進入頭伏, 意味著天氣從此熱得一發不可收拾。

剛過卯時，按理說是一天當中最涼爽的時候，然而茸茸的熱意從天上地面兩面夾擊, 讓人人無處可逃。

一向喜歡抱團取暖的小雞崽們難得分開, 各自獨美，四毛也懨懨地趴在背陰的角落, 頭一次看見林稚沒搖著尾巴撲過去。

林稚給它們添了水，又給葡萄苗搭了遮陽的架子, 站在明晃晃的太陽底下，不禁開始懷念前世的短袖短褲、空調汽水……

不過古代也有古代的好處。

物美價廉的豬肉、沒有霧霾輻射的清新空氣、慢節奏的日常生活……

一連數了古代生活的十幾個優點, 連“活潑可愛的小廝朋友”都算了進去，最後不知怎麽, 忽然拐到孟瓊舟身上。

嗯, 還有平易近人的檢察*官大人！

想到孟瓊舟那張總是冷俏的俊臉，林稚覺得身上的燥熱暑氣平息不少, 洗凈雙手，去白面口袋裏挖了幾小碗面粉。

和大部分餃子節一樣, 過頭伏也要吃餃子。

問了其他三人的口味，結果出奇的一致——是肉餡兒就行。

果然小孩兒愛吃肉。林稚想到韭菜蝦皮、胡蘿蔔木耳、西葫蘆雞蛋，其實素餡兒餃子也有春天。

但他還是口嫌體正直地做了肉餡兒餃子。

豬肉剁成肉糜，香菇切成碎末，蝦仁切小段, 再放木耳丁、雞蛋碎, 一把新韭提鮮，嘖, 這餡料該叫“六鮮”才對。

面粉好, 餃子皮就好。面粉掛著“大名府”的商標, 如雪晶一樣，搟出來的餃子皮都美觀不少。

阿藍拿著搟面杖過來幫忙，“小郎君的扁食餡料調得真好，聞著就香。”

林稚得意一笑，那可不，這可是經過了幾千年驗證的餃子餡！

一個人搟皮一個人包餡，沒用多久就包好了四人的分量。個大肚圓的餃子下了鍋，沸水裏翻幾個個兒，再浮上來時便可出鍋了。

撈出來，素白的餃子皮裏包著五顏六色的餡料，透過薄皮顯出淡紅微綠的色澤，堆在白盈盈的盤子上，看著就令人垂涎欲滴。

剛盛出兩盤餃子，便聽見幾下不輕不重的敲門聲。

林稚心道這食客好有禮貌，過去一看，才發現不是有禮貌的食客，而是有禮貌的孟少卿。

孟瓊舟的身邊還擺著一個重量可觀的木箱子。

“孟郎君這是？”

“賀禮。”

溫居宴那日，對方的話忽然響在耳邊——“今日匆忙，沒來得及準備賀禮，改日補上。”

原來今日是送這賀禮來了。

林稚笑著道謝，問裏面是什麽。

孟瓊舟卻道，“等我走了再看。”

林稚懂了，這是把他粽子盲盒那套學會了。

不就是想讓驚喜嗎？行！他配合道：“都聽孟郎君的。”

孟瓊舟看向屋內：“扁食？”

“對，今日入伏，要吃扁食的。”林稚道，“孟郎君要不要一起用些？”

這時，孟瓊舟身邊的奴仆道：“阿郎在府裏已經用過午食了。”

“這樣啊。”林稚遺憾，“那就下次……”

話還沒說完，孟瓊舟打斷道：“天氣炎熱。”

“勞煩林小郎君來一碗冷元子。”

說完，他扭頭對旁邊的奴仆道：“我用完再回去。”

那奴仆應了聲“是”，把木箱子搬進庖廚，禮了一禮，這才離開。

林稚給他搭了把手，看到對方的一系列動作，心中偷笑：“都搬到廚房了，這東西肯定是吃的——孟少卿你不小心劇透了知不知道！”

他心情頗好地告訴沈小七他們：“你們先吃，不用等我。”

沈小七和阿藍早就見怪不怪，答了聲“知道了”，大快朵頤吃起自己的餃子。阿青卻是面色古怪地看了看孟瓊舟和林稚兩人。

林稚對他的目光渾然不覺，從冰鑒裏取出昨晚做好的冰雪冷元子，放到孟瓊舟面前。

“冷元子寒涼，孟郎君若是吃得不舒服，千萬不要勉強。”

孟瓊舟執起勺子，“好，多謝小郎君。”

聽見他喊自己“小郎君”，林稚的心頭一跳，隨即便奇怪起來：明明也不是第一次被喊小郎君，怎麽孟瓊舟喊起來就那麽不一樣……

一定是他的聲音太好聽了。

想這些做什麽？吃餃子！林稚夾起一只餃子，塞進嘴裏。

小小的食案之上，一人吃餃子，一人吃冰飲，畫風南轅北轍。

吃冰雪甜品的孟瓊舟動作優雅美觀得令人發指，小小的一只瓷勺只放一顆涼粉凍或小圓子，不多也不少，絕不會粘連半片薄荷葉子，在口中含盡了才不緊不慢吃下一顆。

林稚看著他問：“好吃嗎？”

“清甜涼爽。”

能從一個不愛吃飯的人口中得到如此高的評價，大概是對一個廚師的最高褒獎。

林稚心滿意足地繼續低頭吃餃子。

他吃餃子有個怪癖，喜歡先挑幾個原味的吃，然後吃幾個蘸醋汁的，再吃幾個蘸醬油辣油的……這樣一套動作下來，不僅每種口味都嘗了一遍，肚子也吃飽了。

正當他夾著餃子蘸碟子裏的醋時，忽然聽到一聲很輕很輕的笑聲。

孟瓊舟握著瓷白的湯匙，眉眼帶著淡淡笑意，看著他。

這眼神莫名就和那天聽到“我有龍陽之癖”時很相似。

“孟郎君有所不知。”林稚替自己狡辯，“這樣吃扁食味道更好。”

“是嗎。”孟瓊舟道，“下次試試。”

等孟瓊舟慢悠悠吃完冷元子離開之後，林稚迫不及待地去拆他的盲盒了。

他倒要看看孟少卿給他帶了什麽好吃的！

木箱一開，一股涼氣噴薄而出——裏面放了冰塊，緊接著，一大塊深紅色的肉質肌理露了出來。

站在旁邊圍觀的阿青不確定道：“這是……牛肉？”

確實是牛肉。

牛在本朝不稀罕，牛肉在本朝卻稀罕得很。

考慮到生產和祭祀問題，宋律明令禁止私自宰殺耕牛，為的就是保護耕牛這一重要勞動力。只有皇親國戚和高官顯貴，在逢年過節時才能吃到牛肉。

林稚已經記不清自己上一次吃牛肉是在什麽時候了——許是上輩子？

沈小七震驚得好半天才找回自己的聲音：“我的娘啊……是牛肉！”

而且觀其分量，大約得有十斤。

林稚也很震驚。

孟少卿自己一年到頭也吃不了幾回牛肉吧？居然就這麽直接送給他了……

把怎麽回禮的事暫且擱置一旁，為了不辜負孟少卿的深情厚誼，林稚拍了拍手，“今晚我們吃牛肉！”

全牛宴的牛！

其他三人從小到大也沒怎麽吃過牛肉，紛紛歡呼起來，只有阿青，又是一臉古怪地瞅了幾眼林稚。

被他身邊的阿藍瞧見，拽住袖子問道：“你眼睛怎麽了？”

“……”阿青把袖子扯過來，“沒事。”

沈小七見狀擠眉弄眼道：“肯定是聽說要吃牛肉，開心得不知道該怎麽好了。”

阿青這個白眼到底是沒忍住。

很久沒烹制過牛肉，林稚有點手生，便先從最簡單的小炒牛肉開始。

小炒小炒，炒的就是最嫩的牛裏脊部位。切成小薄片的牛裏脊肉，用醬汁腌入味了，略略煸炒，撒上孜然粉和椒鹽，很快就能出鍋。

這樣炒出來的牛肉香味濃郁，鮮嫩無比，看著就饞人。

小炒牛肉做法簡單，煎牛排卻要費些功夫，什麽三分熟五分熟七分熟，做起來太麻煩，都煎成全熟！

雖是全熟，但也質地韌嫩，刀刃輕輕劃開便有鮮嫩的肉汁溢出，很鮮嫩。

沈小七有些等不及了，不好意思地問：“阿郎，我能先吃嗎？”

林稚不以為意：“有什麽不能的？本來就是個趁熱吃的菜，快吃吧。”

於是沈小七毫不留情地咬了一大口分給自己的牛排。

牛肉入口，還沒來得及咀嚼，鮮美的肉汁先溢滿了口腔——怎麽這麽嫩？

他又驚又喜，把嘴裏香嫩滑軟的牛肉咽下去，再咬上一大口，又是一嘴鮮美的肉汁。

他就在“怎麽這麽嫩”和“再吃一口”之間反覆橫跳，依依不舍又速度奇快地吃完了自己那塊牛排。

饒是做慣了大廚、不會輕易被美食打動的阿青和阿藍，也忍不住吞了吞口水：“味道如何？”

不需太多話語，沈小七一個字就道出了美味的真諦：“香！”

林稚又端上幾道紅燒牛肉、清燉牛腩、蒜香牛肉粒、酸湯肥牛……前十幾年沒吃過的牛肉，全在這一頓盡數補全了。

沈小七從燉牛腩夾到芫荽拌牛肉，最後又給自己舀了一勺湯，四面夾擊，不知道的還以為林稚幾天沒給他飯吃。

林稚道：“慢點吃，又沒人跟你搶。”

還是有“人”跟搶的。

四毛扒拉著沈小七的大腿，一張小狗臉滿是想吃肉的渴求。

“平時餵你東西你不吃，現在想起我來啦？”

話是這麽說，沈小七看了看林稚的表情，得他同意後，還是夾了一小塊牛肉給四毛。

“誰看了不說一句咱們的夥食真好——連狗都能吃牛肉！”

阿藍笑著搖搖頭，阿青不知想到了什麽，回憶道：“當初我和阿兄在員外府上做工時也吃過一次牛肉，比起小郎君所做，味道可是差遠了。”

沈小七讚同地點點頭：“阿郎厲害！”

“不是我厲害。”林稚忍不住勾起唇角，“是孟少卿厲害。”

作者有話要說：

阿青：好像有人在搞基，不確定，再看看

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