不過畢竟店裏面還有這麽多人等著，所以李大壯等人也沒能疑惑太久。

今天因為只需要做預約單子的原因，店裏面比昨天輕松了不少。

忙完之後大家吃過晚飯就準備回家，然後就在回家路上看到了老板拿著奇怪的東西坐在那裏。

空氣中傳來一股濃烈的香味，大家剛剛才填飽的肚子又不自覺叫了起來。

看周邊圍著那麽多人，李大壯等人好像明白了為什麽今天店裏面的人都選擇打包了。

被這股香味勾的不行，李大壯沒忍住還是開口：

“小書，你這是做的什麽啊？怪香的。”

遲書聽著聲音擡起了頭，看到都是熟悉的人笑了笑，“這個叫做烤串，很香的，要不要試試？”

雖然遲書問的是疑問句，但同時他手裏面又拿了一把烤串飛快地烤了起來。

動作很快，李大壯等人都被他花裏胡哨的動作弄得迷了眼。

猴子等人看到他們也只來得及點頭算作打招呼，因為烤串生意實在是太好了，壓根顧不上說話。

李大壯等人看著暗自咂舌，也不知道遲書腦袋是怎麽長的。做一行精通一行，什麽東西經過他手都是好吃且受歡迎的。

正思考著遲書的烤串已經遞了過來，看著自己面前滋滋冒油的肉串，李大壯等人紛紛咽了一下口水，然後迫不及待的接了過來。

顧不上燙不燙，他們聞著香味就忍不住把肉串一口吃了進去。

頓時幾個人就被這股香味給征服了。

三兩下吃完手裏面的肉串，李大壯等人看著生意太好自覺地留下來幫忙。

遲書見此沒有說什麽，只想著之後得給幾個人加工資。

而有了李大壯等人的加入烤串確實快了不少，大家買到串兒就離開了，這裏也不再像剛剛那樣擁擠。

遲書他們等到人群都散開的時候才有空緩一緩自己因為重覆烤串動作而酸軟不堪的手臂。

也是這會兒大家才發現他們剛剛準備的烤串只有幾串土豆片留在那裏。

遲書對於這個結果一點都不意外，只是在算錢的時臉上露出了財迷的笑容。

......

接下來的日子裏面遲書幾乎就在重覆著三點一線的工作。

啤酒、燒烤、小店。

順便在釀造啤酒的時候還會給於都和史離兩個人講一些相關的歷史。

而遲仔仔則是白天跟著司淮練功，晚上跟著外公外婆放鴨子。

預約系統上面的時間已經到了兩個月後，足以證明百味居生意的火爆。遲書交代給陸林的招人任務也被完成得很好，新來的廚師沒事就會跟著大家一起學習廚藝。

一切都在時間的流逝裏面漸漸步入了正軌，就在忙碌之中遲書的麥芽也終於做好了。

這天他照舊帶著幾個人前往釀制啤酒的地方走去，跟之前不太一樣的就是他腳步看上去急促了不少。

而經過長時間的發酵，放小麥的地方已經有了一股隱隱的酒香味。

於都兩個人聞著這股味道就準備好了相機，只等著遲書揭開之後第一時間拍照記錄。

遲書帶著大強等人一起把蓋子揭開，小麥已經發酵完畢，遲書見此十分滿意，隨後就指揮這大家把一開始就準備好的溫水倒在了麥芽裏面。

等到徹底浸泡好，遲書才用攪碎機把麥芽汁榨出來。

麥汁準備完畢下一步就是過濾，看著初具顏色的麥汁遲書心裏面十分高興，而接下來就是二次發酵。

大家還從來沒有看到過周期這麽長的吃食，一時間對於遲書做的這勞什子啤酒更加好奇。遲書見此說了句以後就知道了，然後才去看之前做好的鹹鴨蛋。

這還是因為大家說周期長他才想起來的，經過這麽長時間的存放肯定是可以吃了。

於是遲書又帶著大強等人去把鹹鴨蛋壇子搬出來，他親自上手撈了一個出來。

把外面那層保鮮膜剝開之後遲書聞了下味道，已經又鹹鴨蛋特殊的刺激性氣味了。

於是遲書直接拿出來一壇子和大家一起洗幹凈，然後交代大家按照之前他說的方法腌制新的鹹鴨蛋。

這一次他還準備制作皮蛋，為此他還特意讓別人把陸林的班換了給自己打下手。

上一次做鹹鴨蛋的時候於都兩個人不在，所以遲書再一次示範的時候他們幾乎是寸步不離的守著，就為了之後能把這些東西編制成書。

遲書不在意鏡頭對著自己記錄，甚至他在制作過程中還會拿著光腦錄下來放在網上。

而等到遲書大概的講了一下鹹鴨蛋並且把皮蛋準備工作做好之後，他就坐下來開始動作了。

“皮蛋過程其實也很簡單，我們只需要把黃土、茶葉、草木灰和食鹽攪拌均勻，然後將他們都裹在鴨蛋的外表就可以分批次保存了。”

遲書說的時候照顧到了每個細節，於都兩人在一旁記錄的時候也十分高興。

一直到遲書的制作過程示範完畢，兩個人才心滿意足的關掉了相機。

遲書只示範，接下來就是陸林帶著其他人去完成其他的制作過程，而他則是去用鹹鴨蛋制作新品類美食。

一邊拿著鹹鴨蛋的時候遲書心裏面還在琢磨著做什麽，一直到廚房裏面他才腦子一亮。

“有了！！”

遲書先是起鍋做了一鍋粥，留下幾個鹹鴨蛋放在那裏配粥，畢竟這都是經典吃法。

而剩下的鹹鴨蛋遲書把蛋黃剝離出來，蛋清留在一邊待會煮湯。

準備好之後遲書照舊打開了光腦準備錄制視頻，最近比較忙，他都沒怎麽直播。

擺好位置之後遲書才開始動作。

他今天準備做的是鹹蛋黃拌面，這個最為簡單，配上粥做晚餐也是合適的。

遲書先把鹹蛋黃蒸熟，然後搗碎，放點油翻炒成沙，步驟很簡單，大家一起很快就弄出來了一大鍋醬料。

吃飯的人不多，因為小店開業之後幫忙的人就開始在那邊吃工作餐，加上新找的廚師已經制作好了工人們的晚餐。

所以遲書家裏也就自家人，外加剛剛幫忙的大家。

隨後遲書又開始另外起鍋煮面，面條煮好了之後撈出來瀝幹，版面的事情遲書交給了其他人，他自己則是拿著蛋白和豆腐在另一邊煮湯。

今天做飯動作很快，遲書很快就開始喊著大家吃飯。

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