第18章

帶了一人回家

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雖然再沒見過霍東家，但為了年底白花花的獎銀，唐覓茹到豐和樓這半年多的時間，很是過了一段忙得頭腳顛倒的日子。

她精心編匯了統一的銷售及服務話術，又制訂了成套的衛生標準、服務標準及出品標準。

幾通培訓下來，豐和樓的男工女役們整體的精氣神，看起來都比其它酒樓的要好，食客們自然也就更樂意來這樓裏用餐了。

她還專門挑了人做客情統計，每逢酒樓出新菜時，會辦上一場品鑒會，下貼子邀請常來的食客參加，並一臉認真地收集食客的意見。

又給每個崗位都上了考核，但凡是達到了相應標準，便能按規則加月錢。而表現持續差強人意的，自然也會遭到降薪的處理。

因為年歲不大的原故，唐覓茹自然也遇到過不服從管教的刺頭。但一來，這畢竟是吏部尚書公子名下的酒樓；二來，馬掌櫃也是個能唱黑臉的，那起子人也就蹦跶不起來。

再加上隨著時間往前走，酒樓的工役都能明顯感覺自己的收入有增加，酒樓的福利也更多，這位唐管事又一貫是笑盈盈，漸漸的，唐覓茹在豐和樓便也有了威望，甚至頗受擁戴。

按照她一開始的提點方案，不僅茶酒博士及晌堂總能有獎銀，其它位上的工役也幾乎每月都能因超營收而拿到額外的獎錢。

而若有工役家人前來用餐，每月也能得一次減算。

有了這個福利，不少工役每月都會帶家人開一次葷，也算是為酒樓添了人氣又增了營收。

每逢時節，她還會讓糕點師傅做些印了酒樓名字的果子，派人送到城中的寺廟裏，免費贈予僧侶和香客。

甚至，她會帶上豐和樓的工役，去慈幼莊和安濟坊這些收養孤寡老幼的慈善院幫忙。

當然，還會帶上許多酒樓做的吃食。

接著，她又讓人在酒樓門口放了一塊木牌，告知城中乞丐、貧戶人家以及一時窮魄之人，若是需要吃食，可繞道酒樓後門，那裏有一些簡單的粥面，可供飽肚。

被此舉所感，盛京城有些善人也會直接來豐和樓點上幾桌酒菜，讓他們擺在後門供人取食。

久而久之，豐和樓在盛京城名聲大振。

甚至有人傳言，那霍五郎君的腿之所以能好，全是因為他行善良多，菩薩不忍心這樣的有德之人不良於行，便顯了靈恢覆他的一雙腿腳。

落了榜的唐存觀雖然沒去朝廷辦的訟學進讀，但他能說會道，愛結朋交友，又是個仗義爽朗易相處的性子，經一些友人與主顧的推崇與幫扶，已是盛京城中小有名氣的訟師。

同住一個院子，兄妹二人的居室相對。有段時間，他們屋內的燈燭是一個賽一個熄的晚。

唐覓茹自然知道這名氣除了他過硬的社交手腕外，還少不了他星晝耕讀擬寫下的功夫。

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滴水成冰的冬日，唐存觀忽然半挾半拖地，帶了一人回家。

那人在外面套了一件碎棉的短打，露出單薄的裏衣，他兀自昏睡著，臉色蒼白，嘴唇凍得烏青，仿佛沒有什麽生氣。

幾人合力將申正初擡到床上，蓋了冬被，起了炭盆後，唐存觀便出門去尋來醫士。

唐存觀說是早就找到申正初了，他住在一處破廟中，平時靠代寫書信過活。

也不是沒有勸過他到唐家來住，可申正初不是會輕易接受的人，只淡淡謝過唐存觀的好意，便沒了下文。

到了冬天，多數人都窩在家裏，他顯然已經許久，沒有接到什麽活了。

醫士說他的胃疾有些嚴重，再不好好進食，恐怕有損壽元。

孫氏殷憂不已，著急地說這次一定要把申正初留下來。

為人母者，心中總是慈良的。

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