第34章
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自然不能這麽快離京,皇上召沈鳳鳴回來,是有一件棘手的案子讓他辦。
楊晟聽了,頓時蔫在那裏。
但很快,他又問,“是不是把這案子辦完了,咱們就能離京了?”實在,他不想在京中待了。家裏的姑娘都很好,可是湊在一起,也讓他頭疼。
還有他老娘……
主要,昨天一頓就把那些香腸吃完了,他還沒吃上幾口。什麽時候再去吃那些好吃的飯菜,過快樂的日子啊?
“大概。”沈鳳鳴不確定地回。按理說就算這案子辦完了,他們也沒那麽快離京的。
“那就趕緊辦!”楊晟卻認定了辦完這案子就能走,當即站起身摩拳擦掌道。
過了幾天,姜雲珠的外賣生意穩定下來,現在每天大概能賺五錢多銀子,真要抵得上姜城一個月的工錢了。
昨天,她已經跟姜城商量過,他今天就會跟礦上提離職的事,然後他可以先跟著許青山熟悉一下武陵縣的路況,等過幾天,再攢些錢,就給他買驢車,讓他也去拉腳。
姜城也跟做夢一樣,沒想到這麽快就要有自己的驢車了。
高大的漢子,看著姜雲珠,也不知道說點什麽好。感激的話?都是一家人,倒也不必。
最後他只說,讓她早點休息,以後有什麽事,他來!
姜雲珠笑著點頭。
前兩天姜雲珠開始嘗試讓姜雲雪做記賬這件事,姜雲雪果然是個有天賦的,這些天把這些字竟然記得七七八八,有不記得的,也不要緊,反正是菜,差一個字,姜雲珠也能知道是什麽。
姜雲雪也愛幹這個活計,拿著紙筆,像個讀書人。
今天,姜雲雪第一次單獨去集市接訂單,陳氏不放心,拉著姜霖跟她一起去了。
姜雲珠覺得沒什麽,凡事都有第一次,錯了不要緊,下次改就行了。
她舒舒服服地睡了個懶覺。
窗外鳥鳴陣陣,她翻身起床。不用去集市,今天做菜的東西昨天也準備好了,她倒是難得的清閑。
想起前兩天她一直想吃一樣東西卻沒機會做,今天沒事,卻是可以了。
她在廚房忙了起來。
綠豆跟小米用小磨磨成粉,按比例加入白面,然後加水攪成粘稠的面糊。
這邊用雞蛋活一小塊面,搟成薄片,下油鍋炸,炸得金黃酥脆,放在一邊。
然後就是最後一步,在鍋裏刷一點油,將面糊薄薄地在鍋中攤一層,然後打上一個雞蛋,等雞蛋快凝固了,把整個面皮翻過來,刷上醬料,再把炸得酥脆的薄餅放上,灑一點蔥花香菜,便可以疊在一起出鍋了。
沒錯,姜雲珠做的就是煎餅。
雖然過程中跟現代的煎餅有許多不同,比如她用的鍋不是平底鍋,比如她做的薄脆不夠薄,但總體來說,這還是一個煎餅,足以解她的思念之情。
第一個煎餅,姜雲珠遞給陳老爺子,第二個,則給姜武,最後,則是她的。
這幾天賺得錢多,姜家的生活水平直線向上,雖然陳氏還惦記著攢驢錢,不讓大家亂花錢,但吃點還是沒問題。
剛出鍋的煎餅,外皮軟糯卻不粘牙,還有一股雞蛋的香味,配上酥脆的薄餅、醬料,真的特別好吃。
“好吃是好吃,就是太麻煩了。”陳老爺子拿著煎餅嘆道。
姜雲珠忙活這麽一早上,就為了這三個煎餅?
在他看,早飯嘛,隨便吃點湯、餅子就行了。
姜武則忙著吃,沒時間說話。
姜雲珠笑笑,也不止為了最後吃這一口,做的過程也很快樂。就像現代,很多人還自己做涼皮,又麻煩又很容易失敗,但也很享受不是。
如果自己做好吃了,就更有成就感了。
況且她就想吃煎餅,然後就吃上了,這不是一種幸福?
“看來你是真喜歡做飯。”陳老爺子只能這麽說。
喜歡嗎?姜雲珠咬著煎餅,想起年幼時,她母親讓她給她打下手,讓她跟著學做菜,那時她是拒絕的。
她想,為什麽自己要學做菜,做了給別人吃嗎?怎麽不是別人學了,做給自己吃。
後來她長大了,才發現,求人不如求已,還是自己會最穩妥。
就像現在,她會這門手藝,無論到哪裏,什麽時候想吃,都能吃上,而不是光想著流口水。
姜雲珠美滋滋的吃著煎餅,這時,陳氏臉色難看地走了進來,旁邊跟著姜雲雪跟姜霖。
“娘,吃煎餅吧,我去給你們做。”姜雲珠把最後一口煎餅放進嘴裏,站起身說。
陳氏這時候哪有心情吃煎餅,就是給她龍肝鳳髓,她也咽不下去。
“怎麽,有事?”姜雲珠問。
陳氏咬牙,“今天集市上多了兩份賣飯的人,跟咱們一樣,訂飯,賣的也是鹵肉飯、雞肉飯還有紅燒獅子頭飯。”頓了下,她瞧著姜雲珠說,“還賣得比咱們便宜。”
說完,她不知是氣憤還是驚慌,手竟然微微發抖。
姜家突然有了這麽個賺錢的生意,陳氏看著,就跟每天抱個金元寶似的,誰多看一眼,她都覺得人家好像要搶她的。
現在忽然多了兩份搶她生意的,她又驚又怒,還有些不知所措。
姜雲珠卻不意外,外賣這種東西,有第一個做的,第二個一看就會了。況且鹵肉飯什麽的,實在很大眾,礦山上這麽多人,他們不可能壟斷的。
唯一能做的,就是保證菜品品質,然後不停推陳出新。
這麽想,她想起,好幾天了,她那個特制飯盒,是不是該做好了?
“雲珠,怎麽辦?”陳氏問。人家賣的便宜,今天跟他們訂飯的明顯少了三成。
“我去鎮上看看。”姜雲珠說。
“需要我跟你一起去嗎?好給你幫幫忙。”陳氏問。
“娘你還沒吃飯呢,你先吃飯吧。”
陳氏吃不下,但怕影響到姜雲珠,她勉強道,“好。”
姜雲珠去了鎮上,去找王德。
只是到了王德擺攤的地方,卻沒人。
他今天沒來擺攤嗎?姜雲珠納悶。她知道王德的姓名,猶豫要不要跟人打聽一下,去他家裏找他。
就在這時,王德從那邊過來,“姑娘,我正想找你呢!你要的東西我給你燒好了。”
姜雲珠眼前一亮,“我能看看嗎?”
“當然。你跟我走。”
姜雲珠跟著王德去了鎮西一戶人家,這戶人家三間的瓦房,朱紅有些斑駁的門墻,單獨看算不錯的了,可兩邊的人家似乎都新翻修過房子跟墻,都明顯比他們高一截,他們這房子被夾在中間,顯得很局促。
王德知道自家的情況,尷尬的笑笑,讓姜雲珠往裏請。
打開門,屋裏走出一個婦人。婦人一身粗布衣服,聽說姜雲珠是來取定制的那些飯盒的,招呼了兩句就進去了。
做這批飯盒,雖然王家賺了點錢,可她好不容易說動王德去礦山的,就被耽誤了。下次再勸他,又要費很多口舌,所以婦人對姜雲珠並不那麽熱情。
“她就那樣,你別跟她一般見識。”王德怕姜雲珠生氣,趕緊解釋。
姜雲珠並不在意,她只想看她的飯盒。
王德去後院,拿出一個飯盒遞給她。
姜雲珠眼前一亮,可以啊,這飯盒做的。
“老板手藝真好。”她誇道。這飯盒,比她想的做得還好。
王德憨厚的笑了,他做的東西能得別人喜歡,沒有比這再讓人高興的了。
當即,姜雲珠付了錢,然後雇傭了一輛驢車將那些飯盒拉回了家。
下午她再去鎮上買菜時,便調整了菜單。
第二天,姜雲珠親自去集市上擺攤接訂單。
“老板,要一份鹵肉飯。”一個熟客說。
“抱歉,今天我們不賣鹵肉飯,我們賣套餐。”姜雲珠笑著說,然後不等客人問,她便開始解釋,“套餐就是一份米飯,任選幾樣菜。”說著,她從桌下拿出一個白瓷飯盒,打開,只見裏面有兩層,上面一層被分為四格,下面則不分。
她指著飯盒解釋,“下面這裏放米飯,上面放菜。今天的菜有水煮肉、紅燒肉、辣子雞、焦溜丸子……”葷菜素菜加起來一共十種。
“十種任選,全選素菜,十文錢一份,一葷三素,十二文錢一份,兩葷兩素,十四文錢一份,三葷一素,十六文錢一份,全選葷菜,十八文錢一份。”
眾人看她拿出那個飯盒就覺得新奇了,雪白的圓形飯盒,蓋子上畫了兩塊顫巍巍紅潤潤的紅燒肉,往下淌著湯汁,正是姜雲珠秘制的紅燒肉的模樣,讓人看著就流口水。
紅燒肉旁邊,則是“姜記”兩個字。
再聽說她這訂飯方法,大家立刻來了興趣。總是鹵肉飯、雞肉飯的,他們也吃膩了,想跟姜雲珠訂小炒吧,小炒畢竟貴,現在只要訂一份飯,就能吃到四種不同的菜?
竟然還有水煮肉,他們可早聽說了,姜雲珠做的水煮肉一絕,只是一直沒機會嘗。
現在可好了。
“老板,給我來一份,我要四個葷菜的,要水煮肉、焦溜丸子、溜肝尖,還有糖醋裏脊。”
“老板,我也要。”
“我也要。”
一時間很多人都要訂。
姜雲珠又道,“還有件事要提前跟大家說,大家訂這套餐,還要先付七文錢押金,就是這飯盒的錢。大家放心,等大家晚上或者什麽時候把飯盒拿回來,我們立刻就會把押金退給你們。”
還要押金?不過大家看到那雪□□致的飯盒,也理解,這麽好看的飯盒,說不定誰吃完飯就不還了,那這姑娘不是虧了。
這麽想,大家忽然覺得這飯盒真不錯,以後他們要是用它帶飯,可方便很多。
“好,這是押金,這是飯錢,老板,剛才我訂的套餐……”很快,大家就接受了押金的事,繼續跟姜雲珠訂飯。
姜雲珠收了錢,給他兩張紙條,一張是押金的條,上面也有數字,到時拿飯盒跟紙條,可以退押金,另一張則是訂飯的紙條,上面也寫了數字,另有四個數字,那是他訂的菜的數字。
這是姜雲珠想的辦法,把菜用數字來代替,寫的時候就好寫了。
“我也訂一份。”
“給我也訂一份。”
姜雲珠今天選的這十道菜,是小炒裏面出現頻率最多的菜,說明也是大家最愛吃的菜。大家一聽菜名,本來聽說別處便宜,想到別處訂飯的人,立刻全選擇留在這裏,繼續跟姜雲珠訂飯了。
一時間人流湧動。
最後,竟然連趙副將等人也選擇了訂套餐,畢竟訂套餐能一下子吃到四種菜,十分新奇。
辰時,姜雲珠收攤,今天的生意,可不是一般的好。
“雲珠。”陳氏看著她都不知道說什麽好了,真是姜雲珠出馬,沒有解決不了的問題。昨天還要不行的生意,今天就更好了。
姜雲珠笑了,今天做飯還比昨天簡單呢,畢竟只要做十種菜就可以。這麽想來,在這礦山下做套餐,真的很合適。
當然,最重要的還是保證口味跟質量,還有,等這飯盒拿回來,一定要洗幹凈然後用熱水煮過才能繼續用,保證飯菜的衛生。
中午,姜雲珠的套餐獲得了大家的一致好評。
晚上,姜雲珠改了菜單,訂套餐的人更多了。
每天更換菜品,保持菜品的新鮮性,她這生意越發紅火。
不過過了兩天,她發現一個問題,“娘,咱們這飯盒是不是越來越少?”都快不夠用了。
“我也正想跟你說這件事。”陳氏道。
“姐,我知道這件事。”姜雲雪糯糯地說。
“怎麽?”姜雲珠問。
“他們說咱們這飯盒買飯、帶飯方便,好些人直接把押金條子給我了,說買了那飯盒。”姜雲雪這兩天又重新管訂飯記賬的事,所以她知道。
姜雲珠沒想到是這樣,一時間竟有些哭笑不得。怎麽,買飯還帶買飯盒的?
七文錢一個飯盒,她倒是微賺了點,但她不是賣飯盒的啊!
看來,要盡快去鎮上再定制一批飯盒了。
想做就做,姜雲珠立刻去鎮上,在擺攤的地方沒發現王德,便去了他家裏找他。
此時王德家,王德正跟媳婦崔氏拌嘴,卻不是為了去礦上的事。
原來這兩天不少人都跟他打聽那種特殊飯盒的事,崔氏聽說,立刻讓他燒一批來賣。
王德覺得那是姜雲珠的主意,他怎麽好燒來賣。
他不幹,崔氏正罵他死腦筋,他不賣,別人難道就不賣嗎?放著錢不賺,他就是想讓她跟著他受苦。
就在這時,有人敲門。
“你去開門。”崔氏生氣道。
王德去開門,卻見是姜雲珠。
“你……”王德楞住,怎麽說誰誰就來了。
“我想再定制一批飯盒。”姜雲珠說明來意。
“好。”王德答應。
這時崔氏卻趕忙從屋裏走了出來,“姜姑娘,一路過來,渴了吧?快,進來喝點水。”她拉著姜雲珠,一張臉笑得像太陽花。
她這過分的熱情,跟她第一次的表現,可差太多了。
姜雲珠不動聲色地把胳膊從她手裏抽出來,“我不渴,嬸子有什麽話,就直說吧。”
崔氏有些尷尬,給王德使眼色,那意思,他來說。
王德假裝沒看見,他沒臉說。
崔氏咬牙,看來只能她來當這個壞人了。她先嘆了口氣,然後才對姜雲珠說,“那我就實話跟你說吧,你定制的那個飯盒,現在很多人想買,我讓他燒一批出來賣,可是他不肯。
我知道這事是我不對……”
姜雲珠明白了,飯盒這東西吧,其實沒啥技術含量,只要燒瓷的,看一眼就知道怎麽燒了,只是手藝高低而已。
“那你們打算怎麽辦?”她把問題拋給對方。
崔氏不好意思說。
王德憋得滿臉通紅,忽然,他說,“你要是同意,我可以給你銀子,然後我就燒飯盒賣。你要是不同意,我就不燒了!”說完,他蹲在那裏,也不管崔氏怎麽踢他,都不擡頭了。
姜雲珠覺得他這人真得不錯了,在這個根本沒有版權保護的世界。
其實她也知道,就算王德不燒,也會有別人燒的。
正好她買驢還缺點錢。
想到這裏,她笑了。
跟王德談了一會兒,兩人議定,王德給姜雲珠三兩銀子,他就可以燒這飯盒賣了。當然,他不能給別人燒姜雲珠這種圖案的。
王德很高興,他終於又能繼續燒瓷了。他立刻去了屋裏,給姜雲珠拿了三兩銀子出來。
崔氏在旁邊看著,又急又氣,三兩銀子,要多久才能賺回來?就這麽給了別人?
姜雲珠拿到銀子,決定多幫王德一點,反正這飯盒的市場他不占,別人也會占,還是讓他占的好。
“也不止燒這樣的飯盒,你還可以燒上面三個格子的,兩個格子的,沒有格子的都可以。還可以燒方形的,長形的。對了,上面的格子中間,還可以加一個圓,用來放小菜什麽的。
你這樣把飯盒燒成一個系列,客人買什麽樣的都有,即便有人也燒飯盒跟你搶生意,也搶不過你的。
還有,可以對外面說,姜記只認準你家,只在你家燒這種飯盒。”姜雲珠最後這一句,可分量不輕。
現在大家想買飯盒,就是因為她用的飯盒,她這麽說,等於認證了王德的身份,那大家如果想買飯盒,當然要找王德了。
就跟現在明星代言,機構認證一樣。
王德聽得一楞一楞的,就連崔氏都呆在那裏。
半晌,王德激動得說,“謝謝,謝謝,真的謝謝!”他已經預感到,這門生意別人是搶不走了。武陵縣礦工多,肯定很多人買他的飯盒。
說不定還能賣到外縣。
這門生意,肯定能賺錢的。
崔氏這時也覺得那三兩銀子花得不冤枉了,羞赧得對姜雲珠說,“多謝姜姑娘。”後面那些話,姜雲珠本來不用說的,可她說了,可見她的品格。
“姜姑娘,晚上留在我家吃點飯吧。”她這次是真心邀請姜雲珠。
姜雲珠搖頭,她還有事。
“真不知道怎麽感謝你。”王德搓著手道。
“以後咱們還會有合作機會的。”姜雲珠說。
王德重重點頭,決定以後凡是姜雲珠的訂單,他都一定做好。
姜雲珠跟他約定好這批飯盒的交付時間,這才離開。她沒跟王德說,飯盒上也弄個像“姜記”那樣印章的事,是因為王德燒的別的瓷器,底下都有他的印章。
看來王家祖上燒瓷,確實風光過。
又訂了一百個飯盒,本來要花六百五十文的,沒想到沒花錢,還賺了。關鍵,有這銀子,就能買驢了。
姜雲珠腳步輕松地回了家。
京城鎮撫司,沈鳳鳴從皇宮回來,楊晟聽到消息,立刻頂著兩個熊貓眼從房裏躥了出來。
“這案子已經辦完了,咱們能離京了吧!”他急問。這幾天,他夜以繼日的辦差,堪稱大夏第一勞模官員。
沈鳳鳴靜靜地看著他。
楊晟也看著他。
半晌,楊晟如洩了氣一般沒了精神。
他們倆一個是麒麟衛指揮使,一個是副指揮使,是說離京就離京的嗎?起碼要跟皇上報備一下,免得皇上想找他們辦差找不到人。
跟皇上說,那就一定要有個合理且正當的理由。
兩人沈默著進了鎮撫司。
兩人都不愛回家,中午就在鎮撫司的食堂吃飯。食堂的管事怕沈鳳鳴一來,大家都不敢吃飯了,所以在食堂裏面給他們倆弄了個單間。
今天,兩人照常往裏面走。
食堂裏面本來很熱鬧,聶鑫正跟同伴說起武陵礦山腳那個攤子做的魚頭豆腐有多香,可惜他們沒口福,沒吃上。然後為了佐證,他還拿出幾罐子東西。
“都嘗嘗,嘗嘗就知道我們有沒有騙你們了。”他道。
這時,沈鳳鳴跟楊晟從外面進來,眾人遠遠看見,立刻誰也不說話了,食堂裏安靜一片。
沈鳳鳴兩人習以為常,繼續往裏走。
只是走到一半,楊晟提了提鼻子,什麽東西這麽香?
扭頭一看,旁邊的桌子上擺著幾罐東西,那味道,又香,似乎還有點熟悉。
他看向聶鑫,瞇了瞇眼,呦,“你從潞州回來了?”
“回來了,跟副指揮使交差。”聶鑫趕緊道。
楊晟看向那幾罐東西。
聶鑫趕緊說,“帶回來的東西,副指揮使要不要嘗嘗?”說著,他就把一個罐子遞給楊晟。
楊晟接了,不說話也不走,就這麽看著他。
聶鑫怔了一瞬,福至心靈,又拿起兩個罐子遞給楊晟。
楊晟這才笑了,拿著罐子跟沈鳳鳴進了裏屋。
他們走後,所有人圍在剩下那三個罐子前,你一勺,我一筷子得迫不及待地吃起了罐子裏的東西。
冷吃兔,香脆筋道,麻辣鮮香,燈影牛肉絲,牛肉絲細薄得透明,一口下去,麻辣鮮脆。
還有一罐子香辣牛肉醬,本來是配飯吃的,結果被眾人一下子哄搶完了。
吃完,他們不約而同地看向聶鑫兩人,還有嗎?別等著大家搜了,都拿出來吧!
聶鑫兩人瑟瑟,真沒了。本來帶回來挺多的,結果太好吃了,他們倆路上差點給吃完了。就這幾罐,還是他們特意給他們留的,不然也早吃完了。
食堂裏間,楊晟跟沈鳳鳴吃得嘴唇殷紅,這三罐東西,本來就是香辣味的,姜雲珠為了能多保存兩天,又多加了辣椒,他們倆吃得既過癮,又暢快!
吃完,楊晟只覺渾身舒泰,似又有了力氣,他看著那已經半空的罐子,一拍桌子對沈鳳鳴說,“我就不信,這麽大的潞州,連個能讓咱們辦的案子都沒有。
我讓他們把潞州的案子都送來,我一件件地看。”
沈鳳鳴看看他,沒說話。
不說話就是默許,楊晟笑了。
作者有話說:
如無意外,每天晚上六點更新,謝謝大家
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楊晟聽了,頓時蔫在那裏。
但很快,他又問,“是不是把這案子辦完了,咱們就能離京了?”實在,他不想在京中待了。家裏的姑娘都很好,可是湊在一起,也讓他頭疼。
還有他老娘……
主要,昨天一頓就把那些香腸吃完了,他還沒吃上幾口。什麽時候再去吃那些好吃的飯菜,過快樂的日子啊?
“大概。”沈鳳鳴不確定地回。按理說就算這案子辦完了,他們也沒那麽快離京的。
“那就趕緊辦!”楊晟卻認定了辦完這案子就能走,當即站起身摩拳擦掌道。
過了幾天,姜雲珠的外賣生意穩定下來,現在每天大概能賺五錢多銀子,真要抵得上姜城一個月的工錢了。
昨天,她已經跟姜城商量過,他今天就會跟礦上提離職的事,然後他可以先跟著許青山熟悉一下武陵縣的路況,等過幾天,再攢些錢,就給他買驢車,讓他也去拉腳。
姜城也跟做夢一樣,沒想到這麽快就要有自己的驢車了。
高大的漢子,看著姜雲珠,也不知道說點什麽好。感激的話?都是一家人,倒也不必。
最後他只說,讓她早點休息,以後有什麽事,他來!
姜雲珠笑著點頭。
前兩天姜雲珠開始嘗試讓姜雲雪做記賬這件事,姜雲雪果然是個有天賦的,這些天把這些字竟然記得七七八八,有不記得的,也不要緊,反正是菜,差一個字,姜雲珠也能知道是什麽。
姜雲雪也愛幹這個活計,拿著紙筆,像個讀書人。
今天,姜雲雪第一次單獨去集市接訂單,陳氏不放心,拉著姜霖跟她一起去了。
姜雲珠覺得沒什麽,凡事都有第一次,錯了不要緊,下次改就行了。
她舒舒服服地睡了個懶覺。
窗外鳥鳴陣陣,她翻身起床。不用去集市,今天做菜的東西昨天也準備好了,她倒是難得的清閑。
想起前兩天她一直想吃一樣東西卻沒機會做,今天沒事,卻是可以了。
她在廚房忙了起來。
綠豆跟小米用小磨磨成粉,按比例加入白面,然後加水攪成粘稠的面糊。
這邊用雞蛋活一小塊面,搟成薄片,下油鍋炸,炸得金黃酥脆,放在一邊。
然後就是最後一步,在鍋裏刷一點油,將面糊薄薄地在鍋中攤一層,然後打上一個雞蛋,等雞蛋快凝固了,把整個面皮翻過來,刷上醬料,再把炸得酥脆的薄餅放上,灑一點蔥花香菜,便可以疊在一起出鍋了。
沒錯,姜雲珠做的就是煎餅。
雖然過程中跟現代的煎餅有許多不同,比如她用的鍋不是平底鍋,比如她做的薄脆不夠薄,但總體來說,這還是一個煎餅,足以解她的思念之情。
第一個煎餅,姜雲珠遞給陳老爺子,第二個,則給姜武,最後,則是她的。
這幾天賺得錢多,姜家的生活水平直線向上,雖然陳氏還惦記著攢驢錢,不讓大家亂花錢,但吃點還是沒問題。
剛出鍋的煎餅,外皮軟糯卻不粘牙,還有一股雞蛋的香味,配上酥脆的薄餅、醬料,真的特別好吃。
“好吃是好吃,就是太麻煩了。”陳老爺子拿著煎餅嘆道。
姜雲珠忙活這麽一早上,就為了這三個煎餅?
在他看,早飯嘛,隨便吃點湯、餅子就行了。
姜武則忙著吃,沒時間說話。
姜雲珠笑笑,也不止為了最後吃這一口,做的過程也很快樂。就像現代,很多人還自己做涼皮,又麻煩又很容易失敗,但也很享受不是。
如果自己做好吃了,就更有成就感了。
況且她就想吃煎餅,然後就吃上了,這不是一種幸福?
“看來你是真喜歡做飯。”陳老爺子只能這麽說。
喜歡嗎?姜雲珠咬著煎餅,想起年幼時,她母親讓她給她打下手,讓她跟著學做菜,那時她是拒絕的。
她想,為什麽自己要學做菜,做了給別人吃嗎?怎麽不是別人學了,做給自己吃。
後來她長大了,才發現,求人不如求已,還是自己會最穩妥。
就像現在,她會這門手藝,無論到哪裏,什麽時候想吃,都能吃上,而不是光想著流口水。
姜雲珠美滋滋的吃著煎餅,這時,陳氏臉色難看地走了進來,旁邊跟著姜雲雪跟姜霖。
“娘,吃煎餅吧,我去給你們做。”姜雲珠把最後一口煎餅放進嘴裏,站起身說。
陳氏這時候哪有心情吃煎餅,就是給她龍肝鳳髓,她也咽不下去。
“怎麽,有事?”姜雲珠問。
陳氏咬牙,“今天集市上多了兩份賣飯的人,跟咱們一樣,訂飯,賣的也是鹵肉飯、雞肉飯還有紅燒獅子頭飯。”頓了下,她瞧著姜雲珠說,“還賣得比咱們便宜。”
說完,她不知是氣憤還是驚慌,手竟然微微發抖。
姜家突然有了這麽個賺錢的生意,陳氏看著,就跟每天抱個金元寶似的,誰多看一眼,她都覺得人家好像要搶她的。
現在忽然多了兩份搶她生意的,她又驚又怒,還有些不知所措。
姜雲珠卻不意外,外賣這種東西,有第一個做的,第二個一看就會了。況且鹵肉飯什麽的,實在很大眾,礦山上這麽多人,他們不可能壟斷的。
唯一能做的,就是保證菜品品質,然後不停推陳出新。
這麽想,她想起,好幾天了,她那個特制飯盒,是不是該做好了?
“雲珠,怎麽辦?”陳氏問。人家賣的便宜,今天跟他們訂飯的明顯少了三成。
“我去鎮上看看。”姜雲珠說。
“需要我跟你一起去嗎?好給你幫幫忙。”陳氏問。
“娘你還沒吃飯呢,你先吃飯吧。”
陳氏吃不下,但怕影響到姜雲珠,她勉強道,“好。”
姜雲珠去了鎮上,去找王德。
只是到了王德擺攤的地方,卻沒人。
他今天沒來擺攤嗎?姜雲珠納悶。她知道王德的姓名,猶豫要不要跟人打聽一下,去他家裏找他。
就在這時,王德從那邊過來,“姑娘,我正想找你呢!你要的東西我給你燒好了。”
姜雲珠眼前一亮,“我能看看嗎?”
“當然。你跟我走。”
姜雲珠跟著王德去了鎮西一戶人家,這戶人家三間的瓦房,朱紅有些斑駁的門墻,單獨看算不錯的了,可兩邊的人家似乎都新翻修過房子跟墻,都明顯比他們高一截,他們這房子被夾在中間,顯得很局促。
王德知道自家的情況,尷尬的笑笑,讓姜雲珠往裏請。
打開門,屋裏走出一個婦人。婦人一身粗布衣服,聽說姜雲珠是來取定制的那些飯盒的,招呼了兩句就進去了。
做這批飯盒,雖然王家賺了點錢,可她好不容易說動王德去礦山的,就被耽誤了。下次再勸他,又要費很多口舌,所以婦人對姜雲珠並不那麽熱情。
“她就那樣,你別跟她一般見識。”王德怕姜雲珠生氣,趕緊解釋。
姜雲珠並不在意,她只想看她的飯盒。
王德去後院,拿出一個飯盒遞給她。
姜雲珠眼前一亮,可以啊,這飯盒做的。
“老板手藝真好。”她誇道。這飯盒,比她想的做得還好。
王德憨厚的笑了,他做的東西能得別人喜歡,沒有比這再讓人高興的了。
當即,姜雲珠付了錢,然後雇傭了一輛驢車將那些飯盒拉回了家。
下午她再去鎮上買菜時,便調整了菜單。
第二天,姜雲珠親自去集市上擺攤接訂單。
“老板,要一份鹵肉飯。”一個熟客說。
“抱歉,今天我們不賣鹵肉飯,我們賣套餐。”姜雲珠笑著說,然後不等客人問,她便開始解釋,“套餐就是一份米飯,任選幾樣菜。”說著,她從桌下拿出一個白瓷飯盒,打開,只見裏面有兩層,上面一層被分為四格,下面則不分。
她指著飯盒解釋,“下面這裏放米飯,上面放菜。今天的菜有水煮肉、紅燒肉、辣子雞、焦溜丸子……”葷菜素菜加起來一共十種。
“十種任選,全選素菜,十文錢一份,一葷三素,十二文錢一份,兩葷兩素,十四文錢一份,三葷一素,十六文錢一份,全選葷菜,十八文錢一份。”
眾人看她拿出那個飯盒就覺得新奇了,雪白的圓形飯盒,蓋子上畫了兩塊顫巍巍紅潤潤的紅燒肉,往下淌著湯汁,正是姜雲珠秘制的紅燒肉的模樣,讓人看著就流口水。
紅燒肉旁邊,則是“姜記”兩個字。
再聽說她這訂飯方法,大家立刻來了興趣。總是鹵肉飯、雞肉飯的,他們也吃膩了,想跟姜雲珠訂小炒吧,小炒畢竟貴,現在只要訂一份飯,就能吃到四種不同的菜?
竟然還有水煮肉,他們可早聽說了,姜雲珠做的水煮肉一絕,只是一直沒機會嘗。
現在可好了。
“老板,給我來一份,我要四個葷菜的,要水煮肉、焦溜丸子、溜肝尖,還有糖醋裏脊。”
“老板,我也要。”
“我也要。”
一時間很多人都要訂。
姜雲珠又道,“還有件事要提前跟大家說,大家訂這套餐,還要先付七文錢押金,就是這飯盒的錢。大家放心,等大家晚上或者什麽時候把飯盒拿回來,我們立刻就會把押金退給你們。”
還要押金?不過大家看到那雪□□致的飯盒,也理解,這麽好看的飯盒,說不定誰吃完飯就不還了,那這姑娘不是虧了。
這麽想,大家忽然覺得這飯盒真不錯,以後他們要是用它帶飯,可方便很多。
“好,這是押金,這是飯錢,老板,剛才我訂的套餐……”很快,大家就接受了押金的事,繼續跟姜雲珠訂飯。
姜雲珠收了錢,給他兩張紙條,一張是押金的條,上面也有數字,到時拿飯盒跟紙條,可以退押金,另一張則是訂飯的紙條,上面也寫了數字,另有四個數字,那是他訂的菜的數字。
這是姜雲珠想的辦法,把菜用數字來代替,寫的時候就好寫了。
“我也訂一份。”
“給我也訂一份。”
姜雲珠今天選的這十道菜,是小炒裏面出現頻率最多的菜,說明也是大家最愛吃的菜。大家一聽菜名,本來聽說別處便宜,想到別處訂飯的人,立刻全選擇留在這裏,繼續跟姜雲珠訂飯了。
一時間人流湧動。
最後,竟然連趙副將等人也選擇了訂套餐,畢竟訂套餐能一下子吃到四種菜,十分新奇。
辰時,姜雲珠收攤,今天的生意,可不是一般的好。
“雲珠。”陳氏看著她都不知道說什麽好了,真是姜雲珠出馬,沒有解決不了的問題。昨天還要不行的生意,今天就更好了。
姜雲珠笑了,今天做飯還比昨天簡單呢,畢竟只要做十種菜就可以。這麽想來,在這礦山下做套餐,真的很合適。
當然,最重要的還是保證口味跟質量,還有,等這飯盒拿回來,一定要洗幹凈然後用熱水煮過才能繼續用,保證飯菜的衛生。
中午,姜雲珠的套餐獲得了大家的一致好評。
晚上,姜雲珠改了菜單,訂套餐的人更多了。
每天更換菜品,保持菜品的新鮮性,她這生意越發紅火。
不過過了兩天,她發現一個問題,“娘,咱們這飯盒是不是越來越少?”都快不夠用了。
“我也正想跟你說這件事。”陳氏道。
“姐,我知道這件事。”姜雲雪糯糯地說。
“怎麽?”姜雲珠問。
“他們說咱們這飯盒買飯、帶飯方便,好些人直接把押金條子給我了,說買了那飯盒。”姜雲雪這兩天又重新管訂飯記賬的事,所以她知道。
姜雲珠沒想到是這樣,一時間竟有些哭笑不得。怎麽,買飯還帶買飯盒的?
七文錢一個飯盒,她倒是微賺了點,但她不是賣飯盒的啊!
看來,要盡快去鎮上再定制一批飯盒了。
想做就做,姜雲珠立刻去鎮上,在擺攤的地方沒發現王德,便去了他家裏找他。
此時王德家,王德正跟媳婦崔氏拌嘴,卻不是為了去礦上的事。
原來這兩天不少人都跟他打聽那種特殊飯盒的事,崔氏聽說,立刻讓他燒一批來賣。
王德覺得那是姜雲珠的主意,他怎麽好燒來賣。
他不幹,崔氏正罵他死腦筋,他不賣,別人難道就不賣嗎?放著錢不賺,他就是想讓她跟著他受苦。
就在這時,有人敲門。
“你去開門。”崔氏生氣道。
王德去開門,卻見是姜雲珠。
“你……”王德楞住,怎麽說誰誰就來了。
“我想再定制一批飯盒。”姜雲珠說明來意。
“好。”王德答應。
這時崔氏卻趕忙從屋裏走了出來,“姜姑娘,一路過來,渴了吧?快,進來喝點水。”她拉著姜雲珠,一張臉笑得像太陽花。
她這過分的熱情,跟她第一次的表現,可差太多了。
姜雲珠不動聲色地把胳膊從她手裏抽出來,“我不渴,嬸子有什麽話,就直說吧。”
崔氏有些尷尬,給王德使眼色,那意思,他來說。
王德假裝沒看見,他沒臉說。
崔氏咬牙,看來只能她來當這個壞人了。她先嘆了口氣,然後才對姜雲珠說,“那我就實話跟你說吧,你定制的那個飯盒,現在很多人想買,我讓他燒一批出來賣,可是他不肯。
我知道這事是我不對……”
姜雲珠明白了,飯盒這東西吧,其實沒啥技術含量,只要燒瓷的,看一眼就知道怎麽燒了,只是手藝高低而已。
“那你們打算怎麽辦?”她把問題拋給對方。
崔氏不好意思說。
王德憋得滿臉通紅,忽然,他說,“你要是同意,我可以給你銀子,然後我就燒飯盒賣。你要是不同意,我就不燒了!”說完,他蹲在那裏,也不管崔氏怎麽踢他,都不擡頭了。
姜雲珠覺得他這人真得不錯了,在這個根本沒有版權保護的世界。
其實她也知道,就算王德不燒,也會有別人燒的。
正好她買驢還缺點錢。
想到這裏,她笑了。
跟王德談了一會兒,兩人議定,王德給姜雲珠三兩銀子,他就可以燒這飯盒賣了。當然,他不能給別人燒姜雲珠這種圖案的。
王德很高興,他終於又能繼續燒瓷了。他立刻去了屋裏,給姜雲珠拿了三兩銀子出來。
崔氏在旁邊看著,又急又氣,三兩銀子,要多久才能賺回來?就這麽給了別人?
姜雲珠拿到銀子,決定多幫王德一點,反正這飯盒的市場他不占,別人也會占,還是讓他占的好。
“也不止燒這樣的飯盒,你還可以燒上面三個格子的,兩個格子的,沒有格子的都可以。還可以燒方形的,長形的。對了,上面的格子中間,還可以加一個圓,用來放小菜什麽的。
你這樣把飯盒燒成一個系列,客人買什麽樣的都有,即便有人也燒飯盒跟你搶生意,也搶不過你的。
還有,可以對外面說,姜記只認準你家,只在你家燒這種飯盒。”姜雲珠最後這一句,可分量不輕。
現在大家想買飯盒,就是因為她用的飯盒,她這麽說,等於認證了王德的身份,那大家如果想買飯盒,當然要找王德了。
就跟現在明星代言,機構認證一樣。
王德聽得一楞一楞的,就連崔氏都呆在那裏。
半晌,王德激動得說,“謝謝,謝謝,真的謝謝!”他已經預感到,這門生意別人是搶不走了。武陵縣礦工多,肯定很多人買他的飯盒。
說不定還能賣到外縣。
這門生意,肯定能賺錢的。
崔氏這時也覺得那三兩銀子花得不冤枉了,羞赧得對姜雲珠說,“多謝姜姑娘。”後面那些話,姜雲珠本來不用說的,可她說了,可見她的品格。
“姜姑娘,晚上留在我家吃點飯吧。”她這次是真心邀請姜雲珠。
姜雲珠搖頭,她還有事。
“真不知道怎麽感謝你。”王德搓著手道。
“以後咱們還會有合作機會的。”姜雲珠說。
王德重重點頭,決定以後凡是姜雲珠的訂單,他都一定做好。
姜雲珠跟他約定好這批飯盒的交付時間,這才離開。她沒跟王德說,飯盒上也弄個像“姜記”那樣印章的事,是因為王德燒的別的瓷器,底下都有他的印章。
看來王家祖上燒瓷,確實風光過。
又訂了一百個飯盒,本來要花六百五十文的,沒想到沒花錢,還賺了。關鍵,有這銀子,就能買驢了。
姜雲珠腳步輕松地回了家。
京城鎮撫司,沈鳳鳴從皇宮回來,楊晟聽到消息,立刻頂著兩個熊貓眼從房裏躥了出來。
“這案子已經辦完了,咱們能離京了吧!”他急問。這幾天,他夜以繼日的辦差,堪稱大夏第一勞模官員。
沈鳳鳴靜靜地看著他。
楊晟也看著他。
半晌,楊晟如洩了氣一般沒了精神。
他們倆一個是麒麟衛指揮使,一個是副指揮使,是說離京就離京的嗎?起碼要跟皇上報備一下,免得皇上想找他們辦差找不到人。
跟皇上說,那就一定要有個合理且正當的理由。
兩人沈默著進了鎮撫司。
兩人都不愛回家,中午就在鎮撫司的食堂吃飯。食堂的管事怕沈鳳鳴一來,大家都不敢吃飯了,所以在食堂裏面給他們倆弄了個單間。
今天,兩人照常往裏面走。
食堂裏面本來很熱鬧,聶鑫正跟同伴說起武陵礦山腳那個攤子做的魚頭豆腐有多香,可惜他們沒口福,沒吃上。然後為了佐證,他還拿出幾罐子東西。
“都嘗嘗,嘗嘗就知道我們有沒有騙你們了。”他道。
這時,沈鳳鳴跟楊晟從外面進來,眾人遠遠看見,立刻誰也不說話了,食堂裏安靜一片。
沈鳳鳴兩人習以為常,繼續往裏走。
只是走到一半,楊晟提了提鼻子,什麽東西這麽香?
扭頭一看,旁邊的桌子上擺著幾罐東西,那味道,又香,似乎還有點熟悉。
他看向聶鑫,瞇了瞇眼,呦,“你從潞州回來了?”
“回來了,跟副指揮使交差。”聶鑫趕緊道。
楊晟看向那幾罐東西。
聶鑫趕緊說,“帶回來的東西,副指揮使要不要嘗嘗?”說著,他就把一個罐子遞給楊晟。
楊晟接了,不說話也不走,就這麽看著他。
聶鑫怔了一瞬,福至心靈,又拿起兩個罐子遞給楊晟。
楊晟這才笑了,拿著罐子跟沈鳳鳴進了裏屋。
他們走後,所有人圍在剩下那三個罐子前,你一勺,我一筷子得迫不及待地吃起了罐子裏的東西。
冷吃兔,香脆筋道,麻辣鮮香,燈影牛肉絲,牛肉絲細薄得透明,一口下去,麻辣鮮脆。
還有一罐子香辣牛肉醬,本來是配飯吃的,結果被眾人一下子哄搶完了。
吃完,他們不約而同地看向聶鑫兩人,還有嗎?別等著大家搜了,都拿出來吧!
聶鑫兩人瑟瑟,真沒了。本來帶回來挺多的,結果太好吃了,他們倆路上差點給吃完了。就這幾罐,還是他們特意給他們留的,不然也早吃完了。
食堂裏間,楊晟跟沈鳳鳴吃得嘴唇殷紅,這三罐東西,本來就是香辣味的,姜雲珠為了能多保存兩天,又多加了辣椒,他們倆吃得既過癮,又暢快!
吃完,楊晟只覺渾身舒泰,似又有了力氣,他看著那已經半空的罐子,一拍桌子對沈鳳鳴說,“我就不信,這麽大的潞州,連個能讓咱們辦的案子都沒有。
我讓他們把潞州的案子都送來,我一件件地看。”
沈鳳鳴看看他,沒說話。
不說話就是默許,楊晟笑了。
作者有話說:
如無意外,每天晚上六點更新,謝謝大家
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