！”
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她抹了幾把淚, 程老頭嘆了口氣，“人老了都是這麽過的，想開點。”
程老太道：“我看安國人不錯, 老二兩口子不肯讓我們搬過去住, 要不是安國找了安民說話，安民也不會同意我們住，以後我們還是要指望安國。”
程老頭更想嘆氣了，“安國是不錯，但他那個媳婦要不得, 平常不聲不響的，我看著比童娟還可怕。
不用指望安國, 還有珍秀那幾個孩子, 這次回家可有叫過我們爺爺奶奶，這幾個孩子都被她教壞了, 跟我們一點都不親，我仔細看著，跟安國也不親。”
程老太一如既往不喜歡老大家的四個女孩子，“何佩瑜不好, 委屈了安國。”
程老頭從鼻子裏哼出一聲來, “人家會掙錢，說是在城裏開公司！”
這年頭，會掙錢的人就是有本事的人，何佩瑜的一身的行頭闊氣，打扮精致, 就像電視劇裏的人一樣, 程老頭看到這個兒媳婦同樣氣短。
程老太不滿道：“我安國也不錯啊，正經有單位的老師, 吃皇糧的，不比何佩瑜差！”
“那就差遠了，老二說，安國的工資每個月四百來塊錢，安國媳婦一年在城裏可以掙大幾萬，他們在城裏的房子就是老二媳婦的錢買的。吃人嘴短，拿人手軟，安國掙得遠遠不如他媳婦，還怎麽能在他媳婦面前直起腰說話。”
“所以兒子的事情就跟沒影子了。”程老太一輩子最看重的人就是兒子與孫子，雖然更偏疼小兒子與孫子，但對於老實的大兒子，她自認為還是疼愛的，不然前幾年也不會心疼他沒有兒子，到處幫他找生子偏方。
“何佩瑜耽誤了我兒子，她在城裏有錢，過好日子，可我們安國也沒吃她的喝她的，安國大部分時間都是住在學校啊。”程老太為大兒子抱屈。
疼了一輩子小兒子程安民，臨到老了，這個兒子對老父母可不怎麽好，相比起老實忠厚的大兒子，程老太的一顆心偏到大兒子身上。
“安民有兒子了不用我管，安國無後，我死了都不安心。”
程老頭甕聲甕氣地說：“沒錢氣短。”
“誰說沒錢，兩口子過日子，那掙的錢還不都是大家一起的，沒得分個你我他。從前安國掙錢養家，現在不過是何佩瑜掙得多一點，難道何佩瑜掙的錢就不是安國的了？”程老太這會兒倒說出一番樸素的道理來了。
程老頭覺得很有道理。
他對何佩瑜不滿日益加深，這幾年媳婦不像個媳婦樣子，更不像個持家的女人，當面不敢說，背後怨言不少。
不說別的，京市的雲飛苑程老頭一次都沒去過！
他兒子媳婦有了錢，在城裏買了房子，這在村子裏是值得羨慕的事情，可他壓根沒去過！這羨慕就轉變成了看笑話。
再有一個就是程安國每年給的養老錢，在程安國轉為正式編制的那一年提升為五百塊。這幾年根本就沒漲過，自家的兒子從小看到老，要不是錢都被何佩瑜掌握，安國至於只給父母這點錢嗎？
程老頭高深莫測道：“我得找村裏有學問的人問問這事。”
兩人同仇敵愾，把對童娟的怨恨轉到何佩瑜身上，晚上睡得很不錯。
……
程寶菱一家人開車回京市，等到家已經快十點鐘了。程楠打了個哈欠，眼睛睜不開，趴在沙發上閉著眼睛就要睡覺。
程珍秀推她起來，“去洗澡再睡覺，別著涼了。”
家裏只有一個浴室，同時供應一家六口人洗澡很費時間，程寶菱也困了，拿了毛巾衣物往浴室走。
程楠直挺挺地跳起來，“我跟你一起，省的要等。”
兩人洗過澡，浴室空出來，爸媽讓珍秀與珍雪去洗。這姐倆自詡是大人了，不好意思像兩個孩子一樣一起洗，飛快地進去飛快地出來，洗了一個戰鬥澡。
程安國不困，坐在沙發上跟何佩瑜看春晚。現在播出的是一個相聲節目，演員說笑逗唱，何佩瑜跟著笑，問道：“二人轉是什麽，一定要拿手帕轉嗎？”
程安國搖頭，“不知道。”
他心裏裝了事，雖然他說服安民接兩老去新房子住，但安民那個勉強答應的樣子，只怕父母在安民手下過活，日子不會太好過。
他看了一眼何佩瑜，卻說不出接父母來住這樣的話。
就像他說的，法律上也沒有規定兒媳婦有養公婆的義務。當年珍秀的婚事導致何佩瑜與孩子們對兩老再沒有任何情分，程安國知道自己不能強人所難。
但為人子女，他實在不忍心看著父母年老受苦。
他試探道：“佩瑜，這幾年爸媽改了很多，年紀大了，脾氣也變好了許多，他們都是半截身子埋進土裏的人了，以前的事情就不要再計較了。”
何佩瑜眼睛沒有從電視上離開，隨口道：“我不計較。”
“真的？”
“當然是真的。”
反正每年就過年回去一兩天應付一下，其他時候根本不見面，這兩人現在對何佩瑜來說就是陌生人，對一個陌生人計較那麽多幹什麽？ 程安國心情好了許多。
爸媽現在先跟著二弟住個幾年，要是日後住的實在不舒坦，等他退休了再接他們兩人一起住。
第二天就是大年初一了。
老家的拜年習俗，初一族親之間互相走動拜年，初二是回娘家的日子，初三往後就是親戚朋友之間的拜年。
今年不在老家住了，大多數族親都不用走動，程安國昨日只撿了幾個德高望重的長輩家裏去了幾家。今年就不必再去了，初二何佩瑜也沒有娘家，忽略掉，那麽只需要初三再回一趟老家去，去大姑家裏拜年。
程安國學校同事這邊也不用專門去拜年，只等著開年，大家見面互相說一聲新年快樂即可。
初一初二是難得一家六口人齊聚在家的日子。一家人吃過早飯，上午逛逛公園，中午回家吃飯。
程楠突然嚷起來，“春晚年年問大家有沒有吃餃子，好像不吃餃子就不叫過年一樣，媽媽，中午我們包餃子吃吧。”
何佩瑜猶豫了一秒鐘，“行吧。”
包餃子需要餃子皮與餃子餡。這會兒菜市場遠不如十年二十年後分工那麽細，連一只雞都可以分成十八個部位賣個不同的人，至少程寶菱在菜場是從來沒有見過有賣餃子皮與餃子餡的。
那就只能自己動手，豐衣足食了。
在程寶菱兒時的記憶中，那就是沒有吃過餃子的記憶！
但媽媽是個膽大心細的人，家裏是沒做過餃子，但她在外面吃過呀，在電視上也看人家包過，難不倒她！
和面，揉面，搟皮，一氣不能呵成……
難在搟皮上，程寶菱前世吃過各種餃子，豬肉的，牛肉的，三鮮的，鮁魚的，黃魚的，都有！但她也沒包過呀，她讀大學的城市在北方，想吃餃子，外面多得很，根本不用她包。
家裏六口人，每人輪流試了一遍搟餃子皮，都失敗了。
程楠吐槽是搟面的工具不對，“人家都用搟面杖，哪有用酒瓶子搟面的。都怪爸爸，非說酒瓶子就能搟面，要不然我們可以買一個搟面杖回來啊。”
程安國道：“我記得小時候，有一回你們奶奶包餃子，就是汽水瓶搟的面。”
“那奶奶包的餃子好吃嗎？”
“好吃，裏面有肉。”
後一句話是關鍵，有肉就好吃，那個年代吃飽飯都不容易，能吃上肉就是無上的美味了。
程珍秀道：“要不我現在去菜場賣個搟面杖？”
程寶菱覺得不是搟面杖的問題，純粹就是技術問題，電視上的人包餃子，搟皮搟得飛快，餃子皮在手掌下面轉圈圈，自家的人一個都沒這門手藝。
但勞動人民的智慧是無窮的，她從櫃子裏翻出一個圓口玻璃水杯，“諾，先把面皮搟薄，用這個杯子口倒扣下去就是一張圓圓的餃子皮了。”
眾人驚嘆，“果然是這樣，寶菱厲害了。”
程寶菱謙虛，“嗨呀，這沒什麽。”
二姐坐在沙發上看著她笑，程寶菱走過去，“你笑什麽？”
程珍雪笑彎了眼睛，“就是好笑，我們家八百年吃不了一次餃子，這次包的能吃嗎，太浪費時間了，還不如弄個煎豆腐燉大白菜，裏面再加上一大勺豬油與紅紅的辣椒醬，這樣才夠味呢！”
被她這麽一說，程寶菱勾出了饞蟲，“行啊，晚上我們吃煎豆腐燉大白菜。”
那邊的案桌上，爸媽帶著大姐與程楠熱火朝天包餃子。程珍雪對他們包的餃子的好吃程度存在質疑，不肯過去，她拉程寶菱一起坐著玩撲克牌。
就是簡單的推拖拉機，不用帶腦子就可以玩，一人放一張牌，當後面的人有跟前面的牌一樣時，就把兩張牌之間的所有的牌收歸所有，最後手裏沒牌的人算輸。
相比較搟面皮，剁餃子餡容易得多。
爸爸一手一把刀，把肉餡剁得飛起，噠噠噠地聲音非常有節奏，剁完肉接著剁菜，白菜與韭菜，然後分別調成白菜肉餡
與韭菜肉餡。
調完餡，爸爸打開煤氣竈，將餡料倒進去炒。程寶菱趁著播廣告的空閑往廚房那邊瞟了一眼，看到他在炒餡，大吃一驚，趕緊走過去阻止，“爸，那個餃子餡不能炒！”
程安國鍋鏟翻得起勁，回頭道：“是要炒啊，我看以前你奶奶包餃子都先炒餃子餡。”
“真不用炒，直接包，用水能煮熟，不用多此一舉炒餡。”
程寶菱關火，但韭菜餡的餃子已經炒熟了，只來得及挽救白菜肉餡。
爸爸很樂觀，“沒事兒，用油炒一遍餃子餡，更香。”
程寶菱：……
程楠傻乎乎道：“對啊，我現在就已經聞到香了，為什麽不能炒啊。”
至於為什麽不能炒，程寶菱不知道，北方同學說不用炒啊，而且她在外面吃過的餃子好像也沒見炒的，理由她說不出來，於是道：“那等會兒餃子熟了你多吃幾個。”
何佩瑜對炒餡這件事也是半信半疑，但她沒多想，“等煮出來就知道區別了。”
包完餃子，放進鍋裏開煮。本地人常吃湯圓，在煮餃子這道最後的程序上倒不會出什麽錯。
很快餃子出鍋，一個個就如同半個月亮臥在盤子裏，白胖白胖的，模樣兒可喜。
程楠忍不住開吃了，她先吃了一個韭菜肉餡的，皺眉道：“幹巴巴的，韭菜老得很，不如包子好吃。”
再次一個白菜肉餡的，沒炒過餡，裏頭的餡很嫩，但還是覺得沒有特別好吃，她嘖嘖嘴，“早知道就吃醬肉包子了。”
程珍雪不客氣地笑話她，“說吃餃子的人是你，現在做好了不愛吃的人也是你，折騰了兩三個小時候，現在怎麽著你也得吃下去。”
程寶菱也吃了幾個，味道確實很一般，看來餃子做的好吃也要有技巧的。
最後是媽媽想了一個辦法，像早餐時買的煎餃一樣，拿去鍋裏用油給煎熟，再調了一個黃豆辣醬，沾著吃。
這麽一捯飭，味道好了許多，湊合能吃。
她挑出幾個專門做過記號的餃子，夾給孩子們，“這幾個裏面放了一分錢的硬幣，吃到了這一年都順順利利。”
知道小女兒是個有潔癖的人，又添了一句，“硬幣用酒精消毒後，又用滾水燙過，幹凈得很。”
面對這沈沈的母愛，程寶菱還能說什麽，硬著頭皮將包著一分錢的餃子放進嘴巴，然後再吐出這個一分錢。
錢吐出來了，包錢的餃子還得吃。
媽媽用碗將她們吐得硬幣收起來，洗幹凈，然後拿一個紅包包起來，收在櫃子裏。
被中午的這頓餃子給傷害到了，晚上大家都不想在家裏吃飯，一致同意去了烤鴨坊。至於中午吃剩下的餃子，留著第二天做早飯，一直到初三的早飯結束，才算是把所有的餃子都解決完。
程楠已經心虛到了極致，“哎呀，我們畢竟是第一次包餃子嘛，技術不好能理解，下回，下回我們再也不要包餃子。”
她覺悟很高，沒說出下回我們一定能包出更好吃的餃子這種話。
初三走親戚，去大姑家拜年，這個重任就交給了爸爸。媽媽參加了京市商會，初三這天商會有活動參加，大姐跟她的同事約出去逛街。
程寶菱與程楠則打算結伴去給以前住步行街瑜記奇味鴨隔壁的早餐店老板娘夫妻去拜年。
程家雖然搬到雲飛苑，但是步行街的瑜記一直沒有挪動位置，與早餐店做了這麽多年的鄰居，兩家人一直都有來往。以往過年的時候，老板娘夫妻都回帶著兒子周佳宇回河南老家過年，今年因為周佳宇即將中考的緣故，就沒有回去。
上次見面，老板娘一直邀請她們去玩，正好趁這個機會去拜個年。
二姐躺在沙發上懶洋洋地看書，程寶菱問她要不要一起去。
“不想去。”她一直在住校，對那對夫妻不熟，不打算去湊熱鬧。
程寶菱拿美食誘惑她，“周叔叔的羊肉燴面做得可好吃了，真不過去嘗嘗嗎？”
程珍雪翻了個身，“我是個大人了，又不是饞嘴小孩子！”
好吧。
程寶菱與程楠兩人拎一個水果禮盒出門，搭公交車去步行街。 早點鋪子今天沒有營業，門是關著著，程楠敲門，大聲喊道：“周佳宇，趕快來開門！”
“來了！”
周佳宇下樓開門，迎她們上樓，程寶菱問：“周姆媽呢？”
“我媽跟我爸去菜場了，很快就回來。哎，程楠，寶菱，你們喝什麽，有橙汁和椰汁？”
程楠故作生氣，拿手去摸他的頭發，“小孩兒，沒禮貌，我比你大一歲，你該喊我姐姐。”
周佳宇比小時候沈穩多了，撥開她的手，“別弄亂我的發型。”
“哈，發型！”程楠看著眼前的少年，禁不住哈哈大笑起來。
盡管周佳宇今年下半年就該讀高中了，但在她眼裏仍然就像是剛認識時的那個小屁孩一樣。程楠如今重新打量周佳宇，發現這小子長得比自己還高，就是太瘦，胳膊腿細細地像麻桿一眼，而且此少年正處在成長發育期的變聲過程。
聲音有點像鴨子在叫，她試著呱呱叫了兩聲。
周佳宇的臉色以肉眼可見的速度變黑。
這個三姐，她還以為周佳宇就像從前一樣是她的貼身小跟班呢！
這麽肆無忌憚地開玩笑，多傷害少年的自尊心呀，尤其是這枚少年現在正處在慘綠期。
果然，周佳宇給她們端來兩杯橙汁後，任憑程楠再怎麽逗他，都不願意再吭聲了，凡事就用點頭或者搖頭代替。
幸好老板娘夫妻買菜回來了，老板娘是個愛笑愛笑的人，算是看著姐妹倆長大，把她們當自家孩子看待，聊起天來很開心。
老板娘笑道：“你們周叔叔昨晚上就在熬羊骨湯，熬了足足一夜，湯比牛奶還要白，他現在先把面發好，等到了中午我們吃燴面，好吃著呢！”
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