第二百二十九章大擺答謝宴
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農歷的12月20日是一個好日子。天郎氣清,太陽暖暖的照射大地,北風也收起了它的咆哮,是一個難得的大晴天,而且風也沒有。
陳陽。要擺答謝宴,也是看了天氣才選的日子。,這天,他一大早就起來了。把還在熟睡中的晨晨和念念交給褚風鈴之後便去采買。
當然和他同去的,還有村裏的幾個勞力。畢竟,這答謝宴陳陽大概的算了一下,每桌坐十個人,總共有二十桌,這可是一個不小的數目。還好村裏有就祠堂,裏面有一個大大的客廳專門給村裏面的人辦紅白喜事的,裏面桌子椅子,碗筷杯子之類的宴客用品一應俱全,只需要自己準備飯菜和酒水即可。
所以這也給了陳陽極大的方便,陳陽只需要自己去買菜,然後買好酒水飲料過來就行了。
都說人多力量大,這些在擺答謝宴的時候也特別明顯。陳陽把那些幫忙的村民們集中起來,洗菜洗碗的是婦女阿姨們,切菜做菜的是平日裏有辦大席酒經驗的老櫥師,燒火做飯的是那些年近六旬的老伯伯們。
買菜回來之後。村裏面的大伯就開始燒火準備做菜了。在祠堂後院,架起了四個大竈,上面有四口巨大的鐵鍋,底下燒的是從山裏砍回來的柴。所以這是地地道道的柴火菜。在這個大冬天裏,木材在竈裏燒的旺旺地,還“劈裏啪啦”歡快地叫著,燒火的大伯們燒火的同時,也把自己的身體烤暖和了,忙著手上的活兒的同時,還暢快地聊著天,別提多舒服多暖心了。
在老虎村,擺答謝宴也有一個規矩。那就是菜肴。每一桌菜都必須有有十道菜,有葷的,有素的,有海鮮……喝的飲料是本地人釀的燒酒。這燒酒,是每家每戶的村民自己都會釀的紅薯燒酒。
紅薯是自己種的,就連發酵的酵粉都是自己種的植物做成的。陳陽在原主的腦海裏搜尋了一下,發現自己也會釀這樣的紅薯酒。做法也很簡單,紅薯蒸熟之後,加上酵粉使其發酵,待聞到酒味,就可以拿去蒸了。
提取酒的方法是蒸餾法,將發酵好的紅薯放鍋裏煮,鍋的周圍用一個圓槽圍住,上面再架一口鍋,用來裝冷水。圓槽上面留一個口子,酒蒸汽遇到冷水之後順著圓槽的口子流出來,這就是紅薯酒了。
不過這酒看似做法簡單,其後勁卻是特別的大。初初入口時,會嘗到紅薯的清香味,入口也柔,但是在胃裏呆上半個小時,就覺得整個胃都燒起來了。
陳陽看看那一大瓶紅薯酒,心裏直犯愁,他最怕的就是等下要去陪酒,他以前可是滴酒不沾的,不知道這個“陳陽”酒量如何。
陳陽把目光看向了那兩瓶飲料。飲料是給那些不能喝酒的婦女和孩子們喝的。陳陽想著,我還是喝飲料算了。以飲料代酒,不知道他們願不願意啊……
到中午12點,飯菜都已經準時做好了。同時過來吃飯的鄉親們也都坐在桌子上,等著上菜了。就等著開餐的禮炮響起,大家就可以吃著美味可口的飯菜了。
這也是老虎村的規矩,陳陽搞不懂為什麽要這麽麻煩,但是老村長說規矩是祖宗創下來的,不能變。
說是禮炮,其實是那種煙花,帶笛音響的那種。禮炮過後,第一道菜就上來了。是一個湯菜,裏面有肉圓,豬肚,豬腸開湯的,取團團圓圓的意思。菜一上來,大家就呼啦開動起來,喝飲料,喝酒,吃菜。
辰辰和念念是褚風鈴帶著,和趙嫣兒她們坐一桌的。她們兩個小饞貓這幾天一直在吃爹爹做的藥膳,如今總算是可以大快朵頤,吃的特別開心。
第二道菜則是扣肉。是用豆豉作佐料蒸熟的。五花肉先是煮熟,再抹上醬油,放油鍋裏炸至金黃色,最後撈出來冷卻,切成肉片,拌上豆豉和剁椒,出鍋時再撒上蔥花,真的是色香味俱全。
老虎村地處南方丘陵區,夏天雨水多,又濕又熱。冬天有北風南下,直達他們這片區域。所以冬天經常是下雪。因此,辣椒對於老虎村的人們來說是無辣不歡。所以扣肉裏面也是用辣椒的。事實,上除了湯菜和青菜,基本上每一道菜都放有辣椒。只是辣的程度不同。這也迎合了不同人的不同口味。
等十道菜都上完了後,大家都有說有笑的,一邊吃飯喝飲料,一邊聊聊天氣聊聊家常,說說各家的收入,談談該準備的年貨,還有對明年的計劃和打算。大家都其樂融融地坐著吃飯,享受美食帶來的快樂。
這其中最忙的就屬城陽了。陳陽看到辰辰和念念吃的歡快,也就沒去管她們兩個。他是這次宴會的主人,總共20桌,他必須每一桌都要去陪酒,這可苦了不會喝酒的城陽。
一開始,陳陽是拿著裝飲料的杯子去陪酒的,但是大家都是愛喝酒的,所以別人喝一小酒杯酒,陳陽要喝兩大杯飲料,這才算有誠意。村裏面的人也都尊敬他是醫生,所以也沒有過多的要求他,只是陳陽自己,喝飲料多了,自己的胃撐的難受,於是自己也開始喝酒了。
到了褚風鈴這一桌,陳陽端起酒杯敬褚風鈴,“阿玲,我這一杯酒敬你,謝謝你幫我這麽多,我陳陽不會說話,咱們感情深,一口悶了!”說完陳陽仰頭一口喝完。
“哎,你慢點喝呀,等下喝醉了怎麽辦?”褚風鈴著急的說。
“褚村長,這還沒有在一起呢,就站在他那一邊了?”有喝的興奮的鄉親們打趣她,把她鬧了個大紅臉。
“嫣兒,這一杯我敬你,也謝謝你幫助我們。”陳陽又把酒杯倒滿,走到趙嫣兒面前。
趙嫣兒以為陳陽忘了自己呢,現在看到陳陽端起酒杯敬她喝酒,也站了起來,滴酒不沾的她給自己倒了一杯酒,和陳陽一碰杯子,幹脆地喝了下去,卻被酒辣得直咳嗽。
“哈哈哈……”村民們善意地笑了。
酒過三巡。村裏面的男人們都喝的差不多了。也不顧陳陽是醫生的身份,直接把他拉過來,爭著給陳陽敬酒,感謝陳陽給他們的治病。這讓陳陽很是感動,在這裏,陳陽的醫術和醫德得到了大家的肯定,心裏面有種成就感。
可是陳陽是真心不會喝酒的,卻又抗拒不過。他以前從來沒有遇到過類似的場景,也沒有應付過這樣的場合。所以他不知道該怎麽辦了。
陳陽有心想要拒絕,可是他一開始就喝了酒,他再拒絕,人家也不肯的,陳陽也下不來臺。最後陳陽摸了摸自己的臉,好像也不燙,應該沒有臉紅吧?看樣子這陳陽很能喝嘛。於是陳陽放下心來,陪著他們繼續喝酒。
褚風鈴看著喝酒喝的越來越興奮的陳陽,嘆了口氣,把辰辰和念念托付給二嬸子,也沒有跟陳陽告別。自己一個人離開了。
喝到最後散場了的時候。陳陽是酩酊大醉。他到最後,自己是怎麽回到家裏來的,陳陽也是搞不懂。還好,晨晨念念有褚風鈴他們帶著,陳陽很放心。卻不知道,褚風鈴已經離開了。
桌子上到處都是杯盤狼藉,村民們吃飽喝足了,這才各自回家去。至於桌子上的殘根剩菜,還好有她們這些婦女收拾。所以陳陽什麽都不用管。被他們扶到床上去之後,倒頭就呼呼大睡了。
下午的時候,褚風鈴把辰辰和念念放在二嬸子家,她把陳陽家裏又整理了一下,自己提著行李箱,準備回家了。
快要過年了,褚風鈴這個村長不是本地的,所以她也到了放大假的時候。她看著呼呼大睡的陳陽,上前給他擦幹凈了他嘴角的油,又給他把水燒開,放在陳陽的床頭,以便他口渴的時候可以喝到水。
褚風鈴嘆了口氣,她預訂的是今天下午回老家的車,本來是想和陳陽道個別的,但是看沈陽這個樣子也沒辦法跟他道別了。
唉,不到別就不道別,再說,離別總是最傷人的。褚風鈴看著陳陽熟睡的臉在心裏對自己說。下午的時候她又怕晨晨和念念傷心,也是一句話也沒說,只把他們兩個交給二嬸子,自己拉著行李箱走了。
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陳陽。要擺答謝宴,也是看了天氣才選的日子。,這天,他一大早就起來了。把還在熟睡中的晨晨和念念交給褚風鈴之後便去采買。
當然和他同去的,還有村裏的幾個勞力。畢竟,這答謝宴陳陽大概的算了一下,每桌坐十個人,總共有二十桌,這可是一個不小的數目。還好村裏有就祠堂,裏面有一個大大的客廳專門給村裏面的人辦紅白喜事的,裏面桌子椅子,碗筷杯子之類的宴客用品一應俱全,只需要自己準備飯菜和酒水即可。
所以這也給了陳陽極大的方便,陳陽只需要自己去買菜,然後買好酒水飲料過來就行了。
都說人多力量大,這些在擺答謝宴的時候也特別明顯。陳陽把那些幫忙的村民們集中起來,洗菜洗碗的是婦女阿姨們,切菜做菜的是平日裏有辦大席酒經驗的老櫥師,燒火做飯的是那些年近六旬的老伯伯們。
買菜回來之後。村裏面的大伯就開始燒火準備做菜了。在祠堂後院,架起了四個大竈,上面有四口巨大的鐵鍋,底下燒的是從山裏砍回來的柴。所以這是地地道道的柴火菜。在這個大冬天裏,木材在竈裏燒的旺旺地,還“劈裏啪啦”歡快地叫著,燒火的大伯們燒火的同時,也把自己的身體烤暖和了,忙著手上的活兒的同時,還暢快地聊著天,別提多舒服多暖心了。
在老虎村,擺答謝宴也有一個規矩。那就是菜肴。每一桌菜都必須有有十道菜,有葷的,有素的,有海鮮……喝的飲料是本地人釀的燒酒。這燒酒,是每家每戶的村民自己都會釀的紅薯燒酒。
紅薯是自己種的,就連發酵的酵粉都是自己種的植物做成的。陳陽在原主的腦海裏搜尋了一下,發現自己也會釀這樣的紅薯酒。做法也很簡單,紅薯蒸熟之後,加上酵粉使其發酵,待聞到酒味,就可以拿去蒸了。
提取酒的方法是蒸餾法,將發酵好的紅薯放鍋裏煮,鍋的周圍用一個圓槽圍住,上面再架一口鍋,用來裝冷水。圓槽上面留一個口子,酒蒸汽遇到冷水之後順著圓槽的口子流出來,這就是紅薯酒了。
不過這酒看似做法簡單,其後勁卻是特別的大。初初入口時,會嘗到紅薯的清香味,入口也柔,但是在胃裏呆上半個小時,就覺得整個胃都燒起來了。
陳陽看看那一大瓶紅薯酒,心裏直犯愁,他最怕的就是等下要去陪酒,他以前可是滴酒不沾的,不知道這個“陳陽”酒量如何。
陳陽把目光看向了那兩瓶飲料。飲料是給那些不能喝酒的婦女和孩子們喝的。陳陽想著,我還是喝飲料算了。以飲料代酒,不知道他們願不願意啊……
到中午12點,飯菜都已經準時做好了。同時過來吃飯的鄉親們也都坐在桌子上,等著上菜了。就等著開餐的禮炮響起,大家就可以吃著美味可口的飯菜了。
這也是老虎村的規矩,陳陽搞不懂為什麽要這麽麻煩,但是老村長說規矩是祖宗創下來的,不能變。
說是禮炮,其實是那種煙花,帶笛音響的那種。禮炮過後,第一道菜就上來了。是一個湯菜,裏面有肉圓,豬肚,豬腸開湯的,取團團圓圓的意思。菜一上來,大家就呼啦開動起來,喝飲料,喝酒,吃菜。
辰辰和念念是褚風鈴帶著,和趙嫣兒她們坐一桌的。她們兩個小饞貓這幾天一直在吃爹爹做的藥膳,如今總算是可以大快朵頤,吃的特別開心。
第二道菜則是扣肉。是用豆豉作佐料蒸熟的。五花肉先是煮熟,再抹上醬油,放油鍋裏炸至金黃色,最後撈出來冷卻,切成肉片,拌上豆豉和剁椒,出鍋時再撒上蔥花,真的是色香味俱全。
老虎村地處南方丘陵區,夏天雨水多,又濕又熱。冬天有北風南下,直達他們這片區域。所以冬天經常是下雪。因此,辣椒對於老虎村的人們來說是無辣不歡。所以扣肉裏面也是用辣椒的。事實,上除了湯菜和青菜,基本上每一道菜都放有辣椒。只是辣的程度不同。這也迎合了不同人的不同口味。
等十道菜都上完了後,大家都有說有笑的,一邊吃飯喝飲料,一邊聊聊天氣聊聊家常,說說各家的收入,談談該準備的年貨,還有對明年的計劃和打算。大家都其樂融融地坐著吃飯,享受美食帶來的快樂。
這其中最忙的就屬城陽了。陳陽看到辰辰和念念吃的歡快,也就沒去管她們兩個。他是這次宴會的主人,總共20桌,他必須每一桌都要去陪酒,這可苦了不會喝酒的城陽。
一開始,陳陽是拿著裝飲料的杯子去陪酒的,但是大家都是愛喝酒的,所以別人喝一小酒杯酒,陳陽要喝兩大杯飲料,這才算有誠意。村裏面的人也都尊敬他是醫生,所以也沒有過多的要求他,只是陳陽自己,喝飲料多了,自己的胃撐的難受,於是自己也開始喝酒了。
到了褚風鈴這一桌,陳陽端起酒杯敬褚風鈴,“阿玲,我這一杯酒敬你,謝謝你幫我這麽多,我陳陽不會說話,咱們感情深,一口悶了!”說完陳陽仰頭一口喝完。
“哎,你慢點喝呀,等下喝醉了怎麽辦?”褚風鈴著急的說。
“褚村長,這還沒有在一起呢,就站在他那一邊了?”有喝的興奮的鄉親們打趣她,把她鬧了個大紅臉。
“嫣兒,這一杯我敬你,也謝謝你幫助我們。”陳陽又把酒杯倒滿,走到趙嫣兒面前。
趙嫣兒以為陳陽忘了自己呢,現在看到陳陽端起酒杯敬她喝酒,也站了起來,滴酒不沾的她給自己倒了一杯酒,和陳陽一碰杯子,幹脆地喝了下去,卻被酒辣得直咳嗽。
“哈哈哈……”村民們善意地笑了。
酒過三巡。村裏面的男人們都喝的差不多了。也不顧陳陽是醫生的身份,直接把他拉過來,爭著給陳陽敬酒,感謝陳陽給他們的治病。這讓陳陽很是感動,在這裏,陳陽的醫術和醫德得到了大家的肯定,心裏面有種成就感。
可是陳陽是真心不會喝酒的,卻又抗拒不過。他以前從來沒有遇到過類似的場景,也沒有應付過這樣的場合。所以他不知道該怎麽辦了。
陳陽有心想要拒絕,可是他一開始就喝了酒,他再拒絕,人家也不肯的,陳陽也下不來臺。最後陳陽摸了摸自己的臉,好像也不燙,應該沒有臉紅吧?看樣子這陳陽很能喝嘛。於是陳陽放下心來,陪著他們繼續喝酒。
褚風鈴看著喝酒喝的越來越興奮的陳陽,嘆了口氣,把辰辰和念念托付給二嬸子,也沒有跟陳陽告別。自己一個人離開了。
喝到最後散場了的時候。陳陽是酩酊大醉。他到最後,自己是怎麽回到家裏來的,陳陽也是搞不懂。還好,晨晨念念有褚風鈴他們帶著,陳陽很放心。卻不知道,褚風鈴已經離開了。
桌子上到處都是杯盤狼藉,村民們吃飽喝足了,這才各自回家去。至於桌子上的殘根剩菜,還好有她們這些婦女收拾。所以陳陽什麽都不用管。被他們扶到床上去之後,倒頭就呼呼大睡了。
下午的時候,褚風鈴把辰辰和念念放在二嬸子家,她把陳陽家裏又整理了一下,自己提著行李箱,準備回家了。
快要過年了,褚風鈴這個村長不是本地的,所以她也到了放大假的時候。她看著呼呼大睡的陳陽,上前給他擦幹凈了他嘴角的油,又給他把水燒開,放在陳陽的床頭,以便他口渴的時候可以喝到水。
褚風鈴嘆了口氣,她預訂的是今天下午回老家的車,本來是想和陳陽道個別的,但是看沈陽這個樣子也沒辦法跟他道別了。
唉,不到別就不道別,再說,離別總是最傷人的。褚風鈴看著陳陽熟睡的臉在心裏對自己說。下午的時候她又怕晨晨和念念傷心,也是一句話也沒說,只把他們兩個交給二嬸子,自己拉著行李箱走了。
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