第51章 黃燜雞米飯
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“一只不轉的小陀螺”是個在網上挺有熱度的UP主, 不過他的內容輸出範圍並不涵蓋美食，準確來說，他是半個搞笑UP主, 為什麽說是半個，因為他的視頻裏除了他之外，還有他媽。
他負責搞怪，他媽負責吐槽，很多人都挺喜歡這種嘴毒親媽傻兒子的模式。
“媽，我覺得我會做飯了。”其實“小陀螺”的長相很清秀幹凈, 就是每次跟他媽說話的時候都自帶著“看看看我要闖禍了”的氣質。
“得了吧，就你還會做飯？你前天進兩天端個盤子都差點把地板給砸穿了。”
阿姨坐在沙發上看書，吐槽完了兒子，還啃了一口蘋果。
“我真的會做飯了，媽，前兩天我看那個‘小甜老師’的視頻, 哎呀，看完了我覺得做飯可簡單了！”
“小陀螺”不虧是“小陀螺”, 說話的時候圍著他媽轉來轉去, 一身欠揍的氣質簡直撲面而來。
他媽自然是不信的, 於是鏡頭切換, “小陀螺”叉著腰站在了廚房裏, 指著面前的碗碗盤盤的食材，表示要給自己的媽媽做一頓飯。
“第一節 課，小甜老師說，肉在七十度以上燉久了就燉爛乎了, 第二節課，小甜老師說在燉的時候溫度低了肉就更嫩了, 第三節課小甜老師說炸東西的東西想要外脆裏嫩得有空氣，第三節課小甜老師講的是面發酵的時候會有酸，放了堿面兒就沒了，那麽總結一下就是，我把面發一下，面裏面放點堿面，裏面包上肉，然後……”
他媽在一邊說：“蒸包砸？”
彈幕上嘻嘻哈哈滾過了一片。
小陀螺看著自己的親媽：“蒸包子就不用我做了，這種沒有技術含量的行當咱家有一個人掌握就足夠了，你看我給你做個新鮮的！”
他拿出了他媽的保溫杯，並挨了他媽一頓打。
慘叫聲裏，彈幕裏一大片“舒服”浩浩蕩蕩過去了，沈小甜先關掉了彈幕。
“他這種做法其實就是水浴加熱法，再加上用空氣降低導熱性，確實是可以從我之前的課裏總結出來的。”
除了保溫杯之外，小陀螺還準備了一堆稀奇古怪的東西，比如……“媽，這骨頭我啃得老幹凈了，我還拿牙刷刷了三遍。”又比如――一個炸油餅，他還用吸管編了一個小筐子，又弄了一個擰緊了口的罐頭瓶子。
“你們看，這些裏面都有空氣，你看我把肉都綁上去，這個肉就不怕燉老了……”
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉被亂七八糟地放在這些東西裏面，其中牛肉最慘，它是被一堆骨頭像是盔甲一樣用棉線捆紮在一起的。
“媽，理論上來說，我這個肉應該燉的挺嫩的。”
家裏所有的竈都用上了，各個鍋裏加了點醬油調料就煮啊煮，在小陀螺他媽一臉的嫌棄裏，小陀螺把煮好了一個半小時的各種肉拿了出來。
“你就窮折騰吧。”看著各種被搞得亂七八糟的肉，陀螺他媽的表情已經超越了嫌棄，進入到了無動於衷的麻木狀態。
小陀螺手忙腳亂地把各種肉放在盤子裏，裏面不乏有故意搞笑出錯的部分，卻不誇張，沈小甜大概理解他為什麽會紅了。
“好了，看，我這一桌肉，這個是保溫杯燜羊肉，我還放了枸杞，這個是吸管籠子燒雞腿肉，這個油餅裹豬肉，這個是骨頭綁牛肉！今天我能不能挨打，就看這一遭了！”
小陀螺嘻嘻哈哈地拿起一塊羊肉，放進了嘴裏，兩秒之後，他咽下去，瞪大了眼睛跟他媽說：
“媽……還真挺好吃的，真的很嫩。”
不只是羊肉好吃，每種肉都很嫩，是連小陀螺媽媽都認可的嫩，尤其是玩笑一樣的骨頭綁著燉牛肉，陀螺媽媽吃了一塊兒，很驚訝，竟然真的沒燉老。
這個視頻首發在B站，然後小陀螺上傳到了微博，還圈了“小甜老師”：
一只不轉的小陀螺：@小甜老師老師我來交作業啦！老師我跟你學成了廚神！
熱搜上就是“小甜老師我來交作業”，點進去看一下，小陀螺這個萬轉的視頻竟然還不是第一個。
熱度最高的微博是一張圖――一個女孩兒把手放在自己看起來肉肉的肚皮上，配的字是“小甜老師，我來交作業了。”三萬多轉發，幾乎全是“哈哈哈哈”。
她之前的幾個視頻也都在熱門上。
下面還有很多別的圖文，有人蒸了包子，有人燉了肉，看看時間，最早能追溯到“牛肉夾餅”那個視頻發布的第二天。
大體都看了一遍，沈小甜又有了個想法。
首先，她需要另一部手機的硬件支持，所以她敲響了陸辛房間的門。
“誰呀？”
“是我，有事要找你幫忙。”
過了半分鐘，房門終於打開，沈小甜楞了一下，陸辛是剛洗完澡，長褲和衣服套在身上，頭發還沒幹呢。
“我需要借你的手機錄個視頻。”
“哦，好。”
男人走進自己的房間拿了手機，出來給了沈小甜。
小甜老師卻沒直接走，她指了指自己的耳朵邊，說：“你這邊，泡沫還在。”
陸辛擡起手去擦，就聽見沈小甜說：“下次不用急著穿這麽多，先沖幹凈了比較好。”
說完，她轉身進了自己的房間，笑嘻嘻的。
……
第二天一早，“小甜老師”又發了一個視頻，配了一行文字，是：“我批了一下同學們的作業。”
不少人還沒點開視頻，就覺得一陣兒牙疼。
“我很高興同學們踴躍上交作業，大家能夠有較高的覆習積極性，是所有老師都特別喜歡的，下面，我來講一下大家作業中的問題。”
屏幕上是一個手機，正在播放“一只不轉的小陀螺”的視頻。
“小陀螺同學在知識點的歸納方面是很用心的，我很高興看到他自己設計出了一套實驗，在這個實驗中，他充分利用了大部分的知識點，並且加入了和家長的互動，這一點是很棒的……”
“小甜老師”一共點評了二十幾份兒作業，補充了不同做法裏出現的其他化學知識。
甚至就連那張肚皮，她都認認真真地說：“做作業不用著急，慢慢來，我希望大家在快樂中學習一點化學知識，大家量力而行，不要讓它變成生活的小負擔。”
看視頻的人都知道，這些所謂的“作業”其實都是沙雕網友在玩耍，可看著“小甜老師”一本正經地批改，還給出了不同角度的鼓勵，很多人酸了。
“嗚嗚嗚嗚嗚，我辛辛苦苦做個包子我媽都沒誇過我！小甜老師你好甜啊！下次我也要做作業。”
“原來會被批作業麽？？早知道我昨天就發我之前燉的排骨了！貴到我心疼！我也要小甜老師誇我！”
“小甜老師的學生一定超幸福吧！啊啊啊啊！這是什麽神仙老師！”
“生活的小負擔嗚嗚嗚嗚小甜老師我有好多負擔！”
就連“一只不轉的小陀螺”都轉發了這條視頻，竟然還規規矩矩地說：“好的老師，老師我要繼續學做菜！”
當然，也有人又想起了那個劈腿的渣男，一想到他連這麽甜的小甜老師都渣，又有人罵了他一頓，其中就包括付曉華。
罵完了，她開始期待起了小甜老師的下一節課，她也要做作業，她也要小甜老師給她批改，哼！
又在網上帶起了一波熱度的沈小甜，正坐在一家小店裏，等著吃黃燜雞米飯。這個風靡全國的小吃，很少有人知道它的原產地就是濟南。
“雞，得是小公雞，肉嫩，做法就是先炒香了轉在砂鍋裏再加水，大火把水收了就行，山東人做炒雞都這樣，咱們那邊兒有個鐵鍋蛤蜊雞，也是這麽回事兒，上次吃那個光棍雞其實也差不多，就是配料不一樣，選雞不一樣。”
“我在北京也吃過這個。”沈小甜說，“肉有點兒老。”
“那估計是水放多了，肉給燉老了，要麽就是雞肉不行。”
說起這個，陸辛是專業的。
“別的地方的人做這個雞，總怕炒不熟，其實雞肉只要夠嫩，真是一做就好，海南文昌雞，廣東清遠雞，這倆你肯定吃過，白切雞的骨頭裏還見著血呢，其實肉也熟了。”
“嗯，只要蛋白質變性，其實就算熟了。”
黃燜雞端上來了，熱騰騰的兩個小砂鍋，陸辛的那份兒是加辣的，沈小甜的這份是微辣的。
夾起一塊看起來是貼在雞胸骨上的肉放在嘴裏，唇齒間都是軟嫩的肉質和豐富的汁水，鹹辣香都正好，吃一塊就讓人想吃兩口米飯。
也難怪是黃燜雞米飯了。
“我們下一站去哪兒？”沈小甜問陸辛，黃酒他們的事情解決的很快，又在濟南吃吃喝喝了三四天了，她開始好奇接下來的行程。
“我有個老朋友在西安，一直想讓我過去一趟，想介紹一單生意給我，我還在想呢，到底去不去。還是咱們先去一趟洛陽，那兒有個會做洛陽水席的胖子，還欠我好幾頓飯呢。”
“你說去哪兒都行。”沈小甜笑瞇瞇地看著他。
“對了。”陸辛突然想起了什麽，“我昨天不是故意穿那麽多，別的衣服讓我泡洗手池裏要洗呢。”
“嗯。”沈小甜說，“我信，我信你不是故意穿那麽多，我這麽可愛，怎麽看都不是會占你便宜的呀，對吧。”
陸辛頓了好幾秒，終於忍不住用手撐著下巴，一臉放棄治療地點頭，說：
“對，你說的對，你，那什麽，可愛！”
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他負責搞怪，他媽負責吐槽，很多人都挺喜歡這種嘴毒親媽傻兒子的模式。
“媽，我覺得我會做飯了。”其實“小陀螺”的長相很清秀幹凈, 就是每次跟他媽說話的時候都自帶著“看看看我要闖禍了”的氣質。
“得了吧，就你還會做飯？你前天進兩天端個盤子都差點把地板給砸穿了。”
阿姨坐在沙發上看書，吐槽完了兒子，還啃了一口蘋果。
“我真的會做飯了，媽，前兩天我看那個‘小甜老師’的視頻, 哎呀，看完了我覺得做飯可簡單了！”
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他媽自然是不信的, 於是鏡頭切換, “小陀螺”叉著腰站在了廚房裏, 指著面前的碗碗盤盤的食材，表示要給自己的媽媽做一頓飯。
“第一節 課，小甜老師說，肉在七十度以上燉久了就燉爛乎了, 第二節課，小甜老師說在燉的時候溫度低了肉就更嫩了, 第三節課小甜老師說炸東西的東西想要外脆裏嫩得有空氣，第三節課小甜老師講的是面發酵的時候會有酸，放了堿面兒就沒了，那麽總結一下就是，我把面發一下，面裏面放點堿面，裏面包上肉，然後……”
他媽在一邊說：“蒸包砸？”
彈幕上嘻嘻哈哈滾過了一片。
小陀螺看著自己的親媽：“蒸包子就不用我做了，這種沒有技術含量的行當咱家有一個人掌握就足夠了，你看我給你做個新鮮的！”
他拿出了他媽的保溫杯，並挨了他媽一頓打。
慘叫聲裏，彈幕裏一大片“舒服”浩浩蕩蕩過去了，沈小甜先關掉了彈幕。
“他這種做法其實就是水浴加熱法，再加上用空氣降低導熱性，確實是可以從我之前的課裏總結出來的。”
除了保溫杯之外，小陀螺還準備了一堆稀奇古怪的東西，比如……“媽，這骨頭我啃得老幹凈了，我還拿牙刷刷了三遍。”又比如――一個炸油餅，他還用吸管編了一個小筐子，又弄了一個擰緊了口的罐頭瓶子。
“你們看，這些裏面都有空氣，你看我把肉都綁上去，這個肉就不怕燉老了……”
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉被亂七八糟地放在這些東西裏面，其中牛肉最慘，它是被一堆骨頭像是盔甲一樣用棉線捆紮在一起的。
“媽，理論上來說，我這個肉應該燉的挺嫩的。”
家裏所有的竈都用上了，各個鍋裏加了點醬油調料就煮啊煮，在小陀螺他媽一臉的嫌棄裏，小陀螺把煮好了一個半小時的各種肉拿了出來。
“你就窮折騰吧。”看著各種被搞得亂七八糟的肉，陀螺他媽的表情已經超越了嫌棄，進入到了無動於衷的麻木狀態。
小陀螺手忙腳亂地把各種肉放在盤子裏，裏面不乏有故意搞笑出錯的部分，卻不誇張，沈小甜大概理解他為什麽會紅了。
“好了，看，我這一桌肉，這個是保溫杯燜羊肉，我還放了枸杞，這個是吸管籠子燒雞腿肉，這個油餅裹豬肉，這個是骨頭綁牛肉！今天我能不能挨打，就看這一遭了！”
小陀螺嘻嘻哈哈地拿起一塊羊肉，放進了嘴裏，兩秒之後，他咽下去，瞪大了眼睛跟他媽說：
“媽……還真挺好吃的，真的很嫩。”
不只是羊肉好吃，每種肉都很嫩，是連小陀螺媽媽都認可的嫩，尤其是玩笑一樣的骨頭綁著燉牛肉，陀螺媽媽吃了一塊兒，很驚訝，竟然真的沒燉老。
這個視頻首發在B站，然後小陀螺上傳到了微博，還圈了“小甜老師”：
一只不轉的小陀螺：@小甜老師老師我來交作業啦！老師我跟你學成了廚神！
熱搜上就是“小甜老師我來交作業”，點進去看一下，小陀螺這個萬轉的視頻竟然還不是第一個。
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她之前的幾個視頻也都在熱門上。
下面還有很多別的圖文，有人蒸了包子，有人燉了肉，看看時間，最早能追溯到“牛肉夾餅”那個視頻發布的第二天。
大體都看了一遍，沈小甜又有了個想法。
首先，她需要另一部手機的硬件支持，所以她敲響了陸辛房間的門。
“誰呀？”
“是我，有事要找你幫忙。”
過了半分鐘，房門終於打開，沈小甜楞了一下，陸辛是剛洗完澡，長褲和衣服套在身上，頭發還沒幹呢。
“我需要借你的手機錄個視頻。”
“哦，好。”
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小甜老師卻沒直接走，她指了指自己的耳朵邊，說：“你這邊，泡沫還在。”
陸辛擡起手去擦，就聽見沈小甜說：“下次不用急著穿這麽多，先沖幹凈了比較好。”
說完，她轉身進了自己的房間，笑嘻嘻的。
……
第二天一早，“小甜老師”又發了一個視頻，配了一行文字，是：“我批了一下同學們的作業。”
不少人還沒點開視頻，就覺得一陣兒牙疼。
“我很高興同學們踴躍上交作業，大家能夠有較高的覆習積極性，是所有老師都特別喜歡的，下面，我來講一下大家作業中的問題。”
屏幕上是一個手機，正在播放“一只不轉的小陀螺”的視頻。
“小陀螺同學在知識點的歸納方面是很用心的，我很高興看到他自己設計出了一套實驗，在這個實驗中，他充分利用了大部分的知識點，並且加入了和家長的互動，這一點是很棒的……”
“小甜老師”一共點評了二十幾份兒作業，補充了不同做法裏出現的其他化學知識。
甚至就連那張肚皮，她都認認真真地說：“做作業不用著急，慢慢來，我希望大家在快樂中學習一點化學知識，大家量力而行，不要讓它變成生活的小負擔。”
看視頻的人都知道，這些所謂的“作業”其實都是沙雕網友在玩耍，可看著“小甜老師”一本正經地批改，還給出了不同角度的鼓勵，很多人酸了。
“嗚嗚嗚嗚嗚，我辛辛苦苦做個包子我媽都沒誇過我！小甜老師你好甜啊！下次我也要做作業。”
“原來會被批作業麽？？早知道我昨天就發我之前燉的排骨了！貴到我心疼！我也要小甜老師誇我！”
“小甜老師的學生一定超幸福吧！啊啊啊啊！這是什麽神仙老師！”
“生活的小負擔嗚嗚嗚嗚小甜老師我有好多負擔！”
就連“一只不轉的小陀螺”都轉發了這條視頻，竟然還規規矩矩地說：“好的老師，老師我要繼續學做菜！”
當然，也有人又想起了那個劈腿的渣男，一想到他連這麽甜的小甜老師都渣，又有人罵了他一頓，其中就包括付曉華。
罵完了，她開始期待起了小甜老師的下一節課，她也要做作業，她也要小甜老師給她批改，哼！
又在網上帶起了一波熱度的沈小甜，正坐在一家小店裏，等著吃黃燜雞米飯。這個風靡全國的小吃，很少有人知道它的原產地就是濟南。
“雞，得是小公雞，肉嫩，做法就是先炒香了轉在砂鍋裏再加水，大火把水收了就行，山東人做炒雞都這樣，咱們那邊兒有個鐵鍋蛤蜊雞，也是這麽回事兒，上次吃那個光棍雞其實也差不多，就是配料不一樣，選雞不一樣。”
“我在北京也吃過這個。”沈小甜說，“肉有點兒老。”
“那估計是水放多了，肉給燉老了，要麽就是雞肉不行。”
說起這個，陸辛是專業的。
“別的地方的人做這個雞，總怕炒不熟，其實雞肉只要夠嫩，真是一做就好，海南文昌雞，廣東清遠雞，這倆你肯定吃過，白切雞的骨頭裏還見著血呢，其實肉也熟了。”
“嗯，只要蛋白質變性，其實就算熟了。”
黃燜雞端上來了，熱騰騰的兩個小砂鍋，陸辛的那份兒是加辣的，沈小甜的這份是微辣的。
夾起一塊看起來是貼在雞胸骨上的肉放在嘴裏，唇齒間都是軟嫩的肉質和豐富的汁水，鹹辣香都正好，吃一塊就讓人想吃兩口米飯。
也難怪是黃燜雞米飯了。
“我們下一站去哪兒？”沈小甜問陸辛，黃酒他們的事情解決的很快，又在濟南吃吃喝喝了三四天了，她開始好奇接下來的行程。
“我有個老朋友在西安，一直想讓我過去一趟，想介紹一單生意給我，我還在想呢，到底去不去。還是咱們先去一趟洛陽，那兒有個會做洛陽水席的胖子，還欠我好幾頓飯呢。”
“你說去哪兒都行。”沈小甜笑瞇瞇地看著他。
“對了。”陸辛突然想起了什麽，“我昨天不是故意穿那麽多，別的衣服讓我泡洗手池裏要洗呢。”
“嗯。”沈小甜說，“我信，我信你不是故意穿那麽多，我這麽可愛，怎麽看都不是會占你便宜的呀，對吧。”
陸辛頓了好幾秒，終於忍不住用手撐著下巴，一臉放棄治療地點頭，說：
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