第18章 殺意
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殺意
小廚房裏,煙火繚繞中,戚氏指著魚道:“這是刀魚,一般有兩種做法,一種和鰣魚一樣,用蜜酒娘和清醬放盤中,不必加水,把刀魚放在其中,直接蒸就好了。但是如果有人嫌棄刺多,就得先用刀刮去鱗片,再用鉗子取出刺來,用火腿湯或者雞湯筍湯煨,味道極其鮮美。”
她說著就要教甄芙刮魚鱗,但甄芙卻覺得腥味難聞,而且魚一直蹦來蹦去,她搖搖頭:“女兒不想殺魚。”
“別的事情你要學醫,要如何,娘都依你,但是庖廚必須會。你喜不喜歡是一件事,但是你會不會又是另一件事。你可以不經常做,但你要會做。”戚氏語重心長道。
也難怪戚氏在哪裏都過的很好,她說話真的很讓人受用,未婚的姑娘其實都不想提起什麽為了去婆家學廚藝,甚至有點抵觸,但戚氏只是說多學一門手藝。
甄芙捏著魚尾,那魚突然打挺,她趕緊跳開一丈遠。
戚氏撿起她剛剛丟掉的刀,硬是遞給她道:“你來試試,就知道不可怕了。”
沒辦法,甄芙只好深吸一口氣,學著戚氏的樣子刮去鱗片,又用鉗子抽取魚骨,第一條魚自然被她弄的稀碎,一直到第三條魚才好點兒。
至於放醬料多少,戚氏也是先教她,再告訴她嘗味道。
“還有啊,你們顧先生是金陵人,金陵人嫌魚刺多,一般都是用油炙的,炙到枯為止,你作為弟子總該孝敬你先生吧。”戚氏生怕女兒抵觸學廚。
但凡女子廚藝、女紅、紡織,甚至是管家都應該學。
女兒當然還是很出色的,她無人教導,卻嫻熟人情世故,卻又不圓滑失了風骨。小小年紀就知曉紡織染布,甚至女紅也做的出色,連醫術也是極其晦澀都能融會貫通,更別提管下人也是管的井井有條。
但是她不喜在俗務上用心,這樣也不是說不好,但作為兒媳婦而言就很吃虧。
進了人家的門,侍奉婆母羹湯,請安問安是必須的。莫說是芙姐兒了,就連吳中才女嫁入吳興世家,二人琴瑟和諧,生了八子二女,可那又如何,婆婆折騰你,照樣是長跪不起,說不讓她寫詩就不能寫。
所以,她不能讓女兒在廚藝這裏讓人說嘴。
燒了一天的魚,回去甄芙就盥洗了好幾遍,才覺得身上沒有魚腥味,這還沒完,次日,戚氏又教她燉補品。
比如燕窩怎麽燉,燉燕窩也有講究,每碗必須二兩,用泉水燒滾了泡,還要用銀針挑出黑絲,至於佐湯,也是可以用嫩雞湯、火腿湯、新蘑菇三樣用滾燙熬至玉色。
戚氏又道:“有的人不會做燕窩,總是亂做,用什麽雞絲、肉絲,或者用蘑菇絲和野雞嫩片都只勉強能用。還有把燕窩蓋在面上,到處吆喝滿滿三錢燕窩,簡直是乞兒賣富。”
不得已,甄芙只得用紙筆記下,否則他日記不住出醜就不好了。
之後零零總總她又在家悶頭學了好幾日,回來就對孟媽媽感慨:“以前我好歹能安心讀醫書,現在根本沒辦法了,不能一心二用。”
紡織是做熟了的,每天紡織時還能把書放在一旁,閑暇之時看看,現在完全成了個婦人了,日日習烹飪。
好在戚氏也給了她一日功夫,讓她去看看顧先生,才可以勉強逃離。
不料到顧先生這裏的時候,他家裏人正在收拾箱籠,甄芙把自己做的炸酥魚一邊從食盒拿出來,一邊問顧先生:“您這是要去哪裏?”
“哦,是這樣的,齊國有位貴人請我過去看病。我這幾日先收拾好箱籠,等他們的人過來。”顧先生笑。
甄芙沒想到顧先生要離開,她很是不舍:“這一別不知何時能與先生再見。”
雖然顧先生總是吩咐別人飲食清淡,她自己倒是喜歡吃酥炸之物,還小酌一杯,“嘖”了一聲。
“你手藝不錯。”
“是我娘教我的,近來天天和娘學烹飪,看書的功夫都沒有了。”甄芙抱怨。
顧先生卻道:“你娘也是為了你好,學好了日後去夫家,別人也誇你。”
“我何嘗不知我娘為了我好,只是我有時候想,如果有這個功夫讓我多做一些其他的,興許能領悟更多呢。”甄芙感嘆。
顧先生笑:“的確如此,你現在還算是好的了,好歹你娘讓你出門。我記得那個時候我在閨中,沒日沒夜的做繡活。金陵的女兒家,喜歡比嫁妝比針線,哪位新娘子繡活好,那在婆家都是很有臉面的。”
甄芙托腮聽著,又覺得自己這種人是不是不適合成親啊?其實她看到戚四娘那樣,家庭和睦總是幸福的,希冀自己也找一位良人,但是她想起成日還得把自己困在這些瑣事中,她就一點兒也不期待婚事了。
只是她的想法離經叛道,就連對顧先生提及也不成。
準備回府上馬車,孟媽媽見甄芙臉上疲倦,連忙道:“你呀,還是今兒回去好生歇著。也不知道出來做什麽,打發個下人送來就是了。”
“媽媽,人家就是想出來透口氣嘛,這樣的好日子,恐怕以後再也沒有了。”甄芙跟孟媽媽撒嬌。
孟媽媽笑她:“多大了,怎麽還撒嬌呢。”
“可是嫁做人婦,就是這樣的。”甄芙非常清楚,除非多年的媳婦熬成婆,即便如此,就像她三位舅母還得時常在老太太那裏請安,婆婆的權威是很大的。
孟媽媽莫名鼻酸:“好孩子,你這樣進門就是當家奶奶,已經好多了,好歹是正經主子。”
甄芙以為孟媽媽擔心她,就故作輕松道:“您放心,即便我去了石家,我也肯定會慢慢的掌家的,絕對不會坐以待斃。”
“到時候你也跟著我吃香的喝辣的,好不好?”
孟媽媽捏了捏她的鼻子:“凈說孩子氣的話,我不要吃香的喝辣的,就盼著你開開心心的。”
甄芙很是迷茫,她覺得這樁定的太急太快,聽聞下個月石家就準備來下定了,她真的就這樣草草嫁人嗎?她的人生就只是這樣了嗎?
熟料,還未到下個月,事情就出現了變故。
是日,她正帶著淑雅在院子裏玩兒,卻聽說大舅舅過來了。甄芙還不以為意,現在戚家的靠山昌國公倒了,再找另一個靠山莫家,這也能夠理解。
可等大舅舅走了之後,甄芙送淑雅回來,卻見戚氏怔楞著,她趕緊上前道:“娘,您怎麽了?”
戚氏看了女兒一眼,徑直走進內室,甄芙也跟著走了進去,只聽戚氏道:“這可如何是好?公子恪想讓你去他府上。”
公子恪?甄芙驚道:“是循王的親弟弟慕容恪嗎?”
“是啊,那是個尤其好漁色的人,不知她從哪裏聽到你的名聲,居然想讓你進他府上去。他已經有正妻,側室也有好幾位,如何了得啊?”戚氏真是沒想到自己的弟弟還上門當說客。
“你大舅舅還說讓你過去呢,說什麽公子恪地位如何高,又說他家有爵位雲雲,只把好處都說盡了。”
甄芙站起來:“我是絕對不會為妾的,也不願意被人糟踐。”
真是人為刀俎我為魚肉,她想自己即便真的被迫進府了,她絕對要玉石俱焚,而不能讓人溫水煮青蛙似的,慢慢磨平性子,變得面目可憎。
戚氏就道:“你放心,我已經拒絕了,我們莫家也不是任人宰割的。”
甄芙半信半疑,但戚氏有保證,可甄芙不知曉莫暉願不願意為她出頭?一直提心吊膽。
當然,公子恪要納她進門的事情傳出去,石家徹底沒了音信,這也屬實正常,甄芙這麽多年見過人情冷暖,戚家還是她嫡親外祖家,待她尚不過如此,更何況是石家。
戚氏還想去石家說她們一頓,被甄芙拉住了:“娘,趨利避害本就屬於正常的,況且我也不喜歡石家。石夫人看似豪爽,總自吹她家如何有錢,實際上她穿的料子早就過時了。她們家對下人嚴苛慳吝的很,動輒打罵不提,連月例銀子一年能發一兩回都是多的了,但面子上還得顧著,下人們身上穿的衣裳,明明是庫裏放腐爛的布,還從下人月例裏扣錢。這樣的人家,原本女兒不該置喙父母之命,但也實在是沒什麽好感。”
沒想到女兒居然這麽不喜石家,她也震驚了:“那你怎麽從來不和我說?”
“父母之命媒妁之言,我怎麽敢說,若我說了,我成什麽人了。如今石家反悔了,也正好,您也不必再上門去了。”甄芙如此道。
戚氏早就知曉女兒言辭犀利,沒想到她見事如此明白,因此她就把為何急匆匆定下這樁婚事的緣故說了。
“你姐姐說請了巫祝替你算命,若你在及笄前不嫁出去,恐怕有血光之災,性命垂危,我如何不急?正好石家也算不錯了。難道你姐姐說的是應了這一次不成?”戚氏越說臉色越發白。
甄芙義正言辭道:“什麽巫祝,什麽道士,我一概不信。若真的什麽事情都能預知,那天下為何征戰連連,百姓痛不欲生,各地藩鎮割據?百姓流離失所。天地不仁以萬物為芻狗,誰又是特別的?我以前總覺得自己遵循世人的規則,就能活的很好,現在看起來不破則不立。”
她不過單薄一個女子,可懂救人,也懂用藥殺人。
她眼中已經露出殺意,什麽破公子恪,你敢強取豪奪,我讓你丟了性命。
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小廚房裏,煙火繚繞中,戚氏指著魚道:“這是刀魚,一般有兩種做法,一種和鰣魚一樣,用蜜酒娘和清醬放盤中,不必加水,把刀魚放在其中,直接蒸就好了。但是如果有人嫌棄刺多,就得先用刀刮去鱗片,再用鉗子取出刺來,用火腿湯或者雞湯筍湯煨,味道極其鮮美。”
她說著就要教甄芙刮魚鱗,但甄芙卻覺得腥味難聞,而且魚一直蹦來蹦去,她搖搖頭:“女兒不想殺魚。”
“別的事情你要學醫,要如何,娘都依你,但是庖廚必須會。你喜不喜歡是一件事,但是你會不會又是另一件事。你可以不經常做,但你要會做。”戚氏語重心長道。
也難怪戚氏在哪裏都過的很好,她說話真的很讓人受用,未婚的姑娘其實都不想提起什麽為了去婆家學廚藝,甚至有點抵觸,但戚氏只是說多學一門手藝。
甄芙捏著魚尾,那魚突然打挺,她趕緊跳開一丈遠。
戚氏撿起她剛剛丟掉的刀,硬是遞給她道:“你來試試,就知道不可怕了。”
沒辦法,甄芙只好深吸一口氣,學著戚氏的樣子刮去鱗片,又用鉗子抽取魚骨,第一條魚自然被她弄的稀碎,一直到第三條魚才好點兒。
至於放醬料多少,戚氏也是先教她,再告訴她嘗味道。
“還有啊,你們顧先生是金陵人,金陵人嫌魚刺多,一般都是用油炙的,炙到枯為止,你作為弟子總該孝敬你先生吧。”戚氏生怕女兒抵觸學廚。
但凡女子廚藝、女紅、紡織,甚至是管家都應該學。
女兒當然還是很出色的,她無人教導,卻嫻熟人情世故,卻又不圓滑失了風骨。小小年紀就知曉紡織染布,甚至女紅也做的出色,連醫術也是極其晦澀都能融會貫通,更別提管下人也是管的井井有條。
但是她不喜在俗務上用心,這樣也不是說不好,但作為兒媳婦而言就很吃虧。
進了人家的門,侍奉婆母羹湯,請安問安是必須的。莫說是芙姐兒了,就連吳中才女嫁入吳興世家,二人琴瑟和諧,生了八子二女,可那又如何,婆婆折騰你,照樣是長跪不起,說不讓她寫詩就不能寫。
所以,她不能讓女兒在廚藝這裏讓人說嘴。
燒了一天的魚,回去甄芙就盥洗了好幾遍,才覺得身上沒有魚腥味,這還沒完,次日,戚氏又教她燉補品。
比如燕窩怎麽燉,燉燕窩也有講究,每碗必須二兩,用泉水燒滾了泡,還要用銀針挑出黑絲,至於佐湯,也是可以用嫩雞湯、火腿湯、新蘑菇三樣用滾燙熬至玉色。
戚氏又道:“有的人不會做燕窩,總是亂做,用什麽雞絲、肉絲,或者用蘑菇絲和野雞嫩片都只勉強能用。還有把燕窩蓋在面上,到處吆喝滿滿三錢燕窩,簡直是乞兒賣富。”
不得已,甄芙只得用紙筆記下,否則他日記不住出醜就不好了。
之後零零總總她又在家悶頭學了好幾日,回來就對孟媽媽感慨:“以前我好歹能安心讀醫書,現在根本沒辦法了,不能一心二用。”
紡織是做熟了的,每天紡織時還能把書放在一旁,閑暇之時看看,現在完全成了個婦人了,日日習烹飪。
好在戚氏也給了她一日功夫,讓她去看看顧先生,才可以勉強逃離。
不料到顧先生這裏的時候,他家裏人正在收拾箱籠,甄芙把自己做的炸酥魚一邊從食盒拿出來,一邊問顧先生:“您這是要去哪裏?”
“哦,是這樣的,齊國有位貴人請我過去看病。我這幾日先收拾好箱籠,等他們的人過來。”顧先生笑。
甄芙沒想到顧先生要離開,她很是不舍:“這一別不知何時能與先生再見。”
雖然顧先生總是吩咐別人飲食清淡,她自己倒是喜歡吃酥炸之物,還小酌一杯,“嘖”了一聲。
“你手藝不錯。”
“是我娘教我的,近來天天和娘學烹飪,看書的功夫都沒有了。”甄芙抱怨。
顧先生卻道:“你娘也是為了你好,學好了日後去夫家,別人也誇你。”
“我何嘗不知我娘為了我好,只是我有時候想,如果有這個功夫讓我多做一些其他的,興許能領悟更多呢。”甄芙感嘆。
顧先生笑:“的確如此,你現在還算是好的了,好歹你娘讓你出門。我記得那個時候我在閨中,沒日沒夜的做繡活。金陵的女兒家,喜歡比嫁妝比針線,哪位新娘子繡活好,那在婆家都是很有臉面的。”
甄芙托腮聽著,又覺得自己這種人是不是不適合成親啊?其實她看到戚四娘那樣,家庭和睦總是幸福的,希冀自己也找一位良人,但是她想起成日還得把自己困在這些瑣事中,她就一點兒也不期待婚事了。
只是她的想法離經叛道,就連對顧先生提及也不成。
準備回府上馬車,孟媽媽見甄芙臉上疲倦,連忙道:“你呀,還是今兒回去好生歇著。也不知道出來做什麽,打發個下人送來就是了。”
“媽媽,人家就是想出來透口氣嘛,這樣的好日子,恐怕以後再也沒有了。”甄芙跟孟媽媽撒嬌。
孟媽媽笑她:“多大了,怎麽還撒嬌呢。”
“可是嫁做人婦,就是這樣的。”甄芙非常清楚,除非多年的媳婦熬成婆,即便如此,就像她三位舅母還得時常在老太太那裏請安,婆婆的權威是很大的。
孟媽媽莫名鼻酸:“好孩子,你這樣進門就是當家奶奶,已經好多了,好歹是正經主子。”
甄芙以為孟媽媽擔心她,就故作輕松道:“您放心,即便我去了石家,我也肯定會慢慢的掌家的,絕對不會坐以待斃。”
“到時候你也跟著我吃香的喝辣的,好不好?”
孟媽媽捏了捏她的鼻子:“凈說孩子氣的話,我不要吃香的喝辣的,就盼著你開開心心的。”
甄芙很是迷茫,她覺得這樁定的太急太快,聽聞下個月石家就準備來下定了,她真的就這樣草草嫁人嗎?她的人生就只是這樣了嗎?
熟料,還未到下個月,事情就出現了變故。
是日,她正帶著淑雅在院子裏玩兒,卻聽說大舅舅過來了。甄芙還不以為意,現在戚家的靠山昌國公倒了,再找另一個靠山莫家,這也能夠理解。
可等大舅舅走了之後,甄芙送淑雅回來,卻見戚氏怔楞著,她趕緊上前道:“娘,您怎麽了?”
戚氏看了女兒一眼,徑直走進內室,甄芙也跟著走了進去,只聽戚氏道:“這可如何是好?公子恪想讓你去他府上。”
公子恪?甄芙驚道:“是循王的親弟弟慕容恪嗎?”
“是啊,那是個尤其好漁色的人,不知她從哪裏聽到你的名聲,居然想讓你進他府上去。他已經有正妻,側室也有好幾位,如何了得啊?”戚氏真是沒想到自己的弟弟還上門當說客。
“你大舅舅還說讓你過去呢,說什麽公子恪地位如何高,又說他家有爵位雲雲,只把好處都說盡了。”
甄芙站起來:“我是絕對不會為妾的,也不願意被人糟踐。”
真是人為刀俎我為魚肉,她想自己即便真的被迫進府了,她絕對要玉石俱焚,而不能讓人溫水煮青蛙似的,慢慢磨平性子,變得面目可憎。
戚氏就道:“你放心,我已經拒絕了,我們莫家也不是任人宰割的。”
甄芙半信半疑,但戚氏有保證,可甄芙不知曉莫暉願不願意為她出頭?一直提心吊膽。
當然,公子恪要納她進門的事情傳出去,石家徹底沒了音信,這也屬實正常,甄芙這麽多年見過人情冷暖,戚家還是她嫡親外祖家,待她尚不過如此,更何況是石家。
戚氏還想去石家說她們一頓,被甄芙拉住了:“娘,趨利避害本就屬於正常的,況且我也不喜歡石家。石夫人看似豪爽,總自吹她家如何有錢,實際上她穿的料子早就過時了。她們家對下人嚴苛慳吝的很,動輒打罵不提,連月例銀子一年能發一兩回都是多的了,但面子上還得顧著,下人們身上穿的衣裳,明明是庫裏放腐爛的布,還從下人月例裏扣錢。這樣的人家,原本女兒不該置喙父母之命,但也實在是沒什麽好感。”
沒想到女兒居然這麽不喜石家,她也震驚了:“那你怎麽從來不和我說?”
“父母之命媒妁之言,我怎麽敢說,若我說了,我成什麽人了。如今石家反悔了,也正好,您也不必再上門去了。”甄芙如此道。
戚氏早就知曉女兒言辭犀利,沒想到她見事如此明白,因此她就把為何急匆匆定下這樁婚事的緣故說了。
“你姐姐說請了巫祝替你算命,若你在及笄前不嫁出去,恐怕有血光之災,性命垂危,我如何不急?正好石家也算不錯了。難道你姐姐說的是應了這一次不成?”戚氏越說臉色越發白。
甄芙義正言辭道:“什麽巫祝,什麽道士,我一概不信。若真的什麽事情都能預知,那天下為何征戰連連,百姓痛不欲生,各地藩鎮割據?百姓流離失所。天地不仁以萬物為芻狗,誰又是特別的?我以前總覺得自己遵循世人的規則,就能活的很好,現在看起來不破則不立。”
她不過單薄一個女子,可懂救人,也懂用藥殺人。
她眼中已經露出殺意,什麽破公子恪,你敢強取豪奪,我讓你丟了性命。
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