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第四十七章 野菜香椿折耳根

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開完了會, 林建國趕緊回到大隊開了一個大隊會議,現在每個人都知道要修水庫了,修水庫的工人每天還能多領五個工分。

修了水庫之後還有很多好處,水庫裏可以養魚, 水庫蓄的水還能在幹旱的時候用來灌溉。

最重要的, 聽說修水庫能規避下游同胞們的一些洪澇災害, 大家就更要參加了, 大包山大隊也曾經發過大水的,雖然不嚴重, 但也確實讓大家明白了洪澇的災害。

當然,林建國也沒有隱瞞修水庫的危險,他以前也沒接觸過修水庫的事情, 只能根據陳書記的話,把修水庫的一些危險原原本本地告訴了大家。

不過這些危險還是不能阻擋村民們報名的心思,一天可是能多領五個工分啊!就算是有些危險,那也值得去冒冒險。

劉安民統計好報名村民們的名字,幾乎村裏每個身強力壯的男人都報了名,報好了名,大家就提著心, 專心地等待工程隊的到來。

春耕還沒有忙完,林建國每天都早出晚歸的,終於空下了一天, 恰好又輪到了周末, 林遠志放假了, 紡織合作社那邊也剛運過去一批貨,也給女工們放了一天假。

一家人終於能空閑著聚到一起了,秋愛華想著, 這個周末可不能白白浪費了,索性準備了背簍和鐮刀,帶著一家人去山上挖野菜。

現在才剛開了春,新長出來的野菜最是鮮嫩,大部分人家自留地裏種的蔬菜也不多,山上的野菜便成了嬸子們的心頭寶,幾乎每個嬸子下工了都會提著一個小竹籃和鐮刀往山上跑。

雖說山是歸集體所有的,但去山上挖個野菜還是不打緊,甚至林建國還持著鼓勵的態度,現在這個年景,能最大限度地利用山上的資源,那便是最好的事情,總比餓死人好吧?

一場春風一場暖,野菜們發起來了,身上的衣裳也薄了許多,一家四口都換上了好活動的春裝,頓時就覺得渾身一輕,想活動起來了。

整個大隊就數大包山上的物產最豐富,一家人迎著暖陽春風,背著背簍,提著鐮刀,向目的地進發。

山上已經整片整片地綠起來了,野菜和雜草們都探出了頭,秋愛華眼睛死死地掃過每一寸土地,生怕漏了一顆鮮嫩的野菜。

林遠志也得了趣,事業有成之後他已經好久沒做過這樣的事情了,平日裏的消遣也變成了高大上的釣魚、高爾夫,現在突然接觸到挖野菜,頓時就提起了幾分興趣。

可惜鐮刀只有兩把,兩個大人應該也不會讓他碰這麽危險的東西,自覺的林遠志開始主動尋找起野菜來。

可惜林遠志同學還是高估了自己的記憶力,小時候原本還挖過這麽多次的野菜,現在怎麽就和雜草分不清了呢?

秋愛華看林遠志感興趣,又實在分不清,於是耐心地教了他許多野菜的分辨方法。無論是最常見的鮮嫩爽口的鵝腸菜和薺菜,還是香氣十足的野蔥、酸爽嫩滑的馬齒莧、略帶苦澀的蒲公英和柔嫩的紅莧菜,秋愛華毫無保留,全部都和雜草對照著教給了林遠志。

找野菜可不容易,想要在雜草掩映之中看準那同是綠色的一小顆野菜,不知道得費多少眼力和心思。

就像游戲通關一樣,每找到一顆野菜,大腦就會給你一個正反饋,釋放一次多巴胺,讓你得到一個即時的獎勵,這種感覺實在令人上癮,根本不想停下來。

三個人都找野菜找上了癮,小林悅的眼睛也瞪大了,野菜!有的野菜可不便宜,要是……沒錯,小林悅又打上了野菜的主意。

這些天忙著春耕的事情,林建國已經很久沒往家裏帶小龍蝦和泥鰍之類的東西了。為了系統能快點升級,林悅也已經很久沒享受過大手花錢的爽快了。

現在終於能擺脫紡織廠枯燥的生活,來到山上,小林悅不知道有多高興,眼睛咕嚕咕嚕直轉。

這一轉,就讓她瞥見了個好東西,香椿!這可不是個便宜東西,最好的時候甚至能賣出天價!

小林悅也咽了咽口水,饞了,香椿煎蛋的香味兒已經縈繞在鼻尖了,勾地她直流口水。

香椿這東西也和臭豆腐螺螄粉一樣,有的人愛的不行,有的人卻連嘗一口都難。

眼看著香椿林要離她遠去了,小林悅擺擺手,急得不行,總算是吐出來一句話:“啊……嗷……嗷……要!要!”

秋愛華驚訝地把小林悅掂了掂,不可思議地問道:“悅悅說話了?我不是聽錯了吧?她剛剛說要?要什麽?”

林建國也激動地湊過來:“是是是,我也聽見了!悅悅是說話了!誒,咱們閨女可真聰明,真是個小機靈!”

林遠志也驚訝地望了一眼,林悅居然這麽早就會說話了?看著還像布娃娃那麽大呢,居然就會開口說話了?一般的小孩子都是多大會說話來著?

“誒呦,悅悅說話那麽早,以後讀書一定厲害!衡衡說話不也挺早嘛?現在就機靈地很,咱們悅悅可比他說話還早,那可得多機靈啊?”

秋愛華白了他一眼:“你也不害臊,這麽誇你閨女!”

林建國是那正經的人嗎?當下就死皮賴臉地回了一句:“咋了?咱們悅悅就是厲害,你心裏不也美著呢嗎?還訓我,哼~”

秋愛華自然也是愛的不行,村裏人帶孩子都糙得很,甚至好些心大的人家都是把還沒滿周歲的孩子隨便裝在一個墊了稻草的背篼裏擱家裏,自己則忙著去公社上工,回去了再忙著換底下濕漉漉的稻草。

見到大人的時候少,孩子連模仿都沒個對象,所以好多人家的孩子都是說話走路都晚得很,甚至還有兩歲多還不會說話走路的,要不是幾個鄰居幫襯著教了教,恐怕那孩子一輩子都得差別人一截。

“對了,悅悅剛剛是要什麽呢?我看看……是那邊的椿芽樹林子?我們去掐點兒椿芽回去煎雞蛋吧,爸他好這一口。”

秋愛華遠遠望了一眼,果然是一片密密麻麻的香椿樹,三棵大樹周邊環繞著好多密密麻麻的小樹,形成了一片椿芽樹林。

椿芽樹雖然能吃,但村裏沒幾個人喜歡,它味道實在太大了,香味兒也過於奇特,許多人都覺得那是臭味兒。

秋家也就秋老爺子一人好這口,以前秋老太沒接紡織合作社的工作的時候,每年都會掐一把最嫩的椿芽給秋老大爺攤個蛋餅吃。

林建國和秋愛華都不喜歡椿芽尖,但林悅現在正鬧呢!為了滿足寶貝閨女的願望,秋愛華說什麽也得去一趟。

更何況,他們兩口子不吃,但林遠志說不定喜歡呢?他恐怕還沒嘗過這東西呢,指不定就愛上了。就算是林遠志不吃,拿去給秋老爺子嘗鮮也不錯。

進了香椿樹林,呼吸之間就全是椿芽的味道,小椿芽樹上都發出了最鮮嫩的嫩芽,好像下一刻就要綻放……隨後便被秋愛華無情地扳了下來,扔進後面的背簍裏。

小林悅吸了一口空氣裏椿芽的香味兒,又看爸媽都閑庭信步,不像是要多采的樣子,急得直往外蹦字:“啊……要!要!咿……要……要!”

“好好好,要要要,咱們多摘一點兒,回去給悅悅和遠志煎雞蛋吃好不好?”

“啊!啊!嘻嘻,要!”小林悅開心地直晃小jiojio,咧開的嘴角都合不攏了。

秋愛華見她死死盯著自己的手,每摘下一個椿芽尖就咧嘴笑一聲,索性就依著她,幾乎把這一片兒的椿芽都扳下來了。

看著這麽大一片香椿樹,其實也就剛給背簍鋪一個低,但用來煎蛋是足夠用了,還能腌上一大碗留到以後慢慢吃。

終於摘完了香椿,秋愛華終於能出去辦正事了,她還得尋摸野菜呢!

“這裏有折耳根!快來!”林建國遠遠地喊了一聲。

秋愛華趕緊抱著小林悅過去,折耳根可是個好東西,家裏的人幾乎都喜歡它,嫩生生脆生生的折耳根只需要加點兒鹽和豆瓣醬腌制一會兒,一個菜就能送幾碗飯!

折耳根分布得很廣,特別喜歡在田坎上長,但田坎可不能亂扒,萬一把水放走了,影響到收成就是件大事兒了。

這一處的折耳根質量很不錯,剛剛發出嫩芽,根莖也肥厚脆嫩,掐開一個小口放在鼻尖上一聞,那特殊的香味兒就能俘獲人心,正是大家最喜歡的口感和味道。

挖了一天的野菜,一家人的收獲很不錯,足足半背簍的野菜,足夠他們嘗鮮下飯了。

到了晚上,秋愛華自然是做了一桌子野菜大餐,野蔥炒泡蘿蔔、香椿煎蛋、薺菜莧菜煎蛋湯、涼拌折耳根……

配上香甜軟糯的米粥,這些野菜便被襯托地更加有滋有味,把一家人都吃得肚皮溜圓,連小林悅都跟著蹭到了幾口,當然,主食還是米粥配雞蛋羹,秋愛華不準她吃太多調料。

到了晚上,萬籟俱寂之時,林悅又被系統喚醒了,這一次,她終於有東西可以賣啦!

忙活了一天,挖了滿滿半背簍野菜,林家自然一頓吃不完,剩下的野菜全部都被林悅換成了兌換幣。

香椿金貴,秋愛華采的又都是最好的嫩芽,系統居然給出了45元每斤的價格,再加上其他野菜,林悅這一次足足賺了176個兌換幣。

現在爸媽每天都在忙工作,兌換幣其實已經很久都沒有增加了,現在終於有了松動的時候,林悅可欣慰了。

野菜賺兌換幣的速度雖然比不得泥鰍小龍蝦來得快,但怎麽也算是一個進項,采起來也方便許多,還正是當季的時候,路邊隨便一薅就是一大把。

既然有了進項,林悅自然要大方一回,花了50個兌換幣買了一袋蝦滑和魚滑。

這兩樣東西做起來方便,最重要的是小孩子也能吃一些,小林悅吃了這麽久的各種米糊糊、蔬菜糊糊和雞蛋羹,早就饞肉了。

第二天一早,秋愛華熟門熟路地拉開了櫥櫃門,倒扣的兩個碗裏裝了滿滿的兩碗肉泥,秋愛華趕緊聞了聞,好像都是河裏的東西,還調好了味兒,聞起來香氣撲鼻。

秋愛華又去看了放野菜的背簍,果然,裏面空蕩蕩的,一根菜葉子都沒留下。

早上的餐桌上多了一大碗魚泥蒸雞蛋上邊還放了些蔥花和香油,勺子一挨上去,就顫顫巍巍地一分為二。

秋愛華給每個人都分到了碗裏,這東西得快點兒吃,不然涼了腥氣大的很。

林遠志品了品嘴裏的蒸蛋,裏面果然放了不少的魚泥,看來怪事兒又發生了,林家到底有什麽秘密呢……

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