中秋節過後, 炎熱的天氣開始漸漸轉涼，空氣變得幹燥，周圍咳嗽的人也變多了。

本來羅錦屏對這些沒有感覺, 但是突然謝奶奶也開始咳嗽起來。

謝奶奶年紀大了, 羅錦屏比較擔心她的身體, 幹脆強硬的讓她回去修養了，正好高曉圓幹活已經非常麻利。

幹看著謝奶奶咳嗽不是羅錦屏的風格，想了想, 還是食療對身體最好, 是藥三分毒，能不吃就不吃。

羅錦屏忽然想到了跟著夢大廚學過的一道菜，她曾經還以為是一道黑暗料理的菜——梨炒雞。

雞肉溫中補脾, 益氣養血，補腎益精，對身體有著非常好的滋補作用。

梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

這兩樣的作用正好適合謝奶奶, 而且也適用於這個季節很多的客人，雖然看著確實很像是黑暗料理。

第二天，羅錦屏就去菜市場買了一批雪梨和雞肉, 準備做梨炒雞。

這道菜的做法很簡單，只是需要註意一些小的細節。

雞肉要先加上一些鹽腌制一會兒，之後倒入一些澱粉攪勻。

澱粉遇熱糊化, 會形成了一層保護膜, 將雞肉鮮美的味道和湯汁保存下來, 這樣做的雞肉異常滑嫩。

最後再加入梨片同炒即可。

為了菜的賣相好看, 羅錦屏還在裏面加入了一些紅椒, 紅白相應, 頗有一些趣味。

羅錦屏之前沒有做過加入水果的菜, 這次便提前做了一盤，自己提前試試味。

雞胸肉清淡，梨子清甜，兩種味道搭配在一起非常的爽口，雖然味道很淡，但餘味縈繞在口腔之中--------------/依一y華/，久久不散。

高曉圓也被羅錦屏找來試菜。

高曉圓一開始覺得這道菜有些奇葩，水果和雞肉的搭配聞所未聞，秉著對老板手藝的信任，她夾了一塊雞肉開吃。

總覺得鹹甜口的梨子會非常怪異，那還是保險的選擇雞肉比較安全。

沒想到一入口，高曉圓沈默了，她為自己剛剛對老板的懷疑深感抱歉，她錯了，她不該懷疑老板的廚藝。

這麽黑暗的料理，老板做得一點都不黑暗，反而清爽可口，吃了還想吃。

一口接一口的，高曉圓覺得自己像是吃了炫邁一樣，根本停不下來，只想一直吃。

可惜羅錦屏做的分量並不多，高曉圓吃了幾口就吃完了，她還想吃，但是還有點不好意思，老板讓她免費吃就很好了，不能得寸進尺。

看到高曉圓的反應，羅錦屏心裏有譜了，這道菜的反響肯定不錯。

既然有譜了，羅錦屏也不浪費時間，轉身就進廚房去備菜。

江源和老六時隔多日又一次來到了W市，他們上次回去，每天腦子裏最想的就是小飯館的菜。

以至於，現在他們兩個又專門來W市一趟，就是為了在小飯館吃一次飯。

中間他們也看到了網友們發在網上的藕粉等吃食，只能留下羨慕的口水，現在輪到他們饞別人了。

兩人一下飛機，連行李都沒放，直奔著小飯館。

他們已經計算過時間，他們一下飛機就往小飯館趕，中間不堵車的話，他們剛好趕上小飯館開門的時間。

時間都如此精準了，他們不趕一趟還像話嗎？那當然不像話，兩人決定就奔波一次，就當人生中的一次放縱吧。

羅錦屏前腳開始營業，兩人後腳就到了。

到了小飯館，最重要的地方在哪裏，那肯定是寫著今日菜單的小黑板。

江源一去，果然就見小黑板上已經更新了菜單，他昨天打聽的還是另外一道菜。

不過，這個梨炒雞是什麽？確定不是大學食堂裏面的黑暗料理嗎？

“老六，我怎麽覺得今天有點沒底啊。”江源扯了扯老六的胳膊，想讓他給自己點信心。

老六也有點沒底，但是見多識廣的他怎麽可能慫：“沒事，水果入菜並不是雷區，中國的很多菜式之中都有著水果的身影。”

江源一驚，怎麽從來沒聽過：“那也就是說食堂還是按照菜譜做的？”

老六想到他們食堂的飯菜，嘴角怎麽都扯不起來：“呵呵，我只說有些，但並不包括食堂。就像G市的菠蘿咕嚕肉就很有名，裏面有菠蘿，拔絲蘋果也好吃。”

江源點點頭，這還是第一次聽說，長見識了：“行，那我們試試吧，小飯館的菜應該都是精品的。”

兩人坐在位置上，看著端上來的梨炒雞有些微妙，起碼視覺上很好看，就是有些擔心味道。

老六喜歡嘗試各種新菜色，這次也不例外，雖然覺得搭配很奇葩，但也不妨礙他那顆躍躍欲試的心。

老六先夾的是一塊雪梨，他和高曉圓不一樣，他覺得水果這個東西，外表的味道很難侵入內裏，就算外面沾到的味道不好吃，但裏面雪梨的味道肯定是好吃的。

所以他的第一選擇是一塊雪梨。

雪梨入口確實帶著一些雞肉的味道，和雪梨清甜的滋味混合在一起並不突兀，反而更加突出了這股清甜。

一口咬下去又能迸發出甜甜的梨汁，老六享受的閉上了眼睛。

“怎麽樣，好吃嗎？”江源看老六的神情，猜測應該是可以的，但還是問出口後得到的準確答案比較精準。

老六聞言睜開眼睛：“不好吃。”

江源疑惑了，不好吃為什麽你還在吃，反而夾得更多了。

老六沒有多說任何話語，只是埋頭苦吃。

江源這下明白老六就是在匡他，想讓他少吃點：“兄弟，你是不是有點過分了。”

老六嘿嘿一笑：“這都是憑本事的。”

江源也不回話了，也開始吃起來。

梨炒雞不管是名字和食材，看著都像是黑暗料理，但味道確實不能和食堂的黑暗料理相比拼，食堂的是殺傷力巨大的炸彈，而它柔和溫潤，清甜爽口，讓人不能停下。

齊磊在這一天終於找到時間回家了，也終於可以再一次吃到小飯館了。

沒辦法，他的爸媽太不靠譜了。

哪裏有將自家的裝修全部交給一個還沒有畢業的大學生的，還美名其約跟他的專業相關。

拜托，他學的是建築系，但不會搞裝修。

但誰叫家裏只有他一個人，除了他還能有誰負擔這個責任。

這段時間也幸虧他學校的課調的過來，再加上他的周末時間，直到昨天，他才把這個裝修搞定。

期間為了他那個愛美的媽媽，還要挑選各種符合她審美的家具。

齊磊覺得以後他自己的房子也不需要請設計師設計了，他可以自己上，保證不踩雷。

搞定了所有事情，齊磊可以放松放松，他的首選當然是他心心念念了整個裝修時間的小飯館。

要知道這段時間裏面，他每天的動力都是幹完活去吃小飯館，可見他對小飯館是真愛了。

渾身輕松的齊磊走在街頭，感覺自己走路都是絲滑的。

不過當他看到小飯館的菜單的時候，他覺得自己阻塞了，絲滑不起來了。

齊磊還以為是自己眼瞎了，小飯館怎麽會有這麽黑暗的菜，他揉了揉眼睛，結果黑板上的菜單依然沒有任何變化。

齊磊只能認命，他這時候就是糾結，到底吃還是不吃。

他已經期待了小飯館這麽長時間，結果是一道貌似是黑暗料理的菜，他還記得青椒炒草莓，黃瓜炒西瓜的味道。

齊磊光是想想都覺得渾身雞皮疙瘩都要起來了。

他覺得自己的體內有兩個人在打架。

一個齊磊說著：但是是小飯館的料理誒，說不定味道好吃的，想想之前的感覺。

另一個齊磊：還想什麽？不記得之前吃過的黑暗料理嗎？

選擇困難癥再一次上演，齊磊不知道為何自己這麽難。

高曉圓看著這個在自己面前左右為難的男生，有些理解，她第一次吃梨炒雞的時候也特別糾結。

“梨炒雞還是很好吃的，我吃過的。”

齊磊正在內心天人交戰，這麽一句話突然就從他的耳朵傳了進去，立馬的就能看出不讚同的那個齊磊小人開始變得虛弱，而讚同的那一個變得高大了一些。

齊磊朝著發出聲音的地方看過去，是一個年紀不大的女生，但是他沒見過這個女生：“你是？”

“我是小飯館新招的服務員，老板今天做給我吃了的，味道一點都不奇怪。”高曉圓拿出自己的最高口才能力開始說服她面前的這個男生。

“真的？”齊磊還是有些懷疑，畢竟有些服務員為了自己的提成，一點都不顧客人的感受。

高曉圓重重的點頭：“真的，不好吃我給你退錢，你可以錄音。”

人家女生都這麽說了，齊磊終於願意相信一次，點了個梨炒雞準備試試水。

梨炒雞最吸引人眼球的就是一片白色中的一點點紅色，齊磊第一次見的時候就驚艷了，這道菜的外表肯定能得高分。

雖然對於這道菜的第一印象不太好但第二印象是非常完美的，這又加強了齊磊的信心。

齊磊仔細觀察了一番，結果發現那一點點驚艷他的紅色好像只是配菜，就很傷心。

最後只能認命的夾了一片雞肉，不論這道菜的味道怎樣，作為一個肉食動物，肉絕對要吃完，不能浪費。

雞肉在被咀嚼的一瞬間特有的滑膩一下子就讓齊磊上癮了，這已經不是為了吃肉而吃肉了，它的味道才是征服了他的關鍵。

本以為絕對奇怪的菜，味道竟然意外的合拍，清爽的口感讓他顛覆了水果做菜的印象。

齊磊戳了戳自己碗中的雪梨，想著還是手藝的問題，老板的廚藝yyds。

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