第23章 豆豉醬
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約了陸辛下午來做豆豉排骨, 沈小甜早上叼著餅幹就開始設計她家的廚房。
說白了就是主要是為了找打光角度和固定鏡頭位置。
廚房的墻壁真的很老舊,好在並不臟,花崗巖的料理臺上都有歲月的昏黃色, 竈臺和沈小甜記憶中不一樣,連著鍋和刀在內,應該都是她離開之後老爺子置辦的。
“竈有點高。”
沈小甜看看燃氣竈下面四角墊著的軟墊,剛想把它們都卸下來,又想起這樣好像更符合陸辛的身高。
“他上次煮餛飩的時候好像都是彎著腰的,要是再矮就太辛苦了。”
想起那條漂亮流暢的背線, 沈小甜拿起抹布開始清理竈臺下面。
“菜板,刀,調料罐……”
舊的調料罐是塑料的,早在打掃的時候扔了,沈小甜站在廚房裏想了一會兒,上了樓。
閣樓的角落裏, 沈小甜找到了那個大箱子。
“呼!”
沈小甜很慶幸打掃衛生的阿姨沒有放過這裏,不然上面積存的灰塵怕是能把她的鼻子都給塞滿了。
“一個, 兩個……”
盒子裏裝的是沈小甜曾經的“珍藏”。
拇指高的金屬小狗, 外面鍍的顏色掉光了, 點點銹斑在上面, 一點也不討喜了。
穿著粉色裙子的洋娃娃現在看就是個盜版的芭比娃娃, 前額都禿了,在很久之前確實沈小甜每到周末都不肯放下的小夥伴、小模特,嘴上曾經用紅色圓珠筆描摹的嫣紅也褪了。
扁扁的小片兒可以疊在一起組裝成各種東西,沈小甜直到上了高中才知道這個東西叫樂高玩具, 她有四套,兩套是爸爸送的, 一套是媽媽送的,還有一套是別人送她的生日禮物,現在這一套是她最早收到的,來自她爸。
她還想起來自己小時候不喜歡規規矩矩地把玩具拼著玩兒,更喜歡把它們裝在小碗小鍋裏,黃色的土豆絲,白色的是面條,紅色的是肉,綠色的被扔在一邊――對不起,小孩子的烹飪游戲裏並不存在蔬菜。
接著,她看見了塑料小鍋和塑料小碗,顏色也都不覆鮮艷,拿開這些之後,她看見了一個木盒子,也正是她要找的東西。
“四個廣口瓶,兩個錐形瓶,一排試管……”果然,這些東西都還在,旁邊還有一個盒子,裏面裝的是一個天平。
沈小甜十二歲上初一,十三歲上初二開始學物理,十四歲初三開始學化學,所以她初一升初二的那一年,她外公親手給她做了個小秤,給她講解了杠桿原理,升初三的時候,外公也如法炮制,給她買了一套化學儀器,還信誓旦旦地說等她開始學習化學實驗的時候,就買材料回來,讓她在家裏也能玩兒。
結果過了兩個月,她就被外公塞給了媽媽,沈小甜從二樓嚎啕大哭到一樓,老人都是鐵石心腸的樣子,女孩兒抽泣著把自己的玩具和禮物都放在了閣樓,單方面宣布它們已經被埋葬,然後頭也不回地離開了這個家,只留下一句“我這輩子都不會再回來了”。
“我這算不算刨墳掘墓?”把被塵封了這麽多年的化學儀器搬到廚房清洗,沈小甜自己問自己,用不上的東西已經被她“埋了回去”。
透明的玻璃器械上沾著水,隱約映出了她臉上的笑。
廣口瓶裝鹽、糖、雞精、胡椒粉,錐形瓶裏放醬油、醋,那一排試管沈小甜也沒放過,擺在一邊,打算到時候攛掇課代表把蔥末姜末之類的放進去。
可惜廚子到底是廚子,不能看課代表穿著白大褂拿試管,只能在腦子裏自己想了一下。
沈小甜拍了一下的腦門兒。
“課代表賣相太好了。”
哢嚓哢嚓,被咬碎的餅幹吸走了嘴裏的口水。
“小甜啊,你看看阿姨這麽給你用縫紉機跑了一下,行不行?”
門外傳來李阿姨的聲音,沈小甜快步走了出去。
昨天晚上回來的時候沈小甜遇見了在散步的時候李阿姨,閑聊的時候,沈小甜問阿姨哪裏有賣好看一點的桌布,李阿姨直接說沈小甜根本不用買,她家裏剩的料子多了去,跑了邊兒就能當桌布,也不理會沈小甜的客氣,幾乎是押著她回家給自己量了尺寸回來。
算算時間,估計是吃過了早飯就裁布給沈小甜做了出來。
“你看,白的這個的料子混紡滌綸的,耐熱耐磨不掉色,隨便怎麽用都行,我家裏到處蓋的都是這個。藍色這個提花料子裏混了麻,小是小了點兒,我覺得稱你家裏,正好換著用。”
麻混紡的孔雀藍料子上能看見大朵的花,在光下微微發光。
沈小甜一下子就想起了這位一頭羊毛卷兒李阿姨曾經是幹什麽的――她從前是紡織廠的質檢員,有一個神技是上手一抹就知道這個料子裏面多少面、多少麻……小學快畢業的時候,沈小甜有突然皮膚過敏,身上長滿了紅點子,尤其是後背都起了腫塊兒,外公裏裏外外把家裏擦洗了三遍都沒用,阿姨奶奶們都來幫忙,就是李阿姨摸了一把床單,說是外公買的床單有問題。
也是外公實誠,因為沈小甜喜歡上面的花色,一批床單他一口氣買了五條,換來換去,都沒讓小丫頭擺脫過敏源。
突然想起了這份“救命之恩”,再加上針腳細密平整的桌布,沈小甜眼裏的李阿姨立刻熠熠生輝了起來。
李阿姨自然不知道自己如何的光輝高大,她攏了一下掛在手臂上的挎包,笑著說:
“你回去鋪一下,要是不滿意就上阿姨家來看料子。”
目送了李阿姨離開,沈小甜看著手裏的兩張桌布。
白色的用來做靜物臺,藍色的,沈小甜把它鋪在了茶幾上,確實不大,可是上面壓著一個透明花瓶是很好看的。
坐在沙發上,沈小甜剛想喘一口氣,她的手機就響了。
“小甜啊,我是程老師呀,你這個年輕人真是的,怎麽什麽事情都這麽著急啊,學校的正式處理意見都還沒有下,我和校長一直在為你斡旋,怎麽你就學期前培訓都不來了?年輕人不要這麽急躁嘛,事情還是有很大轉圜餘地的……”
程老師是北珠高中的教務主任,可能是因為同是北方人的緣故,他在工作上對沈小甜和米然都不錯,昨天米然說學校說不定會打電話找她回去,果然,今天來的就是程老師。
“我知道現在的年輕人都是有點性格的,小甜,你的遭遇和做法我也理解,誰還沒年輕過對吧?現在學校的決定呢,是口頭批評,你寫一份檢討,也不記入檔案,等你回來就直接教高一。你可是咱們學校化學教研這一塊的年輕骨幹,學校對你的科普教學工作有很大期待,要是因為一時的義氣就錯過這些,不是太可惜了嗎?”
“我知道,謝謝你程老師……”
“趕緊回來吧,學期初教育局會組織一**聽課,你可得好好準備。”
“程老師……”沈小甜的聲音很甜,一如她的人。
在程老師的心裏,沈小甜應該是個什麽人呢?
掛掉電話,沈小甜用手撫平了藍色的桌布,嘴角是輕輕抿著的,一點弧度都沒有。
懂事好說話,乖巧不張揚,發現了男朋友出軌應該就是嚶嚶地哭,連動手打了人都讓人覺得驚奇。
那樣的沈小甜……
“你做豆豉排骨需要什麽調料呀?你來幫我拍視頻,我肯定得給你把東西都準備好了。”快午飯的時候,沈小甜打電話問陸辛。
男人似乎笑了:“你都說了豆豉排骨,那還能有什麽?豆豉加排骨唄,再就是蔥姜蒜和鹽。”
沈小甜嘆氣:“聽起來好簡單啊,我這個菜是不是選的太簡單了,感覺不能顯擺出你的手藝。”
面對明晃晃的誇獎,陸辛說:“手藝好的人人做什麽都好,簡單的菜也見功夫。”
喲,這是直接認了呢。
沈小甜:“那我直接去買菜了?”
陸辛:“豆豉就不用買了,老馮那邊有壇子正宗的永川豆豉,比市面上的東西好,你就買二條排骨……不用了,排骨咱們也拿老馮的,現在豬肉那麽貴。”
“嗯!好。”
陸辛:“那你就開門出來吧,咱們先去小喬姐那吃碗麻辣燙,回來我再去老馮那兒拿東西。”
“啊?”沈小甜舉著手機走到門口,聽見了摩托車發動機的聲音。
“那你等我一會兒。”
陸辛兩條腿撐著車站在外面,看見沈小甜開了房門,又開了院子門,接著轉身沖了回去。
只留下幾個字在她屁股後面漸漸消散於空氣:
“你先放車!”
“你頭上那是……”紮了根爛麻花?
頭發亂糟糟挽在頭頂的沈小甜老師當然沒聽見陸辛過分直男的疑問,梳頭擦臉換衣服,五分鐘後,她又甜甜美美地開門走了出來。
陸辛也忘了那根爛麻花。
小喬姐的麻辣燙一如既往的好吃,兩個人喝湯吃串兒回來,陸辛離開了一趟去拿材料,等他拎著“強搶”來的排骨和豆豉進了廚房,先被嚇到了。
“怎麽樣,是不是特別像一個化學老師的廚房?”
沈小甜拿著補光燈,站在門口對他笑。
“這些玩意兒……你從哪兒弄來的呀?”小心地拿起一個裝著醬油的錐形瓶,陸辛透過瓶子看著沈小甜。
“這些呀,是小時候的沈小甜留給自己的遺產。”
長大了的沈小甜笑瞇瞇地說。
十分鐘以後,沈小甜端著手機看著陸辛炒豆豉,發現了一個問題:
“這個豆豉……好像和之前的不一樣?”
“上次是陽江豆豉,用黑豆做的,廣東那邊蒸魚蒸肉用哪個多點兒,你不是說想要個不太一樣的麽?我這次給你做個辣口兒的,永川豆豉加二斤條先炒了,再用來蒸排骨。”
“你知道這叫啥麽?”男人修長的手伸出來,指了指鍋裏與輔料和熱油共舞的豆豉,“這叫老祖宗留下來的遺產。”
“啊?”
“比你這些東西輩分兒大。”
“哦。”
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說白了就是主要是為了找打光角度和固定鏡頭位置。
廚房的墻壁真的很老舊,好在並不臟,花崗巖的料理臺上都有歲月的昏黃色, 竈臺和沈小甜記憶中不一樣,連著鍋和刀在內,應該都是她離開之後老爺子置辦的。
“竈有點高。”
沈小甜看看燃氣竈下面四角墊著的軟墊,剛想把它們都卸下來,又想起這樣好像更符合陸辛的身高。
“他上次煮餛飩的時候好像都是彎著腰的,要是再矮就太辛苦了。”
想起那條漂亮流暢的背線, 沈小甜拿起抹布開始清理竈臺下面。
“菜板,刀,調料罐……”
舊的調料罐是塑料的,早在打掃的時候扔了,沈小甜站在廚房裏想了一會兒,上了樓。
閣樓的角落裏, 沈小甜找到了那個大箱子。
“呼!”
沈小甜很慶幸打掃衛生的阿姨沒有放過這裏,不然上面積存的灰塵怕是能把她的鼻子都給塞滿了。
“一個, 兩個……”
盒子裏裝的是沈小甜曾經的“珍藏”。
拇指高的金屬小狗, 外面鍍的顏色掉光了, 點點銹斑在上面, 一點也不討喜了。
穿著粉色裙子的洋娃娃現在看就是個盜版的芭比娃娃, 前額都禿了,在很久之前確實沈小甜每到周末都不肯放下的小夥伴、小模特,嘴上曾經用紅色圓珠筆描摹的嫣紅也褪了。
扁扁的小片兒可以疊在一起組裝成各種東西,沈小甜直到上了高中才知道這個東西叫樂高玩具, 她有四套,兩套是爸爸送的, 一套是媽媽送的,還有一套是別人送她的生日禮物,現在這一套是她最早收到的,來自她爸。
她還想起來自己小時候不喜歡規規矩矩地把玩具拼著玩兒,更喜歡把它們裝在小碗小鍋裏,黃色的土豆絲,白色的是面條,紅色的是肉,綠色的被扔在一邊――對不起,小孩子的烹飪游戲裏並不存在蔬菜。
接著,她看見了塑料小鍋和塑料小碗,顏色也都不覆鮮艷,拿開這些之後,她看見了一個木盒子,也正是她要找的東西。
“四個廣口瓶,兩個錐形瓶,一排試管……”果然,這些東西都還在,旁邊還有一個盒子,裏面裝的是一個天平。
沈小甜十二歲上初一,十三歲上初二開始學物理,十四歲初三開始學化學,所以她初一升初二的那一年,她外公親手給她做了個小秤,給她講解了杠桿原理,升初三的時候,外公也如法炮制,給她買了一套化學儀器,還信誓旦旦地說等她開始學習化學實驗的時候,就買材料回來,讓她在家裏也能玩兒。
結果過了兩個月,她就被外公塞給了媽媽,沈小甜從二樓嚎啕大哭到一樓,老人都是鐵石心腸的樣子,女孩兒抽泣著把自己的玩具和禮物都放在了閣樓,單方面宣布它們已經被埋葬,然後頭也不回地離開了這個家,只留下一句“我這輩子都不會再回來了”。
“我這算不算刨墳掘墓?”把被塵封了這麽多年的化學儀器搬到廚房清洗,沈小甜自己問自己,用不上的東西已經被她“埋了回去”。
透明的玻璃器械上沾著水,隱約映出了她臉上的笑。
廣口瓶裝鹽、糖、雞精、胡椒粉,錐形瓶裏放醬油、醋,那一排試管沈小甜也沒放過,擺在一邊,打算到時候攛掇課代表把蔥末姜末之類的放進去。
可惜廚子到底是廚子,不能看課代表穿著白大褂拿試管,只能在腦子裏自己想了一下。
沈小甜拍了一下的腦門兒。
“課代表賣相太好了。”
哢嚓哢嚓,被咬碎的餅幹吸走了嘴裏的口水。
“小甜啊,你看看阿姨這麽給你用縫紉機跑了一下,行不行?”
門外傳來李阿姨的聲音,沈小甜快步走了出去。
昨天晚上回來的時候沈小甜遇見了在散步的時候李阿姨,閑聊的時候,沈小甜問阿姨哪裏有賣好看一點的桌布,李阿姨直接說沈小甜根本不用買,她家裏剩的料子多了去,跑了邊兒就能當桌布,也不理會沈小甜的客氣,幾乎是押著她回家給自己量了尺寸回來。
算算時間,估計是吃過了早飯就裁布給沈小甜做了出來。
“你看,白的這個的料子混紡滌綸的,耐熱耐磨不掉色,隨便怎麽用都行,我家裏到處蓋的都是這個。藍色這個提花料子裏混了麻,小是小了點兒,我覺得稱你家裏,正好換著用。”
麻混紡的孔雀藍料子上能看見大朵的花,在光下微微發光。
沈小甜一下子就想起了這位一頭羊毛卷兒李阿姨曾經是幹什麽的――她從前是紡織廠的質檢員,有一個神技是上手一抹就知道這個料子裏面多少面、多少麻……小學快畢業的時候,沈小甜有突然皮膚過敏,身上長滿了紅點子,尤其是後背都起了腫塊兒,外公裏裏外外把家裏擦洗了三遍都沒用,阿姨奶奶們都來幫忙,就是李阿姨摸了一把床單,說是外公買的床單有問題。
也是外公實誠,因為沈小甜喜歡上面的花色,一批床單他一口氣買了五條,換來換去,都沒讓小丫頭擺脫過敏源。
突然想起了這份“救命之恩”,再加上針腳細密平整的桌布,沈小甜眼裏的李阿姨立刻熠熠生輝了起來。
李阿姨自然不知道自己如何的光輝高大,她攏了一下掛在手臂上的挎包,笑著說:
“你回去鋪一下,要是不滿意就上阿姨家來看料子。”
目送了李阿姨離開,沈小甜看著手裏的兩張桌布。
白色的用來做靜物臺,藍色的,沈小甜把它鋪在了茶幾上,確實不大,可是上面壓著一個透明花瓶是很好看的。
坐在沙發上,沈小甜剛想喘一口氣,她的手機就響了。
“小甜啊,我是程老師呀,你這個年輕人真是的,怎麽什麽事情都這麽著急啊,學校的正式處理意見都還沒有下,我和校長一直在為你斡旋,怎麽你就學期前培訓都不來了?年輕人不要這麽急躁嘛,事情還是有很大轉圜餘地的……”
程老師是北珠高中的教務主任,可能是因為同是北方人的緣故,他在工作上對沈小甜和米然都不錯,昨天米然說學校說不定會打電話找她回去,果然,今天來的就是程老師。
“我知道現在的年輕人都是有點性格的,小甜,你的遭遇和做法我也理解,誰還沒年輕過對吧?現在學校的決定呢,是口頭批評,你寫一份檢討,也不記入檔案,等你回來就直接教高一。你可是咱們學校化學教研這一塊的年輕骨幹,學校對你的科普教學工作有很大期待,要是因為一時的義氣就錯過這些,不是太可惜了嗎?”
“我知道,謝謝你程老師……”
“趕緊回來吧,學期初教育局會組織一**聽課,你可得好好準備。”
“程老師……”沈小甜的聲音很甜,一如她的人。
在程老師的心裏,沈小甜應該是個什麽人呢?
掛掉電話,沈小甜用手撫平了藍色的桌布,嘴角是輕輕抿著的,一點弧度都沒有。
懂事好說話,乖巧不張揚,發現了男朋友出軌應該就是嚶嚶地哭,連動手打了人都讓人覺得驚奇。
那樣的沈小甜……
“你做豆豉排骨需要什麽調料呀?你來幫我拍視頻,我肯定得給你把東西都準備好了。”快午飯的時候,沈小甜打電話問陸辛。
男人似乎笑了:“你都說了豆豉排骨,那還能有什麽?豆豉加排骨唄,再就是蔥姜蒜和鹽。”
沈小甜嘆氣:“聽起來好簡單啊,我這個菜是不是選的太簡單了,感覺不能顯擺出你的手藝。”
面對明晃晃的誇獎,陸辛說:“手藝好的人人做什麽都好,簡單的菜也見功夫。”
喲,這是直接認了呢。
沈小甜:“那我直接去買菜了?”
陸辛:“豆豉就不用買了,老馮那邊有壇子正宗的永川豆豉,比市面上的東西好,你就買二條排骨……不用了,排骨咱們也拿老馮的,現在豬肉那麽貴。”
“嗯!好。”
陸辛:“那你就開門出來吧,咱們先去小喬姐那吃碗麻辣燙,回來我再去老馮那兒拿東西。”
“啊?”沈小甜舉著手機走到門口,聽見了摩托車發動機的聲音。
“那你等我一會兒。”
陸辛兩條腿撐著車站在外面,看見沈小甜開了房門,又開了院子門,接著轉身沖了回去。
只留下幾個字在她屁股後面漸漸消散於空氣:
“你先放車!”
“你頭上那是……”紮了根爛麻花?
頭發亂糟糟挽在頭頂的沈小甜老師當然沒聽見陸辛過分直男的疑問,梳頭擦臉換衣服,五分鐘後,她又甜甜美美地開門走了出來。
陸辛也忘了那根爛麻花。
小喬姐的麻辣燙一如既往的好吃,兩個人喝湯吃串兒回來,陸辛離開了一趟去拿材料,等他拎著“強搶”來的排骨和豆豉進了廚房,先被嚇到了。
“怎麽樣,是不是特別像一個化學老師的廚房?”
沈小甜拿著補光燈,站在門口對他笑。
“這些玩意兒……你從哪兒弄來的呀?”小心地拿起一個裝著醬油的錐形瓶,陸辛透過瓶子看著沈小甜。
“這些呀,是小時候的沈小甜留給自己的遺產。”
長大了的沈小甜笑瞇瞇地說。
十分鐘以後,沈小甜端著手機看著陸辛炒豆豉,發現了一個問題:
“這個豆豉……好像和之前的不一樣?”
“上次是陽江豆豉,用黑豆做的,廣東那邊蒸魚蒸肉用哪個多點兒,你不是說想要個不太一樣的麽?我這次給你做個辣口兒的,永川豆豉加二斤條先炒了,再用來蒸排骨。”
“你知道這叫啥麽?”男人修長的手伸出來,指了指鍋裏與輔料和熱油共舞的豆豉,“這叫老祖宗留下來的遺產。”
“啊?”
“比你這些東西輩分兒大。”
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