冬筍這個東西，林懷夏很愛吃，但是怎麽挖冬筍，這個沒人教過呀！

林懷夏一早上山，折騰了一上午，才挖到三四個筍子，其中還有兩個被挖爛了。

今年是個暖冬，天氣溫暖，地底的筍子長得快，冒出一個尖尖，她才能發現，如果不冒尖，林懷夏估計自己一個都挖不著。

她灰頭土臉地回家，被二樓陽臺上的徐青竹看個正著。

徐青竹躺在椅子上，被暖烘烘的太陽曬得昏昏欲睡，打了個哈欠：“一上午你去哪兒呢？”

林懷夏沒搭理他，轉身去後院。

徐青竹盤腿坐起來，拿著手機打游戲，打著打著，他發現不對勁，什麽味道這麽香？

他站在陽臺上伸長了脖子往林家後院瞧，除了看到煙囪裏冒的白煙，啥也沒看見。

“林懷夏，你煮什麽東西這麽香？”

林懷夏沒搭理他，竈王婆婆撇嘴：“你家隔壁這個小子太饞嘴了，他爸媽不知道教一教，忒丟人了。”

林懷夏笑了起來。這句話倒是沒說錯，徐青竹從小就是個貪吃好玩的人，和他本人的清雅有氣節的名字極不相符。

林懷夏吃東西挑嘴，爺爺又寵愛她，她每天放學回家，爺爺都給她做了好吃的小點心。冬天熬的各種甜湯，夏天的冰粉，秋天的糖漬果子等等。

徐青竹知道她每天回家有好吃的，臉皮厚得很，每天都跟著她回家，攆都攆不走。

他小的時候因為貪吃，沒少被他媽揪耳朵，不過怎麽教訓都沒用！就是愛吃！

又過了半個小時，香味越來越濃，他趴在陽臺吸氣，恨不得鼻子伸長一點，直接懟林家的煙囪上。

“林懷夏，你是不是在燉湯？”

王嬢嬢忍不住了，叉腰仰頭，也不管現在還是正月初五，站在院子裏就罵兒子：“老娘是缺你吃還是缺你喝了，啊，多少歲了，還這麽饞嘴，三歲小孩兒都比你講究！都要娶媳婦兒的人了，說出去也不怕丟人！”

徐青竹假裝沒聽到，游戲也不玩了，還是趴在陽臺上望著林家的院子。

“還看！徐青竹你個臭小子，給老娘滾下來削土豆皮。”

“吃土豆絲還是吃土豆片？一聽就不好吃！”

王嬢嬢眼睛一橫：“不吃就給老娘餓著！這個家真是裝不下你了，早點滾回城上班！”

“我倒是想上班，這不是疫情攔著不讓我回去麽。”

徐青竹是個沒什麽上進心的，畢業就考上了公務員，在單位混日子。

徐青竹爸媽在鎮上有個店鋪，專門做糧油生意，家裏不缺吃穿，也不強求他有多上進。在這樣的家庭長大，徐青竹也算幸福的了。

從鄉下帶回來的不僅有臘肉，還有兩節鮮排骨，幾根冬筍處理幹凈，燉了一鍋腌篤鮮。肉是好肉，冬筍是上午挖的鮮筍，這個時節能吃上這樣一鍋筍湯，算是嘗了鮮了。

大火熬濃湯，小火燉清湯！

猛火催熟的腌篤鮮湯汁濃白，鹹鮮味美。一揭開鍋蓋，那個味道呀，在廚房裏飄散，似乎墻縫裏都浸入味兒了。

“味道不錯，你的廚藝看不出來，主要是食材新鮮。”

竈王婆婆沒有嘴，但是能聞著味兒，林懷夏還覺得挺稀奇。

“林懷夏！”

林懷夏被他叫得煩了：“別叫了，燉了筍湯，你喝不喝？”

徐青竹連忙大聲喊：“我要，我還要一碗米飯，我媽今天中午不給我午飯吃。”

可把王嬢嬢氣得不行，也不管是不是正月，提著掃把就要揍兒子。

徐青竹動作利索，三兩下跑出門，去林家端筍湯。

林懷夏把自己吃的舀出來，剩下的連砂鍋一起端給徐青竹。

徐青竹一點都不會覺得不好意思，趕忙接過：“對了，我媽說現在疫情期間買菜不方便，我們家菜園子有的是菜，想吃什麽自己去摘。”

“好。”

徐青竹端著一鍋竹筍湯，溜得老快。

已經中午了，徐青竹他爸關了鋪子回家吃午飯，在大門口碰到他端著砂鍋，一看就是林家的。

“夏夏做什麽好吃的？”

“嘿嘿，竹筍湯。”

徐爸揭開鍋蓋，那個鮮味兒就散發出來了。

一個字，香！

吃了午飯，就想睡覺，一覺睡到兩點鐘，要不是電話響了，她還能繼續睡。

“餵，大哥，怎麽了？”

青龍鎮那邊在登記過年從南方回來的人，其中有一例感染，已經被隔離了，現在那邊鬧得兇。三爺爺特意叫大哥打個電話過來囑咐她，讓她別出門，也別回城。

“嗯，我在家待著，暫時不回城。”

剛掛掉電話，外面響起了敲門聲。

門口裝了監控，林懷夏看見是鎮上的人來了，都戴著口罩，其中一個還拿著登記本。

林懷夏戴上口罩去開門。

其中一個認識林懷夏，問了一句：“你是林老爺子的孫女吧，這幾天不是疫情鬧得嚴重嘛，咱們這裏做個登記，你留個電話，到時候有事兒通知你。”

“哦。”

林懷夏登記好，他們又交代她沒事兒別出門，就算出門也要記得戴口罩。

送走他們，徐青竹在樓上喊：“林懷夏，打游戲來不來？”

“不來，你自己打吧！”

三點多鐘，昨天田青給她寄的快遞到了，驛站那邊讓她別過去取，專門給她把包裹送到門口，消完毒才叫她開門取。

田青是個細心的，打包過來的東西除了她要的照相機，其他三腳架之類的配件都給一起送過來了。

竈王廟的人間辦事處要開始營業啦！

做廣告的人，多少懂一點攝影構圖方面的知識，林懷夏從大學開始就玩攝影，拍個短視頻對她來說不算什麽難事兒。

他們家的廚房，無論是前院的大廚房，還是後院自用的小廚房，都有一扇大窗戶，采光都不錯。林懷夏調整好相機參數，明天就準備開始拍了。

但是，第一個視頻拍什麽呢？她抱著電腦翻看著其他美食博主的視頻找靈感。

“看別人的視頻做什麽，你們林家不是有一本菜譜麽，一天一道菜也夠做一兩年的吧。”

“你怎麽知道林家有菜譜？”

小老太太振振有詞：“怎麽沒有？你們家祖上不是出過禦廚嗎？”

“你怎麽知道我們家出過禦廚？”她確定她沒說過這個事兒。

“我是神仙，這點事兒我還能不知道？”

開始還有點氣弱，後面聲調升高，她又有底氣了似的。

林懷夏不和她吵：“你說得對，我們林家食鋪做的菜，要有我們林家食鋪的特點。”

林家菜的特點，重點就在時令二字。

也就是林家的根基在西南，這裏是天府之國，物產豐富，瓜果蔬菜繁多，才能講究得起來。林家菜調味註重酸、麻、辣、甜、苦、香、鹹七味，味道協調，層次分明。

不過，能做到上面這些特點的大廚少之又少，大家的印象中，西南的廚師善用麻辣，其他的不值一提。

在林懷夏的記憶中，爺爺擅長的菜式，麻辣調味的只是其中很少一部分，不過其他味型不如麻辣有沖擊力，就慢慢被大家丟在角落裏了。

春天該吃什麽菜？

春天，該吃野菜、吃竹筍，吃韭菜，吃香椿，吃芥菜，吃油菜，吃蒜苔，吃田螺，吃莧菜。

林懷夏笑了起來，一想到這些菜，好像就看到爺爺笑呵呵地挽起袖子在廚房摘菜的樣子。

她寫下三個名字，蒜蓉油菜、韭菜餅、莧菜魚丸湯。

也就是現在剛立春，野菜還沒長起來，再過一個來月，等野菜長起來了，野菜粥也是一道美味。

想到野菜那微苦清新的滋味，遲鈍的舌頭仿佛都變得敏銳起來。

定好菜單，她特意去後頭菜地裏轉了一圈，山腳下的野油菜還沒開花，正長得肥碩。地裏的韭菜一年沒有人收割，茂盛得不得了。還有莧菜，葉面碧綠，葉背深紫，她家菜地裏沒有，徐家種了一片。

他們家晚上吃面，徐青竹被打發到菜地拔小白菜。

“想吃啥菜，我給你拔點兒。”

徐家和林家的菜地交界的地方，栽了一排一米多高的月季花墻，林懷夏站在自家菜地裏搖搖頭：“今天不用，明天我要拔點兒莧菜。”

“行，那你明天叫我，我給你拔。”

“不要，我自己來，我還要拍下來。”

“啥？”徐青竹沒搞明白：“你要拍照發朋友圈？”

林懷夏白了他一眼：“我要做視頻。”

“哦，懂了。這個有啥好做的，人家做視頻都是大魚大肉，誰看你做小菜呀。”

“哼，我願意。”林懷夏在自家菜地裏剪了一把韭菜，轉身走了。

“唉，你別走，我二姨婆家養的貍花貓生崽兒了，你要不要抓一只養？”

林懷夏有點心動：“好不好養？”

“中華田園貓又不是什麽貴重寵物貓，有什麽不好養的。咱們小的時候你們家不是養過一只嗎？”

確實養過一只，他們讀初中的時候貓老死了。那只貓一輩子在食鋪裏吃好喝好，日子過得那叫一個逍遙。

“有沒有照片，給我看看。”

徐青竹掏出手機，翻出照片給她看。

林懷夏一下就被那只耳朵尖尖上有一撮白毛的貍花貓吸引住了眼球：“太乖了吧！”

“我一猜就知道你喜歡這一只，下午我給你捉回來。”

“那你走之前過來跟我說一聲，我給準備點東西。”

“成。”

林懷夏準備了一條臘肉給徐青竹姨婆，又另外包了一個二十塊錢的紅包。這是這邊捉貓的習俗。

天還沒黑，徐青竹就把貓捉過來了，小貓從紙箱子裏跳出來，一點不怕生地在她腳邊蹭，海仰頭看她。

乖乖，簡直太可愛了。

徐青竹拿著車鑰匙笑：“看來這只貓和你有緣，好好養著吧，我走了。”

“慢走不送。”

“哼，兩步路還用你送！”

徐青竹會做事，和小貓一起送來的還有剛買的貓砂和貓糧等東西，方便她照顧。

小奶貓喵喵地叫，叫得她心都軟了。

“乖崽，媽媽給你買罐頭，想吃啥咱們買啥。”

小小一只，揣兜裏簡直萌死個人。

“給你取個什麽名字呀？富貴和招財你選一個。”

“喵喵～”

“你叫了兩聲，那就叫招財吧！小可愛呀，叫得媽媽心都軟了！mua~”

抱著貓進廚房，一陣風吹過來，她下意識閉眼，懷裏的奶貓從她懷裏跳下去。

“招財別跳！”

小奶貓站在竈臺上，沖她嚷嚷：“都幾點了，還不做飯！”

這個熟悉的語氣，林懷夏看了又看：“竈王婆婆？”

“不是我還有誰，趕緊做飯！”

林懷夏心裏有個小人跺腳哭泣，還我小奶貓！

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