第241章 二十三,糖瓜粘
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二十三,糖瓜粘。
滿滿盼望著,盼望著。
新的一場雪都要來了,二十三才到,他感覺,上次吃到糖,都是去年的事兒了。
也不對,去年的他還在皇宮,肯定是吃不到糖的。
所以,二十三那天,鉉十八和鉉十九就在廚房外面,壘了個臨時的竈,然後打了一個大鍋。
將黃米和麥芽按照比例放進鍋裏開始熬制。
鉉十八和鉉十九不停的在鍋裏攪拌,到最後,鍋裏的糖漿開始起泡。
兩人已經累的是滿頭大汗,滿滿直接搬了一個磚頭,就守在竈臺邊兒,踩著磚頭不停的往鍋裏張望。
苗苗和朵朵則是幫忙抱柴火,團團和圓圓則是在竈臺口,一左一右,幫忙填火。
秦晚詞看著忙碌的大家,則是不斷地指揮,蕭暮雨抱著一個小茶壺,隔上一會兒就給她的晚姐姐倒杯茶潤口。
程惠嫉妒地咬牙,但是卻只能化悲憤為力量,激情劈柴,兩砍刀一個。
起泡之後開始“拔糖”,就是用臂力將熬好的糖塑性,旋轉,摔打,纏繞,等糖的韌勁兒足夠,鉉十八和鉉十九,加上秦晚詞,三人合作,才能把糖條捋的均勻順滑。
對折四次,上下合縫,形成一個很細的中空的糖管。
然後借助外面的冷空氣,用繩子,將中空的糖管絞開,速度要快,絞開之後,管子的兩邊因為繩子的力度靠近,然後粘連在一起,形成無數個小糖瓜。
趁熱,放進炒熟的白芝麻裏滾上一圈兒。
孩子們早就等的焦急了,第一批糖瓜好了以後,都湊了過去。
“原來做糖瓜這麽麻煩這麽難。”團團感嘆。
苗苗看著:“廚藝好神奇,我決定了,我也要學!”
“咱們不是天天都在學麽?”朵朵疑惑。
就是吧,學是學了,沒學會而已。
圓圓拍手:“我可是親眼看到他們從米和麥芽,變成了如今這個小糖瓜的過程。”
團團點頭:“怎麽吃呢?”
這時,一個小爪子,從幾個孩子的旁邊兒,直接就抱著一個糖瓜就跑了,嘴角帶著口水,跑了和他們有一段距離之後,張嘴就開始啃。
“啊嗚!好甜,好脆,好好吃!”滿滿說道。
苗苗一臉無語:“滿滿你今天最多吃一個!”
秦晚詞則是直接拿著她抱著喝茶的杯子,用力在糖瓜的中間一砸,因為是空心的,直接就被砸開了。
“這樣子吃,比啃著吃方便多了。”
滿滿看著那邊兒分著吃一個糖瓜的哥哥姐姐們,又看看自己手裏的小糖瓜……
看著,登登的就又跑了回來:“哥哥姐姐,咱們一起吃!”
團團看著滿滿手裏的糖瓜,一臉的嫌棄:“都是你的口水了,我不吃!”
圓圓也拿著糖瓜片,背對著滿滿。
苗苗本來還要過去和滿滿說話,被團團拉著就走了。
滿滿癟嘴就捂臉,裝哭了半天,看除了朵朵要過來哄他,還被圓圓拉住了。
那邊兒一人拉著一個,嘴裏還吃著糖,滿滿心酸,滿滿心裏委屈。
把糖瓜放了回去,空著手跑了過去:“哥哥,我錯了,你大人不要和我小人兒計較了……”
團團沒說話。
圓圓剛想開口,又被團團給捂住了嘴巴。
圓圓眨眼:她覺得可以了啊,弟弟還小呢。
“你沒錯啊,娘親說了,今天每人都可以吃一個。”團團淡淡的開口。
嗚嗚嗚……
哥哥不好哄。
滿滿也不裝哭了也不揉眼睛了,跑過去,跑著團團的胳膊不撒手:“哥哥,我錯了,我不該吃獨食,我不該去搶……”
“沒有啊,咱們自己家的東西,你拿了也沒關系啊……”團團繼續開口,“滿滿沒錯啊,滿滿快去吃吧。”
滿滿頭疼,站在原地對手指,對了半天,才繼續說道:“哥哥,我不是搶吃的,也不是護食,就是……好久沒吃糖了,太激動了嘛!”
團團這才松了一口氣,小大人一般的勸道:“弟弟,我是重臣,忠言逆耳,你連糖的誘惑都拒絕不了,那以後呢?奸臣給你送糖,送美女,送好吃的,送金銀珠寶……”
那他這個重臣當的,豈不是要累死?
所以,他一定要從小看著滿滿,讓滿滿一定要當明君,這樣他才能輕松一點兒。
滿滿低頭:完了啦,哥哥還沈浸在成為像包青天一樣的千古名臣的夢想中不能自拔呢!
滿滿委屈,他還沒親政呢,哥哥也還是小屁孩兒呢,忠言納諫的事兒,能不能放一放?
可是滿滿能怎麽辦呢?
那是他的哥哥,那是他未來的肱股之臣,只能,哄著啊!
就當是陪著哥哥先適應角色吧。
“是的哥哥,哥哥說得對,是滿滿沒忍住糖瓜的誘惑,滿滿以後一定註意……”
滿滿低著頭,想著繼續該怎麽道歉,可是鼻端都是糖瓜那香甜的味道,忍不住就要流口水。
擡頭,就發現團團就站在他面前,手裏還拿著一個完整的甜瓜。
滿滿直接就呆了:“哥哥?”
“看你那點兒出息,我是因為這個生氣麽?自己家的東西,你還偷偷摸摸的搶了就走,羞不羞?還一國之君呢,大氣點兒行不行?”
滿滿看著眼前的團團,感覺自己的肱股之臣實在是太高大了:“哥哥,我能吃麽?”
他情不自禁的就咽了一下口水。
“吃吧,這麽多,少不了你的,你搶啥?”圓圓也從團團的身後探頭出來,對著滿滿做鬼臉:“羞羞。”
滿滿趕緊把糖瓜接了過來,剛要咬,卻又停下來了,跑過去,問秦晚詞要了那個小茶杯,一砸,糖瓜又碎了。
他先拿了幾塊給秦晚詞蕭暮雨和程惠送了過去,剩下的又給帶著他們學習的還在廚房忙碌的鉉舞送了過去。
鉉舞都送了,一起在廚房的鉉詩和鉉玖還有紅菱,自然也得到了這個殊榮。
只有鉉十八和鉉十九以及飛源,看著滿院子跑的滿滿:只有他們不配?
團團這才又笑了:“哈哈哈。”
他弟弟真是個小機靈鬼,都會自己收買人心了。
皇帝不就是這樣?
這個好吃,就給這個賞賜點兒,給那個送點兒。
這就是絕對的殊榮了,主要送吃的,還比較省錢!
一個就這麽分完了,滿滿才又敲碎了一個,先給圓圓一片,再分給苗苗朵朵和團團。
幾個孩子吃著脆甜的糖瓜,笑的是見牙不見眼,開心極了。
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滿滿盼望著,盼望著。
新的一場雪都要來了,二十三才到,他感覺,上次吃到糖,都是去年的事兒了。
也不對,去年的他還在皇宮,肯定是吃不到糖的。
所以,二十三那天,鉉十八和鉉十九就在廚房外面,壘了個臨時的竈,然後打了一個大鍋。
將黃米和麥芽按照比例放進鍋裏開始熬制。
鉉十八和鉉十九不停的在鍋裏攪拌,到最後,鍋裏的糖漿開始起泡。
兩人已經累的是滿頭大汗,滿滿直接搬了一個磚頭,就守在竈臺邊兒,踩著磚頭不停的往鍋裏張望。
苗苗和朵朵則是幫忙抱柴火,團團和圓圓則是在竈臺口,一左一右,幫忙填火。
秦晚詞看著忙碌的大家,則是不斷地指揮,蕭暮雨抱著一個小茶壺,隔上一會兒就給她的晚姐姐倒杯茶潤口。
程惠嫉妒地咬牙,但是卻只能化悲憤為力量,激情劈柴,兩砍刀一個。
起泡之後開始“拔糖”,就是用臂力將熬好的糖塑性,旋轉,摔打,纏繞,等糖的韌勁兒足夠,鉉十八和鉉十九,加上秦晚詞,三人合作,才能把糖條捋的均勻順滑。
對折四次,上下合縫,形成一個很細的中空的糖管。
然後借助外面的冷空氣,用繩子,將中空的糖管絞開,速度要快,絞開之後,管子的兩邊因為繩子的力度靠近,然後粘連在一起,形成無數個小糖瓜。
趁熱,放進炒熟的白芝麻裏滾上一圈兒。
孩子們早就等的焦急了,第一批糖瓜好了以後,都湊了過去。
“原來做糖瓜這麽麻煩這麽難。”團團感嘆。
苗苗看著:“廚藝好神奇,我決定了,我也要學!”
“咱們不是天天都在學麽?”朵朵疑惑。
就是吧,學是學了,沒學會而已。
圓圓拍手:“我可是親眼看到他們從米和麥芽,變成了如今這個小糖瓜的過程。”
團團點頭:“怎麽吃呢?”
這時,一個小爪子,從幾個孩子的旁邊兒,直接就抱著一個糖瓜就跑了,嘴角帶著口水,跑了和他們有一段距離之後,張嘴就開始啃。
“啊嗚!好甜,好脆,好好吃!”滿滿說道。
苗苗一臉無語:“滿滿你今天最多吃一個!”
秦晚詞則是直接拿著她抱著喝茶的杯子,用力在糖瓜的中間一砸,因為是空心的,直接就被砸開了。
“這樣子吃,比啃著吃方便多了。”
滿滿看著那邊兒分著吃一個糖瓜的哥哥姐姐們,又看看自己手裏的小糖瓜……
看著,登登的就又跑了回來:“哥哥姐姐,咱們一起吃!”
團團看著滿滿手裏的糖瓜,一臉的嫌棄:“都是你的口水了,我不吃!”
圓圓也拿著糖瓜片,背對著滿滿。
苗苗本來還要過去和滿滿說話,被團團拉著就走了。
滿滿癟嘴就捂臉,裝哭了半天,看除了朵朵要過來哄他,還被圓圓拉住了。
那邊兒一人拉著一個,嘴裏還吃著糖,滿滿心酸,滿滿心裏委屈。
把糖瓜放了回去,空著手跑了過去:“哥哥,我錯了,你大人不要和我小人兒計較了……”
團團沒說話。
圓圓剛想開口,又被團團給捂住了嘴巴。
圓圓眨眼:她覺得可以了啊,弟弟還小呢。
“你沒錯啊,娘親說了,今天每人都可以吃一個。”團團淡淡的開口。
嗚嗚嗚……
哥哥不好哄。
滿滿也不裝哭了也不揉眼睛了,跑過去,跑著團團的胳膊不撒手:“哥哥,我錯了,我不該吃獨食,我不該去搶……”
“沒有啊,咱們自己家的東西,你拿了也沒關系啊……”團團繼續開口,“滿滿沒錯啊,滿滿快去吃吧。”
滿滿頭疼,站在原地對手指,對了半天,才繼續說道:“哥哥,我不是搶吃的,也不是護食,就是……好久沒吃糖了,太激動了嘛!”
團團這才松了一口氣,小大人一般的勸道:“弟弟,我是重臣,忠言逆耳,你連糖的誘惑都拒絕不了,那以後呢?奸臣給你送糖,送美女,送好吃的,送金銀珠寶……”
那他這個重臣當的,豈不是要累死?
所以,他一定要從小看著滿滿,讓滿滿一定要當明君,這樣他才能輕松一點兒。
滿滿低頭:完了啦,哥哥還沈浸在成為像包青天一樣的千古名臣的夢想中不能自拔呢!
滿滿委屈,他還沒親政呢,哥哥也還是小屁孩兒呢,忠言納諫的事兒,能不能放一放?
可是滿滿能怎麽辦呢?
那是他的哥哥,那是他未來的肱股之臣,只能,哄著啊!
就當是陪著哥哥先適應角色吧。
“是的哥哥,哥哥說得對,是滿滿沒忍住糖瓜的誘惑,滿滿以後一定註意……”
滿滿低著頭,想著繼續該怎麽道歉,可是鼻端都是糖瓜那香甜的味道,忍不住就要流口水。
擡頭,就發現團團就站在他面前,手裏還拿著一個完整的甜瓜。
滿滿直接就呆了:“哥哥?”
“看你那點兒出息,我是因為這個生氣麽?自己家的東西,你還偷偷摸摸的搶了就走,羞不羞?還一國之君呢,大氣點兒行不行?”
滿滿看著眼前的團團,感覺自己的肱股之臣實在是太高大了:“哥哥,我能吃麽?”
他情不自禁的就咽了一下口水。
“吃吧,這麽多,少不了你的,你搶啥?”圓圓也從團團的身後探頭出來,對著滿滿做鬼臉:“羞羞。”
滿滿趕緊把糖瓜接了過來,剛要咬,卻又停下來了,跑過去,問秦晚詞要了那個小茶杯,一砸,糖瓜又碎了。
他先拿了幾塊給秦晚詞蕭暮雨和程惠送了過去,剩下的又給帶著他們學習的還在廚房忙碌的鉉舞送了過去。
鉉舞都送了,一起在廚房的鉉詩和鉉玖還有紅菱,自然也得到了這個殊榮。
只有鉉十八和鉉十九以及飛源,看著滿院子跑的滿滿:只有他們不配?
團團這才又笑了:“哈哈哈。”
他弟弟真是個小機靈鬼,都會自己收買人心了。
皇帝不就是這樣?
這個好吃,就給這個賞賜點兒,給那個送點兒。
這就是絕對的殊榮了,主要送吃的,還比較省錢!
一個就這麽分完了,滿滿才又敲碎了一個,先給圓圓一片,再分給苗苗朵朵和團團。
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