第二百零六章,肉夾饃(小紅炒雞愛)
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蘭綾在心中暗暗叫苦,心想著若是裴璟只打人罵人倒還好,大不了同他對打。
可是,眼下分明是他整日地調戲她,她難道非還要調戲回去?
一想到這,身子不由得一哆嗦。
嘴上倒是幹幹地笑道:“爹,他一個傻子,還能怎麽著啊,放心吧,不會打人罵人的,可好著了…”
就可好著了,就是每天睡覺前非要在她臉上啄了口…
醒來了還要啄一口…
一口一個媳婦娘子叫不停…
蘭伯來這才真正的釋懷了,不過看上去裴璟那孩子是挺不錯的,就是心智有問題。
不過,話可說回來了,如果不是因為這個,要人有人,要錢有錢的,自家閨女倒也就沒理由嫁過去了…
一時間,他手頭上的面也揉得差不多了,眼看著蘭綾將那肉丁也切好了。
“丫頭,這面好了,是要怎麽著?”
因著蘭伯來這些天裏所想的心事,都在今日一一解開了,這會子心裏也舒坦了,語氣也不自覺地跟著輕快了起來。
“先擱那擱一會兒吧,我先來教教你做這個…”
她不是天天都在這兒,自然得把蘭伯來給教會,她爹的手藝雖然比不上她的,可倒也不算差。
加上她做的東西這裏的人應該都沒吃過,所以定然也會賣得不錯的。
“對了,那開心飯館如今怎麽樣了…”想到這裏,她不禁想到了那個馬大嘴了,她倒不是關心她,而是想知道那家店如今還能不能開下去的問題。
蘭綾邊說著,一邊將鍋裏倒了適量的菜籽油,油一下鍋,沒多久便開使“滋啦”地一陣亂響。
“她為人刻薄,如今聽別人說如今生意都做不下去了,明年準備去鄉下種田去了…”
真是活該!
就她那樣,還做生意,見著人都是一幅求著她的樣子,還一幅勢利眼,生意好才怪!
蘭綾只覺得這個消息不錯,心想著要不是她出嫁了,那時候還想著準備整垮她來著呢。
如今倒是好,不用再礙眼了…
鍋裏的油滾開了,蘭綾先是放入那些八角茴香生姜等等,放入鍋內爆炒出香味,再加入那切成丁的五花肉。
“其實做這個跟上次咱們比賽那個差不多的…”
其實,做菜本就如此,菜統共也就那麽些種類,主要是看搭配,不同的菜色搭配起來做出的東西不一樣,味道也自然不會一樣的。
等到炒得差不多了,再將那些肉放下去爆炒,放入一些醬染色後,再放入蔥花爆炒。
最後在鍋內又倒了些水,這才蓋了鍋蓋。
看著面團差不多也醒好了,蘭綾又將那面團扯了一些下來,揉成小一些的面團。
又對著她爹說道:“現在,把這面團揉成跟我這差不多大小的面團,再做成圓圓的餅子…”
這裏的人都擅長做餅子,蘭伯來也自然也不例外,不一會兒,便將那團面分成大小差不多的十一二個小團子。
又攤成了薄厚均勻的面餅。
蘭綾這將底下的柴火也熄了些,如今大火煮得差不多了,就要換小火收汁兒了。
外頭的那些個人都要被這肉香味熏得口水都要下來了,蘭林倒直接跑去了廚房看,想著能不能抓一些來吃。
可是,如今見著大姐姐同爹站在那裏,碗裏也是空空的…
只有鍋裏在咕咚咕咚地響…
嗯,好像香味兒就是從這口鍋裏發出來的,他不由得吸了吸鼻子,又舔了舔嘴唇…
蘭綾又在竈裏夾了一些燃燒著的柴火,放到另一口鍋下面,又添了一把新柴,頓時竈下的火燒得旺旺的。
她將蘭伯來搟好的那些餅子又一個一個攤到鍋上烙著,這一邊又將白菜葉子撕下來,再撕成一半巴掌的大小。
他爹如今只在烙餅子,眼看那些餅這一面泛著酥黃,不免又夾起來烙另一面。
反覆烙了幾遍,確認裏面都熟了後,這才一個個夾起來,放在洗幹凈簸籮裏…
蘭綾這邊也沒有慢著,隨著鍋蓋的揭開,一股子香氣從裏面冒了出來,頓時一屋子散發著讓人難以抵抗的肉香…
引得小蘭林的肚子也咕嚕咕嚕地叫個不停。
這一連串的叫聲,蘭綾自然是發現了他,探著小腦袋正往這裏頭看,嘴角上似乎還溢著口水,如今眼睛更像是膠在了那鍋肉上一樣。
“林兒,過來,姐給你先嘗嘗。”
蘭綾夾起一塊肉,對著他招了招手,蘭林本來有些害羞,可如今見了那肉,小身板倒是誠實的很。
噔噔噔地就朝著這裏走來。
蘭綾彎下身子,逗著他。
“姐今天來,你還沒叫我嘞…”
蘭綾一幅不叫她不給肉吃的表情…
“大姐姐,大姐姐,我要吃肉肉…”他奶聲奶氣地叫著,蘭綾似乎是開心極了,忙地一陣答應。
又朝著那肉吹了吹,送入他的嘴裏。
“替姐看看它鹽味夠不夠…”蘭綾自己也試過,只是眼下這麽問,是逗一逗小蘭林而已。
以前家裏還不是太寬裕的時候,這鹽巴可是金貴的很,滿滿的一大盆菜,她爹也舍不得放不多少鹽。
如今可是不一樣了。
蘭林吃了一塊,只點頭說好吃,眼裏亮晶晶的,還想要再吃的表情。
“等會兒就好了,一會兒我讓林兒吃大塊的好不好…”蘭綾拍了拍他的頭。
這才站起身來,將那餅子又從中切開一半多,先是再兩邊貼了兩片生白菜葉,後將那些做好的肉丁拿筷子夾進去塞好。
沒過一會兒,便將十個餅子全都塞好了。
又打了一鍋蛋花湯,這中午的飯便是有著落了…
“這是叫個什麽東西…”蘭伯來還是忍不住問了出來,那餅子裏頭又包著肉,他實在沒見過。
“這個啊,我也不知道,也是一時想起來便做了的,就叫它,肉夾饃吧…!”
蘭綾佯裝思索,這肉夾饃也是一道北方的特色小吃,原汁原味的餅子,配上煮至松爛的五花肉丁,咬一口,滿醉都會是肉的濃香…
“然後,爹以後還可以做各種餡兒,放在一邊,讓進店的客人,自己要哪個夾哪個,還可以根據自己的口味隨搭配…”
人都有一個壞毛病,吃自己的東西永遠覺得香,這樣便可讓那些客人有這個心理的暗示。
自己根據個人的喜好隨意搭配,兩全其美…
------題外話------
又想吃了,好餓…
23333
好像還沒有小仙女同我說新年快樂呢。
賣萌…
今天姨媽期,字不想碼多了。
這兩天為了W更,天天過了0點才睡覺。
感覺人都要廢了…
求親親寶寶舉高高!
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等到炒得差不多了,再將那些肉放下去爆炒,放入一些醬染色後,再放入蔥花爆炒。
最後在鍋內又倒了些水,這才蓋了鍋蓋。
看著面團差不多也醒好了,蘭綾又將那面團扯了一些下來,揉成小一些的面團。
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“這個啊,我也不知道,也是一時想起來便做了的,就叫它,肉夾饃吧…!”
蘭綾佯裝思索,這肉夾饃也是一道北方的特色小吃,原汁原味的餅子,配上煮至松爛的五花肉丁,咬一口,滿醉都會是肉的濃香…
“然後,爹以後還可以做各種餡兒,放在一邊,讓進店的客人,自己要哪個夾哪個,還可以根據自己的口味隨搭配…”
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