第一百六十四章節廚師
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只見賴達明從身上拿起對講機大聲道:“月京把漁船往東面開六百米。”他的話剛落音,漁船就轟隆隆的發動了起來,按照他的意思快速朝東面行駛了五六百米。
“就是現在,老王撒網”賴達明再次往對講機裏大聲的命令道。
賴達明的命令剛下完,杜仲就立即見到船尾處,一張大網向兩邊魚貫而出,船速夠快,網撒出後,迅速籠罩住了上千平方的海面。網沈進海水中後,賴達明又趕緊命令船減速停下來,然後就是等待魚網全部沈下去,沈到夠深的位置。
這網最深是可以達到一千三百多米深的海底,而這裏的海域深度只有六七百米,自然用不了那麽長的線就很快到了底。
等到漁網全部沈入海底後,賴達明在甲板大約等了半個小時,才用對講機命令道了:“可以了,收網,收網。”
隨著賴達明的命令,船上鋼絞盤上,粗如兒臂的大尼龍繩一圈一圈的給拉回來,然後是網子,從小變粗,最後直到全部網子都完全給拖到甲板上為止,絞盤才停了下來。
這一網似乎收獲似乎不是很理想,漁網全部拖出來後,杜仲一眼望去,只見到網上零零散散掛著一些小魚,他心裏估算了一下最多不會超過三百斤。
事實也果真如此,等到杜仲和另外兩個工人將網上的魚全部弄了下來,放在竹筐裏過秤了一下,連著竹籃的重量都計算在內了,全部才二百八十五斤。
看著這秤上的數字,賴達明嘆氣的搖了搖頭。像現在這樣,一網兩三百斤,幾網最多過千斤,刨除油錢和人工,他根本沒得賺的。
旁邊的兩個工人看著老板搖頭,臉上也全部都是失望之色。因為他們的收入是和捕魚的收獲相關的,捕撈到的魚越多越值錢,他們的工資也就越高。相反如果這次出海捕魚的收獲太差的話,他們回去能拿幾百塊錢就不錯了,這可不是他們想要的結果。
把魚收拾好,然後接著把網子收絞好後,又已經差不多用了三個小時。現在已經快到下午四點了,離天黑已經不遠,剩下的時間最多能在撒一次網,今天的捕魚工作就算結束了。
接下來的一網很重要,因為那代表著今天捕魚的全部成績了,賴達明這次臉上的神色也比上次更加嚴峻了許多,此次勘定下網點足足用了一個半小時才完成。
網和上次一樣撒了出去,隔了半小時才拉了上來,這次下網的收獲比上次還差,只有一百斤左右,賴達明失望透頂,臉色鐵青,一言不發,‘看來這一趟麻煩了,今天手氣真背,連個油錢都賺不到’。
眾捕魚手也大喊倒黴,不過這也沒辦法,只能說運氣不佳,捕魚就和賭博一樣,運氣好的時候就賺個夠,運氣差起來連米都沒得吃。
夜幕降臨,海上清涼的海風緩緩吹來,終於將船上正午的炎熱氣息驅散了許多,讓捕魚失利的煩躁、郁悶,稍微得以平息。
何小惠可不管大家心情如何,她一看到新鮮捕上來的海鮮,口水都快流下來了,杜仲本想練習絕世刀法第三式,這本刀法一式連一式,銜接不斷,可以組成連擊,十分彪悍,美中不足的是只有三式,也不知道後面幾式在哪裏。
在何小惠這只嘴饞貓的要求下,為滿足她的胃口,杜仲作為一個新時代,絕好男人的代表,他也只能大顯身手,當場做幾道小菜。
聽到何小惠在那裏誇讚自己男朋友做菜有多好吃,一眾捕魚手自然不相信,生性熱鬧的畢雲濤和大家一起哄,把做飯的工具都拿出來了
清蒸小黃花魚需要幹紅辣 椒、料酒 、蒸魚豉油、蔥、姜等等的配料。
作為吃貨的一員,這些常用必備的調味自然在空間戒指裏面,船上條件一般,又不想顯示超凡者的能力,只能偷偷趨人不備拿出來用。
杜仲拿起廚房的小刀把這些小黃花魚去鱗去鰭去內臟,清洗幹凈後瀝幹水分備用 ;
那刀法純熟老練,普通的廚刀在他手上,上下飛舞,仿佛優秀的鋼琴樂隊的指揮手,讓人賞心悅目,鬼斧神工的廚藝讓在場的人都看傻了。
“月京,你朋友是做廚師,這刀法神了”其中一個靠近賴月京的捕魚手老王問道。
廚師?你現在要說杜仲不像廚師恐怕也沒人相信,賴月京只知道杜仲是一名銀行保安還真不知道他廚藝高成這個樣子,‘不會是砍人砍多了,手法才這麽熟練的吧。’
“你嘀咕著什麽呢,問你話啊。”
賴月京回過神來,笑了笑,搖著頭,道,“算是吧。”
盤底鋪上一層姜片和蔥段,然後把洗好的魚均勻擺在上面,淋上料酒,入開水鍋蒸制5分鐘左右,取出倒掉盤內滲出的水分,揀去蔥姜,在魚身上撒上一半蔥絲,淋上蒸魚豉油,起油鍋,爆香幹紅辣椒和另一半蔥絲,把熱油潑在魚身上即可,這樣一道美味的小黃魚就做成了。
那香味四散,讓人喉嚨大動,那如藝術品的造型讓人大開眼界,那一條條黃花魚被排成一個島嶼的形狀,確實鬼斧神工。
啪~杜仲一手就擋開流著口水喵過來偷吃的何小惠,“你啊,十幾年都沒變,還是一樣喜歡偷吃。”
“讓我吃一塊麻,親~~”何小惠雙眼淚汪汪,咬著嘴唇、嘟著嘴巴滿臉委屈,擺出一副楚楚可憐的樣子,如果不是她那雪白無比的小手,還擦著嘴角那流露出來的口水,還真以為她被欺負。
杜仲可不吃這一套,在她的腦袋上戳了一下,繼續炒菜,下面做的是板栗燒海鱔
這道菜滋補又暖身,特別適合在海上吃,可以暖身。
海鰻和板栗合在一起紅燒,色澤誘人,口味鮮甜香濃。
板栗洗凈,每個表皮用刀縱切一下,入開水中煮沸5分鐘,取出沖涼,去皮取肉。
接下來把鱔魚去鰓去內臟,洗凈,瀝幹,切段,用廚房專用紙吸幹水份備用。
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“就是現在,老王撒網”賴達明再次往對講機裏大聲的命令道。
賴達明的命令剛下完,杜仲就立即見到船尾處,一張大網向兩邊魚貫而出,船速夠快,網撒出後,迅速籠罩住了上千平方的海面。網沈進海水中後,賴達明又趕緊命令船減速停下來,然後就是等待魚網全部沈下去,沈到夠深的位置。
這網最深是可以達到一千三百多米深的海底,而這裏的海域深度只有六七百米,自然用不了那麽長的線就很快到了底。
等到漁網全部沈入海底後,賴達明在甲板大約等了半個小時,才用對講機命令道了:“可以了,收網,收網。”
隨著賴達明的命令,船上鋼絞盤上,粗如兒臂的大尼龍繩一圈一圈的給拉回來,然後是網子,從小變粗,最後直到全部網子都完全給拖到甲板上為止,絞盤才停了下來。
這一網似乎收獲似乎不是很理想,漁網全部拖出來後,杜仲一眼望去,只見到網上零零散散掛著一些小魚,他心裏估算了一下最多不會超過三百斤。
事實也果真如此,等到杜仲和另外兩個工人將網上的魚全部弄了下來,放在竹筐裏過秤了一下,連著竹籃的重量都計算在內了,全部才二百八十五斤。
看著這秤上的數字,賴達明嘆氣的搖了搖頭。像現在這樣,一網兩三百斤,幾網最多過千斤,刨除油錢和人工,他根本沒得賺的。
旁邊的兩個工人看著老板搖頭,臉上也全部都是失望之色。因為他們的收入是和捕魚的收獲相關的,捕撈到的魚越多越值錢,他們的工資也就越高。相反如果這次出海捕魚的收獲太差的話,他們回去能拿幾百塊錢就不錯了,這可不是他們想要的結果。
把魚收拾好,然後接著把網子收絞好後,又已經差不多用了三個小時。現在已經快到下午四點了,離天黑已經不遠,剩下的時間最多能在撒一次網,今天的捕魚工作就算結束了。
接下來的一網很重要,因為那代表著今天捕魚的全部成績了,賴達明這次臉上的神色也比上次更加嚴峻了許多,此次勘定下網點足足用了一個半小時才完成。
網和上次一樣撒了出去,隔了半小時才拉了上來,這次下網的收獲比上次還差,只有一百斤左右,賴達明失望透頂,臉色鐵青,一言不發,‘看來這一趟麻煩了,今天手氣真背,連個油錢都賺不到’。
眾捕魚手也大喊倒黴,不過這也沒辦法,只能說運氣不佳,捕魚就和賭博一樣,運氣好的時候就賺個夠,運氣差起來連米都沒得吃。
夜幕降臨,海上清涼的海風緩緩吹來,終於將船上正午的炎熱氣息驅散了許多,讓捕魚失利的煩躁、郁悶,稍微得以平息。
何小惠可不管大家心情如何,她一看到新鮮捕上來的海鮮,口水都快流下來了,杜仲本想練習絕世刀法第三式,這本刀法一式連一式,銜接不斷,可以組成連擊,十分彪悍,美中不足的是只有三式,也不知道後面幾式在哪裏。
在何小惠這只嘴饞貓的要求下,為滿足她的胃口,杜仲作為一個新時代,絕好男人的代表,他也只能大顯身手,當場做幾道小菜。
聽到何小惠在那裏誇讚自己男朋友做菜有多好吃,一眾捕魚手自然不相信,生性熱鬧的畢雲濤和大家一起哄,把做飯的工具都拿出來了
清蒸小黃花魚需要幹紅辣 椒、料酒 、蒸魚豉油、蔥、姜等等的配料。
作為吃貨的一員,這些常用必備的調味自然在空間戒指裏面,船上條件一般,又不想顯示超凡者的能力,只能偷偷趨人不備拿出來用。
杜仲拿起廚房的小刀把這些小黃花魚去鱗去鰭去內臟,清洗幹凈後瀝幹水分備用 ;
那刀法純熟老練,普通的廚刀在他手上,上下飛舞,仿佛優秀的鋼琴樂隊的指揮手,讓人賞心悅目,鬼斧神工的廚藝讓在場的人都看傻了。
“月京,你朋友是做廚師,這刀法神了”其中一個靠近賴月京的捕魚手老王問道。
廚師?你現在要說杜仲不像廚師恐怕也沒人相信,賴月京只知道杜仲是一名銀行保安還真不知道他廚藝高成這個樣子,‘不會是砍人砍多了,手法才這麽熟練的吧。’
“你嘀咕著什麽呢,問你話啊。”
賴月京回過神來,笑了笑,搖著頭,道,“算是吧。”
盤底鋪上一層姜片和蔥段,然後把洗好的魚均勻擺在上面,淋上料酒,入開水鍋蒸制5分鐘左右,取出倒掉盤內滲出的水分,揀去蔥姜,在魚身上撒上一半蔥絲,淋上蒸魚豉油,起油鍋,爆香幹紅辣椒和另一半蔥絲,把熱油潑在魚身上即可,這樣一道美味的小黃魚就做成了。
那香味四散,讓人喉嚨大動,那如藝術品的造型讓人大開眼界,那一條條黃花魚被排成一個島嶼的形狀,確實鬼斧神工。
啪~杜仲一手就擋開流著口水喵過來偷吃的何小惠,“你啊,十幾年都沒變,還是一樣喜歡偷吃。”
“讓我吃一塊麻,親~~”何小惠雙眼淚汪汪,咬著嘴唇、嘟著嘴巴滿臉委屈,擺出一副楚楚可憐的樣子,如果不是她那雪白無比的小手,還擦著嘴角那流露出來的口水,還真以為她被欺負。
杜仲可不吃這一套,在她的腦袋上戳了一下,繼續炒菜,下面做的是板栗燒海鱔
這道菜滋補又暖身,特別適合在海上吃,可以暖身。
海鰻和板栗合在一起紅燒,色澤誘人,口味鮮甜香濃。
板栗洗凈,每個表皮用刀縱切一下,入開水中煮沸5分鐘,取出沖涼,去皮取肉。
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