輪到魚丸了。

老實說, 在的從前打火鍋的時候，郝萌更喜歡吃魚丸。

不是說牛肉丸不好吃, 而是她之前吃的牛肉丸都是不正宗的，一點彈性都沒有, 所以相比較起來會更喜歡魚丸。

不過剛剛嘗試了一下正宗的牛肉丸之後，郝萌覺得非常的好吃, 不知道這個魚丸能不能給她帶來驚喜呢。

迅速的將魚丸送入口中, 和牛肉丸比較起來, 魚丸可能沒有那麽有彈性，但是也是q彈無比, 脆而不膩。

將魚丸用牙齒咬開兩邊, 魚丸裏面的熱氣就這樣湧現上來, 有點燙嘴。

但是味道實在是妙極了。

口感細膩, 鮮香滑嫩, 鮮美清脆。

非常的好吃。

接下來, 郝萌要嘗試的是蟹棒和鴨腸。

老實說，這兩樣，郝萌從來都沒有嘗試過，平時點火鍋的時候也不會點這兩樣, 現在到底是什麽的味道的, 還真的有點小期待。

將蟹棒和鴨腸都放在麻辣的鍋底裏面。

鴨腸和毛肚百葉之類的一樣, 非常的容易熟, 所以只需要幾十秒就好了。

燙好後的鴨腸被郝萌夾了上來, 放在了碗裏面。

因為郝萌很少很少很少吃過鴨腸, 所以她還以為，鴨腸下火鍋撈出來也會是軟乎乎的，結果沒有想到，成品居然比她想象的要好。

鴨腸已經變了顏色，不再是之前的粉嫩色。

蘸一下辣醬送入口中，隨著咀嚼，郝萌越發的驚喜。

沒有想到呀，這個鴨腸，居然比她想象之中的還要好吃，口感不會覺得有欣慰，而且脆脆的，十分的有韌性，大概是因為燙的時間剛剛好的緣故，所以一點都不會老，軟綿有嚼勁

蟹棒雖然叫做蟹棒，但和螃蟹沒有多大的關系，也不是真正的蟹肉。

而且魚糜所制作的，風味獨特，鹹味之中帶著一點鮮甜的味道，口感也相當的不錯。

接下來就是真正的鮮魚片了。

魚片是脆肉鯇所做的，聽起來有點像是草魚的名字，但其實不是，這種魚和草魚最大的區別就是這種魚的肉質更加的脆

用來打火鍋的話，是最完美的。

魚片已經提前的處理過了，郝萌直接將兩片魚片放在了白湯底和紅湯底裏。

魚片的時間需要長一點，郝萌瞬間的將剩下的幾樣材料也放下去。

脆肉鯇是區別於草魚的一種魚類，而且兩者烹飪的方式也不一樣的，如果用處理草魚的方式去處理脆肉鯇，那麽脆肉鯇會非常的難吃，因為，會出現你根本咬不動的情況，系統所的脆肉鯇養在了雪山泉水之中，肉質鮮美無比，不含一點的腥味，用來打火鍋的會是最為合適的

聽著系統的吹噓，終於，鹹魚片也差不多要好了。

郝萌連忙的將魚片給夾了上來。

先是麻辣鍋底的，沾了一點幹碟，送入口中。

嘖

脆

一個字就可以概括了。

不少的魚類用來打火鍋的話，大概都是入口即化，鮮嫩無比。

但是這種魚類的話，比較特別，肉質十分的有韌性，爽脆爽脆的，你要多咀嚼之下，才能用你的牙齒將魚片給撕開。

而且最為關鍵的是，雖然這種魚肉質十分的韌，但是卻不會給人一種魚膠的感覺。

而是可以清楚地感覺到，隨著你的咀嚼，魚肉的香味紛紛的散發出來，溢滿在你的口腔。

這個是用麻辣鍋底燙的，但是辣味卻絲毫不能掩蓋魚肉的香味。

郝萌更加的期待白湯底裏面的脆肉鯇。

夾起來之後，不加任何的蘸料，直接的送入了口中，果然，味道絲毫的沒有讓她失望。

肉質結實，清爽脆口，十分濃郁的魚鮮美的味道，清甜無比，而且有嚼勁，卻不會太過於難咬。

怎麽會有那麽獨特的魚肉呢

郝萌心中感慨，將最後一口魚肉給吃下去，終於，她戀戀不舍的將目光轉移到了紅薯粉和白蘿蔔上面。

白蘿蔔是用白湯底熬制的。

打火鍋裏的白蘿蔔甜美無比，在白湯底裏面熬制還會為湯底增添一份清甜，味道也很好吃，入口即化，味道不淡。

緊接著是紅薯粉了。

紅薯粉是郝萌很喜歡吃的一種粉，一般買麻辣燙的時候都會點一份紅薯粉的。

紅薯粉是灰色細長條狀，有點粗，外形晶瑩剔透，仿佛是水晶一樣，在紅湯裏面稍微的撈了一下就可以裝在碗裏面了。

郝萌另外調制了一點小米椒，香醋和陳醋，再加上一點香菜，然後放點青豆，再舀一勺子麻辣湯底。

簡易版本的酸辣粉

郝萌嘗了一下，味道還不錯，紅薯粉很好吃，會有點稍稍的粘牙，口感非常獨特。

終於，她將所有的菜式都嘗試完了

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