第122章 把他抓住吃什麽都行
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遲書見此迅速的把魚上半部分的肉也給剃了下來，然後就讓其他人開始上手，不過在此之前他也提醒了大家謹慎用刀，避免把自己給傷到。
這一點大家還是清楚的，聞言都點點頭。
遲書見此便放手讓他們去幹了，等到大家都把這一步學會之後，他才開始著手片魚片。
這一步對於刀工好的人來說都很簡單，所以並沒有費什麽力，一張張薄薄的魚片就被片好了，挨個的放在了盆裏。
遲書見此先是帶著大家用澱粉和料酒把魚片攪拌均勻，然後才開始著手準備炒料。
“水煮魚主要的口感就是麻辣為主，所以我們一般起鍋熱油之後就可以把火鍋底料，豆瓣醬，大蔥段生姜和蒜放進去。”
遲書一邊說一邊往鍋裏面放著東西，各種調料混合在一起的香味格外誘人。
“等到料炒的差不多了的時候，我們就可以加水進去了。等到水加進去之後，生抽老抽這些調料也可以放進去了，煮開多煮幾分鐘，然後再用這個漏勺把裏面的料渣撈出來。”
“那這個就不要啦？”陸林看著那麽大一把的調料，還有一些心痛。
“對的，這個調料主要在裏面就是增加風味，現在煮開已經把它的味道激發差不多了，就可以不用要了。”
遲書的解釋讓大家點點頭。
“接下來我們就可以開始放配菜了。”說著遲書一次把剛剛準備好的一些蔬菜放的進去，等到他們煮熟之後撈出來鋪在底部。
大家一直認真的看著他的動作，並沒有對這一步發出什麽疑問。
“等到所有蔬菜煮好了之後，我們就可以放肉片了，肉片剛剛用澱粉腌制過，加上本身切的薄，很容易就可以煮熟，所以下去燙幾秒鐘就可以把它撈出來。”
說著遲書快狠準的表演了一個撈肉片。
不一會兒大家就看著被煮的白白嫩嫩的肉片整齊的放在了素菜上面，因為被各種調料浸染，上面還帶著一些紅油的顏色。
本來大家以為到了這一步就做的差不多了，卻沒想到接下來就又看到遲書另外開始開火熱油。
“這一步還要做什麽嗎？”張至問著，接下來就聽到遲書開口：“上面撒上花椒和幹辣椒還有蒜末就會更香，另外也可以放一點蔥花和香菜在上面。”
等到最後一點香菜被點綴在上面的時候，這一道水煮肉片就完成了。
大家看著面前色香味俱全的水煮肉片，都不自覺的吞咽了一下口水。
遲書見此給大家都分了一雙筷子，又拿了一個一次性的小碗。
“先嘗一下吧。”
聽到這句話等不及的大家紛紛動起了筷子。
等到一口嫩滑的肉片吃進去才讚嘆了一句：“世間居然還有這樣的美味，火鍋底料還可以做這樣的吃的。”
遲書聽著感嘆在一旁笑著道：“火鍋底料可以做的東西就多了去了，還有同類型的水煮肉片，麻辣燙，冒菜……到時候大家都可以一一嘗試一下。”
雖然還沒有吃過遲書形容的這些東西，但是光是嘴裏的東西就已經足夠讓他們期待接下來的美食了。
而等到大家都嘗試過這種味道之後，他們就開始逐步按照遲書剛剛的做法開始行動了。
這個菜本來就不難，加上各種調料的配置遲書給他們講解的很是清楚，所以到了最後做出來的成品也是喜人。
幾大盆水煮魚被做好了之後，吃午飯的時間也已經到了，最近城區因為開了店和很多小吃攤的原因，每天都彌漫著很濃烈的香味。
所以大家都沒有發現又已經出了新菜的這個事實。
還是最後直到吃午飯開始打飯的時候，大家才發現，水煮魚這樣東西他們之前都沒有見到過。
“應該又是新菜了，看這個樣子都很好吃。”
“每天最喜歡吃的就是新菜了，雖然其他的也很好吃。”
“誰說不是呢？”
大家一邊討論著，一邊排隊往前走，有秩序很快就已經把飯打到了手裏。
而等到切身實際嘗到水煮魚的那一刻大家才明白任何東西，你想象中的美味是永遠夠不到它的味道。
就好比這個水煮魚，他們心裏面的期待值已經很高了，但是今天搶到的那一刻，發現心裏面的那個期待值永遠都會被打破。
一時間大家這個午飯又吃的很香，到最後每個人都是肚子溜圓的出了餐廳。
他們吃的香的時候，回來沒發現距離他們城區不遠處的未開發森林裏面，有一群人正在摸著肚子強忍著饑餓。
“老大，這些人也不知道一天天做了什麽好吃的，每天這個味道都太引人犯罪了。”
“誰說不是呢？我之前一直以為聯邦的那一家美食餐廳已經味道很不錯了，結果到了這裏才發現，比起來還是小巫見大巫。”
說這話的是一個刀疤臉，他看著自己面前戴著眼鏡的黑皮男。
“老大，你說上一次二哥他們真的是失手而不是被帝國美食勾引的不想回家了嗎？”
“你以為都是你？”黑皮男斜睨了刀疤一眼，“老二他們遇害的消息眾所周知，帝國也因為這件事情對我們聯邦很是不滿，只是出於對我們的忌憚，所以沒有太過於明面上的打壓。”
黑皮男說完之後又緊接著開口：“不過也怪老二他們沒用，才能被這群人給抓住，居然還有臉說是因為這人太厲害？一個廚子能有什麽功夫？我們可是連戰神都不怕。”
黑皮男像是對口中的老二很不滿，所以語氣中也充滿了不屑。
刀疤臉這會兒現在也想起來他們到這裏的目的，所以強忍著自己吞咽了一下口水，努力忽視鼻尖的那股香味。
黑皮男對於自己手下還是了解的，看著刀疤臉這個樣子就給他畫了一個大餅。
“等把想要的人抓住之後，你想吃什麽都可以。”
這個承諾對於刀疤臉來說是一個極大的誘惑，他聞言眼睛一亮，看著自家老大開口：“有道理！那我可就等著了。”
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這一點大家還是清楚的，聞言都點點頭。
遲書見此便放手讓他們去幹了，等到大家都把這一步學會之後，他才開始著手片魚片。
這一步對於刀工好的人來說都很簡單，所以並沒有費什麽力，一張張薄薄的魚片就被片好了，挨個的放在了盆裏。
遲書見此先是帶著大家用澱粉和料酒把魚片攪拌均勻，然後才開始著手準備炒料。
“水煮魚主要的口感就是麻辣為主，所以我們一般起鍋熱油之後就可以把火鍋底料，豆瓣醬，大蔥段生姜和蒜放進去。”
遲書一邊說一邊往鍋裏面放著東西，各種調料混合在一起的香味格外誘人。
“等到料炒的差不多了的時候，我們就可以加水進去了。等到水加進去之後，生抽老抽這些調料也可以放進去了，煮開多煮幾分鐘，然後再用這個漏勺把裏面的料渣撈出來。”
“那這個就不要啦？”陸林看著那麽大一把的調料，還有一些心痛。
“對的，這個調料主要在裏面就是增加風味，現在煮開已經把它的味道激發差不多了，就可以不用要了。”
遲書的解釋讓大家點點頭。
“接下來我們就可以開始放配菜了。”說著遲書一次把剛剛準備好的一些蔬菜放的進去，等到他們煮熟之後撈出來鋪在底部。
大家一直認真的看著他的動作，並沒有對這一步發出什麽疑問。
“等到所有蔬菜煮好了之後，我們就可以放肉片了，肉片剛剛用澱粉腌制過，加上本身切的薄，很容易就可以煮熟，所以下去燙幾秒鐘就可以把它撈出來。”
說著遲書快狠準的表演了一個撈肉片。
不一會兒大家就看著被煮的白白嫩嫩的肉片整齊的放在了素菜上面，因為被各種調料浸染，上面還帶著一些紅油的顏色。
本來大家以為到了這一步就做的差不多了，卻沒想到接下來就又看到遲書另外開始開火熱油。
“這一步還要做什麽嗎？”張至問著，接下來就聽到遲書開口：“上面撒上花椒和幹辣椒還有蒜末就會更香，另外也可以放一點蔥花和香菜在上面。”
等到最後一點香菜被點綴在上面的時候，這一道水煮肉片就完成了。
大家看著面前色香味俱全的水煮肉片，都不自覺的吞咽了一下口水。
遲書見此給大家都分了一雙筷子，又拿了一個一次性的小碗。
“先嘗一下吧。”
聽到這句話等不及的大家紛紛動起了筷子。
等到一口嫩滑的肉片吃進去才讚嘆了一句：“世間居然還有這樣的美味，火鍋底料還可以做這樣的吃的。”
遲書聽著感嘆在一旁笑著道：“火鍋底料可以做的東西就多了去了，還有同類型的水煮肉片，麻辣燙，冒菜……到時候大家都可以一一嘗試一下。”
雖然還沒有吃過遲書形容的這些東西，但是光是嘴裏的東西就已經足夠讓他們期待接下來的美食了。
而等到大家都嘗試過這種味道之後，他們就開始逐步按照遲書剛剛的做法開始行動了。
這個菜本來就不難，加上各種調料的配置遲書給他們講解的很是清楚，所以到了最後做出來的成品也是喜人。
幾大盆水煮魚被做好了之後，吃午飯的時間也已經到了，最近城區因為開了店和很多小吃攤的原因，每天都彌漫著很濃烈的香味。
所以大家都沒有發現又已經出了新菜的這個事實。
還是最後直到吃午飯開始打飯的時候，大家才發現，水煮魚這樣東西他們之前都沒有見到過。
“應該又是新菜了，看這個樣子都很好吃。”
“每天最喜歡吃的就是新菜了，雖然其他的也很好吃。”
“誰說不是呢？”
大家一邊討論著，一邊排隊往前走，有秩序很快就已經把飯打到了手裏。
而等到切身實際嘗到水煮魚的那一刻大家才明白任何東西，你想象中的美味是永遠夠不到它的味道。
就好比這個水煮魚，他們心裏面的期待值已經很高了，但是今天搶到的那一刻，發現心裏面的那個期待值永遠都會被打破。
一時間大家這個午飯又吃的很香，到最後每個人都是肚子溜圓的出了餐廳。
他們吃的香的時候，回來沒發現距離他們城區不遠處的未開發森林裏面，有一群人正在摸著肚子強忍著饑餓。
“老大，這些人也不知道一天天做了什麽好吃的，每天這個味道都太引人犯罪了。”
“誰說不是呢？我之前一直以為聯邦的那一家美食餐廳已經味道很不錯了，結果到了這裏才發現，比起來還是小巫見大巫。”
說這話的是一個刀疤臉，他看著自己面前戴著眼鏡的黑皮男。
“老大，你說上一次二哥他們真的是失手而不是被帝國美食勾引的不想回家了嗎？”
“你以為都是你？”黑皮男斜睨了刀疤一眼，“老二他們遇害的消息眾所周知，帝國也因為這件事情對我們聯邦很是不滿，只是出於對我們的忌憚，所以沒有太過於明面上的打壓。”
黑皮男說完之後又緊接著開口：“不過也怪老二他們沒用，才能被這群人給抓住，居然還有臉說是因為這人太厲害？一個廚子能有什麽功夫？我們可是連戰神都不怕。”
黑皮男像是對口中的老二很不滿，所以語氣中也充滿了不屑。
刀疤臉這會兒現在也想起來他們到這裏的目的，所以強忍著自己吞咽了一下口水，努力忽視鼻尖的那股香味。
黑皮男對於自己手下還是了解的，看著刀疤臉這個樣子就給他畫了一個大餅。
“等把想要的人抓住之後，你想吃什麽都可以。”
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