第17章 一碗鹵肉面,加蛋!
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幾人之後又閑逛了一天,最後才回到那個小院子。
這裏就是他們以後的家了,一段時間內,都會住在這裏。
因為時間的限制,一個大套間,內間裏面放了兩張拔步床,中間還放了一個屏風,可以將房間分開,完美利用了空間。
拔步床很大,睡上四五個人都沒有問題,挨著放著,一邊兒床帳是粉色,裏面放著兩套被褥,另一邊兒是藍色的,也是兩套。
顯然,已經幫著秦晚詞把可能遇到的問題都考慮到了。
這樣,看似住在一個房間,但是又互相並不影響。
鉉十八和鉉十九都留了下來,就住在了門口邊兒的門房,輕易不會過來。
美美的睡上一覺,第二天一大早,秦晚詞帶著幾個孩子去買了一些肉和面。
晉國的食物其實不算少,但是做法實在是沒有想象力。
很多東西,不是出現在藥店,就是被當做是觀賞性的植物,嘗都不帶嘗一口的。
這裏廚子真的是,竟然一點兒沒有萬物皆可烹飪的覺悟。
然後又帶著幾個孩子到了食肆,畫了一些圖紙,然後鉉十九拿著去定做適合這個小鋪子的桌椅。
秦晚詞拿著盆子,給每個孩子都發了一塊兒小抹布,吩咐他們收拾後廚。
後廚不大,幾個孩子加上秦晚詞就擠滿了,熱熱鬧鬧的。
倒是團團有點兒懵:“我,收拾廚房?”
他兩歲就開蒙了,先生給講過的,君子遠庖廚。
看著圓圓和滿滿已經幹的熱火朝天的模樣,秦晚詞直接把他推到了裏面。
“那你們先生有沒有說過百善孝為先?你要讓你娘我自己收拾?”
好像很有道理的樣子。
其實小孩子不添亂就不錯了,真的做不了什麽,但是她需要他們嘗試。
“收拾完了,團團就帶著弟弟妹妹們出去玩兒一會兒,看看這裏的孩子都在做什麽。你們也是小孩子,要有小孩子的樣子?”
小孩子什麽樣子?
小大人一樣的團團有些沈思。
然後加入了進去。
等等到莫予書再次到了這個食肆,發現裏面已經煥然一新了。
小小的空間被用到了極致,根據尺寸打好的窄窄的桌子,圍著墻壁放著,桌子下面是高高的椅子。
而下面,又擺放了四張桌子,椅子也是被塞進了桌子下面。
角落裏是幾個罐子,裏面插著似乎春天隨處可見的野花,並不精致,卻讓整個空間更加的朝氣鮮活。
後廚有些聲響,跑出去玩兒的孩子們,又重新跑了回來。
“好香,娘親,我可以吃麽?”慢慢伸出手,經過秦晚詞一周的餵養,此時的三個奶團子,小手還真的都像是小包子了。
肉嘟嘟的,胖乎乎的,怎麽看怎麽可愛。
滿滿因為不會用筷子還鬧過脾氣,可是他砸了碗之後,秦晚詞只是安靜的收拾了,那天滿滿餓了一天的肚子。
鉉十八和鉉十九幾次想幫忙,都被秦晚詞笑瞇瞇的支開去做其他的事情了。
如今已經知道要愛惜糧食,自己吃飯也已經有模有樣了。
“可以啊,不過你們不出去玩兒了麽?”
幾個孩子都低下了頭。
這裏是北城,每一戶人家都是為了討生活而奔波著,那些孩子再小,也都在給家裏幫忙。
七八歲的孩子在家裏的餐館端盤子洗盤子,再小一點兒的,也在後廚幫忙摘菜。
總之,亂跑著玩兒的,也有,但不是這個時候。
“我們回來幫娘親!”圓圓說道。
秦晚詞笑著,用鍋鏟再次攪拌了一下鍋裏正在鹵著的肉。
秦晚詞切好的肉塊兒幾乎都一樣大,肥瘦相間,攪拌一下,鍋裏還微微冒起了小泡泡,騰騰的熱氣中,金紅色的湯汁吱呀作響,那鹵肉的醬香味越傳越遠。
那肉香味兒,濃厚又霸道,越傳越遠。
“什麽這麽香?”有人喊道,感覺肚子都開始咕嚕嚕的叫了。
“這香味兒實在太勾人了!”在港口抗包的船工,進來找吃食,跟著就被這味道勾的走不動路了。
這裏是北城,哪怕不富裕,但是交通方便,四通八達,賭坊,脂粉鋪子,各種手藝鋪子,還有秦樓楚館。
何況,這裏距離岸口也不遠,人流量很大,可是這裏又實在不富裕想要用多貴的食材,那也賣不出去。
所以,秦晚詞想著,主要還是賣面吧。
貧困的人,也就過年的時候能沾一點兒肉味兒,所以秦晚詞鹵了一大鍋肉,然後又用一些鹵肉做出來了一鍋帶著肉味兒的素臊子。
素臊子是用藕丁,筍丁,還有蘑菇做成的,價格不貴,但是用鹵肉的的湯汁煮過之後,帶著奇異的肉香,還帶著食物本身的鮮甜,美味極了。
“老板來一碗面!”
“哎,來了。”秦晚詞笑著應了,將面團的面揪下來一塊兒,扯了幾下就變得細長,然後扔進了鍋裏。
然後拿出一個青瓷大碗,盛了一碗奶白色的骨頭湯,將煮熟的面條放了進去,淋了一大勺鹵好的肉,燙了幾根青菜,又用胡蘿蔔雕了三片兒小花,碼在了青菜的旁邊。最後又切了一個鹵蛋,鹵蛋是褐色的,早就鹵的香濃入味。
“殿下,六文錢。概不賒賬。”秦晚詞伸出了手,一雙手白嫩嫩的,仔細看,還是帶著一些細小的繭子的。
躲在遠處的鉉一和鉉十八鉉十九聽了就是一頓。
和殿下要錢?
還只是區區六文錢?
自從上次經歷過買了糖葫蘆,但是堂堂攝政王殿下身上並沒有錢付賬,窘迫又孤獨。
若非護衛鉉一解圍,他簡直就能把自己凍死,如今,莫予書已經養成了隨身帶著錢袋子的好習慣。
他慢條斯理的數了六個銅板,遞了過去。
秦晚詞直接拿了過來,接觸到他冰涼的指尖,然後就轉身回了廚房,跟著,莫予書的身邊兒和對面,就又多了三個小孩子,每人抱著碗,吃的呼嚕嚕,臉上的面具還在。
其實越簡單的食物越考驗廚師的能力,做出來簡單,做的好吃卻很難。
面一入口,莫予書就覺得,能把好食材做的那麽美味的人,怎麽可能處理不好這碗面。
濃湯奶白,鹵肉金紅,綠油油的青菜,黃橙橙的胡蘿蔔,加上褐色的雞蛋,好看,更好吃。
面條韌勁兒十足,鹵肉香濃可口,肥瘦相間,醬香和濃郁的骨頭湯相輔相成,在配上青菜胡蘿蔔,還帶著一絲清爽和香甜。
鹵蛋的味道更絕了,鹵的入味,他從來不知道雞蛋也可以這麽好吃。
呼嚕嚕,吃的滿頭大汗,滿臉饜足。
然後放下筷子,楞了,剛剛,那個沈迷口腹之欲的人,是自己麽???
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這裏就是他們以後的家了,一段時間內,都會住在這裏。
因為時間的限制,一個大套間,內間裏面放了兩張拔步床,中間還放了一個屏風,可以將房間分開,完美利用了空間。
拔步床很大,睡上四五個人都沒有問題,挨著放著,一邊兒床帳是粉色,裏面放著兩套被褥,另一邊兒是藍色的,也是兩套。
顯然,已經幫著秦晚詞把可能遇到的問題都考慮到了。
這樣,看似住在一個房間,但是又互相並不影響。
鉉十八和鉉十九都留了下來,就住在了門口邊兒的門房,輕易不會過來。
美美的睡上一覺,第二天一大早,秦晚詞帶著幾個孩子去買了一些肉和面。
晉國的食物其實不算少,但是做法實在是沒有想象力。
很多東西,不是出現在藥店,就是被當做是觀賞性的植物,嘗都不帶嘗一口的。
這裏廚子真的是,竟然一點兒沒有萬物皆可烹飪的覺悟。
然後又帶著幾個孩子到了食肆,畫了一些圖紙,然後鉉十九拿著去定做適合這個小鋪子的桌椅。
秦晚詞拿著盆子,給每個孩子都發了一塊兒小抹布,吩咐他們收拾後廚。
後廚不大,幾個孩子加上秦晚詞就擠滿了,熱熱鬧鬧的。
倒是團團有點兒懵:“我,收拾廚房?”
他兩歲就開蒙了,先生給講過的,君子遠庖廚。
看著圓圓和滿滿已經幹的熱火朝天的模樣,秦晚詞直接把他推到了裏面。
“那你們先生有沒有說過百善孝為先?你要讓你娘我自己收拾?”
好像很有道理的樣子。
其實小孩子不添亂就不錯了,真的做不了什麽,但是她需要他們嘗試。
“收拾完了,團團就帶著弟弟妹妹們出去玩兒一會兒,看看這裏的孩子都在做什麽。你們也是小孩子,要有小孩子的樣子?”
小孩子什麽樣子?
小大人一樣的團團有些沈思。
然後加入了進去。
等等到莫予書再次到了這個食肆,發現裏面已經煥然一新了。
小小的空間被用到了極致,根據尺寸打好的窄窄的桌子,圍著墻壁放著,桌子下面是高高的椅子。
而下面,又擺放了四張桌子,椅子也是被塞進了桌子下面。
角落裏是幾個罐子,裏面插著似乎春天隨處可見的野花,並不精致,卻讓整個空間更加的朝氣鮮活。
後廚有些聲響,跑出去玩兒的孩子們,又重新跑了回來。
“好香,娘親,我可以吃麽?”慢慢伸出手,經過秦晚詞一周的餵養,此時的三個奶團子,小手還真的都像是小包子了。
肉嘟嘟的,胖乎乎的,怎麽看怎麽可愛。
滿滿因為不會用筷子還鬧過脾氣,可是他砸了碗之後,秦晚詞只是安靜的收拾了,那天滿滿餓了一天的肚子。
鉉十八和鉉十九幾次想幫忙,都被秦晚詞笑瞇瞇的支開去做其他的事情了。
如今已經知道要愛惜糧食,自己吃飯也已經有模有樣了。
“可以啊,不過你們不出去玩兒了麽?”
幾個孩子都低下了頭。
這裏是北城,每一戶人家都是為了討生活而奔波著,那些孩子再小,也都在給家裏幫忙。
七八歲的孩子在家裏的餐館端盤子洗盤子,再小一點兒的,也在後廚幫忙摘菜。
總之,亂跑著玩兒的,也有,但不是這個時候。
“我們回來幫娘親!”圓圓說道。
秦晚詞笑著,用鍋鏟再次攪拌了一下鍋裏正在鹵著的肉。
秦晚詞切好的肉塊兒幾乎都一樣大,肥瘦相間,攪拌一下,鍋裏還微微冒起了小泡泡,騰騰的熱氣中,金紅色的湯汁吱呀作響,那鹵肉的醬香味越傳越遠。
那肉香味兒,濃厚又霸道,越傳越遠。
“什麽這麽香?”有人喊道,感覺肚子都開始咕嚕嚕的叫了。
“這香味兒實在太勾人了!”在港口抗包的船工,進來找吃食,跟著就被這味道勾的走不動路了。
這裏是北城,哪怕不富裕,但是交通方便,四通八達,賭坊,脂粉鋪子,各種手藝鋪子,還有秦樓楚館。
何況,這裏距離岸口也不遠,人流量很大,可是這裏又實在不富裕想要用多貴的食材,那也賣不出去。
所以,秦晚詞想著,主要還是賣面吧。
貧困的人,也就過年的時候能沾一點兒肉味兒,所以秦晚詞鹵了一大鍋肉,然後又用一些鹵肉做出來了一鍋帶著肉味兒的素臊子。
素臊子是用藕丁,筍丁,還有蘑菇做成的,價格不貴,但是用鹵肉的的湯汁煮過之後,帶著奇異的肉香,還帶著食物本身的鮮甜,美味極了。
“老板來一碗面!”
“哎,來了。”秦晚詞笑著應了,將面團的面揪下來一塊兒,扯了幾下就變得細長,然後扔進了鍋裏。
然後拿出一個青瓷大碗,盛了一碗奶白色的骨頭湯,將煮熟的面條放了進去,淋了一大勺鹵好的肉,燙了幾根青菜,又用胡蘿蔔雕了三片兒小花,碼在了青菜的旁邊。最後又切了一個鹵蛋,鹵蛋是褐色的,早就鹵的香濃入味。
“殿下,六文錢。概不賒賬。”秦晚詞伸出了手,一雙手白嫩嫩的,仔細看,還是帶著一些細小的繭子的。
躲在遠處的鉉一和鉉十八鉉十九聽了就是一頓。
和殿下要錢?
還只是區區六文錢?
自從上次經歷過買了糖葫蘆,但是堂堂攝政王殿下身上並沒有錢付賬,窘迫又孤獨。
若非護衛鉉一解圍,他簡直就能把自己凍死,如今,莫予書已經養成了隨身帶著錢袋子的好習慣。
他慢條斯理的數了六個銅板,遞了過去。
秦晚詞直接拿了過來,接觸到他冰涼的指尖,然後就轉身回了廚房,跟著,莫予書的身邊兒和對面,就又多了三個小孩子,每人抱著碗,吃的呼嚕嚕,臉上的面具還在。
其實越簡單的食物越考驗廚師的能力,做出來簡單,做的好吃卻很難。
面一入口,莫予書就覺得,能把好食材做的那麽美味的人,怎麽可能處理不好這碗面。
濃湯奶白,鹵肉金紅,綠油油的青菜,黃橙橙的胡蘿蔔,加上褐色的雞蛋,好看,更好吃。
面條韌勁兒十足,鹵肉香濃可口,肥瘦相間,醬香和濃郁的骨頭湯相輔相成,在配上青菜胡蘿蔔,還帶著一絲清爽和香甜。
鹵蛋的味道更絕了,鹵的入味,他從來不知道雞蛋也可以這麽好吃。
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