第57章
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第57章
一手交錢一手交雞時, 那雞估計是吃瓜吃撐了,兩腿一蹬歸了西天,留下一身肥肉, 舍己為人。
衛小東三兩下就把雞毛拔了,正準備往竈臺裏丟,江雨淩問:“怎麽生火?”
好家夥,這問題楞是把大夥兒整不會了。
這竈是農村的土竈, 用泥巴砌的, 上面一口大鍋, 鍋上方垂著一個掛臘肉的長鉤。王村長生怕他們言而無信, 又把臘肉偷了, 早早把肉藏了起來。
整個竈臺被長年的油煙熏得黑漆漆、油膩膩的, 可不比家裏的竈臺好操作。
如今城市裏大多用蜂窩煤,點火燒炭都很方便,京城裏更是引入了天然氣, 竈臺幹凈整潔,一按開關, 火自然就升了起來。
這農村的土竈, 首先生火就是個麻煩。
衛小東撓著頭四下看看,出主意說:“你們誰去把外邊屋檐下的柴禾搬進來, 我來點火, 不就燒飯麽, 小爺沒做過也在電視裏看過!”
他擼起袖子就要幹,商爻說:“人家生火也是有技巧的,你行不行?”
“行!怎麽不行!”衛小東梗著脖子不服輸。
隨後就見蘇闕嘆了口氣, 把他推開, 對商爻說:“你生火, 我來做。”
“你倆?”衛小東露出嫌棄的表情,“得了吧,爻爻連自家爐竈長啥樣兒都沒見過,你呢,算了,我也不指望了,你倆照顧好自己吧。”
他順手把籃子裏的黃瓜洗了,掰成兩半,一人給了他們一根,用社會主義老大哥的口吻說:“拿著去外面玩吧,小孩子就別給大人搗亂了。”
“去,你才搗亂呢!”商爻沒理他,徑自去外面把柴禾搬進來,正要往竈臺裏丟,又擡頭看了蘇闕一眼,說:“你去外面玩,我來就行。”
“兩個人快一點。”蘇闕說著,已經利落地把籃子裏的胡蘿蔔和土豆挑出來了,交給江雨淩洗臼恃洸幹凈,手起刀落,眨眼便切成了塊。
衛小東在旁邊看得目瞪口呆:“小蘇闕,你不是大戶人家的小姐嗎,上哪學的這一手刀工。”
他把一個切好的胡蘿蔔塊拿起來,對著燈光反覆看:“這平整度,這切口,國宴的大廚也就差不多這水平了吧!”
說完,他又覺得語言平淡不足以表達自己的景仰之情,拿著胡蘿蔔塊給眾人展示了一圈,“瞧見沒,我們小蘇闕可真是個寶藏,任何時候都有驚喜。”
蘇闕笑著睨了他一眼,也不謙虛,翹著鼻子說:“這不明擺著麽。”
她在快穿世界什麽沒學過,切個菜而已,要不要這麽誇張。
江雨淩看她快速把雞肉切塊,下鍋煮,好奇地問:“你打算做什麽?”
“獵人燉雞。”蘇闕說,“聽過沒有?”
江雨淩搖頭。
蘇闕:“這是歐洲獵人發明的一種很簡單的做法,據說以前的獵人在森林裏打獵時,常常因為烹煮不得當而生病。後來有人發明了這種方法,把打到的野雞和胡蘿蔔土豆一起放進鍋裏燉煮,加入鹽和胡椒,就非常美味了。有條件的還可以加一點油露提味,不過我們沒有油露……”
她目光在廚房裏一轉,瞥見墻角架子上放著的茶罐,拍手道:“我們試試用茶葉吧!那王村長說,這時節采摘的都是秋茶,香而不澀。”
她踮起腳尖把茶罐拿下來,輕輕嗅了嗅:“好茶,好香。”
“茶葉提味?”衛小東不太敢嘗試,鼻子皺起來,“我寧願不要提味,有鹽就行。”
蘇闕不理他,對江雨淩說:“剛才我們碰面的那裏,石階邊長著兩株辣椒,你去摘兩顆來。”
“好。”江雨淩轉身就要走。
原野突然說:“我去吧。黑燈瞎火的,女孩子不方便。”
江雨淩臉一紅,瞪了他一眼。
商爻笑著說:“你倆一起去吧,快去快回,別讓我們等太久就行。”
“你胡說什麽呢!”江雨淩漲紅臉兇他。
衛小東聽得一頭霧水,扯著江雨淩問:“你倆怎麽了?”
“要你管!”江雨淩一腳踩他胖乎乎的腳丫子上,扭身就跑。
原野趕忙追出去。
剩下衛小東莫名奇妙,抱著腳丫子單腿直跳。
蘇闕把茶葉和雞肉一塊下鍋煮,商爻把火燒得旺旺的,不一會香氣就溢出來,雞肉的肥美和茶葉的清幽糾纏在一起,頓時讓人神清氣爽。
衛小東邊吃著黃瓜邊翹了翹鼻子,眼睛一下瞪得滾圓:“別說嘿,這味兒居然還挺好聞!”
“我也餓了。”商爻說。
衛小東立刻體貼地把半根黃瓜塞他嘴裏。
不一會雞肉就軟了,蘇闕先把雞肉舀出來,放一邊備用,大鍋裏依然沸煮著濃濃的茶湯。
她算著時間,不停用鍋勺攪拌,茶湯濃而不膩,呈現出猶如翡翠似的奶綠色。
很快江雨淩和原野帶回了幾棵通紅的小辣椒,還是新鮮的,聞一下,直打噴嚏。
蘇闕把辣椒洗幹凈,切成碎末,然後另起一鍋,放入菜籽油、辣椒、鹽等調味,和雞肉、胡蘿蔔、土豆一塊翻炒,炒出香味後起鍋,加入茶湯用大火燉煮。
很快湯汁就把鍋蓋頂起來,濃郁醇厚的味道藏也藏不住,奔騰著瀉向屋子的每個角落。
說來也奇怪,明明除了茶葉,都是普通調味料,但那味兒就是異常誘人,鮮辣裏夾著秋茶的幽香,直勾得人食指大動。
衛小東頓時覺得手裏的黃瓜不香了,期期艾艾地靠攏過來,試圖直接用手去撈。
蘇闕一勺拍開他,說:“再等等。”
“還等?我覺得這可以吃了吧,都熟了。”話音沒落,肚子不爭氣地發出咕嘰一聲。
江雨淩正忍不住想笑他,結果自己的肚子也是一樣,叫得比誰都歡實。
蘇闕笑笑,繼續往鍋裏加入調料,攪拌,直到湯汁濃稠,才用碗給他們一人盛了一碗。
衛小東急吼吼地在大肚腩上擦手,眼睛盯著鍋裏說:“我我我一個粗人,就不用碗了,你們先盛,剩下都是我的!”
“瞧你那出息。”商爻嘴上笑話他,手卻不停,一個接一個地往碗裏夾雞腿,堆成一座油亮鮮嫩的小山。
衛小東立刻氣得跳腳:“商爻爻,你給我住手——!!”
兩人誰也不讓誰,你來我往地搶起了雞腿。
江雨淩搶到一只雞翅,吃得滿嘴油光,幸福感爆棚:“好吃!我的天,真不是我崇洋媚-外,蘇闕這歐洲雞比王府井的大廚還要厲害!”
衛小東聽了,百忙之中接嘴道:“那是,我們小蘇闕可是在逃白雪公主,獵人不殺她是有原因的!”
“有蘇闕在,不在村長家吃飯我們也餓不死。”原野笑著說。
這話提醒了商爻,手裏的動作一頓,被衛小東搶去一塊肉。
“這裏前有大河,背靠大山,我們自己壘個土竈,一樣可以做飯,不一定非得在村長家吃啊!”
衛小東手裏不得空,舉雙腳讚成:“就是,米面這些可以跟村民買,我們自己開竈。明天就去找村長說——”
話音沒落,手肘被江雨淩撞了一下。
江雨淩示意大家看門外。
王村長拉扒著門框,正討好地沖著他們笑。
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一手交錢一手交雞時, 那雞估計是吃瓜吃撐了,兩腿一蹬歸了西天,留下一身肥肉, 舍己為人。
衛小東三兩下就把雞毛拔了,正準備往竈臺裏丟,江雨淩問:“怎麽生火?”
好家夥,這問題楞是把大夥兒整不會了。
這竈是農村的土竈, 用泥巴砌的, 上面一口大鍋, 鍋上方垂著一個掛臘肉的長鉤。王村長生怕他們言而無信, 又把臘肉偷了, 早早把肉藏了起來。
整個竈臺被長年的油煙熏得黑漆漆、油膩膩的, 可不比家裏的竈臺好操作。
如今城市裏大多用蜂窩煤,點火燒炭都很方便,京城裏更是引入了天然氣, 竈臺幹凈整潔,一按開關, 火自然就升了起來。
這農村的土竈, 首先生火就是個麻煩。
衛小東撓著頭四下看看,出主意說:“你們誰去把外邊屋檐下的柴禾搬進來, 我來點火, 不就燒飯麽, 小爺沒做過也在電視裏看過!”
他擼起袖子就要幹,商爻說:“人家生火也是有技巧的,你行不行?”
“行!怎麽不行!”衛小東梗著脖子不服輸。
隨後就見蘇闕嘆了口氣, 把他推開, 對商爻說:“你生火, 我來做。”
“你倆?”衛小東露出嫌棄的表情,“得了吧,爻爻連自家爐竈長啥樣兒都沒見過,你呢,算了,我也不指望了,你倆照顧好自己吧。”
他順手把籃子裏的黃瓜洗了,掰成兩半,一人給了他們一根,用社會主義老大哥的口吻說:“拿著去外面玩吧,小孩子就別給大人搗亂了。”
“去,你才搗亂呢!”商爻沒理他,徑自去外面把柴禾搬進來,正要往竈臺裏丟,又擡頭看了蘇闕一眼,說:“你去外面玩,我來就行。”
“兩個人快一點。”蘇闕說著,已經利落地把籃子裏的胡蘿蔔和土豆挑出來了,交給江雨淩洗臼恃洸幹凈,手起刀落,眨眼便切成了塊。
衛小東在旁邊看得目瞪口呆:“小蘇闕,你不是大戶人家的小姐嗎,上哪學的這一手刀工。”
他把一個切好的胡蘿蔔塊拿起來,對著燈光反覆看:“這平整度,這切口,國宴的大廚也就差不多這水平了吧!”
說完,他又覺得語言平淡不足以表達自己的景仰之情,拿著胡蘿蔔塊給眾人展示了一圈,“瞧見沒,我們小蘇闕可真是個寶藏,任何時候都有驚喜。”
蘇闕笑著睨了他一眼,也不謙虛,翹著鼻子說:“這不明擺著麽。”
她在快穿世界什麽沒學過,切個菜而已,要不要這麽誇張。
江雨淩看她快速把雞肉切塊,下鍋煮,好奇地問:“你打算做什麽?”
“獵人燉雞。”蘇闕說,“聽過沒有?”
江雨淩搖頭。
蘇闕:“這是歐洲獵人發明的一種很簡單的做法,據說以前的獵人在森林裏打獵時,常常因為烹煮不得當而生病。後來有人發明了這種方法,把打到的野雞和胡蘿蔔土豆一起放進鍋裏燉煮,加入鹽和胡椒,就非常美味了。有條件的還可以加一點油露提味,不過我們沒有油露……”
她目光在廚房裏一轉,瞥見墻角架子上放著的茶罐,拍手道:“我們試試用茶葉吧!那王村長說,這時節采摘的都是秋茶,香而不澀。”
她踮起腳尖把茶罐拿下來,輕輕嗅了嗅:“好茶,好香。”
“茶葉提味?”衛小東不太敢嘗試,鼻子皺起來,“我寧願不要提味,有鹽就行。”
蘇闕不理他,對江雨淩說:“剛才我們碰面的那裏,石階邊長著兩株辣椒,你去摘兩顆來。”
“好。”江雨淩轉身就要走。
原野突然說:“我去吧。黑燈瞎火的,女孩子不方便。”
江雨淩臉一紅,瞪了他一眼。
商爻笑著說:“你倆一起去吧,快去快回,別讓我們等太久就行。”
“你胡說什麽呢!”江雨淩漲紅臉兇他。
衛小東聽得一頭霧水,扯著江雨淩問:“你倆怎麽了?”
“要你管!”江雨淩一腳踩他胖乎乎的腳丫子上,扭身就跑。
原野趕忙追出去。
剩下衛小東莫名奇妙,抱著腳丫子單腿直跳。
蘇闕把茶葉和雞肉一塊下鍋煮,商爻把火燒得旺旺的,不一會香氣就溢出來,雞肉的肥美和茶葉的清幽糾纏在一起,頓時讓人神清氣爽。
衛小東邊吃著黃瓜邊翹了翹鼻子,眼睛一下瞪得滾圓:“別說嘿,這味兒居然還挺好聞!”
“我也餓了。”商爻說。
衛小東立刻體貼地把半根黃瓜塞他嘴裏。
不一會雞肉就軟了,蘇闕先把雞肉舀出來,放一邊備用,大鍋裏依然沸煮著濃濃的茶湯。
她算著時間,不停用鍋勺攪拌,茶湯濃而不膩,呈現出猶如翡翠似的奶綠色。
很快江雨淩和原野帶回了幾棵通紅的小辣椒,還是新鮮的,聞一下,直打噴嚏。
蘇闕把辣椒洗幹凈,切成碎末,然後另起一鍋,放入菜籽油、辣椒、鹽等調味,和雞肉、胡蘿蔔、土豆一塊翻炒,炒出香味後起鍋,加入茶湯用大火燉煮。
很快湯汁就把鍋蓋頂起來,濃郁醇厚的味道藏也藏不住,奔騰著瀉向屋子的每個角落。
說來也奇怪,明明除了茶葉,都是普通調味料,但那味兒就是異常誘人,鮮辣裏夾著秋茶的幽香,直勾得人食指大動。
衛小東頓時覺得手裏的黃瓜不香了,期期艾艾地靠攏過來,試圖直接用手去撈。
蘇闕一勺拍開他,說:“再等等。”
“還等?我覺得這可以吃了吧,都熟了。”話音沒落,肚子不爭氣地發出咕嘰一聲。
江雨淩正忍不住想笑他,結果自己的肚子也是一樣,叫得比誰都歡實。
蘇闕笑笑,繼續往鍋裏加入調料,攪拌,直到湯汁濃稠,才用碗給他們一人盛了一碗。
衛小東急吼吼地在大肚腩上擦手,眼睛盯著鍋裏說:“我我我一個粗人,就不用碗了,你們先盛,剩下都是我的!”
“瞧你那出息。”商爻嘴上笑話他,手卻不停,一個接一個地往碗裏夾雞腿,堆成一座油亮鮮嫩的小山。
衛小東立刻氣得跳腳:“商爻爻,你給我住手——!!”
兩人誰也不讓誰,你來我往地搶起了雞腿。
江雨淩搶到一只雞翅,吃得滿嘴油光,幸福感爆棚:“好吃!我的天,真不是我崇洋媚-外,蘇闕這歐洲雞比王府井的大廚還要厲害!”
衛小東聽了,百忙之中接嘴道:“那是,我們小蘇闕可是在逃白雪公主,獵人不殺她是有原因的!”
“有蘇闕在,不在村長家吃飯我們也餓不死。”原野笑著說。
這話提醒了商爻,手裏的動作一頓,被衛小東搶去一塊肉。
“這裏前有大河,背靠大山,我們自己壘個土竈,一樣可以做飯,不一定非得在村長家吃啊!”
衛小東手裏不得空,舉雙腳讚成:“就是,米面這些可以跟村民買,我們自己開竈。明天就去找村長說——”
話音沒落,手肘被江雨淩撞了一下。
江雨淩示意大家看門外。
王村長拉扒著門框,正討好地沖著他們笑。
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