第一百七十四章除夕守夜(上)
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叡郎的彌月酒辦在臘月二十五,為了這個,倒把前一天應該操辦的送竈神一事給草草的了了;後來嫤娘歇了兩日,才覺得精神頭又回來了,這才開始忙起了除夕宴。
泡屠蘇酒,請門神,換新歷;給府裏清客侍衛,小廝仆婦侍女們添置新衣新帽新襪新鞋;還要貼天行貼兒,金彩和幡勝等等;更有準備一應喜慶物件兒,吩咐僮兒染紅紙再裁紙做封,用來做給府中仆役們發利市的紅包;另外還要安排廚房那邊搟面做交子,還要炸油果子,腌制用來宴客的各種幹果和鮮果什麽的,更要開始殺羊宰雞地為除夕宴做準備……
往年田府過年時,基本上都是田重進和田夫人帶著田驍在瀼州過;汴京田府就只有田大郎兩口子過年,而又因為田大郎總要入宮輪值,因此袁氏已經獨自在府中過了好幾次年了。
可今年,因著袁氏就在臘月裏生產,田大郎向官家請了一個月的假……今年又有田驍夫妻倆在京中,所以田府中人也都是歡欣雀躍的。
除夕這天,嫤娘與田驍早早起來了,穿戴好了以後就去了袁氏的屋裏。
田大郎兩口子也早早起來打扮好了——田大郎穿著簇新的寶藍袍子,袁氏穿著大紅的夾棉衣裳……
兄弟妯娌四個見了面,說了一會子的話,袁氏命人帶了殷郎叡郎過來,一家人朝著田府後巷裏的祠堂走去。
因家主田重進不在,田駿田驍兄弟也不好大開祠堂。
於是,兄弟妯娌幾個帶著孩子們,跟在四叔公的身後,朝著祠堂的大門處跪拜祭祀,上了供品,燒了香燭元寶之後,嫤娘又拿出一個厚厚的紅封遞給了四叔公,更命廚房整治了幾桌酒菜,供四叔公和旁支的幾個堂兄弟幾家人享用……眾人這才回到了府中。
回到府中,嫤娘開始忙碌了起來。
都說治家如治國,所以嫤娘將府中仆役們均分為三撥人,定下從初一到初八,一撥人輪值,一撥人聽用,一撥人休息……如此三撥人輪流輪著輪值,聽用和休息,讓大夥兒都能好生休整休整。等過完初八,再銷假。
而今年田府主子們的家宴定於酉時一刻,嫤娘也按往常的例,讓大廚房也給仆役們整治了豐盛的飯菜,當田府的主子們享用了家宴之後,在府裏當差的仆役也能熱熱鬧鬧地吃上一頓!
嫤娘從祠堂回來以後,就一直在大廚房忙碌;其間袁氏抱著叡郎過來大廚房看了看,問問嫤娘要不要幫手,卻被嫤娘趕走了……
袁氏笑呵呵地抱著叡郎回了院子,去看著婆子丫頭們剪窗花包彩桔去了。
直到過完晌午,嫤娘才得了閑,抓緊時間回房瞇了個午覺,卻沒過多久就被春蘭搖醒了。
“娘子,時辰差不多了呢!”春蘭看著自家形容憔悴的主子,不覺有些心疼。
——自入冬以來,娘子就沒閑過,先是大少夫人生產,然後叡郎洗三,臘八節,冬至,接著又是叡郎彌月,現在又要主持除夕家宴……緊跟著初二要入宮慶賀,初三要回娘家,初四初五要待在府上主持人情往來,初七初八要進香禮佛……這一忙,恐怕就得忙到十五元宵以後了。
嫤娘打了個呵欠,吩咐春蘭道,“叫小紅給我沏杯釅茶來……你去打水,給我擦擦臉……唉,總醒不過來似的。”
春蘭應了,急急地叫了小紅一聲。
二婢忙碌了起來。
嫤娘凈了臉,喝了一杯濃菜,終於又打起了精神去了大廚房。
其實廚娘們為了這場除夕盛宴已經磨拳擦拳地準備了好幾天了,菜譜倒是早早備下的,新鮮的食材也是今兒淩晨就準備好了,一過晌午就開始燒火起鍋,這會子剛剛做好,正放在鍋裏溫著呢!
而此時嫤娘見時辰也差不多了,連忙吩咐廚娘和侍女們,開始傳菜……
小紅帶著果兒豆兒跑到了二門處,去告訴守在二門處的常平常康幾個,那幾個又跑去告訴了田驍,田驍連忙命人擡了早已經備好的炮仗,吩咐管家開了正門,將那幾大筐炮仗一一堆放在田府的大門口。
已經有些乞兒,無家可歸的流浪漢,以及街坊鄰居們早早地守在了田府的門口。
田驍一聲令下,常平拈著細香,點燃了炮仗……
“啪啪啪!啪!啪!啪!!!啪啪……”
震天響的炮仗劈哩叭拉地響了起來。
“恭賀新喜!”
“新春大吉!”
“年年安好!”
“歲歲平安!”
……
圍在田府門口的人們蜂擁著湧了上來,一邊朝著田府作揖,一邊大聲地說著吉祥話兒,還將將田府圍了個水洩不通。
田管家連忙命仆從們擡了七八個大筐子出來,大筐子裏頭盛滿了用大棕葉包好,再用細草繩系好的散飯。
——田府的散飯,是廚娘們依照嫤娘的吩咐,用稻米和糯米按比例混好,先泡漲,再摻了剁碎了的豬肉泥,香菇粒兒,再混上田府自制的腌醬,用大棕葉包好了上鍋蒸熟而成……
圍在田府門口的眾人聞到了濃郁的飯團香氣,又看到了包著散飯的棕葉漲鼓鼓的,還油光發亮的,不由得歡呼了起來!
田管家開始將筐中的食散一一分發給乞兒,無家可歸的流浪漢,以及街坊鄰居們。
眾人歡喜異樣!
這是汴京由來已久的風俗。
但凡是大戶人家,總會在除夕的這一天傍晚,向乞兒,無家可歸的流浪漢,以及街坊鄰居們施舍些吃食,俗稱散飯。這既有慈悲為懷憐憫弱小的意思,也有普天同慶的意思。
而乞兒,流浪漢,街坊鄰居們也喜歡這樣的施舍。乞兒和流浪漢們在除夕這天拿到的食物,積攢起來慢慢吃,至少也能裹腹一月之久;街坊鄰居們也稱這散飯為百家飯,能多討幾戶富貴人家的散飯回家去最好!一般來說,來大戶人家準備的散飯美味料足,也幹凈些……多帶些散飯回家中讓一家老小吃,可保全家人康健無憂。
震耳欲聾的炮仗聲音,眾人說吉祥話兒的聲音,笑鬧的聲音,襯得田府好不熱鬧!
待炮仗燒盡,田管家連連向眾人作揖,眾人這才說著連天的吉祥話兒,興高采烈的趕去下一家……
田管家合上了田府大門。
二門處的雕梁花廳裏,田府裏的年輕主子們已經笑成了一團。
田大郎鮮少見到妻子悠閑愜意的模樣兒,此時見妻子溫柔耐心地哄著小兒子,語笑嫣然地照看著長子,不由得也露出了微笑。
而因為田大郎身份特殊……每逢年節,他總要呆在官家身邊,袁氏反而極少有機會能與夫君團聚,此時見他悠哉悠哉的樣子,還含笑看著她生的一雙兒郎,顯得見是心情特別好。袁氏心中因此也十分高興。
田驍也高興。
他的父母異常恩愛,大約母親還是心疼牽掛著兒子們的,可在父親的眼中,兒子……也是旁的男人。所以田駿田驍從小很的時候就知道,在父親的世界裏,只有母親一人,他們兄弟是多餘的。
說起來,田驍是跟著父母一直在瀼州的。但事實卻是……基本上,田驍平時也很少能看到母親,父親只會把他當成新兵蛋子來操練——田驍和伴當們在父親帳下當了十幾年的新兵,從來都是什麽活兒苦,什麽活兒累,什麽活兒臟,什麽活兒危險……那這些活兒就都是田驍的!
所以每篷年節,父親會帶著母親悄悄離開帥府,也不知兩人上哪兒去了,田驍從來都是孤家寡人。
可今年,他新娶了一個聰明溫柔的美嬌娘,他突然覺得自己可以理解父親對“妻子”二字的理解,也完全可以理會到父親為何總要獨占母親,連兩個親生兒子也不許他們太親近的緣故了。
換作是田驍自己,也恨不得全天下只剩下了他一人……從此他的嫤娘就只屬於他一個人!
自打嫤娘入了田府,就把一切都打點得妥妥當當,自己每天回家都能看到整潔幹凈又溫暖明亮的屋子,合他心水的飯食,永遠都有幹凈清爽的衣裳換洗,以及……日日都能與她相伴。
這樣快活的日子,總讓田驍疑心自己是生活在天宮裏似的。
再看看眼前……
昔日總嫌空曠過了頭,有些冷清的田府,此時張燈結彩,到處都熱熱鬧鬧的。仆從們人人都喜氣洋洋,來往穿梭著忙個不停。
縱然今兒還飄著點小雪,可田驍心中卻被暖暖的幸福感給塞得滿滿當當。
見妻子正與嫂子說說笑笑地湊在一塊兒,妯娌兩個一邊逗著殷郎說笑,一邊又搶著去抱叡郎的和氣模樣兒,田驍笑彎了眼。
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泡屠蘇酒,請門神,換新歷;給府裏清客侍衛,小廝仆婦侍女們添置新衣新帽新襪新鞋;還要貼天行貼兒,金彩和幡勝等等;更有準備一應喜慶物件兒,吩咐僮兒染紅紙再裁紙做封,用來做給府中仆役們發利市的紅包;另外還要安排廚房那邊搟面做交子,還要炸油果子,腌制用來宴客的各種幹果和鮮果什麽的,更要開始殺羊宰雞地為除夕宴做準備……
往年田府過年時,基本上都是田重進和田夫人帶著田驍在瀼州過;汴京田府就只有田大郎兩口子過年,而又因為田大郎總要入宮輪值,因此袁氏已經獨自在府中過了好幾次年了。
可今年,因著袁氏就在臘月裏生產,田大郎向官家請了一個月的假……今年又有田驍夫妻倆在京中,所以田府中人也都是歡欣雀躍的。
除夕這天,嫤娘與田驍早早起來了,穿戴好了以後就去了袁氏的屋裏。
田大郎兩口子也早早起來打扮好了——田大郎穿著簇新的寶藍袍子,袁氏穿著大紅的夾棉衣裳……
兄弟妯娌四個見了面,說了一會子的話,袁氏命人帶了殷郎叡郎過來,一家人朝著田府後巷裏的祠堂走去。
因家主田重進不在,田駿田驍兄弟也不好大開祠堂。
於是,兄弟妯娌幾個帶著孩子們,跟在四叔公的身後,朝著祠堂的大門處跪拜祭祀,上了供品,燒了香燭元寶之後,嫤娘又拿出一個厚厚的紅封遞給了四叔公,更命廚房整治了幾桌酒菜,供四叔公和旁支的幾個堂兄弟幾家人享用……眾人這才回到了府中。
回到府中,嫤娘開始忙碌了起來。
都說治家如治國,所以嫤娘將府中仆役們均分為三撥人,定下從初一到初八,一撥人輪值,一撥人聽用,一撥人休息……如此三撥人輪流輪著輪值,聽用和休息,讓大夥兒都能好生休整休整。等過完初八,再銷假。
而今年田府主子們的家宴定於酉時一刻,嫤娘也按往常的例,讓大廚房也給仆役們整治了豐盛的飯菜,當田府的主子們享用了家宴之後,在府裏當差的仆役也能熱熱鬧鬧地吃上一頓!
嫤娘從祠堂回來以後,就一直在大廚房忙碌;其間袁氏抱著叡郎過來大廚房看了看,問問嫤娘要不要幫手,卻被嫤娘趕走了……
袁氏笑呵呵地抱著叡郎回了院子,去看著婆子丫頭們剪窗花包彩桔去了。
直到過完晌午,嫤娘才得了閑,抓緊時間回房瞇了個午覺,卻沒過多久就被春蘭搖醒了。
“娘子,時辰差不多了呢!”春蘭看著自家形容憔悴的主子,不覺有些心疼。
——自入冬以來,娘子就沒閑過,先是大少夫人生產,然後叡郎洗三,臘八節,冬至,接著又是叡郎彌月,現在又要主持除夕家宴……緊跟著初二要入宮慶賀,初三要回娘家,初四初五要待在府上主持人情往來,初七初八要進香禮佛……這一忙,恐怕就得忙到十五元宵以後了。
嫤娘打了個呵欠,吩咐春蘭道,“叫小紅給我沏杯釅茶來……你去打水,給我擦擦臉……唉,總醒不過來似的。”
春蘭應了,急急地叫了小紅一聲。
二婢忙碌了起來。
嫤娘凈了臉,喝了一杯濃菜,終於又打起了精神去了大廚房。
其實廚娘們為了這場除夕盛宴已經磨拳擦拳地準備了好幾天了,菜譜倒是早早備下的,新鮮的食材也是今兒淩晨就準備好了,一過晌午就開始燒火起鍋,這會子剛剛做好,正放在鍋裏溫著呢!
而此時嫤娘見時辰也差不多了,連忙吩咐廚娘和侍女們,開始傳菜……
小紅帶著果兒豆兒跑到了二門處,去告訴守在二門處的常平常康幾個,那幾個又跑去告訴了田驍,田驍連忙命人擡了早已經備好的炮仗,吩咐管家開了正門,將那幾大筐炮仗一一堆放在田府的大門口。
已經有些乞兒,無家可歸的流浪漢,以及街坊鄰居們早早地守在了田府的門口。
田驍一聲令下,常平拈著細香,點燃了炮仗……
“啪啪啪!啪!啪!啪!!!啪啪……”
震天響的炮仗劈哩叭拉地響了起來。
“恭賀新喜!”
“新春大吉!”
“年年安好!”
“歲歲平安!”
……
圍在田府門口的人們蜂擁著湧了上來,一邊朝著田府作揖,一邊大聲地說著吉祥話兒,還將將田府圍了個水洩不通。
田管家連忙命仆從們擡了七八個大筐子出來,大筐子裏頭盛滿了用大棕葉包好,再用細草繩系好的散飯。
——田府的散飯,是廚娘們依照嫤娘的吩咐,用稻米和糯米按比例混好,先泡漲,再摻了剁碎了的豬肉泥,香菇粒兒,再混上田府自制的腌醬,用大棕葉包好了上鍋蒸熟而成……
圍在田府門口的眾人聞到了濃郁的飯團香氣,又看到了包著散飯的棕葉漲鼓鼓的,還油光發亮的,不由得歡呼了起來!
田管家開始將筐中的食散一一分發給乞兒,無家可歸的流浪漢,以及街坊鄰居們。
眾人歡喜異樣!
這是汴京由來已久的風俗。
但凡是大戶人家,總會在除夕的這一天傍晚,向乞兒,無家可歸的流浪漢,以及街坊鄰居們施舍些吃食,俗稱散飯。這既有慈悲為懷憐憫弱小的意思,也有普天同慶的意思。
而乞兒,流浪漢,街坊鄰居們也喜歡這樣的施舍。乞兒和流浪漢們在除夕這天拿到的食物,積攢起來慢慢吃,至少也能裹腹一月之久;街坊鄰居們也稱這散飯為百家飯,能多討幾戶富貴人家的散飯回家去最好!一般來說,來大戶人家準備的散飯美味料足,也幹凈些……多帶些散飯回家中讓一家老小吃,可保全家人康健無憂。
震耳欲聾的炮仗聲音,眾人說吉祥話兒的聲音,笑鬧的聲音,襯得田府好不熱鬧!
待炮仗燒盡,田管家連連向眾人作揖,眾人這才說著連天的吉祥話兒,興高采烈的趕去下一家……
田管家合上了田府大門。
二門處的雕梁花廳裏,田府裏的年輕主子們已經笑成了一團。
田大郎鮮少見到妻子悠閑愜意的模樣兒,此時見妻子溫柔耐心地哄著小兒子,語笑嫣然地照看著長子,不由得也露出了微笑。
而因為田大郎身份特殊……每逢年節,他總要呆在官家身邊,袁氏反而極少有機會能與夫君團聚,此時見他悠哉悠哉的樣子,還含笑看著她生的一雙兒郎,顯得見是心情特別好。袁氏心中因此也十分高興。
田驍也高興。
他的父母異常恩愛,大約母親還是心疼牽掛著兒子們的,可在父親的眼中,兒子……也是旁的男人。所以田駿田驍從小很的時候就知道,在父親的世界裏,只有母親一人,他們兄弟是多餘的。
說起來,田驍是跟著父母一直在瀼州的。但事實卻是……基本上,田驍平時也很少能看到母親,父親只會把他當成新兵蛋子來操練——田驍和伴當們在父親帳下當了十幾年的新兵,從來都是什麽活兒苦,什麽活兒累,什麽活兒臟,什麽活兒危險……那這些活兒就都是田驍的!
所以每篷年節,父親會帶著母親悄悄離開帥府,也不知兩人上哪兒去了,田驍從來都是孤家寡人。
可今年,他新娶了一個聰明溫柔的美嬌娘,他突然覺得自己可以理解父親對“妻子”二字的理解,也完全可以理會到父親為何總要獨占母親,連兩個親生兒子也不許他們太親近的緣故了。
換作是田驍自己,也恨不得全天下只剩下了他一人……從此他的嫤娘就只屬於他一個人!
自打嫤娘入了田府,就把一切都打點得妥妥當當,自己每天回家都能看到整潔幹凈又溫暖明亮的屋子,合他心水的飯食,永遠都有幹凈清爽的衣裳換洗,以及……日日都能與她相伴。
這樣快活的日子,總讓田驍疑心自己是生活在天宮裏似的。
再看看眼前……
昔日總嫌空曠過了頭,有些冷清的田府,此時張燈結彩,到處都熱熱鬧鬧的。仆從們人人都喜氣洋洋,來往穿梭著忙個不停。
縱然今兒還飄著點小雪,可田驍心中卻被暖暖的幸福感給塞得滿滿當當。
見妻子正與嫂子說說笑笑地湊在一塊兒,妯娌兩個一邊逗著殷郎說笑,一邊又搶著去抱叡郎的和氣模樣兒,田驍笑彎了眼。
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