第44章 蟹釀橙1 (1)
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“錦屏丫頭, 錦屏丫頭。”
羅錦屏正在廚房裏面清理東西,聽到有人叫她,趕忙出來查看, 發現是謝奶奶:“謝奶奶, 怎麽啦。”
謝奶奶見羅錦屏過來, 一把拉著她向外走,一直走到了自家樓底下才停住。
羅錦屏雖然很好奇,但也知道謝奶奶不會害她, 也就任由謝奶奶拉著。
“看這是什麽?”謝奶奶指著院子裏放著十幾個超級大的泡沫箱子。
“這是什麽啊?”羅錦屏還真不知道裏面是什麽, 她又沒有透視眼。
謝奶奶拿著把大剪刀就上手拆了:“大閘蟹!”
羅錦屏驚訝了,這麽多的大閘蟹。
她最近也有些饞大閘蟹,不過附近的大閘蟹品質並不好, 她就想著之後親自去養蟹的地方挑。
“誰送的啊。”羅錦屏猜測估計是謝叔叔和封阿姨送的。
“你謝叔叔和封阿姨,說是孝順我這個老婆子,我這才多大年紀, 才不要他們孝順。”謝奶奶嘴上對兒子兒媳有些嫌棄,但笑著的神情顯示的還是她內心的滿意。
謝奶奶的兒子兒媳名叫謝英發、封麗。謝英發早年間當過兵,退伍後開了家保全公司, 現在正在外地工作。雖然不能在自己母親身邊照顧,逢年過節或平常時候的孝敬從來不少,每次都是多多的送。
小時候的羅錦屏跟著沾了不少光。
這次的大閘蟹肚白爪金的, 一看就知道品質及其好, 甚至現在還是活蹦亂跳的, 新鮮程度也不用懷疑了。
“錦屏啊, 你直接全部拿走吧, 我吃不了那麽多。”謝奶奶只拆開了一箱就沒拆了, 這東西還是活的, 怕等下不好搬運。
“謝奶奶,你不吃嗎?”羅錦屏沒想到謝奶奶會將全部的螃蟹給自己,以為頂多可以拿一箱的。
謝奶奶笑了笑:“我哪會做啊,還不是要你來做,還有這邊的幾大箱都是你謝叔叔點名給你的。”
“那替我謝謝叔叔,我也不客氣了,謝奶奶你想吃什麽?我都給你做。”羅錦屏聽見是謝叔叔給她的,也不矯情了,想來也是想要她幫忙照顧謝奶奶。
謝奶奶想了想,也沒想出來要吃什麽,以前都是直接清蒸,但是在錦屏丫頭那裏肯定是有其他做法的:“錦屏丫頭啊,你自己看著辦吧,我都可以。”
羅錦屏點點頭,自由發揮那還不簡單,等下她去一趟菜市場就差不多可以想出來了。
這麽多的箱子,羅錦屏和謝奶奶是搬不動的,又去找人給這幾個箱子送到小飯館的後院去。
大閘蟹各個都是膏滿肉肥的,他們兩個人也吃不完,羅錦屏幹脆準備當做小飯館的新菜,剛好也符合時節。
第二天一大早,羅錦屏就去了菜市場,已經有一段時間沒有來過了,但羅錦屏對於菜市場的行情還是了如指掌。
不過羅錦屏並沒有在菜市場看到想要的配菜,這些菜沒有一種能夠和螃蟹經過碰撞然後激起羅錦屏的靈感。
逛遍了整個菜市場都沒有想要的,羅錦屏只能打道回府,小飯館還是要開業的,就是這個新菜可能沒有了。
幸好還沒有在賬號上公布,不然丟臉丟大發。
在回到小飯館的路上一直開著一家水果店,他們家的水果品質非常好,老板自己開了個果園,平時除了批發給其他攤主,就是自己開店賣了。
“大叔,今天有什麽新鮮的水果啊。”羅錦屏進去看了看,她上次的梨子就是在這裏買的,味道非常不錯。
大叔憨厚一笑:“錦屏還不了解大叔嗎?肯定都新鮮,不新鮮我都不肯拿過來賣。”
“嗯嗯。”羅錦屏一邊和大叔嘮家常,一邊挑選自己喜歡的水果,每天都要吃一些水果,補充維生素。
突然,一股果香味傳過來,有一陣沁人心脾的感覺。
羅錦屏朝那邊看去,發現竟然是橙子。
面前的橙子和家裏的螃蟹突然就碰撞在了一起,羅錦屏知道自己要做什麽新菜了。
蟹釀橙。
螃蟹和橙子的組合就像梨炒雞一樣,很容易讓人想到黑暗料理,但它們的味道確實數一數二的。
蟹肉較為腥,而橙子中的維生素C是腥味的天敵,就像很多菜裏面會加入檸檬汁一樣,其中的一個功效就是為了去腥。
而橙子酸甜的味道能夠更加凸顯蟹肉的鮮美,兩兩對碰,一種覆合味道應運而生。
當然這道菜的火候很難掌握,做得不好就真的成為了黑暗料理,做得好的蟹釀橙讓人欲罷不能。
羅錦屏估算了一下小飯館裏的螃蟹數量,幹脆在大叔這裏訂了幾箱的橙子,吃不完也可以榨汁。
蟹釀橙最麻煩的步驟就在於拆蟹和挖橙子。
一般講究的人吃蟹的時候會使用蟹八件,古代被稱為:錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。現代則是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針。
用這一套工具吃蟹,可以吃得優雅風流,甚至能夠在吃完之後將螃蟹的殼完整的拼起來。
不過做蟹釀橙就不需要這麽麻煩了,只用取出蟹肉和蟹黃,至於殼的完整不需要顧忌。
為了不浪費,羅錦屏也挑選了幾樣工具來拆蟹。
至於橙子說好處理也好處理,說不好也有不好處理的地方。
在橙子頂部大概四分之一的地方切開,接著用勺子把橙子裏面的橙肉全部刮出來,這個過程中不能損壞橙子的皮。破了的橙子皮就不能在裏面裝食材了。
蟹釀橙的做法裏面會用到一點點的酒和醋來增添香味。
將蟹肉和橙肉加入調味料攪拌均勻之後裝入橙子皮裏面,接下來蒸一段時間就可以享用了。
做好的蟹釀橙從外表看就是一個普普通通的橙子,也沒有特殊的香味,不知道的還以為賣蟹釀橙的老板是騙子。
但是把橙子蓋揭開的時候,仿若來到了美食的天堂,橙子內裏封印著的橙香和蟹香混合著水蒸氣撲鼻而來。瞬間就將渾身的感官全部打通。
羅錦屏端了兩個蟹釀橙出來,一個給謝奶奶,一個給了高曉圓。
高曉圓簡直都要熱淚盈眶了,怎麽會有這麽好的老板,這麽好的工作,每次有好吃的都不會落下她,目前她已經胖了接近十斤,褲腰帶都緊了。
雖然但是,還是希望老板不遺餘力的投餵她,真的太好吃了,這都是福利。
高曉圓含著口裏的蟹釀橙,根本不想吞下去,這麽好吃的東西吃一口少一口。
蟹釀橙雖然是鹹甜口味的,但兩者完全不沖突,反而有種相輔相成的意味,橙子的酸甜可以提鮮,讓本來就鮮美的蟹肉蟹黃味道更上一層樓,而鹹味又將橙子的酸甜凸顯出來。
謝奶奶也是吃得一臉的開心,跟蟹釀橙一比,之前吃的清蒸螃蟹味道太簡單了些,只能吃到螃蟹的本味,而這種覆合的味道更加令人驚艷。
這道菜需要反覆的品嘗,它的味道層次太過覆雜,僅僅一口根本嘗不過來。
一口的時間只能品嘗出它最基本的酸甜味和鹹味,越到後面才是越能感受到其中的鮮美。
蟹釀橙基本沒有缺點,就只有一點,那就是太少了。
高曉圓和謝奶奶一樣,感覺自己根本就沒有吃多少就沒有了,這分量不太行,得加量。
更何況酸甜口味的菜本就開胃,這吃完了,肚子卻是更加餓了,他們急需要更多的蟹釀橙。
無情的羅錦屏直接阻止了他們還想要吃蟹釀橙的心,蟹肉屬寒涼,不能多吃,高曉圓和謝奶奶都不宜多吃。
不能吃就不能吃吧。
謝奶奶砸吧砸吧兩下嘴,接著就準備開始自己的炫耀之旅。她手機裏的群聊可不少,除了之前跟金天他們幾個一起建的群聊,還有跟老白他們一起的夕陽紅群聊。
現在就到了她的凡爾賽時刻。
[夕陽紅小團體]
謝家老太太:給你們看看,錦屏丫頭給我做的蟹釀橙[一顆橙子.jpg]
謝奶奶一發消息,默默潛水的幾個人就出來了。
白胡子:這不就是顆橙子嗎?
謝家老太太:那是你沒看透它的內心。
一片大樹林:說實話,我也看不懂,感覺就是顆普普通通的橙子,蟹釀橙是什麽新品種?
謝家老太太:這你們就不懂了吧,這可是從古至今都有名的菜,用螃蟹和橙子做的。
白胡子:跟上次的梨炒雞差不多嗎?
謝家老太太:還是老白知道的多[大拇指][掀開蓋子的蟹釀橙.jpg]
謝家老太太:怎麽樣,看著好吃吧。
白胡子:這不錯啊,錦屏丫頭的手藝是這個[大拇指]
一片大樹林:我也想回去吃了,不過韻兒最近不讓我出門了。
白胡子:你就是被女兒管得死死的。
一片大樹林:你還不是一樣,被白嵩管得死死的。
白胡子:切。
一片大樹林:切。
而謝奶奶炫耀完就不管他們兩個了,跟他們聊了一會天,純粹是順帶的,現在她要去找下一個目標了。
[相親相愛一家人]
謝家老太太:快看快看,錦屏給我做的好吃的[一顆橙子.jpg]
謝英發:好棒好棒,肯定很好吃。
封麗:對的,媽媽喜歡的肯定好吃。
謝家老太太:你們一點都不誠心。
都沒有詢問她為什麽就是一顆橙子,還被稱為好吃的。
謝英發:哪有,我們是發自內心的。
封麗:對的,這一看就是好吃的,返璞歸真嘛。
謝家老太太:你看看小麗多會說話,謝英發你不行。
封麗:噗。
謝英發:...媽,這個不能瞎說。
謝家老太太:[掀開蓋子的蟹釀橙.jpg]錦屏丫頭的新菜,看著就好吃。
封麗:這個看著好吃誒,沒想到錦屏丫頭的手藝很厲害啊。
謝英發:這是蟹釀橙吧,挺好吃的。
不知道是打光還是色澤太過誘人,封麗和謝英發還真看饞了,想著晚上要不要點個蟹釀橙吃。
謝家老太太:那是,錦屏丫頭的手藝特別好吃,比你們之前帶我去吃的酒店好吃多了。
封麗和謝英發笑笑,沒當回事,他們看著長大的孩子,之前都沒有學過廚藝,光靠自己琢磨怎麽可能比得過學藝多年的大廚,估計也是謝奶奶的濾鏡在裏面。
直到一段時間過後,兩人因緣巧合之下終於嘗到了羅錦屏做的菜,那時候有多後悔暫且就不提了。
金天、池星洲和劉雨琪三個人也是被謝奶奶的圖片給饞到了,粗粗一看只是一個平平無奇的橙子,誰知道內裏如此豪華,這誰還忍得住。
三個人中午一下課就過來了,聽說這個是可以打包的,那當然是要帶回學校去吃了。
“你們說蟹釀橙好吃嗎?”金天走在路上就在想這個蟹釀橙,是一個跟梨炒雞相同殺傷力的名字。
劉雨琪毫不猶豫的點頭:“上次的梨炒雞,聽著那麽黑暗,味道都好吃,更何況是早就有耳聞的蟹釀橙。”
“也是。”金天也表示讚同,錦屏姐姐還是值得信賴的。
“蟹釀橙怎麽說呢,味道酸酸甜甜的吧,很鮮。”劉雨琪以前吃過,還有些印象。
“想象不出來。”金天對這方面完全沒有想象的天賦,他只會吃:“池星洲你吃過嗎?”
“沒有。”池星洲搖搖頭:“聽名字的話,應該是有很重的橙子味道吧。”
“差不多差不多。”劉雨琪表示差不多:“但是味道更加覆雜,裏面還有蟹肉、蟹黃等。”
“聽著就好吃。”金天聽著劉雨琪的描述,感覺自己的口水都要留下來了。
“走走走,我們快點。”
等三人拉著打包盒回教室已經是一個小時以後的事情了,距離中午的午睡時間也不遠了。
一坐到位置上,三個人就迫不及待的打開外面的蓋子,露出裏面的橙子。
劉雨琪的同桌剛剛看這三個人一臉寶貝的護著打包盒,還以為裏面有什麽好吃的,結果就一顆橙子,頓時就沒有了興趣。
過了一會兒,同桌突然聞到了一股非常誘人的香味,像是某種酸酸甜甜的水果,但又不止,這香味裏面還有著更加深層次的東西在裏面。
同桌轉過頭,朝著味道傳來的地方看去,發現竟然是劉雨琪那邊發散過來的。
一顆普通的橙子能有這麽香的味道嗎?
同桌湊近了去看,這哪裏是橙子,裏面裝著的東西完全不是橙肉。
“這是什麽東西啊?”同桌懷著驚訝的心情問著劉雨琪,誰也想不到明明外表就是一顆橙子,裏面竟然還會有其它的東西,還這麽香。
劉雨琪本來在細細的品味這顆蟹釀橙,聽到同桌的問題菜回過神來:“蟹釀橙。”
這蟹釀橙完全不是她之前在酒店吃過的蟹釀橙能夠相比的,淡淡的酒香混合著酸甜味,在嘴裏直打轉,接著就是蟹肉濃濃的鮮香霸占住了口腔所有的味蕾,就這麽一口就有種已經吃完了幾只大閘蟹的感覺。
“這麽好吃嗎?”同桌見劉雨琪回答著問題也不耽誤吃,伴隨著滿臉的享受,心中的好奇心徹底被勾了出來。
劉雨琪已經無暇顧及同桌了,敷衍的點點頭,再一次全身心沈浸在美味之中,簡直就是身處螃蟹之中的感覺。
同桌已經被饞得不行了,奈何男女有別,他也不可能朝著劉雨琪要吃的,只能將視線轉到前面的兩個人,他們也在吃蟹釀橙。
不過他們兩身邊早就圍滿了人,都在眼巴巴的看著兩人吃蟹釀橙。
金天和池星洲:想叫我們分享,那是不可能,這麽好吃的蟹釀橙只適合獨享。
“金天,過分了啊,在我們面前饞我們,還不給我們吃。”體育委員一臉悲憤的看著他們兩個,上次的藕粉也是的。
上次雖然問到了小飯館的地址,但因為不怎麽順路,導致他們很多人都沒準備去,畢竟啥時候不是吃。
結果後面聽說藕粉沒有了,那就更加不會去了。
誰知道金天他們這次又帶回了這麽香、看著那麽好吃的蟹釀橙,他今天一定要去小飯館一探究竟。
和體育委員有相同想法的人不在少數,從原本的不在意,到現在的好奇心爆棚。
其中還包括一個他們意想不到的人——李麗。
沒錯,就是金天他們班的班主任。
李麗本來是想提醒他們該睡午覺了,結果蟹釀橙的味道也成功的把她吸引住了,又聽說了小飯館這麽個吃飯的地方,據說離學校還不遠,這哪有不去看看的道理。
決定了,下班就去,反正她沒有晚自習,就很快樂。
小飯館出了一個奇奇怪怪的菜,季嬌嬌怎麽會缺席呢?
她也是吃過蟹釀橙的人,就是不知道哪裏的更好吃了。
季嬌嬌還把金堯也帶來了,這幾天金堯都待在酒店構思歌曲,沒怎麽出門。
然後就被季嬌嬌發現了,今天說什麽都要拽著他出來,竟然有人不被小飯館的菜吸引,季嬌嬌表示她不允許。
而且總是在酒店裏待著,也沒看金堯點餐或者吃飯,難怪瘦成那樣。
金堯一臉無奈的看著季嬌嬌,但又不想打擊她的熱情,他現在根本吃不了多少東西。
“快吃。”季嬌嬌把面前的兩個蟹釀橙分了一個給金堯:“你看看你,感覺一陣風都能把你刮走。我覺得你比我一個女生還要輕,簡直就是我的奇恥大辱”
“哪--------------/依一y華/有,我好歹也有這麽高。”金堯笑了笑,接著便低下頭,右手拿著勺子在蟹釀橙裏面戳著,蟹釀橙的香味確實調動了他的胃口,只是他回去了怕又是一陣難受。
看金堯好像開始吃了起來,季嬌嬌就沒關註那麽多了,吃飯最大。
舀了一小勺的蟹肉放進嘴裏,頓時她的口腔有了一種鮮味爆炸的感覺,蟹肉有一種韌勁,咀嚼一下還能爆汁,橙肉的口感竟然還保留著,有些軟,裏面的果粒卻也能爆汁,酸酸甜甜的。
蟹釀橙內部並不是稀疏的湯汁,而是稍稍粘稠狀,像酸奶一般,不過沒有酸奶那麽的順滑,其中的蟹肉、橙肉等如同果味酸奶中的果粒一般,等人品嘗。
季嬌嬌吃得相當的滿足,無論是前一天的鹵肉飯,還是現在的蟹釀橙,全部都擊中了她內心深處的喜好,雖然小飯館的飯菜都好吃,但總會有一些偏袒。
金堯看著季嬌嬌吃的這般沈迷,也大概知道面前的蟹釀橙味道絕對不賴,至少肯定不輸給鹵肉飯。
輕輕抿了一口,僅僅只是少量的湯汁進入了口腔,但味覺依然被全部激活,甚至叫囂著還要更多。
大抵是認命了,金堯開始大口大口的吃著,今朝有酒今朝醉,管那麽多幹什麽,先快活了再說。
不得不說,金堯的第一次蟹釀橙體驗非常完美,他是第一次吃水果肉菜,這是之前完全不能想象的搭配,味道確實非常的奇妙,讓人驚喜。
鹹甜的滋味完美交融,一點突兀的感覺都沒有,反而還覺得這鹹甜的味道不太夠,需要更多
“怎麽樣,味道是不是很好吃。”季嬌嬌在旁邊觀察到金堯也在享用,立馬停下品嘗的腳步,來跟他聊天,勢必要把金堯發展成以後一起來小飯館的同伴。
“嗯,很好吃。”金堯點點頭,沒有了那麽多的顧忌,確實吃的很爽。覆合的口感也很少見,酸、甜、鹹、鮮四種層次依次迸發,讓味蕾都開始應接不暇,只能被動承受它們的刺激。
季嬌嬌笑了,她就知道沒有人能夠不喜歡小飯館的菜。
李麗在學校裏教書有幾年的時間了,但從來沒有來過小吃街,她一直對小吃街也沒有什麽欲望。要不是這次學生吃的東西太香了,她也不會跑到這裏來。
而且蟹釀橙也是李麗心心念念了很久的一道菜,她從很小的時候就知道了這麽一道菜,只是從來沒有在身邊見過、吃過。現在有了這麽一個機會,怎麽能錯過。
小飯館果然聞名不如一見,外面直接就是長長的一條隊,罕見的是客人都沒有不耐煩,反而是一臉的期盼。
這讓李麗更加好奇了,這家店的菜這麽好吃嗎?
這個疑問一直持續到李麗拿到屬於她的那份蟹釀橙。
一個非常普通的橙子正放在盤子中間,仿佛它就只是一個橙子。
李麗還是知道一些關於蟹釀橙的說法,但是面前的這個橙子沒有絲毫漏洞,光從外表看去,連一點接縫都看不到。
嘗試著捏住最上面的一部分,輕輕用力向上一提,橙子被分開了,隨之而來的香味讓李麗定住了。
這,這就是蟹釀橙嗎?
李麗忍不住整個人湊近去聞了聞味道,橙子的味道很濃,但一點也沒有遮蓋住蟹肉的味道,反而隱隱約約的,更加勾人。
而橙子裏面的蟹肉和橙肉更加好看,橙黃色的色澤中微微透了一點點白,旁邊的湯汁還在燈光下有些反光。
揭開蓋的蟹釀橙說一句色香味俱全不是虛的。
李麗看著這份蟹釀橙反而不想吃了,這麽美的藝術品就這麽吃掉了多可惜。
拿出手機圍著蟹釀橙進行了一番三百六十度的拍攝,李麗這才意猶未盡的結束,還有就是她真的餓了。
蟹釀橙的香味一直在她的身邊飄散,仿佛就是在說著“吃了我呀,吃了我呀。”
李麗覺得蟹釀橙就像是勾人的妲己,而她就是那個被勾引的商紂王,完全抵禦不了這魅惑。
反而想大喊著“美人兒。”,然後跑過去享用一番。
話說這個描述會不會不好,李麗甩掉心裏的想法,專心的看著面前的蟹釀橙。
李麗最終還是忍不住的動了手,那湯汁隨著她來回攪動的勺子而流動,輕輕舀一勺便是大塊的蟹肉,蟹肉進入口腔,一抿就能感受到瞬間爆發的鮮香,蟹黃和橙子的味道也一起湧入。
李麗吃著吃著就變成了顴骨升天,開始用較小的幅度搖晃著兩只手,後來或許是雙手已經不夠用了,李麗直接變成了雙手雙腳都在晃動。
這個畫面就很詭異,也幸好店裏的人都在專心品嘗蟹釀橙,沒有人註意著李麗。
不過這些人不包括金天一群人。
金天是覺得自己中午沒吃過癮,所以現在又來小飯館吃一個蟹釀橙,沒想到會碰到他們的班主任。
金天身後的一群人同樣沒想到,他們只是想要跟著金天一起來吃個美食,結果就撞見了班主任癲狂的一幕。
完了,他們不會被班主任給暗殺了吧。
“怎麽辦?怎麽辦?”後面的幾個男生趁著前面還有高個的頂著,直接彎下身子在後面討論。
“要不我們走吧。”一個男生在旁邊建議道。
體育委員表示自己不受那委屈,之前就沒吃到,這次都進店門了還吃不著,人生哪有這麽無常的。
“再等等,我覺得老班根本沒看到我們。”
“真的?”幾個男生站直身子去看李麗,發現李麗果然沈浸在吃東西的動作裏面,在她那裏周圍像是不存在一樣。
“那我們?”幾個人對了對眼神,決定還是先吃為上,說不定老班根本就發現不了他們。
金天這個帶他們來的人反而被落了後邊,看著他們歡快的身影,金天深深嘆了口氣,他的同學怎麽能這麽的天真,好歹換一身皮啊。
果然還是要靠他這位爸爸出腦子。
“誒誒,你們還歹換一身衣服啊,就我們校服的顏色,這麽明顯的杵在裏面,誰能看不到。”金天趕緊上前攔住他們:“老班現在沒看到我們只是因為她沈浸在吃東西裏面,一旦她從這種狀況中出來了,那我們...”
“對對對,趕緊脫衣服。”幾人又連忙開始脫衣服。
不過還是有一個男生表示很懵:“我們這都放學了,老班她會管這麽多嗎?”
另一個男生直接拍著他的肩膀,語重心長的說:“這你就不要管了,只要讓老班看到了,少說要被念叨幾句,多說那就要開始提成績之類的。總之能少一件事就少一件事。”
“行吧。”
於是小飯館就又出現了一幕高中生集體脫衣服的畫面。
看完全程的高曉圓深深的覺得,如果有人拍下了這一幕,再取一個#震驚,為何高中男生集體脫衣服#的題目,那這幾個人可以原地出道了,還是火遍全網的那種。
當然幾個人脫下衣服也不是什麽限制級畫面,只是有的人那個脫衣服的動作稍微大了點,就有些露,咳咳,腹肌。
沒想到現在的高中生就有腹肌了,簡直震驚了高曉圓這個老阿姨,原諒她已經很久沒有見過高中生的身材。
咳,再說一句,她以前也沒見過。
脫了衣服的幾個人就沒有顧慮了,直接到離李麗最遠的地方找了位置坐下,不管怎麽說還是距離能夠給他們安全感,最大的安全感肯定是離開小飯館,但是他們並不想。
幾個人的橙子一端上來,他們就上手打開了它的蓋子,看著很是沈穩的幾人,拿著橙子蓋的手竟然稍稍有些顫抖。
他們,他們饞了一下午的蟹釀橙,終於可以吃了,嚶嚶嚶~
金天沒有他們那麽激動,畢竟是已經吃過一次的人,要保持矜持,跟他們這些野蠻人要有區別。
只是要忽略掉他一次次擡手的動作有多迅速。
張晶晶大搖大擺的走到小飯館門口排隊,實在是不紅的演員完全沒有被認出的煩惱。
自從上次在劇組吃過了粽子之後,張晶晶心心念念的都是粽子的味道,後面還特意去找李男神問了地址。
值得一提的是,張晶晶吃完粽子以後並沒有變胖多少,至少在秦導演在鏡頭裏面沒有看出來。
張晶晶抓緊時間運動了幾天,體重又恢覆了之前的數值。
現在她的戲份已經殺青,完全不需要在意體重了,甚至還要增重,這簡直就是一個天大的好消息。
殺青之後,張晶晶特意和經紀人請假,就是為了來W市吃粽子,只是好像她想要吃的粽子已經沒有了,真是一個悲傷的故事。
不過張晶晶還是堅定的留了下來,那個粽子已經讓她對這家小飯館充滿了濾鏡,裏面的其他東西肯定也好吃。
就比如今天的蟹釀橙,螃蟹釀的,那味道肯定不差的。
事實證明張晶晶的想法沒有錯,她一走進小飯館,就聞到了濃濃的香味,似甜似鮮。
要不是自身還有一些矜持,張晶晶恨不得跟著味道走。
為了不讓自己失態,張晶晶趕緊完成點單等待的動作。
在這個等待的過程中,也是相當的折磨人,張晶晶坐在那裏,周圍的人人手一個蟹釀橙吃著,尤其是她的對面正好有一個。
張晶晶以她5.0的眼睛保證,她感到了裏面Q彈的蟹肉,還有隨著湯汁流動的蟹黃,它們在小飯館的燈光下閃著誘人的光芒。
這絕對是不遜色於粽子的美食,張晶晶迅速得出結論,說不定比粽子還要好吃。
蟹釀橙是螃蟹和橙子做的,張晶晶對此也沒有罪惡感,反而想要多來幾個,這種美食只吃一個太少了。
打定主意,這個蟹釀橙吃完,張晶晶還要去排隊多買幾個。
於是。
高曉圓一臉震驚的看著面前的這個女孩子,她之前見過的,這麽漂亮的女孩子怎麽能夠忘掉,只是她不是已經進去了嗎?怎麽又有一個長得一模一樣的。
“哈嘍,我還要蟹釀橙。”張晶晶看著高曉圓楞在原地,想了半天也沒想到自己有什麽問題,只能提醒這位收銀的小姐姐速度快點。
一份蟹釀橙完全不飽肚子,她的肚子已經在這排隊的時間裏又一次的餓了。
“你不是已經買過了嗎?”高曉圓指著張晶晶說道。
“誒,你記得我啊。”張晶晶只是驚訝了一瞬,還是美食更加重要:“我吃完了,還想吃,小姐姐快點給我點單。”
說著,張晶晶還眨著大眼睛認真的看向高曉圓。
這,誰能受得了大美人的無辜眼,高曉圓絕對不行,呆楞楞的就打了單子。
張晶晶又一次的進去找了個位置坐著,這裏面吃得慢的都還沒走,見到這個剛剛出去的熟面孔,一時也笑出了聲。
大家都是小飯館的忠實食客,最了解的就是在小飯館吃飯的動靜,像張晶晶這樣的做法不在少數。
張晶晶有些尷尬,這麽多人突然都看著她,哪怕是在劇組裏經歷過大風大浪的人都有些不好意思。
好在大家的心神還是在自己的蟹釀橙上的,看了沒一會就轉過頭,繼續吃著自己東西。
張晶晶這才舒服了一些。
她這次本來還準備買三個的,不過被拒絕了,收銀的小姐姐直接就說吃多了對身體不好。
張晶晶回想了一下,發現確實螃蟹不能多吃,那好吧,一個就一個,也是蟹釀橙。
剛剛吃過的蟹釀橙的味道還能被舌尖感受到,喉嚨裏也一直散發著蟹釀橙的味道。
張晶晶只後悔,自己怎麽就沒有記得上次吃粽子時候的教訓,這次竟然沒有直接多買幾個,要不然也不會有這裏面的等待時間。
現在就只能等待廚房送菜了,不過從玻璃窗往裏看,這家店的廚師真的好有氣質啊。
臉被口罩擋住了,目前還看不清,但這通身的氣質簡直比她看到的很多演員明星都好。不看口罩下面的容顏,光是露出來的眉眼就能看出是一個美人了。
一個有氣質的美人,簡直不可多得啊,要是在娛樂圈怕是又會掀起一層層大浪。
張晶晶亂想一通,這時間過得也很快,她的蟹釀橙已經做好了。
跟之前的一樣,端上來的時候就是一個普普通通的橙子,如果旁邊放了一個真橙子,這怕是都能以假亂真了。
照著老程序,打開橙子蓋,熟悉的香味再一次飄出。
張晶晶深深的吸了一口香味,仿佛是在吸仙氣,一點點都不敢放松,想要將它全部吸入自己的體內。
蟹釀橙的味道自不必說,依然讓人驚艷滿滿,甚至又多了一些不同的感受。
剛剛的品嘗因為吃得比較快,不能全面的感受,這第二次肯定是要仔細品味的。這一次的品味就感受到了很多之前沒有體會出來的點。
比如蟹肉和橙肉一起吃時,不僅是酸甜的口感,其中還有一種軟糯的質感,再搭配上鹹鮮的蟹黃,感覺簡直不是人間能夠嘗到的美食,這小飯館就是天堂吧。
單單的蟹黃又是另一種口感,這一部分的酸甜味被減弱,鹹鮮味道更加突出,能夠很好的刺激舌尖的敏感處,讓它處於一種興奮的狀態,讓味蕾更好的迎接接下來的享受。
橙肉也是一大亮點,它的果粒並沒有被碾碎,還保留了一些,合著已經因為加熱而變軟的果肉,簡直是雙重體驗。
張晶晶覺得自己吃得不要太美。
江燕番外
“江燕,你什麽意思?”李昀憤怒的聲音從電話聽筒中傳了過來。
江燕很淡定的拿開手機,等李昀講完了才慢慢地回覆:“我沒什麽意思,只是跟你離婚而已。”
“誰TM離婚,讓老公凈身出戶的,就你能耐是吧。”李昀那邊傳來了一聲摔東西的聲音。
“看來你還沒有悔改。
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羅錦屏正在廚房裏面清理東西,聽到有人叫她,趕忙出來查看, 發現是謝奶奶:“謝奶奶, 怎麽啦。”
謝奶奶見羅錦屏過來, 一把拉著她向外走,一直走到了自家樓底下才停住。
羅錦屏雖然很好奇,但也知道謝奶奶不會害她, 也就任由謝奶奶拉著。
“看這是什麽?”謝奶奶指著院子裏放著十幾個超級大的泡沫箱子。
“這是什麽啊?”羅錦屏還真不知道裏面是什麽, 她又沒有透視眼。
謝奶奶拿著把大剪刀就上手拆了:“大閘蟹!”
羅錦屏驚訝了,這麽多的大閘蟹。
她最近也有些饞大閘蟹,不過附近的大閘蟹品質並不好, 她就想著之後親自去養蟹的地方挑。
“誰送的啊。”羅錦屏猜測估計是謝叔叔和封阿姨送的。
“你謝叔叔和封阿姨,說是孝順我這個老婆子,我這才多大年紀, 才不要他們孝順。”謝奶奶嘴上對兒子兒媳有些嫌棄,但笑著的神情顯示的還是她內心的滿意。
謝奶奶的兒子兒媳名叫謝英發、封麗。謝英發早年間當過兵,退伍後開了家保全公司, 現在正在外地工作。雖然不能在自己母親身邊照顧,逢年過節或平常時候的孝敬從來不少,每次都是多多的送。
小時候的羅錦屏跟著沾了不少光。
這次的大閘蟹肚白爪金的, 一看就知道品質及其好, 甚至現在還是活蹦亂跳的, 新鮮程度也不用懷疑了。
“錦屏啊, 你直接全部拿走吧, 我吃不了那麽多。”謝奶奶只拆開了一箱就沒拆了, 這東西還是活的, 怕等下不好搬運。
“謝奶奶,你不吃嗎?”羅錦屏沒想到謝奶奶會將全部的螃蟹給自己,以為頂多可以拿一箱的。
謝奶奶笑了笑:“我哪會做啊,還不是要你來做,還有這邊的幾大箱都是你謝叔叔點名給你的。”
“那替我謝謝叔叔,我也不客氣了,謝奶奶你想吃什麽?我都給你做。”羅錦屏聽見是謝叔叔給她的,也不矯情了,想來也是想要她幫忙照顧謝奶奶。
謝奶奶想了想,也沒想出來要吃什麽,以前都是直接清蒸,但是在錦屏丫頭那裏肯定是有其他做法的:“錦屏丫頭啊,你自己看著辦吧,我都可以。”
羅錦屏點點頭,自由發揮那還不簡單,等下她去一趟菜市場就差不多可以想出來了。
這麽多的箱子,羅錦屏和謝奶奶是搬不動的,又去找人給這幾個箱子送到小飯館的後院去。
大閘蟹各個都是膏滿肉肥的,他們兩個人也吃不完,羅錦屏幹脆準備當做小飯館的新菜,剛好也符合時節。
第二天一大早,羅錦屏就去了菜市場,已經有一段時間沒有來過了,但羅錦屏對於菜市場的行情還是了如指掌。
不過羅錦屏並沒有在菜市場看到想要的配菜,這些菜沒有一種能夠和螃蟹經過碰撞然後激起羅錦屏的靈感。
逛遍了整個菜市場都沒有想要的,羅錦屏只能打道回府,小飯館還是要開業的,就是這個新菜可能沒有了。
幸好還沒有在賬號上公布,不然丟臉丟大發。
在回到小飯館的路上一直開著一家水果店,他們家的水果品質非常好,老板自己開了個果園,平時除了批發給其他攤主,就是自己開店賣了。
“大叔,今天有什麽新鮮的水果啊。”羅錦屏進去看了看,她上次的梨子就是在這裏買的,味道非常不錯。
大叔憨厚一笑:“錦屏還不了解大叔嗎?肯定都新鮮,不新鮮我都不肯拿過來賣。”
“嗯嗯。”羅錦屏一邊和大叔嘮家常,一邊挑選自己喜歡的水果,每天都要吃一些水果,補充維生素。
突然,一股果香味傳過來,有一陣沁人心脾的感覺。
羅錦屏朝那邊看去,發現竟然是橙子。
面前的橙子和家裏的螃蟹突然就碰撞在了一起,羅錦屏知道自己要做什麽新菜了。
蟹釀橙。
螃蟹和橙子的組合就像梨炒雞一樣,很容易讓人想到黑暗料理,但它們的味道確實數一數二的。
蟹肉較為腥,而橙子中的維生素C是腥味的天敵,就像很多菜裏面會加入檸檬汁一樣,其中的一個功效就是為了去腥。
而橙子酸甜的味道能夠更加凸顯蟹肉的鮮美,兩兩對碰,一種覆合味道應運而生。
當然這道菜的火候很難掌握,做得不好就真的成為了黑暗料理,做得好的蟹釀橙讓人欲罷不能。
羅錦屏估算了一下小飯館裏的螃蟹數量,幹脆在大叔這裏訂了幾箱的橙子,吃不完也可以榨汁。
蟹釀橙最麻煩的步驟就在於拆蟹和挖橙子。
一般講究的人吃蟹的時候會使用蟹八件,古代被稱為:錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。現代則是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針。
用這一套工具吃蟹,可以吃得優雅風流,甚至能夠在吃完之後將螃蟹的殼完整的拼起來。
不過做蟹釀橙就不需要這麽麻煩了,只用取出蟹肉和蟹黃,至於殼的完整不需要顧忌。
為了不浪費,羅錦屏也挑選了幾樣工具來拆蟹。
至於橙子說好處理也好處理,說不好也有不好處理的地方。
在橙子頂部大概四分之一的地方切開,接著用勺子把橙子裏面的橙肉全部刮出來,這個過程中不能損壞橙子的皮。破了的橙子皮就不能在裏面裝食材了。
蟹釀橙的做法裏面會用到一點點的酒和醋來增添香味。
將蟹肉和橙肉加入調味料攪拌均勻之後裝入橙子皮裏面,接下來蒸一段時間就可以享用了。
做好的蟹釀橙從外表看就是一個普普通通的橙子,也沒有特殊的香味,不知道的還以為賣蟹釀橙的老板是騙子。
但是把橙子蓋揭開的時候,仿若來到了美食的天堂,橙子內裏封印著的橙香和蟹香混合著水蒸氣撲鼻而來。瞬間就將渾身的感官全部打通。
羅錦屏端了兩個蟹釀橙出來,一個給謝奶奶,一個給了高曉圓。
高曉圓簡直都要熱淚盈眶了,怎麽會有這麽好的老板,這麽好的工作,每次有好吃的都不會落下她,目前她已經胖了接近十斤,褲腰帶都緊了。
雖然但是,還是希望老板不遺餘力的投餵她,真的太好吃了,這都是福利。
高曉圓含著口裏的蟹釀橙,根本不想吞下去,這麽好吃的東西吃一口少一口。
蟹釀橙雖然是鹹甜口味的,但兩者完全不沖突,反而有種相輔相成的意味,橙子的酸甜可以提鮮,讓本來就鮮美的蟹肉蟹黃味道更上一層樓,而鹹味又將橙子的酸甜凸顯出來。
謝奶奶也是吃得一臉的開心,跟蟹釀橙一比,之前吃的清蒸螃蟹味道太簡單了些,只能吃到螃蟹的本味,而這種覆合的味道更加令人驚艷。
這道菜需要反覆的品嘗,它的味道層次太過覆雜,僅僅一口根本嘗不過來。
一口的時間只能品嘗出它最基本的酸甜味和鹹味,越到後面才是越能感受到其中的鮮美。
蟹釀橙基本沒有缺點,就只有一點,那就是太少了。
高曉圓和謝奶奶一樣,感覺自己根本就沒有吃多少就沒有了,這分量不太行,得加量。
更何況酸甜口味的菜本就開胃,這吃完了,肚子卻是更加餓了,他們急需要更多的蟹釀橙。
無情的羅錦屏直接阻止了他們還想要吃蟹釀橙的心,蟹肉屬寒涼,不能多吃,高曉圓和謝奶奶都不宜多吃。
不能吃就不能吃吧。
謝奶奶砸吧砸吧兩下嘴,接著就準備開始自己的炫耀之旅。她手機裏的群聊可不少,除了之前跟金天他們幾個一起建的群聊,還有跟老白他們一起的夕陽紅群聊。
現在就到了她的凡爾賽時刻。
[夕陽紅小團體]
謝家老太太:給你們看看,錦屏丫頭給我做的蟹釀橙[一顆橙子.jpg]
謝奶奶一發消息,默默潛水的幾個人就出來了。
白胡子:這不就是顆橙子嗎?
謝家老太太:那是你沒看透它的內心。
一片大樹林:說實話,我也看不懂,感覺就是顆普普通通的橙子,蟹釀橙是什麽新品種?
謝家老太太:這你們就不懂了吧,這可是從古至今都有名的菜,用螃蟹和橙子做的。
白胡子:跟上次的梨炒雞差不多嗎?
謝家老太太:還是老白知道的多[大拇指][掀開蓋子的蟹釀橙.jpg]
謝家老太太:怎麽樣,看著好吃吧。
白胡子:這不錯啊,錦屏丫頭的手藝是這個[大拇指]
一片大樹林:我也想回去吃了,不過韻兒最近不讓我出門了。
白胡子:你就是被女兒管得死死的。
一片大樹林:你還不是一樣,被白嵩管得死死的。
白胡子:切。
一片大樹林:切。
而謝奶奶炫耀完就不管他們兩個了,跟他們聊了一會天,純粹是順帶的,現在她要去找下一個目標了。
[相親相愛一家人]
謝家老太太:快看快看,錦屏給我做的好吃的[一顆橙子.jpg]
謝英發:好棒好棒,肯定很好吃。
封麗:對的,媽媽喜歡的肯定好吃。
謝家老太太:你們一點都不誠心。
都沒有詢問她為什麽就是一顆橙子,還被稱為好吃的。
謝英發:哪有,我們是發自內心的。
封麗:對的,這一看就是好吃的,返璞歸真嘛。
謝家老太太:你看看小麗多會說話,謝英發你不行。
封麗:噗。
謝英發:...媽,這個不能瞎說。
謝家老太太:[掀開蓋子的蟹釀橙.jpg]錦屏丫頭的新菜,看著就好吃。
封麗:這個看著好吃誒,沒想到錦屏丫頭的手藝很厲害啊。
謝英發:這是蟹釀橙吧,挺好吃的。
不知道是打光還是色澤太過誘人,封麗和謝英發還真看饞了,想著晚上要不要點個蟹釀橙吃。
謝家老太太:那是,錦屏丫頭的手藝特別好吃,比你們之前帶我去吃的酒店好吃多了。
封麗和謝英發笑笑,沒當回事,他們看著長大的孩子,之前都沒有學過廚藝,光靠自己琢磨怎麽可能比得過學藝多年的大廚,估計也是謝奶奶的濾鏡在裏面。
直到一段時間過後,兩人因緣巧合之下終於嘗到了羅錦屏做的菜,那時候有多後悔暫且就不提了。
金天、池星洲和劉雨琪三個人也是被謝奶奶的圖片給饞到了,粗粗一看只是一個平平無奇的橙子,誰知道內裏如此豪華,這誰還忍得住。
三個人中午一下課就過來了,聽說這個是可以打包的,那當然是要帶回學校去吃了。
“你們說蟹釀橙好吃嗎?”金天走在路上就在想這個蟹釀橙,是一個跟梨炒雞相同殺傷力的名字。
劉雨琪毫不猶豫的點頭:“上次的梨炒雞,聽著那麽黑暗,味道都好吃,更何況是早就有耳聞的蟹釀橙。”
“也是。”金天也表示讚同,錦屏姐姐還是值得信賴的。
“蟹釀橙怎麽說呢,味道酸酸甜甜的吧,很鮮。”劉雨琪以前吃過,還有些印象。
“想象不出來。”金天對這方面完全沒有想象的天賦,他只會吃:“池星洲你吃過嗎?”
“沒有。”池星洲搖搖頭:“聽名字的話,應該是有很重的橙子味道吧。”
“差不多差不多。”劉雨琪表示差不多:“但是味道更加覆雜,裏面還有蟹肉、蟹黃等。”
“聽著就好吃。”金天聽著劉雨琪的描述,感覺自己的口水都要留下來了。
“走走走,我們快點。”
等三人拉著打包盒回教室已經是一個小時以後的事情了,距離中午的午睡時間也不遠了。
一坐到位置上,三個人就迫不及待的打開外面的蓋子,露出裏面的橙子。
劉雨琪的同桌剛剛看這三個人一臉寶貝的護著打包盒,還以為裏面有什麽好吃的,結果就一顆橙子,頓時就沒有了興趣。
過了一會兒,同桌突然聞到了一股非常誘人的香味,像是某種酸酸甜甜的水果,但又不止,這香味裏面還有著更加深層次的東西在裏面。
同桌轉過頭,朝著味道傳來的地方看去,發現竟然是劉雨琪那邊發散過來的。
一顆普通的橙子能有這麽香的味道嗎?
同桌湊近了去看,這哪裏是橙子,裏面裝著的東西完全不是橙肉。
“這是什麽東西啊?”同桌懷著驚訝的心情問著劉雨琪,誰也想不到明明外表就是一顆橙子,裏面竟然還會有其它的東西,還這麽香。
劉雨琪本來在細細的品味這顆蟹釀橙,聽到同桌的問題菜回過神來:“蟹釀橙。”
這蟹釀橙完全不是她之前在酒店吃過的蟹釀橙能夠相比的,淡淡的酒香混合著酸甜味,在嘴裏直打轉,接著就是蟹肉濃濃的鮮香霸占住了口腔所有的味蕾,就這麽一口就有種已經吃完了幾只大閘蟹的感覺。
“這麽好吃嗎?”同桌見劉雨琪回答著問題也不耽誤吃,伴隨著滿臉的享受,心中的好奇心徹底被勾了出來。
劉雨琪已經無暇顧及同桌了,敷衍的點點頭,再一次全身心沈浸在美味之中,簡直就是身處螃蟹之中的感覺。
同桌已經被饞得不行了,奈何男女有別,他也不可能朝著劉雨琪要吃的,只能將視線轉到前面的兩個人,他們也在吃蟹釀橙。
不過他們兩身邊早就圍滿了人,都在眼巴巴的看著兩人吃蟹釀橙。
金天和池星洲:想叫我們分享,那是不可能,這麽好吃的蟹釀橙只適合獨享。
“金天,過分了啊,在我們面前饞我們,還不給我們吃。”體育委員一臉悲憤的看著他們兩個,上次的藕粉也是的。
上次雖然問到了小飯館的地址,但因為不怎麽順路,導致他們很多人都沒準備去,畢竟啥時候不是吃。
結果後面聽說藕粉沒有了,那就更加不會去了。
誰知道金天他們這次又帶回了這麽香、看著那麽好吃的蟹釀橙,他今天一定要去小飯館一探究竟。
和體育委員有相同想法的人不在少數,從原本的不在意,到現在的好奇心爆棚。
其中還包括一個他們意想不到的人——李麗。
沒錯,就是金天他們班的班主任。
李麗本來是想提醒他們該睡午覺了,結果蟹釀橙的味道也成功的把她吸引住了,又聽說了小飯館這麽個吃飯的地方,據說離學校還不遠,這哪有不去看看的道理。
決定了,下班就去,反正她沒有晚自習,就很快樂。
小飯館出了一個奇奇怪怪的菜,季嬌嬌怎麽會缺席呢?
她也是吃過蟹釀橙的人,就是不知道哪裏的更好吃了。
季嬌嬌還把金堯也帶來了,這幾天金堯都待在酒店構思歌曲,沒怎麽出門。
然後就被季嬌嬌發現了,今天說什麽都要拽著他出來,竟然有人不被小飯館的菜吸引,季嬌嬌表示她不允許。
而且總是在酒店裏待著,也沒看金堯點餐或者吃飯,難怪瘦成那樣。
金堯一臉無奈的看著季嬌嬌,但又不想打擊她的熱情,他現在根本吃不了多少東西。
“快吃。”季嬌嬌把面前的兩個蟹釀橙分了一個給金堯:“你看看你,感覺一陣風都能把你刮走。我覺得你比我一個女生還要輕,簡直就是我的奇恥大辱”
“哪--------------/依一y華/有,我好歹也有這麽高。”金堯笑了笑,接著便低下頭,右手拿著勺子在蟹釀橙裏面戳著,蟹釀橙的香味確實調動了他的胃口,只是他回去了怕又是一陣難受。
看金堯好像開始吃了起來,季嬌嬌就沒關註那麽多了,吃飯最大。
舀了一小勺的蟹肉放進嘴裏,頓時她的口腔有了一種鮮味爆炸的感覺,蟹肉有一種韌勁,咀嚼一下還能爆汁,橙肉的口感竟然還保留著,有些軟,裏面的果粒卻也能爆汁,酸酸甜甜的。
蟹釀橙內部並不是稀疏的湯汁,而是稍稍粘稠狀,像酸奶一般,不過沒有酸奶那麽的順滑,其中的蟹肉、橙肉等如同果味酸奶中的果粒一般,等人品嘗。
季嬌嬌吃得相當的滿足,無論是前一天的鹵肉飯,還是現在的蟹釀橙,全部都擊中了她內心深處的喜好,雖然小飯館的飯菜都好吃,但總會有一些偏袒。
金堯看著季嬌嬌吃的這般沈迷,也大概知道面前的蟹釀橙味道絕對不賴,至少肯定不輸給鹵肉飯。
輕輕抿了一口,僅僅只是少量的湯汁進入了口腔,但味覺依然被全部激活,甚至叫囂著還要更多。
大抵是認命了,金堯開始大口大口的吃著,今朝有酒今朝醉,管那麽多幹什麽,先快活了再說。
不得不說,金堯的第一次蟹釀橙體驗非常完美,他是第一次吃水果肉菜,這是之前完全不能想象的搭配,味道確實非常的奇妙,讓人驚喜。
鹹甜的滋味完美交融,一點突兀的感覺都沒有,反而還覺得這鹹甜的味道不太夠,需要更多
“怎麽樣,味道是不是很好吃。”季嬌嬌在旁邊觀察到金堯也在享用,立馬停下品嘗的腳步,來跟他聊天,勢必要把金堯發展成以後一起來小飯館的同伴。
“嗯,很好吃。”金堯點點頭,沒有了那麽多的顧忌,確實吃的很爽。覆合的口感也很少見,酸、甜、鹹、鮮四種層次依次迸發,讓味蕾都開始應接不暇,只能被動承受它們的刺激。
季嬌嬌笑了,她就知道沒有人能夠不喜歡小飯館的菜。
李麗在學校裏教書有幾年的時間了,但從來沒有來過小吃街,她一直對小吃街也沒有什麽欲望。要不是這次學生吃的東西太香了,她也不會跑到這裏來。
而且蟹釀橙也是李麗心心念念了很久的一道菜,她從很小的時候就知道了這麽一道菜,只是從來沒有在身邊見過、吃過。現在有了這麽一個機會,怎麽能錯過。
小飯館果然聞名不如一見,外面直接就是長長的一條隊,罕見的是客人都沒有不耐煩,反而是一臉的期盼。
這讓李麗更加好奇了,這家店的菜這麽好吃嗎?
這個疑問一直持續到李麗拿到屬於她的那份蟹釀橙。
一個非常普通的橙子正放在盤子中間,仿佛它就只是一個橙子。
李麗還是知道一些關於蟹釀橙的說法,但是面前的這個橙子沒有絲毫漏洞,光從外表看去,連一點接縫都看不到。
嘗試著捏住最上面的一部分,輕輕用力向上一提,橙子被分開了,隨之而來的香味讓李麗定住了。
這,這就是蟹釀橙嗎?
李麗忍不住整個人湊近去聞了聞味道,橙子的味道很濃,但一點也沒有遮蓋住蟹肉的味道,反而隱隱約約的,更加勾人。
而橙子裏面的蟹肉和橙肉更加好看,橙黃色的色澤中微微透了一點點白,旁邊的湯汁還在燈光下有些反光。
揭開蓋的蟹釀橙說一句色香味俱全不是虛的。
李麗看著這份蟹釀橙反而不想吃了,這麽美的藝術品就這麽吃掉了多可惜。
拿出手機圍著蟹釀橙進行了一番三百六十度的拍攝,李麗這才意猶未盡的結束,還有就是她真的餓了。
蟹釀橙的香味一直在她的身邊飄散,仿佛就是在說著“吃了我呀,吃了我呀。”
李麗覺得蟹釀橙就像是勾人的妲己,而她就是那個被勾引的商紂王,完全抵禦不了這魅惑。
反而想大喊著“美人兒。”,然後跑過去享用一番。
話說這個描述會不會不好,李麗甩掉心裏的想法,專心的看著面前的蟹釀橙。
李麗最終還是忍不住的動了手,那湯汁隨著她來回攪動的勺子而流動,輕輕舀一勺便是大塊的蟹肉,蟹肉進入口腔,一抿就能感受到瞬間爆發的鮮香,蟹黃和橙子的味道也一起湧入。
李麗吃著吃著就變成了顴骨升天,開始用較小的幅度搖晃著兩只手,後來或許是雙手已經不夠用了,李麗直接變成了雙手雙腳都在晃動。
這個畫面就很詭異,也幸好店裏的人都在專心品嘗蟹釀橙,沒有人註意著李麗。
不過這些人不包括金天一群人。
金天是覺得自己中午沒吃過癮,所以現在又來小飯館吃一個蟹釀橙,沒想到會碰到他們的班主任。
金天身後的一群人同樣沒想到,他們只是想要跟著金天一起來吃個美食,結果就撞見了班主任癲狂的一幕。
完了,他們不會被班主任給暗殺了吧。
“怎麽辦?怎麽辦?”後面的幾個男生趁著前面還有高個的頂著,直接彎下身子在後面討論。
“要不我們走吧。”一個男生在旁邊建議道。
體育委員表示自己不受那委屈,之前就沒吃到,這次都進店門了還吃不著,人生哪有這麽無常的。
“再等等,我覺得老班根本沒看到我們。”
“真的?”幾個男生站直身子去看李麗,發現李麗果然沈浸在吃東西的動作裏面,在她那裏周圍像是不存在一樣。
“那我們?”幾個人對了對眼神,決定還是先吃為上,說不定老班根本就發現不了他們。
金天這個帶他們來的人反而被落了後邊,看著他們歡快的身影,金天深深嘆了口氣,他的同學怎麽能這麽的天真,好歹換一身皮啊。
果然還是要靠他這位爸爸出腦子。
“誒誒,你們還歹換一身衣服啊,就我們校服的顏色,這麽明顯的杵在裏面,誰能看不到。”金天趕緊上前攔住他們:“老班現在沒看到我們只是因為她沈浸在吃東西裏面,一旦她從這種狀況中出來了,那我們...”
“對對對,趕緊脫衣服。”幾人又連忙開始脫衣服。
不過還是有一個男生表示很懵:“我們這都放學了,老班她會管這麽多嗎?”
另一個男生直接拍著他的肩膀,語重心長的說:“這你就不要管了,只要讓老班看到了,少說要被念叨幾句,多說那就要開始提成績之類的。總之能少一件事就少一件事。”
“行吧。”
於是小飯館就又出現了一幕高中生集體脫衣服的畫面。
看完全程的高曉圓深深的覺得,如果有人拍下了這一幕,再取一個#震驚,為何高中男生集體脫衣服#的題目,那這幾個人可以原地出道了,還是火遍全網的那種。
當然幾個人脫下衣服也不是什麽限制級畫面,只是有的人那個脫衣服的動作稍微大了點,就有些露,咳咳,腹肌。
沒想到現在的高中生就有腹肌了,簡直震驚了高曉圓這個老阿姨,原諒她已經很久沒有見過高中生的身材。
咳,再說一句,她以前也沒見過。
脫了衣服的幾個人就沒有顧慮了,直接到離李麗最遠的地方找了位置坐下,不管怎麽說還是距離能夠給他們安全感,最大的安全感肯定是離開小飯館,但是他們並不想。
幾個人的橙子一端上來,他們就上手打開了它的蓋子,看著很是沈穩的幾人,拿著橙子蓋的手竟然稍稍有些顫抖。
他們,他們饞了一下午的蟹釀橙,終於可以吃了,嚶嚶嚶~
金天沒有他們那麽激動,畢竟是已經吃過一次的人,要保持矜持,跟他們這些野蠻人要有區別。
只是要忽略掉他一次次擡手的動作有多迅速。
張晶晶大搖大擺的走到小飯館門口排隊,實在是不紅的演員完全沒有被認出的煩惱。
自從上次在劇組吃過了粽子之後,張晶晶心心念念的都是粽子的味道,後面還特意去找李男神問了地址。
值得一提的是,張晶晶吃完粽子以後並沒有變胖多少,至少在秦導演在鏡頭裏面沒有看出來。
張晶晶抓緊時間運動了幾天,體重又恢覆了之前的數值。
現在她的戲份已經殺青,完全不需要在意體重了,甚至還要增重,這簡直就是一個天大的好消息。
殺青之後,張晶晶特意和經紀人請假,就是為了來W市吃粽子,只是好像她想要吃的粽子已經沒有了,真是一個悲傷的故事。
不過張晶晶還是堅定的留了下來,那個粽子已經讓她對這家小飯館充滿了濾鏡,裏面的其他東西肯定也好吃。
就比如今天的蟹釀橙,螃蟹釀的,那味道肯定不差的。
事實證明張晶晶的想法沒有錯,她一走進小飯館,就聞到了濃濃的香味,似甜似鮮。
要不是自身還有一些矜持,張晶晶恨不得跟著味道走。
為了不讓自己失態,張晶晶趕緊完成點單等待的動作。
在這個等待的過程中,也是相當的折磨人,張晶晶坐在那裏,周圍的人人手一個蟹釀橙吃著,尤其是她的對面正好有一個。
張晶晶以她5.0的眼睛保證,她感到了裏面Q彈的蟹肉,還有隨著湯汁流動的蟹黃,它們在小飯館的燈光下閃著誘人的光芒。
這絕對是不遜色於粽子的美食,張晶晶迅速得出結論,說不定比粽子還要好吃。
蟹釀橙是螃蟹和橙子做的,張晶晶對此也沒有罪惡感,反而想要多來幾個,這種美食只吃一個太少了。
打定主意,這個蟹釀橙吃完,張晶晶還要去排隊多買幾個。
於是。
高曉圓一臉震驚的看著面前的這個女孩子,她之前見過的,這麽漂亮的女孩子怎麽能夠忘掉,只是她不是已經進去了嗎?怎麽又有一個長得一模一樣的。
“哈嘍,我還要蟹釀橙。”張晶晶看著高曉圓楞在原地,想了半天也沒想到自己有什麽問題,只能提醒這位收銀的小姐姐速度快點。
一份蟹釀橙完全不飽肚子,她的肚子已經在這排隊的時間裏又一次的餓了。
“你不是已經買過了嗎?”高曉圓指著張晶晶說道。
“誒,你記得我啊。”張晶晶只是驚訝了一瞬,還是美食更加重要:“我吃完了,還想吃,小姐姐快點給我點單。”
說著,張晶晶還眨著大眼睛認真的看向高曉圓。
這,誰能受得了大美人的無辜眼,高曉圓絕對不行,呆楞楞的就打了單子。
張晶晶又一次的進去找了個位置坐著,這裏面吃得慢的都還沒走,見到這個剛剛出去的熟面孔,一時也笑出了聲。
大家都是小飯館的忠實食客,最了解的就是在小飯館吃飯的動靜,像張晶晶這樣的做法不在少數。
張晶晶有些尷尬,這麽多人突然都看著她,哪怕是在劇組裏經歷過大風大浪的人都有些不好意思。
好在大家的心神還是在自己的蟹釀橙上的,看了沒一會就轉過頭,繼續吃著自己東西。
張晶晶這才舒服了一些。
她這次本來還準備買三個的,不過被拒絕了,收銀的小姐姐直接就說吃多了對身體不好。
張晶晶回想了一下,發現確實螃蟹不能多吃,那好吧,一個就一個,也是蟹釀橙。
剛剛吃過的蟹釀橙的味道還能被舌尖感受到,喉嚨裏也一直散發著蟹釀橙的味道。
張晶晶只後悔,自己怎麽就沒有記得上次吃粽子時候的教訓,這次竟然沒有直接多買幾個,要不然也不會有這裏面的等待時間。
現在就只能等待廚房送菜了,不過從玻璃窗往裏看,這家店的廚師真的好有氣質啊。
臉被口罩擋住了,目前還看不清,但這通身的氣質簡直比她看到的很多演員明星都好。不看口罩下面的容顏,光是露出來的眉眼就能看出是一個美人了。
一個有氣質的美人,簡直不可多得啊,要是在娛樂圈怕是又會掀起一層層大浪。
張晶晶亂想一通,這時間過得也很快,她的蟹釀橙已經做好了。
跟之前的一樣,端上來的時候就是一個普普通通的橙子,如果旁邊放了一個真橙子,這怕是都能以假亂真了。
照著老程序,打開橙子蓋,熟悉的香味再一次飄出。
張晶晶深深的吸了一口香味,仿佛是在吸仙氣,一點點都不敢放松,想要將它全部吸入自己的體內。
蟹釀橙的味道自不必說,依然讓人驚艷滿滿,甚至又多了一些不同的感受。
剛剛的品嘗因為吃得比較快,不能全面的感受,這第二次肯定是要仔細品味的。這一次的品味就感受到了很多之前沒有體會出來的點。
比如蟹肉和橙肉一起吃時,不僅是酸甜的口感,其中還有一種軟糯的質感,再搭配上鹹鮮的蟹黃,感覺簡直不是人間能夠嘗到的美食,這小飯館就是天堂吧。
單單的蟹黃又是另一種口感,這一部分的酸甜味被減弱,鹹鮮味道更加突出,能夠很好的刺激舌尖的敏感處,讓它處於一種興奮的狀態,讓味蕾更好的迎接接下來的享受。
橙肉也是一大亮點,它的果粒並沒有被碾碎,還保留了一些,合著已經因為加熱而變軟的果肉,簡直是雙重體驗。
張晶晶覺得自己吃得不要太美。
江燕番外
“江燕,你什麽意思?”李昀憤怒的聲音從電話聽筒中傳了過來。
江燕很淡定的拿開手機,等李昀講完了才慢慢地回覆:“我沒什麽意思,只是跟你離婚而已。”
“誰TM離婚,讓老公凈身出戶的,就你能耐是吧。”李昀那邊傳來了一聲摔東西的聲音。
“看來你還沒有悔改。
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