第271章紅薯粉
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第271章 紅薯粉
等千月們這邊將洗好的紅薯運去廣場的時候,部落裏的大部分族人已經將自家的紅薯全部弄成泥了,現在全部都等在廣場上或者是幫其他族人的忙。
見此情景她連忙放下背上背著的紅薯,在廣場上走了一圈發現根本沒有多餘的石鍋。
沒辦法,只好讓阿修帶著一些族人去外面砍了一些比較壯的樹木回來,挖成木桶的樣子。
又找來阿父讓他們做了一個十字形可以活動的架子出來,然後從紡織部裏拿了幾塊比較大的棉布出來,分別掛在十字架的一頭,現在前面的工作都已經做好了。
千月又將她們提前弄好的紅薯泥與清水混合,很快那一盆水便變得渾濁起來,然後再倒入懸掛著的棉布中。
千月便讓一旁的阿修端起木盆,緩緩地倒入棉布之中。
棉布中很快便流出了白白的汁液,全部滴落到底下的木盆裏,直到阿修將盆中混合的紅薯泥全部倒完,千月趕緊上前將棉布用力的擠了擠,將上面的汁水全部擠下來。
等確定棉布裏再擠不出一絲水來,千月又讓阿修往裏面倒水,繼續沖洗著棉布裏的紅薯泥。
如此周而覆始的沖洗了幾次紅薯泥,直到那些紅薯泥再也沖不出來白色的汁。
千月這才作罷,看著地下幾大盆渾濁的水,她知道其實裏面的澱粉根本就沒有多少, 但她也毫無辦法,總不能放任著這些紅薯不管,讓它全部腐爛吧。
當然他們剩下來的紅薯泥的渣也不準備丟掉,準備待會兒用油烙成餅子把它吃掉。
千月將阿母們家的紅薯全部處理完了之後又在廣場上走了一圈,見族人們都已經掌握了方法。
這才轉身開始處理自家的跟阿修父母們的紅薯,等她們將這些紅薯全部處理完的時候,廣場上擺放著一盆又一盆等待沈澱的紅薯水。
一個族人忍不住好奇的問道,
“夫人,你說的紅薯粉就是這些水嗎?”
千月微笑的搖了搖頭,
“怎麽會是這些水呢?今天晚上我們將它沈澱一夜,明天起來的時候將上面到清水倒掉,然後剩下底下那一層白白的東西就是我們所需要的。”
眾人恍然大悟的點了點頭,現天已經黑定了,族人們這才拿著火把紛紛回到家去,今天千月的火鍋到底是沒有吃成。
第二天天剛剛亮千月便早早的跑到廣場上去觀察了一下廣場上的那些木盆,發現裏面紅薯漿已經紛紛沈澱了下來,能夠看清底下有著白白的一層,上面的水已經非常清澈了。
族人們看到千月以及阿修都已經到達了廣場,便紛紛走出家門往廣場上趕去,很快廣場上便蓄滿了族人全都眼巴巴的看著她,等待著她下一步的動作。
千月看著熱鬧非凡的廣場,對著一旁的族人開口說道,
“過來兩個族人,幫我燒幾鍋水一下,我等會兒要用。”
族人們一聽要制作紅薯粉了紛紛都激動不已,全都爭先恐後的跑來幫千月的忙,唯恐自己跑慢了便沒有他的份兒了,很快廣場上又再次的忙碌了起來,有的再碼簡易竈,有的往這邊運柴火,整個場面一副熱火朝天。
很快一排有十來個簡易竈便制作成功了,很快那些竈又全部被點燃了,等了片刻千月看鍋中的水在冒泡了,估計時間已經差不多了,便轉身對阿修說道,
“ 阿修你力氣大,幫我將這些木桷中上面的這些水全部倒掉,要註意的是,你看到底下那層白白的東西沒有?那個就是澱粉,那個就是用來做紅薯粉的東西,所以千萬別倒掉了。”
阿修點了點頭,然後與旁邊的阿貍幾個人擡起一個碩大的木桶,小心翼翼的將裏面的水倒掉,很快那層白白的澱粉便顯現出來。
等桶裏的水倒的差不多的時候,千月用鏟子向下一鏟,一塊白色的東西便被鏟了起來,千月蹲下去觀察了一下,發現那些紅薯粉都相當的細膩,如果做成紅薯粉的話,味道應該相當的好吃。
她又加了一些清水進去,然後拿出一根木棍使勁的攪拌了一下,這一次盆中的水再也不是那麽渾濁的了,而是變得白白的,就跟現代的牛奶一樣。
千月用木勺舀了一勺倒進頭天她讓族人們編制的一個圓形的蓋子裏。
當然這些蓋子編的都十分緊密,將澱粉倒進去是漏不下去的。
千月輕輕的擺動著蓋子,讓上面的紅薯粉均勻的在蓋子裏散開,最後她發現蓋子做的還是太大了,一勺紅薯粉根本就掩蓋不了。
便又加了一勺紅薯粉下去,然後又輕輕的轉動著蓋子,等這些紅薯粉全部在蓋子裏薄薄的鋪上一層,千月快迅的將蓋子放進邊上己經將水燒開了的石鍋中,然後蓋上竹蓋。
等了大概有一兩分鐘的樣子,千月又將竹蓋打開然後用幾根長一點的棍子跟小塊獸皮將石鍋中的蓋子拿起來。
看著千月將蓋子拿了起來,所有的族人們都激動的圍了過來,看著明明剛剛還是純白色的澱粉現在已經凝固了變成了一種橙黃色他們從為見過的東西。
千月又將蓋子放進一旁早就準備好的冷水裏面,然後沿著蓋子的邊緣輕輕一拉,輕易的便將紅薯粉給揭了下來。
眾人們看著千月手中晶瑩透剔的紅薯粉,眾人們都還未吃早飯,因此口中的口水早己泛濫成災,雙眼放綠光的看著那些紅薯粉。
千月又將手中的那張紅薯粉輕輕的鋪在旁邊,一個還未用過的蓋子裏。
又開始了第二鍋的制作,一直做了五鍋左右,千月總算發現了不對勁。
擡頭看著大家綠悠悠的眼睛,忍不住撲哧一聲笑了出來。
“好啦好啦,你們都別這麽看著我,我知道你們都還沒吃早飯,不是我舍不得給你們吃,只是這個是才剛做出來的,還沒有什麽味道,不如我們加緊一點時間多做些出來,然後等一會兒,我們將肉切成末然後放點青菜,將這些拌一拌,那個味道我告訴你們,絕對會讓你們流口水,所以話不多說大夥們趕緊動起來。”
千月的話音一落,眾人們便一哄而散,紛紛學著千月的樣子開始做紅薯粉。
那股積極的樣子,差點讓千月忍不住捧腹大笑,
“吃貨不管在哪個時空都是不可避免的。”
千月看著積極努力的族人們也不甘落後的重新拿起蓋子,她剛將蓋子拿在手中,便被一旁的阿修拿了過去。
“我來往石鍋裏面放,你往裏面倒澱粉漿就行了。”
看著體貼的阿修,千月哪裏不知道阿修是怕這些滾燙的開水將她燙傷,所以才讓自己做最輕松的活。
轉頭對他甜甜一笑,順手將手中的蓋子遞給他,兩人親密無間而又默契十足的做了好幾鍋。
人多力量大,不到一個小時便制作成了好幾蓋子紅薯粉。
千月看紅薯粉制作的已經差不多了,當然吃飽是不可能的,給每人分一小碗還是可能的,她便決定今天早上部落裏所有的族人都在一起吃。
族人們歡呼一聲,幹得更加起勁了,紛紛端出自家已經做好了的紅薯粉放在千月的面前,讓她弄出來跟族人們分著吃。
由於現在部落裏的人口眾多,每家端兩蓋子出來,現在她的面前已經碼了高高的幾層紅薯粉。
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等千月們這邊將洗好的紅薯運去廣場的時候,部落裏的大部分族人已經將自家的紅薯全部弄成泥了,現在全部都等在廣場上或者是幫其他族人的忙。
見此情景她連忙放下背上背著的紅薯,在廣場上走了一圈發現根本沒有多餘的石鍋。
沒辦法,只好讓阿修帶著一些族人去外面砍了一些比較壯的樹木回來,挖成木桶的樣子。
又找來阿父讓他們做了一個十字形可以活動的架子出來,然後從紡織部裏拿了幾塊比較大的棉布出來,分別掛在十字架的一頭,現在前面的工作都已經做好了。
千月又將她們提前弄好的紅薯泥與清水混合,很快那一盆水便變得渾濁起來,然後再倒入懸掛著的棉布中。
千月便讓一旁的阿修端起木盆,緩緩地倒入棉布之中。
棉布中很快便流出了白白的汁液,全部滴落到底下的木盆裏,直到阿修將盆中混合的紅薯泥全部倒完,千月趕緊上前將棉布用力的擠了擠,將上面的汁水全部擠下來。
等確定棉布裏再擠不出一絲水來,千月又讓阿修往裏面倒水,繼續沖洗著棉布裏的紅薯泥。
如此周而覆始的沖洗了幾次紅薯泥,直到那些紅薯泥再也沖不出來白色的汁。
千月這才作罷,看著地下幾大盆渾濁的水,她知道其實裏面的澱粉根本就沒有多少, 但她也毫無辦法,總不能放任著這些紅薯不管,讓它全部腐爛吧。
當然他們剩下來的紅薯泥的渣也不準備丟掉,準備待會兒用油烙成餅子把它吃掉。
千月將阿母們家的紅薯全部處理完了之後又在廣場上走了一圈,見族人們都已經掌握了方法。
這才轉身開始處理自家的跟阿修父母們的紅薯,等她們將這些紅薯全部處理完的時候,廣場上擺放著一盆又一盆等待沈澱的紅薯水。
一個族人忍不住好奇的問道,
“夫人,你說的紅薯粉就是這些水嗎?”
千月微笑的搖了搖頭,
“怎麽會是這些水呢?今天晚上我們將它沈澱一夜,明天起來的時候將上面到清水倒掉,然後剩下底下那一層白白的東西就是我們所需要的。”
眾人恍然大悟的點了點頭,現天已經黑定了,族人們這才拿著火把紛紛回到家去,今天千月的火鍋到底是沒有吃成。
第二天天剛剛亮千月便早早的跑到廣場上去觀察了一下廣場上的那些木盆,發現裏面紅薯漿已經紛紛沈澱了下來,能夠看清底下有著白白的一層,上面的水已經非常清澈了。
族人們看到千月以及阿修都已經到達了廣場,便紛紛走出家門往廣場上趕去,很快廣場上便蓄滿了族人全都眼巴巴的看著她,等待著她下一步的動作。
千月看著熱鬧非凡的廣場,對著一旁的族人開口說道,
“過來兩個族人,幫我燒幾鍋水一下,我等會兒要用。”
族人們一聽要制作紅薯粉了紛紛都激動不已,全都爭先恐後的跑來幫千月的忙,唯恐自己跑慢了便沒有他的份兒了,很快廣場上又再次的忙碌了起來,有的再碼簡易竈,有的往這邊運柴火,整個場面一副熱火朝天。
很快一排有十來個簡易竈便制作成功了,很快那些竈又全部被點燃了,等了片刻千月看鍋中的水在冒泡了,估計時間已經差不多了,便轉身對阿修說道,
“ 阿修你力氣大,幫我將這些木桷中上面的這些水全部倒掉,要註意的是,你看到底下那層白白的東西沒有?那個就是澱粉,那個就是用來做紅薯粉的東西,所以千萬別倒掉了。”
阿修點了點頭,然後與旁邊的阿貍幾個人擡起一個碩大的木桶,小心翼翼的將裏面的水倒掉,很快那層白白的澱粉便顯現出來。
等桶裏的水倒的差不多的時候,千月用鏟子向下一鏟,一塊白色的東西便被鏟了起來,千月蹲下去觀察了一下,發現那些紅薯粉都相當的細膩,如果做成紅薯粉的話,味道應該相當的好吃。
她又加了一些清水進去,然後拿出一根木棍使勁的攪拌了一下,這一次盆中的水再也不是那麽渾濁的了,而是變得白白的,就跟現代的牛奶一樣。
千月用木勺舀了一勺倒進頭天她讓族人們編制的一個圓形的蓋子裏。
當然這些蓋子編的都十分緊密,將澱粉倒進去是漏不下去的。
千月輕輕的擺動著蓋子,讓上面的紅薯粉均勻的在蓋子裏散開,最後她發現蓋子做的還是太大了,一勺紅薯粉根本就掩蓋不了。
便又加了一勺紅薯粉下去,然後又輕輕的轉動著蓋子,等這些紅薯粉全部在蓋子裏薄薄的鋪上一層,千月快迅的將蓋子放進邊上己經將水燒開了的石鍋中,然後蓋上竹蓋。
等了大概有一兩分鐘的樣子,千月又將竹蓋打開然後用幾根長一點的棍子跟小塊獸皮將石鍋中的蓋子拿起來。
看著千月將蓋子拿了起來,所有的族人們都激動的圍了過來,看著明明剛剛還是純白色的澱粉現在已經凝固了變成了一種橙黃色他們從為見過的東西。
千月又將蓋子放進一旁早就準備好的冷水裏面,然後沿著蓋子的邊緣輕輕一拉,輕易的便將紅薯粉給揭了下來。
眾人們看著千月手中晶瑩透剔的紅薯粉,眾人們都還未吃早飯,因此口中的口水早己泛濫成災,雙眼放綠光的看著那些紅薯粉。
千月又將手中的那張紅薯粉輕輕的鋪在旁邊,一個還未用過的蓋子裏。
又開始了第二鍋的制作,一直做了五鍋左右,千月總算發現了不對勁。
擡頭看著大家綠悠悠的眼睛,忍不住撲哧一聲笑了出來。
“好啦好啦,你們都別這麽看著我,我知道你們都還沒吃早飯,不是我舍不得給你們吃,只是這個是才剛做出來的,還沒有什麽味道,不如我們加緊一點時間多做些出來,然後等一會兒,我們將肉切成末然後放點青菜,將這些拌一拌,那個味道我告訴你們,絕對會讓你們流口水,所以話不多說大夥們趕緊動起來。”
千月的話音一落,眾人們便一哄而散,紛紛學著千月的樣子開始做紅薯粉。
那股積極的樣子,差點讓千月忍不住捧腹大笑,
“吃貨不管在哪個時空都是不可避免的。”
千月看著積極努力的族人們也不甘落後的重新拿起蓋子,她剛將蓋子拿在手中,便被一旁的阿修拿了過去。
“我來往石鍋裏面放,你往裏面倒澱粉漿就行了。”
看著體貼的阿修,千月哪裏不知道阿修是怕這些滾燙的開水將她燙傷,所以才讓自己做最輕松的活。
轉頭對他甜甜一笑,順手將手中的蓋子遞給他,兩人親密無間而又默契十足的做了好幾鍋。
人多力量大,不到一個小時便制作成了好幾蓋子紅薯粉。
千月看紅薯粉制作的已經差不多了,當然吃飽是不可能的,給每人分一小碗還是可能的,她便決定今天早上部落裏所有的族人都在一起吃。
族人們歡呼一聲,幹得更加起勁了,紛紛端出自家已經做好了的紅薯粉放在千月的面前,讓她弄出來跟族人們分著吃。
由於現在部落裏的人口眾多,每家端兩蓋子出來,現在她的面前已經碼了高高的幾層紅薯粉。
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