第40章 新年計劃
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今天是臘月二十七, 再有三天就真正過年了,現在誰都不會去外面幹活了, 都是趕著日子收拾家裏、準備年貨,就連這一些也已經做得差不多。
農顯安在陸家住下了, 他已經知道他娘不是因為家裏有事才讓他過來, 只是因為想和他過年, 因此他也沒有說別的,只是做一些力所能及的事情, 盡量彌補自己不在阿娘身邊的遺憾。
轉眼就到了年三十,家裏事情都準備得差不多了,天還沒亮,陸金蓮就起床了,端著昨天晚上泡好的豆子往陸金山家去。
三十早上做豆腐那是傳統,豆腐做得好,那就代表著未來一年家裏的運勢不錯,豆腐做得不好,那就需要憂心了。這做豆腐和做醪糟、熬豬油都有這也一個說法,陸金蓮現在雖然不信這些, 但還是希望做得好好的, 讓一家人都開心。
陸金山家自己有石磨,倒是不用出去別家借,石磨不大, 一個人也能磨動。到了她娘家, 就見弟媳李紅園和她娘韋春雨已經在樓下點著油燈磨豆子了, 雖然這是個體力活,但是男人完全不會插手。
其實要是別家,做婆婆的早就不動手了,但是李紅園為了生兒子,和韋春雨一樣一直在重覆著懷孕和生孩子這兩件事,身子早就虛了,一個人磨得太累,韋春雨也不能光看著不幫忙。
見著陸金蓮進來,兩人停下了動作。李紅園主動打招呼道:“阿姐來了,我們剛開始呢!”
陸金蓮心情不錯,溫和地回她:“來了,我家人少,就泡了兩碗黃豆。”
“阿娘你起來,我來磨!”
韋春雨這也就起來了,去了旁邊燒大竈,陸金蓮坐了下來,兩人把著一個軸,李紅園瞬間覺得這磨輕了很多,都不用她出力氣了。
陸金蓮也意識到了這一點,這石磨在她手下輕飄飄的,要是力氣再用得大一點就能直接擡了起來。
“行了,你松手吧,幫我放豆子就行。”
陸金蓮磨得一點不停歇,一會兒之後就把兩家的磨好了,沒等她們把磨洗好,外面又來了兩個婦女。她們都是住在隔壁的鄰居,家裏沒有石磨,這樣的人家還有,待會兒還會來,基本上每年都這樣。
…………
磨好了豆子回家,天也開始亮了,陸金蓮燒了火塘煮米飯,又燒了大竈煮豆腐,做豆腐可不能用小鍋。
豆腐在那鍋裏煮開之後,陸金蓮退了柴火,把鍋裏的豆汁全部舀了出來,放在一個幹凈密實的布袋子裏,布袋子又放在幹凈的盆裏。
她摁著布袋子一點點地把裏面的汁水全部弄出來,又倒回鍋裏煮開,留在布袋裏的就是豆腐渣,這也是一道好菜。接著她用碗底量了兩底的熟石膏,用水化開,用作鹵水定豆腐。
等燒開之後她又把豆腐汁舀到一個幹凈的桶裏,蓋上鍋蓋,靜置一會兒,直到丟進筷子能立住,那就是豆腐腦了。
家裏兩個孩子,包括她都喜歡吃豆腐腦,她按照慣例留了一大碗,才一勺一勺地把豆腐腦移到準備好的模具裏,封好之後用木制鍋蓋壓住,再往上面壓兩塊土磚,大概兩三個小時以後這豆腐才成型。
這裏用的模具十分簡單,就是洗幹凈的篩子,墊上幹凈的大粽葉,這樣壓出來的豆腐表明也是光滑的,十分柔軟,而用紗布壓出來的豆腐表面是粗糙的,會形成一層豆腐皮。
當然,用大粽葉壓的原因只是因為她們沒有紗布而已。
壓好豆腐,米飯也煮好了,農顯安和農秀珠也從樓上下來了,空氣中充滿了米飯香味和豆腐香味,十分習慣的兩人都不用說話就知道陸金蓮做了什麽。
可能是因為做豆腐麻煩,家裏一年只有年三十和七月半做兩次豆腐,豆腐腦對於孩子來說也是一頓十分難得的美味,基本上每家的孩子都會期待今天早上。
因此農秀珠一下來,都還沒洗臉就湊到了竈臺上,興奮地道:“我待會兒要吃兩碗豆腐腦拌飯。”她這段日子吃了不少好東西,可是有時節限制的東西還沒有吃到多少,看著口水都要流下來了。
陸金蓮看著她的饞樣就想笑:“喜歡就可勁吃,飯我也煮好了,今天忙著呢,不吃飽可做不成事情。”
農顯安也期待,不夠他一向穩重,趁著農秀珠垂涎的時間趕緊用了熱水洗漱,等農秀珠磨磨蹭蹭好一會兒之後,他已經端起碗吃得噴香了。
農秀珠急得跺腳,加快了洗漱的動作,“三哥,你好快啊,留給我們點,不要吃完了。”
農顯安坐在暖洋洋的火塘邊,端著一個大碗,漫不經心地回她:“多著呢,我哪能吃完!”
“阿娘,你看著啊!”
忙完了的陸金蓮也拿來了自己的碗,笑道:“你自己快點,我只留了一碗。”
農秀珠雖然知道她娘肯定留夠了,但聞著味道還不能吃卻是十分心急,拿著梳子趕緊跑出去梳頭發了。雖然戴著毛線帽子別人看不見她有沒有梳頭,可她娘總不讓她偷懶。
兩人都坐在火塘邊,農顯安很快吃了大半碗,身體暖暖的,胃裏也暖暖的,特別舒服。他想起陸金蓮來這裏之後家裏吃吃不好,睡睡不好的生活,感慨道:“阿娘,今年的豆腐很好!來跟你過年真好!”
陸金蓮一點也不客氣地道:“人家都說有娘的孩子像塊寶,沒娘的孩子像根草,你說我能不好?”
“是啊!阿娘最好,世界上再沒有比阿娘更好的人。”
看著他娘如今的模樣,農顯安是又心疼又開心,她的性子仿佛回到了十幾年前,溫和而寬容,沒有了那些豎起來的紮人的尖刺,連笑都更好看了。
他也舍不得陸金蓮離開,可是沒有辦法,她過著那樣痛苦的日子,一點也不開心,還不如離開。他什麽都想清楚了,他娘一點都不懦弱,她只是能忍,她之所以忍了那麽多年才離婚,多過了那麽多年煎熬的生活,還不是為了他們這些孩子。
也許別人會說她隱忍得像個傻子,一點也不爽快,可是作為一個母親,她就是那麽無奈,也是那麽無私。
要是沒有他們這些孩子,她肯定會幹脆利落地離婚走人,一點都不帶留戀的。然而她有孩子,還不止一個,要是當初催產的事情一發生她就離婚,那麽他們很快就能迎來一個後娘,緊接著四五個孩子就會有後爹。
到那時候,沒了親娘的他們還未成年,自己養活不了自己,就只能是一根草,任人欺負,更別說像現在一樣,能吃飽穿暖,有錢娶妻蓋房。
所以他娘才忍了這麽多年,等大姐嫁人,等大哥二哥娶親,等他成年,最後毫不猶豫地帶著未成年的農秀珠離開那個帶給他痛苦的家。
於她而言,他們所有的孩子都是拖累,但她沒有拋棄他們,而是一忍,再忍,而且這麽多年來一直把事情埋在自己心裏,從來不給他們煩惱和負擔,看著他們默默的成長。
然而這樣無私偉大的她,還不知道他們這些被她用生命守護的孩子已經對她漸漸有了芥蒂。
幸好,幸好,她不知道,他們也還沒做開始什麽傷害她的事情,不然他們該怎樣面對她!
至於怨她不把事情說出來,在這樣沈重的母愛和風險面前,已經微不足道了,他們作為被保護的人更是沒有資格說什麽。因為她從來沒有把這痛苦的理由說出口,或者用這理由來要求他們什麽,依舊是默默地愛著他們。
陸金蓮不知道這幾秒鐘的時間裏農顯安都想了些什麽,看見他吃著吃著就紅了眼睛、眼淚都要流到碗裏的時候,她有點懵。
“這麽大的人了,怎麽還哭了?”
“我再大,還是阿娘的孩子。”農顯安急忙抹了眼淚,卻一點都不覺得羞窘,要是沒有他娘,又哪裏來如今的他。
“這話倒是對。”
“大哥二哥再家裏肯定吃不到豆腐腦。”農顯安對這話有七分的篤定,那兩個嫂子還不會做豆腐,農小荷做了他們也吃不到,至於那三分,只能來自兩個嫂子的娘家的。
陸金蓮嗯了一聲,確實沒有繼續搭話,農顯安又道:“阿娘,家裏現在亂得很,要不我去把兩個哥哥都叫來吃年夜飯吧,我們是一家人,就應該一起吃除夕飯,這也是團圓飯啊!”
“為什麽?”陸金蓮有點驚訝,他之前還覺得他來不合適,這麽快就想通了?
“我覺得兩個哥哥肯定喜歡的,還有阿梁呢,他那麽可愛,阿娘也希望和他一起過年吧?阿娘,讓我去吧,我們一家人就應該一起過這個年!”
農顯安的態度十分誠懇,她守護了他們這麽多年,到了現在他們要是一頓團圓飯都不能陪著她吃,怎麽對得起她。
“好了,你去吧!”陸金蓮答應了。
吃完早飯,陸金蓮給各人都分配了任務,農顯安去找老大老二過來吃飯,農秀珠去洗衣服,她自己上山挖用來燉豬腳的草根樹根。
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農顯安在陸家住下了, 他已經知道他娘不是因為家裏有事才讓他過來, 只是因為想和他過年, 因此他也沒有說別的,只是做一些力所能及的事情, 盡量彌補自己不在阿娘身邊的遺憾。
轉眼就到了年三十,家裏事情都準備得差不多了,天還沒亮,陸金蓮就起床了,端著昨天晚上泡好的豆子往陸金山家去。
三十早上做豆腐那是傳統,豆腐做得好,那就代表著未來一年家裏的運勢不錯,豆腐做得不好,那就需要憂心了。這做豆腐和做醪糟、熬豬油都有這也一個說法,陸金蓮現在雖然不信這些, 但還是希望做得好好的, 讓一家人都開心。
陸金山家自己有石磨,倒是不用出去別家借,石磨不大, 一個人也能磨動。到了她娘家, 就見弟媳李紅園和她娘韋春雨已經在樓下點著油燈磨豆子了, 雖然這是個體力活,但是男人完全不會插手。
其實要是別家,做婆婆的早就不動手了,但是李紅園為了生兒子,和韋春雨一樣一直在重覆著懷孕和生孩子這兩件事,身子早就虛了,一個人磨得太累,韋春雨也不能光看著不幫忙。
見著陸金蓮進來,兩人停下了動作。李紅園主動打招呼道:“阿姐來了,我們剛開始呢!”
陸金蓮心情不錯,溫和地回她:“來了,我家人少,就泡了兩碗黃豆。”
“阿娘你起來,我來磨!”
韋春雨這也就起來了,去了旁邊燒大竈,陸金蓮坐了下來,兩人把著一個軸,李紅園瞬間覺得這磨輕了很多,都不用她出力氣了。
陸金蓮也意識到了這一點,這石磨在她手下輕飄飄的,要是力氣再用得大一點就能直接擡了起來。
“行了,你松手吧,幫我放豆子就行。”
陸金蓮磨得一點不停歇,一會兒之後就把兩家的磨好了,沒等她們把磨洗好,外面又來了兩個婦女。她們都是住在隔壁的鄰居,家裏沒有石磨,這樣的人家還有,待會兒還會來,基本上每年都這樣。
…………
磨好了豆子回家,天也開始亮了,陸金蓮燒了火塘煮米飯,又燒了大竈煮豆腐,做豆腐可不能用小鍋。
豆腐在那鍋裏煮開之後,陸金蓮退了柴火,把鍋裏的豆汁全部舀了出來,放在一個幹凈密實的布袋子裏,布袋子又放在幹凈的盆裏。
她摁著布袋子一點點地把裏面的汁水全部弄出來,又倒回鍋裏煮開,留在布袋裏的就是豆腐渣,這也是一道好菜。接著她用碗底量了兩底的熟石膏,用水化開,用作鹵水定豆腐。
等燒開之後她又把豆腐汁舀到一個幹凈的桶裏,蓋上鍋蓋,靜置一會兒,直到丟進筷子能立住,那就是豆腐腦了。
家裏兩個孩子,包括她都喜歡吃豆腐腦,她按照慣例留了一大碗,才一勺一勺地把豆腐腦移到準備好的模具裏,封好之後用木制鍋蓋壓住,再往上面壓兩塊土磚,大概兩三個小時以後這豆腐才成型。
這裏用的模具十分簡單,就是洗幹凈的篩子,墊上幹凈的大粽葉,這樣壓出來的豆腐表明也是光滑的,十分柔軟,而用紗布壓出來的豆腐表面是粗糙的,會形成一層豆腐皮。
當然,用大粽葉壓的原因只是因為她們沒有紗布而已。
壓好豆腐,米飯也煮好了,農顯安和農秀珠也從樓上下來了,空氣中充滿了米飯香味和豆腐香味,十分習慣的兩人都不用說話就知道陸金蓮做了什麽。
可能是因為做豆腐麻煩,家裏一年只有年三十和七月半做兩次豆腐,豆腐腦對於孩子來說也是一頓十分難得的美味,基本上每家的孩子都會期待今天早上。
因此農秀珠一下來,都還沒洗臉就湊到了竈臺上,興奮地道:“我待會兒要吃兩碗豆腐腦拌飯。”她這段日子吃了不少好東西,可是有時節限制的東西還沒有吃到多少,看著口水都要流下來了。
陸金蓮看著她的饞樣就想笑:“喜歡就可勁吃,飯我也煮好了,今天忙著呢,不吃飽可做不成事情。”
農顯安也期待,不夠他一向穩重,趁著農秀珠垂涎的時間趕緊用了熱水洗漱,等農秀珠磨磨蹭蹭好一會兒之後,他已經端起碗吃得噴香了。
農秀珠急得跺腳,加快了洗漱的動作,“三哥,你好快啊,留給我們點,不要吃完了。”
農顯安坐在暖洋洋的火塘邊,端著一個大碗,漫不經心地回她:“多著呢,我哪能吃完!”
“阿娘,你看著啊!”
忙完了的陸金蓮也拿來了自己的碗,笑道:“你自己快點,我只留了一碗。”
農秀珠雖然知道她娘肯定留夠了,但聞著味道還不能吃卻是十分心急,拿著梳子趕緊跑出去梳頭發了。雖然戴著毛線帽子別人看不見她有沒有梳頭,可她娘總不讓她偷懶。
兩人都坐在火塘邊,農顯安很快吃了大半碗,身體暖暖的,胃裏也暖暖的,特別舒服。他想起陸金蓮來這裏之後家裏吃吃不好,睡睡不好的生活,感慨道:“阿娘,今年的豆腐很好!來跟你過年真好!”
陸金蓮一點也不客氣地道:“人家都說有娘的孩子像塊寶,沒娘的孩子像根草,你說我能不好?”
“是啊!阿娘最好,世界上再沒有比阿娘更好的人。”
看著他娘如今的模樣,農顯安是又心疼又開心,她的性子仿佛回到了十幾年前,溫和而寬容,沒有了那些豎起來的紮人的尖刺,連笑都更好看了。
他也舍不得陸金蓮離開,可是沒有辦法,她過著那樣痛苦的日子,一點也不開心,還不如離開。他什麽都想清楚了,他娘一點都不懦弱,她只是能忍,她之所以忍了那麽多年才離婚,多過了那麽多年煎熬的生活,還不是為了他們這些孩子。
也許別人會說她隱忍得像個傻子,一點也不爽快,可是作為一個母親,她就是那麽無奈,也是那麽無私。
要是沒有他們這些孩子,她肯定會幹脆利落地離婚走人,一點都不帶留戀的。然而她有孩子,還不止一個,要是當初催產的事情一發生她就離婚,那麽他們很快就能迎來一個後娘,緊接著四五個孩子就會有後爹。
到那時候,沒了親娘的他們還未成年,自己養活不了自己,就只能是一根草,任人欺負,更別說像現在一樣,能吃飽穿暖,有錢娶妻蓋房。
所以他娘才忍了這麽多年,等大姐嫁人,等大哥二哥娶親,等他成年,最後毫不猶豫地帶著未成年的農秀珠離開那個帶給他痛苦的家。
於她而言,他們所有的孩子都是拖累,但她沒有拋棄他們,而是一忍,再忍,而且這麽多年來一直把事情埋在自己心裏,從來不給他們煩惱和負擔,看著他們默默的成長。
然而這樣無私偉大的她,還不知道他們這些被她用生命守護的孩子已經對她漸漸有了芥蒂。
幸好,幸好,她不知道,他們也還沒做開始什麽傷害她的事情,不然他們該怎樣面對她!
至於怨她不把事情說出來,在這樣沈重的母愛和風險面前,已經微不足道了,他們作為被保護的人更是沒有資格說什麽。因為她從來沒有把這痛苦的理由說出口,或者用這理由來要求他們什麽,依舊是默默地愛著他們。
陸金蓮不知道這幾秒鐘的時間裏農顯安都想了些什麽,看見他吃著吃著就紅了眼睛、眼淚都要流到碗裏的時候,她有點懵。
“這麽大的人了,怎麽還哭了?”
“我再大,還是阿娘的孩子。”農顯安急忙抹了眼淚,卻一點都不覺得羞窘,要是沒有他娘,又哪裏來如今的他。
“這話倒是對。”
“大哥二哥再家裏肯定吃不到豆腐腦。”農顯安對這話有七分的篤定,那兩個嫂子還不會做豆腐,農小荷做了他們也吃不到,至於那三分,只能來自兩個嫂子的娘家的。
陸金蓮嗯了一聲,確實沒有繼續搭話,農顯安又道:“阿娘,家裏現在亂得很,要不我去把兩個哥哥都叫來吃年夜飯吧,我們是一家人,就應該一起吃除夕飯,這也是團圓飯啊!”
“為什麽?”陸金蓮有點驚訝,他之前還覺得他來不合適,這麽快就想通了?
“我覺得兩個哥哥肯定喜歡的,還有阿梁呢,他那麽可愛,阿娘也希望和他一起過年吧?阿娘,讓我去吧,我們一家人就應該一起過這個年!”
農顯安的態度十分誠懇,她守護了他們這麽多年,到了現在他們要是一頓團圓飯都不能陪著她吃,怎麽對得起她。
“好了,你去吧!”陸金蓮答應了。
吃完早飯,陸金蓮給各人都分配了任務,農顯安去找老大老二過來吃飯,農秀珠去洗衣服,她自己上山挖用來燉豬腳的草根樹根。
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