第120章
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廣和澤看過鯨鯊後, 將家裏的海獅送來了葉雪衍家的海洋牧場裏。
這兩只海獅都是公公,雖然叫聲粗獷,但性情溫和, 還有一點膽小。
兩只家夥到了海洋牧場後,不太敢下海, 一連好幾天,每天都趴在礁石上,大眼睛裏滿是警惕跟害怕。
幸好葉雪衍家的海洋牧場裏食物充足, 海裏到處都是小魚小蝦小螃蟹,還有各種貝類,兩只家夥不去遠處捕食,也不用擔心餓死。
海獺見海洋牧場裏來了新的夥伴,特地回來看了看。
等發現是兩只膽小的家夥後,海獺就沒什麽興趣了, 每天連餘光都不往這邊投一個,表現得非常高冷。
海獅們倒對海獺挺有好感, 老是去看海獺,還爬到海獺領地的周邊,一副想引起海獺註意的模樣, 看著還挺好玩的。
葉雪衍笑瞇瞇地看著這一切, 並不幹涉小動物們的愛恨情仇。
它們偶爾打個架也沒關系,只要不打出毛病來就行。
反正海洋牧場裏的管理很粗放,就當在野外了。
廣和澤認識的人很多, 他將海獅送到葉雪衍的海洋牧場的事引起了許多人的註意, 好些人問他相關的事情, 他毫無保留地說了。
越來越多人知道葉雪衍的海洋牧場環境好, 他本人更是醫術高超, 有好些人將自家養得不好的海洋生物送了過來,請葉雪衍治療並放生。
只要條件合適,葉雪衍都接收了,有些確實不符合條件,那就沒辦法。比如某些人的熱帶魚生病了,送到他這裏,那他只能治好後再還回去。
短短幾天,他收到的魚多達幾十條,不過沒什麽大魚,都是一些小魚,而且都是一些比較常見的品種,放在海洋牧場裏也不會破壞裏面的平衡。
這天,越觀今帶著團隊過來幫他做這個月的檢測,看到他剛從海洋醫院裏餵魚回來,笑道:“你這個海洋醫院也算是物盡其用了。”
葉雪衍:“是啊,多虧了當初花大力氣申請下來。”
越觀今:“你吃早餐了嗎?”
葉雪衍:“沒呢。不是有空腹檢測的項目?”
越觀今:“哈哈哈哈,正是因為有,所以才問你一句嘛。今天我們就在海洋牧場裏檢測啊,我已經讓人去清過場了。”
葉雪衍滿頭霧水:“清場?我們這裏還需要清場?最近有什麽外人過來嗎?”
越觀今:“當然有。你這邊搞得越來越好,附近的魚也越來越多,隔壁山頭都已經成了流行的新釣點了,轉個彎那裏的海灘也經常有人在釣魚,你沒有發現嗎?”
葉雪衍還真沒發現,他最近都忙著治小魚去了,不過:“山頭怎麽釣魚?”
越觀今:“在懸崖上釣啊,他們從山上爬下來,蹲在懸崖的石頭上釣魚,有好幾個人都是怎麽幹的。”
葉雪衍轉頭看了一眼懸崖,倍覺不可思議:“那麽危險的地方,他們不怕摔下來嗎?”
“我們也覺得危險,架不住釣魚佬們無所謂,立了好幾塊警示牌都攔不住那些人。”說到這裏,越觀今也想嘆氣,“有些釣魚佬是真的勇,人各有命吧,沒什麽好說的了。”
葉雪衍也不知道該說什麽,他是理解不了這種愛好。
既然已經把場地清出來了,那就得抓緊時間做檢測。
葉雪衍上到檢測船上,先把監控設備戴好,然後變回原形,直接跳入海中,變成了最大的體型。
他現在的體型長達58.2米,比地球上任何一種生物的體型都要大,跳入海中的時候,越觀今他們能夠明顯感覺到水微微上漲,船也晃了一下。
這麽大的體型,巨龍在海裏活動起來仍然有種飄然若仙的姿態,看起來非常優美且寧靜,一點都不笨重。
測試人員幾乎屏住呼吸看著面前的這條龍,就怕自己的呼吸聲太大了,破壞這唯美的畫面。
巨龍沒有察覺到其他人的心思,他在海裏暢快地游著,聽從指揮做著各種各樣的動作。
他對測試項目已經很熟悉了,按部就班地做完,才不到兩小時。
測試的結果會被送去分析,過幾天才能拿到。
葉雪衍變回人形上了船:“沒其他事了吧?”
越觀今將水遞給他喝:“沒了,你這邊要是有什麽需要我們幫忙的,可以告訴我們。”
葉雪衍:“暫時沒有,我這邊還挺順利,一切都向著好的方向發展。”
越觀今:“反正有什麽問題,你直接跟我說就可以了。最近你找我的頻率下降了不少,我以為你是不好意思來著。”
這個還真沒有,只是葉雪衍收集圖鑒收集得越來越容易,沒什麽需要別人幫忙的地方,所以才沒找越觀今。
既然聽他這麽說,葉雪衍順勢邀請:“是很久沒出來了,要不要出來一起釣魚?”
越觀今:“啊,怎麽想起來釣魚?”
葉雪衍:“不是之前你說的嗎?附近特別多釣魚佬,被你說得勾起了釣魚的癮,我也想試試,看看現在能釣到什麽魚。”
越觀今:“這個可就多了,我們也去釣過好幾次,別說,在這裏釣魚還真挺舒服,風景好,涼爽,魚還多,只要手氣不太差,一上午釣小半桶完全不成問題。”
葉雪衍:“看來你已經成為一個合格的釣魚佬了。”
越觀今哈哈笑了兩聲:“主要是這裏離市區比較遠,平時大家下班也沒什麽事做,出來釣兩竿還挺好玩的。對了,你想釣河魚還是海魚?現在環境好了,附近幾條河的河魚也挺不錯的。”
葉雪衍一時之間真沒想起來還能釣河魚,聽他這麽說,迅速做了決定:“釣河魚吧,好久沒吃幹炸小河魚了,還怪想念的。”
河魚的味道相對比較重,水質不好的話,會有濃重的腥味甚至煤油味,水質好,河魚的腥就完全不存在了,而轉為了濃郁的鮮。葉雪衍個人覺得,有些鮮美的河魚比海魚還動人些。
不過,無論河魚還是海魚都挺好吃的,換著吃那就更好吃了。
葉雪衍和越觀今他們約好後,回家收拾魚竿,翻冰箱找出餌料,帶上野釣套裝——防曬用具、防蟲用具、防蛇用具等,開車跟越觀今他們集合。
這次出來釣魚的一共有五個人,葉雪衍比較熟悉的就是越觀今和成野蕓,大家約好去山裏釣。
山裏的魚多半是冷水魚,一般來說,冷水魚生長得比較慢,味道更好一些。
海裏的魚也遵循類似的規則,同一種魚,一般在溫度比較低的地方生長出來的,味道會更好,所以市面上,不同產地的同一種魚,價格有時候能相差數倍。
成野蕓見到葉雪衍,用力揮了一下手:“葉大夫,好久不見。我前幾天給你們帶的特產,讓人放你冰箱裏,你見到了嗎?”
葉雪衍:“已經嘗了,非常好吃,謝謝你。”
成野蕓笑道:“那下次再給你們帶。今天我也帶了特產上山,等會兒我們在山上野餐吧。”
山上的風景不錯,他們去水邊,有山有水,有樹,有藍天白雲,風景就更好了。
到了地方,成野蕓沒著急拿釣竿出來,而是先拿了野餐布鋪上,再把食物擺好,茶煮上,這才舒舒服服地拿出釣竿來,準備釣魚。
越觀今感慨:“我們釣魚那麽多次,還是跟你們出來舒服。”
葉雪衍正用龍力拌餌料:“還行,主要大家分工合作,每人貢獻一點自己的絕活,就很舒服了。來,開始下餌了。”
他們找到的這條河不算大,河面寬一米多,接近兩米,河水很清澈,底下都是石頭。
從河面上看去,他們能看見逆流而上,奮力游動著的河魚。
好些河魚的嘴巴是向下的,就跟拐了個彎一樣,輕輕一吸,連方向都不用變,就能吸食到河底的有機碎屑和水藻。
這裏的魚都不太大,葉雪衍看了一眼,發現最大的魚大概一兩斤重,小的只有半兩,還都是成年魚,幼魚就更小了。
這魚長得不太大,質量應該還行,味道多半挺好。
葉雪衍換了小魚鉤,魚餌也用了細餌,然後打開折疊板凳,坐在河水前開始釣魚。
其他人也找了各自喜歡的釣點,慢悠悠地開始釣魚發呆。
葉雪衍在釣魚上的運氣一向很好,今天也是如此,他的魚鉤才能扔下去一會兒,就先釣上了一條三指寬的小魚。
這魚黃腹黑背,眼睛清澈,葉雪衍只認出來是鯉形目的魚,具體什麽種類他不太能辨別,不過肯定不是保護魚類,這就夠了。
他將魚護放進水裏,然後將魚取下來,扔進魚護裏,繼續釣魚。
別人釣魚還能抽空看個小說,刷個短視頻,他釣魚則因為魚上鉤太快,得一直守著,隨時註意拉鉤。
今天一共五個人,他釣了二十多條,感覺夠五六斤了,就收手不釣,過去野餐布上吃東西,看風景去了。
其他人沒他釣得多,繼續慢悠悠地釣魚,反正時間還早,他們要釣到傍晚才會收拾東西下山,找個餐館,讓餐館把魚做了,簡單聚個餐。
葉雪衍釣得又快又多,然後其他人這種一個小時都不一定能釣上兩條魚的狀態才是常態。
今天有稀釋的龍力攪拌好的釣餌,還算好釣,平時釣魚更加困難,因此大家都很有耐心,屁股像是長在椅子上了一樣,坐在原地一動不動。
葉雪衍在野餐布上休息了一會兒,淺睡了個午覺,然後溜達著進山,在山上找了一些野果,傍晚的時候,大家的魚總算釣得差不多了。
看到葉雪衍,越觀今打了個哈欠,站起來說道:“不釣了不釣了,走,我們收拾東西,去山下吃魚。”
成野蕓:“去哪家吃?還是去那個阿泰家吧?她家老板娘煮魚的手藝好,葉大夫應該還沒嘗過。”
葉雪衍聽了來了興致:“那家很好吃嗎?”
成野蕓露出一個快流口水的表情:“非常好吃。你吃酸的嗎?她家的金湯魚是一絕,又酸又辣又鮮,我每次去都能幹掉三大碗米飯。”
葉雪衍一聽,也饞了:“能吃!就去那家吧。”
越觀今笑道:“那我先給老板娘打個電話,看她在不在,別我們一去就撲個空。”
越觀今當著大家的面打了電話,得到電話那頭的老板娘的親自回覆,說在檔口裏,大家這才收好魚,準備出發。
今天大家釣魚的效率還行,一共釣到十多斤魚,足夠他們吃了。
車沿著山路一路往下,七點左右到了大排檔。
老板娘親自過來迎接他們,一看他們桶裏的魚,發出驚嘆聲:“你們這魚是山上弄來的吧?這些魚好吃哩。”
成野蕓笑嘻嘻道:“山上釣的,都還鮮活。老板娘你撈一半出來做成金湯魚,再來一個幹炸小河魚,剩下的隨意做,給我們配個四菜一湯唄。”
老板娘點頭:“好嘞,我給你們算下賬。”
成野蕓:“我跟你去。”
葉雪衍攔了一下:“我來請客。”
越觀今忙道:“我來請,我是隊長,怎麽能讓你請?”
說著,越觀今趕忙擠過去,跟老板娘算賬並付款了。
葉雪衍經常跟他們在一起,也不差在這一頓,看他過去了,點了點頭沒再說話。
他們人多,去包廂裏等著。
老板娘早接到他們要來的消息,提前做了準備,因此招牌金湯魚上來得很快,不到二十分鐘,一大盆金湯魚就上來了,放在桌子中間,散發出令人無法忽視的濃香。
越觀今招呼:“來來來,趁熱吃,雪衍和小禮應該都沒吃過,這是她家的招牌,味道可好了。”
說著,越觀今用公筷給他們夾。
葉雪衍雙手端著碗接過,而後夾起來嘗了一下,在入口的一瞬間,濃郁的酸辣味和魚鮮味盈滿了整個口腔,又香又鮮又酸又辣,他整個味覺都被喚醒了。
他也算是吃魚老饕,吃過無數魚,其中金湯的做法也沒少吃,但從來沒哪家的金湯魚做得那麽香,層次那麽分明,他甚至能嘗到魚皮那點薄薄的魚脂的鮮香。
葉雪衍面露驚艷之色:“這家的魚做得可以呀,好香!”
成野蕓:“你配點飯吃,更香。她家做出來的魚特別開胃,比一些大飯店的魚還好吃。”
葉雪衍嘗試著配白米飯吃,魚肉的鮮香果然更加突出,碳水下肚,人還多了幾分難以言喻的滿足感。
大家慢慢夾著魚,品著菜,一時間,誰都顧不上說話。
主要鯉形目的魚刺特別多,他們今天釣的魚當中有一大半都是鯉形目的,吃起來鮮是鮮,確實也比較考驗吃魚的技術。
他們一共點了五菜一湯,服務人員陸續把剩下的菜送過來。
小禮忍不住問服務人員:“你們家的金湯魚用的料是不是和市面上的不一樣啊。”
服務人員驕傲道:“當然,我們家的黃椒醬都是自己做的,後面那幾個大壇子裏面就是,發酵三年以上才能拿出來用,比別的黃椒醬香多了。”
葉雪衍:“不止黃椒醬,裏面還放了別的吧?”
服務人員笑嘻嘻:“這就是我家店的秘密了,不能外傳哦。”
葉雪衍:“那你們給我多做一份金湯魚,我打包。”
服務人員:“好嘞,大份、中份還是小份?”
葉雪衍:“中份,有魚可以選嗎?挑種好吃的魚做。”
服務人員盯著他的臉,果斷答道:“可以!我們家做金湯魚的魚都是從市場上收的,帥哥你想選的話自己拿網子挑,價格都一樣。”
葉雪衍將碗放下,對大家道:“那我先去選一下魚,大家先吃。”
成野蕓笑:“要給謝主任帶是不是?你去選吧,我們等你。”
葉雪衍點點頭,跟著服務人員去後廚選魚了。
這家大排檔的後廚還挺大,一共有六口鍋,都是廚師專用的猛火鍋,怪不得他們做出來的魚那麽好吃。
魚就放在靠墻的水箱裏,裏面打著氧氣,放著補光燈,看起來還不錯。
葉雪衍看了好幾眼,發現這魚應該都是野生的小魚,也不知道別人怎麽撈的,居然撈起來這麽多。
野生的小魚味道都挺不錯,各有特點,其實也不必怎麽挑。
他拿漁網,隨意網了幾條比較肥的。
這裏的魚按斤賣,一斤九十九,金湯魚的味道非常不錯,他估計兩個人吃掉三斤應該沒問題,便抖著漁網,撈了十來條。
正當他想要將漁網收回來的時候,心頭被觸動,緊接著,《水生生物圖鑒》主動飄了出來,靜靜浮在他身前。
這是怎麽回事?
葉雪衍微微睜大眼睛。
周圍人來人往,誰都沒有註意到他這邊,他朝左右看了一眼,連忙在腦子裏搜索新圖鑒的情況。
出乎他意料的是,他現在並沒有得到新的圖鑒,應該不是因為他剛剛吃了魚。
也就是說,《水生生物圖鑒》也就是說因為不明原因,自動飄了出來。
葉雪衍意識到事情的嚴重性後,左右看了眼,見沒人註意他的動作,抓過圖鑒,飛快翻開。
圖鑒有很多頁,他輕輕一翻,卻翻到了空白頁,頁面上方寫著幾個字:龍氏鰉,下面本該記錄著內容的地方則一片空白。
這是怎麽回事?葉雪衍第一次遇見圖鑒只顯示出標題的情況,整個人都懵了。
他搜尋著記憶,沒發現關於龍氏煌的任何信息。
緊接著,他拿出手機上網查找,往上也沒有龍氏煌的信息,達氏鰉倒是有。
所以,圖鑒這是什麽意思?
葉雪衍左右張望,他在這裏停留的時間比較長,周圍的人註意到他,有個高高胖胖的,廚師模樣的人向他走來。
雙方對上視線,廚師狐疑道:“你買魚?選好了嗎?”
葉雪衍飛快把圖鑒收起來:“我問問我家人要吃哪種魚?”
廚師點頭:“這樣啊。”
說是這麽說,廚師並沒有離開,大有站在葉雪衍旁邊,等他選出自己想要的魚為止。
葉雪衍稍微調整了一下手機的角度,站在廚師面前搜索起達氏鰉的信息來。
組織專門幫他搭建了一個內部網站,裏面有各種魚類的信息,有點像訂正版的百科,達氏鰉的信息也有。
他很快就調出了達氏鰉的頁面。
達氏鰉是輻鰭魚綱,軟骨硬鱗亞綱,鱘形目,鱘科,鰉屬的魚,歷史特別悠久,白堊紀就出現了,到現在數量已經很少,成了國家二級保護動物。
這種魚一般生活在北方,他們這裏沒有。
葉雪衍看資料的時候看到過這種魚,可是從來沒有親眼見過,現在又覆習了一遍,他才對這種魚的長相記憶深刻了一些。
也就是直到這時,他才發現魚缸的一個角落裏,停著一條一動不動的魚。
那魚突鱗尖嘴,看著確實有點像達氏鰉,但跟達氏鰉的長相並不完全一樣。
他拿起抄網,將那魚給撈了出來。
廚師看著他的動作並沒有別的表示,看來這裏的人也不認識這魚。
葉雪衍將魚撈出來後放在眼皮子底下仔細觀察,魚的活力很足,在抄網裏跳來跳去的,看來一時半會兒沒有大礙。
葉雪衍看廚師一眼,將圖鑒重新召喚出來。
一般人看不見他的圖鑒,對他的圖鑒也沒有什麽特別的表示。
他將圖鑒翻開,一翻就翻到了龍氏鰉的那一頁,原本這頁上面只有標題,現在這頁多了幾行字——是龍氏鰉的介紹。
輻鰭魚綱,軟骨硬鱗亞綱,鱘形目,鱘科,鰉屬,生活在高山湖泊中,偶見於溪流,極危,尚未被人類記錄。
葉雪衍看完這行字的最後一個字,倒吸了一口涼氣。
他們出來吃個飯,居然碰到了一種差點滅絕的魚類,還是圖鑒主動提醒他的,要不然他不一定能註意到這裏有一條形狀奇怪的魚。
葉雪衍感覺慶幸又後怕,哪怕他已經稱得上是水生生物專家,不認識的水生生物還是很多,一不小心就會錯過某些生物。
廚師不知道他心裏想什麽,只知道他在這裏一動不動,提醒道:“這魚你還要嗎?”
“要。”葉雪衍回過神來,對廚師說道,“漁網裏這條魚另外稱,它看起來有點像某種保護動物,我帶回去研究一下。”
廚師立刻低頭看魚,嘴裏說道:“我們餐館的手續都很齊全的,買魚的時候也很註意,沒有買這些保護魚類,應該不是保護動物吧?”
葉雪衍:“可能只是親緣關系,我是研究所的,得查了基因才知道,安全起見,你們最好不要買類似的魚,要是看到了,能通知我們一聲就再好不過了。”
廚師見葉雪衍的神色不像開玩笑,說道:“我就是一個打工的,這個讓我們老板娘來跟你說。”
廚師說著,果斷抽身,去喊老板娘了。
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這兩只海獅都是公公,雖然叫聲粗獷,但性情溫和, 還有一點膽小。
兩只家夥到了海洋牧場後,不太敢下海, 一連好幾天,每天都趴在礁石上,大眼睛裏滿是警惕跟害怕。
幸好葉雪衍家的海洋牧場裏食物充足, 海裏到處都是小魚小蝦小螃蟹,還有各種貝類,兩只家夥不去遠處捕食,也不用擔心餓死。
海獺見海洋牧場裏來了新的夥伴,特地回來看了看。
等發現是兩只膽小的家夥後,海獺就沒什麽興趣了, 每天連餘光都不往這邊投一個,表現得非常高冷。
海獅們倒對海獺挺有好感, 老是去看海獺,還爬到海獺領地的周邊,一副想引起海獺註意的模樣, 看著還挺好玩的。
葉雪衍笑瞇瞇地看著這一切, 並不幹涉小動物們的愛恨情仇。
它們偶爾打個架也沒關系,只要不打出毛病來就行。
反正海洋牧場裏的管理很粗放,就當在野外了。
廣和澤認識的人很多, 他將海獅送到葉雪衍的海洋牧場的事引起了許多人的註意, 好些人問他相關的事情, 他毫無保留地說了。
越來越多人知道葉雪衍的海洋牧場環境好, 他本人更是醫術高超, 有好些人將自家養得不好的海洋生物送了過來,請葉雪衍治療並放生。
只要條件合適,葉雪衍都接收了,有些確實不符合條件,那就沒辦法。比如某些人的熱帶魚生病了,送到他這裏,那他只能治好後再還回去。
短短幾天,他收到的魚多達幾十條,不過沒什麽大魚,都是一些小魚,而且都是一些比較常見的品種,放在海洋牧場裏也不會破壞裏面的平衡。
這天,越觀今帶著團隊過來幫他做這個月的檢測,看到他剛從海洋醫院裏餵魚回來,笑道:“你這個海洋醫院也算是物盡其用了。”
葉雪衍:“是啊,多虧了當初花大力氣申請下來。”
越觀今:“你吃早餐了嗎?”
葉雪衍:“沒呢。不是有空腹檢測的項目?”
越觀今:“哈哈哈哈,正是因為有,所以才問你一句嘛。今天我們就在海洋牧場裏檢測啊,我已經讓人去清過場了。”
葉雪衍滿頭霧水:“清場?我們這裏還需要清場?最近有什麽外人過來嗎?”
越觀今:“當然有。你這邊搞得越來越好,附近的魚也越來越多,隔壁山頭都已經成了流行的新釣點了,轉個彎那裏的海灘也經常有人在釣魚,你沒有發現嗎?”
葉雪衍還真沒發現,他最近都忙著治小魚去了,不過:“山頭怎麽釣魚?”
越觀今:“在懸崖上釣啊,他們從山上爬下來,蹲在懸崖的石頭上釣魚,有好幾個人都是怎麽幹的。”
葉雪衍轉頭看了一眼懸崖,倍覺不可思議:“那麽危險的地方,他們不怕摔下來嗎?”
“我們也覺得危險,架不住釣魚佬們無所謂,立了好幾塊警示牌都攔不住那些人。”說到這裏,越觀今也想嘆氣,“有些釣魚佬是真的勇,人各有命吧,沒什麽好說的了。”
葉雪衍也不知道該說什麽,他是理解不了這種愛好。
既然已經把場地清出來了,那就得抓緊時間做檢測。
葉雪衍上到檢測船上,先把監控設備戴好,然後變回原形,直接跳入海中,變成了最大的體型。
他現在的體型長達58.2米,比地球上任何一種生物的體型都要大,跳入海中的時候,越觀今他們能夠明顯感覺到水微微上漲,船也晃了一下。
這麽大的體型,巨龍在海裏活動起來仍然有種飄然若仙的姿態,看起來非常優美且寧靜,一點都不笨重。
測試人員幾乎屏住呼吸看著面前的這條龍,就怕自己的呼吸聲太大了,破壞這唯美的畫面。
巨龍沒有察覺到其他人的心思,他在海裏暢快地游著,聽從指揮做著各種各樣的動作。
他對測試項目已經很熟悉了,按部就班地做完,才不到兩小時。
測試的結果會被送去分析,過幾天才能拿到。
葉雪衍變回人形上了船:“沒其他事了吧?”
越觀今將水遞給他喝:“沒了,你這邊要是有什麽需要我們幫忙的,可以告訴我們。”
葉雪衍:“暫時沒有,我這邊還挺順利,一切都向著好的方向發展。”
越觀今:“反正有什麽問題,你直接跟我說就可以了。最近你找我的頻率下降了不少,我以為你是不好意思來著。”
這個還真沒有,只是葉雪衍收集圖鑒收集得越來越容易,沒什麽需要別人幫忙的地方,所以才沒找越觀今。
既然聽他這麽說,葉雪衍順勢邀請:“是很久沒出來了,要不要出來一起釣魚?”
越觀今:“啊,怎麽想起來釣魚?”
葉雪衍:“不是之前你說的嗎?附近特別多釣魚佬,被你說得勾起了釣魚的癮,我也想試試,看看現在能釣到什麽魚。”
越觀今:“這個可就多了,我們也去釣過好幾次,別說,在這裏釣魚還真挺舒服,風景好,涼爽,魚還多,只要手氣不太差,一上午釣小半桶完全不成問題。”
葉雪衍:“看來你已經成為一個合格的釣魚佬了。”
越觀今哈哈笑了兩聲:“主要是這裏離市區比較遠,平時大家下班也沒什麽事做,出來釣兩竿還挺好玩的。對了,你想釣河魚還是海魚?現在環境好了,附近幾條河的河魚也挺不錯的。”
葉雪衍一時之間真沒想起來還能釣河魚,聽他這麽說,迅速做了決定:“釣河魚吧,好久沒吃幹炸小河魚了,還怪想念的。”
河魚的味道相對比較重,水質不好的話,會有濃重的腥味甚至煤油味,水質好,河魚的腥就完全不存在了,而轉為了濃郁的鮮。葉雪衍個人覺得,有些鮮美的河魚比海魚還動人些。
不過,無論河魚還是海魚都挺好吃的,換著吃那就更好吃了。
葉雪衍和越觀今他們約好後,回家收拾魚竿,翻冰箱找出餌料,帶上野釣套裝——防曬用具、防蟲用具、防蛇用具等,開車跟越觀今他們集合。
這次出來釣魚的一共有五個人,葉雪衍比較熟悉的就是越觀今和成野蕓,大家約好去山裏釣。
山裏的魚多半是冷水魚,一般來說,冷水魚生長得比較慢,味道更好一些。
海裏的魚也遵循類似的規則,同一種魚,一般在溫度比較低的地方生長出來的,味道會更好,所以市面上,不同產地的同一種魚,價格有時候能相差數倍。
成野蕓見到葉雪衍,用力揮了一下手:“葉大夫,好久不見。我前幾天給你們帶的特產,讓人放你冰箱裏,你見到了嗎?”
葉雪衍:“已經嘗了,非常好吃,謝謝你。”
成野蕓笑道:“那下次再給你們帶。今天我也帶了特產上山,等會兒我們在山上野餐吧。”
山上的風景不錯,他們去水邊,有山有水,有樹,有藍天白雲,風景就更好了。
到了地方,成野蕓沒著急拿釣竿出來,而是先拿了野餐布鋪上,再把食物擺好,茶煮上,這才舒舒服服地拿出釣竿來,準備釣魚。
越觀今感慨:“我們釣魚那麽多次,還是跟你們出來舒服。”
葉雪衍正用龍力拌餌料:“還行,主要大家分工合作,每人貢獻一點自己的絕活,就很舒服了。來,開始下餌了。”
他們找到的這條河不算大,河面寬一米多,接近兩米,河水很清澈,底下都是石頭。
從河面上看去,他們能看見逆流而上,奮力游動著的河魚。
好些河魚的嘴巴是向下的,就跟拐了個彎一樣,輕輕一吸,連方向都不用變,就能吸食到河底的有機碎屑和水藻。
這裏的魚都不太大,葉雪衍看了一眼,發現最大的魚大概一兩斤重,小的只有半兩,還都是成年魚,幼魚就更小了。
這魚長得不太大,質量應該還行,味道多半挺好。
葉雪衍換了小魚鉤,魚餌也用了細餌,然後打開折疊板凳,坐在河水前開始釣魚。
其他人也找了各自喜歡的釣點,慢悠悠地開始釣魚發呆。
葉雪衍在釣魚上的運氣一向很好,今天也是如此,他的魚鉤才能扔下去一會兒,就先釣上了一條三指寬的小魚。
這魚黃腹黑背,眼睛清澈,葉雪衍只認出來是鯉形目的魚,具體什麽種類他不太能辨別,不過肯定不是保護魚類,這就夠了。
他將魚護放進水裏,然後將魚取下來,扔進魚護裏,繼續釣魚。
別人釣魚還能抽空看個小說,刷個短視頻,他釣魚則因為魚上鉤太快,得一直守著,隨時註意拉鉤。
今天一共五個人,他釣了二十多條,感覺夠五六斤了,就收手不釣,過去野餐布上吃東西,看風景去了。
其他人沒他釣得多,繼續慢悠悠地釣魚,反正時間還早,他們要釣到傍晚才會收拾東西下山,找個餐館,讓餐館把魚做了,簡單聚個餐。
葉雪衍釣得又快又多,然後其他人這種一個小時都不一定能釣上兩條魚的狀態才是常態。
今天有稀釋的龍力攪拌好的釣餌,還算好釣,平時釣魚更加困難,因此大家都很有耐心,屁股像是長在椅子上了一樣,坐在原地一動不動。
葉雪衍在野餐布上休息了一會兒,淺睡了個午覺,然後溜達著進山,在山上找了一些野果,傍晚的時候,大家的魚總算釣得差不多了。
看到葉雪衍,越觀今打了個哈欠,站起來說道:“不釣了不釣了,走,我們收拾東西,去山下吃魚。”
成野蕓:“去哪家吃?還是去那個阿泰家吧?她家老板娘煮魚的手藝好,葉大夫應該還沒嘗過。”
葉雪衍聽了來了興致:“那家很好吃嗎?”
成野蕓露出一個快流口水的表情:“非常好吃。你吃酸的嗎?她家的金湯魚是一絕,又酸又辣又鮮,我每次去都能幹掉三大碗米飯。”
葉雪衍一聽,也饞了:“能吃!就去那家吧。”
越觀今笑道:“那我先給老板娘打個電話,看她在不在,別我們一去就撲個空。”
越觀今當著大家的面打了電話,得到電話那頭的老板娘的親自回覆,說在檔口裏,大家這才收好魚,準備出發。
今天大家釣魚的效率還行,一共釣到十多斤魚,足夠他們吃了。
車沿著山路一路往下,七點左右到了大排檔。
老板娘親自過來迎接他們,一看他們桶裏的魚,發出驚嘆聲:“你們這魚是山上弄來的吧?這些魚好吃哩。”
成野蕓笑嘻嘻道:“山上釣的,都還鮮活。老板娘你撈一半出來做成金湯魚,再來一個幹炸小河魚,剩下的隨意做,給我們配個四菜一湯唄。”
老板娘點頭:“好嘞,我給你們算下賬。”
成野蕓:“我跟你去。”
葉雪衍攔了一下:“我來請客。”
越觀今忙道:“我來請,我是隊長,怎麽能讓你請?”
說著,越觀今趕忙擠過去,跟老板娘算賬並付款了。
葉雪衍經常跟他們在一起,也不差在這一頓,看他過去了,點了點頭沒再說話。
他們人多,去包廂裏等著。
老板娘早接到他們要來的消息,提前做了準備,因此招牌金湯魚上來得很快,不到二十分鐘,一大盆金湯魚就上來了,放在桌子中間,散發出令人無法忽視的濃香。
越觀今招呼:“來來來,趁熱吃,雪衍和小禮應該都沒吃過,這是她家的招牌,味道可好了。”
說著,越觀今用公筷給他們夾。
葉雪衍雙手端著碗接過,而後夾起來嘗了一下,在入口的一瞬間,濃郁的酸辣味和魚鮮味盈滿了整個口腔,又香又鮮又酸又辣,他整個味覺都被喚醒了。
他也算是吃魚老饕,吃過無數魚,其中金湯的做法也沒少吃,但從來沒哪家的金湯魚做得那麽香,層次那麽分明,他甚至能嘗到魚皮那點薄薄的魚脂的鮮香。
葉雪衍面露驚艷之色:“這家的魚做得可以呀,好香!”
成野蕓:“你配點飯吃,更香。她家做出來的魚特別開胃,比一些大飯店的魚還好吃。”
葉雪衍嘗試著配白米飯吃,魚肉的鮮香果然更加突出,碳水下肚,人還多了幾分難以言喻的滿足感。
大家慢慢夾著魚,品著菜,一時間,誰都顧不上說話。
主要鯉形目的魚刺特別多,他們今天釣的魚當中有一大半都是鯉形目的,吃起來鮮是鮮,確實也比較考驗吃魚的技術。
他們一共點了五菜一湯,服務人員陸續把剩下的菜送過來。
小禮忍不住問服務人員:“你們家的金湯魚用的料是不是和市面上的不一樣啊。”
服務人員驕傲道:“當然,我們家的黃椒醬都是自己做的,後面那幾個大壇子裏面就是,發酵三年以上才能拿出來用,比別的黃椒醬香多了。”
葉雪衍:“不止黃椒醬,裏面還放了別的吧?”
服務人員笑嘻嘻:“這就是我家店的秘密了,不能外傳哦。”
葉雪衍:“那你們給我多做一份金湯魚,我打包。”
服務人員:“好嘞,大份、中份還是小份?”
葉雪衍:“中份,有魚可以選嗎?挑種好吃的魚做。”
服務人員盯著他的臉,果斷答道:“可以!我們家做金湯魚的魚都是從市場上收的,帥哥你想選的話自己拿網子挑,價格都一樣。”
葉雪衍將碗放下,對大家道:“那我先去選一下魚,大家先吃。”
成野蕓笑:“要給謝主任帶是不是?你去選吧,我們等你。”
葉雪衍點點頭,跟著服務人員去後廚選魚了。
這家大排檔的後廚還挺大,一共有六口鍋,都是廚師專用的猛火鍋,怪不得他們做出來的魚那麽好吃。
魚就放在靠墻的水箱裏,裏面打著氧氣,放著補光燈,看起來還不錯。
葉雪衍看了好幾眼,發現這魚應該都是野生的小魚,也不知道別人怎麽撈的,居然撈起來這麽多。
野生的小魚味道都挺不錯,各有特點,其實也不必怎麽挑。
他拿漁網,隨意網了幾條比較肥的。
這裏的魚按斤賣,一斤九十九,金湯魚的味道非常不錯,他估計兩個人吃掉三斤應該沒問題,便抖著漁網,撈了十來條。
正當他想要將漁網收回來的時候,心頭被觸動,緊接著,《水生生物圖鑒》主動飄了出來,靜靜浮在他身前。
這是怎麽回事?
葉雪衍微微睜大眼睛。
周圍人來人往,誰都沒有註意到他這邊,他朝左右看了一眼,連忙在腦子裏搜索新圖鑒的情況。
出乎他意料的是,他現在並沒有得到新的圖鑒,應該不是因為他剛剛吃了魚。
也就是說,《水生生物圖鑒》也就是說因為不明原因,自動飄了出來。
葉雪衍意識到事情的嚴重性後,左右看了眼,見沒人註意他的動作,抓過圖鑒,飛快翻開。
圖鑒有很多頁,他輕輕一翻,卻翻到了空白頁,頁面上方寫著幾個字:龍氏鰉,下面本該記錄著內容的地方則一片空白。
這是怎麽回事?葉雪衍第一次遇見圖鑒只顯示出標題的情況,整個人都懵了。
他搜尋著記憶,沒發現關於龍氏煌的任何信息。
緊接著,他拿出手機上網查找,往上也沒有龍氏煌的信息,達氏鰉倒是有。
所以,圖鑒這是什麽意思?
葉雪衍左右張望,他在這裏停留的時間比較長,周圍的人註意到他,有個高高胖胖的,廚師模樣的人向他走來。
雙方對上視線,廚師狐疑道:“你買魚?選好了嗎?”
葉雪衍飛快把圖鑒收起來:“我問問我家人要吃哪種魚?”
廚師點頭:“這樣啊。”
說是這麽說,廚師並沒有離開,大有站在葉雪衍旁邊,等他選出自己想要的魚為止。
葉雪衍稍微調整了一下手機的角度,站在廚師面前搜索起達氏鰉的信息來。
組織專門幫他搭建了一個內部網站,裏面有各種魚類的信息,有點像訂正版的百科,達氏鰉的信息也有。
他很快就調出了達氏鰉的頁面。
達氏鰉是輻鰭魚綱,軟骨硬鱗亞綱,鱘形目,鱘科,鰉屬的魚,歷史特別悠久,白堊紀就出現了,到現在數量已經很少,成了國家二級保護動物。
這種魚一般生活在北方,他們這裏沒有。
葉雪衍看資料的時候看到過這種魚,可是從來沒有親眼見過,現在又覆習了一遍,他才對這種魚的長相記憶深刻了一些。
也就是直到這時,他才發現魚缸的一個角落裏,停著一條一動不動的魚。
那魚突鱗尖嘴,看著確實有點像達氏鰉,但跟達氏鰉的長相並不完全一樣。
他拿起抄網,將那魚給撈了出來。
廚師看著他的動作並沒有別的表示,看來這裏的人也不認識這魚。
葉雪衍將魚撈出來後放在眼皮子底下仔細觀察,魚的活力很足,在抄網裏跳來跳去的,看來一時半會兒沒有大礙。
葉雪衍看廚師一眼,將圖鑒重新召喚出來。
一般人看不見他的圖鑒,對他的圖鑒也沒有什麽特別的表示。
他將圖鑒翻開,一翻就翻到了龍氏鰉的那一頁,原本這頁上面只有標題,現在這頁多了幾行字——是龍氏鰉的介紹。
輻鰭魚綱,軟骨硬鱗亞綱,鱘形目,鱘科,鰉屬,生活在高山湖泊中,偶見於溪流,極危,尚未被人類記錄。
葉雪衍看完這行字的最後一個字,倒吸了一口涼氣。
他們出來吃個飯,居然碰到了一種差點滅絕的魚類,還是圖鑒主動提醒他的,要不然他不一定能註意到這裏有一條形狀奇怪的魚。
葉雪衍感覺慶幸又後怕,哪怕他已經稱得上是水生生物專家,不認識的水生生物還是很多,一不小心就會錯過某些生物。
廚師不知道他心裏想什麽,只知道他在這裏一動不動,提醒道:“這魚你還要嗎?”
“要。”葉雪衍回過神來,對廚師說道,“漁網裏這條魚另外稱,它看起來有點像某種保護動物,我帶回去研究一下。”
廚師立刻低頭看魚,嘴裏說道:“我們餐館的手續都很齊全的,買魚的時候也很註意,沒有買這些保護魚類,應該不是保護動物吧?”
葉雪衍:“可能只是親緣關系,我是研究所的,得查了基因才知道,安全起見,你們最好不要買類似的魚,要是看到了,能通知我們一聲就再好不過了。”
廚師見葉雪衍的神色不像開玩笑,說道:“我就是一個打工的,這個讓我們老板娘來跟你說。”
廚師說著,果斷抽身,去喊老板娘了。
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