陳萱被大姑姐提了醒，如同突然之間開了靈竅，她根本就沒提買肉誰出錢的事，就拉著魏銀商量明天待客的事了。是的，雖然是魏金的話讓陳萱有了靈感，可魏金總是瞧不起她，陳萱有事也不想請教魏金，請教魏銀一樣啊，魏銀心地好。

陳萱把魏銀和大嫂李氏請到自己屋裏，請她們在炕上坐了，給她們倒了水，自己拉把椅子坐在一畔，才誠懇說了，“以前在鄉下，家裏來人無非就是倒杯水，大家說說話。要是請人吃飯，也就是多燒兩個好菜。在咱們家，年下請兩位掌櫃吃飯，還是去外頭叫的席。這招待客人的事，我還真不懂，阿銀、大嫂，你們可得多指點我。”

李氏一向與陳萱處的好，聞言溫柔一笑，“其實都差不多，家裏來人，就是預備下茶水，有點心準備一盤子點心，或者水果也一樣。咱們院兒裏不還有那新疆蜜瓜，明兒切一個。如今天兒熱，有水果就成，點心也省了。”李氏這話，很為陳萱著想。因為老太太說了不出一分錢，李氏就想替陳萱省些花銷，讓她用蜜瓜待客。

魏銀也說，“就是這樣，二嫂你別擔心，一點兒不難。就是有一樣，洋人吃飯，都是用刀叉。咱們吃餃子可都是用筷子，得問一下二哥，這餐具可怎麽準備？”

“刀叉？”陳萱不可思議，“吃飯咋能用刀啊？叉是什麽叉？”

魏銀同陳萱講了一番洋人的餐具，陳萱深覺大開眼界，不停點頭，“這可真是，要是阿銀不與我說，我再不曉得這些的。”

李氏也說，“這洋人也是稀奇，筷子多靈巧，刀啊叉的，一聽就覺笨拙。”

魏銀是吃過西餐的人，同兩個嫂子道，“他們吃的東西也跟咱們的不一樣，我看他們都沒炒菜，以前二哥帶我吃西餐，主菜就是這麽大一塊煎牛排，要自己切來吃，不然，也用不到刀叉。還有面包、羹湯、沙拉之類，我覺著不如咱們的飯菜好吃。”

陳萱李氏都覺著，這些洋人非但生得怪，吃東西也夠怪的。

不過，魏年要請洋人來家做客，就不能說人家怪了。

陳萱特意提前去魏老太太屋裏借了套茶具，明兒泡茶用。又到屋前看了一回長得圓滾滾的青皮蜜瓜，心裏很是滿意，這瓜熟得剛剛好，可摘來待客。然後，把屋子又細細的打掃擦拭了一回，畢竟有客人要來。

做好這一切，陳萱端著個銅挑盤到老太太屋裏要了些銀耳蓮子，老太太還問，“你要這做甚？”

陳萱忙說，“這兩天，我看阿年哥有些累，想趁這會兒有空，提前煮出些銀耳蓮子湯晾著，等阿年哥回來，就能喝了。老太太放心，我是不吃這個的。”

魏老太太心說，算你有眼力。因陳萱說是煮來給魏年說，魏年是心愛的小兒子，魏老太太自腰間取出鑰匙，親自開箱，給陳萱銅挑盤上的兩只青花瓷碗裏各裝了大半碗的銀耳蓮子，上下打量陳萱一眼，“多煮幾碗，他們爺們兒出去忙活一天，回來還不得每人都吃上一碗。你就煮一碗，夠誰的？”隨口數落陳萱一回。

陳萱沒吭聲，端著銀耳蓮子到廚下去了。

魏金又同李氏說，“大弟妹，一會兒你去肉鋪子割上二斤羊肉，剁上些菜園子裏的大蔥，晚上打羊肉餅吃。”

李氏輕聲應了。

待魏年晚上回來，陳萱先把下午特意煮的銀耳蓮子湯給魏年端了來，噓寒問暖的讓魏年喝了，又同魏年說了明天包兩樣餃子餡的事。魏年覺著陳萱安排的不錯，陳萱同魏年道，“你只管放心，明兒一早我就去買肉，中午包準兒把餃子包好，一點兒都不會誤你的事。”

魏年笑，“辛苦啦。”

“不辛苦不辛苦。”陳萱又問了怎麽給洋人準備餐具的事，魏年道，“沒事，吃餃子用刀叉也不方便，咱家有勺子，給史密斯預備一雙筷子一把勺子就成了。”

陳萱用心記下，看魏年心情不錯，就同魏年說了準備一下午的話，“阿年哥，我這輩子，除了上一回同大嫂子銀妹妹去東菜市遠遠見過一回洋人，這是第二遭。我想著，人家大老遠的來咱家吃飯，這要見了面，這可怎麽打招呼啊。”

晚上的羊肉餅有些鹹了，魏年兩口把蓮子湯喝光，隨口道，“說聲你好就行了。”

“這洋話，阿年哥你會說，我可是一個字都不懂。要不，阿年哥你教我兩句洋話，也不用學特別覆雜的。就是學一句你好，也顯得咱們懂禮，是不是？不然，我見著人家，一句話都不會講，顯著有點兒傻。要是叫人家誤會了，得說咱不懂禮節，是不是？”陳萱接過魏年喝完銀耳蓮子湯的空碗，同魏年商量。

魏年就教了句你好，陳萱覺著，這洋話有些拗口，好在，魏年每晚都學，陳萱聽慣了，覺著也還好。陳萱心下默了三五十遍，又跟魏年說了幾遭，魏年點頭，“這就成。”

“我要說了你好，人家史先生也跟我說你好，我是不是還得再說你句，史先生您來啦，歡迎您家來啊。這樣才顯得好啊，是不是？”

魏年不笨，相反，魏年一向聰明，況陳萱是個特愛學習的，每晚都要背書的人，魏年是知道陳萱的，往日這時候陳萱都開始背書了。今天偏生大反常，還給自己預備銀耳蓮子羹，待自己的態度也格外殷勤，這禮下於人，必有所求啊。

魏年不動聲色，“這也是。”又教陳萱一句。

陳萱連忙學了來，然後，陳萱又說了，“我這一說歡迎史先生來咱家吃餃子，這要懂禮的，肯定得說咱家太客氣了，我就得說，不客氣，是不是？這不客氣怎麽說啊？”

魏年再教她一句，陳萱便又說了，“這客氣幾句，人家史先生畢竟是客，咱們是主人，就得跟人家說一句，嘗嘗咱家這餃子可合胃口，這句怎麽說啊？”

魏年就這麽在陳萱一晚上“這句怎麽說啊？那句怎麽說啊”的問詢中，什麽時候睡著的都不知道。結果，魏年早上起床，陳萱殷勤的給他打來洗臉水，兌的溫涼正好，還在一畔捧著毛巾服侍他，魏年剛洗過臉，就聽陳萱問，“我剛想到，這史先生是中午過來，中午好怎麽說啊，阿年哥？”

阿年哥險一頭再紮臉盆裏去。

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