第108章
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第108章
年前
往夏烈家送臘八粥的人著實是不少, 因而她雖然送出去了一大鍋,但是卻也收回來了一大鍋,全部囫圇倒在鍋裏全部重新回鍋煮了一遍。
晚上吃的就是臘八粥, 配著家裏自己泡的小菜, 還有從壇子裏摸出來的一個鹹鴨蛋。
酸菜酸味很足, 透著酸香, 因為泡的時候,還往壇子裏塞了辣度很高的小米辣, 吃起來又帶著幾分辣口,是又酸又辣又香, 用來配粥十分下飯。
而鹹鴨蛋, 剝殼之後蛋白嫩滑,口感一點都不粗糙,至於裏邊的蛋黃, 筷子一戳就直冒油,油特別的多。
黃橙橙的蛋油混著細膩的蛋黃,生吃有些鹹, 但是口感特別的細膩,而且特別的香, 放到嘴裏,舌頭一抿就在嘴裏化開了,吃一口再吃上一口粥,滿口鹹香,和粥絕配。
不過連續吃了好幾天的臘八粥, 配菜再好吃, 夏烈也不感興趣了, 還是沒忍住燜了一大鍋的米飯來吃。
柔軟溫暖的大米吃進肚子裏, 味道真的很棒,讓人忍不住生出一種十分滿足的感覺。
夏烈一口氣吃了兩碗,方才覺得吃了好幾天臘八粥的肚子得到了滿足,突然就覺得明年可以擴大種植,還可以再種點小米之類的,養胃。
她飯還沒吃完,就聽見外邊小黑在狂吠,伴隨著怪聲怪氣的尖叫:“啊啊啊,殺鳥了,殺鳥了——有沒有人救救鳥啊!”
夏烈拿著碗的動作微微一頓——這叫聲,有些耳熟啊?
她走出去一看,就見小黑爪子下像是按著什麽東西,走近一瞧,果然是那只來她家裏偷吃玉米的鸚鵡,只是這只鸚鵡正在尖聲慘叫著:
“來人救救鳥啊……”
那破鑼嗓子聽得人耳朵都感覺到了一些疼痛,不知道的人還以為它被小黑給狠狠地咬了一口了,可是實際上小黑只是把它按在地上,一口都沒咬它。
夏烈嘴角忍不住微抽。
“小黑,放開。”她吩咐。
小黑看了她一眼,慢慢松開了按住鸚鵡的爪子。
在它松開爪子的那一瞬間,那只鸚鵡十分迅速的振翅飛起,立刻就要逃離這個“案發現場”,只是下一秒,兩條藤蔓伸過來,直接綁住它的翅膀,將它直接給捆在了原地。
鸚鵡慘叫:“啊,糟糕了!”
夏烈走過來,將它抓在手裏,綁住鸚鵡的兩根藤蔓立刻枯萎消散,一點痕跡都沒留下。
“汪!”
小黑蹲在在地上,沖著夏烈手裏的鸚鵡高興的叫了一聲,身後尾巴使勁的搖晃著。
夏烈輕笑,看著手中閉眼裝死的鸚鵡,“不是你跑到我家來吃玉米,沖我家鳥耀武揚威的時候了?”
鸚鵡仍然閉著眼,嘴巴卻是一開一合的:“……鳥的事情,怎麽能叫偷呢?”
夏烈頓時失笑,倒是覺得這只鸚鵡還挺聰明的,她聽人說,有的鸚鵡的智商就像是四五歲的小孩子,現在看來倒是真的。
而手裏裝死的鸚鵡此時又在說話了:“莫生氣,氣出病來無人替……”
夏烈:“……我沒生氣。”
頓時,剛剛還在裝死的鸚鵡立刻就支棱起來了,猛的睜開眼,破鑼嗓子的聲音喊著:“真噠?!”
那個“噠”字,咬字極為精確,就連音調也是飛揚的,十分的人性化了。
夏烈:“我的確沒生氣。”她還不至於跟一只鳥生氣。
“不過你要吃我家的玉米,也不要東啄一顆西啄一顆的,好好的玉米棒子被你啄得坑坑窪窪的。”她忍不住指責道。
這鸚鵡好像知道玉米棒子上那幾顆玉米最好,就盯著最好的幾顆吃,挑挑選選的,一根好好的玉米棒子被它咬得缺了好幾個口子。
鸚鵡……鸚鵡它聽不懂哦。
手裏的鸚鵡開始吹口哨了,一雙眼睛滴溜溜的轉著,一副自己聽不懂的樣子。
夏烈冷笑。
剛剛她那話說的時候,可是用了異能的,這家夥不可能聽不懂,所以結果很明顯了,就是在裝聽不懂了。
她瞇了瞇眼,微笑著威脅道:“以後你再這麽吃我家的玉米,我家把你的羽毛全拔光了,做烤鸚鵡吃!”
鸚鵡:?!
夏烈一松開時,它立刻逃命似的就跑了,嘴裏還嚷嚷著:“殺鳥了!殺鳥了!”
瞧它這驚慌失措的樣子,怕是有一段時間是不敢來夏烈家偷吃玉米了。
夏烈上樓看了一眼,果然發現了好幾個被啄了幾個坑洞的玉米棒子,她把它們取了下來,剝了粒,裝在碗裏備用,等著等下做爆米花。
爆米花做起來還是很方便的,把鍋燒了起來,往裏倒油,就可以將玉米倒在裏邊了,用勺子攪拌均勻。
確保每一顆玉米都沾上了油之後,這就可以燒火了,火用小火,鍋上用蓋子燜好,等鍋燒熱,不一會兒就聽見鍋蓋底下的鍋裏傳來劈裏啪啦的聲響。
這個時間大概四五分鐘,等裏邊逐漸安靜下去,鍋蓋掀開,就能發現黃橙橙的玉米已經炸“開了花”,玉米粒中冒出了白色的“花”來。
這就是新鮮出爐的爆米花了。
這時候的爆米花熱乎乎的,吃進嘴裏還不算太脆,等稍微涼一點,就是又脆又香了。
她家的玉米本來就好,不然也不會引來那只鸚鵡“偷吃”了,平時甚至還有其他的鳥兒過來吃,所以燜成爆米花之後,味道也特別的好。
沒有放糖的玉米吃起來原滋原味的,很香,帶著自然的一點點甜味,又香又熱的,當然,甜度是差了點的,不過,你要是想吃更甜的也不是沒有辦法,可以往鍋裏化點糖,等糖化成了糖漿,將爆米花放進去翻炒一遍。
等每顆爆米花都裹上了糖漿,就可以撈起來了,這時候的爆米花看起來亮晶晶的,飄散著一股極為香甜的香氣,吃進嘴裏,又香又酥又甜的。
夏烈一連吃了好幾把,只覺得嘴裏都是酥甜的,就是這種東西吃多了有些膩味,嘴裏還發幹。
所以她又給自己熬了一鍋奶茶——天氣冷,也沒什麽好做的,倒不如給自己煮一鍋奶茶喝。
燒著小爐子,穿著單衣蹲在爐子面前,將小鍋架上,倒上從冰箱裏拿出來的羊奶。
羊奶是胡家那裏買的,一百塊買了好大一桶,昨天送來的,放在冰箱裏,可以放好一段時間,她最近早上起來沒事就可以給自己煮一杯羊奶喝了。
而且也還可以用羊奶做其他的東西。
胡家的羊奶味道特別的好,奶味十足,奶腥味卻很淡,隨便燒火煮一下,味道就很棒了。
煮好的奶茶裏放進一點茶葉,再根據個人口味放在一點糖,增加甜度,不過再放糖之前,夏烈給小黑和小黃一狗倒了一小碗,免得她等下喝奶茶的時候,小黃口水又流了一地。
嗯,真的很丟人。
“嚶嚶嚶~”
小黃已經是老大一只,可是這時候跟夏烈撒嬌,嘴裏發出來的聲音卻還是奶聲奶氣的,把腦袋直往夏烈肚子裏拱,被夏烈按住了,這才使勁的甩著尾巴去喝碗裏的羊奶。
小黑要穩重一些,只是過來蹭了蹭夏烈,便過去喝羊奶了。
——醇香的羊奶,不僅是夏烈喜歡喝,它們兩只也很喜歡,現在喝得頭也不擡。
夏烈將給它們的分好,自己則是往鍋裏倒了兩顆冰糖,她更喜歡喝甜一點的。
等奶茶煮好,就可以起鍋了,裝在夏烈自己的大杯子裏,用勺子攪拌一下,湊近了聞,濃濃的奶香味特別的香,帶著撲面的熱氣。
很香,特別的香,原本帶著幾分生澀的香氣,在加了茶葉煮過之後,帶著一股溫暖的濕氣,香氣變得格外的柔和。
夏烈將倒完了奶茶的鍋拿起來放在一邊,隨手丟了幾顆栗子在爐子裏烤著,然後捧著杯子,輕輕往裏吹了幾口氣,感覺稍微涼了一點,這才低頭抿了一口奶茶在嘴裏。
雖然吹了幾下,但是奶茶入口還是很燙的,不過還在承受範圍內。
奶茶喝進口裏,夏烈的第一感覺就是很香,那種濃濃的奶香味,又混雜著茶葉青澀的味道,本該是完全不同的兩種味道,此時卻完美的融合在了一起,形成了一種更為濃郁清爽的味道和香氣。
一喝進口裏,整個嘴裏都是這股醇香的奶香味。
至於它的口感,則是十分的柔和順滑,有有種很絲滑的口感,入口的感覺特別的棒,比起在奶茶店裏買的,它的奶味毫無疑問要更足一些,包括茶葉的香氣,也要更加濃一點。
不過這也不意外,夏烈用的可都是好奶好茶,香味、口感和味道,奶茶店裏賣的那是完全無法和它放在一起比較的。
夏烈挨著買來的懶人小沙發,整個人都快陷在了裏邊,手裏端著奶茶,啜飲一口,整個身邊都飄著奶茶的香氣。
嗯,奶茶多喝幾口,再抓一顆在爐子上烤著的板栗。
板栗被火烤得熟透了,拿在手裏特別的燙,但是剝開板栗殼之後,裏邊的栗子黃橙橙的一團,顆顆都是圓鼓鼓的,因為已經烤透了,放在嘴裏綿軟細膩,口感粉粉的,而且因為是火烤熟的,吃起來還透著幾分幹香,泛著淡淡的甜意。
夏烈沒忍住吃了好幾顆,甚至還給小黑和小黃都剝了兩顆,兩只狗吃得尾巴搖晃得跟螺旋似的。
又爐子在,可以做很多好吃的,夏烈還切了一個糍粑過來烤。
糍粑已經冷透了,切成長條擱在爐子上,等烤熱乎了,糍粑就會高高的鼓脹起來,外邊被稍微烤得發硬的表皮裏邊,擠出又軟又糯,雪白一片的糍粑來。
隨著擠出來的糍粑,還有騰騰冒出來的熱氣,滾燙滾燙的。
這樣烤出來的糍粑很香,如果表皮烤得焦黃,吃起來口感更是焦香酥脆,裏邊卻是軟糯香甜的,蘸上白糖,或者是黃豆粉,真的特別好吃,不過也特別的撐肚子。
夏烈吃了三塊,就不再吃了。
等奶茶喝完,爐子上的烤栗子烤瓜子也吃得差不多了,這一天不知不覺的就過去了,又到了可以吃晚飯的時候了,吃完晚飯,就可以洗漱睡覺了。
這日子,過得堪稱墮落。
這種日子,過得久了就有點無聊了,夏烈索性找了點其他的事情做,譬如畫畫。
她是在直播在爐子上烤紅薯的時候,突然說起這件事的,然後大家就看著她有模有樣的網上挑選著各種畫畫的工具,主打一個,畫畫還沒開始學,但是文具卻要多。
網友們:“……”
不知道為什麽,突然就想起了那句“差生文具多”的話來了。
夏烈這架勢,是有點這個陣勢的了。
等在網上購買的工具一到,夏烈就開始畫畫了,首先是素描,她表示:“……我看了幾節素描的網課,我覺得我已經心裏有數了!”
一副十分有自信的樣子。
對此,網友們的評價是:
【謝邀,我最開始學畫畫的時候,也覺得我是天生我材必有用,後來才發現,天生我就是沒有這個才!】
【望周知,每個學畫畫的人,最開始學之前,都覺得自己能腳踢達芬奇,手打梵高,而事實是,基礎教學就教他們學做人了】
【哈哈哈,希望夏烈能一直保持著這種自信,就是不知道她能保持這種自信多久】
【笑死,主打的就是一個工具多,我剛畫畫的時候也買了一大堆工具,覺得自己一定用得上,現在,還有一大半在書房裏吃灰了】
……
大家對於夏烈學畫畫這事,其實不太看好,更多的是看好戲一般,都覺得她畫不出什麽所以然來,就該放棄了。
而夏烈的第一次畫畫,的確沒讓大家失望,畫出來的一團沒有任何的技巧可言,惹得大家哈哈大笑。
可是一天、兩天、三天……
等到第十天的時候,大家就發現夏烈的素描已經出現了脫胎換骨的變化,光影、空間都精準到了一種令人咋舌的地方,已經十分的有模有樣了。
這才短短十天了?!
網友們驚訝:【難道,夏烈在畫畫上,還真有天分?她是個天才?】
天才什麽的,夏烈不知道,不過畫畫的確是挺打發時間的,不知不覺一天就過去了。
時間一轉眼就來到了年前。
這時候不過半個多月,她的畫就已經很能看了,甚至在嘗試著畫水彩,網友們發現,不說她水彩的畫技怎麽樣,但是她的色彩能力,卻是十分出色的。
她所畫的水彩,調色、配色都十分的讓人驚艷,這讓大家越發期待她接下來的畫作了。
只是到了年前,夏烈也忙了起來,之前基本天天都有的直播,直接就中斷了,又恢覆了之前十天半個月也不見一次的直播。
網友們:“……”拍桌了啊!
……
在鄉下,年輕是十分忙碌的,要準備各種過年這段時間所吃的東西,要清掃房屋,做大掃除,還要貼對聯、掛燈籠,除此之外,還要殺豬。
殺豬對於鄉下人來說,毫無疑問,是十分重要的一件事,在年前的一個月,村裏就開始陸陸續續的殺豬了。
而夏二叔和夏二嬸兩人養的豬,也終於可以出欄了。
豬販子來看過他們家的豬,甚至願意開價十五塊錢一斤,不過都被夏二叔夫妻兩給拒絕了,那豬販子後來漲到了十八塊。
這個價格,夏二叔不免有些意動,畢竟十八塊錢一斤,這個價格的確遠超豬販子給其他人家的豬開的價格了,一頭豬能賺不少了。
他們家的這十頭豬,可是費盡了他和夏二嬸的一番心血,吃的是夏烈撒種在地裏的牧草,混著麥麩米糠苞谷等糧食餵的,每天早上起來都要煮一大鍋的豬食。
養了大半年,才將這十頭豬養得肥頭大耳,膘肥體壯的,各個一看都十分的壯實有肉,每只豬最起碼都有五六百斤。
夏二叔還是去詢問了夏烈的意見,他覺得夏烈有見識,反正比自己厲害多了。
夏烈:“……不然先殺一頭豬,嘗嘗味道吧,到時候我們再定價?”味道好,這價格自然可以再往上提提。
夏二叔雙眼一亮,道:“你說得有道理!”
夏烈笑,“那就先殺我那兩頭吧。”
夏二叔想說什麽,夏烈打斷他的話,解釋道:“剛好我要分半只給何叔了,何叔說是要做火腿!剩下的肉,我也不打算賣的,就做臘肉、香腸……”
她已經計算好了。
夏二叔看她心裏有數便沒在多說什麽。
殺豬得請專門的殺豬匠,夏二叔提前兩天跟人約好了,殺豬這天,一大早殺豬匠就過來了,讓夏烈他們將竈頭給砌起來,將大鍋放上,把水燒好。
——等下豬殺好了,還得用開水燙毛,這樣才容易將豬毛刮掉。
夏二叔讓夏烈去看豬,看看要哪兩頭。
村裏其他人聽到他們殺豬,也過來看熱鬧——他們著實好奇,夏二叔他們養的豬到底是什麽樣的,要知道在他們村,一口氣養十頭豬,也只有夏二叔夫妻兩了。
這是大手筆了,所以對他們兩人養出來的豬,大家也很好奇。
不得不說,這十頭豬哥哥看起來都很不錯,夏烈瞅了一眼,根據大家所說的,要了一頭看起來肥肉多的,一頭看起來肥肉少的。
等第一頭要被殺得豬被趕出來,眾人看著這頭豬,都忍不住誇夏二叔和夏二嬸這豬要得好,一看肥膘就很多,用來熬豬油肯定很出油。
這對於鄉下人來說,是很了不起的稱讚了,夏二叔一邊跟大家分煙,一邊笑,滿面春光。
這豬是真肥啊,所以將它按在木長凳上,可是廢了大家一番功夫,隨著大肥豬淒慘的叫聲,殺豬匠的刀捅進豬脖子裏。
頓時,豬血嘩啦啦的流下來,被二奶早就準備好的盆給接住了。
當然,抓豬這事夏二叔他們沒讓夏烈插手。
夏大伯他們回來了,二爺家壯年可多了,哪裏還需要夏烈來幫襯?不過就算沒有夏大伯他們,村裏這麽多青壯年,也不需要夏烈一個女孩子來弄。
倒不是瞧不起女孩子,不過人一個漂亮小姑娘,讓她過來幹這事,大家心裏總覺得不對味就是了。
所以,夏烈和羅嬌站在一邊看的,頂多是幫二奶接一下裝豬血的盆。
聽著大肥豬逐漸沒了的聲音,羅嬌和夏烈小聲嘀咕:“還是這個李殺豬匠殺豬殺得好,前些天夏旺他們家殺豬,請的另一個人,那刀都捅進去拔出來了,那豬還活蹦亂跳的,流得滿地都是豬血……”
這事至今都是他們村的談資呢,誰說一遍都要笑的。
……
等豬沒氣了,就是刮毛分肉洗腸之類的了。
豬血裝了兩大盆,端進廚房,撒上一把鹽,沒過幾分鐘,就見凝固了,血汪汪的一片。
村裏的嬸娘看著已經結塊的豬血,都是忍不住誇:“這豬血看起來不錯啊,很細膩的樣子,味道肯定也很不錯!”
幾個幫忙做飯的嬸娘湊在一起,竟是拿著碗過來,將生豬血打了一碗,配上調料嘗了嘗,等嘗完之後,各個竟都是讚不絕口,都說味道好吃,甚至還問夏烈和羅嬌要吃不。
夏烈記憶裏,小時候她是吃過生豬血的,他們這裏有吃生豬血補血的說法,當然,基本都是只有自家殺豬的事後才吃,別人家的卻是不敢的,害怕寄生蟲。
因而夏烈對吃生豬血,心裏倒是沒什麽抗拒的想法,所以也低頭嘗了一塊。
羅嬌看著她,問:“味道怎麽樣?”
夏烈點頭:“挺好吃的,比我想象的好吃多了。”
羅嬌有些好奇,也嘗了一塊,等嘗完,語氣驚訝的道:“真的誒?!”
生豬血的口感比煮熟之後要更加嫩滑一些,而且細膩,因為加了辣椒花椒,吃起來又麻又辣,還撒了香菜,味道有種很獨特的風味,的確是很香。
不過雖然香,大家也沒多吃,終究是害怕有寄生蟲,只等著等下炒兩盤豬血來吃。
此時外邊的豬已經脫了毛,擺在案板上,已經開膛破肚。
這時候大家已經能看見裏邊的肉是什麽樣的,和大家說的一樣,第一頭是真的很肥,大塊大塊雪□□嫩的豬板油,一看就知道很能出油,而其他的肉,也是肥肉居多,瘦肉比較長。
殺豬匠先切下一大塊來,讓人拎去了廚房——等下做菜就用這大塊肉了。
這一頓菜做出來,在他們這邊叫做刨湯肉。
而每到年前這段時間,因為基本家家戶戶都殺豬,所以隔三差五就有一頓刨湯肉要吃,在夏烈小時候,這時候可是最幸福的時候了,能吃好幾頓的肉,而且記憶裏的每一頓都特別香。
這時候的氣氛,也就比過年那會兒差一點,熱鬧得很,
作者有話說:
生豬血不健康,不要學!!!(重點!!!)
我們那裏殺豬的確會吃生豬血,不過只有自家殺豬會吃,平時還是吃熟的,我小時候也吃過,味道真的還不錯,屬於我能接受的範圍
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年前
往夏烈家送臘八粥的人著實是不少, 因而她雖然送出去了一大鍋,但是卻也收回來了一大鍋,全部囫圇倒在鍋裏全部重新回鍋煮了一遍。
晚上吃的就是臘八粥, 配著家裏自己泡的小菜, 還有從壇子裏摸出來的一個鹹鴨蛋。
酸菜酸味很足, 透著酸香, 因為泡的時候,還往壇子裏塞了辣度很高的小米辣, 吃起來又帶著幾分辣口,是又酸又辣又香, 用來配粥十分下飯。
而鹹鴨蛋, 剝殼之後蛋白嫩滑,口感一點都不粗糙,至於裏邊的蛋黃, 筷子一戳就直冒油,油特別的多。
黃橙橙的蛋油混著細膩的蛋黃,生吃有些鹹, 但是口感特別的細膩,而且特別的香, 放到嘴裏,舌頭一抿就在嘴裏化開了,吃一口再吃上一口粥,滿口鹹香,和粥絕配。
不過連續吃了好幾天的臘八粥, 配菜再好吃, 夏烈也不感興趣了, 還是沒忍住燜了一大鍋的米飯來吃。
柔軟溫暖的大米吃進肚子裏, 味道真的很棒,讓人忍不住生出一種十分滿足的感覺。
夏烈一口氣吃了兩碗,方才覺得吃了好幾天臘八粥的肚子得到了滿足,突然就覺得明年可以擴大種植,還可以再種點小米之類的,養胃。
她飯還沒吃完,就聽見外邊小黑在狂吠,伴隨著怪聲怪氣的尖叫:“啊啊啊,殺鳥了,殺鳥了——有沒有人救救鳥啊!”
夏烈拿著碗的動作微微一頓——這叫聲,有些耳熟啊?
她走出去一看,就見小黑爪子下像是按著什麽東西,走近一瞧,果然是那只來她家裏偷吃玉米的鸚鵡,只是這只鸚鵡正在尖聲慘叫著:
“來人救救鳥啊……”
那破鑼嗓子聽得人耳朵都感覺到了一些疼痛,不知道的人還以為它被小黑給狠狠地咬了一口了,可是實際上小黑只是把它按在地上,一口都沒咬它。
夏烈嘴角忍不住微抽。
“小黑,放開。”她吩咐。
小黑看了她一眼,慢慢松開了按住鸚鵡的爪子。
在它松開爪子的那一瞬間,那只鸚鵡十分迅速的振翅飛起,立刻就要逃離這個“案發現場”,只是下一秒,兩條藤蔓伸過來,直接綁住它的翅膀,將它直接給捆在了原地。
鸚鵡慘叫:“啊,糟糕了!”
夏烈走過來,將它抓在手裏,綁住鸚鵡的兩根藤蔓立刻枯萎消散,一點痕跡都沒留下。
“汪!”
小黑蹲在在地上,沖著夏烈手裏的鸚鵡高興的叫了一聲,身後尾巴使勁的搖晃著。
夏烈輕笑,看著手中閉眼裝死的鸚鵡,“不是你跑到我家來吃玉米,沖我家鳥耀武揚威的時候了?”
鸚鵡仍然閉著眼,嘴巴卻是一開一合的:“……鳥的事情,怎麽能叫偷呢?”
夏烈頓時失笑,倒是覺得這只鸚鵡還挺聰明的,她聽人說,有的鸚鵡的智商就像是四五歲的小孩子,現在看來倒是真的。
而手裏裝死的鸚鵡此時又在說話了:“莫生氣,氣出病來無人替……”
夏烈:“……我沒生氣。”
頓時,剛剛還在裝死的鸚鵡立刻就支棱起來了,猛的睜開眼,破鑼嗓子的聲音喊著:“真噠?!”
那個“噠”字,咬字極為精確,就連音調也是飛揚的,十分的人性化了。
夏烈:“我的確沒生氣。”她還不至於跟一只鳥生氣。
“不過你要吃我家的玉米,也不要東啄一顆西啄一顆的,好好的玉米棒子被你啄得坑坑窪窪的。”她忍不住指責道。
這鸚鵡好像知道玉米棒子上那幾顆玉米最好,就盯著最好的幾顆吃,挑挑選選的,一根好好的玉米棒子被它咬得缺了好幾個口子。
鸚鵡……鸚鵡它聽不懂哦。
手裏的鸚鵡開始吹口哨了,一雙眼睛滴溜溜的轉著,一副自己聽不懂的樣子。
夏烈冷笑。
剛剛她那話說的時候,可是用了異能的,這家夥不可能聽不懂,所以結果很明顯了,就是在裝聽不懂了。
她瞇了瞇眼,微笑著威脅道:“以後你再這麽吃我家的玉米,我家把你的羽毛全拔光了,做烤鸚鵡吃!”
鸚鵡:?!
夏烈一松開時,它立刻逃命似的就跑了,嘴裏還嚷嚷著:“殺鳥了!殺鳥了!”
瞧它這驚慌失措的樣子,怕是有一段時間是不敢來夏烈家偷吃玉米了。
夏烈上樓看了一眼,果然發現了好幾個被啄了幾個坑洞的玉米棒子,她把它們取了下來,剝了粒,裝在碗裏備用,等著等下做爆米花。
爆米花做起來還是很方便的,把鍋燒了起來,往裏倒油,就可以將玉米倒在裏邊了,用勺子攪拌均勻。
確保每一顆玉米都沾上了油之後,這就可以燒火了,火用小火,鍋上用蓋子燜好,等鍋燒熱,不一會兒就聽見鍋蓋底下的鍋裏傳來劈裏啪啦的聲響。
這個時間大概四五分鐘,等裏邊逐漸安靜下去,鍋蓋掀開,就能發現黃橙橙的玉米已經炸“開了花”,玉米粒中冒出了白色的“花”來。
這就是新鮮出爐的爆米花了。
這時候的爆米花熱乎乎的,吃進嘴裏還不算太脆,等稍微涼一點,就是又脆又香了。
她家的玉米本來就好,不然也不會引來那只鸚鵡“偷吃”了,平時甚至還有其他的鳥兒過來吃,所以燜成爆米花之後,味道也特別的好。
沒有放糖的玉米吃起來原滋原味的,很香,帶著自然的一點點甜味,又香又熱的,當然,甜度是差了點的,不過,你要是想吃更甜的也不是沒有辦法,可以往鍋裏化點糖,等糖化成了糖漿,將爆米花放進去翻炒一遍。
等每顆爆米花都裹上了糖漿,就可以撈起來了,這時候的爆米花看起來亮晶晶的,飄散著一股極為香甜的香氣,吃進嘴裏,又香又酥又甜的。
夏烈一連吃了好幾把,只覺得嘴裏都是酥甜的,就是這種東西吃多了有些膩味,嘴裏還發幹。
所以她又給自己熬了一鍋奶茶——天氣冷,也沒什麽好做的,倒不如給自己煮一鍋奶茶喝。
燒著小爐子,穿著單衣蹲在爐子面前,將小鍋架上,倒上從冰箱裏拿出來的羊奶。
羊奶是胡家那裏買的,一百塊買了好大一桶,昨天送來的,放在冰箱裏,可以放好一段時間,她最近早上起來沒事就可以給自己煮一杯羊奶喝了。
而且也還可以用羊奶做其他的東西。
胡家的羊奶味道特別的好,奶味十足,奶腥味卻很淡,隨便燒火煮一下,味道就很棒了。
煮好的奶茶裏放進一點茶葉,再根據個人口味放在一點糖,增加甜度,不過再放糖之前,夏烈給小黑和小黃一狗倒了一小碗,免得她等下喝奶茶的時候,小黃口水又流了一地。
嗯,真的很丟人。
“嚶嚶嚶~”
小黃已經是老大一只,可是這時候跟夏烈撒嬌,嘴裏發出來的聲音卻還是奶聲奶氣的,把腦袋直往夏烈肚子裏拱,被夏烈按住了,這才使勁的甩著尾巴去喝碗裏的羊奶。
小黑要穩重一些,只是過來蹭了蹭夏烈,便過去喝羊奶了。
——醇香的羊奶,不僅是夏烈喜歡喝,它們兩只也很喜歡,現在喝得頭也不擡。
夏烈將給它們的分好,自己則是往鍋裏倒了兩顆冰糖,她更喜歡喝甜一點的。
等奶茶煮好,就可以起鍋了,裝在夏烈自己的大杯子裏,用勺子攪拌一下,湊近了聞,濃濃的奶香味特別的香,帶著撲面的熱氣。
很香,特別的香,原本帶著幾分生澀的香氣,在加了茶葉煮過之後,帶著一股溫暖的濕氣,香氣變得格外的柔和。
夏烈將倒完了奶茶的鍋拿起來放在一邊,隨手丟了幾顆栗子在爐子裏烤著,然後捧著杯子,輕輕往裏吹了幾口氣,感覺稍微涼了一點,這才低頭抿了一口奶茶在嘴裏。
雖然吹了幾下,但是奶茶入口還是很燙的,不過還在承受範圍內。
奶茶喝進口裏,夏烈的第一感覺就是很香,那種濃濃的奶香味,又混雜著茶葉青澀的味道,本該是完全不同的兩種味道,此時卻完美的融合在了一起,形成了一種更為濃郁清爽的味道和香氣。
一喝進口裏,整個嘴裏都是這股醇香的奶香味。
至於它的口感,則是十分的柔和順滑,有有種很絲滑的口感,入口的感覺特別的棒,比起在奶茶店裏買的,它的奶味毫無疑問要更足一些,包括茶葉的香氣,也要更加濃一點。
不過這也不意外,夏烈用的可都是好奶好茶,香味、口感和味道,奶茶店裏賣的那是完全無法和它放在一起比較的。
夏烈挨著買來的懶人小沙發,整個人都快陷在了裏邊,手裏端著奶茶,啜飲一口,整個身邊都飄著奶茶的香氣。
嗯,奶茶多喝幾口,再抓一顆在爐子上烤著的板栗。
板栗被火烤得熟透了,拿在手裏特別的燙,但是剝開板栗殼之後,裏邊的栗子黃橙橙的一團,顆顆都是圓鼓鼓的,因為已經烤透了,放在嘴裏綿軟細膩,口感粉粉的,而且因為是火烤熟的,吃起來還透著幾分幹香,泛著淡淡的甜意。
夏烈沒忍住吃了好幾顆,甚至還給小黑和小黃都剝了兩顆,兩只狗吃得尾巴搖晃得跟螺旋似的。
又爐子在,可以做很多好吃的,夏烈還切了一個糍粑過來烤。
糍粑已經冷透了,切成長條擱在爐子上,等烤熱乎了,糍粑就會高高的鼓脹起來,外邊被稍微烤得發硬的表皮裏邊,擠出又軟又糯,雪白一片的糍粑來。
隨著擠出來的糍粑,還有騰騰冒出來的熱氣,滾燙滾燙的。
這樣烤出來的糍粑很香,如果表皮烤得焦黃,吃起來口感更是焦香酥脆,裏邊卻是軟糯香甜的,蘸上白糖,或者是黃豆粉,真的特別好吃,不過也特別的撐肚子。
夏烈吃了三塊,就不再吃了。
等奶茶喝完,爐子上的烤栗子烤瓜子也吃得差不多了,這一天不知不覺的就過去了,又到了可以吃晚飯的時候了,吃完晚飯,就可以洗漱睡覺了。
這日子,過得堪稱墮落。
這種日子,過得久了就有點無聊了,夏烈索性找了點其他的事情做,譬如畫畫。
她是在直播在爐子上烤紅薯的時候,突然說起這件事的,然後大家就看著她有模有樣的網上挑選著各種畫畫的工具,主打一個,畫畫還沒開始學,但是文具卻要多。
網友們:“……”
不知道為什麽,突然就想起了那句“差生文具多”的話來了。
夏烈這架勢,是有點這個陣勢的了。
等在網上購買的工具一到,夏烈就開始畫畫了,首先是素描,她表示:“……我看了幾節素描的網課,我覺得我已經心裏有數了!”
一副十分有自信的樣子。
對此,網友們的評價是:
【謝邀,我最開始學畫畫的時候,也覺得我是天生我材必有用,後來才發現,天生我就是沒有這個才!】
【望周知,每個學畫畫的人,最開始學之前,都覺得自己能腳踢達芬奇,手打梵高,而事實是,基礎教學就教他們學做人了】
【哈哈哈,希望夏烈能一直保持著這種自信,就是不知道她能保持這種自信多久】
【笑死,主打的就是一個工具多,我剛畫畫的時候也買了一大堆工具,覺得自己一定用得上,現在,還有一大半在書房裏吃灰了】
……
大家對於夏烈學畫畫這事,其實不太看好,更多的是看好戲一般,都覺得她畫不出什麽所以然來,就該放棄了。
而夏烈的第一次畫畫,的確沒讓大家失望,畫出來的一團沒有任何的技巧可言,惹得大家哈哈大笑。
可是一天、兩天、三天……
等到第十天的時候,大家就發現夏烈的素描已經出現了脫胎換骨的變化,光影、空間都精準到了一種令人咋舌的地方,已經十分的有模有樣了。
這才短短十天了?!
網友們驚訝:【難道,夏烈在畫畫上,還真有天分?她是個天才?】
天才什麽的,夏烈不知道,不過畫畫的確是挺打發時間的,不知不覺一天就過去了。
時間一轉眼就來到了年前。
這時候不過半個多月,她的畫就已經很能看了,甚至在嘗試著畫水彩,網友們發現,不說她水彩的畫技怎麽樣,但是她的色彩能力,卻是十分出色的。
她所畫的水彩,調色、配色都十分的讓人驚艷,這讓大家越發期待她接下來的畫作了。
只是到了年前,夏烈也忙了起來,之前基本天天都有的直播,直接就中斷了,又恢覆了之前十天半個月也不見一次的直播。
網友們:“……”拍桌了啊!
……
在鄉下,年輕是十分忙碌的,要準備各種過年這段時間所吃的東西,要清掃房屋,做大掃除,還要貼對聯、掛燈籠,除此之外,還要殺豬。
殺豬對於鄉下人來說,毫無疑問,是十分重要的一件事,在年前的一個月,村裏就開始陸陸續續的殺豬了。
而夏二叔和夏二嬸兩人養的豬,也終於可以出欄了。
豬販子來看過他們家的豬,甚至願意開價十五塊錢一斤,不過都被夏二叔夫妻兩給拒絕了,那豬販子後來漲到了十八塊。
這個價格,夏二叔不免有些意動,畢竟十八塊錢一斤,這個價格的確遠超豬販子給其他人家的豬開的價格了,一頭豬能賺不少了。
他們家的這十頭豬,可是費盡了他和夏二嬸的一番心血,吃的是夏烈撒種在地裏的牧草,混著麥麩米糠苞谷等糧食餵的,每天早上起來都要煮一大鍋的豬食。
養了大半年,才將這十頭豬養得肥頭大耳,膘肥體壯的,各個一看都十分的壯實有肉,每只豬最起碼都有五六百斤。
夏二叔還是去詢問了夏烈的意見,他覺得夏烈有見識,反正比自己厲害多了。
夏烈:“……不然先殺一頭豬,嘗嘗味道吧,到時候我們再定價?”味道好,這價格自然可以再往上提提。
夏二叔雙眼一亮,道:“你說得有道理!”
夏烈笑,“那就先殺我那兩頭吧。”
夏二叔想說什麽,夏烈打斷他的話,解釋道:“剛好我要分半只給何叔了,何叔說是要做火腿!剩下的肉,我也不打算賣的,就做臘肉、香腸……”
她已經計算好了。
夏二叔看她心裏有數便沒在多說什麽。
殺豬得請專門的殺豬匠,夏二叔提前兩天跟人約好了,殺豬這天,一大早殺豬匠就過來了,讓夏烈他們將竈頭給砌起來,將大鍋放上,把水燒好。
——等下豬殺好了,還得用開水燙毛,這樣才容易將豬毛刮掉。
夏二叔讓夏烈去看豬,看看要哪兩頭。
村裏其他人聽到他們殺豬,也過來看熱鬧——他們著實好奇,夏二叔他們養的豬到底是什麽樣的,要知道在他們村,一口氣養十頭豬,也只有夏二叔夫妻兩了。
這是大手筆了,所以對他們兩人養出來的豬,大家也很好奇。
不得不說,這十頭豬哥哥看起來都很不錯,夏烈瞅了一眼,根據大家所說的,要了一頭看起來肥肉多的,一頭看起來肥肉少的。
等第一頭要被殺得豬被趕出來,眾人看著這頭豬,都忍不住誇夏二叔和夏二嬸這豬要得好,一看肥膘就很多,用來熬豬油肯定很出油。
這對於鄉下人來說,是很了不起的稱讚了,夏二叔一邊跟大家分煙,一邊笑,滿面春光。
這豬是真肥啊,所以將它按在木長凳上,可是廢了大家一番功夫,隨著大肥豬淒慘的叫聲,殺豬匠的刀捅進豬脖子裏。
頓時,豬血嘩啦啦的流下來,被二奶早就準備好的盆給接住了。
當然,抓豬這事夏二叔他們沒讓夏烈插手。
夏大伯他們回來了,二爺家壯年可多了,哪裏還需要夏烈來幫襯?不過就算沒有夏大伯他們,村裏這麽多青壯年,也不需要夏烈一個女孩子來弄。
倒不是瞧不起女孩子,不過人一個漂亮小姑娘,讓她過來幹這事,大家心裏總覺得不對味就是了。
所以,夏烈和羅嬌站在一邊看的,頂多是幫二奶接一下裝豬血的盆。
聽著大肥豬逐漸沒了的聲音,羅嬌和夏烈小聲嘀咕:“還是這個李殺豬匠殺豬殺得好,前些天夏旺他們家殺豬,請的另一個人,那刀都捅進去拔出來了,那豬還活蹦亂跳的,流得滿地都是豬血……”
這事至今都是他們村的談資呢,誰說一遍都要笑的。
……
等豬沒氣了,就是刮毛分肉洗腸之類的了。
豬血裝了兩大盆,端進廚房,撒上一把鹽,沒過幾分鐘,就見凝固了,血汪汪的一片。
村裏的嬸娘看著已經結塊的豬血,都是忍不住誇:“這豬血看起來不錯啊,很細膩的樣子,味道肯定也很不錯!”
幾個幫忙做飯的嬸娘湊在一起,竟是拿著碗過來,將生豬血打了一碗,配上調料嘗了嘗,等嘗完之後,各個竟都是讚不絕口,都說味道好吃,甚至還問夏烈和羅嬌要吃不。
夏烈記憶裏,小時候她是吃過生豬血的,他們這裏有吃生豬血補血的說法,當然,基本都是只有自家殺豬的事後才吃,別人家的卻是不敢的,害怕寄生蟲。
因而夏烈對吃生豬血,心裏倒是沒什麽抗拒的想法,所以也低頭嘗了一塊。
羅嬌看著她,問:“味道怎麽樣?”
夏烈點頭:“挺好吃的,比我想象的好吃多了。”
羅嬌有些好奇,也嘗了一塊,等嘗完,語氣驚訝的道:“真的誒?!”
生豬血的口感比煮熟之後要更加嫩滑一些,而且細膩,因為加了辣椒花椒,吃起來又麻又辣,還撒了香菜,味道有種很獨特的風味,的確是很香。
不過雖然香,大家也沒多吃,終究是害怕有寄生蟲,只等著等下炒兩盤豬血來吃。
此時外邊的豬已經脫了毛,擺在案板上,已經開膛破肚。
這時候大家已經能看見裏邊的肉是什麽樣的,和大家說的一樣,第一頭是真的很肥,大塊大塊雪□□嫩的豬板油,一看就知道很能出油,而其他的肉,也是肥肉居多,瘦肉比較長。
殺豬匠先切下一大塊來,讓人拎去了廚房——等下做菜就用這大塊肉了。
這一頓菜做出來,在他們這邊叫做刨湯肉。
而每到年前這段時間,因為基本家家戶戶都殺豬,所以隔三差五就有一頓刨湯肉要吃,在夏烈小時候,這時候可是最幸福的時候了,能吃好幾頓的肉,而且記憶裏的每一頓都特別香。
這時候的氣氛,也就比過年那會兒差一點,熱鬧得很,
作者有話說:
生豬血不健康,不要學!!!(重點!!!)
我們那裏殺豬的確會吃生豬血,不過只有自家殺豬會吃,平時還是吃熟的,我小時候也吃過,味道真的還不錯,屬於我能接受的範圍
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