第四十八章 火鍋（下）
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更新時間2012-6-26 9:00:18 字數：2078
李廚子叫道，“這口鍋子的材料錢至少得五十個錢！免費試吃也太敗家啦！你年紀小，不懂事，也不能把錢不當個數呀？主家知道了，到時候怪罪我們怎麽辦？”
富貴第一次覺得李廚子的個性很友愛，他拈著黑須，微笑地看著春花應答。
春花微微一笑，道：“舍不孩子套不著狼，要想賺錢就得下本錢，世間哪有空手套白狼的好事！”
李廚子失聲道：“哎喲，小娘子，別到時候狼沒套著，反把自己搭進去。賠了夫人又折兵，惹別人笑話。你倒是沒什麽，不圖酒樓這份工錢，我們這些下力的人可不同，全家老小就指望著酒樓過活呢。你這是要害我們啊！”
富貴差點雙手合掌，拍手稱快了。雙手抱胸，樂得等著春花求他解圍。
酒樓上上下下的人員都十分懷疑地看著春花。要是惹到主家生氣，遷怒於他們，那可怎生是好？大家手上的動作慢下來，生怕沾了手，到時就脫不開身。
春花仍不急不躁，好聲好氣地說：“我與大家一樣，都是指望酒樓生錢的，甚至比大家更不如，連銀子是什麽樣還是最近才知道的，最是想賺錢，怎麽會做徒勞無功的事。不叫你們擔心，到時賠了本，我負責貼上就是，還給你們勞動的工錢。那高臺和香腸讓酒樓賺了大錢，你們都是看在眼裏的，我劉春花再沒本事，也就是保本，豈會做賠本的買賣！”
春花娘永遠是春花的後臺，盡管心裏忐忑不安，嘴上卻大聲宣告，“賠了錢自有我劉家，我都不怕，你們怕什麽。”
李廚子等人想起香腸高臺帶來的盛況，雖說有些猶豫，但終歸是搬的搬桌子，擡的擡食材行動起來。
這群廚子幫工到底有多難纏，沒有人比他這個當掌櫃的人知道得多。表面看著是祥和，內裏卻是亂糟糟一片。不是鬧工錢，就是仗著技藝不給他好臉色看，處處針鋒相對，拆臺是家常便飯的事。
這麽個十來歲的毛丫頭，三言兩話，有理有據，就把平時要大叫大嚷威脅利誘才能擺平的眾人降服平靜，到底小看了她！
富貴不得不在心裏重新評價了春花一番。
春花抹汗，討生活不易呀，誰說下層人老實肯幹好對付來著，見利忘義，沖著錢財為人處事，那比針尖還奸啊。
火辣辣的太陽下，火辣辣的火鍋冒著熱氣，讓經過得福酒樓的人不由自主地駐足不前。不一會兒，門口就圍滿了好奇的民眾。大家議論紛紛，懂行的人就拉著小二問怎麽把鍋子煮起來，是要吃還是要祭祀。這麽熱，肯定是要祭神，今天是那路神仙的生日麽？大家不評價鍋子味道好壞，反倒是猜測今天是個什麽酬神的好日子。
春花和娘相視無語。店小二的臉色一個比一個難看起來，開端就不佳，還想賺什麽大錢，真是癡人說夢！富貴不再看笑話，反而急得滿頭汗，時不時地看向春花，這個局面倒是怎麽打開呀？
春花當眾走出，也無二話，只是優雅地拿起切得規規整整的蔬菜段、肉串和山菌串放進鍋中，再端起一個青瓷雕花的調味碟，拿著鍋子中的勺子調了一匙油湯入碟。等鍋裏的湯水再次沸騰時，取出香味四溢的食材，慢慢放進調味碟裏，用小刷子輕輕塗抹食物。她的動作從容不迫，又有行雲流水的風度，吃東西竟吃得出韻味，眾人頓時看住了。現場一片寂靜。
調味的過程中，微辣帶酸的異香散開，讓眾人忍不住吸鼻子，口中的唾液咕嘟咕嘟冒泉水似地沁出，真是想嘗一嘗美味的鍋子啊。街邊的花子成群結隊地守在酒樓外面，紛紛尋問是不是得福酒樓又研制出了好東西，到時分一懷羹給他們也好啊。
春花自己並不吃，而是拿著碟子繞著走，讓大家觀看。只見那肉串鮮亮，菜串青翠欲滴，光是看著就讓人忍不住食指大動。還有山菌，也可以做鍋子吃眾人的眼睛仿佛被吸盤吸住一時挪不開眼。就有人伸手向碟子而去，試探地看著春花。春花大方一笑，示意他盡管拿著吃。
那人抓住竹簽子的尾巴，先是對用竹簽串菜楞了一下。平時吃鍋子都是肉菜一股腦下進湯裏，哪裏還用簽子串，做得恁文雅。他平時都是大手大腳粗魯慣了的，這時卻小心翼翼拈著簽子往嘴裏送。
眾人等得心焦，罵道，莽二漢，你倒是吃呀，幾百斤的石頭都扛得動，連個竹簽子也撈不動麽？
莽二漢委屈，他想學文明人就是學不像啊。一口擼到底，將一串香腸含在嘴中，還沒嘗出味，咕咚一下，就入了喉。
眾人紛紛問他味道如何。莽二漢更委屈了，他這不是連味兒都沒嘗出就咽下去了嘛。但至少還知道翹起拇指，大聲稱讚是絕味。
別人等不急，早一個個接過竹簽吃起來。火熱的食物一入口，就生出一股子豪氣出來，一腦門的汗奔湧而出，大夏天渾身竟一片通泰，比喝了清涼的泉水還過癮！
呼，爽快，拿水來！
春花忙將備好的涼水瓜果奉上。眾人口裏正生出火來，接過碗，一口將碗中的水飲，然後大喊三聲痛快！笑道：“掌櫃的，多少錢，劃下一個道！今晚咱就要在得福酒樓吃鍋子！”
效果比預料中的簡直是天差地別！富貴欣喜萬分，拱手笑道：“今天的火鍋不要錢！迎賓只限前面五十人，食材管夠，涼水管夠！當然，要是你賞臉給幾個本錢，我們定也來者不拒！”
大家卻叫喚起來，“怎地才五十人！仁和鎮這麽大，至少也得百人才好！酬賓也不是這個酬法啊！沒排在前五十位的那不是吃不成？掌櫃的你不要厚此薄彼！”
富貴笑道：“對不住，對不住，我們準備的就只有五十人的食材，再多就不行了！要想吃，可以等明天。在場的人登個記，你們明天來吃，我與你們打折！唉，先別吵啦！還是快快排隊啊，你看，別人都排起了！”
叫嚷的人一看，可不是，人家已排好一個長龍了，忙奔過去排隊。
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李廚子叫道，“這口鍋子的材料錢至少得五十個錢！免費試吃也太敗家啦！你年紀小，不懂事，也不能把錢不當個數呀？主家知道了，到時候怪罪我們怎麽辦？”
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春花微微一笑，道：“舍不孩子套不著狼，要想賺錢就得下本錢，世間哪有空手套白狼的好事！”
李廚子失聲道：“哎喲，小娘子，別到時候狼沒套著，反把自己搭進去。賠了夫人又折兵，惹別人笑話。你倒是沒什麽，不圖酒樓這份工錢，我們這些下力的人可不同，全家老小就指望著酒樓過活呢。你這是要害我們啊！”
富貴差點雙手合掌，拍手稱快了。雙手抱胸，樂得等著春花求他解圍。
酒樓上上下下的人員都十分懷疑地看著春花。要是惹到主家生氣，遷怒於他們，那可怎生是好？大家手上的動作慢下來，生怕沾了手，到時就脫不開身。
春花仍不急不躁，好聲好氣地說：“我與大家一樣，都是指望酒樓生錢的，甚至比大家更不如，連銀子是什麽樣還是最近才知道的，最是想賺錢，怎麽會做徒勞無功的事。不叫你們擔心，到時賠了本，我負責貼上就是，還給你們勞動的工錢。那高臺和香腸讓酒樓賺了大錢，你們都是看在眼裏的，我劉春花再沒本事，也就是保本，豈會做賠本的買賣！”
春花娘永遠是春花的後臺，盡管心裏忐忑不安，嘴上卻大聲宣告，“賠了錢自有我劉家，我都不怕，你們怕什麽。”
李廚子等人想起香腸高臺帶來的盛況，雖說有些猶豫，但終歸是搬的搬桌子，擡的擡食材行動起來。
這群廚子幫工到底有多難纏，沒有人比他這個當掌櫃的人知道得多。表面看著是祥和，內裏卻是亂糟糟一片。不是鬧工錢，就是仗著技藝不給他好臉色看，處處針鋒相對，拆臺是家常便飯的事。
這麽個十來歲的毛丫頭，三言兩話，有理有據，就把平時要大叫大嚷威脅利誘才能擺平的眾人降服平靜，到底小看了她！
富貴不得不在心裏重新評價了春花一番。
春花抹汗，討生活不易呀，誰說下層人老實肯幹好對付來著，見利忘義，沖著錢財為人處事，那比針尖還奸啊。
火辣辣的太陽下，火辣辣的火鍋冒著熱氣，讓經過得福酒樓的人不由自主地駐足不前。不一會兒，門口就圍滿了好奇的民眾。大家議論紛紛，懂行的人就拉著小二問怎麽把鍋子煮起來，是要吃還是要祭祀。這麽熱，肯定是要祭神，今天是那路神仙的生日麽？大家不評價鍋子味道好壞，反倒是猜測今天是個什麽酬神的好日子。
春花和娘相視無語。店小二的臉色一個比一個難看起來，開端就不佳，還想賺什麽大錢，真是癡人說夢！富貴不再看笑話，反而急得滿頭汗，時不時地看向春花，這個局面倒是怎麽打開呀？
春花當眾走出，也無二話，只是優雅地拿起切得規規整整的蔬菜段、肉串和山菌串放進鍋中，再端起一個青瓷雕花的調味碟，拿著鍋子中的勺子調了一匙油湯入碟。等鍋裏的湯水再次沸騰時，取出香味四溢的食材，慢慢放進調味碟裏，用小刷子輕輕塗抹食物。她的動作從容不迫，又有行雲流水的風度，吃東西竟吃得出韻味，眾人頓時看住了。現場一片寂靜。
調味的過程中，微辣帶酸的異香散開，讓眾人忍不住吸鼻子，口中的唾液咕嘟咕嘟冒泉水似地沁出，真是想嘗一嘗美味的鍋子啊。街邊的花子成群結隊地守在酒樓外面，紛紛尋問是不是得福酒樓又研制出了好東西，到時分一懷羹給他們也好啊。
春花自己並不吃，而是拿著碟子繞著走，讓大家觀看。只見那肉串鮮亮，菜串青翠欲滴，光是看著就讓人忍不住食指大動。還有山菌，也可以做鍋子吃眾人的眼睛仿佛被吸盤吸住一時挪不開眼。就有人伸手向碟子而去，試探地看著春花。春花大方一笑，示意他盡管拿著吃。
那人抓住竹簽子的尾巴，先是對用竹簽串菜楞了一下。平時吃鍋子都是肉菜一股腦下進湯裏，哪裏還用簽子串，做得恁文雅。他平時都是大手大腳粗魯慣了的，這時卻小心翼翼拈著簽子往嘴裏送。
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莽二漢委屈，他想學文明人就是學不像啊。一口擼到底，將一串香腸含在嘴中，還沒嘗出味，咕咚一下，就入了喉。
眾人紛紛問他味道如何。莽二漢更委屈了，他這不是連味兒都沒嘗出就咽下去了嘛。但至少還知道翹起拇指，大聲稱讚是絕味。
別人等不急，早一個個接過竹簽吃起來。火熱的食物一入口，就生出一股子豪氣出來，一腦門的汗奔湧而出，大夏天渾身竟一片通泰，比喝了清涼的泉水還過癮！
呼，爽快，拿水來！
春花忙將備好的涼水瓜果奉上。眾人口裏正生出火來，接過碗，一口將碗中的水飲，然後大喊三聲痛快！笑道：“掌櫃的，多少錢，劃下一個道！今晚咱就要在得福酒樓吃鍋子！”
效果比預料中的簡直是天差地別！富貴欣喜萬分，拱手笑道：“今天的火鍋不要錢！迎賓只限前面五十人，食材管夠，涼水管夠！當然，要是你賞臉給幾個本錢，我們定也來者不拒！”
大家卻叫喚起來，“怎地才五十人！仁和鎮這麽大，至少也得百人才好！酬賓也不是這個酬法啊！沒排在前五十位的那不是吃不成？掌櫃的你不要厚此薄彼！”
富貴笑道：“對不住，對不住，我們準備的就只有五十人的食材，再多就不行了！要想吃，可以等明天。在場的人登個記，你們明天來吃，我與你們打折！唉，先別吵啦！還是快快排隊啊，你看，別人都排起了！”
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