1338.第1338章 獨家果香雞肉飯

將之前的豆渣放進碗裏，將玉米面拌進去，然後溫了一袋牛奶，將溫牛奶倒進去加酵母揉成團，然後放在一邊，這個要靜置一段時間，所以放在一邊之後虞曉味就暫時不管了，等醒好的時候做成窩頭狀上鍋蒸就好了。

和好窩頭的面，虞曉味上樓稍微休息了一下，其實也是想了一下明天出任務的計劃。

過了好一會兒，窩頭的面已經好了，沒等虞曉味下樓，蔡稟就已經開鍋蒸上了，虞曉味再想起來下來的時候，窩頭已經入鍋了。

“放心吧曉味，蒸個窩頭，你蔡師傅還是有數的。”看到虞曉味下樓，蔡稟笑著回道。

虞曉味倒是沒有不放心，只不過她本來以為在家輕松一些，沒想到蔡稟都沒休息，因為她看到蝦醬已經炒好了，旁邊也都是已經洗完摘幹凈的菜，都是上午她指定要用到的菜。

“蔡師傅您快休息一下吧！時間還早，不著急做晚飯，我是想先準備一些明天帶出去自己吃的，不用您跟著忙了。”

聽見虞曉味這麽說，蔡稟這才回房間去休息一會兒，至於虞曉味，既然是要準備自己吃的那份兒，她最近有點想吃父親曾經自己想出來的菜式：果香雞肉飯。聽起來像黑暗料理，但實際上味道還是不錯的。明天要出去，而且可能要出去一天，吃帶湯水的飯菜又不方便，虞曉味又不想吃漢堡，所以果香雞肉飯也是不錯的選擇。

反正要做，虞曉味也不妨多做一部分，明天她多帶一份兒，也給江團長嘗嘗，同時留一部分，看看隊裏人誰喜歡吃。

做果香雞肉飯很簡單，尤其小隊去超市帶回來的蘋果，因為放的時間比較長了，所以原本虞曉味是打算做成蘋果派的，畢竟已經放的沒有口感的蘋果一點都不好吃，只不過沒有壞，在現在這樣的時候，水果本就不容易得。

將蘋果拿出來切丁然後浸泡在淡鹽水中，這樣可以防止蘋果氧化，也可以讓原本有些蔫的蘋果稍微水潤一些，然後虞曉味就去切洋蔥丁。

在鍋內融一小塊牛油，然後將洋蔥丁放進去炒到半透明，隨後往裏倒了雞肉丁。

雞丁微微變色，虞曉味將米全都倒進去翻炒，然後一邊炒，一邊往裏加入一點白葡萄酒、加一點雞湯，再加一些芝士粉，然後往裏加入檸檬汁。

這些湯汁分次倒入，每加一種都翻炒一次，然後將鍋蓋蓋上，一直到最後所有加進去的湯汁都收幹，米飯也差不多熟了。

在旁邊另外起一口炒鍋，在鍋內依舊是融一塊牛油，然後將控幹水的蘋果丁倒進去翻炒，再將旁邊悶鍋裏的雞肉飯也倒進去，讓飯的口感變得微微更有一點韌勁。

最後將炒好的飯倒進盤子裏，在上面撒上黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎葉，還撒了一點點的羅勒粉，然後虞曉味還煎了一個荷包蛋和一片培根放在上面。

虞曉味聞了聞味道，滿意的點點頭，就是這個味道，就是不知道自己做的有沒有父親做的好吃。

拿出勺舀了一勺放進嘴裏，還沒等嚼，外面響起了門鈴聲。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）