濟南的天氣感覺是比沽市穩定的, 陸辛說可能是三面有山的關系，除了夏天實在太熱之外，其他時候都還算溫和。

昨天他們出去玩了一天, 黃酒他們三兄弟對他們倆沒有來店裏吃飯很不高興的樣子，當然，面對他們的“陸哥”，他們的不高興也就是――

“陸哥，你又出去呀？晚上要不要給你和小甜老師留飯哪？”

當然是不用的。

陸辛也不過是路過的時候打個招呼。

“你們腦子裏想什麽呢？來一趟濟南，我能讓你們一個湘菜館兒給困住了？”

這話好像也沒啥不對。

黃酒看看旁邊站著的大楊, 突然問：“剛剛陸哥和小沈老師走過來的時候，是不是陸哥拉了小沈老師的手？”

大楊：“沒看見啊，昨天我的剁椒魚頭比小營的跳水蛙賣的好……”

“唉，算了。”黃酒搖搖頭，轉身回了飯店裏。

陸辛和沈小甜沒有直接去香巧家常菜，而是按照原定計劃去逛了個公園, 濟南的景點大都脫不開個“泉”，公園裏有幾個石頭砌起來仿佛洗手池的東西, 打開水龍頭裏面就能湧出泉水。

“以前這些大爺大媽們經常用小推車推著七八個桶來這兒接水, 現在看著是管起來了。”

這種水想要喝到嘴裏, 要麽是有容器裝, 要麽就得把嘴對上水流。

沈小甜在旁邊圍觀了一會兒, 到底沒去嘗試一下。

“我還是相信絮凝劑和氯氣的作用。”

她對陸辛說。

出了公園再走了一會兒就到了“香巧家常菜”，明明是個很接地氣的名字，門臉兒的裝修其實挺現代的，漂亮的幾何形狀在陽光下顯得幹凈又舒服。

才上午十一點, 進了店裏一看，裏面竟然差點兒就要滿了。

服務員看了一圈兒, 找了一個靠裏面的位置讓他們兩個坐下。

“黃酒他們的館子，元師傅的館子……看起來這家店的生意最好。”

光看人氣，沈小甜就想起了廣東那些總要排隊的老字號或者網紅店。

她其實不愛在吃飯的時候湊這個熱鬧，可是米然很喜歡，也帶著她排過兩次隊。

“黃酒他們店中午的生意會差一點兒，可是晚上更好，正飯點兒也得排隊，給學生吃的，要的是性價比。合意居那是出了名的高檔飯店了，一頓飯上桌能有一半兒，就虧不了錢。”

陸辛顯然是混多了各個飯店，對他們的成本率很清楚。

“香巧”點菜是用的掃碼點菜，其實黃酒那兒也是。

“她們家的菜價格挺便宜。”陸辛說，“比黃酒家也不高。”

沈小甜看看左右，說：“裝修不錯，性價比高，口味肯定也不差，難怪人氣特別高了。”

“熱酥鍋，幹炸肉、光棍雞……她們家的當季特色菜是蟹鮁魚煎包，看來鮁魚煎包也不是隨時都有了，可能是東邊兒開海了，這邊兒才上了這個菜。有鮮榨果汁你要麽？白梨、火龍果……”

“我要梨汁。”

下單沒一會兒，就有服務員送了消毒餐具過來，壺裏的茶水雖然熱但是不燙，喝著還挺舒服。

“他們博山人做酥鍋，有點像膠東人的餃子，過年一定得吃，家家戶戶還都有不同的方子，一家一個味兒。周阿姨家的酥鍋是放那種連著背五花的排骨的，特別香。”

陸辛正說著，沈小甜看見一個幹凈利落的大姐從後廚房裏走了出來，腰上還紮著圍裙。

“大家稍等一下啊，我們家酥鍋是十一點二十準時出鍋，現在才十一點，別的菜先給大家上了，麻煩大家邊吃邊等。”

單看面相，鄭巧的名字起得是真巧，一看就是一副出的廳堂下得廚房的模樣，頭發完全梳起來，在腦後紮了個圓髻，越發顯得天庭飽滿，雙目有神，下巴和鼻頭都有點肉，讓大爺大媽看見了，一定特別想拉回家當兒媳婦。

沈小甜覺得自己會這麽想，是因為知道了鄭巧之前被姓李的人渣家暴過。

可能是她盯著看被察覺了，鄭巧轉頭，也看見了她，和她對面的……

“陸辛？”

她快步走過來，微微有點跟兒的鞋子配著挺括的闊腳褲，實在是氣勢十足。

“前天我就看見黃酒發朋友圈了，還想著能不能趁你有空把你叫過來呢，也不知道能不能從別人手裏搶到人，我媽可是念叨你好幾次了。”

她又看向了沈小甜，眼睛裏都是笑意。

“這位就是小沈老師吧？陸辛這個家夥從來不加微信群，昨天晚上呀，元老在群裏發了幾十條呢，都是在誇你，還誇你做的視頻，你的視頻我們都去看了，拍的是真有意思，我小時候要是碰上你這樣的化學老師，說不定還能跟陸辛一樣考個好大學呢。元老給我的那個網站我沒玩兒過，就在抖音上搜到了，還給你點了好幾個小紅心……”

她又看了看陸辛，再看看沈小甜，突然笑了一聲。

陸辛說：“鄭大姐，我們是來吃您做的酥鍋，您要是有空就過來坐坐，沒空啊就趕緊去忙。”

“好好好！點了菜了是吧？再想吃什麽直接跟我說，等我一會兒，等著酥鍋出鍋了，我再過來跟你們聊，陸辛你來了，我能沒時間麽？”

鄭巧往廚房走的時候已經掏出了手機，沈小甜很清楚地聽她說：

“媽呀，陸辛來咱們店裏了，還帶了個朋友呢，女的！長得真好看！哎呀，您過來麽？”

“你的人緣兒真是太好了。”沈小甜只能這麽誇獎她的課代表了。

陸辛笑了一下，說：“鄭大姐幾年前還不是這麽熱情的，真是……變化太大了。那次，姓李那孫子想動手的時候，她直接就嚇呆在那兒了，現在，要是那孫子再來，我覺得鄭大姐能把他連他爹一起趕出去。”

看見陸辛的表情有些欣慰，沈小甜摁下自己腦海中的“創傷後應激障礙”，低頭喝了一口茶。

十幾分鐘後，比酥鍋更早上桌的是個精神極好的中年阿姨，她人挺瘦的，面貌和鄭大姐有五分相，正是鄭巧大姐的母親――周香雲女士。

“真是一副好面相，一看就是面善心軟的好孩子，今年多大了？”她輕輕握著沈小甜的手，慈愛得就差去撫摸女孩兒的脊背了。

沈小甜還沒怎麽樣，陸辛先受不了了。

“周阿姨，酥鍋這麽香，您讓我們先吃上兩口吧。”

“好！”再對沈小甜笑一笑，周阿姨才又看著陸辛，“一直怕你這個楞小子在外面吃了苦，這麽一看啊，你還過得挺好。”

和沈小甜想象中那位厲害的母親不一樣，周阿姨說話的時候輕聲細語，完全不像是一個在丈夫去世之後獨撐門戶、搶回了女兒的女人。

陸辛對她的態度倒是比對老元更恭敬一些。

“我肯定過得不錯呀，阿姨您就甭擔心我了，倒是您，老元那邊兒體檢了出了高血壓，您也是忙裏忙外這麽多年了，可別嫌麻煩，半年就往醫院去一趟，檢查檢查。”

“你放心，巧兒她盯我盯得可緊呢。你也一樣，現在也不算一個人了，可得多顧著自己的身體了。”

“阿姨，您要喝梨汁麽？”沈小甜問，解救她那個又開始害羞的課代表。

周阿姨連忙擺手：“不用了不用了”

又對沈小甜說：“陸辛真是個實誠的好孩子，那年我家巧兒差點被欺負，他也不認識我家巧兒，一腳上去那畜生給踹飛了……”

本就坐的滿滿當當的餐館裏突然更熱鬧了起來，是酥鍋出鍋了。

濃郁醇厚的食物香氣沒有任何攻擊性，好像就是最簡單的菜、肉、醬料的香氣混在了一起，直接勾動了人最樸實簡單的食欲。

“我們家的這個酥鍋啊，一直就是用大缸酥出來的，做足了十二個小時才好吃呢。”

所謂酥鍋，就是把各種菜肉放在一個容器裏，加上調料小火煨上，一直到所有的食材都徹底酥爛。

看著簡單，可細節也很多。

沈小甜先吃了一塊兒被陸辛極力推薦的排骨，薄薄一層脂肪鋪在上面，比果凍還要細嫩幾倍，入口直接就化了，肉的湯汁飽滿極了，每一口都是醇香的味道，這種醇香越發激發了肉香，讓人的舌頭一下子就被俘虜了。

肉質的細膩到了驚人的地步，裏面那根骨頭不僅可以直接被抽出來，咬一口竟然讓人有種可以直接吃下去的錯覺。

“好吃！感覺肉本身的香味兒特別足！”

看見沈小甜喜歡，周阿姨更高興了：

“小甜你喜歡，阿姨就給你講講，我們這個酥鍋呀，是不加水的你知道嗎？鍋底呀放了一層瓷勺子，然後呢是藕、海帶、白菜，豆腐，最重要的就是這個白菜，一層一層鋪在鍋裏，像個包袱布，海帶得洗好多遍，不然牙磣，這個肉啊，得放肘子、排骨，豆腐得是用油炸了的豆腐泡，我們家一天做四缸酥鍋，光是豆腐泡就要炸一大鍋呢。”

說著，周阿姨笑了一下，說：

“最近啊我一直在忙別的事兒，這個酥鍋都要靠巧兒一個人來主持，我看她做的是真不錯，以後我也可以放心了。”

“無論白菜、豆腐、還是這個藕，都特別香。”沈小甜毫不吝嗇自己的讚美。

“你喜歡，阿姨真高興。”

再看陸辛，周阿姨說：“陸辛，你猜我最近在忙什麽？”

陸辛也在埋頭苦吃呢，聞言擡起了頭。

“您忙什麽？”

周香雲女士有些不好意思，她那雙看著太瘦卻有力量的手在桌上交握著，慢條斯理地說：

“我把秋湖飯店買下來了。”

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