第42章 肥而不膩,油潤奇香紅燒肉
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而秦晚詞進了廚房,沒一會兒,就看著莫予書帶著幾個孩子也跟過來了,在門外,每人坐著一個小板凳,圍成了一圈。
“我們在這裏講。”
莫予書說道,說完還把自己在花瓶裏插好的鮮花,就放進了廚房裏,讓廚房更加的迸發了一股子生機。
“幾個孩子說看到你才安心。”
然後心裏補充了一句:我也是。
秦晚詞笑笑,點了點頭。
今天,秦晚詞準備做紅燒肉。
“我今天,做一道我們家鄉,一個大文豪發明的一道菜,紅燒肉。”
大文豪?
來了就根本沒心思聽兵法了,註意力都被秦晚詞吸引了。
“一個人生起起落落的大文豪,瀟灑出塵,安靜自守,童心未泯。”
莫予書和幾個孩子對視了一眼,這形容的是一個人?
秦晚詞,將肉洗好,然後切成了肥瘦相間的肉塊,繼續說道:“東坡先生曾言:上可陪玉皇大帝,下可陪比田院乞兒,眼前見天下無一不好人。”
她輕笑了一聲:“榮耀時沒有盛氣淩人,艱辛時也沒有卑躬屈膝。年少得志,鮮衣怒馬,天下無人不知其文;上至九五至尊的皇帝,下至庶民百姓,對他無一不欣賞推崇。”
“後來啊,一路被貶,一路走,一路玩兒,一路……吃,嗯,走到哪裏吃到哪裏。高興了,雲游山水,關於做飯的詩詞,也有許多。”
秦晚詞的臉上是一種柔和,那笑容和平時面對別人那種禮貌的敷衍,完全不同。
莫予書看著,就想起了她口中的那個吃不到飯,只能吃毒藥的小女孩兒,心裏竟然有些心疼。
凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。
“黃州好豬肉,價錢如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時他自美。”
秦晚詞將肉已經放進了鍋裏,跟著就傳來了一陣肉香。
可是,一個大文豪,怎麽可能研究做飯?
但是團團這話可不敢說了。
“娘親,那大文豪還研究做菜的麽?”
“這道菜,紅燒肉,也叫東坡肉,就是大文豪研究出來的啊。”
此時,秦晚詞已經往鍋裏加好了水,他們能聞到一股子甜香,他們忍不住肚子就咕嚕咕嚕的叫了一聲。
“大文豪的詩詞,可多了,比如:橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同。不識廬山真面目,只緣身在此山中。”
而莫予書,聽著這首詩,初聽感覺平平無奇,細品真是回味無窮,似乎還帶著哲理,越品越有滋味。
只是,秦姑娘對這大文豪如此推崇……
“不知這大文豪是否還在雲游山水,此生不能結識,深表遺憾。”莫予書忍不住問道。
還有就是,這大文豪,男的女的?
秦晚詞楞了一下,然後將鍋蓋蓋好。
這個時候的鍋蓋都是木質的,做出來的菜,還帶著一股子奇異的果木香氣,讓菜的味道更多了一絲層次。
“大文豪,過世千餘年了,那種灑脫豁達,我也遺憾不能結識呢……而且這詩,沒什麽,他最美的是悼亡詞和詠月詞。”
說著,秦晚詞也搬了一個小板凳,坐在了莫予書的旁邊,聽他講兵法。
莫予書感覺到秦晚詞的視線,臉又有些發熱,這姑娘,咋又不矜持的盯著大男人?
看……
看就看吧,我又不是紙糊的。
看他總比這麽看別人要好。
“那仲秋節你再講給我聽。”莫予書說道,然後一本正經的開始給幾個孩子講兵法。
仲秋節,還得半年呢,這半年,都相處的話,好像也沒那麽長?
莫予書看著冷冰冰的,其實很會講故事,他拆解了人物,還講了事例,幾個孩子和秦晚詞,都聽得津津有味。
可是隨即,幾人就說不出話了,那紅燒肉的香味,已經傳了出來,那香味兒太霸道了,幾個人簡直就被勾了魂。
“你帶孩子們去正堂等我,馬上就好。”秦晚詞回身就進了廚房。
洗好手之後,他們就看到了飯桌上那色澤誘人的紅燒肉。
此時還冒著滋滋的熱氣,混合著濃郁撲鼻的香味,直撲五臟六腑。
色澤金黃,上面還帶著亮晶晶的油光,讓人垂涎欲滴,似乎在說著他有多麽的美味,請君品嘗。
莫予書夾了一塊,咬一口,肥而不膩,香潤可口,口感微甜,入口即化,那股子鹹香,更是霸道,一眨眼,就著這肉,就吃下去了一碗飯。
而那米飯,粒粒青白,顆顆醇香,拌上紅燒肉的湯汁,簡直美極了!
莫予書擡頭,看到秦晚詞又在看著他們吃的香甜,嘴角都帶著笑,而那幾個孩子,吃的也不停筷子,嘴角都沾上了湯汁。
旁邊兒桌子的鉉一鉉十八和鉉十九,也吃的是狼吞虎咽,讓莫予書根本不想承認這幾個是他的護衛。
跟著,莫予書更加驚悚了,難不成,自己剛剛,也是那個樣子的?
“這紅燒肉的湯汁,拌飯簡直絕了!尤其這肉,肥而不膩,油而奇香,美味軟糯,皮還帶著韌,光口感就分了幾個層次,尤其還帶了一點兒辣,太香了!”鉉一吃了一碗,還有些意猶未盡。
辣?
難道秦姑娘還專門給鉉一加辣椒了???
然後還沈浸在美食的餘香中的鉉一,根本不知道自己怎麽就得罪了自家的主子,又得到了死亡凝視。
結果莫予書發現自己瞪了半天,那蠢護衛還沈浸在美食中,根本就是一無所覺。
自己最近是不是太“慈祥”了,莫予書覺得這幾個鉉都可以被遠遠的發配一下。
但是又害怕秦姑娘對十八和十九使用的順手了,離了他們又不方便,一時之間各種糾結。
“不能挑食,蔬菜也要吃。”秦晚詞說道,擡手就給幾個孩子和莫予書都夾了一筷子的蒜蓉小白菜。
莫予書一楞,擡頭看了一眼。
“啊,公筷,公筷。”秦晚詞以為是這世家公子介意這些,趕緊舉起筷子示意一下。
莫予書:……
他起身直接把秦晚詞吃飯的筷子拿過來就給自己夾上一筷子菜, 然後低頭苦吃,耳根都泛紅。
結果,吃了就沈浸其中。
蔬菜是爆炒的,嫩綠的葉子在爆的濃香的蒜油裏就那麽滾了一遍,鮮嫩可口,帶著蔬菜特有的清甜。
清淡的味道和鹹香的肉一結合,絕了!
莫予書情不自禁,就著紅燒肉和蒜蓉白菜又吃了一碗飯。
然後看著自己空蕩蕩的碗眼睛發直。
“秦姑娘……”
“嗯?”
“還有麽,我打包帶走……”
冰山殿下感覺自己的臉皮都揭下來不要了,一臉絕望。
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“我們在這裏講。”
莫予書說道,說完還把自己在花瓶裏插好的鮮花,就放進了廚房裏,讓廚房更加的迸發了一股子生機。
“幾個孩子說看到你才安心。”
然後心裏補充了一句:我也是。
秦晚詞笑笑,點了點頭。
今天,秦晚詞準備做紅燒肉。
“我今天,做一道我們家鄉,一個大文豪發明的一道菜,紅燒肉。”
大文豪?
來了就根本沒心思聽兵法了,註意力都被秦晚詞吸引了。
“一個人生起起落落的大文豪,瀟灑出塵,安靜自守,童心未泯。”
莫予書和幾個孩子對視了一眼,這形容的是一個人?
秦晚詞,將肉洗好,然後切成了肥瘦相間的肉塊,繼續說道:“東坡先生曾言:上可陪玉皇大帝,下可陪比田院乞兒,眼前見天下無一不好人。”
她輕笑了一聲:“榮耀時沒有盛氣淩人,艱辛時也沒有卑躬屈膝。年少得志,鮮衣怒馬,天下無人不知其文;上至九五至尊的皇帝,下至庶民百姓,對他無一不欣賞推崇。”
“後來啊,一路被貶,一路走,一路玩兒,一路……吃,嗯,走到哪裏吃到哪裏。高興了,雲游山水,關於做飯的詩詞,也有許多。”
秦晚詞的臉上是一種柔和,那笑容和平時面對別人那種禮貌的敷衍,完全不同。
莫予書看著,就想起了她口中的那個吃不到飯,只能吃毒藥的小女孩兒,心裏竟然有些心疼。
凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。
“黃州好豬肉,價錢如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時他自美。”
秦晚詞將肉已經放進了鍋裏,跟著就傳來了一陣肉香。
可是,一個大文豪,怎麽可能研究做飯?
但是團團這話可不敢說了。
“娘親,那大文豪還研究做菜的麽?”
“這道菜,紅燒肉,也叫東坡肉,就是大文豪研究出來的啊。”
此時,秦晚詞已經往鍋裏加好了水,他們能聞到一股子甜香,他們忍不住肚子就咕嚕咕嚕的叫了一聲。
“大文豪的詩詞,可多了,比如:橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同。不識廬山真面目,只緣身在此山中。”
而莫予書,聽著這首詩,初聽感覺平平無奇,細品真是回味無窮,似乎還帶著哲理,越品越有滋味。
只是,秦姑娘對這大文豪如此推崇……
“不知這大文豪是否還在雲游山水,此生不能結識,深表遺憾。”莫予書忍不住問道。
還有就是,這大文豪,男的女的?
秦晚詞楞了一下,然後將鍋蓋蓋好。
這個時候的鍋蓋都是木質的,做出來的菜,還帶著一股子奇異的果木香氣,讓菜的味道更多了一絲層次。
“大文豪,過世千餘年了,那種灑脫豁達,我也遺憾不能結識呢……而且這詩,沒什麽,他最美的是悼亡詞和詠月詞。”
說著,秦晚詞也搬了一個小板凳,坐在了莫予書的旁邊,聽他講兵法。
莫予書感覺到秦晚詞的視線,臉又有些發熱,這姑娘,咋又不矜持的盯著大男人?
看……
看就看吧,我又不是紙糊的。
看他總比這麽看別人要好。
“那仲秋節你再講給我聽。”莫予書說道,然後一本正經的開始給幾個孩子講兵法。
仲秋節,還得半年呢,這半年,都相處的話,好像也沒那麽長?
莫予書看著冷冰冰的,其實很會講故事,他拆解了人物,還講了事例,幾個孩子和秦晚詞,都聽得津津有味。
可是隨即,幾人就說不出話了,那紅燒肉的香味,已經傳了出來,那香味兒太霸道了,幾個人簡直就被勾了魂。
“你帶孩子們去正堂等我,馬上就好。”秦晚詞回身就進了廚房。
洗好手之後,他們就看到了飯桌上那色澤誘人的紅燒肉。
此時還冒著滋滋的熱氣,混合著濃郁撲鼻的香味,直撲五臟六腑。
色澤金黃,上面還帶著亮晶晶的油光,讓人垂涎欲滴,似乎在說著他有多麽的美味,請君品嘗。
莫予書夾了一塊,咬一口,肥而不膩,香潤可口,口感微甜,入口即化,那股子鹹香,更是霸道,一眨眼,就著這肉,就吃下去了一碗飯。
而那米飯,粒粒青白,顆顆醇香,拌上紅燒肉的湯汁,簡直美極了!
莫予書擡頭,看到秦晚詞又在看著他們吃的香甜,嘴角都帶著笑,而那幾個孩子,吃的也不停筷子,嘴角都沾上了湯汁。
旁邊兒桌子的鉉一鉉十八和鉉十九,也吃的是狼吞虎咽,讓莫予書根本不想承認這幾個是他的護衛。
跟著,莫予書更加驚悚了,難不成,自己剛剛,也是那個樣子的?
“這紅燒肉的湯汁,拌飯簡直絕了!尤其這肉,肥而不膩,油而奇香,美味軟糯,皮還帶著韌,光口感就分了幾個層次,尤其還帶了一點兒辣,太香了!”鉉一吃了一碗,還有些意猶未盡。
辣?
難道秦姑娘還專門給鉉一加辣椒了???
然後還沈浸在美食的餘香中的鉉一,根本不知道自己怎麽就得罪了自家的主子,又得到了死亡凝視。
結果莫予書發現自己瞪了半天,那蠢護衛還沈浸在美食中,根本就是一無所覺。
自己最近是不是太“慈祥”了,莫予書覺得這幾個鉉都可以被遠遠的發配一下。
但是又害怕秦姑娘對十八和十九使用的順手了,離了他們又不方便,一時之間各種糾結。
“不能挑食,蔬菜也要吃。”秦晚詞說道,擡手就給幾個孩子和莫予書都夾了一筷子的蒜蓉小白菜。
莫予書一楞,擡頭看了一眼。
“啊,公筷,公筷。”秦晚詞以為是這世家公子介意這些,趕緊舉起筷子示意一下。
莫予書:……
他起身直接把秦晚詞吃飯的筷子拿過來就給自己夾上一筷子菜, 然後低頭苦吃,耳根都泛紅。
結果,吃了就沈浸其中。
蔬菜是爆炒的,嫩綠的葉子在爆的濃香的蒜油裏就那麽滾了一遍,鮮嫩可口,帶著蔬菜特有的清甜。
清淡的味道和鹹香的肉一結合,絕了!
莫予書情不自禁,就著紅燒肉和蒜蓉白菜又吃了一碗飯。
然後看著自己空蕩蕩的碗眼睛發直。
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“嗯?”
“還有麽,我打包帶走……”
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